茶叶文化。

生命如此精彩,但是很多精彩随着年龄和阅历才会展现。茶便是如此。

35岁之前我都没怎么喝茶。现在却变成了茶不离手。有时想想为啥呢?年少不识茶滋味。

有趣的是,第一次强烈地想喝茶的时候,我不在中国。2003年在英国短期学习,很可能是本地食物的作用,我发现很想喝浓郁的红茶。虽然舌头不觉得好,但是身体很需要。

对英国茶文化早有所闻,所以我为英国朋友带去了绿茶,但是很失望地发现,人家客套两句,就回去喝斯里兰卡红茶去了。后来我发现,英国人虽然好茶,自己却不产茶。而中国虽然是茶叶的故乡,红茶产量却屈居世界第三,落后于斯里兰卡和肯尼亚。

不久后我回国,开始写美食,不断遇到茶圈儿的朋友,从他们那里学到很多茶知识。原来世界范围人们喝的最多的是红茶,而中国人生产和消费则是绿茶居首。另外,中国人更爱喝所谓“原叶茶”,即叶片完整地制作而成的茶,而全世界人民主要以喝红碎茶为主。

中国人喝的茶可能是世界上最贵的。国外一般的红碎茶几个美金一磅(合0.91/斤),而我们在国内200-400元买的茶只能算是中低档。明前茶更是动辄上千一斤。

尽管如此,生为中国人很幸运,因为中国的茶类太多了。如果按地域分,估计有2,000多种茶,包括600多种地方名茶。更简单的分类是用颜色和发酵程度分类—绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙)、红茶和黑茶。

据说中国茶的历史已有5,000年。《神农百草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”像这样的小故事,吸引着我这样的茶爱好者不断学习。

品茶如人生。有时候确实淡而无味,但也有时会充满惊喜。甚至偶尔好得令人难以置信。最好的是,你知道总有更多的好茶等着你去尝试。

延伸阅读

品茶如人生


人生如茶,茶如人生。

我喜欢喝茶,但是,我不能随便喝茶;因为我属寒性体质人,所以,很多的茶不适合我喝。

茶叶,经开水一冲,茶叶在开水冲泡的作用下,上下翻滚,起起落落,一起一伏,散出的香气,沁人心扉。

俗语说:头道茶苦,二道茶香,慢慢品饮,没有了茶香,也没有茶色了,茶水就趋于平淡了。

人生如泡茶,人的一生,上上下下,起起落落;坎坎坷坷,最终都趋于平淡,了却一生,走完一生·······

喝茶能增进人们的感情,我和先生,每每泡一壶茶,慢慢品。随饮随冲,边品边聊;大到国家世界事,小到私家邻里曲;无所不谈,无所不说,悠哉悠哉。

年轻时,各忙各的,长时间静不下心来交流交流,两人有点小摩擦,就会起口舌之战。偶然发现,抽点时间,泡一壶茶,坐下来慢慢品饮,茶香四溢;喝茶的同时聊聊天,也是不错的选择;再忙,我们尽也要抽出点时间来,品茶聊天,慢慢地误会少了,笑声多了;两个人的心情也好了。

好的不是茶,是人;香的不是茶,香的人心;品的不是茶,是生活!

捧着一杯茶,还未放在嘴边,一股清香之气悠然飘起;令人心旷神怡,如此生活,好生惬意!

常喝茶,对人体有好处:

红茶,性温和,适合体质虚弱的人喝,每天喝几杯能温暖四肢寒凉。

绿茶,适合年轻人喝,防辐射;用电脑多的,可以喝绿茶;能使人精神饱满,头脑清醒,还能提高记忆力。

乌龙茶,适合肥胖人喝,有减肥的作用;还有抑制胆固醇上升的作用,还能燃烧脂肪,所以又减肥又抑制胆固醇。

玫瑰茶,我的最爱,玫瑰花调经理气、活血化瘀、疏肝解郁、调理脏腑,最适合女性的一道好茶;还能美容养颜呢!

女士们记得:春天喝玫瑰茶是最最适宜的时间哦!

因为,一冬天的进补和敛收,使得身体产生许多邪气。到了春季,春天是个生发的季节,花儿草儿开始露芽,整个大地蠢蠢欲动,所以,人的身体也随着季节的变化而变化,也要往外散发邪气。这时,来杯玫瑰茶,既赏心悦目,又能推动驱除邪气,对身体大大滴好,何乐而不为呢,女士们赶紧行动起来吧!

男士们,也能喝玫瑰茶,一样起到疏肝理气的作用。

还有薄荷茶,菊花茶,金银花茶······因人而异,因季节而异······

也有不适合喝茶的人,比如:缺铁性贫血,胃溃疡,神经衰弱,孕妇,哺乳期妇女,心脏病······任何东西,都有它的两面性;有利也有弊。

有人喜欢,三五知己,围坐一起,高谈阔论,大碗喝茶,喝茶侃大山;他们属于梁山好汉型的。大口吃肉,大碗喝酒;哥们义气!

我是属于爱静的人,闲暇时,沏一杯玫瑰茶,捧在手中,放几首舒缓的音乐;听着小曲上着网,悠闲自在,慢慢品饮;诗意生活,自娱自乐。在品茶中,享受悠闲、舒畅的感觉。

有时,也和邻家的几个少妇们喝喝茶,有一句没一句地闲聊,你问我答,你说我接,好不热闹,生怕话儿掉在地上;你谈我侃,嘻嘻哈哈,笑声四起;也别有一番情调!

