茶叶文化。
第一张茶叶海报
在茶叶传入英国并逐渐成为大家习惯的饮料这一段时间内曾经发生了不少冒险离奇的故事。英国记载茶叶的最早文献，当推1598年出版的《林孝登旅行记》。当时英国人称茶为Chaa。
孟岛庇尔城堡家具清单的杯碟一项，列有镀金茶杯一只，该清单编选日期为1651年11月3日。所以人们证明孟岛开始饮茶的时间应当是在1651年以前。但是根据伦敦公众记录局的考古专家的意见，镀金茶杯一项的“茶”字，应该是“银”字，所以这一项应当是镀金银杯意思才对。
根据苏格兰医生及医学作家托马斯·舒持（1690－172年）的意见，茶叶最早在英国出现，应当是在詹姆斯一世时期，也就是1601年，英国人首次航行去东印度的时间。当时，如果英国确实开始饮茶，也应该属于一种新兴的时尚，不会不被早期英国的剧作家所关注，因为剧本是最能体现一个时期的风俗与时尚。
荷兰东印度公司在1637年就已经开始从中国和日本运送大量茶叶回国，而英国的东印度公司却不能经营同样的茶叶贸易，这点很奇怪。只是1641年时英国本土确实还不知道茶叶为何物。因当年出版的《热啤酒》一书中，记录了当时各种热饮，其中仍在引用意大利神父玛菲所著的《印度史》中的一段：“中国人经常饮用一种热饮，是一种植物，称为茶的汁液。”
英国人关于茶叶的最早记录
英国人关于茶叶的最早记录是英国东印度公司驻日本平户岛的代表R．威克汉姆致该公司澳门经理人伊顿的一封信。这封信是在1615年6月27日寄出的，大致内容是恳请伊顿给他寄一把精美的茶壶。这封信被发现于英国东印度公司的内部档案中，后保存在伦敦印度局中。由此可以证明英国人知道茶叶，最早应该是在1615年。
在当时，“TEA”字还没有出现在英文中，因此早年的英国作家是用与中国“茶”字发音相似“Ch’a”来表示。1625年《潘起斯巡礼记》一书中则是用“Chia”来表示“茶”字，书中讲道：他们（中国人和日本人）经常饮用一种叫作茶的植物粉末，以胡桃大小的数量放入瓷杯中，再加入热水冲饮。潘起斯在书中还谈到每逢中国及日本的宴会，茶是必备的饮品。
1637年英国人初次抵达东方，他们驾着四艘帆船驶入江口，虽然在澳门遭到葡萄牙人的阻挡，但他们终能依仗强大的势力继续前进。到达广州后，直接与中国商人开展贸易。当时他们是否运出茶叶，以及27年后，英国人第二次抵达澳门，有没有茶叶，都无证可考。直到1644年后，英国商人又在厦门港开创业务，而厦门港也成为近年以来英国人在中国发展的主要根据地。在这里他们取茶的福建土音te（tay），拼成t-e-a，ea读a的长音。
加威首次公开销售茶叶
茶叶输人英国最早的时间没有明确记载，可能和17世纪中叶荷、德、法各国开始输人茶叶的时期差不多。我们从伦敦一间咖啡店的海报可以看到这一点。1657年以前，伦敦有一间咖啡店，名字叫做“托马斯·加威”，简称“加威”，曾经销售茶叶，但是仅供贵族宴会使用。因为当时英国茶叶完全依赖海外，在英国又是首次公开销售，因此每磅价格达到6－10英镑之高。
加威是当时著名的咖啡店主和烟商，他所经营的生意代代相传，经久不衰，而他的这些经营场所也成为了商品交易的中心。凡是当时有名望的商界人士，都会集中在他的咖啡店里，畅饮白兰地、可可、咖啡和茶等饮料。
加威销售的茶叶以具备优良的品质和功效而闻名。当时伦教的普通市民对茶叶知识了解的很少，所以加威就从熟悉茶道的商人和旅行家处学习冲泡茶叶的方法，依法炮制。为了让经常光顾的客人们能够在家自已饮茶，他以每磅10先令至60先令的价格销售茶叶。自从制定了新的价格后，他用海报宣传茶叶的品质和功效，成为历史上关于茶叶最早并且最有效的广告。
第一张茶叶海报
在加威的海报中，对茶叶作了如下的宣传：
