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对于爱茶之人而言，了解茶的方方面面，几乎成了一件不由自主的事情。
比如逛茶市，东家看到一个茶仓，很漂亮，去问问老板什么材质，适不适合储存自家的那款茶；西家看到一套品茗杯、看到一张别致的茶席，都要去摸摸看，和老板叨叨。
如果有朋友向自己推荐了某款茶，立马就要去网上查资料，了解各种详情，进购、冲泡、品鉴，然后向朋友说感受，“嗯，这茶很香”、“嗯，这茶汤滋味很棒”，寥寥几句，就将茶的所有特征都概括了。
虽然你了解它的前世今生，知晓它的冲泡手法，掌握它的储存要领，最后却败在了口舌之上，说出来的“茶后感”，跟白开水一样索然无味，爱喝茶却不会夸，即使你不是外行，别人也看不出你是内行。
所以，关于茶界的“行话”，你有必要了解下，茶要该怎么“夸”。
俗话说，龙生九子各有不同。
六大茶类，每款茶都风格迥异，个性突出。现在，我们从每类茶的“外形”、“香气”、“滋味”、“叶底”四个方面来聊聊，不同的茶分别要用什么“话”来“夸”，学会了，用在茶上，茶香茶味自然就更浓郁了。
《1》白茶
夸外形
毫心肥壮：芽肥嫩壮大，茸毛多而密。
茸毛洁白：茸毛多，洁白而富有光泽。
芽叶连枝：芽叶相连成朵。
银芽绿叶：指毫心和叶背银白茸毛显露，叶面为灰绿色。
夸香气
嫩爽：鲜嫩、活泼、爽快的嫩茶香气。
毫香：白毫显露的嫩芽所具有的独特香气。
鲜纯：新鲜纯和，有毫香。
滋味
清甜：入口感觉清鲜爽快，有甜味。
醇爽：醇而鲜爽。
醇厚：醇而甘厚。
叶底
肥嫩：芽头肥壮，叶张柔软，厚实。
《2》红茶
夸长相
毫尖：指金黄色茸毫的嫩芽。
细紧：条索细长挺直而紧卷，有锋毫。
细嫩：条细紧，金黄色芽毫明显。
乌润：乌黑而光泽，有活力。
夸香气
花果香：香气鲜锐，类似某种花果的香气，如玫瑰香、兰花香、苹果香、麦芽香等。
松烟香：带有浓烈的松木烟香，为小种红茶的香气特征。
高甜：香高，持久有活力，带甜香，多用于高档工夫红茶。
鲜甜：鲜爽带甜香。
鲜爽：香气新鲜、活泼，嗅后爽快。
夸滋味
鲜爽：鲜洁爽口，有活力。
爽口：有一定的刺激性，不苦不涩。
甜浓：味浓而甜厚，高级“祁红”常有的滋味。
鲜浓：浓厚而富有刺激性。
夸叶底
红艳：芽叶细嫩，红亮鲜艳悦目。
红亮：红色明快不炫目。
紫铜色：品质良好的红碎茶之叶底色泽。
《3》青茶（乌龙茶）
夸长相
蜻蜓头：差条肥壮，叶端卷曲，紧结似蜻蜓头。
螺钉形：茶条拳曲如螺钉状，紧结、重实。
鳝皮色：砂绿蜜黄似鳝鱼皮色。
蛤蟆背色：叶背起蛙皮状砂粒白点。
乌润：乌黑而有光泽。
夸香气
岩韵：指武夷岩茶在香味方面具有特殊品种香味特征。
观音韵：指安溪铁观音在香味方面具有特殊品种香味特征。
浓郁：带有浓郁持久的特殊花果香。
馥郁：别浓郁更雅的香气，称馥郁。
夸滋味
浓厚：味浓而不涩，浓醇适口，回味清甘。
鲜醇：入口有清鲜醇厚感，过喉甘爽。
醇厚：浓纯可口，回味略甜。
夸叶底
绿叶红镶边：做青适度，叶缘朱红明亮，中央浅黄绿色或青色。
软亮：叶色发亮有光泽称为“软亮”。
茶与人，皆是一理。
懂得夸人，会给对方留下好的印象，为自己增分不少，交谈起来会更融洽；
同理，懂得夸茶，在和其他志同道合的茶友交流时，能侃侃而谈，不会词穷，尽显你的品味和优雅。
特别是当别人问到你某款茶如何如何时，知道用“行话”将它最真实的“情况”表达出来，会让人觉得你是真的懂茶，而不是一句简单的“香”、“好喝”就将茶给打发了。
所以，还不知道怎么“夸”茶的朋友们，不妨将上面的干货“囤积”起来，养兵千里，用兵一时，终有一天，你会发现，学到这些真的很实用。
（这里说了白茶、红茶、青茶（乌龙茶）该怎么“夸”，下面还剩黑茶、绿茶、黄茶三大茶类，由于篇幅比较长，另外三种茶类的“夸赞之词”将在下一篇文章中呈现，敬请关注。）
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