【www.cy260.com - 茶叶种类】
51普洱网总经理吕建锋。曾高新/摄
7月初，在大型专业茶叶交易中心康乐茶文化城，51普洱网总经理吕建锋带领记者参观了实体店，一身休闲装扮的他并没有想像中严肃，他亲自泡制红茶给记者品尝，大谈创业往事。五年前只身一人来昆明的他没背景没人脉，靠着一个萝卜一个坑白手起家，凭坚持和专注走到现在。整整两个小时，他被业务电话打断几次，但并不妨碍我们就51普洱网和云南互联网行业发展前景进行轻松愉快的交流畅谈。
在普洱茶最低迷的时候开始做茶，淘宝大热的时候开创自主品牌、做独立商城，吕建锋从不按常规出牌。他称没从事这行时很显年轻，现在头发花白不少，也许这正是吕建锋艰苦创业的具体体现。他语速很快，坚定朴实的话语中带着执著和自信，随和大方的举止体现出十足的亲和力，时而像朋友一样聊生活，时而像过来人一样聊经验，一边感慨创业之路坎坷一边对未来充满信心，抱着永不言弃的信念，吕建锋成为云南茶行业电子商务的成功标杆。这位曾经完全不懂普洱的江西人，是怎样取得这样的成绩的，对云茶电子商务的发展能带来哪些启示？
就算逆境环绕我面对也要带着笑
记者：很多人从事某个行业都有一定的巧合和原因，请问您是哪一年做普洱茶生意，之前从事过什么，有互联网经验吗？
吕建锋：2008年12月1日我建了51普洱网，也就是那个时候接触普洱茶。2003年我在北京开的公司倒闭，当时我卖数据库，对此有一定了解，于是做了个网站，做这些都是在非典前后。前期汇总娱乐类信息，后期定位为资讯类网站，当时有人出1000多的广告费使我尝到做网站的甜头，从而打消去上班给人打工的念头。当然也有朋友质疑为什么不做淘宝要做独立网站，经过深思熟虑，我认为创建个人平台做生意要更踏实。
记者：在创业过程中，一定有令你难忘、感动的事，遇到拦路虎在所难免。当时没做淘宝做了独立网站，有没有人反对，不怕再一次亏本吗？
吕建锋：其实选择这条路很难，少有人能坚持下来。淘宝上每天4、5万人等数十个著名品牌的茶产品，涵盖散茶、沱茶、砖茶，生饼，熟饼等所有茶种类。所以只要是普洱茶，都可以一站式购齐。淘宝、拍拍等只是普洱网的辅助平台，很多客户是被51普洱网带着去的，对于第一次打交道的客户，他们更信赖淘宝这个平台。但主要的销售额还是靠我们的网站。
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吕增建：茶桌上也能钓出“大鱼”来
吕增建认为，做茶这一行是一个长效生意，需要你慢慢积累资源
创业家天中天御茗茶总经理吕增建：“当你把平台搭建起来，不管谁来唱戏，成功只是一个结果。”
吕增建在郑州茶行业摸爬滚打很多年，从茶叶批发到茶会所接待，在一路“喝茶”中，他总有不少“心语”、“新语”。
在他看来，现在谈生意的地方已经从酒桌转向了茶桌，而喝茶的过程中不断积累的人脉，正是通往成功这条“大河”的条条支流，当你的资本强大了，你的容量就大，汇集的支流也会非常多，成功只是一个结果。
新趋势：从酒桌上谈生意转向茶桌上谈生意
新语：“在商务接待中，餐的比重弱下来，茶的比重提升，这是一个大趋势。”
下午3点，吕增建的天中天御名茶门店里，三三两两地坐着喝茶聊天的人。
楼上楼下近500平方米的地方，除了卖茶外，融合了会客、休闲、棋牌等不少功能。
“说起来，整个茶行业，从去年开始，随着政策导向的转变，受到的冲击可不小。”吕增建说，虽然现在这家店在整个市场里面规模做到了前列，但之前迷茫的时候也不少。
市场导向变了，吕增建也开始摸索一些新方向，推出一些性价比高的产品，开始考虑“以人为本”。
在他看来，大家目前都在追求更好的生活品质，以往在酒桌上谈生意，现在在茶桌上谈生意，整个社会风气在变。“在商务接待中，餐的比重弱下来，茶的比重提升，这是一个大趋势。”吕增建说。
此外，茶叶原来多以礼品形式送出，很注重包装，而现在更注重茶的质地。“顾客送礼就是要一个好包装，现在是自己喝的，更讲究内在，现在我们推出的产品也有很大调整。”
新思路：开源节流，降低成本
新语：“做茶这一行是一个长效生意，不像饭店，火了就火了，死了就死了。需要你慢慢积累资源……不能只从钱的角度来看，你积累了很多人脉，很多资源，再去做事情就会很方便。”
吕增建想了一个开源节流的办法，他在云南的勐海县定向承包了几十亩的普洱古树。
此外，他和对方签订了易货贸易的协议，他提供红酒，对方提供茶叶。
“虽然整个茶叶市场的形势不好，但普洱茶是逆市上涨的势头，今年价格普遍翻番，不过我们尽量按照原来的价格走，就是因为源头上有产品保障。”吕增建说，在南方承包古树，很大程度上，也是因为个人喜欢古树茶。
他的这个爱好，也让他交到不少新朋友。
“刚刚过来的吴总，是做金融的，我们这个店面，就有他们公司投的资金。”这位吴总也喜欢喝茶，经常来这边喝茶，一来二去，两个人的思路就搭上线了。
在吕增建看来，做茶这一行是一个长效的生意，不像饭店，火了就火了，死了就死了，茶行业需要你慢慢积累资源。他建议，茶行业的准入门槛虽然低，但是不懂的人，不要轻易进入。
“它是一个养老的行业，不是一个暴利行业。此外你一定要喜欢这个行业，才能坚持下来。很多时候，你的资金投入和你的产出其实不成正比。”
吕增建说，不能只从钱的角度来看待这个事情，你积累了很多的人脉，很多的资源，再去做事情就会很方便。
比如刚刚提到的吴总提供的资金帮助，是从爱好中积累到的人脉，再通过人脉拉动生意。
新感悟：挖一条河，等支流汇入
新语：“当你把平台搭建起来，不管是谁来唱戏，都是一个时间问题……成功只是一个结果，需要很多客观因素，这个过程要一步一步分解着去做。”
吕增建最初准备了400多万元的资金来开现在这家店，在运营的过程中慢慢发现不够，两年下来，已经投资进去600多万元。