茶叶的功效显著，因此东方文明的古国，均以高价销售。这种饮料在那里受到广泛的欣赏，凡是去这些国家旅行的各国名人，以他们的实验和经验所得，劝导他们的国人饮茶。茶叶的主要功效在于质地温和，四季皆宜，饮品卫生、健康，有延年益寿之功效。
加威将茶叶的显著功能归纳如下：
茶叶可使人身体轻快，提神醒脑，消除脾脏障碍，对于膀胱结石和砂淋症更为有效，可以清洁肾脏和输尿管。饮用时用蜂蜜代替砂糖。可以减少呼吸困难，除去五官障碍，名目清眼，防止衰弱和肝热。治疗心脏和肠胃的衰退，增加食欲和消化能力。尤其对经常吃肉和肥胖的人作用明显。减少噩梦，增强记忆力。如果熬夜从事研究工作，可以通过多饮茶，制止过度的睡眠，而且不伤身体。一些茶叶还可以治疗发冷发热。还可以与牛奶混饮，防止肺痨。治水肿坏血，通过饮茶发汗、排尿既可以清洁血液、防止传染，也可以清洁胆脏。由于茶叶的功效很多，所以意、法、荷及其他各国的医生和名人都争先饮用。
这张海报精彩的宣传，使那些患有胃弱体胖以及排泄不畅的人们，都把茶叶看作能治百病的圣药。而加威将中国医书上有关茶叶的效用和远东传教牧师关于茶的描述，全都融合在一张海报中，可谓功不可没。
伦敦咖啡馆的茶
参阅17世纪的各种史料，英国最早把茶正式当作饮料，应当是从伦敦的咖啡馆开始的。咖啡馆原先只供应咖啡、巧克力和果汁等饮料，即使在加威销售茶叶、倡导饮茶的时候，也仅限于招待贵族和特殊的宴会上使用，直到17世纪，普通百姓都能在咖啡馆里享受这种新兴的饮料，不久饮茶的风气便在全市盛行。
伦敦各咖啡馆都闻风而动增添了茶这种新饮料。当时无论是特殊阶级、自由职业、商界或教育界人士，都非常喜欢在咖啡店聚会饮茶。但由于喝咖啡比饮茶时间早，所以这些人虽然去茶室饮茶，但是口头上仍称是去“咖啡馆”而不是去“茶室”。
咖啡馆是当时伦敦俱乐部的前身，最符合英国人的性格。因而它不久便成为了公众聚集必需的场所。无论中、上等阶级，都集会在咖啡馆饮茶或喝咖啡，讨论当天各种政治问题，因此一切的时事新闻都通过咖啡馆广为传播。
1650年，有一位来自黎巴嫩的犹太人贾克布，率先在英国开设了咖啡馆，地点位于牛津的圣彼得教区。据英国考古学家A．伍德（1632－1695年）所记载，当时沉迷于喝新饮料的人们，都在这里喝咖啡。
图为：1700年前后，一家典型的伦敦咖啡馆内景
一般人经常误会A．伍德曾经在1650年时谈到了贾克布兼售巧克力和茶叶的事。实际上，在他的著作中并没有记述。只不过许多事实证明了伍德所说的英国人喜欢这种新饮料并非凭空编造。此后不久，咖啡馆在城市的各区林立，并传播到郊区，在咖啡馆里既给人们提供茶水，也提供其他的饮料。
英国妇女开始饮茶
嗜好饮茶的葡萄牙凯瑟琳公主于1662年嫁给英王査理斯二世以后，饮茶的风气便逐渐在英国妇女中扩展开来。在英国的王后中，凯瑟琳公主可以称得上是饮茶第一人，更让人称道的是，她场年让这种温和的饮料——茶，成了宫廷流行的饮料，从而取代了葡萄酒、烧酒等烈性饮料。因为英国妇女与男子一样都有饮酒的习惯而且经常喝得头脑发热、昏迷不醒。
17世纪早期，英国人口为300万，到了后期则增加到500万人。凯瑟琳王后时期的英国，继承了伊丽莎白女王的遗风，人民安居乐业，社会和谐，英国诗人E.沃勒（1606－1687年），在1662年王后出嫁的纪念日，作诗一首，恭贺王后，这是赞扬茶叶最早的英文韵诗，诗的开始写道：
花神宠秋色，嫦娥矜月桂；
月桂与秋色，难与茶媲美。
