茶叶文化。

喝茶的人在泡茶时对茶器很讲究,紫砂壶泡茶香气持久,还具有保温作用等。有很多的爱壶之人,但不是每个爱壶之人都懂得保护自己的紫砂壶的,紫砂壶的保养尤为重要,因为它不仅有收藏之作,更重要的是要有实际的用处,所以要好好爱护你的紫砂壶。紫砂壶最怕这七点,大家要注意。

一、怕摔

紫砂壶特别怕摔。对于陶瓷类产品来说,一旦摔坏就无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式对摔坏的紫砂壶进行修复,留下的也只有残缺美了。那么如何防摔呢?

倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上,动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手,有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。切忌模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样,这些都是骗人的小把戏,别一不小心就把爱壶给毁了,得不偿失。

尽可能放在高处、或柜子里,小孩碰不到的地方,更不要让粗手粗脚的马大哈类的人去碰壶。

二、怕油

喜欢玩紫砂壶的人都知道,紫砂壶经过长时间使用之后,表面会有一层含蓄内敛的光泽,俗称“包浆”。但需要明白的是,紫砂壶的“包浆”与我们平时所理解的“油腻”是有很大不同的。

而且吸附性强劲的紫砂壶也十分害怕油烟,所以更不能为了让紫砂壶看起来更有光泽而将其表面涂抹上各种油脂——紫砂壶的光泽,是养出来而不是抹出来的。

紫砂壶一旦沾染到油脂,就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。

还有一点:大多数人家里,油烟最大的地方就是厨房;所以,要想让紫砂壶越养越润,很关键的一点就是让紫砂壶远离厨房。

三、怕味

以上内容已经说过,紫砂壶的吸附性十分强劲;除了容易吸油,紫砂壶也很容易吸味。吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,本来是一件好事;但如果是杂味、异味,则一定要避免。所以,紫砂壶一定要远离厨房、厕所等异味较多的地方。

四、怕洗洁剂

强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。如果一定要清洗,建议你用食用小苏打清洗。

五、怕抛光布或者钢丝球

紫砂壶有污渍时,不要用含金刚砂的抛光布或者钢丝球清洗,虽然用这些东西清洗很快,但这样容易破坏壶表面结构,留下划痕影响美观。最好的工具是粗硬的棉布和尼龙刷,即使用这些工具也不能用蛮力。有些花货紫砂壶,壶身造型比较复杂,清洁的时候花纹不易处理,可以选用齿浪型牙刷进行处理。

六、怕温差大

平时泡茶,一般是采用80至100度的水为主;另外,一般紫砂壶的烧制温度是在1050至1200度之间。所以,正常情况下,紫砂壶的耐高温性能都是非常不错的。

但有一点需要特别注意,如果遇到短时间内温差过大(骤冷骤热)的情况,有些紫砂壶容易产生爆裂现象(特别是薄胎紫砂壶)。所以,平时空闲不用的紫砂壶,不需要放入冰箱保鲜、更没必要放入微波炉高温杀毒,只需常温放置就可以。

七、怕暴晒

紫砂壶平时在使用的时候,大多数时间都处于冷热变化非常大的状态,但由于其结构比较通透所以一般也不会有什么影响。但有一点要注意的,就是尽量避免把茶壶置放于阳光下暴晒,不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。

平时清洗之后的茶壶,也不需要拿去晒干,更不能拿去烘干,只需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以。

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紫砂壶养壶注意这五点


中国自古是个茶文化大国,中国人爱喝茶,也喜欢泡茶,更是对泡茶的壶具有着独到的讲究,正是因此,紫砂壶因为沏茶不失原味,且香不涣散,而成为了最优质的泡茶壶具,而备受青睐。明人周高起说过:“壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴。”这句话,实际上是用壶,养壶的根本之法。具体做法,步骤大致如下:

