六堡茶。
梧州茂圣茶业：做六堡茶品牌守护者原题：做六堡茶品牌守护者——访广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅
六堡茶是中国的历史名茶，随着近年来市场需求的扩大，作为六堡茶原产地的梧州，加大茶业产业结构调整，扩大标准化茶园面积，建设有机茶园示范基地，组织六堡茶博览交易会，推动了梧州六堡茶的种植和销售。近日，记者来到素有千年古城、百年商埠之称的梧州市，对梧州六堡茶龙头企业进行探访，采访了作为六堡茶民营企业领军人物的茂圣茶业公司董事长苏淑梅。
“茶园皇后”的六堡茶情结
走进茂圣，巨型的茶壶地标让人耳目一新，厂房、陈化室、办公区井然有序。生产车间里工人们正忙着对新茶进行初制渥堆、气蒸?堆、蒸压，整齐有序的陈化室里陈列着待上市的茶叶、茶包、茶饼，不时散发着屡屡茶香。在董事长办公室，记者见到被誉为“茶园皇后”的苏淑梅董事长，交谈之中深感她的热情与亲和，以及她对六堡茶的深厚感情。苏淑梅早年在梧州经营小店铺，从农村走出来的她凭着自己的勤劳和聪明好学，开始了经商之路。她天生对市场有着敏锐的嗅觉，市场需要什么，她就经营什么。当她了解到梧州六堡茶的功效、历史背景以及不断扩大的市场需求，凭借多年闯荡商海的经验，她意识到这是一个不可多得的商机。2003年，苏淑梅开始投资建厂，创建了集六堡茶种植、加工、销售于一体的广西梧州茂圣茶业有限公司。梧州市第一家生产六堡茶的民营企业就此诞生了。苏淑梅坚信六堡茶有文化、有历史，只要品质做得好，就一定能生存下来。2006年，六堡茶产业迎来了发展的春天，沉睡多年的六堡茶市场开始苏醒。
品质成就品牌
“品牌靠品质支撑，只有品质好，品牌才能存活。企业要先做好品质，才能净化整个产业。”这是苏淑梅一贯的理念，也是茂圣能在众多六堡茶品牌中脱颖而出的原因。2006年，茂圣茶业实现了六堡茶在国际茶博会金牌榜“零”的突破；2007至2009年在各地举行的茶博会上，茂圣又连续获12个金奖。2008年，与奥运会失之交臂的茂圣却拿到了进入北京老舍茶馆的门票，老舍茶馆不收取任何加盟费用，答应让真正有品质的六堡茶进驻，虽然一波三折、好事多磨，但苏淑梅的执着和她对六堡茶的真挚情感打动了所有人，2010年，茂圣六堡茶又被列入中华名牌名茶，成为上海世博会中国六堡茶唯一特许产品。“品牌是基础，质量是保障。我们要把六堡茶做精做优，把六堡茶产业做强做大，让更多的人认识六堡茶、接受六堡茶、受益于六堡茶。”苏淑梅道出自己的心声。“传承百年精髓，追求卓越品质”是茂圣一直坚持的理念。为了能生产出让茶客喝得放心、喝得舒心的六堡茶，苏淑梅决定从原材料抓起，从源头保障，无论是茶树树种的选择还是茶园管理，都严格按照标准进行。如今，茂圣已拥有丰富、纯天然的优质茶叶原料生产基地18000多亩，自有标准化生态茶园5000多亩，其中有1500多亩通过有机茶园认证。同时，茂圣公司将传统制茶工艺与机械化生产相结合，在不破坏六堡茶原生态品质的前提下进行标准化生产，自主研发全国第一台黑茶类全自动滚筒发酵罐，使茶叶的生产过程中所需的湿度和温度得到有效控制，最大限度地保存茶叶原有的香味，使其条索更紧结，生产过程更洁净，茶叶产量和利用率得到极大的提高，实现了六堡茶科学化、机械化、标准化、清洁化的生产，开了六堡茶生产从手工制作向机械化、自动化生产转变的先河。
辉煌就在前方