这也越发让他觉得，目前这个时代，是“合作+融合”的时代，不是个人小打小闹能够成大事的。
“现在两极分化的现象非常明显，大的企业非常大，小的企业非常小，没有中间的鱼让你吃了。”吕增建说，在缺乏生存土壤的时候，就需要你自身底蕴非常强，才能够立足。“星星燎原的时代已经过去了，这都是之前的教训总结出来的经验。”
吕增建说，投资600万元，回收可能是在一瞬间，也可能非常长，如果你抓到一些“大鱼”，可能做上几单，成本就回收了，但是这些“大鱼”需要你不断去积累。
“很有可能一开始你只是缺资金，资金到位了，你会发现又缺管理人才，慢慢地你又发现你的人脉不是特别广，问题是一步一步出现的。”
吕增建把这个过程比喻成你挖了一条很宽的河，这中间你结识到的人脉及资源，都是支流，慢慢地很多支流会汇聚进来。
当你把平台搭建起来，不管是谁来唱戏，都是一个时间问题，你的资本强大了，你的容量就大，汇集的支流也会非常多。成功只是一个结果，需要很多客观因素，这个过程要一步一步分解着去做。
网商宋琴：普洱茶的网销之路
每天早上九点到下午六点，宋琴基本都在昆明北市区雄达茶城的小店里打理铺面生意和网店。晚上到家，又坐在电脑边继续打理网店，兼顾其他，直到深夜十二点——几乎天天如此。小店位于二楼，地方不算好找，但有客来，宋琴泡茶以对：一部分时间，网上谈茶；另外一些时间，拍摄整理上传茶品图片；偶有余暇，还要照顾一下一岁多点的小儿子。
宋琴个子高挑，长相文静清秀，不知道用“南人北相”一词去形容，算不算合适?70后的宋琴，是两个小男孩的母亲，实在是忙不过来，只得把五岁的老大送到大理奶奶家。助手不够，还把原本从事广告业的老公也拉进来协助生意，干脆开成了夫妻店。
宋琴老家西双版纳景洪，农垦农场长大，从小就经常接触茶园、茶叶，经年耳濡目染下来，算初有见识。90年代昆明读完大学，马上就回到西双版纳，跟随着在国营负责茶叶业务的堂哥玩茶、学茶、做茶，将近十年时间，已然“资深”茶艺师。恰好这个时间段，也正是普洱茶从起步到逐步发展间有起落的阶段，说起这个机缘，宋琴深感有幸。
2006年初，宋琴在昆明开了家实体茶店，开始“独立”经营普洱茶；2008年开始做网店，开展远程业务；2010年有了第二个小孩，只得关闭实体店，单做网店；2010年年中，重新做回实体店+网店的模式。谈起这些年坚持下来的原因，宋琴觉得无外两点：舍不得那些非常不错的普洱茶；更舍不得那些已经慢慢处成朋友的消费者。
宋琴的茶叶，多半出自西双版纳勐海一带，比如纳卡古茶园；还兼及普洱、临沧，比如普洱的景迈茶山。有前面多年积累的人脉和普洱茶经历，宋琴往往可以拿到第一手好茶，做成高、中端不同类型茶饼、茶砖等等，看需要或存放在西双版纳，或发到昆明。前些年她做的茶，熟客直接就发“白皮茶”，生客发贴牌茶。今年年初，宋琴注册下来自己的商标，终于有了属于自己的品牌。
省内不说，宋琴的省外客户，遍及京、沪、浙、粤，“粘度”很高，做到这点，全赖宋琴把消费者当朋友对待，即便遇到不太懂普洱茶的，也不会马虎对待，坚持自己先确定茶品不错，先做消费者的“小白鼠”，才推荐出去，即便低价位，也不卖低质茶。也许常年涉茶淘染出来的性子，宋琴做事稳健、耐心极好，比较善于引导客户逐步认识普洱茶，慢慢可以独立分辨出好坏。
有一次，一个浙江客户买了一片茶，因为样茶摆放在昆明店面里，而稍后发出去茶品直接出于西双版纳库房，口感略有细微的差别，客户比较敏感，且先入为主，认为样茶好于库存茶品，要买下样茶而退回库茶，但要退的那茶片已经开过，不便退回。一般情况下，库茶的存放条件要优于店面，宋琴耐心解释无效，干脆建议客户还是买下那片库茶，而她也让上一步，以样茶相送。两片茶叶客户对比着慢慢喝下来，渐渐感受出库茶的好来，终于青睐有加，自己喝还推荐给朋友，几年下来，居然把那款库茶买下小半，金额达二十几万。宋琴和客户，也终于处成了好朋友，逢年过节，一定还有些礼尚往来举动才行。
宋琴和普洱茶的关联度，连她自己都觉得已经密不可分。去年“淘宝”政策变动，对宋琴的生意多少有些负面影响，她准备扩大网点，做进“商城”。
文/胡乱，文章转载自普洱杂志2012年2期！
简伯华：“茶贩子”开创“茶叶王国”
5月13日，湖南省怡清源茶业有限公司董事长简伯华在品茶。
创客语录：
定位很重要，起点无所谓；发展很重要，大小无所谓；坚持很重要，困难无所谓；心态很重要，人言无所谓。—简伯华
“掌声一响，伯华开讲!”每次要开始演讲或作报告，简伯华便会用这句话开场，每每一开口，台下便笑成一团。
这个爱穿唐装的男人，黑黑瘦瘦，看上去有点严肃，却带着一股一本正经的诙谐，浓重的口音里充满自信和感染力。
5月13日，简伯华就用他浓重的乡音，向记者介绍了曲折的创业经历：一个在长沙下河街进茶叶的“茶贩子”，用一辆破单车，开创了一个“茶叶王国”。
如今，由他创办的湘茶龙头企业怡清源茶业，拥有8个茶叶加工厂、12.5万亩茶叶基地、700家连锁专卖店、1万多个终端网点，“怡清源”品牌成为湖南茶业第一个“中国驰名商标”。
人生还可以开阔点
1992年，改革开放的浪潮滚滚而来，简伯华就在这一年从长沙卷烟厂辞职下海。
离开稳定又体面的国企，是需要勇气的，何况简伯华上有老母，下有幼女，白手起家，无背景无资源。
然而简伯华觉得，自己的人生可以更开阔一点。他的想法很简单，把湖南的茶叶卖到北方去，赚取差价，“选择茶叶，一方面是因为茶业是中国最传统而又永不衰败的朝阳产业，另一方面，也是最重要，我爱茶、痴茶。”
他决定先去石家庄考察市场。人生地不熟，受点委屈是难免的。在石家庄，简伯华遭遇过地痞流氓，碰到过敲诈勒索；为了省钱，住的是3元钱一晚的旅社，吃的是地摊上的1.5元钱一碗的“大杂烩”。
考察完成后，简伯华租了个60多平方米的旧门面，既是门店，又是仓库、宿舍和厨房。然而总算是安营扎寨了，他满心欢喜，又花50元钱买了部破单车，用于联系业务和送货，这就算开张了。
