茶如人生淡中有味

2020-10-22

茶叶文化丨
茶叶知识

茶叶文化。

茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。人生就是一本书，谱写出了成功和失败，幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈，无话不说。人生何求？就像一杯茶、一本书、一知己……

一杯茶

“人生就像一杯茶，不会苦一辈子，总会苦一阵子”。人生该怎么走，这在于自己的选择，需像茶一样，靠慢慢品味，我偏爱沏香醇铁观音，静静放松心情，那散发着淡淡的兰花香，给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我能看着清淡之物，品尝着它的原汁原味，品味耐人寻味的人生……人生如品茶，一杯清茶，就像一个大千世界，每片茶叶恰似红尘中的芸芸众生。人赤条条来到这个世界，其实无论怎么过，都要有意义，都要让人有感悟，还要让人寻味，只是看你从那个度去感悟，选择……

一本书

茶书益友，茶与书有着不解之缘，茶能醉人，而且醉得入骨。茶醉之人在茶韵里愈加显得飘逸而脱俗；书能醒人，人在书香里愈加显得清纯而放达。在书香茶韵中潜入心扉的深处，抛开浮华躁动之心，以坦白和真诚之心，每晚无事空闲时，看看自己喜爱的杂文，品味真善美之人间真情。有时细细品味其实每一个人的人生就是一本百科全书，它谱写了人生走过了一段漫长人生道路的酸甜苦辣咸，成功与失败，幸福与悲伤，记载着曲折、坎坷，饱经风霜雨雪丰富的经验和生活阅历，是厚实的文化积淀，是一本厚重的书。

一知己

书之香，明静慧智，至善至美。爱人是可遇不可求，知己却可求不可遇，人的一生都是会有不完美的，正是这种不完美，人就必须需要有知己。那知己可以是同性也可以是异性，但知己须必就是心心相应，能理解你，宽容你，认同你，牵挂你。彼此欣赏，彼此倾慕，彼此的关注，并渗入彼此心灵的最深处，能给你无穷的力量和勇气，是你倾诉的对象，是你的一件衣服，寒冷时，会给你温暖，炎热时，会给你又是一丝凉爽。会分担彼此的快乐与痛苦，让你知道被人彼此牵挂，难以言语的那种感动与幸福，从而使自己的生活得充实而快乐，使得人生更精彩。

延伸阅读

茶如人生中的那抹淡

这段日子过的有些匆忙，心，好像每时每刻都静不下来。其实知道我这样的忙事空虚颓废的，没有任何实质内容，我只是在虚度光阴。感觉自己的心态已至古稀，如同一棵褪尽灿烂的茶树，再也不会期待还有新的茶叶进出。

慢慢地自言自语，心慢慢地静下来，我想要给自己泡一杯茶。

茶，被搁置在一个铁罐里，没有好听的名字，只是普通的一种绿茶。看那些茶。没有泡开的茶身呈现着灰绿，均匀地卧在罐中，小心地曲卷着身子。使劲地嗅，却不能闻到浓的茶香。

一边的开水开了，发出声响。朝杯中注入水的一刹那，忽然感觉那些茶粒就像孩子，不管成熟还是青涩，都无可避免地要汇入滚烫的生活。

那些长在枝上的嫩茶就是我们的前半生吧，作为孩子的前半生。每个人都曾经只是孩子。当我们走过无忧无虑的童年，走过烂漫温馨的少年，当我们终于可以在枝上骄傲地挺拔着自己身子的时候，我们都面临着被采摘被选择的命运。

最初采走的那批是最优秀的，它们承载可更多的阳光雨露，被优先摘走，经过了最完美的工序全面的打造后，光鲜得体的成为时代的宠儿。随后采摘的那几批茶，待遇也是不错的。经过不同的工艺流程，最终都会在生活中找到属于自己的位置，实现自身价值。

沸水兑入之后，有些茶很快就停止可翻滚，沉在属于的那个位置上，不作声响。另外一些茶，却继续地运作，悄悄起伏，力图在生活里找到自己最佳定位。不管怎样，沸水中浸泡的所有茶聚集在一起，终于散发了浓烈的茶香，那其实就是生活的芳香。所以生活的芳香才会沁人心脾回味无尽。

头遍茶的味道总是夹杂些许苦涩，其实这种苦涩就是一种经验，一笔财富。越是苦到极处的生活，越能品味出生活的甘甜。后来的茶，用再沸的水冲，味道还是渐渐地淡了，再淡。

透过杯底安静低伏的茶身，看见的就是我们平静走过生活的影子，我们带着平淡，面带笑容，依然前行……

人生如茶，浓也好，淡也好，自有味道

人生，不过一杯茶，满也好，少也好，争个什么;浓也好，淡也好，自有味道;急也好，缓也好，那又如何;暖也好，冷也好，相视一笑。人生，因为在乎，所以痛苦;因为怀疑，所以伤害;因为看轻，所以快乐;因为看淡，所以幸福。我们都是天地的过客，很多人事，我们都做不了主，一切随缘吧!