我在品茶中体会到的感受就是一杯清茶,那种淡淡的滋味;初尝苦涩,醒脑提神;再尝甘美;香甜生津。茶养生气,除病气;散郁气,驱睡气。一个人在茶中有品味,自然在生活中有感悟。对生活有感悟的人,自然对情感真诚;热爱生活,热爱生命;品茶使我宁静、淡泊,坦然面对一切。茶在中国已经不单纯像可口可乐那样是一种饮料,它代表着一种文化,一种价值取向,表达了对情感、对生命的态度,有着更深层次的精神境界。一个人若能品出茶味,自然对生活、对情感、对生命会热爱。这就是在品茶中,悟出来的道理!正是如此,我们中国才有如此深厚的茶文化吧!人生如茶,品茶如人生。

一杯清茶在手,享受到的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶叶便不会有诱人的清香,但此时此刻,人们所欣赏,所关注,所品位的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生!在茫茫人海之中,每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的一生,走完自己人生的历程。

人生如茶,茶如人生,品茶如人生······

人生如茶 茶如人生


恬静的午后,与同事沏上一壶清茶。当热水冲进杯中,茶叶浮上水面,而后舒展开来,茶香便弥漫着四周。

喝一口香茗,甘甘的味道,平淡无奇,可是,过了一会儿,一股淡淡的清香在唇齿间荡漾开来,令人回味无穷。当我把一杯茶喝完的时候,所有的烦恼都已忘却。此时的我,终于明白了为什么这么多人喜欢品茶了,因为茶能让你所有的烦恼都化成一缕清烟,被清风卷走,无论是生活上的,亦或是身心上的。

曾经听过一个故事,到现在还记忆犹新,故事说的是:一位迷失者去向一位得道高僧求教,他问:“人生到底有何价值呢?”高僧无语,微笑着泡了一杯茶,他在杯中加了一些冷水,对那人说道:“你来品味一下这杯茶。”那人迷惑地看着高僧,不解高僧的用意,但他还是喝了一口。高僧问道:“这茶的味道如何?”那人说:“平而无味。大师,这到底是什么意思?”高僧依旧是笑而不语,他又用温水泡了一杯茶,说:“你再来试一下这杯。”那人又喝了一口,说:“有一股淡淡的清香。”高僧又笑着用沸水泡了另一杯茶,茶的那股特别的幽香弥漫在空气间,他示意让那人再喝一口,那人喝了一口,满脸的陶醉,说:“这杯茶浓郁甘甜。”高僧问:“你难道还不知道答案吗?”此时,他恍然大悟,说:“高僧,我懂了,多谢指点。”

其实,高僧的确很高,他借用了三杯茶,就把人生的价值一一叙述了出来,他的意思是:人生就如一杯茶,没有遇过挫折的人生,将会平而无味;而遇过一些小挫折的人生,它的味道就如那杯温水泡出来的茶,只是夹杂着一股淡淡的清香,并不精彩;而那些经历过大挫折的人生,它就如那杯热水泡出来的茶,拥有浓郁的香味,脱颖而出,这样的人生,才是最有价值的人生。

人生如茶,茶如人生。人的一生可以多姿多彩,也可平淡无奇,而这一切,又都是掌握在自己的手上,所以,不要害怕失败,不要害怕挫折,大胆地去尝试吧,在哪里跌倒,就从哪里站起来便是了。

茶如人生人生如茶


人生,有甘甜苦涩。茶,也有甘甜苦涩。

一片茶叶,看起来是那细小纤弱,无足轻重,却又是那样的微妙。当它从茶树上采摘下来,经过萎凋、杀菁、揉捻、晒干和蒸压。把它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部。但此时此刻,人们所关注的已经不再是片片茶叶,而是关注这杯中之水了。当人们把茶水喝下,又不关注这杯茶水了,而是关注感受了。这一切又何尝不像人的一生!每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的一生,走完自己人生的历程。

当你尝到茶的清甜时是否尝到茶农的艰辛,当你尝到茶的醇香时是否尝到制茶人的劳累,当你尝到茶的甘美时是否尝到收茶人的困惑。

一杯茶,你是否品出它的天地之灵、自然之气、岁月之味?一杯茶,来之不易,当用心品尝啊!

茶,惟其苦涩,才能甘甜。

一个人在茶中有品味,自然对生活有感悟;对生活有感悟自然对生命会热爱,而对生命热爱者必然有操守。或许正是如此,中华民族才会有如此深厚的茶文化吧!也是如此,惟有茶能给我宁静和平实,也惟有茶才能给我人生的哲思。

茶中人生,哲理悠悠。朋友,不知你以为然否?

人生沉浮,如一盏茶水。苦如茶,香亦如茶。

岁月匆匆,白驹过隙。细想前尘往事,青春韶华,虽被生活荡涤的毫无色彩,却也残香依然。如一盏清茶,经过了滚热的水的浇灌,才能散发幽幽的芬芳。

人生百载,恍如梦幻。或富贵至极,或穷困潦倒,总是无法超脱在繁纷杂芜的尘世之外,世俗的虚幻的名利,任凭物欲的横流,人都有失去自我的时候。无法真正的做到,无欲无求,洒脱自然在喧嚣混沌的尘世间,渐渐的失去我们身上仅有一点宁静和纯真。

人生不如意之事常八九。世事的纷扰,人间沧桑,有谁真正的想过,我们需要的是什么?古语说:懂茶者,必是“精行俭德之人”。所以,懂茶之人,必懂人生!