广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到5450担左右，辉煌至极；抗日时期大幅度下降，仅为1500吨；50年代初期，六堡茶风味渐失，销量逐渐降低，后被其他名茶所取代。近年来，六堡茶市场开始复苏，不少茶客慕名来到梧州，只为一品纯正的梧州六堡茶。六堡茶种植面积和产量也不断增加，知名度和影响力与日俱增。茂圣茶业是第一批六堡茶科学示范基地，2010年茂圣六堡茶被列入中华名牌名茶，2012年又荣获“国家地理标志保护产品”授牌，获得“使用国家地理标志产品保护专用标志”的牌匾，是梧州首家六堡茶民营企业，也是梧州三大六堡茶龙头企业之一。“梧州现在生产六堡茶的厂家有很多，我们三家大企业首先需要保证自己的品质，从自己做起，带头冲锋在前，带动其他企业自觉标准化、规范化生产，让梧州六堡茶真正享誉世界。”这是苏淑梅的愿望，也是梧州六堡茶未来发展的必然之路。从梧州市场到“两广”市场，从南方市场北上至北京、上海，从国内市场突破重围走向国际，经过六七年的不懈努力，茂圣已成为广西农业产业化重点企业、梧州六堡茶生产行业的龙头企业。茂圣六堡茶的品牌影响力不仅辐射全国，而且走出了国门，成为中国六堡茶的世界品牌形象代言人。
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茂圣：让六堡茶品牌“走出去”
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梧州茂圣六堡茶上海推广会纪实
4月10日，上海市杨浦区万达广场飘起梧州六堡茶的茶香，梧州茂圣六堡茶推广会的举办，吸引了上海市政府有关部门、上海茶叶学会和协会、国内知名茶叶专家及众多上海市民群众和游客的关注和参与，为进一步扩大梧州六堡茶的品牌影响力、促进六堡茶产销、推进六堡茶产业发展增添了具有标志性意义的一笔。
推广会由梧州市人民政府、中国茶叶流通协会和上海市茶叶学会主办，上海市茶叶有限公司和梧州茂圣茶业有限公司承办，通过品牌宣传、历史文化和工艺技术讲解、功能介绍、茶艺展示、免费品茶等活动内容，向人们展示茂圣六堡茶的优越品质和文化精髓。
众多上海市民和外地游客被茂圣六堡茶独特的文化气质和地域风情所吸引，对六堡茶的独特风味交口称赞。
在推广会上，上海市茶叶有限公司还与梧州茂圣茶业有限公司签订了六堡茶品牌代理协议。茂圣六堡茶成为上海市茶叶有限公司代理的唯一六堡茶品牌，进入上海极具影响力的批发零售、直营店、特供渠道等系统销售。
至此，茂圣六堡茶全面打入上海市场。
茂圣六堡茶勇于“走出去”并获得成功的底气在哪里？答案是其无懈可击的优越品质———
2006年，茂圣六堡茶荣获首个六堡茶金奖，实现了六堡茶在国际茶博会金牌榜“零”的突破，随后又在“中茶杯”、“国饮杯”及全国各地国际茶博会上连续获得23项金奖；2008年茂圣六堡茶进驻中国传统文化聚集地北京老舍茶馆；2010年，茂圣六堡茶成为上海世博会中国六堡茶唯一特许产品；去年12月，茂圣公司获准使用国家地理标志保护产品专用标志，成为首家获此资格的六堡茶生产企业。
贴在茂圣六堡茶身上的标签成为其自信“走出去”、迈向上海市场的最有利“武器”。
“品牌是基础，质量是保障。品牌靠品质支撑，只有品质好，品牌才能存活。企业要先做好品质，才能净化整个产业，把六堡茶做精做优、做强做大。”这是梧州茂圣茶业有限公司董事长兼总经理苏淑梅一贯的理念，也是茂圣能在众多六堡茶品牌中脱颖而出的原因。
一直以来，茂圣公司以“传承百年精髓，追求卓越品质”为目标，将食品安全放在首位，严把茶叶源头关，有计划地进行有机茶园的建设，根据种植六堡茶所需的地理位置、气候、地貌、地质、水质等特点，从原材料抓起，无论是茶树树种的选择还是茶园管理，都严格按照标准进行，向原生态、无污染、有机方向发展。如今，茂圣已拥有丰富、纯天然的优质茶叶原料生产基地18000多亩，自有标准化生态茶园5000多亩，其中有500多亩通过有机茶园认证。