守嘴不惹祸，

守心不出错。

好人有好报，

好因有好果。

最好别多嘴，

见人话少说。

最好别多心，

见事少掺和。

做好自己事，

干好自己活。

修好自己心，

立好自己德。

少在外面走，

多在家里坐。

享得了孤独，

耐得住寂寞。

闲暇喝喝茶，

开心听听歌。

让思想宁静，

让心灵淡泊。

让生活平实，

让人生洒脱。

让家人幸福，

让自己快乐。

人啊，长了颗红楼梦的心，却生活在水浒的世界，想交些三国里的桃园弟兄，却总遇到些西游记里的妖魔鬼怪。

别说你认识多少人，先看你有困难时还有多少人认识你。天天在一起吃吃喝喝的，有事还真的不一定会帮你。

人活着，没必要凡事都争个明白。水至清则无鱼，人至清则无朋。跟家人争，争赢了，亲情没了;跟爱人争，争赢了，感情淡了;跟朋友争，争赢了，情义没了。争的是理，输的是情，伤的是自己。黑是黑，白是白，让时间去证明。放下自己的固执己见，宽心做人，舍得做事，赢的是整个人生;多一份平和，多一点温暖，生活才有阳光。

“在茶言茶”“找茶为乐”，传播与分享茶知识、茶故事、茶文化、茶资讯，倡导新的茶生活方式，欢迎茶商、茶配套(茶器具、茶包装、茶食品)商家晒晒自己独特的茶文化。

茶如人生人生亦如茶

有人说，茶如人生，人生亦如茶。如此说来，生活中每一个细节和瞬间，似乎也都像一杯茶，充满了玄机和韵味，只要慢慢去感受和品尝，就会觉得其味无穷。

双手捧着盛着春绿的茶杯置于鼻前，让浓郁得化不开的栗香在口鼻之间弥漫、缭绕，然后深深地吮吸、品味，这种感觉，美得无以言表。很久，我舍不得用开水将这种难得的感觉冲淡。在茶叶三品中，最让人留恋的就是鼻品了。

这里所说的春绿，指的是春天生产的绿茶。具体地说，就是绿茶中的名茶，也可以理解为高档绿茶，清明节以前采摘茶青，经过精细加工而成。茶叶聚天地之灵气，沐日月之精华，作为开春的第一批嫩叶，其营养成分丰富，没有任何污染，是茶叶中的上品。

懂得茶道的人都知道，茶叶品饮分为目品、鼻品和口品三个阶段，也可说是三个层次。

所谓目品，是指用目光欣赏茶叶浸泡前后的颜色、形状和姿态。有一次，我得到一些刚刚上市的龙井，打开包装，那股蕴含着新春气息的清香，迎面扑来，令人心旷神怡。我连忙烧了一壶开水，用透明玻璃杯泡了一杯，先品为快。

制作龙井茶的原料，多为一芽一叶或一芽二叶的茶青，泡法大多为下投，即先茶后水。将开水倒入茶杯后，我看到在水的浸润和冲击下，慢慢张开的茶叶上下翻飞，左右躲闪，仿佛翩翩起舞的蝴蝶，又似含苞欲放的花朵，更像展翅欲飞的春燕，精彩绝伦，美不胜收。大约过了一分钟，茶叶一部分浮在水面，一部分沉入水底。这时，只见一枚已经泡开铺展成一芽二叶的茶叶，像一只美丽的凤凰，从水面慢慢地沉降到中间，然后轻轻地摇动着身子，很久很久，它就静静地浮在那里，像是故意展示它漂亮的身姿。还没尝到茶叶的滋味，已经先欣赏到茶叶的美丽，这无疑为接下来的品饮准备了一份好心情。

鼻品即闻香，这个“香”，包括茶叶和茶水的香味。一套完整的功夫茶具，以紫砂材质的为例，大体包括茶盘、茶壶、茶洗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶匙、茶荷、茶漏、茶巾等。闻香杯约比大拇指粗长，专为鼻品茶香而制。茶艺师将泡好的茶水，从公道杯里倒入闻香杯后，立即将品茗杯倒扣在闻香杯上，然后迅速地将二者合在一起，倒置过来，再放回茶盘上，这时，闻香杯就倒立在品茗杯里了。质量上好的杯具，在水的表面张力作用下，能够充分地咬合在一起。茶艺师在向上提闻香杯时，常常会连品茗杯带茶水同时提起来，然后以很快的速度送到你的面前，让你双掌合十捧在手心，再凑到鼻前感受茶水氤氲的气息和特有的芳香。这是鼻品的一种。但让我印象深刻的，是冲泡前的鼻品，那才叫沁人心脾，难能可贵。