人生的坎坷艰辛,如杯中之茶,经火热之水浸泡,开始饮,虽苦涩无甘,但后味却清香宜人,杯盏之中余香仍留,耐人寻味。

茶,常与禅相通,相通在于禅理,故有“禅茶”之说。不知哪位大师所讲:“茶意即禅意,舍禅意即无茶意,亦即不知茶味”。

怎样从小小的茶壶中去感悟人生的挫折,如何从清淡的茶水里去品位人生哲理?也许,只有自己用心慢慢的体会了!

茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在沉沉浮浮中,选择了清淡和超然,一种简单而优雅的生活态度。一盏清茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪,心情,悠静才可长远。

半盏清茶,观浮沉人生。

一颗静心,看清凉世界!

茶如人生 淡中有味


茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。人生就是一本书,谱写出了成功和失败,幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈,无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己……

一杯茶

“人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子”。人生该怎么走,这在于自己的选择,需像茶一样,靠慢慢品味,我偏爱沏香醇铁观音,静静放松心情,那散发着淡淡的兰花香,给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我能看着清淡之物,品尝着它的原汁原味,品味耐人寻味的人生……人生如品茶,一杯清茶,就像一个大千世界,每片茶叶恰似红尘中的芸芸众生。人赤条条来到这个世界,其实无论怎么过,都要有意义,都要让人有感悟,还要让人寻味,只是看你从那个度去感悟,选择……

一本书

茶书益友,茶与书有着不解之缘,茶能醉人,而且醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗;书能醒人,人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中潜入心扉的深处,抛开浮华躁动之心,以坦白和真诚之心,每晚无事空闲时,看看自己喜爱的杂文,品味真善美之人间真情。有时细细品味其实每一个人的人生就是一本百科全书,它谱写了人生走过了一段漫长人生道路的酸甜苦辣咸,成功与失败,幸福与悲伤,记载着曲折、坎坷,饱经风霜雨雪丰富的经验和生活阅历,是厚实的文化积淀,是一本厚重的书。

一知己

书之香,明静慧智,至善至美。爱人是可遇不可求,知己却可求不可遇,人的一生都是会有不完美的,正是这种不完美,人就必须需要有知己。那知己可以是同性也可以是异性,但知己须必就是心心相应,能理解你,宽容你,认同你,牵挂你。彼此欣赏,彼此倾慕,彼此的关注,并渗入彼此心灵的最深处,能给你无穷的力量和勇气,是你倾诉的对象,是你的一件衣服,寒冷时,会给你温暖,炎热时,会给你又是一丝凉爽。会分担彼此的快乐与痛苦,让你知道被人彼此牵挂,难以言语的那种感动与幸福,从而使自己的生活得充实而快乐,使得人生更精彩。

情浓似茶 茶如人生


碧绿的茶叶经由热水洗涤后,舒展开去的姿态,就象是一幅雅致的水墨,将淡慢慢地氤氲开。而那片片茶叶就仿佛是前尘山间的花开成今世水里的莲,在那一张张纤细的茶叶上,每一个点滴的舒展,都有着对岁月淡淡的回忆与忧伤。水色逐渐显现出一片清澄的绿意时,但见汤明色绿,清新可人,宛若水洗翡翠,玲珑剔透。伴随着水雾的轻盈升腾,就会有幽幽的香气缭绕,清幽的茶香飘飘渺渺,似有若无。倘若是刻意去闻,它只若隐若现不着痕迹,却又是在不经意间,感人心脾。于是,忍不住轻啜一口,却发现茶味微苦。然而继续喝着,就会体会出茶的好处来了。它自有绵绵不绝的回味,味苦而甘凉,清新的感觉能在舌尖沉积,久久不会弥散。那时才知道茶的味道只苦涩而温润的,那盘桓在口中的清香虽是隐隐的,可渐渐的却会越来越浓郁,最后化为悠长的甘甜。

当我们静下心来的时候,端看着看着杯中的茶色由淡变浓,而茶叶在水中摇曳绽开,沉沉浮浮,兴许真的就会于苦涩清香中慢慢感悟到:茶就如同我们的人生一般。喝茶喝得久会,心中自然就会有所触动,会了解到喝茶其实是需要是一种平和的心境,因为浮华的心是无法真正体会出茶的真义的。所以我们要将浮躁滤去,将尘心净化,随后再来细细的品味,而后得知,品茶品的是心事,而饮的却是你我人生。茶叶要经过沸水的洗礼后才会生出淡香,我们的人生也是要历经磨炼以后才会坦然的用真心以对。人生如茶,在苍茫的人世中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要融入这变化纷杂的大千世界,在融会的过程中,社会不会特意的厚待你。无论是谁,如果经受不起世态炎凉,失败和困顿,只怕是也品味不到人生的韵味。当我们到经历了一些世事,了解了人情冷暖,我们就会睿智起来,像那涅盘的茶叶一样,慢慢的沉入杯底,用淡定的态度作为唯一的表情。