以科技创新，实现科学发展，是茂圣公司可持续发展的动力。该公司将传统制茶工艺与现代机械化生产相结合，在不破坏六堡茶原生态品质的前提下进行标准化生产，自主研发全国第一台黑茶类全自动滚筒发酵罐，使茶叶的生产过程中所需的湿度和温度得到有效控制，实现了六堡茶科学化、自动化、清洁化、标准化生产，开创了六堡茶生产从手工制作向机械化、自动化生产转变的先河。目前，公司已获得十多项专利技术，生产线发酵罐荣获中国农业科技最高奖“后稷奖”，荣获国家发明专利。
国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华指出，近年来的研究表明，除一般的保健功能外，六堡茶还具有清热利湿、消脂降压、降糖安神等功效，具备很好的功能优势。
“现今社会，大家都在追求健康生活的理念，象六堡茶这样绿色生态的保健食品十分符合大家的需求和趋势，再加上六堡茶独具的优雅气质和文化特色，在上海有着广阔的市场前景和发展空间。”上海市茶叶学会秘书长周星娣对六堡茶的未来充满信心。
上海市茶叶有限公司总经理王欣说，该公司正是看好茂圣六堡茶良好的品牌形象和优秀品质，希望通过深入合作和交流，让更多的上海消费者认识六堡茶、接受六堡茶、受益于六堡茶，不断扩大梧州六堡茶在上海市场的销售份额，拓展梧州六堡茶的产业影响力，实现互利共赢。
梧州茂圣：创新六堡茶工艺 壮大茶产业
梧州茂圣：创新六堡茶工艺壮大茶产业
近日，记者来到梧州茂圣茶业有限公司生产车间，只见发酵罐、抖筛机、蒸茶机、压茶机相继排列，茶叶通过完全密封的管道依次经过各道工序，最后从压茶机出来送去陈化。整个生产线节能环保、清洁卫生，一改传统六堡茶生产设备简陋、工艺落后、机械化水平低的刻板印象。
“这是茂圣公司自主研发的现代化六堡茶生产线，在六堡茶行业中首次使用不落地式生产方式，通过机械化、自动化操作实现了六堡茶科学化、自动化、清洁化、标准化生产，提高了产品的质量和品质。”梧州茂圣茶业有限公司高级工程师郭维深介绍，现代化的生产线在保持传统六堡茶风味的同时，将六堡茶生产从传统手工制作中解放出来，大大提升了生产效率。
在这条生产线中，在国内首创的六堡茶发酵罐无疑是茂圣最为自豪的科技创新成果。这个大型的圆桶状金属罐，是茂圣获得的三项国家发明专利之一，还曾荣获中国农业高新科技“后稷奖”。“六堡茶发酵罐最大的特点就是用现代科技形式继承传统工艺，以机械化替代落后的生产方式。”郭维深说。
据了解，传统的六堡茶发酵方式是将茶叶平摊在地上进行发酵，需要耗时60天才能完成发酵过程。用发酵罐进行离地发酵，只需借助机器在罐口倒进茶叶，通过智能化控制输入水分、蒸汽不断旋转发酵，仅用10天就可以发酵成熟。郭维深告诉记者，原来发酵车间是人最多、劳动最繁忙的地方，使用发酵罐后两个人就可以完成发酵工序，发酵过程也比人工操作时更为精确，比使用传统工艺的产能提升了50%。
自主创新是提高企业竞争力，推动企业可持续发展的核心，茂圣正是坚持以科技带动发展，走上了发展的快车道。梧州茂圣茶业有限公司总经理万翰轩介绍，近年来茂圣一直坚持每年数百万元的科技创新投入，茶叶低温干燥箱、茶叶电子自动称量机、茶叶筛分机等八项技术获得实用新型专利。通过技术创新，提高六堡茶安全生产水平，提高产能和产品质量，并以此实现产品创新，赢得了消费者和社会各界的认可，公司获评自治区级农业产业化重点龙头企业，并成为国内六堡茶原产地最大的生产厂家之一，产品远销国内20多个省市以及香港、澳门等地区。（原题《创新驱动发明创造未来开创新工艺壮大茶产业》）
茂圣六堡茶苏淑梅：让茂圣六堡茶香飘益远