王后对茶有很深的嗜好，因此，1664年，英国东印度公司精选茶叶作为珍贵的贡品之一，当年公司的日记中曾有这样一段记录：1664年7月1日，有一艘货船从爪哇万丹抵达港岸，随即派遣工作人员上船检视，看是否有奇珍异兽或其他的珍贵物品可以作为贡品。8月22日市长了解到公司代表每次回国，都没有带回此类贡品，于是便授意公司，不妨送银匣桂子油和若干精美茶叶，希望皇上可以接受。公司方面也认为比较妥当，所以在货品总账目上9月30日的记录有下列一项
秘书J.斯坦尼墨的杂账——
赠品——银盖中国瓶6个一箱……13镑
茶二磅二盎司供皇室用……4镑5先令
1666年，阿灵顿爵士和奥斯瑞伯爵从海牙回到伦敦，在行李中带回了大量茶叶，他们在家中按照欧洲大陆最新式和最有贵族化的方式饮茶，这也极大推动了査理斯二世时期宫廷中的饮茶之风。当时，荷兰人的饮茶方式最为讲究，任何家庭都另辟一室专门用来饮茶。
阿灵顿爵士等人带回的茶叶受到了当时妇女们的欢迎，其影响足以称道。然而当时的一名慈善商人J.汉威（1712－1786年）则以反对茶叶而闻名，他发表文章攻击阿灵顿爵士等人，说他们是把茶叶从荷兰运到英国的罪魁祸首。而S.约翰（1709－1784年）博士则对J.汉威进行了批驳，他的文章受到了广泛关注，文中谈到，茶在1660年以后，政府已经开始征收茶税，况且在政府征收茶税数年以前，茶叶在伦敦早已经公开销售了。
图为：18世纪英国上流社会家庭流行用青花瓷杯喝茶
在阿灵顿爵士回国的时期，法国历史学家雷诺（1713年—1796年）谈到伦教茶叶价格昂贵，每磅达到70利弗尔（等于2镑18先令4便士），而巴黎达维亚的茶叶价格仅为三四利弗尔（等于2先令6便士）。由于伦敦茶叶价格的昂贵，茶的普及就难免受到阻碍，但是茶的价格始终居高不下。宫廷饮茶风气的盛行，引起了妇女们的加倍兴趣，所以伦敦的药房都急于增加“茶”这一项新药。1667年匹派斯在他的日记中写道：“我看到我的妻子也在自己冲茶，饮茶，她还接受了柏买先生的劝告，饮茶可以医治受寒和伤风。”（作者：舒桐，来源：楚天茶道）
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英国伯爵红茶的作用分析
中国是茶叶大国，自古茶叶便是从中国的丝绸之路上运往各国的，在这历史的长河之中，外国人也是深深的爱上了茶叶，尤其是红茶。英国人更是十分热衷于这种东方的饮品，并做出了英国伯爵红茶不仅色泽鲜亮，气味清爽，口感也是非常的鲜美。那么大家知道英国伯爵红茶的作用吗?
这个要说英国伯爵红茶的作用啊，那小编要说的可多了，芳香理气、健胃止呕、化痰止咳,减肥、助消化、增强记忆力,降血糖、降血压、抗衰老、防癌、抗癌、抗心律失常,抗贫血、养颜嫩白、去皱消斑、祛风解毒,强身健体、益肤悦色、防治面黄肌瘦、心悸气短。
说了这么多，英国伯爵红茶的作用这么多，那么他必定也会有一个非常不错的产地一个很神奇的故事吧。英伯伦伯爵红茶产于印度洋岛国斯里兰卡，是国宝级茶叶，经常作为斯里兰卡的国礼赠与各国首脑和重要人物。
话已至此想必大家对英国伯爵红茶的作用有了一定的了解，其中还有诸多的特殊之处没有一一细说，总之英国红茶的用处大大多于中国，一杯早餐茶或是下午茶不仅陶冶了个人的情操，还还给了人们一个健康的身体。
世界级品牌的英国伯爵红茶
你喝过英国伯爵红茶吗？冲泡英国伯爵红茶时，会散发出一股独特的柠檬典雅香气，你可以试试~~~
英国伯爵红茶是以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果，佛手柑外皮中提取的油加以调味而成的一种具有特殊香气和口味的调味茶。这种调味茶的名字来源于曾担任过英国外交大臣和首相的格雷伯爵二世。传说他因外交特权，收到过一款礼品茶，系使用锡兰（斯里兰卡）的发酵红茶为茶基，以佛手柑油调味制成。
英国亚曼原装进口伯爵红茶Ahma世界级品牌