人生如茶,总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手,或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心,当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时,一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与诱惑,我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静……喝茶的人需要一种自成的格调,不会轻易的喜形于色;有一种对岁月了悟,总是以平淡的心去包容他人;有一种欲语还休的静默,懂得再华丽的言语都比不上行动上的温存;有一种欲笑还颦的豁达,知道凡事皆不用太过刻意。喝茶时的心情是对光阴点滴的收藏,用和悦的心在平静的日子里喝茶,总能生就出一份满足来。

茶水会渐饮渐淡,越淡也越显其清越,越清更越能显其真意。是的,茶越饮其味越淡了,可生活的味道却是越发的浓郁了。可见,茶中饮出的不单单只是茶的味道,更有着生活本身味道蕴含在其中。情浓如茶,情淡亦如茶……

人生如茶,可以浓烈亦可淡雅,当夜色已沉,万物沉寂之时,不如就让我们举杯共品一杯人生的香茗,感其清洌香醇,念其茶韵清苦,于细细的回味之中去珍藏起却无尽的甘甜吧。人生若得此意境,或者真就再无所求了。人生如茶,情似茶香,于默然之中沁入你我的肌理。纵然是世事无常,人生喧嚣不绝,我们轻笑忘尘,只让余香牵系,让一切的俗事纷争远离……

情浓似茶茶如人生


情浓似茶茶如人生

碧绿的茶叶经由热水洗涤后,舒展开去的姿态,就象是一幅雅致的水墨,将淡慢慢地氤氲开。而那片片茶叶就仿佛是前尘山间的花开成今世水里的莲,在那一张张纤细的茶叶上,每一个点滴的舒展,都有着对岁月淡淡的回忆与忧伤。水色逐渐显现出一片清澄的绿意时,但见汤明色绿,清新可人,宛若水洗翡翠,玲珑剔透。伴随着水雾的轻盈升腾,就会有幽幽的香气缭绕,清幽的茶香飘飘渺渺,似有若无。倘若是刻意去闻,它只若隐若现不着痕迹,却又是在不经意间,感人心脾。于是,忍不住轻啜一口,却发现茶味微苦。然而继续喝着,就会体会出茶的好处来了。它自有绵绵不绝的回味,味苦而甘凉,清新的感觉能在舌尖沉积,久久不会弥散。那时才知道茶的味道只苦涩而温润的,那盘桓在口中的清香虽是隐隐的,可渐渐的却会越来越浓郁,最后化为悠长的甘甜。

当我们静下心来的时候,端看着看着杯中的茶色由淡变浓,而茶叶在水中摇曳绽开,沉沉浮浮,兴许真的就会于苦涩清香中慢慢感悟到:茶就如同我们的人生一般。喝茶喝得久会,心中自然就会有所触动,会了解到喝茶其实是需要是一种平和的心境,因为浮华的心是无法真正体会出茶的真义的。所以我们要将浮躁滤去,将尘心净化,随后再来细细的品味,而后得知,品茶品的是心事,而饮的却是你我人生。茶叶要经过沸水的洗礼后才会生出淡香,我们的人生也是要历经磨炼以后才会坦然的用真心以对。人生如茶,在苍茫的人世中,每个人都宛若一片茶叶,或早或晚要融入这变化纷杂的大千世界,在融会的过程中,社会不会特意的厚待你。无论是谁,如果经受不起世态炎凉,失败和困顿,只怕是也品味不到人生的韵味。当我们到经历了一些世事,了解了人情冷暖,我们就会睿智起来,像那涅盘的茶叶一样,慢慢的沉入杯底,用淡定的态度作为唯一的表情。

人生如茶,总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手,或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心,当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时,一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与诱惑,我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静……喝茶的人需要一种自成的格调,不会轻易的喜形于色;有一种对岁月了悟,总是以平淡的心去包容他人;有一种欲语还休的静默,懂得再华丽的言语都比不上行动上的温存;有一种欲笑还颦的豁达,知道凡事皆不用太过刻意。喝茶时的心情是对光阴点滴的收藏,用和悦的心在平静的日子里喝茶,总能生就出一份满足来。

茶水会渐饮渐淡,越淡也越显其清越,越清更越能显其真意。是的,茶越饮其味越淡了,可生活的味道却是越发的浓郁了。可见,茶中饮出的不单单只是茶的味道,更有着生活本身味道蕴含在其中。情浓如茶,情淡亦如茶……

人生如茶,可以浓烈亦可淡雅,当夜色已沉,万物沉寂之时,不如就让我们举杯共品一杯人生的香茗,感其清洌香醇,念其茶韵清苦,于细细的回味之中去珍藏起却无尽的甘甜吧。人生若得此意境,或者真就再无所求了。人生如茶,情似茶香,于默然之中沁入你我的肌理。纵然是世事无常,人生喧嚣不绝,我们轻笑忘尘,只让余香牵系,让一切的俗事纷争远离……

茶如人生中的那抹淡


这段日子过的有些匆忙,心,好像每时每刻都静不下来。其实知道我这样的忙事空虚颓废的,没有任何实质内容,我只是在虚度光阴。感觉自己的心态已至古稀,如同一棵褪尽灿烂的茶树,再也不会期待还有新的茶叶进出。