茂圣六堡茶苏淑梅：让茂圣六堡茶香飘益远
2006年，茂圣六堡茶在中国国际茶叶博览会上荣获金奖，实现了六堡茶品牌塑造“零”的突破；
2010年，茂圣六堡茶进入上海世博会，成为世博会中国六堡茶唯一特许产品；
2012年，茂圣公司获准使用“国家地理标志保护产品”专用标志，成为首家获此资格的六堡茶生产企业……
涉足茶业短短几年时间，苏淑梅带领茂圣六堡茶业有限公司为梧州六堡茶带来了不少突破和荣誉。但是，在她看来，六堡茶品牌“走出去”的道路还很长，前进的步伐还需迈得更坚实、更稳健。
连战连捷茂圣声名鹊起
苏淑梅曾经在多个行业里打拼过，开过百货商场、做过摩托车销售。这些经历让她对商业细节有着精准把握，也让她的人生丰富而精彩。
带着商战累积的疲惫，苏淑梅在2003年为自己安排了一次长时间旅行，让身心彻底地放松。
回来之后，她下定决心要做一份新的事业——这次她选择了六堡茶。她觉得六堡茶有太多值得挖掘的潜力：历史悠久、文化底蕴丰富，曾经在东南亚的华侨中有着良好的口碑，为广西茶业赚足了“风头”，只是随后又悄无声息地没落下来。
那时候的六堡茶生产状况让苏淑梅很心疼：原产地苍梧县六堡镇很多茶园日渐荒芜，老茶树成了农家灶中柴，茶农家里很多年份久远的老茶饼无人问津。她一口气收购了近十吨老茶，并投资重整茶园。如此大手笔的投入，让不少亲友替她担心。她说：有些事情总得要试一下，不试怎么能成功呢？
然而，这个行业还有更多的艰辛在等着她。因为六堡茶整体市道低迷，她的产品销售并不理想，而工厂的经营开支却比她想象的要大得多。
仿佛山穷水尽之时，机会降临了。
茂圣六堡茶在2006年的梧州国际宝石节上亮相后，很快就有外商慕名而来，打开了外销的突破口。接下来，茂圣六堡茶又在中国国际茶叶博览会上击败了一批国内知名黑茶品牌，勇夺金奖。在随后的几年里，茂圣六堡茶在“中茶杯”、“国饮杯”及全国各地国际茶博会上，连续获得20多项金奖。
连战连捷让苏淑梅信心大增，她要向更高难度挑战——进军上海世博会。在此之前，她成功让茂圣六堡茶进驻中国传统茶文化品牌聚集的北京老舍茶馆，得到了北京和上海一些茶行业专家的肯定，这为茂圣六堡茶进入上海世博会做了很好的铺垫。几经谈判，茂圣六堡茶赢得了世博会的“入场券”，骄傲地向世人展示自己的风采。
质量为先提升品牌价值
为商之道，品牌是关键。从某种意义上来说，苏淑梅是一个有“品牌情结”的人。她认为，只有把品牌打响了，才能带领六堡茶产业走向成熟与辉煌。
而品牌是靠品质支撑的，只有品质好，品牌才能存活。所以，在品质问题上，苏淑梅总是亲自把关，绝不含糊。
“首先要管好生产源头。”从茶叶生产的第一个环节，苏淑梅就以原生态、无污染的有机种植为方向，配合种植基地的地理位置、气候、地貌、地质、水质等各方面因素，对茶树树种的选择、茶园管理等都严格按照标准执行。现在，茂圣拥有纯天然的优质茶叶原料生产基地1.8万多亩，自有标准化生态茶园5000多亩，其中有500多亩通过有机茶园认证，苏淑梅也由此获得了“茶园皇后”的美誉。
传统的渥堆发酵是在地上进行的，但苏淑梅认为这不符合食品卫生要求，必须改进工艺。但市场上没有现成的渥堆机器，怎么办？“我们自己研制！”苏淑梅说干就干，她带着技术人员花了几个月的时间做研究和试验，终于成功自主研发出全自动滚筒发酵罐，实现了六堡茶科学化、自动化、清洁化、标准化生产，而且该设备取得国家实用新型专利证书，并荣获中国农业科技最高奖“后稷奖”。
规范化和标准化的生产给茂圣六堡茶产品带来质的飞跃，在业界赢得了品质的肯定和信誉，品牌价值迅速提升。2012年初，据国内权威部门评估报告显示，“茂圣牌”品牌值达到1亿元，在黑茶类品牌排名中，“茂圣牌”从第三位跃升到第二位。