Ahmad亚曼专业调茶师在上选红茶中，加入佛手柑香味所配制成的茶，冲泡时散发一股独特的香气，适合全天任何时段饮用，喜欢这股独特柠檬典雅香气的朋友，不妨以原味细细品尝，亦可加入牛奶，调制出一杯诱人的伯爵奶茶。
世界级品牌的英国伯爵红茶品饮方法
一、直接饮用冲泡方式
1、将杯子温热，注入150cc，95-100度的热水
2、放入茶袋加盖浸泡1分钟后，摇动茶袋2-3圈
3、取出茶袋
4、依个人口味加入砂糖
二、冰茶冲泡方式
材料：茶袋1袋，砂糖约2克，冰块200cc容量的杯中放入九分满的冰块
作法：
1、将杯子温热，注入150cc，95-100度的热水
2、放入茶袋，加盖浸泡3分钟后，摇动茶袋2-3圈，取出茶袋
3、放入砂糖，搅拌至完全溶解
4、将泡好的茶汤倒入，放9分满冰块的杯中，轻轻搅拌2-3下即可
品茶是一种艺术，所以喝茶的时候，一定要选择时候自己的口味，才能品出生活体验~~~
英国女王曾写信称赞‘白琳工夫’
对于白琳翠郊古民居与“白琳工夫”的渊源，白琳翠郊的老人们多少都知晓一些。当记者询问一些闲坐在一处古民居门前的老人们是否知道“白琳工夫”的古老故事时，老人们都直呼：“那太多了啊！”于是大家推荐了一个叫“阿海”的老人，向记者述说了关于他们口中那代代流传的“白琳工夫”典故。
“翠郊古民居是茶商世家吴氏私宅之一，它大致建于清乾隆年间，是清代经营‘白琳工夫’发家、富甲一方的吴氏送给二儿子成家住的府第。”阿海老人还自豪地说，“因为‘白琳工夫’，我们这里也有刘墉的墨迹。”
据说刘墉随乾隆下江南微服私访时曾到白琳翠郊，在吴家的一个茶楼与主人吴氏偶遇，闲聊中发现彼此对茶道茶文化的见解不谋而合，此后持续了多年的书信来往，感情日渐深厚，便赠送了一副对联给吴家准。联曰：“学到会时忘粲可，诗留别后见羊何”。
“白琳工夫”不仅名扬神州大地，在国外也曾有它的一片天地。阿海老人告诉记者，“大致是在解放前，当时‘白琳工夫’远销俄罗斯、英国，英国的女王还特意寄了封信到白琳呢，大赞‘白琳工夫’。”当记者询问是哪个时期，哪个女王时，老人也说不清了，不过他却十分肯定地告诉记者，“确有其事”。
英国人喝的下午茶，到底是什么茶？
众所周知，英国的下午茶文化已不单单影响着本国居民，这种英氏慵懒、优雅的饮食文化已风靡全世界。
英国下午茶所用的红茶不是我们所熟悉的正山小种那类红茶，而是一种叫红碎茶的红茶。
红茶最早的起源便是小种红茶，在19世纪，我国的红茶制法传入印度和斯里兰卡，之后他们效仿我们红茶的制法，将叶片切割成碎片后再发酵、干燥，这种茶便成为了红碎茶。在1954年，我国对红碎茶重新进行了研究，时至今日，我国已是世界上红碎茶出产第一大国。
红碎茶在英国被玩出了许多新花样，红碎茶用沸水冲泡后，茶汁浸出快，浸出量也大，适宜于一次性冲泡后加糖加奶饮用，因此欧美人将牛奶兑入到红茶中，得到了既包含有牛奶的浓香又有红茶茶香的饮品，该种喝法的问世立即受到上层贵族的追捧，普通民众也对之喜爱至极。
在一个阳光明媚的下午，一杯这样的茶配上精致的糕点，便可抵得十年的尘梦。
这种方法简单易学，你也可以尝试一下，在红碎茶汤中加入热牛奶，牛奶要适量，好的茶汤要求加入牛奶后仍能尝出明显的茶味，且茶汤入口两腮要有明显的刺激感，这样才说明茶与奶很好的结合在了一起。
英国曾经派人从中国偷了这茶苗和技术
现在很多人都喜欢红茶，汤色红润诱人、散发阵阵清香、回味甘醇。但是在过去两百年中，在这些红色的叶片曾经左右了两个帝国的兴衰。
在国外红茶并不叫“redtea”而是叫“blacktea”。主要是因为红茶干茶显黑色，误导了老外。那黑茶名字就被占用，所以英文名叫“darktea”，这很黑暗。