简伯华在长沙的国营茶厂拿不到货，便去长沙下河街的商贩那里一家家收。那时的“猴王”花茶，250克一袋，他以10.5元一袋买进，运到石家庄卖14.5元。第一批从长沙发运的茶叶到了门面后，当天就卖了几十元钱。
独自在异乡打拼，其中的辛酸自不必多说。夜深人静，辗转无眠，简伯华多次想过回长沙，与妻女团聚，过安稳生活。然而第二天，他又会斗志昂扬地骑着破单车，迎着北方凛冽的寒风，去跑市场。
两年多时间，简伯华赚了100多万元，他经销的茶叶还进驻了石家庄最高档的人民商场。
简伯华很推崇一本书《把信送给加西亚》：“这本书讲了一个重要的道理—坚持很重要，困难无所谓。”
创业的心是明亮坚定的
赚得了第一桶金，这个“茶贩子”却没有小富即安。1996年7月，简伯华回到长沙，在高桥大市场创办怡清源公司。
当时高桥周边环境很差，晴天灰尘漫天，雨天泥泞难行。办公室、食堂、仓库、门面，全都破破旧旧，资金有限，没有市场，没有人脉……只有创业的心是明亮坚定的。
“老子不信邪！”简伯华说这句话时有些激动：“我不光要做茶，我还要做湖南最好的茶。”凭着这点“霸蛮”，简伯华被业内称作“茶界狂人”、“茶癫子”。
那时长沙阿波罗商场设有一个茶叶专柜，30多家茶企的茶叶在此出售，年销售额近300万元，称得上当时长沙城里最好的茶叶专柜了。1997年，阿波罗商场的老板胡子敬打算将这个专柜承包出去。
简伯华志在必得：“大型百货商场是销售和展示商品最好的地方。”与简伯华竞争的都是财大气粗的国有茶企，不过，熟谙市场的简伯华提出了最优的方案和最高的价格，最终将专柜拿了下来，专柜当年营业额就实现翻番。
怡清源渐渐有了名气，尽管如此，业内还是喜欢说简伯华是“茶贩子”，没有自己的茶厂，没有茶叶基地。
简伯华没让这种说法流传太久，1998年，他便开始建茶厂、建茶叶基地。
2004年，我国放开茶叶出口经营权，简伯华迅速组建团队，拿到出口证，短短几年时间，怡清源品牌出口到了20多个国家和地区。
简伯华说，创业没有必然的道路，但是一定要有明确的定位。
有颗永远更新的头脑
企业不断发展，简伯华也在不断创新，创新产品，也创新营销模式。
随着普洱茶“热炒”，安化黑茶在一段沉寂之后又开始被人关注。
简伯华看准了湘黑茶，2007年，他选择安化县东坪镇黄沙坪建黑茶厂，接着开发了国内第一款女性美容养颜黑茶、国内首款安化保健黑茶等。如今，“野尖”、“黑玫瑰”等黑茶创新产品畅销全国，并成功打入欧美市场。
电商浪潮袭来，简伯华又敏锐地捕捉到了商机，早在2005年，简伯华就开始招聘电商人才，但几年下来，投入不菲，收获寥寥。简伯华决定自己来来“电”。
以前连电脑打字都不会的简伯华，又是以一股“老子不信邪”的蛮劲，带着员工到各地学习培训，回来后闭关研究，简伯华笑称自己是“百战归来再读书”。
大量的培训与学习之后，简伯华觉得自己的思维焕然一新，至于电脑打字，早就不在话下。
2010年，他重建电商网络，经过苦心经营，现在的怡清源已经成为湖南茶业电子商务第一品牌、全网黑茶销售第一品牌。
“随着"微时代"的到来，我们的电商还在继续升级转型。”简伯华说。
50多岁的简伯华，依旧保有着年轻人那股永不服输的精神，不断向上的闯劲。
普洱端午节民俗：吃百草根
普洱市地处边疆，与越、老、缅三国接壤，少数民族众多，民风民情与内地显著不同，但这里却和内地一样，要过端午节，吃粽子、划龙舟，闻艾香、挂昌莆。在少数民族兄弟心目中，中原文化同样有着强大的生命力。
相同之中又有不同。普洱的端午节与内地的不同之处，那就是吃百草根，俗称药缮。因自然条件优越，植被茂盛，端午时节，阳光充足，雨水丰沛，普洱各地野生中草药遍地都是，而且种类繁多，如牛膀子、红参、当归等，成百上千种。我的朋友、昆明医学院的孙教授去年的这个时节来看我，走的时候告诉我，如果懂中草药，这个季节可以天天吃草根，一顿一个样，用食疗的方法，把身体的种种病灶祛除，可以把身体调理到最佳状态。
在端午节吃百草根，在普洱还有它特别的来历。大家知道，普洱地处热带、亚热带，炎热、潮湿，万物生长迅速。这里的思茅松一年要长两个年轮，这在植物界也是一个特例。长的快，生物死的也快。腐烂物分解后重归大地，但也造成了浓郁的空气污染。这种含病菌的空气聚集，就形成了各种小说中杀人无数的瘴气。现在医疗条件好了，瘴气难成大的气候，但仍会影响人的健康。到了端午节前后，人茶饭不思，浑身无力，但又检查不出什么毛病，吃西药是没用的。这种症状，要用中医的方法来解决。这就是普洱吃百草根的来历。在普洱生活，绝大部分人在端午节前后都会有这种症状，所以，吃百草根，就成了普洱各地端午节最大的民俗。
高山上的茶叶领军人—刘建春
作为草根茶人的刘建春，用自己的实际行动带起了高山上的种茶人，凭着他对茶叶的执着和善经营、会管理、肯吃苦的本领，时刻掌握市场信息和促农政策，围绕上级部门有关发展农业产业化的决定和部署，农业增效、农民增收这个主题，坚持带领群众把茶业产业化作为推动农村经济发展、促进农民增收的战略举措来抓。
刘建春，在生活和工作中严格按照党员的标准，努力做到“五带头”，当好表率，既抓好自身的学习实践，用科学发展观武装头脑，又紧密结合化采摘，工厂化加工。2007年，投资37多万元建标准化厂房，投资38多万元引进名优茶机械设备7套，针对市场有机茶销售形势，加强茶园建设和管理，使近1100亩茶园通过了有机茶认证。
