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21世纪健康之饮：安化黑茶
湖南中茶安化茶厂总经理雷金镁正在向国际在线生态中国频道记者介绍安化黑茶。
第二届中国国际茶业及茶艺博览会期间，来自天津、河北、山东、黑龙江、辽宁等省份的经销商、代理商前来洽谈，20多个国家的茶友闻讯前来观展。为了配合本次茶博会报道，国际在线生态中国频道特派出外籍实习记者雷拉，以国际化视角报道本次大展。以下是实习记者雷拉采访湖南中茶安化茶厂总经理雷金镁（下称雷总）现场实录。
雷拉：请问贵公司主要生产什么样的茶叶，有什么样的特点和优势？
雷总：我们是中国茶叶股份有限公司中茶安化黑茶园，主要就是生产我们中国六大茶系之中的一大茶类--黑茶，黑茶与其他的茶类不同就是它是一个全发酵茶。通过发酵产生很多对人体需要的有益菌，这些菌有降血压、降血脂、降血糖、减肥、养颜等功效。国际上流行着这样的几句话，韩国人称我们的黑茶为美容茶；日本人称其为瘦身茶；我们中国人称其为二十一世纪的健康之饮。
雷拉：请为我们简要介绍下你们安化黑茶园。
雷总：我们的黑茶是生长在湖南的安化，安化平均海拔有800多米高，气候宜人，四季分明，空气湿润，水质清澈，安化的冰碛砾泥岩更是富含人体所需的多种元素。黑茶千百年来就是一款运汪西北边疆一种减肥茶、消食茶，古丝绸之路上的神秘之茶就指的就是安化黑茶。
雷拉：请问贵公司针对黑茶有没有什么推广计划？
雷总：就黑茶的本身而言，它是一款健康绿色的饮品，因为它的保健功效已慢慢的被现代人所认可，现在我们中粮集团也看到黑茶对人体的健康、养生、保健的效果，所以就着力打造黑茶，2010年收购了安化茶厂--茶产业从茶园开始抓起。
我们安化茶厂是中国最早的一家国营的茶厂，一直属于中国茶叶股份有限公司的国有企业，后被中粮集团收购。中茶安化茶厂通过优质茶园整合安化农户，着力生产优质茶原料，通过我们的独特制作工艺--全手工制作，每一种茶都是从采摘到出产都是手工制作，最终向世界奉上最好的优质黑茶。
现在，中粮集团正在全国打造黑茶的龙头企业。分了很多的片区，像我们就是北方地区的推广中心，也就是总代理，分管北方地区黑茶的推广与市场建设，想把黑茶这个健康、绿色、环保的理念送给我们广大的消费者。
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