茶如人生

生命如此精彩，但是很多精彩随着年龄和阅历才会展现。茶便是如此。

35岁之前我都没怎么喝茶。现在却变成了茶不离手。有时想想为啥呢？年少不识茶滋味。

有趣的是，第一次强烈地想喝茶的时候，我不在中国。2003年在英国短期学习，很可能是本地食物的作用，我发现很想喝浓郁的红茶。虽然舌头不觉得好，但是身体很需要。

对英国茶文化早有所闻，所以我为英国朋友带去了绿茶，但是很失望地发现，人家客套两句，就回去喝斯里兰卡红茶去了。后来我发现，英国人虽然好茶，自己却不产茶。而中国虽然是茶叶的故乡，红茶产量却屈居世界第三，落后于斯里兰卡和肯尼亚。

不久后我回国，开始写美食，不断遇到茶圈儿的朋友，从他们那里学到很多茶知识。原来世界范围人们喝的最多的是红茶，而中国人生产和消费则是绿茶居首。另外，中国人更爱喝所谓“原叶茶”，即叶片完整地制作而成的茶，而全世界人民主要以喝红碎茶为主。

中国人喝的茶可能是世界上最贵的。国外一般的红碎茶几个美金一磅（合0.91/斤），而我们在国内200-400元买的茶只能算是中低档。明前茶更是动辄上千一斤。

尽管如此，生为中国人很幸运，因为中国的茶类太多了。如果按地域分，估计有2,000多种茶，包括600多种地方名茶。更简单的分类是用颜色和发酵程度分类—绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙）、红茶和黑茶。

据说中国茶的历史已有5,000年。《神农百草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”像这样的小故事，吸引着我这样的茶爱好者不断学习。

品茶如人生。有时候确实淡而无味，但也有时会充满惊喜。甚至偶尔好得令人难以置信。最好的是，你知道总有更多的好茶等着你去尝试。

心素如简人淡如茶

生活中，有的人喜欢华丽，有的喜欢古朴，有的喜欢淡雅。而我偏偏喜欢淡雅。

淡者平淡，雅者雅致。淡，是一种至美的境界。淡比之浓，或许由于接近天然，似春雨，润物无声，容易被人接受。有人说：用心素如简，人淡如茶，来形容一个女人，是多么的贴切，而我说：用清新淡雅来形容一个男人，也别有滋味，不是吗？淡是态度，雅是品味。

记得苏东坡的一句诗“淡妆浓抹总相宜”。一般说，浓到好处，不易；不过，淡而韵味犹存，似乎更难。由此，想到了咖啡与茶。咖啡是浓的，从色泽到给中枢神经的兴奋作用，以强烈为主调。茶则是淡的了，尤其新摘的龙井，就更淡了。咖啡与茶，是无法加以比较的。喜欢咖啡的人生活中多是性情中人，激情与刺激。而喜欢茶的人刚好相反，多是在喧闹中寻求平静，平淡与知足。我呢，平常只喝茶，尤其是绿茶。喜欢绿茶的清香、典雅，清澈中透着馨香，甘醇而又解渴，让人一眼看得透彻。人生，其实也是这个道理。浓，是一种生存方式；淡，也是一种生存方式。两者，因人而异，是不能简单地以是或非来判断的。

或许生活中不能缺少激情，但是每个人的激情都是一刹那的事，生活终将归于平淡。觉得淡一点，于身心似乎更有裨益。淡雅是一道最美丽，最凝重，最隽永的诗。如果你用心解读，会拥有一种心境，它是对生命的理解和感悟。正如徐志摩说的“得之，我幸；不得，我命，如此而以……”看得淡一点，可为而为之，不可为而不强为之的话，那么，得和失，成和败，就能够淡然处之，也免掉许多不必要的烦恼。心放平了，人的步子也就不踉跄了。

心素如简，人淡如茶，很好的一句话，带出了我所有的心态。淡雅之美，某种程度近乎古人所说的禅，而那些禅机中所展示的智慧，实际上是在追求这种淡雅之美的境界。人生在世，求淡雅之美，得禅趣，不亦乐乎？淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，美美的一段幽梦，像一条小小的溪，缓缓的润着万物，不会使观者痴迷，不会使赏者沉沦，更不会使恋者疯狂。淡名，淡利，无争，无夺。一切自然了，一切脱俗了，一切入了幽美邈远的意境了。方为一盏无味而至味的茶。那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那蓦然回首的感悟里。