一、新壶购置回来后,可用细砂布稍加磨擦,千万不要用粗砂布打磨,以伤表皮(有的壶作者在出手时已作处理),先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑,然后放较溶的茶叶水锅里,或中连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,取出新壶自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶。

二、茶壶长期不用,或因疏忽未及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在消除霉味变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可处,若一次不行,可反复2-3次,总会有满意效果,且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂。这就是古人所说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。”

三、不论新壶,旧壶,用开水切茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛布,或干净湿布,擦抹壶提,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发“黯然之光”。

四、茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出:“若腻滓烂斑,油光烁烁,是曰和尚光,最为贱相,”如果这,就如同让西施蓬头垢面一样。壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,出现本质美感。但古壶古物就没有必要去该头换面,留下古美感也是体现年龄的具证。总之要对具体对象具体正确处理,不能作一法律。

五、不要将茶渣长期存放在壶内的方法来养壶,虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说,但时间稍长,仍然会发生异味,特别是夏天茶叶更易发酸发馊,这样会影响壶内茶山的形成和积累。把茶汤留在壶内阴干,日久累积茶山,也要注意适时适度分寸掌握,以茶汤不变质为宜。

养壶就如同培养树苗般,养壶也不必急于一时,只有要平常多加使用并维护得法,就能如同接受天地自然滋养的幼苗,不必人为附加补养也可成器,而且更加珍贵。对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅,故最好的茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。

买紫砂壶时,要注意什么?


都说“人间珠宝何足取,不如阳羡一抔土”。

紫砂壶,现今受到越来越多人的喜爱。不论,自己把玩还是送给亲朋好友,都称得上是一件拿得出手,上得了台面的物件儿。

很多刚开始接触紫砂壶的朋友,都是不大懂,为什么我买壶经常被宰,其实是你买壶时提的问题,暴露了你是个小白!

原矿泥料

新手壶友都喜欢这样问:“你这是原矿泥料吗?”

这个问题问得好!

这就好比:你去水果店买水果,问:你家水果甜吗?回:包甜!

毕竟,没人会说自己卖的东西不好,随便打开一个网购平台,从上千元到几十块,全是写明原矿。(到底是不是就不好说了)

实际上,目前市面上的本山料主要以库存为主,多优质;外山料将其他泥料以次充好进行炼制而成;化工料因为追求亮丽颜色而添加化学元素。

三者之间天差地别,许多壶友自然都是非常关心泥料这个点的,但是问“你这是原矿吗”这种就别问了,等于没问。

小技巧:“老板,你这壶多少钱?泥料多少钱一捆?”这是来自灵魂的拷问。

手工制作

除了上面第一点,部分壶友问完原矿还喜欢加一句,“是手工做的吗?”

不是手工难道是脚工吗?

半手工是手工制作,全手也是手工,手拉壶还是手工,更过分的时候就连机车的也说自己是手工的。

无论自己分不分得清,开口先一句:是手工的吗?以为自己唬住了卖家,殊不知奸商已在你脸上看到四个字“肥羊小白”。

小技巧:“老板,全手的壶看看”“过”“过”“过”“这个看看”,不管前面什么,到第四把总该是全手了。

国家级大师

有人感慨紫砂壶“水太深”,都是代工惹的祸。都说一分价钱一分货,在这里,有时候花了大价钱也不一定买到本工壶。

代工现象的存在就像是梗在喉咙里的一根刺,吞不下去,拔不出来。

壶确实做的非常好,名家大师一壶难求,精力有限能做的壶也有限,自然壶价也高。

很多新手朋友喜欢名家壶,开口就是“这个是老师的本工作品吧?有证书和持壶照吗?”,得到肯定的答复后就放心了。

顾老的持壶照都被人P出来了,就别看持壶照了。

小技巧:本节无技巧。

极具收藏价值

收藏界有这么一句话:“老物件并不都值得收藏,但是有价值的一定值得收藏”。随着紫砂壶在拍卖市场上的行情越来越好,紫砂的收藏价值也被屡屡提及。

说实话,极具收藏价值的紫砂壶要么是当代实打实的实力派,要么大师作品,价格都不会低。

小白会问:“这个壶有没有收藏价值?他是不是要升职称了?”,答案都是肯定的,反正意思就是让你买就完事了,肯定有收藏价值。

小技巧:“这个作者在景舟杯或者全手工比赛拿过名次吗?”,有时候换个角度想,考上了国家级工艺美术员也是一种升值。(来源:紫砂文化馆,

紫砂壶平日使用要注意什么?