刘建春同志在茶叶发展中始终坚持科学可持续发展，按照现代茶叶产业化模式运作，以“振兴茶业，致富茶农，诚信经营，外向发展”为理念，合作社的成功运营使制约当地多年卖茶难、价格低的瓶颈被彻底打破，入社茶户种茶积极性大大提高。几年来一年迈上一个新台阶，一步步走向辉煌，茶叶价格从2002年的最高价80—100元/斤无人问津，到现在的250—600元/斤供不应求，茶农的收入也有原来的1200元/人增加到现在的11000元/人，茶叶的价格上去了，农民的收入也大幅提高了，为仙寓镇高山区群众脱贫致富奠定了坚实基础。在今年新一年度创先争优活动承诺中，他主动承诺：带领社员严格遵照合作社章程办事，不欺诈客户，做到茶叶优质优价，不克斤扣两，以茶农利益为上，为茶农做好服务，为他们增产增收尽力，他是这么说的，也是这么做的。
几年来，刘建春同志对茶业的执著追求，不停的钻研，不但自己得到了社会的认可，农户们从开始的不理解到现在的赞许，合作社茶农也获得了良好收益，同时也推动了仙寓镇茶业的发展。
吴建丽与普洱茶
您是否看见过大明宣德年间的工匠们奉皇命耗费毕生精力制造的祭祀铜香炉？您是否欣赏过唐伯虎生花妙笔之下价值连城的《海棠春睡图》？您是否曾经亲手触摸过凝如脂润若玉的官窑瓷器？可能您曾经和这些文物有过一面之缘，但是，您是否想象得到，有一样古董却真真正正地存在于您的生活中，这，就是可以喝的古董——普洱茶。
北京是一座古老而又年轻的城市，同时拥有着悠久灿烂的历史和蓬勃清新的朝气。在高楼林立，车水马龙的亚运村，就深藏着一家古董城，一个名为“古道行”的小茶坊就坐落在这座静静的古董城里面。
穿过熙熙攘攘的大街，走过热闹拥挤的小巷，我来到了这座远近闻名的古董城。踩在洋红色的仿大理石地板砖上，看着身边这些各色古玩，感觉时间仿佛在瞬间静静地被冻结住了，进入到了一个静止的时光隧道里面，一件件古董似乎还留有祖先的气息和感情，转过头一个硕大的珐琅时钟却提醒我时间的纪元已经指在了２１世纪。
循着宽阔的楼梯，我登上古董城的二楼，三转两转，见到了古道行金黄色的宋体大字招牌——“能喝的古董”。一踏进门，就感觉一股茶叶的清新香气沁人心脾，整个茶坊的墙壁上都放置着各种各样的普洱茶饼，一面墙上悬挂着一副墨宝上书“兰风梅骨”四个清瘦有力的大字，下面一块铺着藏青色蜡染大花的楠木小茶几上面整齐地摆放着茶具，中间一张小桌边正坐着茶坊的女主人——吴建丽经理。
初见吴经理这个温文清秀的江南女子，我即联想到了茶坊墙上所书的“兰风梅骨”四字，如果用来形容人，那就非她莫数了。吴经理正点着一个精巧的细陶瓷绛紫大花的小香炉，而她所添加的香料却是一杯浓浓的普洱茶。热情的她邀我坐下后就把香炉上那盅芳香四溢的普洱茶端到了我的面前，这才知道，这个小巧的香炉已经被聪明的女主人设计成了一个茶炉，不禁暗暗佩服吴经理的慧心独具。
作为一个茶坊的老板，她有对茶艺自己独到的见解。不知道什么时候开始，茶艺作为一种国粹被追捧得高高在上，而各个高档茶楼都纷纷打出茶艺的招牌。于是一壶茶的价钱被抬高到了一个寻常百姓无法问津的高度，而茶艺，茶艺馆在百姓眼中都只是有钱人附庸风雅的消遣。吴经理认为，真正的国粹，真正的茶艺不应该仅仅存在于茶艺馆里而是应该融入到每一个人的生活中，让每个喜欢茶的人都能了解如何科学饮茶，如何能泡出最好的茶，了解茶叶的故事，茶叶的知识。她还向我透露了另外一个心愿，也是作为一个爱茶人最大的心愿，那就是希望能够有朝一日，人们对于茶文化的重视程度能够提高到成为每一个国人生活中不可缺少的部分。到那个时候，“茶”才真正成为了深入民心的“国饮”。她和我谈起了她组织的俱乐部，针对的都是这些爱茶人，专门为这些茶迷、茶痴提供能够互相交流、互相学习的机会而创立。每当看到有那么多和她一样热爱茶的人坐在这个古意盎然的小茶坊内以茶会友时，她总是能够感到一种由衷的欣喜和兴奋。毕竟，为这她付出了许多心血和不曾间断的努力。
作为一个茶叶经销商人，她有她自己的生意经。自从１９９９年底在浙江杭州茶产业论坛上接触了茶艺，这位生意人就执著地走上了茶叶经销的道路。从浙江、江西原产的有机茶到现在满室的普洱，从马连道到古董城，这条并不平坦的道路她却走得四平八稳。问她经销成功的秘诀，吴经理坦诚地说：“我不会做生意，如果非说有什么窍门的话，那也就只是凭着‘实在’二字。”在她的生意经里面，成本加上适当的利润就是售价，所谓“适当”的衡量标准就是一般市民能够承受得起，而这，也符合了她经营茶的初衷——让好茶叶能够走进寻常百姓家。
作为一个爱茶人，她对茶叶有着自己的喜爱。毋庸置疑，普洱茶是她的最爱，这种古老而神秘的茶叶品种深深地吸引着她。聊起普洱茶，吴经理就像一个骄傲的母亲谈起自己出色的孩子似的，十分自豪。在她眼中，普洱茶就如同一件古董值得人们去细细把玩，细细品味。普洱茶不但和古玩一样具有收藏价值、升值空间，同时，比古玩更为奇妙的是环境中每一丝细微的变化都可能会让这种神奇的茶叶产生微妙的变化，而这，也正是这种茶叶真正的魅力所在。当然，这也是为茶坊取名“古道行”、选址在古董城的原因之一。采访接近尾声时，我随口询问那个漂亮的小香炉购于何处，吴经理大方地说：“送你一个吧，反正我这些都是准备送朋友的小礼物。”随即带我来到茶坊的一角，翻出一个纸箱子，只见里面若干个小纸盒子里面放着各种质地、各种颜色、图案的小香炉。“您这真的都是送给朋友的吗？”我问。吴经理一边为我挑选着，一边回答道：“是啊，都是送给喜欢茶的朋友的，你也算一个吧。”说着从中挑了一个送给了我。
以后，每当我看见这个放在我案边与我为伴的细砂陶洒金绿花小茶炉里面跳跃着暖暖火光的时候，我总会想起一股幽幽的普洱茶香，一个坐落在古董城里宁静的小茶坊，还有一个蕙质兰心的女子和她那同样也跳跃着暖暖火光的小茶炉。又仿佛，我所见的却是一个背着茶篓清瘦高挑的身影沿着幽幽古道，踽踽而行。
茶叶北极诸城试制红茶成功 现已上市销售
本来主产地在南方的红茶如今在“茶叶北极”诸城试制成功，记者从诸城茶叶协会获悉，经过近两个月的试制、加工，首批诸城红茶已经上市销售，反响良好。
