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专家建言:要加强湖南黑茶对人体健康的研究与宣传

中国国际茶文化研究会名誉副会长程启坤在谈到茶叶品牌时,综合介绍了中国茶叶品牌的目前状况,并结合自己在研究国外品牌的经验,及中国铁观音、普洱茶的推广经验,对于湖南黑茶的发展,认为要加强湖南黑茶对人体健康的研究与宣传。

程启坤在文章中指出,近年来,湖南农业大学、湖南省农科院以及有关医药学研究单位,已对湖南黑茶的保健功效进行了一些科学研究,已取得了一些科研成果,初步探明了湖南黑茶含有多种有益于人体健康的成分,有利于助消化、调节血脂、血糖和血压。这些研究成果的取得,对黑茶的进一步发展是十分重要的。今后仍需进一步加强研究,探求湖南黑茶制造过程中某些特异的微生物产生的特异成分,研究这些特异成分对人体健康的特异保健功能。

一项科学研究的重要发现,往往会带来一个传统产业的彻底复兴和飞跃发展。因此,加强开展对湖南黑茶有利于人体健康的研究与宣传十分重要。只有这样,才能使湖南黑茶走向东部发达地区的更大市场,走向世界。

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