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宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

地质成因不同会形成矿脉的天然差异,造成原矿的含铁量、化学成分的各不相同;不同性质和温度的烧造,也会使坯体的化学变化不同而呈现各不相同的质感和色相。所以,宜兴的紫砂土,也被称为五色土。

紫、红、绿三种基泥的紫、朱、米黄呈色,之所以往往会有不同的色泽效果,出现朱有浓淡、紫有深浅、黄有变化,是由于炼制、烧成等后天人为的差异。

典籍记载的天青泥、梨皮泥、淡红泥、浅黄泥、蜜泥等,烧成后呈黯肝色、冻梨色、松花色、豆碧色、赭色等,则是由于三种基泥在不同产地的先天地质成因条件下的衍化。

段泥,是紫泥与星点分布的本山绿泥混在一起无法分开,制泥烧成后呈古铜色。

1957年以前生产的紫砂壶,使用的多为单一或混合的原矿紫砂泥料,呈色是一种或数种原矿紫砂泥的烧成色,不论高、中、低档壶,表面均会有黑色的小熔点和云母点,这正是纯正紫砂泥特征,不应误称为“疵点”。

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紫砂壶为什么会突然开裂?


近日,有个朋友整理几年前买的紫砂壶时,被吓了一跳,有一把壶的壶底竟然出现了裂缝。用的时候好好的,收藏几年竟然开裂了,他百思不得其解。

紫砂壶开裂,实在是让人心疼的事,尤其是名贵的壶,一旦出现裂痕,价值立马大幅缩水。壶为什么开裂呢?主要有这几种可能。

一、使用不当造成

除了工艺问题,人为的不当操作也会导致裂痕。

常见有发生磕碰造成损坏(有时候自己也没发现磕碰出现的暗伤)后续使用导致紫砂壶开裂。

紫砂壶长期被太阳暴晒也有可能导致出现裂纹。

也有紫砂壶因泡茶时骤冷骤热或受冷受热不均匀,导致壶体“惊破”的情况。

如,在低温的环境下,有的壶友没有温壶的习惯,直接用滚开的热水直接泡茶,紫砂壶则有可能出现开裂的情况。

特别注意,如果你的紫砂壶长期不用,壶身会过度风干,壶体结构变得疏松,特别是颗粒大的段泥壶。这时突然一道开水进去,也很容易开裂。

二、特殊壶型容易裂

有的特殊泥料、壶型也容易导致壶体开裂。

最典型的就是朱泥壶了。红泥,朱泥,大红袍这3种泥料在烧制时壶身收缩较大,在温差发生急剧变故时,较其他泥料更容易开裂。

另外,薄胎壶、某些壶壁不均的花器(如供春等),在使用时也应该特别注意。

如何防止紫砂壶出现裂痕?

1、购买时仔细检查

一般来说烧制好的紫砂壶,如果没有外力伤害,是不会自然产生裂痕的。我们在选购紫砂壶时,一定要仔细检查,看看有无大的裂纹。

2、养成温壶的习惯

夏天空调底下或者冬天室内温度低时,先用温水注入壶内,然后晃动紫砂壶,再用温水淋壶身,最后再用此壶泡茶,可有效避免紫砂壶开裂。

此外,注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点,以免受热不均。

刚用冰冷的自来水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶,便可泡茶。

紫砂小知识:紫砂壶“还原烧”?


何谓紫砂还原烧?

原矿紫砂富含铁质,这一点是大家公认并无可置疑的。在紫砂进窑烧制时候,其实就是一系列的反应。

紫砂之所以呈现为红色的一部分,是因为富含铁离子,那么在烧制的时候,只有壶的表面可以和空气接触,所以才会起氧化反应,铁质被氧化成三氧化二铁,呈现红色。

而壶的内层是接触不到氧气的,在烧制过程中内部的含铁成分只有可能被还原成黑色的铁质,所以成灰黑色。

还原烧的原理就是如此,当窑内的温度到达一定程度之后,减少窑内的氧气,使其人为变成缺氧烧制环境,剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。

由于柴烧过程中产生大量的炭灰在局部环境中不能产生氧化反应从而形成还原气氛,在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差,在这种混合气氛下,坯体被完全还原,胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。