诸城市桃林镇位于泰沂山脉与胶潍平原处，距黄海24公里，低山丘陵，背风且向阳，桃林的土壤中有机质含量高，当地气候四季分明，昼夜温差大，属于海洋性季风气候，非常适宜茶叶生长和休眠。
该地所产的诸城茶有中国“最北端茗茶”之誉，是我国茶种植的最北方，有“茶叶北极”之称。当地依托这一特色资源，打造“绿茶经济”，绿茶成为当地群众增收的重要途径。
然而，由于缺少加工工艺，诸城一直没有加工出红茶。桃林一位炒茶师傅告诉记者，此前一直有认识上的误区，以为桃林的气候不适宜加工红茶，而试制成功后却惊喜地发现，因为这里的茶园位于相对高度500米左右的向阳山坡，周围山林环抱，杂石土质，山高虫害较少，昼夜温差较大，茶叶叶片肥厚，并且常年使用有机肥料，经检验符合国家有机绿茶标准，茶汤浓度好，并且耐冲泡，制作出的红茶竟比南方一些知名红茶颜色更为鲜亮，味道也更为浓郁醇厚。
“印象大红袍”里的草根明星
“不看“印象大红袍”山水实景演出等于没来武夷山”。但很少有人知道，在这个大王峰下360度旋转舞台上演出的，有90%是武夷山当地人。福建武夷山于1999年12月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，是中国的世界自然与文化双重遗产。
“财叔”圆梦
44岁的李文财被艺术团团员称为“财叔”，他是武夷山市兴田镇南岸村农民，在家种田、种茶，却是村里活跃的“文艺分子”。
在村里，李文财对唱歌、跳舞的喜欢可说是到了痴迷的程度，哪里有活动他都去参加。他说自己从小就有当演员的梦，听说有这个平台就来报名了。
李文财是团中年龄最大的演员，他已是两个孩子的父亲。每天和年轻人一起训练彩排，一起受累，一起快乐。
“财叔”现在每天骑着摩托车往返25公里，为的是保证每天晚上风雨无阻的演出。他说：“保证演出是首要任务，白天我还能做点茶、卖点茶，辛苦倒还好，就是苦了老婆，家务活只能她全包了！”
快乐“茶老板”
“印象茶楼老板”是“印象大红袍”最先亮相的人物，极具幽默感的台词搭配演员胖胖的身材，总能让观众忍俊不禁。这位看似成熟稳重的“茶老板”却是20岁出头的小伙子。
饰演该角色的高凡，毕业于福建艺术职业学院。为参加“印象大红袍”的演出，他放弃了更好的工作机会。当时和他一起演出的同学都因为各种原因陆续离开，现在只剩下两个。
高凡说，排练的那段日子真的很辛苦，他也曾想过放弃，但是和导演、老师、伙伴们在排练中结下的深厚情谊还是让他坚持了下来。
“我现在是武夷山每天都收获幸福与快乐的‘茶老板’！”他笑着说。
女承父“业”
70分钟的演出中，有15秒左右的时间所有的聚光灯都聚集在一个女孩的身上，她红衣飘飘，拿着红色的竹竿，用力“撑”起360度的旋转舞台。
张晶的父亲就是一名竹排工人，从小耳濡目染，她对竹排的理解和感受自然就比其他人要好。
在演出中，当茶馆老板喊“妹妹，带大家去茶馆看看”时，她用竹竿对着舞台一点，舞台便同时转动起来。要做到点竹竿和转舞台的时间严丝合缝，而自己的动作也能展现竹筏工人的精神面貌，张晶付出了很多努力。
她说：“虽然这不是真正意义上的‘女承父业’，但是我相信我爸看了肯定会很高兴。”
“中华茶王”杜少锋的藏茶人生
“琴棋书画歌舞茶，苦涩甘甜化醇滑；五湖四海存知己，春夏秋冬抚紫砂。”此诗出自中华茶王杜少锋之手。足可谓他对品茗人生的透彻感悟。
杜少锋，享有“百年茶王”的美誉，品茶论道，快意春秋；他的茶品在上海世博会展出，争金夺魁，沪上飘香；他历数十载光阴收茶藏茶，散尽千金，坚韧不拔；他将茶从古老生活中升华出来，品味文明，感悟人生……因其对茶的痴迷，人们都称他“茶痴”、“茶圣”、“茶狂”。
品茶悟禅
“茶者，南方之嘉木也”，茶之由来，相传神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。至唐宋饮茶之风大兴，茶圣陆羽著《茶经》传世。茶，可饮，可品，可赏，可悟……虽有好坏之分，却无阶级之别。从古至今，无论是肥马轻裘的王孙贵胄，还是清高洒脱的文人墨客，亦或是终日劳碌的市井小民，但凡爱茶者，迷恋的不仅仅是茶水的味道，更是一种惬意的生活享受。
人生如茶，苦涩甘甜。茶在中国已经不再单纯是一种饮料，它代表着一种文化，一种价值取向，表达了对情感、对生命的态度，更是一种健康长寿的养生之道。
长期的品茗修身，让茶王的心境超凡脱俗。作为一个真正喜爱和关心茶文化的人，他更注重的，是茶的“韵”之音。在品茶、藏茶的过程中，感性着一种民族的审美趣尚，浸润着一派清雅的文化氛围，涵养着一个廉净的精神境界，充溢着一缕优美茵蕴诗意，提升着一种道德的精神素质。
他的为人处世，已达到淡薄名利，四海皆兄弟之心境。每当有朋友来临，不管是高官富豪，还是寻常友人，只要走进茶王的茶室，都是有缘人，都是茶道知音。杜少锋都会给朋友们放上客人喜欢的音乐，泡壶好茶给朋友慢慢品尝，赏茶观景之余，聊聊心境故事，疏疏心中烦恼。茶香袅袅之间，让心情豁然开朗。众人常说，茶王好比一个心理治疗师。
“品茗圣境，一曰静，二曰人，三曰心。以静品茗，茗品人生；与人品茗，人茶共品；出神、出趣、出慧、出智，心为茶之初雪，茶为人之甘露；以心品茗，丝竹之声为人声，松涛之啸为人啸，篁林之幽为心幽。”茶王杜少锋通过品茶、藏茶，体味出一种人生境界，人生如茶味千种，各有千秋。世间利禄来来往往，炎凉荣辱红尘滚滚，唯有淡泊，才能宁静，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。
藏茶知性
