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梧州市六堡茶等产品参展第22届杨凌农高会11月5日至9日，第二十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会在陕西杨凌举行，我市组织了五家企业参展，推动信息、技术交流与合作，提高梧州特色产品知名度。中国杨凌农高会是我国农业高新科技领域最权威、最具影响力的大型综合展会，由农业部、科技部、商务部、教育部等19个部委主办，每年举办一届。本届杨凌农高会以“创新引领特色现代农业”为主题，重点展示新时期现代农业发展的新技术、新产品、新模式，集中举办现代农业理论研讨、特色农业展览展示、农业科技成果信息发布等8大板块、69项活动。
在我市五家参展企业中，广西致中和食品有限公司参展产品为“致中和”龟苓膏，梧州神冠蛋白肠衣有限公司参展产品为“神冠”牌腊肠，梧州市麦劲堡餐饮配送有限公司参展产品为“新粤西楼”梧州纸包鸡及系列风味休闲小吃，梧州市天誉茶业有限公司参展产品为“熹誉”牌六堡茶系列产品，藤县萃香食品厂参展产品为太平米饼。展会期间，梧州特色产品吸引众多参展客商和观展群众前来咨询选购、洽谈合作。
据介绍，我市本次组织参展的企业均为名特优产品的研发、生产企业，参展的地方特色农产品达到绿色食品、有机食品标准。通过参展杨凌农高会，展示了我市农业科技实力、研发成果和农业产业特色，促进了我市农产品的市场推广，推动了农业技术、产业项目对外交流与合作。
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梧州市六堡茶地理标志产品专用标志申请工作启动
梧州市六堡茶地理标志产品专用标志申请工作启动
3月21日，记者从梧州出入境检验检疫局获悉，梧州市六堡茶地理标志产品专用标志申请工作已经启动，已取得生产许可(QS)认证的六堡茶生产企业，可向该局提出使用申请。
使用专用标志须“三审”
早在2006年，梧州市就向国家质检总局递交了六堡茶地理标志产品保护申请，并最终获得国家质检总局批准。去年3月底，国家质检总局正式发布公告，决定对六堡茶实施地理标志产品保护，并对六堡茶原料品种、栽培管理、采摘、加工、质量等提出明确要求。在此期间，梧州市六堡茶产业蓬勃发展，至今全市茶园面积已发展到约5.8万亩，取得QS认证的六堡茶企业达到十多家，取得出口食品卫生注册（备案）资格的企业有两家，并有多家企业通过ISO9000质量管理体系认证。据中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组评估，到2010年，六堡茶品牌价值达8.3亿元，居全国第二十八位，列黑茶类第二位。
去年底，市政府发布《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法(试行)》，对六堡茶地理标志产品专用标志的申请、使用和管理进行规范。目前，市政府已组建六堡茶地理标志产品保护管理领导小组，明确了申请使用流程：获得QS认证的六堡茶生产企业，可填写并提交专用标志使用申请书、自我评估报告、工商执照、产品全项目检测报告等资料，向梧州出入境检验检疫局提出申请，并接受专用标志产品保护管理领导小组预审。申请企业预审合格后，将接受梧州及广西检验检疫局的审核，并在审核通过后报国家质检总局审查。审查通过的企业，由国家质检总局颁发地理标志产品专用标志使用证书。
工艺技术要求“一心一意”
虽然关于六堡茶的保护性政策措施不少，但相当部分生产企业并未加以充分利用。梧州出入境检验检疫局高级工程师吴平表示，梧州市获得QS认证的十多家六堡茶企业中，虽已有多家领取申请表进行填写及自我评估，但目前只有三家提交申请表、自我评估报告等。
吴平分析说，按照有关质量技术要求，使用六堡茶地理标志产品专用标志的企业，毛茶加工时需进行堆闷，这让一些企业犹豫不决。因为通常的茶叶加工工艺是在杀青、揉捻之后，就可以进入到干燥环节，依此制成的毛茶可加工成绿茶、花茶，也可加工成六堡茶。而经过堆闷之后的毛茶，其颜色、品质等都发生了改变，只能加工成六堡茶。
与此同时，精制加工时，六堡茶地理标志产品要求把握好渥堆、陈化两道工序。吴平介绍，渥堆发酵过程需适时翻堆散热，如果对堆温处理不当，茶叶可能出现闷馊味，影响品质。另外，陈化时需先将茶叶移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至仓库陈化。目前，部分新企业没有符合条件的洞穴作茶叶陈化处理，即便申报，也难以通过技术审核。