慢慢地自言自语,心慢慢地静下来,我想要给自己泡一杯茶。

茶,被搁置在一个铁罐里,没有好听的名字,只是普通的一种绿茶。看那些茶。没有泡开的茶身呈现着灰绿,均匀地卧在罐中,小心地曲卷着身子。使劲地嗅,却不能闻到浓的茶香。

一边的开水开了,发出声响。朝杯中注入水的一刹那,忽然感觉那些茶粒就像孩子,不管成熟还是青涩,都无可避免地要汇入滚烫的生活。

那些长在枝上的嫩茶就是我们的前半生吧,作为孩子的前半生。每个人都曾经只是孩子。当我们走过无忧无虑的童年,走过烂漫温馨的少年,当我们终于可以在枝上骄傲地挺拔着自己身子的时候,我们都面临着被采摘被选择的命运。

最初采走的那批是最优秀的,它们承载可更多的阳光雨露,被优先摘走,经过了最完美的工序全面的打造后,光鲜得体的成为时代的宠儿。随后采摘的那几批茶,待遇也是不错的。经过不同的工艺流程,最终都会在生活中找到属于自己的位置,实现自身价值。

沸水兑入之后,有些茶很快就停止可翻滚,沉在属于的那个位置上,不作声响。另外一些茶,却继续地运作,悄悄起伏,力图在生活里找到自己最佳定位。不管怎样,沸水中浸泡的所有茶聚集在一起,终于散发了浓烈的茶香,那其实就是生活的芳香。所以生活的芳香才会沁人心脾回味无尽。

头遍茶的味道总是夹杂些许苦涩,其实这种苦涩就是一种经验,一笔财富。越是苦到极处的生活,越能品味出生活的甘甜。后来的茶,用再沸的水冲,味道还是渐渐地淡了,再淡。

透过杯底安静低伏的茶身,看见的就是我们平静走过生活的影子,我们带着平淡,面带笑容,依然前行……

何作如:风雨人生普洱琴


何作如:风雨人生普洱琴

文/楠叶

何作如,何如文化用品有限公司董事长,世界茶文化协会名誉会长,中国文教体育用品协会副理事长,全国工商联委员,中国纸品本册委员会名誉主任。1984年从菲律宾回国创业,投资建设薄本生产企业。十多年来,为中国制本民族工业的起步、兴起、行业规范、技术进步、走向国际等方面做出了突出的贡献,起到了行业的带动作用。他带领的渡边集团也创下了中国最先将国外制本先进技术和国际标准带入中国、最先将中国所特有的“草浆”和“木浆”混浆纸生产的本册大量出口到美国市场、中国制本行业出口额最大的企业等几个中国制本行业第一。

与何作如先生相识多年,先生孜孜不倦的毅力,不断进取的精神、享受生活的方式、慷慨大方的气度、广结人缘的行为着实让人钦佩。

从海外归国投资开始,先生为振兴民族工业而努力奋斗,虽历经风雨,却成就了中国笔记本制造在世界的地位。从研究、感觉和享受中国文化的精髓入手,他大量收藏、品饮普洱老茶并成为此领域的领衔人物之一;他抛重金,竞拍唐朝古琴“九霄环佩”之眼光、远见和壮举,至今还为人们所津津乐道;他不忘雅玩中极乐之趣,陶醉在沉香文化之中,又必将引领玩香之风骚。先生的潇洒、豪迈名恸大江南北,其人生的轨迹也不断创下辉煌,并赢得世人的尊重和关注。

先生有世界笔记本最大的生产企业。长期以来,他生产的产品一直遭遇西方贸易保护主义的困扰,承受反倾销政策的压力和排斥,但为了民族工业的生存和发展,他百折不饶,为保护自己的权益长期奋争,虽历经国际市场的风雨和人间的辛酸与沧桑,但还是创造了事业的骄人成绩。当然在失落时他也充分感受到了企业发展过程中的艰辛和世态的炎凉。他常说:人生百态、酸甜苦涩我都己尝过和经历,所以我不枉今生。

先生喜茶,独爱普洱。多少达官贵显、文人雅士、社会名流都因先生的推崇、引导和演绎而拜倒、沉醉在普洱茶迷人的世界里。普洱茶界誉先生是泡茶圣手,其泡普洱茶的方法独步天下,拼配普洱老茶的技巧更是令人瞠目结舌,让人叹为观止。在普洱茶的世界里有先生这样的参与者、探索者和玩家,真是美妙,好不热闹。杭州著名会所“江南会”的主持薛亮先生赞日:何先生的茶里有中国文化,有他对中国文化的执着追求和热爱,他是真正努力对中国茶文化做贡献的人。

何作如先生收藏有一把唐朝古琴,名曰“九霄环佩”。那把“九霄环佩”是有确切可考年代的唐朝皇家古琴,距今已有一千多年历史,据说宋朝大文豪苏东坡先生曾抚此琴或可能收藏过此琴,其价值连城。

2003年北京嘉德拍卖公司在成立10周年庆典时拍卖唐朝著名古琴“九霄环佩”。2003年的收藏界对唐朝古琴价值认识不足。何作如先生独具慧眼,几经周折以350万元左右人民币获得。先生在得到此琴后,曾历经数载,辗转千里,遍寻琴手。苍天不负有心人!最后他终于在中央音乐学院达成心愿。先生不仅为古琴,也为他自己找到了知音——古琴大师李祥霆先生。