紫砂还原烧的目的是要化“缺陷”为神奇,就是要追求紫砂陶器还原烧的艺术效果。紫砂壶诞生的过程,即手与泥的交流,泥与火的舞蹈,世人只知紫砂艺人制陶手艺的精巧,却不知烧制工艺同样极其重要,正是画龙点睛的一环。

紫砂技艺发展至今,百花齐放,更多艺人灵活运用紫砂还原烧烧制出别具一格的紫砂艺术效果。

还原烧,以往是用来弥补缺陷的技艺,但却通过现代制壶艺人的眼光和手艺将紫砂最本质、最原始的独特魅力被更多的人认识和喜爱。这也正是手工制品“只可遇见,不可预见”的独特魅力所在。

当艺人们偶然认识到了烧制过程中的窑变现象之后,便试图尝试和掌握这种令人难以捉摸的特殊技艺。

利用不同的陶土,不同的温差,不同的手法,还原烧呈现的光泽有青灰色,深墨绿色,墨玉色不等,颇具迷人的金属质感,这正是源于艺人们的创新探索精神,从而在烧制领域中增添了一种新的艺术瑰宝,相信定能在紫砂艺术领域中带来新的气象。(来源:紫砂壶百科全书,

紫砂小知识:绿泥、墨绿泥


宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

紫砂泥料名称是根据矿料外观呈色而命名的。

绿泥

绿泥因含铁量较少,但以铁离子为主,所以矿料基本上呈现深浅不一的绿色调。绿泥矿料种类很多,根据开采矿区以及所属矿层的区别,绿泥具有多种不同的外观及烧成效果。

本山绿泥

本山绿泥,特指出产于黄龙山的、矿料开采出来呈现绿色的单一紫砂矿源。本山就是黄龙山,因为黄龙山的矿料品质最好,所以才会特意强调本山绿泥。本山绿泥,比较嫩,摸上去有玉石之感。

原矿呈淡绿色,烧成后或呈米黄色(温度低),或呈棕黄色(温度适宜),或呈青铜色(温度偏高)。

墨绿泥

墨绿泥,民国初,有个紫砂壶艺人发现,景德镇制瓷时常会用一种叫氧化钴的金属氧化剂,烧成后其色泽绿中透青,使瓷器的色泽更加丰富和美观,于是这个艺人尝试着将氧化钴加入段泥中,进行拼配调整,经过数年反复的试验,创造出一种新的泥色,本地人称之为“墨绿泥”。

墨绿泥创制的时间为1915年至1916年间,当时的氧化钴主要是从西欧进口,由于这种金属氧化剂价格昂贵,所以一般制壶艺人在制壶时不舍得整壶使用,仅仅用于做壶的装饰.如在壶身上贴—个墨绿色的桃叶、竹叶、松针等等。有时会将壶身筒粉上一层墨绿泥。

说到添加氧化钴,我们无可回避地要提到泥料中添加物的问题。社会上曾流行一种说法,凡加了化工添加剂的泥料都是问题泥,且可能有毒。经过科学检测,可以认真地说只要添加氧化钴、氧化锰、氧化铁等几种金属氧化剂,并且使用的泥料是优是优质原矿紫砂泥,经过高温烧制的过程,分子结构非常稳定,对人体健康不会构成任何危害。

需要注意的是,墨绿绿呈色不会是贼光贼亮的绿色,当看到壶很绿,绿的发亮的那种,就请务必小心,有可能是化工染料调制的化工泥。

紫砂小知识之什么是滋泥?


宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

紫砂于丁蜀发展数百余年,有着传统的的制作工艺,不同于其他的陶瓷器制作方法,紫砂壶的制作有三大绝招,分别是打身筒、各种专用工具使用和糊滋泥。

滋泥又叫脂泥,就是加了水的紫砂泥,用作填补滋补,所以谐音又叫脂泥。

手工壶一般用打身筒的造型方法,先将泥料用搭子捶敲成厚薄均匀的泥片,泥片的厚度,视茶壶的大小来决定,一般为三四毫米左右。再根据设计的茶壶直径,加上烧成时的收缩系数,乘圆周率,并加上两端接头的富余量以及身筒的高度,把泥片切成长方形的泥条。