从开辟了瑞典至中国的海上丝绸之路的“歌德堡号”沉船中，打捞出50多万件瓷器，370吨茶叶以及大批丝绸。让人称奇的是，深埋海底两个多世纪的茶叶，直至今日仍然可以冲饮。据有幸饮过此茶的人士称，还可以品出浓浓的茶香味来。这则新闻，勾起了人们对古茶的无限神往。英国学者李约瑟曾说：“茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后，对人类的第五大贡献。”纵观中国的历史，称得上是一部茶文化的发展史，中国茶是中国文化的最大传播者。在鸦片战争之前，中国茶早已进入世界市场，茶叶在对外贸易中长期居于支配地位。当年出国的华侨把中餐馆开遍了全世界，成为最强大、最持久、覆盖面最广的民族文化标志和品牌。中国的富庶让西方人景仰，神秘的东方文化更是让人顶礼膜拜。西方上流社会以穿中国丝绸服饰、用中国瓷器、喝中国茶为荣。
出生于收藏世家的杜少锋，自小就受祖辈的熏陶，对茶叶收藏存有深厚的兴趣。时至今日，他拥有野生古树茶及各种老茶六百多吨。其中，典藏的许多早年绝版珍品茶为业内罕有。同时，他还收藏了大量的极品野生灵芝、翡翠、红木、药酒等。他对茶叶的收藏，已是远远不能用“茶痴”二字来形容了。只要他选中的，就会倾其全力，将其买断。在茶王看来，对一个茶品的“垄断”，是对这种茶藏品的最好保护。
2010年在上海世博会期间，他将部分收藏品拿去展出，荣获金奖，并被联合国国际信息发展组织授予“中华茶王”称号。中国著名篆刻家刘友石曾为杜少锋题字“百年茶王”。
陆羽《茶经》解读之2
原文：其树如瓜芦（1）,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈（2）,蒂（3）如丁香,根如胡桃。（瓜芦木出广州,似茶,至苦涩。栟榈,蒲葵之属,其子似茶。胡桃与茶,根皆下孕兆至瓦砾,苗木上抽）。
注（1）瓜芦：即皋芦，茶的大叶变种。
（2）栟榈：即棕榈。
（3）蒂：是连接花果处的梅花托。
解读：茶树的树形像皋芦,叶形像栀子,花像白蔷薇,种子像棕榈子,蒂像丁香蒂,根像胡桃树根。（瓜芦树出产于广州,像茶,味很苦涩。棕榈属于蒲葵一类,其种子与茶子相似。胡桃树与茶树都能生根于瓦砾之中,而往上抽生新枝）。
茶花
茶果、茶籽
原文：其字,或从草,或从木,或草木并。（从草,当作茶,其字出《开元文字音义》；从木,当作,其字出《本草》；草木并,作荼,其字出《尔雅》。）其名,一曰茶,二曰槚（1）,三曰蔎（2）,四曰茗,五曰荈（3）。（周公云：槚,苦荼。杨执戟云：蜀西南人谓茶曰蔎。郭弘农云：早取为茶,晚取为茗。或一曰荈耳。）
注（1）槚：音假（jiǎ）。
（2）蔎：音设（shè）。
（3）荈：音川（chuǎn）。
解读：茶字,从字源上说,有的从属草部,有的从属木部,有的并属草、木两部（以草为部首是茶字,在《开元文字音义》中有记载；以木为部首,是字,在《本草》中有记载；既有草又有木为偏旁部首的,是荼字,在《尔雅》中有记载。）茶的名称,一称茶,二称槚,三称蔎,四称茗,五称荈。（周公说：槚,就是苦荼。杨雄说：蜀西南人称茶为蔎。郭璞说：早采者称为茶,晚采者称为茗。有的称为荈。）
原文：其地，上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
解读：种茶的土壤，品质上等的茶生在风化石性的土壤上,中等的茶生在砾壤土上,下等的茶生在黄泥土上。
茶园
王思仪和他的闽茶电商王国
电子商务的蓬勃发展，帮助许多有志青年点燃了创业梦想。王思仪就是其中一位，仅仅5年时间，他就实现年销售额近7000万元的业绩，从一个网虫变身电商团队掌舵者。
红地毯、聚光灯、奖杯……年仅19周岁的王思仪怎么也没有想到，自己会和这些联系在一起。在2012年，第九届全球网商大会上，安溪中闽弘泰电子商务创始人王思仪，成为全球十佳网商。在刚刚过去的2014年，王思仪和他的团队，又斩获了铁观音线上销售冠军的殊荣。
网虫变身创业郎
在中闽弘泰龙门电商基地清幽的茶室里，围炉而坐，沏一壶上好的铁观音，轻啜细品，茶香氤氲，使人置身于茶乡的灵气与柔情中。身材清瘦高挑、神态颇有明星范、一脸稚气的茶室主人——王思仪，向记者侃侃而谈自己的“触电”故事。
王思仪与电子商务相遇，纯属偶然。
2005年，15岁的王思仪在西坪中学就读，但课本对他毫无吸引力，吸引他的是网络游戏。
“‘课堂瞌睡虫、下课大活龙’，沉迷于游戏，不爱读书。”王思仪的班主任王昭烈老师说。
王思仪读到初二便辍学在家。“败家子，天天只会玩游戏。”父亲王大伟的话刺痛了王思仪的自尊心。有时，一句话可以改变一个人。“未来电子商务商机无限，一定属于80后、90后。”2009年，阿里巴巴创始人兼董事局主席马云演讲视频里的一句话，点醒了王思仪。
“我不想当败家子。”王思仪决定走茶叶电商创业之路。2009年2月，他在淘宝开了茶叶网店。
创业之初的艰难可想而知。盯着电脑屏幕，双手飞快地敲打键盘，王思仪瞥了眼右下角的时钟：凌晨3点，与以前疯狂打游戏时一样。
他把打游戏的狂热转移到了创业上，电脑一开就昼夜不分。功夫不负有心人，一个月后，王思仪迎来了第一份订单。
“8000元可以买多少茶叶?”一个天津客户在旺旺上询问。王思仪兴奋极了：“亲，您好，我给您寄些样品先尝尝，好的话再买，不好喝包退，咱就当交个朋友。”第一单生意犹如寒冬中的暖阳，坚定了他的创业信心。付出多少才算百分之一百?王思仪开店5年，没有真正休息过一天，作息与常人颠倒。页面设计、网店装修、客服、经营人气，无一不是从头学起，即使店铺不断升级，“随时在工作”的状态也依然在延续。
为了打响自己的品牌，2009年，王思仪先后成立公司和合作社。当年5月，中闽弘泰在淘宝商城打出“安溪茶农挑着铁观音进淘宝商城”的口号，产品销量火爆。
形成品牌影响力
“我们网商团队的核心人员，是几个80后、90后的堂姐弟们。姐姐王思茵意志坚强，弟弟王思仪网络技术高超，堂弟王思东常出调侃的主意，妹妹王思婷努力当好客服总管。”中闽弘泰董事长王大游介绍说。从2009年到2013年，中闽弘泰网店销售额屡创新高，从每年250万元到每年7000万元，增长27倍。