此后他成功地组合了童叟之间的双琴合奏,即古琴大师李祥霆先生和钢琴神童牛牛之间的合作。使叟者焕童心,稚者感古韵,他们合奏的古曲犹如天籁之音;他还不惜重金从欧洲请来著名专业名家——两次获得世界格莱梅录音大奖的著名录音大师,在中央人民广播电台录制了李祥霆先生用千年古琴“九霄环佩”演奏的中国古代名曲,将古琴之美表现得淋漓尽致,那弹奏出的音质、音色、韵律和深沉在现代科技的帮助下,经世界顶尖专业人士的录制,已达无上之境,其旋律美妙绝伦,其音色让人如痴如醉,其韵味足以震撼世界,让世人重新认识中国古代乐器之独到……从此,何作如先生和千年古琴“九霄环佩”常常陪伴着李祥霆先生云游中国及世界各地,他们通过各种活动,弘扬着中国文化,传播着中国古典音乐,其精湛的演奏,不仅让“九霄环佩”之琴,也让“何作如”之名传遍大江南北,飘过大洋彼岸。

可以肯定地说,在今后古琴的世界里和古琴的传说中,将会永远流传他们的故事。

巅峰的茶技、茶法和茶道,传承千年的高尚琴缘,让先生孤独。在思索、学习之余,在寻找、探访之中,他又开始关注中国文化的另一篇章——闻香。先生凭着丰富的人生经验,学习新事物的独特方法,从理论到实践,遍访香友,去伪存真,迅速入门。现在他已经开始了沉香的收藏,并每天感受着沉香的美妙。其起点尤高,且出手大方……相信在不久以后,一种高雅的古人崇尚的文化——闻香,又将兴起。中国古代灿烂的文明一定会在今天中国人的手中重新绽放光芒。

先生的心是年轻的!充满渴望。他爱江山,更爱美人……

先生的思想是丰富的!就好像他泡的茶一样,不仅饱满,厚重;而且韵长,回味无穷。

先生的感情是浪漫的!就好像古琴“九霄环佩”的音色和旋律,如画似诗,飘逸悠长,令人沉醉和遐想。

先生的个性是鲜明的!心胸既宽阔,又固执,其喜君子,珍情谊,厌小人。与之交友须心地无私,谦虚谨慎。

先生的风格是大方的!每当茶友相聚时,他至少从20世纪50年代生产的印级茶开始冲泡,希望大家能感受到普洱茶的美妙,如逢时间充裕,他总要调配几泡能入口即化、饱满厚重、气足韵长的百年普洱号级老茶让大家品饮。他泡茶时很沉醉,乐在其中。那些老茶不仅蕴含着历史价值、时间价值、稀缺价值,而且还通过不菲的价格表现出珍贵。

还是先生的高徒中国著名茶庄北京露雨茗苑的庄主黄刚先生说的好:要读懂何老师,必须先理解何老师的思想,何老师是思想家,他对中国传统文化的认识是站在历史的高度与现实的判断相结合的基础之上的,其既有历史唯物主义的唯美思考,又有现实主义的价值选择,所以他才是真正的鉴赏家和收藏家。

黄刚先生曾经是中国人民解放军的一名军官,酷爱饮茶而不得法,颓废时幸遇何作如先生,拜在其门下后终成正果,在何先生的指导下,他认识到茶与人生的真谛,而且其个人的文学、艺术等国学修为也因此而不断提高和精进,并创办了黄普茶校,其制作的F系列普洱茶亦成为当今知名度很高的,深得茶客们喜爱。先生的事业后继有人!

何作如先生的人生是多么灿烂啊!他虽历经风雨,但潇洒豪迈,其寄情于闻香听琴之间,陶醉在以茶会友之中。他必将获得上天的怜爱,快意人生!健康长寿!

茶客陈锷锐:茶如人生滋味长


陈锷锐说,如果陈华亮是为茶而生的茶人,那自己顶多算一个茶客。闲来泡上一壶好茶,与三两好友分享,谈天说地,享受轻松惬意的时光。

虽说对茶文化算不上精通,但陈锷锐喝茶的时间很长,从上世纪90年代开始,他在身边的朋友们的影响下,开始懂得喝茶。

陈锷锐回忆说,刚开始喝茶的时候,只懂得绿茶,茶叶品质的好坏也无法区分,但是随着圈子里有越来越多爱好茶叶的人,自己也开始会区分红茶、绿茶、乌龙茶。陈锷锐还记得自己第一次欣赏到功夫茶表演时的感觉,粗粗看来,只是冲泡茶叶的过程,但是经朋友解说,他才知道内里大有乾坤。“就比如说一个很小的手势,可能很多人都没注意到,我们品茶的时候,一般都是三个手指端起袖珍小茶盅,腾挪于鼻唇之间,或嗅或啜随心所欲。一般人可能直接就端起来喝了,但是真正会喝茶的人,是会轻轻转动手腕,将茶盅往自己身体这边扣进来。别小看这个‘小动作’,如果旁边有人经过不小心撞到你的手臂,那普通握杯的方式就会把茶水洒在别人身上,而向里握杯的方法只会把水洒到自己身上。这就体现了茶道精神中的礼让,首先考虑到别人,然后才是自己。久而久之,对提升自己的修养气度方面,都有很大的帮助。”陈锷锐说。