将泥条在转盘上围成圆筒,把两端叠合,用鳑鲏刀斜着在叠合处一次切齐,即形成能对接得很好的接口,然后在对接的切口用“滋泥”黏连好。

滋泥是用相同的泥料加水调和而成的厚泥浆,作用有些像泥瓦匠用来砌砖墙用的灰泥。黏连后在黏连处做下记号,记住这方位,留待以后安装壶把。这样可以掩盖接口处在烧成后可能出现的痕迹。

滋泥,也有称作脂泥,其作用就是将紫砂壶各部件(壶把、壶嘴、壶身、的子等等)粘合,也可以看做是紫砂壶制作中的"胶水"。

滋泥是指呈干浆糊状的紫砂泥。是先将干的紫砂泥敲碎一些后,放到清水盆罐里,等干泥自然吸水后调制成的。水泥比例要凭工手的经验掌握,且干泥放入水后不能立即搅动。

不管是全手工还是半手工,敷滋泥都是无法省略的步骤,其也代表着紫砂壶的制作工艺,像手拉坯或者注浆壶就用的少甚至根本不用。

但是想以此判断是否是手工的还是有些难度,因为都会经过明针处理,接壤处都处理的很好。

另外例如说壶底与壶身接处有裂纹、壶把等部件与壶身接处开裂等等,这些都是因为脂泥工夫制作不到位的缘故。

滋泥在紫砂壶的制作过程中非常重要,不仅是粘和各部件,其在造型制作方面也有许多应用。

一些壶身的肩线等与盖、底足造型都会用到滋泥。

滋泥在紫砂壶的成型中是非常重要的,控制用量、涂抹均匀、手法操作等等都影响到最终的成型,把握不好的就会出现『烧制开裂,流把歪斜』等现象出现。一名好的紫砂手艺人,滋泥的处理,一定是非常好的。所以才说,细节处,方显功力。

你为什么会喜欢上紫砂壶?


在如今,用紫砂壶泡茶不能说很普遍,但终究也是比较小众的,而在这一圈的壶友中,喜欢紫砂的原因又各不相同。

如果把壶友们分五大类,不妨看看您属哪类呢?

1、喜爱传统文化

自古以来紫砂壶就是文人墨客的标配,啜墨看茶,细数雪月风花。

紫砂壶也代表了一种中式生活,是传统文化的一个缩影。

所以这一类的壶友,多是喜爱传统文化,追古之遗风,欣赏传统的中式美学,并且大多数都是文学爱好者。

落日余晖下,用紫砂泡茶,在不经意见梦回百年。

2、注重生活品质

紫砂壶说到底也是一个泡茶的器皿,但是确实泡茶的最好器皿,发茶留香,过暑而不馊等等都是它的优点。

泡茶可以用瓷器、玻璃杯等等,而用紫砂壶泡茶,对这类壶友来说,原因就是两个字:讲究。

这类壶友对生活的品质有要求,并不随便,生活需要讲究,那么泡茶自然要用紫砂壶,追寻最好的搭配。

这类壶友中,更有甚者还会根据不同的茶专门配不同的壶,以达到最好的泡茶效果。

3、注重养生的人

这类的壶友们,多是很注重自己的身体健康的。

茶与壶不分家,喝对了茶有助于养生,而紫砂壶更是起了辅助作用。

紫砂中同样含有少量的铁离子,可中和水中的氯和氟。

紫砂壶喝茶养胃养人,这也是注重养生的壶友们选择紫砂壶的原因。

4、投资收藏爱好者

紫砂壶不仅是实用器,在某种程度上也可以说是艺术品。

在拍卖场上百万、千万级的紫砂作品,无一不是名家名作,时大彬、陈曼生、陈鸣远、邵大亨、顾景舟等等。

所以也有一类壶友们是喜好投资收藏升值的,而紫砂壶也分实用级、收藏级、投资级等。

当然,这一块的前提是已经对紫砂壶有相当的了解,新手还是不要盲目钻进来。

5、就是喜欢

这类的壶友就很宽泛了,或许是家中的爷爷喜欢,自己也就喜欢上了;或许只是在朋友处喝茶看见了,就喜欢上了,反正就是喜欢。(来源:茶文化知识,

紫砂小知识:何谓紫砂壶的“还原烧”?


宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

何谓紫砂还原烧?