如今的茂圣茶业是广西农业产业化重点龙头企业，苏淑梅也成为广西茶行业无可争议的先锋人物。由于对产业发展做出突出贡献，她于2012年荣获“全国三八红旗手”称号。不过，苏淑梅不会满足于此，今年她又开始了新一轮的品牌推广战略，向更广阔的市场中走去。
梧州茂圣六堡茶生产实现全线机械化
“你们的茶叶味道很好，但是我们不能合作。”曾经，一位日本客商在实地考察后，断然拒绝和梧州茂圣茶业有限公司合作。
在再三追问下，客商说出了不合作的原因：日本的法律规定，食品的制作是绝对不能落地的，而六堡茶的传统发酵技术不符合这样的规定。
与其埋怨，不如思变。经过五年的努力，梧州茂圣茶业有限公司成功研制出了六堡茶旋转式发酵罐，可以使茶叶在发酵过程中得到自动、均匀翻动，而且全封闭，达到发酵均匀、无污染，不仅实现了全程离地生产，更重要的是实现了六堡茶生产全线机械化，这意味着可以用更短的社会劳动时间生产出更多产品，同时能够长期保持产品品质的稳定。这项发明获得了国家发明专利以及中国农业高新科技“后稷奖”，各项技术指标达到最为严格的欧盟食品标准。
思变，敢干，让茂圣公司创出了多项第一；企业出品的5623编号六堡茶荣获六堡茶历史上第一个国际金奖；茂圣六堡茶成为中国农业博物馆永久收藏的首个六堡茶产品；公司成为第一家荣获有机产品认证，并拥有自己有机茶园的六堡茶企业……老舍茶馆是闻名世界的品牌企业，是世界茶叶的销售窗口。2008年，茂圣公司成功与老舍茶馆签约，成为长期合作商。全国、全世界很多客商因此在老舍茶馆品尝到了六堡茶，感受到了梧州六堡茶悠久的历史文化。2010年，茂圣公司作为第一家中华名牌名茶代表的六堡茶企业，昂首进入上海世博会。
茂圣公司的发展历程，是梧州六堡茶行业立志创新，不断做大做强做优的缩影。近年来，梧州市政府把六堡茶产业列入十大优势农业产业，并给予大力度的扶持，使梧州六堡茶产业迅速发展，全市茶园面积达6.58万亩，六堡茶生产企业达35家，年产量近1万吨。与此同时，梧州六堡茶在国内外市场的占有率也不断提升，涌现出梧州茶厂、中茶梧州公司、梧州茂圣茶业有限公司等一批龙头企业。
2011年，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》，批准梧州六堡茶实施地理标志产品保护，六堡茶“国家地理标志保护产品”知识产权永久属于梧州市人民政府所有，并对六堡茶的地理唯一属性及行业标准作了科学解释和规定。目前，六堡茶地理标志产品保护标准体系框架基本形成，六堡茶品牌价值已超12亿元人民币。
品茂圣六堡茶 讲六堡茶故事（一）
品茂圣六堡茶讲六堡茶故事（一）
五岳独秀，六茶聚首：2019年首届衡山论茶“茶让世界更美好”，茂圣茶业公司董事长苏淑梅与茶业界领导一起作主题演讲
（1） 六堡茶与马来西亚矿业
六堡茶在嘉庆年间就被列为我国的四十种名茶之一，并成为朝廷的贡品。而富有意味的是，六堡茶与远在重洋之外的马来西亚矿业，也有着同兴衰共命运的历史关系。
自从华人叶亚来率领八十七个同胞于1857年在吉隆坡开埠，1859年发现开采锡矿的两百多年来，一代又一代华人以其辛酸的血泪和汗水，换来了早期马来西亚经济的发展和繁荣。
锡矿的开采，带来了六堡茶的巨大需求。
矿工大多数来自我国的广西、广东和福建。
南洋天气炎热，没有冬季，经常下雨，矿工要在露天烈日下挖矿，在闷热的矿井里干活，易得感冒、发烧、中暑等症，于是，六堡茶派上了大用场。六堡茶有解渴、祛湿、解暑、解除疲劳等功效，成为了矿工们每天必需的保健饮料，被称为这“保命茶”、“侨俏茶”。
当时，广州的“同孚商行”每年将大量六堡茶销往南洋。