做个淡雅的人，并非没有追求，没有理想，没有奋斗。从容而不急趋，自如而不窘迫，审慎而不狷躁，恬淡而不凡庸，也未始不是一种积极。

以淡定从容的态度面对人生，这种境界也许难以企及，但是我走在追求这种境界的路上，努力去收获那份淡，那份雅。

淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！

品茶如人生

人生如茶，茶如人生。

我喜欢喝茶，但是，我不能随便喝茶；因为我属寒性体质人，所以，很多的茶不适合我喝。

茶叶，经开水一冲，茶叶在开水冲泡的作用下，上下翻滚，起起落落，一起一伏，散出的香气，沁人心扉。

俗语说：头道茶苦，二道茶香，慢慢品饮，没有了茶香，也没有茶色了，茶水就趋于平淡了。

人生如泡茶，人的一生，上上下下，起起落落；坎坎坷坷，最终都趋于平淡，了却一生，走完一生·······

喝茶能增进人们的感情，我和先生，每每泡一壶茶，慢慢品。随饮随冲，边品边聊；大到国家世界事，小到私家邻里曲；无所不谈，无所不说，悠哉悠哉。

年轻时，各忙各的，长时间静不下心来交流交流，两人有点小摩擦，就会起口舌之战。偶然发现，抽点时间，泡一壶茶，坐下来慢慢品饮，茶香四溢；喝茶的同时聊聊天，也是不错的选择；再忙，我们尽也要抽出点时间来，品茶聊天，慢慢地误会少了，笑声多了；两个人的心情也好了。

好的不是茶，是人；香的不是茶，香的人心；品的不是茶，是生活！

捧着一杯茶，还未放在嘴边，一股清香之气悠然飘起；令人心旷神怡，如此生活，好生惬意！

常喝茶，对人体有好处：

红茶，性温和，适合体质虚弱的人喝，每天喝几杯能温暖四肢寒凉。

绿茶，适合年轻人喝，防辐射；用电脑多的，可以喝绿茶；能使人精神饱满，头脑清醒，还能提高记忆力。

乌龙茶，适合肥胖人喝，有减肥的作用；还有抑制胆固醇上升的作用，还能燃烧脂肪，所以又减肥又抑制胆固醇。

玫瑰茶，我的最爱，玫瑰花调经理气、活血化瘀、疏肝解郁、调理脏腑，最适合女性的一道好茶；还能美容养颜呢！

女士们记得：春天喝玫瑰茶是最最适宜的时间哦！

因为，一冬天的进补和敛收，使得身体产生许多邪气。到了春季，春天是个生发的季节，花儿草儿开始露芽，整个大地蠢蠢欲动，所以，人的身体也随着季节的变化而变化，也要往外散发邪气。这时，来杯玫瑰茶，既赏心悦目，又能推动驱除邪气，对身体大大滴好，何乐而不为呢，女士们赶紧行动起来吧！

男士们，也能喝玫瑰茶，一样起到疏肝理气的作用。

还有薄荷茶，菊花茶，金银花茶······因人而异，因季节而异······

也有不适合喝茶的人，比如：缺铁性贫血，胃溃疡，神经衰弱，孕妇，哺乳期妇女，心脏病······任何东西，都有它的两面性；有利也有弊。

有人喜欢，三五知己，围坐一起，高谈阔论，大碗喝茶，喝茶侃大山；他们属于梁山好汉型的。大口吃肉，大碗喝酒；哥们义气！

我是属于爱静的人，闲暇时，沏一杯玫瑰茶，捧在手中，放几首舒缓的音乐；听着小曲上着网，悠闲自在，慢慢品饮；诗意生活，自娱自乐。在品茶中，享受悠闲、舒畅的感觉。

有时，也和邻家的几个少妇们喝喝茶，有一句没一句地闲聊，你问我答，你说我接，好不热闹，生怕话儿掉在地上；你谈我侃，嘻嘻哈哈，笑声四起；也别有一番情调！

我在品茶中体会到的感受就是一杯清茶，那种淡淡的滋味；初尝苦涩，醒脑提神；再尝甘美；香甜生津。茶养生气，除病气；散郁气，驱睡气。一个人在茶中有品味，自然在生活中有感悟。对生活有感悟的人，自然对情感真诚；热爱生活，热爱生命；品茶使我宁静、淡泊，坦然面对一切。茶在中国已经不单纯像可口可乐那样是一种饮料，它代表着一种文化，一种价值取向，表达了对情感、对生命的态度，有着更深层次的精神境界。一个人若能品出茶味，自然对生活、对情感、对生命会热爱。这就是在品茶中，悟出来的道理！正是如此，我们中国才有如此深厚的茶文化吧！人生如茶，品茶如人生。

一杯清茶在手，享受到的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶叶便不会有诱人的清香，但此时此刻，人们所欣赏，所关注，所品位的已经不再是那片片茶叶，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生！在茫茫人海之中，每个人都宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的一生，走完自己人生的历程。

人生如茶，茶如人生，品茶如人生······