原矿紫砂富含铁质,这一点是大家公认并无可置疑的。在紫砂进窑烧制时候,其实就是一系列的反应。

紫砂之所以呈现为红色的一部分,是因为富含铁离子,那么在烧制的时候,只有壶的表面可以和空气接触,所以才会起氧化反应,铁质被氧化成三氧化二铁,呈现红色。

而壶的内层是接触不到氧气的,在烧制过程中内部的含铁成分只有可能被还原成黑色的铁质,所以成灰黑色。

还原烧的原理就是如此,当窑内的温度到达一定程度之后,减少窑内的氧气,使其人为变成缺氧烧制环境,剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。

由于柴烧过程中产生大量的炭灰在局部环境中不能产生氧化反应从而形成还原气氛,在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差,在这种混合气氛下,坯体被完全还原,胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁。

紫砂还原烧的目的是要化“缺陷”为神奇,就是要追求紫砂陶器还原烧的艺术效果。紫砂壶诞生的过程,即手与泥的交流,泥与火的舞蹈,世人只知紫砂艺人制陶手艺的精巧,却不知烧制工艺同样极其重要,正是画龙点睛的一环。

紫砂技艺发展至今,百花齐放,更多艺人灵活运用紫砂还原烧烧制出别具一格的紫砂艺术效果。

还原烧,以往是用来弥补缺陷的技艺,但却通过现代制壶艺人的眼光和手艺将紫砂最本质、最原始的独特魅力被更多的人认识和喜爱。这也正是手工制品“只可遇见,不可预见”的独特魅力所在。

当艺人们偶然认识到了烧制过程中的窑变现象之后,便试图尝试和掌握这种令人难以捉摸的特殊技艺。

利用不同的陶土,不同的温差,不同的手法,还原烧呈现的光泽有青灰色,深墨绿色,墨玉色不等,颇具迷人的金属质感,这正是源于艺人们的创新探索精神,从而在烧制领域中增添了一种新的艺术瑰宝,相信定能在紫砂艺术领域中带来新的气象。

紫砂小知识:紫砂壶轻好?重好?


宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

紫砂壶,重不重,一般与做壶的手法有关,首先,壶友们要知道,紫砂壶制成是由拍泥片围筑成型的,那么重量也就是泥条泥片的厚度所决定的。一般情况下,泥条的厚度都在2到3毫米左右。

过厚的壶,一般多是学徒新手制壶者常会出现的问题,这是对于泥条把握不好,打的不会厚薄一致,可能一些地方偏薄,有些地方偏厚,一般来说,新手做的壶比较偏重些的。

一把壶如果太重,泡茶的时候装满水,端壶是比较费力的,不方便。

有人认为紫砂金贵,分量越重越划算;也有人觉得紫砂壶轻,代表壶壁做的薄,表示工艺相对比壶重的做得好

厚胎壶符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感,壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害,以确保“长命百岁”。薄胎壶价格相对来说较高,原因在于其透气性好,难以烧制,做工难度大!考验的是壶者的制壶功力。厚胎壶与薄胎壶有其各自的特点与优势,关键取决个人的喜好。

紫砂壶,虽然薄胎,更考验一个人的制壶水准,但也不能太薄,太薄的让人不敢上手泡茶,那便没有了意义,紫砂壶最主要的功能是实用,是泡茶的器皿。紫砂壶绝不能够失去其使用价值,不然工艺的生命将会丧失极大一部分光彩。

紫砂壶过重是不好的,轻一些的壶会比较好,但也不要极端。(极轻的为薄胎),要注意使用,小心磕坏。

朱泥紫砂壶为什么特别适合泡铁观音?


宜兴紫砂闻名中外,之所以是“宜兴”,因为其独有的紫砂泥料:紫泥、红泥、绿泥,朱泥又属红泥的一种。

宜兴朱泥主要有3个泥矿:分别为黄龙山朱泥,小煤窑朱泥,赵庄朱泥,这几个主要矿区朱泥矿料顔色主要为浅白,浅黄,金黄,成品泥状况含水分其颜色较深,制作泥胚干燥后为黄白,各矿种的朱泥因泥料制成手法有异,表现各有不同。

朱泥是红泥中之精品,因主要成份为红泥(含铁量极高),又产在嫩泥矿之下层,又称“未触风曰之石骨”,石骨的意思就是未完全风化的土块,质坚如顽石,但遇水则自行溃散。目前朱泥矿是明显减少了,但有一原则不变,只要有红泥,朱泥则不灭。