中国最早的红茶当属福建武夷山桐木关出产的正山小种。正山小种是最早出口到国外的茶，但是它的起源说来就话长了。
据说，明末年间，有一队清军人马在桐木关一家茶农家借宿。其中有的士兵当晚就睡在原本要做绿茶的茶青上了。军队离开之后，焦急的茶农把已经萎凋红变的茶叶炒制，并用松枝加温烘干。没想到这个茶冲泡之后，汤色明亮红润，具有松烟的香气和桂圆的味道。
意想不到的事情发生了，此茶上市之后，居然大受欢迎。不久之后，整个桐木关地区都开始制作此茶，以满足市场需求。16世纪末到17世纪初，荷兰商人将茶带到欧洲。葡萄牙公主凯瑟琳在嫁给了英国国王查尔斯二世的时候，将饮茶的习惯带到了英廷。
很难说当时英国人是不是能选择喝绿茶。因为有一种很常见的说法是当时，长时间的海运之后，中国运过去的绿茶都自然发酵变成红茶了。那个年代，英国人还不知道红茶和绿茶其实都由绿色茶叶制成。以至于当苏格兰植物学家罗伯特.福琼提出，红茶和绿茶的区别仅仅是工艺不同，原料都是绿色茶叶的时候，他备受质疑。
福琼接受英国东印度公司的派遣，进入中国偷茶。1851年，他从中国偷运出两万个发芽种子和茶树苗，带到印度的大吉岭地区试种。虽说大多数茶苗没有成活，他带到印度去的有经验的中国茶叶制作工人为发展印度茶行业提供了充分的制作技术和知识。
福琼进入中国的时间正是第一次鸦片战争（1839-1842）和第二次鸦片战争（1856-60）之间。而鸦片战争的起源正是因为东印度公司为了消减进口中国茶叶带来的巨大贸易逆差，向中国输出了鸦片。
茶叶在18世纪才在英国被广泛饮用。19世纪的时候，茶叶价格不断下降，特别是当印度茶大批量上市之后。英国在印度建立茶产业的目的达到了。英国和西方饮茶者逐渐养成了喝红茶放糖或奶的饮用习惯。
你只知道立顿红茶吗这些英国的袋泡茶品牌更有
英国的袋泡茶，大家最熟悉的应该是立顿红茶，但其实立顿红茶在英国并不能算是最好的袋泡茶品牌虽然袋泡茶的味道确实没有散叶茶的好。但这并不是茶叶质量的差别，而是制作工艺上的区别。那英国比较有名的袋泡茶还有哪些呢?
第一是国内名气很响的川宁twinings
据说英国本土的和国内的味道不同，即使是同一个系列的。川宁不但有普通袋泡茶茶包，还有特别的一些比如说是丝袋装的茶包，里面是散叶茶，但是是用丝袋装起来。在保证味道的同时尽量不让茶叶渣跑出来。川宁的特色主要是调配茶，各种调配茶。如果喜欢新鲜花样，你挨个试过去估计也要一年半载的。
第二是whittardofchelsea
也是uk百年老店。主打的是中端的袋泡茶产品，大吉岭什么的都不贵，也好喝。属于比超市级别更高一些的全英国连锁专卖店级别的。
第三是fortnumandmason
这是英国顶级茶叶商店，正式门面店只有伦敦那家。女王参加过他们的钻禧庆典的，袋泡茶非常棒，种类也丰富。很多茶比如是帝国调配茶经常断货，草莓或者苹果的混合果香调配茶也非常的畅销。
第四是harrods的茶
他们家自行调配的NO.14.161842这些茶都非常的好喝。尤其是英式早餐茶这款，非常快就没有货了。茶的价格从普通到奢侈都有。值得一提的是，这家的购物体验可以算得上是全英国最好的。尽管每次都收6磅的uk境内送货费，但是包装什么的都是业界良心。常常接到这家的包裹，里面的茶香能透出好几层的气泡膜包装，和fortnumandmason在袋泡茶上面属于同一档次的。
Whittard英国伯爵红茶100g罐装英式红茶花果花草茶
价格：¥159.00
亲子价：¥149.00
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累计评价：2469
厂名：WhittardTradingLtd.