2004年,陈锷锐加入了“茶人公社”,在这里,他结识了更多喜爱茶叶的同道中人。如今,“和其坊”已经成为他们一个固定的聚会场所,每天晚上都有很多茶客来到此处,品茗聊天,放松心情。陈锷锐笑称,下班后,自己不是在茶室,就是在去茶室的路上。

陈锷锐是做销售工作的,少不了应酬,他告诉记者,以前朋友相约,都是打牌打麻将,还经常喝酒。自从爱上茶以后,自己就没再打过牌和麻将,只要一有空,一定是在茶室里。很多年轻的同事不理解,总说陈锷锐过的是老年人的生活,整天只知道喝茶。每次听到这样的评价,陈锷锐总是一笑置之,“因为他们还没有懂得茶叶的妙处。”陈锷锐说。现在,受到陈锷锐的影响,身边的朋友和同事们也开始喝茶,有些喜欢喝普洱,也有些爱上了绿茶。闲来无事,陈锷锐带着新朋友们来到茶客圈子里,让他们感受茶文化的气息,很多人都对陈锷锐说:“难怪你整天泡在茶室里,这里氛围确实好,很轻松很自在。”

闲时在家,孩子也会缠着陈锷锐泡茶,他就会拿出茶具,为孩子耐心地泡出一壶好茶。看得多了,孩子竟然也是有模有样地学了几招,还争着要泡给他喝。看着孩子受自己影响也喜欢上了茶艺,陈锷锐颇感欣慰。“我们可以从茶艺中培养出成熟的人生观,这其实和茶本身并没有什么直接联系,但你可以透过每一次泡茶的经历而切身感受到。透过茶,我学习到不必强求别人的看法与自己雷同,也不应要他人去接受自己所经历过的。这对孩子身心的成长都是非常有好处的。”陈锷锐这样说道。

跟一些人追求高档的茶具和高品质的茶叶不同,陈锷锐觉得,喝茶主要是看心境看氛围,不必过分拘泥于形式。不刻意追求,不代表对品质没有要求,陈锷锐家里经常会备着几桶水,他告诉记者,水为茶之母,泡茶用水以无污染的山泉为最佳,但是城市里的人平常没有这个条件取水,只能以矿泉水为次。临海的水源好,自来水的水质也算不错,但是水里有氯,需要经过几天的挥发才能达到泡茶的标准。自己为自己泡茶,是寻求心灵的平静。陈锷锐说,当身心疲惫,或是心头郁闷,心里失去平衡的时候,自己就会播一曲轻松的乐曲,或是一辑古典的筝笛之音,点一柱檀香,冲一壶上好的功夫茶,放松疲倦的身心,把思绪溶在茶中,达到平淡安详的境界中,享受思想的瞬间感悟和心灵的感受,细细地咀嚼人生,静静地参悟,很多想不通的事情也能慢慢想通了。

茶如人生,请于流光中慢斟细酌


半盏清茶,观浮沉人生。品味人生,就如品味大理白族的三道茶。第一道茶:其味甚苦,寓有清苦之意,代表的是人生的苦境;第二道茶:苦中带甜,寓苦去甜来之意,代表的是人生的甘境;第三道茶:淡淡有味,代表的是人生的淡境。茶如人生。请于流光中慢斟细酌。一杯清茶,百味人生,人生犹如手中这杯茶一样,或苦或涩或甘或甜,用心品尝,让生活更加舒心。

喝茶,喝进去的是茶,得到的是一种淡然的心境。偷得浮生半日闲,于闲闲的晨或暖暖的午后,沏上一壶茶,听一曲乐曲或翻看一本书,此时此刻,心灵仿佛超越红尘之外,游历山水之间,一份心的淡然与宁静,在这美好时光里轻轻弥漫。手执香茗,任幽香冲去了浮尘,于这喧嚣的尘世寻一隅安静,沉淀了思绪,优雅而舒心的生活也不就是如此?

茶如人生,淡雅一世,细细品尝生活的味道,淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音。喝茶时,茶香袅袅,思绪总会随之飘扬。若茶叶如人,水即人生,人生多浮沉起落,如茶叶之水中翻滚舒缓,唯有融水沉淀之后,才会香飘四溢,释放自己独有的味道。谁言杯中岁月任蹉跎?一袭芳华入梦,万缕情思杳然。生命舞后,芬芳尽留,岁月沉淀,唯心平常淡泊,才能永留我香,我心依旧。

都言岁月匆匆,白驹过隙,那么请于一盏茶中忆人生往事。一酩清茶,经过滚热的水的浇灌,才能散发幽幽的芬芳。茶叶于水中舒展原本干瘪的身躯,由气芬至身香,由涩及甘,由苦到甜,由浓转淡,沉醉着自己,演绎着自己,生命为之舞蹈,释放着生活的味道,总让人感慨万千。人生不也如茶吗?青春的韶华虽被生活荡涤得毫无色彩,却残香依然。

岁月似歌,人生如茶,于流光中慢斟细酌,让缕缕心香在茶韵中轻轻弥漫,在茶的芬芳与清韵中渐渐沉静,品味生活的味道,体会人生的真谛。我本一介平凡女子,做不到超然红尘之外,且在茶里观人生,保持一份淡然与一份心底的纯真。姑且时光溜走、红颜老去时,这缕心香必然傲然于岁月的枝头,如花绽放。茶如人生,用心品尝,于流光中慢斟细酌,在那蓦然回首中感悟着人生的真谛,感受着生活的舒心之处。