朱泥一般来说分三种:红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫。至于优劣问题就需要相当丰富的经验来判断了。由于朱泥的收缩比例很大,朱泥壶在制作的过程中不能过分的敲打和修正,如果修正的次数很大,就很容易导致产品壶会有很大的瑕疵,这点更表现在夏季,由于夏季高温,朱泥比平时干燥很多,但是又不能和其他泥料一样可以不断加水,所以说朱泥成型很难,是紫砂泥料中较为稀少的泥料。

朱泥因收缩变形率较大,一般只能做一些较小的产品。部分黄龙山朱泥,其质性介于紫砂红泥和朱泥之间,矿料颗粒比含量较大,干燥及烧成收缩较小,不易起皱,可以制作较大型的作品。因朱泥熟泥的细密度高,气孔小,坯体内的水分不易散发出来,并且在烧成结晶过程中其共溶物比较活跃,特别是在最高临界温度时相当剧烈。因此烧成时的预热烘干时间要比紫砂红泥长,升温,降温过程均需十分缓慢,稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃,因此朱泥成型很难。

只要是紫砂壶,不管何种泥料,都具有独特的双气孔结构,都具有透气性,都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大,烧成后相对密度大,兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能,故特别适宜泡乌龙、铁观音。

朱泥壶是泡铁观音的优选,而紫泥壶因为其本身的适用性较广,用来泡铁观音也不错。有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口。朱泥壶最适合的是铁观音,朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁观音的扬香很有作用。

说到扬香力强,非朱泥壶莫属。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。

“泥中极品”朱泥,制壶之美妙,品茗之享受,喜欢紫砂的壶友们,应该都已经人手一把了!

段泥紫砂壶泡什么茶


段泥紫砂壶泡绿茶、铁观音、乌龙茶生茶、黑茶、熟普、陈茶,用段泥紫砂壶一定记住不能用颜色太深的茶叶,不然花了白养了。

段泥紫砂壶适合泡的茶:

1、绿茶类,紫砂壶胎轻质疏,好沏绿茶。

2、铁观音,紫砂壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器。

3、乌龙茶生茶,紫砂壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。

4、黑茶类,紫砂壶紫泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。

5、熟普,紫砂壶适合泡熟普,但是熟普洱汤色过浓,容易造成段泥吐黑。

6、陈茶,紫砂壶小身型浅黄色。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味。

段泥简介:

段泥,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。产地:黄龙山,原矿绿灰色,是紫砂泥中夹层中的夹脂,烧成后呈米黄色。窑温:1180度。收缩比:约为12%。段泥含铁量低,一般在2%左右。如果高于2%,则颜色偏黄偏深。段泥氧化气氛中烧成色泽由浅黄色向红黄色、深黄色、黄褐色变化。

共生的意义是自然形成,而且两种泥性质一致,段泥原矿目前非常稀贵,现在宜兴制壶人开始用本山绿泥加紫泥来人工调配,形成非自然段泥料。

段泥料在本山绿泥里似乎只起了改变其颜色的作用。有层次,象玉石。段泥烧不出本山绿色,本山绿泥烧出是很娇嫩的一种纯纯的黄颜色。段泥用于烧制陶罐行业。段泥所烧制的紫砂器,基于段泥,也会有变化,不但是在颜色方面,还有调砂等效果。

为什么要用紫砂壶泡茶?


有很多壶友看了很多关于紫砂的报道后,不禁有些疑惑,为什么要用紫砂壶泡茶,瓷器壶和玻璃壶就不能泡了吗?

当然没有人说瓷器壶和玻璃壶不能泡茶,各人有各人的爱好,有人喜欢朴素厚重的紫砂壶,就有人喜欢剔透的玻璃茶具,和秀气素雅的瓷器茶具,这都是大家自己的喜好,谁也不能说不对,我们不能否认他人的喜好,但也要对自己的爱物有一定的了解。紫砂壶在爱喝茶的人之中备受推崇不是没有原因的,今天我就给各位喜欢紫砂壶的壶友细谈为什么用紫砂壶泡茶,紫砂壶泡茶的优点是什么,不为反驳他人观点,仅供壶友自娱一笑。

中国人自古以来就以茶为日常的主要饮品,家中客至,富贵人家自然是以好茶相待,就算是穷苦人家,当有客人来到家中,也不会直接端一杯清澈见底的白水上桌,至少会冲一些细碎的茶叶末。由此可见茶在我国传统文化中占据了很重的地位.