去年，中闽弘泰以494万元订单额，位居“双十一”天猫乌龙茶类销售榜单第二。这张显赫的成绩单是如何炼成的?王思仪表示，得益于服务创新和产品创新。
2009年6月，王思仪在淘宝网率先提出“35天无条件退换货，包邮”的承诺，使网店转化率迅速提升到70%。“当时敢如此做的商户寥寥无几。”他说。
王思仪认为，在电商时代，网商就像是舞者，既要表演，又要与观众互动，才能赢得掌声。为了赢得顾客的100%好评，每笔差评王思仪都一一核实。有一次，一个大姐在货到后立即给了差评。王思仪打电话询问，发现是家庭闹矛盾，带着情绪评。在王思仪的耐心沟通下，对方取消了差评。
一个客户反映：“茶很香，但茶末较多。”于是，他将250多公斤7克真空包装茶叶全部拆开，筛清茶末，重新包装。
物流是中闽弘泰优质服务的另一体现。2014年“双十一”当天，在淘宝接到的5.8万件订单，36小时内全部发完。
“要让购物成为一次愉快的体验。”王思仪说，公司成立一个团队，结合客户体验，研发产品包装。比如，新推出的一款青花瓷包装的产品，一上市就卖出近100万件。
互联网是一个创造奇迹的地方，但天上也从来不会掉下馅饼，王思仪深谙个中滋味。
他在工作中是个完美主义者，偶尔也会觉得很累很抓狂。然而，当他看到销售额连年攀升，所有的坚持都有了意义。
2011年，杭州网货展览会上，在中闽弘泰展示区，马云告诉同行的杭州市委书记：“这家店茶叶卖得很棒!”中闽弘泰不仅受到了马云的关注，也引起中国社科院、农业部的关注，先后获得农村网商特别奖和全球百家网商、全球十佳网商称号。
“我们将紧跟电子商务发展脚步，力争三年内营业额超2亿元。”2013年，在央视七套安溪铁观音财富大会上，王思仪说。这个有热情、有思想的年轻掌舵者，正带领着他的团队在电商海洋中破浪前行。
记者手记>>>
为电商创业者扶一把
网络经济的迅速发展，给传统产业的突破提供了新的选择和方向。在传统与现代的碰撞中，中闽弘泰抓住电商这一机遇，不仅实现了自身的突破，还助推了安溪茶产业的跨越，为产业转型升级提供了一个样板。
中闽弘泰是如何走向成功的?“电商平台和政府的支持在中闽弘泰的发展过程中发挥了重要作用。”泉州师院创业发展研究中心执行主任陈火全博士表示，“中闽弘泰的成功可以说是天时、地利、人和的结合。”
在安溪，记者走访茶企和产茶乡镇，看到茶农熟练运用B2C、微博等平台进行网上售茶，电商经济俨然成为一种潮流。对此，安溪县县长高向荣对记者说，在茶叶电商出现苗头之时，安溪县委县政府就及时介入引导，适时地对成功案例聚焦、分析和推广，中闽弘泰正是该县及时发现和培育的一个成功典型，成为安溪铁观音与电商融合发展的一面旗帜。
2012年以来，在安溪县委县政府牵头组织下，阿里巴巴、京东、腾讯、当当等国内十多家龙头电子商务企业先后进入安溪，举办了50多场对接会，与当地数百家茶企现场对接，并在网上开设安溪茶会馆，以整体品牌拓展网销市场。同时，成立全国首个茶行业电子商务创业孵化基地，出台配套扶持政策，设立电子商务发展专项资金;在泉州市出台首个规范电商经营行为的《安溪县电子商务监督管理暂行办法》。
从近年安溪茶业走势看，我们不难发现，无论是茶文化的建设，茶营销模式的培育，每一步都走得果断、踏实。培养典型，再不失时机地大力推广，2013年安溪电商茶叶类目中占比排名全国第一，这告诉我们，在商业上制胜，没有巧合。在一个地区产业的推动上亦是如此。
吕才有：普洱茶，一片小树叶，一个大产业
图为：吕才有，系云南农业大学普洱茶学院院长、教授
随着人们健康观念的变化，喝茶已经不仅仅是解渴那么简单了，它更成了一种生活方式。提到茶,不能不提享誉世界的云南普洱茶。目前，普洱茶产业发展形势怎样，又如何做成千亿元产业？普洱茶的魅力在哪里，它为何备受海内外消费者喜爱？云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授做客《新华访谈》，解析普洱茶产业，讲述“博士茶人”和这一片树叶的故事。
视点一：普洱茶产业“墙内开花”，墙内外都香
近年来，普洱茶产业重新受到重视，并占据了云南茶产业三分之二的份额。随着人们健康意识增加，对普洱茶有了新的认识。消费群体也由国外转向国内，呈现“墙内开花，墙内外都香”的景象。
普洱茶作为云南茶产业的领头羊、排头兵，特别是从上个世纪90年代以来逐步受到重视。此前，普洱茶作为特种茶，主要销往国外发达地区。随着人们生活水平提高、健康意识增强，人们对普洱茶的认识也发生了转变，以前是“墙内开花墙外香”，现在是内外都香。
到目前为止，普洱茶占据了云南茶产业三分之二的份额，云南在中国茶产业处于前三的水平，而云南普洱茶又处于领先的水平。因此，普洱茶在云南茶产业发展的过程中有着举足轻重的地位。
视点二：普洱茶：魅力独特的茶业界黑马
云南大叶种是一个独特的品种，它的内涵成分是其他中小叶种的两倍，特征性成分中内涵成分丰富。普洱茶还有独特的保健功能，可以概括为“一减三调”。
从理论研究来说，无论是云南本地和外地的茶，都是山茶科山茶属山茶种的植物，采用它的叶片来进行不同工艺的加工，形成不同的茶类。到目前为止，普洱茶占据了云南茶产业三分之二的份额，云南在中国茶产业处于前三的水平，而云南普洱茶又处于领先的水平。因此，普洱茶在云南茶产业发展的过程中有着举足轻重的地位。
云南是茶叶的故乡，茶的发源地。云南以其得天独厚的资源和环境优势，为生产优质生态安全的茶叶提供了良好的资源环境。世界上已发现的山茶属茶组植物44个茶种和3个变种中，云南独有26个茶种和两个变种。云南大叶种茶树占全省种植面积的95%以上，茶树品质优良，枝叶肥厚、内含物质丰富，是制作普洱茶及滇红茶的优质原料。