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包装种类：罐装
品牌：WhittardOfChelsea
系列：314294
茶种类：其他红茶
产地：德国
商品条形码：5022032105381
价格段：100-199元
是否进口：进口
生产日期：2018-07-19至2018-07-30
买家热评：Whittard英国伯爵红茶茶盒很好看呢～佛手柑的香气非常明显清新，给人深刻的印象。
武夷红茶何日再创辉煌——有感于英国立顿红茶
前些天与家人到市区奇龙超市购物，赫然看到英国立顿红茶摆在货架上，感到十分惊讶。大家都知道英国不产茶，却是茶叶消费大国，试想300多年前武夷山的正山小种红茶登陆英国时举国尊崇，何等之辉煌，现在英国人却把红茶销到红茶的发源地，真是世道沧桑，三十年河东，三十年河西，不禁令人感慨万千。
欧洲人饮茶的历史很短，只有400多年，据说最先把中国茶叶带往欧洲的是葡萄牙人。而最先把中国红茶输入到欧洲的是荷兰人，1610年荷兰人首次把产于中国武夷山桐木村的小种红茶偷回国。武夷红茶输人英国要比欧洲大陆晚30年，1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国红茶作为嫁妆，从此喝红茶成了皇室家庭生活的一部分。随后，安妮女王提倡以茶代酒，把茶引入上流社会，逐步地一般劳动群众也广泛饮用红茶，当时有人指出“劳工和商人总在模仿贵族，你看修马路的工人居然在喝茶，连他的妻子都要喝茶”。英国人对武夷红茶特别感兴趣，最早的茶叶文献里“BOHEATEA”一词即特指武夷红茶。早期的伦敦市场只有武夷红茶，别无其他茶类，最先它是以治病功能在药店出售，昂贵异常，只有豪门富室方能享用得起。由于英国皇室成员对红茶的热爱，塑造了红茶高贵华美的形象。到了18世纪末，英国人对茶叶的消费，平均每人每天超过两杯，英国成了一个饮茶的国家。到如今茶是英国人消耗量最大的饮料，占有45％的比率，平均每个英国人，不论男女老少(10岁以上)每天至少要喝3杯半的茶，总计全国每天要喝掉近2亿杯的茶。
在英国，因茶而产生的传统有许多，像茶娘、喝茶时间、下午茶、茶馆及茶舞等。茶娘的传统源自300多年前的东印度公司一位管家的太太，当时该公司每次开会，都由她泡茶服侍，她所立下的模式成为持续300多年的传统。20世纪当东印度公司决定以自动贩卖机取代“茶娘”之职时，引起全英国的反对。
喝茶时间是英国另一传统，已有200多年历史，起初是老板甚让上早班的工人在上午略事休息，并供应一些茶点，有的老板甚至下午时也。提供相同的福利。这个传统也就一直流传下来。
下午茶起源于18世纪，第七世裴德福公爵夫人安娜别出心裁，规定17时进茶及饼干，说这样可以产生消除沉思的感觉中加入牛乳或乳酪。由于当时茶价很高，由此还规定武夷小种红茶泡两三次。
茶馆的构想则源自一家面包公司的女主管。她说是老板让她开一家店，同时供应茶和点心。该茶馆自1864年成立后，茶馆现时竟成单身女子惟一能公开会晤朋友而不损及名誉的惟一场所。
一组小型乐队弹奏轻快旋律，绅士淑女们闻乐双双起舞，曲终后众人归座继续品尝红茶和茶点。
英国人钟爱红茶，并把它演变成丰硕华美的红茶文化，更把它推广到全世界，至今世界茶叶贸易量80%以上都是红茶。19世纪中叶以前，中国是英国红茶的惟一供应地，其中武夷红茶是主要的品种，占70％以上，最高年输出量达80万担，产量在120万担以上。
茶叶贸易的发展，促成白银滚滚流人中国。早年来华的英国商船，运载的白银常常占90％以上。白银大量流人中国，还一度造成中国钱贵银贱。
但到19世纪未期，国内战乱连连，国力日益衰败，茶叶产量锐减，在印度以先进的技术制作的红碎茶大量上市时，中国红茶的地位便一落千丈，一度跌至只占英国红茶进口总量的4%。到20世纪时，武夷红茶便再也没有辉煌过，但武夷正山小种红茶因其优异的品质仍享誉国际。
在改革开放20多年后的今天，在经济全球化浪潮的推动下，红茶文化也在悄悄地进入茶叶的故乡中国。现在英国“立顿”红茶堂而皇之摆上中国的许多超市，可见饮红茶已成为一种都市时尚。武夷山作为世界红茶的发源地，曾为武夷山争得崇高的荣誉。国运昌，万事兴，我们期待武夷红茶再现辉煌。