曾任马来西亚茶会会长的马金龙先生说：“可能是思乡的情绪，亦可能是六堡茶特美价廉的因素，使它成为当时最受欢迎的茶品种。尤其在茶楼和锡矿场，六堡茶是“头家”大量提供的首选饮料。我记得在六十年代的时候，马来西亚每年进口六堡茶的总量高达350吨，是六堡茶最大的入口国。”
梧州茂圣六堡茶获“生态原产地保护”
梧州茂圣六堡茶获“生态原产地保护”
成为全国首个通过该评定的黑茶类产品
11月13日，记者在梧州市出入境检验检疫局了解到，近期，梧州茂圣茶业有限公司（以下称茂圣公司）出品的六堡茶及其制品成为广西首个通过国家生态原产地产品保护评定的茶叶类产品，同时是全国通过该评定的首个黑茶类产品和第三个茶叶类产品。
据梧州市出入境检验检疫局食品检验科（以下称食品科）负责人介绍，生态原产地产品是指，产品在形成全过程（包括原材料提取、生产、加工、包装、储运、废弃处理等）符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征的生态良好型产品。
今年6月，茂圣公司为其出品的六堡茶及其制品申请生态原产地产品保护。10月底，国家质检总局委托专家组对茂圣六堡茶的各个生产环节进行了审查和评定，最后同意其通过评定。
食品科负责人介绍，围绕“生态”、“环保”等关键词，评审过程严格细致。专家组肯定了茂圣公司利用生产过程中产生的茶叶碎末进行循环利用。据悉，茂圣公司将茶叶碎末熬制成茶汤，用来浸泡打包茶叶用的竹箩，以防止竹箩遭虫蛀，熬制茶汤后的碎末渣则用作土地肥料。此外，茂圣公司的产品仓库内铺设无油漆木地板，木地板底下使用木炭用作干燥剂，这个“古老”的防潮方法也得到专家组肯定。
但专家组指出，生产间烟囱需加装粉尘过滤设备以更好地净化废气，并建议产品包装不使用高温烧制、难降解的陶瓷制品。据悉，茂圣公司已进行完善。
通过“生态原产地保护”评定对企业及其产品有何影响？食品科负责人表示，能为企业树立起良好的社会形象，利于扩大企业及其产品名气。此外，通过评定的产品能在政府采购中享有优先采购权，享受系列政策扶持，同时能打破欧美国家的“绿色贸易壁垒”，利于开拓高端市场。
六堡茶品饮：广西茂圣六堡茶品评
六堡茶品饮：广西茂圣六堡茶品评
广西六堡茶作为中国历史名茶主要行销东南亚，在北方很少见。本次选取的是茂圣公司出品的5615（1年）、5626（2－3年）、5612（3－4年）三泡茶，用盖碗冲泡，以了解六堡茶的品质及后期转化的特色。
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。
投茶量：5克。
水：纯净水。
洗茶一遍。
第一泡：
水温：沸水
方法：顺碗边注水。
浸泡时间：半分钟。
品评：
5615：茶汤汤色褐红，滋味厚滑浓重，尚醇，苦微涩、回甘，香气沉稳浓郁。
5626：茶汤汤色浓红，滋味厚醇浓重，苦微涩、回甘，有陈香。
5612：茶汤汤色浓红，滋味醇厚甘滑，苦而化甘，陈香浓郁。
第二泡：
水温：沸水。
方法：顺碗边注水。
浸泡时间：1分钟。
品评：
5615：滋味厚重，刺激渐强，涩加重。
5626：滋味更加厚重，有冰凉感，苦回甘。
5612：滋味醇厚，微苦涩，有冰凉感，香气转扬。
第三泡：
水温：沸水。
方法：顺碗边注水。
浸泡时间：1分半。
品评：
5615：滋味基本同上，味涩，两颊舌下明显。
5626：滋味基本同上。
5612：滋味浓醇，微苦、涩，有冰凉感。
第四泡：
水温：沸水。
方法：直接冲茶注水。
浸泡时间：2分钟。
品评：
5615：滋味开始转柔和。
5626：滋味转醇和，香气浓郁。
5612：滋味醇厚浓重，苦涩能化，有冰凉感，香沉持久。
第五泡：
水温：沸水。