普洱茶的独特性可以概括为六个方面：一是云南独特的地理自然条件环境成就了普洱茶。“一方水土产一方茶”，云南属于特殊的低纬度、高海拔地区，最适宜茶树生长；在云南品种的独特性方面，云南大叶种是一个独特的品种，它的基因型表现为乔木型和小乔木型，特别是它的内涵成分是其他中小叶种的两倍，特征性成分里，内涵成分比较丰富；在加工方面，普洱熟茶有一个独特的加工工艺叫做“渥堆”，学术称之为后发酵，而其他茶类没有这个工序；在品质特征方面，普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶通过后发酵以后，形成了陈香明显的特征；最后，它还有独特的保健功能，我个人概括为“一减三调”，也就是它有减肥的作用，无论是从现代科学实验和经验的积累来看，晚上瞌睡还特别好。每天喝三道茶，总量不超过20克，饮用是安全的。
当然在喝茶的过程中，我认为要适当讲究，关键是对水、投茶量和温度有一定的要求，因为普洱茶需要高温冲泡，更有利于内涵物质的浸出，也更有利于健康。
视点七：普洱茶学院为产业发展提供人才和研发支撑
云南农业大学普洱茶学院主要是以人才培养和科学研究为己任，同时再进行文化的传承。我希望普洱茶学院成为一个引领普洱茶发展方向的国际化的学院。
云南农业大学普洱茶学院主要是以人才培养和科学研究为己任，同时再进行文化的传承。我们现在培养人才方面，包含学士、博士人才培养，比较齐全。另外我们的团队里有30多个老师，80%都是硕士以上，60%都是博士以上，而且是多学科交叉的。我希望我们的学院，成为一个引领普洱茶发展方向的国际化的学院，发挥“三导”作用——指导、引导、领导，要领导普洱茶发展的潮流和一直引领普洱茶发展的方向。我现在承担的任务，是国家茶产业体系里的普洱茶岗位“岗位科学家”的职责。从我个人到学院来说，应该竭尽全力，在普洱茶产业中发挥人才和研发的支撑作用。
王国荣:爱上品茶 爱上“茶文化”
初见王国荣，是在他的八马茶业旗舰店。黝黑、高大、爽朗，很有男人气势；聊起他的茶店、木雕收藏和佛经，这个壮汉却又透着一股儒雅和淡然之气。
这个即将进入不惑之年的男子，在商海打拼了10多年之后，最终选择“茶业”当成自己的最爱，在品茶之间赚取的不只是金钱，还结实了许多朋友，并获取了心灵的宁静。
在厦门爱上铁观音
王国荣的老家在攸县，20多岁时，他经历企业改制后，承包了当时攸县唯一的一家星级宾馆。辛苦经营下，赚取了人生的第一桶金。
2004年，由于合同到期，王国荣离开了自己最初创业的地方，正巧有朋友在福建厦门邀他过去看看。辛劳了多年，带着一份追求悠闲生活的美好愿望，王国荣来到了厦门。
一到厦门，他就被那里的城市环境给吸引了。“厦门不仅很干净，而且气候宜人，周边环海。我决定定居于此。”王国荣说，“实在是喜欢厦门，所以连户口都迁了过去。”
在厦门的几年，王国荣再操酒店业，在赚钱的同时，也融入了当地的生活。“福建是著名的产茶地，尤其是安溪铁观音全球驰名。在厦门，茶行遍布大街小巷，一排门店，走几步就有一个茶店，当地老老少少、男男女女都爱喝茶，我们一家人也逐渐喜爱上了喝茶。”
厦门喝茶，与其他地方不同，“斗茶”是当地老百姓最重要的一种休闲方式。工作之余，约几个好友到茶店坐下，各自拿出好茶，一一品匝，谁的茶最不受待见，谁就可能要请客。在品茶的同时，聊聊工作中的趣闻、生活中的琐事，又或者扯扯茶具。说起茶道中的一切，王国荣兴致很高，他拿起正在泡茶的一件茶具介绍说：“你看我这个茶碗，好像开裂了一样，其实这叫‘开片’。通过长时间使用，能让这些裂痕越来越多，慢慢还变成金色，这就是‘养线’，斗茶有时就是比谁养的线好。”
王国荣爱上了这样的生活，少了浮躁、少了喧哗，悠闲而自在。
回株洲带回茶文化
“因为妻子的工作问题，2009年，我们回到了株洲。”王国荣说，“回株洲前，我也是询问了几个朋友，回来后做点什么好？有朋友就建议我搞茶业，株洲虽然卖茶叶的店挺多，但真正有品位、上档次的茶店却寥寥无几。”
经过一番考察，原本就对茶恋恋不舍的王国荣，下定决心要将福建的好茶带回株洲，还要将厦门的茶文化也带回来。最终他选择了天元区庐山恋的一家当街门面，开起了八马茶业的连锁旗舰店。
王国荣对这家店不仅投入了大量资金，且花了不少心血，将这些年淘来的一些工艺收藏品，也一一摆在店里，还购入了许多红木家具，整个茶店透着一股古韵，让走进来的人不由自主就放松了心情，言谈举止间也优雅起来。
“由于株洲人没有专门的品茶文化，对茶的了解也不多，像我这样虽然开的是著名品牌的‘茶店’，但一开始生意也并不好做。”说起开店之初，王国荣十分感慨，“不少人进店来，都问可不可以打牌、打麻将，一听说只能喝茶就走了。”
但王国荣并不气馁。“茶文化体现的是一种健康、休闲的生活态度，我记得联想集团的负责人说过一句这样的话，专业的人做专业的事。尽管刚开始起步的时候比较难，但我还是坚守了下来，拒绝了很多想到茶店打牌的顾客。”
在厦门，因为茶馆多，人们也很习惯进茶馆喝茶，有时走过一条街，可能会进好几家店，每家都品尝到，而店主也会欢迎顾客的光临，绝不会对品而不买的顾客无礼。然而，到株洲开店后，王国荣发现株洲人并不习惯这样的“免费午餐”。“我要求员工在顾客进门的5秒内将茶泡好送到客人的手上，可很多顾客对送上的香茶不敢轻易品尝，可能是担心喝了我的茶，不做点生意就不好意思。”
由于他坚持做口碑，朋友带朋友，王国荣的茶店慢慢有了固定的茶客，开业四五个月后，终于走出困境，开始有了盈利。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《吕建锋：草根垒出B2C茶叶销售王国51普洱网》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶种类专题。