喝茶养生,让你更年轻更健康。

品茶如做人 一道茶情更是一道人生


喝茶的时候给人的一种感悟,就是这样一种淡淡的回味,犹如岁月在脑海里慢慢的浮现。看似飘忽千里,却近在眼前。稍纵消逝,却留给自己的只是一种感悟……

喝茶,品茶,就像做人做事一样,朋友之间的友情一样淡淡清香。

人生要把茶泡好,不一定要有百年普洱、明前龙井、至尊大红袍,但一定要有足够的人情味。

朋友如茶,一句简单的问候表达无尽的牵挂,品茶的氛围需要“不畏浮云遮望眼”的安静,远离浮尘的喧嚣。

喝之历久弥新,品之淡然,有茶一样的朋友,有朋友一样的茶。

一壶茗茶,满屋馨香品茶不像喝酒那般,一杯入口,激情顿起,越喝越热闹。

品茶,是越喝越安静,让人心灵沉淀,精神升华。

生活像水,友情如茶,没有茶的水依然是水,没有水的茶,就不知茶为何味了。

茶道是生命中永久的财富,真诚不可亵渎。

适量的茶配适量的水,茶水遇到懂她,品她的人。

这茶、水、人因缘而得以交织相融。

飘飘然,淡淡然,喝茶之余,是一种感悟。

就是这样一种淡淡的回味,犹如岁月在脑海里慢慢的浮现。

看似飘忽千里,却近在眼前。稍纵消逝,却留给自己的只是一种感悟。

珍惜现在的一切,友情,爱情和亲情,也包括生活的点点滴滴。

不要留下人走茶凉,茶色干涩,仰空长流泪的缺憾。

一道茶情,乃乎茶的随和与平常。小登大雅之堂而不娇淫、入茅棚草舍而无卑贱。由此洗浇人生旅途中的轻浮。

一道茶情,更是一道人生,悟茶,悟情,悟境,悟人生。

庄臣:普洱名人生活之茶如葡萄酒


庄臣,著名美食家、饮食文化名人、法国国际美食会美食博士,荣膺“影响中国饭店现代史杰出美食评论家”称号,游历各地,品尝美食美酒;著名饮食专栏作家,在多份报刊杂志拥有专栏,著有《庄臣食单》一书,各界好评如潮。

庄臣是一个地道的广州西关人,自小受家庭影响,对于普洱有一种深深的情结。“20年前,普洱茶被人们称为‘老头茶’,追求时尚的年轻人是不喜欢喝的。最近几年,因为科学研究发现普洱茶含有多种对人体有益的微量元素,是一种难得的保健饮品,被人们热烈地追捧。如今喝普洱无疑已经成为时尚主流。”庄臣对这一变化颇有感触,但是不管外界对普洱茶的认识如何变化,庄臣对普洱的热爱始终如一。

“普洱是生活的一部分”

日常工作和生活都离不开普洱。“工作中,我喜欢以茶会友,在慢斟细品间谈笑风生、互通信息,既加深感情又推进工作。如果哪天没有喝上普洱,我会觉得这一天是不完整的,少了些什么。”由于工作的原因,庄臣经常要到世界各地出差,“普洱茶是一定要随身携带的,还会介绍给外国朋友,他们受我的影响,也十分喜欢。”

工作忙的时候喝茶也是匆匆完成的,不会有过多的讲究。于是庄臣总会隔一段时间,抽个小空在家里认真地泡上一壶普洱,慢慢品味。这个时候,他就会刻意地营造一个轻松休闲的普洱茶时刻。他喜欢熟普浓茶,他特别强调是“要浓到发黑的那种”,再搭配一些口味适宜的茶点,“静心体味,品悟普洱”,人生的乐趣就在这一刻不断升腾,幸福之感油然而生。

喝普洱不仅陶冶性情,还有清热解毒、消食去肥腻等强身健体的功效。“有的时候应酬完了回到家中就会喝上一杯浓茶,顿觉神清气爽。”

普洱和葡萄酒的“异曲同工”之妙

除了对普洱茶情有独钟之外,庄臣也是狂热的葡萄酒爱好者,喝葡萄酒、写葡萄酒专栏。他觉得普洱茶和葡萄酒从制作工艺和文化内涵都有相通的地方。“首先,它们都是发酵而成的,这是二者‘修成正果’的必经过程;再者,它们本身所蕴藏的深厚的文化内涵,远远超过了茶和酒本身之口感、味觉等诸如此类形而下的体验。普洱茶和葡萄酒都有着悠久的历史,和普洱、葡萄酒有关的文化故事层出不穷,不同于一般的茶和酒只有其本身而已,它们还能给人们无限的精神享受”。

庄臣的这番话给人以无限启发。乍一看二者似乎没有任何联系,但是细想一下,若把普洱茶当做中国文化的代表,葡萄酒作为西方文化的代表,回顾二者的发展脉络,不难发现二者同样负载着厚重的历史积淀和隽永的文化韵味,在这一点上二者不谋而合。文化是没有国界的,中西方文化自产生之时就在特定的时间和空间维度内发生着或物理或化学的反应。说不定,普洱和葡萄酒文化早已在某个不为人知的时空交融了。

文/闫涛

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