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彭康强调，以下人群不适合喝茶：
不提倡小孩子喝茶，特别是浓茶，不利于孩子的生长发育。
缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
神经衰弱及失眠者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的人还会出现心律不齐。建议心脏病患者应减少饮茶。
营养不良的人：因为茶中的茶多酚可以分解脂肪，对于营养不良的人来说，是雪上加霜。
便秘者：鞣酸有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。想通过喝茶解决便秘问题的人可以试着喝一些复合茶，如牛蒡茶、松针茶等。
更年期的妇女：喝茶会加重更年期的妇女的头晕、乏力、心跳加快、失眠、睡眠质量差等症状。
孕妇：饮茶过多，会影响孕妇给胎儿的营养，使胎儿瘦小体弱。
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