梧州出入境检验检疫局有关负责人说，规范六堡茶地理标志产品专用标志申请、使用和管理，可以保证六堡茶地理标志产品的质量和特色，维护产品的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益，使产业持续健康发展。因此，六堡茶生产企业应转变观念意识，不断完善软硬件设施，创造条件申请使用地理标志产品专用标志，这是实现企业长远发展有力保障之一。
梧州市调研六堡茶地标产品专用标志使用情况
梧州市调研六堡茶地标产品专用标志使用情况
日前，梧州市相关工作人员来到天誉茶业有限公司调研，了解该企业申请使用六堡茶地标产品专用标志情况，查找差距，指导帮助该公司准备各种申报材料，并就该公司在生产车间防虫设施等方面存在的不足，提出了整改意见。
这是梧州市相关部门服务企业，做好六堡茶地理标志保护产品专用标志申请工作的一个例子。梧州市相关负责人介绍，今年以来，梧州市现有天誉茶业有限公司等6家六堡茶生产加工企业申请使用六堡茶地标产品专用标志，为确保地标产品的质量，维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益，根据《地理标志产品保护规定》、《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法（试行）》等相关规定的要求，该部门派出工作人员，深入企业检查，就问题提出整改意见，确保企业获批使用六堡茶地标产品专用标志。
据悉，今年，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布的《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》中，梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元，居榜单总排行第28位、黑茶类第二位。
梧州市六堡茶文化展示馆开馆
梧州市六堡茶文化展示馆开馆
六堡茶文化展示馆
☀一个汇聚了梧州乃至世界六堡茶历史，传承，工艺、梦想的地方。
六堡茶文化展，于10月28日在梧州市文化展览中心三楼的六堡茶文化展示馆正式开馆迎宾，除了展示六堡茶文化外，还将举行梧州市首届六堡茶茶艺师技能大赛。
梧州首家“茶文化”展示馆
广西梧州六堡茶股份有限公司、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、茂圣茶业有限公司、天誉茶业有限公司、芊河茶业发展有限公司、山农茶业有限公司等六堡茶企业在展馆内开设企业体验馆。
工作人员正在布置会场
六堡茶文化展示馆总面积达3991平方米，分设文化展示区、商务体验区、销售推广区、创新研究中心等区域，是梧州市首家以“茶文化”为主题的展示场馆。在展示馆南侧，中国茶文化展示区、六堡茶非物质文化遗产展示区、茶船古道历史展示区、老照片墙以及现代经典茶品展示区已基本完工。
茶船古道历史展示区
解说员正在讲述茶历史
梧州市茶产业发展办公室相关负责人表示，目前正面向全市征集六堡茶传统手工艺制作器具、茶壶、茶篓等具有较高历史价值和文化艺术价值的茶器物件，并计划在开馆前统一集中布展。
首届茶艺师技能大赛
据了解，在六堡茶文化展示馆开馆当天，梧州市首届六堡茶茶艺师技能大赛也将在这里举行，届时，来自梧州茶领域的39支队伍参赛。
据悉，六堡茶茶艺师技能大赛由市总工会、市茶产业发展办公室、市人力资源和社会保障局联合举办，比赛旨在弘扬六堡茶文化，提升六堡茶茶艺从业人员整体素质，培养茶艺高技能人才。
这也是梧州多年以来组织的首次六堡茶的大型文化活动。而此次参赛选手中，年龄最小的参赛者于小洛年仅5岁，是一名幼儿园的小朋友。
梧州市举行多场六堡茶展会销售
梧州市举行多场六堡茶展会销售今年以来，梧州市加大茶园种植力度，挖掘六堡茶历史文化，以及组团参展开拓市场，六堡茶产业品牌影响力不断扩大。今年初，梧州市将年度标准化茶园建设10000亩任务分解到各县（市、区），截至目前已新增标准化茶园面积5200亩。3月以来，梧州市继续开展“茶船古道·新丝路”六堡茶行销全球活动，组织茶企到香港、日本、韩国等地区和国家开展六堡茶行销推介宣传活动，并在日本东京、韩国首尔开展六堡茶进农业、校园等活动，增强当地人对六堡茶的认识度，扩大六堡茶影响力。6月下旬，“北京国际茶业展-北京马连道国际茶文化展-六堡茶文化节”在北京西城区举行，梧州市参与的各项茶事活动在专业特色、参展质量、展会内容、参展参观人数、现场贸易成交额等方面均取得新突破。借助北京“两展一节”平台，举办茶文化跨界高峰论坛暨“茶船古道”历史文化研讨会，邀请业界知名专家、学者共同探讨“茶船古道”历史。据统计，活动期间梧州展区平均每家企业日均销售额超30000元，日均总销售额近60万元，日接待意向客商经销商超5万人。为确保梧州市在六堡茶产业的核心地位，“梧州六堡茶”地理标志证明商标注册工作正有序推进。根据梧州市工商局以及广西商誉商标事务所专家的指导，目前梧州市茶产业发展办公室已收集包括苍梧县志、农业志、产品志、外贸志、国家级专业期刊、年鉴、六堡茶产品质量委托检验协议等总计79项相关证明材料，正式上报国家商标局并被受理。