好茶自然要有好茶具,随着朝代更替,主流的审美一直在变,茶具种类和材质层出不穷,金银富贵繁丽,玉石玛瑙素雅温润,水晶琉璃晶莹剔透,而紫砂,则随着时间的沉浮积淀愈加古朴大气,甚至被诸多文人墨客赞为茶具之首。为什么呢?

首先从紫砂壶的功用和材质开始说起。

不论什么样的茶具,再漂亮精美,工艺繁复,追根究底都是为茶服务的。

唐宋时期,人们饮茶多为抹茶、煎茶,日本如今盛行的茶道就是抹茶,就是从我们唐朝时传过去的,这里不再赘述。唐宋饮茶器具就多为瓷壶瓷盏,一直到明朝中叶,紫砂才逐渐为世人所知,因其对茶叶的功用而备受推崇。

明朝文震亨《长物志》有云:“盖既不夺香,又无熟汤气。故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴”。人们在泡茶时经过无数次比较之后,用紫砂壶只要将茶叶简单冲泡,泡出的茶汤更为清亮,香气也更为馥郁,无杂味,无锈蚀味,能极大的发挥出茶叶的本味,且由于紫砂壶的材质紫砂泥料烧制之后有极佳的气密性,可以固存茶味,温而不闷,不会使茶久置变味发馊,于是认为茶壶还是“以砂者为上”。

因冲泡方法简单易行,并更能保留茶味,紫砂壶由此日益盛行。

文人之好

紫砂壶不是突然盛行起来的,但后来在饮茶爱好者之间备受推崇,其实也确实是有“炒作”的,只不过,这个“炒作”的推手,是那些没事儿就爱吟诗作对,逮着个喜欢的物件儿就要吹上天的文人墨客,嘿嘿。

青箬旧封题谷雨,紫砂新罐买宜兴。——[明]徐渭《某伯子惠虎丘茗谢之》

喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余情。——[宋]欧阳修《和梅公仪尝茶》

窗外炉烟自动,开瓶试一品香泉。轻涛起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆。——[宋]米芾《满庭芳》

小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。——[宋]梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》

紫砂向来不以秞饰、以本体泥色为主不媚俗,稳重古朴,与文人自得的气节气质类似所以深受文人喜爱,于是后来泥坯做纸,以诗为铭,以花草,人物,山水为衣,提款刻印,因寄所托,成为一种文人茶客间的风尚。

以陈曼生的曼生十八式为例,以器载文,既丰富了紫砂的文化内涵,又增加了紫砂壶的文人气息,这一点让紫砂壶已经不仅仅是作为日常器具,而是形成了一种文化,成文茶文化中重要的一环。

《阳羡茗壶系》有言:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴”。

《茶笺》云“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云”。

紫砂壶随着使用的时间越久,壶身会越发润泽,有玉质的光泽,温文尔雅,气韵天然。这就是平时我们所说的包浆了,日久天长,随着不断的冲泡把玩,紫砂壶的壶体会越来越细腻可人,润泽如玉。

在使用紫砂壶的过程中温养,日益感受到紫砂的变化,看着紫砂壶表面的光泽逐渐明亮,触手之时日渐温润细腻,其成就感和满足感也是饮茶中的一种乐趣,这种乐趣恰恰是瓷器壶和玻璃壶所不具备的。

紫砂文化发展已经百年,其间涌现不少宗匠名家,无数佳品传世。紫砂壶兼具艺术观赏性和实用性,实在是泡茶的不二之选。

作为茶文化的一部分,功用,文化,文人推崇,古朴厚重,兼具艺术性于一身的优点得以使紫砂壶变得少有,用紫砂壶泡一壶清茶,在日常繁重的工作中偷得浮生半日闲,茶器古朴,茶烟袅然,宁静致远。茶器之首,紫砂壶当不虚此名。

以上就是我对紫砂壶泡茶的好处和优势的一些理解,也许并不,也许说不到有些人的心坎儿里,但壶友们对紫砂壶的喜爱是真的,我们圈地自娱,愿每一位壶友都能拥有一把让自己“摩掌宝爱,不啻掌珠”的紫砂壶。

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