关于紫砂壶如何养壶想必是老生常谈了,很多壶友都有自己的见解和方法。在以前的文章中也分享过一些,但是还是有许多壶友,在紫砂壶的使用中有些问题,今天想和大家聊的养壶中的一些注意要点。

关于紫砂壶如何养壶想必是老生常谈了,很多壶友都有自己的见解和方法。

在以前的文章中也分享过一些,但是还是有许多壶友,在紫砂壶的使用中有些问题,今天想和大家聊的养壶中的一些注意要点。

清洁

养壶出包浆是极有成就感的事情,壶身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不当,极有可能养出贼光。

所以,在养壶的时候『清洁』这两个字就显得尤为重要,尽管一再提及,仍是有许多壶友没有重视起来。

①在使用前,一定要将手洗净

切勿总以为手一直是干净的,不经意间手摸了头发或者脸都可能沾染油渍,所以在使用前不要嫌麻烦,先洗手。

②用完后擦干壶身茶汤

准备一块干净的茶巾,在壶使用之后,将壶身上沾染的茶汤擦拭干净,特别是一些无足的壶底部!不然日久都会形成茶垢,底足一圈的更是难以处理。

③洗净阴干放置

不要在壶内留置茶叶茶汤,以为这样能更快养壶,这是错误的,用完之后一定要阴干放置,保持洁净。

温壶

这个是最近天气渐寒,想和壶友们提醒的。

冬天在使用紫砂壶时,一定要先『温壶』,否则热水直接使用可能会引起壶身惊开,也就是开裂。

所以在使用前,要先将温水浇淋、倒入壶身,待一两分钟壶身适应之后,便可倒出用热水冲泡使用了。

去异味

前面讲到壶内留置茶叶茶汤不倒,这样的养壶方法是错误的,而且放久了壶内茶叶容易发生霉变,壶内会有异味。

这时候要及时清理,关于除去异味也有方法,『先将壶内注满开水,稍晃数下倾出,之后没入凉水中』,反复多次,就可以祛除异味了。

这就是古人说『壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣』

紫砂壶保养要注意哪些细节呢?


“开壶”

具体方法是将壶盖与壶身分开,放于干净无异味的锅中,用清水没入壶面,以防煮坏,以温火慢慢加热至沸腾,再慢煮一刻钟左右关火。这一步可以让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质~过程中也可以放一些想泡的茶一起煮,既可以除去土味,还可以使壶得到滋养。

也有人开壶的方法比较简单,对待好壶,在开始使用前用开水反复烫洗几遍即可,不再用其他方法开壶。

新壶经过开壶的程序后,就可以正常使用了,使用的过程也就是养壶的过程。

相对于开壶,养壶的过程会更加漫长,需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。

新买的紫砂壶需要泡养,在泡养过程中,切忌太心急,千万不要用有细金或刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,还会留下划痕,从而破坏紫砂质感,应该用专用的茶巾擦拭。

养壶的方法五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎这几点:

(1)在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透。

(2)在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。

(3)在泡茶的过程中要将壶身放平,注意用湿布擦拭壶身由茶汁处,平时可用手与壶交流、抚摸、把玩,每次用完壶后,应立即倒出茶叶,用开水冲洗干净。

(4)紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要阴干三五天,放在干燥的地方,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。这样经过不断养护,壶的色泽会越来越漂亮,会变得细腻光润。

