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用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
投茶量:3克
水:玉泉山深层水
第一泡:
水温:95摄氏度
方法:顺碗边注水
浸泡时间:30秒
品评:汤色为橙红色,艳亮。滋味醇和厚滑,丰富饱满,微苦,基本无涩。甘度好,香气为蜜香带花香,馥郁持久。
第二泡:
水温:95摄氏度
方法:顺碗边注水
浸泡时间:2分钟
品评:滋味略浓于上泡,更加厚重,苦涩略重于上泡,回甘好,蜜香带玫瑰花香。
第三泡:
水温:沸水
方法:顺碗边注水
浸泡时间:3分钟
品评:滋味更加浓厚,苦有所上升,香气馥郁带果香。
本款滇红具有几大特点:一是产自临沧永德县的优质茶山,海拔2000米,生态环境优异;二是茶树树龄在30到50年;三是采摘于明前,级别为芽叶;四是工艺优秀。所以成就此款滇红滋味浓醇饱满、汤质厚重、具有一定的刺激度,耐泡度好;特别的香气馥郁丰富,兼具蜜香花香和果香,而中间出现的玫瑰花香更是永德优质茶山出产的高档红茶存放一段时间转化后的特色。
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