方法：直接冲茶注水。
浸泡时间：3分钟。
品评：
5615：滋味转甜，轻微冰凉感。
5626：滋味厚重，涩、舌下明显，有冰凉感。
5612：滋味醇和厚重，冰凉感明显。
六堡茶作为历史名茶，具有其特有风韵，滋味浓醇厚重，香气浓郁持久，基本或多或少的带有冰凉感。而经过陈放的茶给我感觉更似一种陈香，而所谓六堡茶特有的槟榔香，就如同普洱茶的樟香，很难使大多数人出现相同的认知。另外明显的不足是，觉得这几款六堡茶的熟化近似于普洱熟茶。如果是4－5年之内的茶就有这样的熟化程度，那么必然是期间人为催熟速度较快，致使茶品在变得醇厚的同时出现闷和浊的感觉，尤其在品饮时会在舌面的中央部分产生不适感，这样的话反而让人觉得新茶要比经过陈化的茶清爽干净。
茂圣六堡茶飘香米兰世博会
茂圣六堡茶飘香米兰世博会
8月9日，为期一周的米兰世博会中国茶文化周展演活动在中国馆完满结束，当天中国茶文化周闭幕式暨百年世博中国名茶评选颁奖晚会在意大利米兰市布罗梅斯大酒店盛大举行，进行了成功展演，并作为黑茶著名品牌之一、广西茶业界唯一代表的茂圣六堡茶摘得“百年世博中国名茶金骆驼奖”，这是广西梧州茂圣茶业有限公司再一次将六堡茶推向世博会大舞台。
据悉，米兰世博会中国茶文化周主题为“中国故事中国茶”。中国茶文化周组委会为使参展品牌得到充分宣传展示，分别安排乌龙茶、白茶、红茶、黄茶、黑茶、绿茶等六大茶类轮流作主题日推广。在8月7日举行的黑茶主题推广日，梧州茂圣茶业有限公司展示的六堡茶分别有散茶、小砖茶、袋泡茶及六堡茶文化简介小册子等，其独特的包装设计、符合生态要求的包装材质、突显六堡茶独特的“红色”底蕴的标签底色，显得格外醒目，十分招人喜爱，不少客人禁不住拿起茂圣六堡茶与之合影留念；接着，由中国大学生茶艺团表演六堡茶茶艺，表演将六堡茶悠久的历史、深厚的特色文化融为一体，引起观众的浓厚兴趣；最后，茶艺师将一杯杯彰显“红、浓、醇、陈”特色的茶汤奉献给观众，六堡茶的迷人品质特色，无不为之深深吸引。
据了解，中国茶文化周是米兰世博会中国馆最靓丽、人气最旺的主题周，自茶文化周从8月3日开幕以来，在公共品牌和企业品牌的展示区位总是人头攒动、热闹非凡。各种肤色的爱茶人士，以茶会友，互动论茶，各品牌推广人纷纷与世界友人交流结缘，现场气氛十分热烈。虽然“中国故事中国茶”只有短短一周，黑茶主题推广也只有一天，但世界知道了你—六堡茶！
2015年8月9日，米兰世博会中国茶文化周闭幕式暨百年世博中国名茶评选颁奖晚会在意大利米兰市布罗梅斯大酒店盛大举行，国际茶叶委员会主席罗曼先生(前排右2)、意大利茶业协会主席马可先生(前排右4)、百年世博中国名茶国际评鉴委员会主任刘仲华教授(前排右1)等向茂圣六堡茶隆重颁发“百年世博中国名茶金骆驼奖”奖牌和证书，广西梧州茂圣茶业有限公司蒋健轩(前排右4))副总经理、蒋文欣(前排右5)副总经理愉快地受奖。
茂圣六堡茶荣获“百年世博中国名茶金骆驼奖”证书。
茂圣六堡茶荣获“百年世博中国名茶金骆驼奖”奖牌。
8月3日至9日，2015年米兰世博会中国茶文化周在中国馆举行，梧州茂圣茶业有限公司展示的六堡茶产品特色鲜明。
茂圣六堡茶其独特的包装、生态包装材质、独特的“红色”标签底色，十分招人喜爱。
8月7日是中国茶文化周组委会确定的黑茶主题推广日，中国大学生茶艺团正在表演六堡茶茶艺。
8月7日是中国茶文化周组委会确定的黑茶主题推广日，六堡茶的迷人品质特色，深深吸引了现场茶客。
广西梧州茂圣茶业有限公司蒋健轩(前排右1)副总经理以茶会友，互动论茶，与世界友人交流结缘。
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