有收藏者不懂养壶的道理,将新买的紫砂壶往陈列柜里一摆,或者往箱子里一装就算完成任务,却不知,如此藏壶方法是最不可取的。新购的壶,必须用心去养,然后再存放。

在玩壶时,最好用山泉水,因为它是自然之水,没有任何异味,不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水,因为自来水有漂白粉的味道,会直接破坏茶香的醇正。

养壶说起来好像挺复杂的,其实做起来很容易,只要平时一点一滴在细节上多注意就行了。好壶需要保养,保养好的紫砂壶需要善待它、爱护它、正确使用它,养壶养成光亮如玉后,说明已经养好了,时间长了会生成感情,好比鱼水之情,久而久之,藏家会把它当做生活的一部分,爱不释手,壶的精神价值就越来越高。

由此可见,养壶的过程就是人与壶情感交流的过程,也是以壶会友共同提高茶文化品味的过程,更具有交心交友、提高身心健康的作用。

紫砂壶定制需注意哪些关键点


在出资保藏紫砂壶时,十分有必要思考制壶之人的名望。但这也需求出资者具有“慧眼识真”的身手,名望越大的人所做之壶,被仿冒的几率也会更大。而仿冒的名家壶一旦被点破也就变得一文不值。只要在对紫砂壶和制壶人满足了解的情况下,出资名家壶才不失为安全之举。

宜兴紫砂壶向来备受重视与喜欢,无论是用于泡茶仍是当作艺术品赏识,均能表现一个人的文明涵养,故如今用紫砂壶泡茶便成了一些人生计傍边必不可少的一部分。定做紫砂壶不光需求技能过硬还需求有必定的文明涵养,因而为广阔的定做紫砂壶的兄弟提以下几条主张。

“工”是紫砂壶价值的魂灵地点。一把壶的制成要通过几十上百道工序。只要道道工序的精心制作,才干使壶恰如其分地表现紫砂泥的温润,才干使“形具有讲究的根底,才干使纷歧样紫砂壶的”款“和”功“有了彼此比较的底子。

紫砂壶的“形”千变万化,由于具有出资和保藏价值的紫砂壶皆由手艺做成。紫砂壶不只聚集了手艺演员的创造才智和汗水结晶,更表现了手艺匠人对紫砂壶的了解与希望。尽管紫砂壶“方非式,圆纷歧相”,但作为中国茶文明不可或缺的一部分,紫砂壶所寻求的意境,应与茶道所寻求的“涤净烦嚣,淡泊明志,超世脱俗”的意境想和谐,所以具有“古拙神韵”外型的紫砂壶才干被中国的传统文明所接收。

“款”是指镌刻在紫砂壶画及印款,这些也包含在紫砂壶的价值之内。好的镌刻乃至是出自名人之手的镌刻,会大大晋升紫砂壶的艺术性和保藏性。宜兴一位壶商,曾请一位知名人士在一壶上刻下“品茶论道”四个字,此壶的价值就非同类壶所能比较。

紫砂壶的另一价值表如今紫砂壶的运用“功”能上。紫砂壶功用首要表如今容量适度、高矮妥当、口盖紧密及出水流通四个方面。“功”好的紫砂壶在必定的程度上比“功”欠好的紫砂壶具有较高的价值。通常来说,精密的做“工”可以使紫砂壶具有较好的运用“功”能。

还有一点需注意的是,作者的名望构成了紫砂壶的附加价值。名头嘹亮的人做出的天然比通常匠人的壶卖价卖得高,已故紫砂大师顾景舟的一款石瓢就被拍卖出90万元的天价。

紫砂壶保养注意六大点


紫砂壶保养宗旨就是小心爱护、拿捏适度,同时在日常使用的时候一定要注意一下六大点:

(一)、泡茶时,勿将茶壶常浸水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。

(二)、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。

(三)、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。

(四)、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。

(五)、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。

(六)、强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。

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