英国伯爵红茶怎么冲泡教你这3种方法
英国伯爵茶作为英国人喜爱的英式下午茶之一，近年来也受到国内很多小资消费者的喜爱。既然这样，今天小编就来教大家英国伯爵茶的冲泡方法，让你每个午后都能享受一杯正宗的英式伯爵茶。
英国伯爵茶，是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。经典的配方为：优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合，含咖啡因，是一种加入佛手柑香气的红茶。那么英国伯爵茶要如何冲泡呢？
如果是茶包，那就很方便了。主要取一小袋，放入马克杯中，用开水冲泡即可，当然冲泡后，您也可以加入一些牛奶进去调饮，这样一杯正宗的下午茶就轻松完成了。
如果是散茶的话，可以取2g-3g的茶量投入杯中，开水冲即可。
当然还有另外一种冲泡方法，那就是煮。具体步骤如下：
1、锅中倒入200毫升清水；
2、将锅中的清水煮沸；
3、煮沸后加入200毫升鲜奶；
4、在加入伯爵茶叶再加热；
5、似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；
6、滤出茶渣；
7、喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
这种煮饮比较适合家庭，可以较好的感受下英国伯爵茶独特的风味。英国伯爵茶，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美，深受欧洲上流社会的欢迎。不过也有很多茶友坚持不添加牛奶，这样才能享受原味伯爵茶的乐趣。
虽说你是吃喝大国的中国人，谦虚点，下午茶还要跟英国人学习滴
为什么现在很多人都养成了不运动不吃早餐甚至是不休息的生活习惯呢？因为他们总说忙。似乎忙已经成为了现代人懒惰的借口，如果说想让你们像英国人一样，每天都抽出一点时间来喝下午茶，你是否可以做得到呢？
作为中国人我们都知道中国的标签之一就是茶叶以及茶文化，但是在现代的生活当中，用心去品茶的人其实已经寥寥无几了，而在英国，下午茶这个传统已经延续了有300多年，对于英国人来讲，每天下午的下午茶就像是一个日常的小仪式一样，非常重要。
学习英国人喝下午茶，可以让我们在忙碌的生活当中短暂的抽身，轻松的跟朋友们聊聊天享用可口的点心，甚至还可以保持身材。那么喝下午茶到底有哪些好处呢？
1、对于英国人来讲，喝下午茶是一个非常重要的交际时刻，因为下午茶并非是一个人单独的喝茶，而是和朋友们一起来分享，利用这段时间跟朋友同事家里人聊聊天。
2、喝下午茶的时候，一般都是要配甜点的。一边喝着茶一边吃点甜点，不仅仅可以让我们的味蕾得到满足，还可以去选择不同的甜点，而作为中国的小伙伴，可以试着去搭配一些家乡的小糕点，跟自己的同时朋友们来分享一下自己家长的小糕点，促进彼此之间的感情。
3、吃过下午茶之后还可以减少晚餐的进食，因为下午茶的时间跟晚餐的时间相差不久，在晚餐之前就不会饿肚子不舒服，否则每个晚餐都会以狼吞虎咽的方式来开头，所以下午茶在某种程度上是可以帮助我们保持身材的，而且喝茶对于健康也有数不清的好处。
4、喝下午茶可以给我们一种优雅美好生活的感觉，因为在喝下午茶的时候，一般都是不会用塑料杯来喝的，通常会拿出最漂亮的茶杯和茶壶，而且也会摆在精致的餐盘上，摆出漂亮的造型，正意味着一种优雅生活的时刻，给我们带来的感觉是非常美妙的。
每天挤出一点时间来喝下午茶不仅仅可以让我们的心理得到放松，而且对于身体也有非常大的帮助作用，如果你觉得你的工作非常郁闷或者是生活有不如意的事情，不妨来一个舒服的下午茶缓解自己的情绪。
滇红茶赠威廉王子 与英国王室再续前缘
">3月4日，英国剑桥公爵威廉王子到访云南。期间，滇红茶再次被做为国礼赠送给威廉王子。