《地理标志产品 六堡茶》标准荣获梧州市科技进步奖
《地理标志产品六堡茶》标准荣获梧州市科技进步奖
2011年3月16日六堡茶获得国家地理标志产品保护。
《地理标志产品六堡茶》标准由梧州出入境检验检疫局牵头起草，梧州市相关管理部门及六堡茶龙头企业参加了起草，于2014年11月21日通过审定。
《地理标志产品六堡茶》标准解决了地理标志保护产品六堡茶无标准的问题。
《地理标志产品六堡茶》标准获得省级科技成果登记，表明其价值获得了实践的检验和社会的承认。
近日，梧州市人民政府公布《关于2015年度梧州市科学技术进步奖授奖的决定》，梧州出入境检验检疫局牵头制定的DB／T1114-2014《地理标志产品六堡茶》广西地方标准荣获三等奖，这是首个获得梧州市科技进步奖的标准，也是该局主持制定的标准首次获得地市级科技进步奖。
根据2015年发布的《梧州市科学技术进步奖励办法》和《梧州市科技成果登记实施细则（修订）》的规定，已获得批准实施的国际标准、国家标准、行业标准和地方标准，可以作为应用技术类成果申请梧州市科学技术进步奖。
据悉，DB／T1114-2014《地理标志产品六堡茶》于2014年12月1日发布、2014年12月30日实施，已经先后获得梧州市级、广西省级科技成果登记。该标准由梧州出入境检验检疫局、梧州市农业局、梧州市质量技术监督局、梧州食品药品检验所、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶协会、广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司、广西芊河茶业发展有限公司、梧州市天誉茶业有限公司等单位共同起草。
据了解，《地理标志产品六堡茶》是首次制定发布的标准，其主要创新点有：一是该标准首次将国家质检总局《关于批准对昌平草莓、富岗苹果、店子长红枣、从化荔枝蜜、六堡茶实施地理标志产品保护的公告》(2011年第33号)与DB45／T581-2009《六堡茶》标准的内容进行深度融合成形成一个整体；二是标准重新规定了“六堡茶”的定义；三是标准增加“六堡茶毛茶”的定义；四是首次增加地理标志产品标识的要求和生产记录保存时间的要求等。
《地理标志产品六堡茶》标准解决的问题主要有：一是解决了以前六堡茶地理标志保护产品无标准的问题；二是解决了人们对六堡茶属于何种茶类认识不统一的问题；三是解决了人们对某些新概念认识不清的问题。
《地理标志产品六堡茶》标准的作用和意义主要体现在：一是促进六堡茶生产企业在梧州范围内大力发展茶叶原料种植基地；二是促进六堡茶生产企业改善生产条件；三是促进六堡茶生产企业提升产品质量自检自控的能力；四是促进六堡茶生产企业完善并提高产品质量安全管理体系；五是促进了六堡茶产业发展升级。
据了解，梧州市的六堡茶产量从2014年的10500吨增至2015年的11200吨，产值从2014年的10.5亿元增至2015年的11.4亿元，六堡茶区域品牌价值从2014年的13.82亿元增至2016年的15.79亿元，居中国茶叶品牌价值第二十八位、黑茶类第三位、广西第一位。至今，获得地理标志产品保护并获准使用地理标志保护产品专用标志资格的六堡茶企业有6家，均为行业龙头企业，其产量、产值均占六堡茶总量的70%以上,地理标志品牌效应成效显著。这表明该标准实施以来，较好地保证了六堡茶质量特色，提高了六堡茶质量水平，提升了六堡茶的知名度和品牌价值，对推动六堡茶产业持续健康发展起到引领作用，其价值获得了实践的检验和社会的承认。（吴平/作者单位：梧州出入境检验检疫局）
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
广西梧州市加快六堡茶产业标准体系建设
日前，广西梧州市召开了六堡茶产业标准体系建设工作领导小组第一次工作会议，会上讨论并通过了《广西六堡茶标准化技术委员会组建工作计划（草案）》和《梧州市2013年度六堡茶产业广西地方标准制修订工作分解计划（草案）》，计划在今年年内，整合全市六堡茶行业相关技术及人才资源，成立广西六堡茶标准化技术委员会（以下简称广西六堡茶标委会），同时完成《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435《六堡茶生产技术规程》等4个六堡茶产业广西地方标准的制修订工作。