1939年，冯绍裘先生在云南凤庆创建顺宁实验茶厂成功试制出滇红茶。诞生之始，即有英国茶商将首批红茶通过香港销往伦敦。在伦敦的茶叶拍卖会上，云南滇红茶一亮相即以800便士的最高价创造了当时的茶叶拍卖最高纪录。1986年，英国女王伊丽莎白二世来昆明访问。时任云南省省长和志强将“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送给伊丽莎白二世。从此，滇红茶进入英国皇室。据说，英国女王伊丽莎白二世将“滇红”置于透明器皿内作为观赏之物，视为珍品。
当日，威廉王子结束关于野生动物保护的演讲后，云南省人大常委会副主任刀林荫代表云南省向威廉王子赠送陶艺包装的滇红工夫红茶“中国红”。滇红茶再次成为中英交流的见证。
经过多年的发展，目前云南滇红集团已和英国各大茶企、超市、电商建立起了稳固的合作关系。
云南滇红集团董事长兼总裁王天权表示，2015年是中英文化交流年，该集团将在英国伦敦滇红文化茶馆举办滇红茶艺表演和云南茶文化推介会，并计划在英国进行百场巡回展演，必将掀起云南滇红茶在英国茶叶界的新一轮热潮。
世界级品牌英国伯爵红茶及其品饮方法
品茶是一种艺术，所以喝茶的时候，一定要选择时候自己的口味，才能品出生活体验。而英国伯爵红茶,是世界级品牌的红茶，冲泡英国伯爵红茶时，会散发出一股独特的柠檬典雅香气，而且英国伯爵红茶，适合全天任何时段饮用，所以很受欢迎。
英国伯爵红茶是以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果，佛手柑外皮中提取的油加以调味而成的一种具有特殊香气和口味的调味茶。这种调味茶的名字来源于曾担任过英国外交大臣和首相的格雷伯爵二世。传说他因外交特权，收到过一款礼品茶，系使用锡兰（斯里兰卡）的发酵红茶为茶基，以佛手柑油调味制成。
Ahmad亚曼专业调茶师在上选红茶中，加入佛手柑香味所配制成的茶，冲泡时散发一股独特的香气，适合全天任何时段饮用，喜欢这股独特柠檬典雅香气的朋友，不妨以原味细细品尝，亦可加入牛奶，调制出一杯诱人的伯爵奶茶。
世界级品牌的英国伯爵红茶品饮方法
一、直接饮用冲泡方式
1、将杯子温热，注入150cc，95-100度的热水
2、放入茶袋加盖浸泡1分钟后，摇动茶袋2-3圈
3、取出茶袋
4、依个人口味加入砂糖
二、冰茶冲泡方式
材料：茶袋1袋，砂糖约2克，冰块200cc容量的杯中放入九分满的冰块
作法：
1、将杯子温热，注入150cc，95-100度的热水
2、放入茶袋，加盖浸泡3分钟后，摇动茶袋2-3圈，取出茶袋
3、放入砂糖，搅拌至完全溶解
4、将泡好的茶汤倒入，放9分满冰块的杯中，轻轻搅拌2-3下即可
普洱熟茶是如何分级的？
普洱熟茶是如何分级的？
普洱熟茶的用料等级是根据芽头的细嫩程度来划分的。一堆晒青毛茶经过渥堆发酵后，会经过人工筛漏或是机器筛漏，从最初的料一级一级筛漏，级别大致分为10级、特级、宫廷。
级数较嫩的普洱条索紧直细嫩，金毫显露。冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇，叶底细嫩，呈褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）。
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。
嫩芽：
细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽，香气明显。不过其它成份如多酚类物质所占比例比叶片茶少，口感柔和、茶汤细腻，因此嫩芽耐泡度低，适合喜欢口感柔和，香气高一类的茶友，在泡这类熟茶时水温不宜过高，出汤速度要快，切勿久泡闷泡
老叶：
粗老叶蔗糖、还原糖等甜味物质的含量高于嫩叶，口感上浓厚，甜润度好，耐泡度高，在泡这类熟茶时，可用紫砂壶泡，高温出汤，三四泡后，可稍加闷泡。
原料的等级是决定普洱茶价格的因素之一，各种原料做出来的普洱茶，具有完全不同的风味，各有千秋，嫩度高的熟茶和级别低的粗叶熟茶，有多种不同的风格走向，具体哪个更好，要看茶友个人的喜好。
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