据悉，六堡茶是梧州特色农业加工产品，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，以其“红浓陈醇”四绝品质和独特的槟榔香味列为全国名茶。近年来，梧州市六堡茶产业发展迅猛，六堡茶的品牌知名度在国内外也不断提高。为解决六堡茶产业高速发展的同时相关标准滞后和标准体系覆盖不全等制约产业进一步发展壮大的瓶颈难题，市政府专门出台了《梧州市2013年六堡茶标准体系建设工作实施方案》，并由主管副市长亲自担任梧州市六堡茶产业标准体系建设工作领导小组组长，计划通过整合六堡茶相关部门、技术科研机构、行业协会以及龙头企业的技术力量，组建广西六堡茶标委会，一改先前各部门独立为战，缺乏统一协调和整体规划的运作状态。
据了解，该项方案将使梧州市牢牢掌握六堡茶产业省级地方标准的话语权，和申报制定相关国家标准、行业标准的优先权。并依托广西六堡茶标委会为平台，有计划、分批次的健全和完善从种植采摘、原料把关、过程检测、生产技术、成品及新产品质量安全、陈化存放等六堡茶全生产链标准体系。
梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”
梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”
不少茶友对于六堡茶并不陌生，但是对在外包装上贴有国家地理标志保护产品专用标志的六堡茶却了解不多。记者近日从梧州检验检疫局了解到，加贴国家地理标志的六堡茶产品，在质量上更有保障。据梧州检验检疫局食品检验科相关负责人介绍，凡是获得国家地理标志保护的六堡茶，其外包装上都贴有一个椭圆形的绿色标识，上面写有“中华人民共和国地理标志保护产品”字样。该负责人介绍，贴有标志的产品从种植到生产到销售都要经过更为严格的品质检测，因此其质量有保障，口感更醇正。该标志的获得，需要专家组对六堡茶的历史渊源、质量特色、生产技术和管理，以及六堡茶质量特色，还有梧州独特的地理位置、气候、地形地貌地质、水质、洞穴陈化工艺和优势微生物种群的相互关系进行全面审查。据悉，只有产业具有悠久的历史人文背景，产品具有独特的品质和风味，产品质量特色与茶树品种、自然因素关系紧密，具有鲜明的地理特征，并且产品在生产全过程具有有效的管理和技术保证，才能具备地理标志产品的基本要求。该负责人表示，从2011年以来，梧州市获得国家质检总局核准使用专用标志的六堡茶生产企业有四家，分别是梧州中茶茶业有限公司、梧州茶厂、梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司。
广西梧州市六堡茶研究院参加第二届农业科技成
6月23日，广西第二届农业项目合作洽谈暨科技成果展示对接会在南宁国际会展中心开幕。本次农业科技成果展共设立396个展位，参展单位达到135个，参展成果达到800项以上，集中展示我区农业科技成果和名特优农产品加工产品，全方位展示了广西农业发展潜力，让参展人员更直观的亲身体验广西现代农业发展的魅力。展会还邀请了中国农业大学、中国农业科学院、中国热带农业科学院、华南农业大学和广东、海南、云南、福建、浙江、江苏、江西等7省农业科学院及海南大学、海南海洋与渔业科学院、三亚市南繁科学技术研究院等高校、农业科研院所参展，区外的许多创新成果也亮相本次展会。
梧州市六堡茶研究院（广西农业科学院梧州分院）院长马士成率队参加此次展会，展示了六堡茶、茶树花、茶籽油等6种科研产品及六堡茶专著及地方标准5项，现场播放了梧州市六堡茶研究院宣传片，并发放相关宣传资料、手册等，在此次展会上绽放了一道亮丽的风景。展览期间，我院展位参观人员络绎不绝，不少观展人员对六堡茶等科研产品和六堡茶科技成果表示了极大的兴趣，一边品尝着六堡茶一边咨询了解六堡茶文化及最新资讯，来自台湾、韩国等地的客商和观众也来到我院展位，了解六堡茶文化、六堡茶产业发展状况。
梧州市副市长荣志晓、市农业局局长赵春宝也到六堡茶研究院展位参观走访。荣副市长对我院的科技成果表示赞赏，并指出我院要继续做好六堡茶等农业科技研究工作，多出成果，出好成果，为我市六堡茶产业和“三农”工作做出应有的贡献。台湾客商到六堡茶研究院展位交流了解六堡茶产业发展情况副市长荣志晓、市农业局局长赵春宝到六堡茶研究院展位走访调研三三三精品推荐三三三江苏大闸蟹产地直
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