茶叶文化。

经常有人问,长期用纯银制作的银壶煮水泡茶有没有副作用?尤其有可能纯银含量还不够标准的。

经常有人问,长期用纯银制作的银壶煮水泡茶有没有副作用?尤其有可能纯银含量还不够标准的。

答案是一定得,银是安全的贵金属,如果纯度没有问题,银壶煮水泡茶对身体百利而无一害,但如果银壶的纯银含量不高,掺杂有毒物质,对于人体确实有副作用。

银制品的国家标准主要有3个,S925、S990、S999,S925多用于银饰品,可食用的纯度至少要达到S990和S999两个标准,市场上常见的也是S990标准的,而壶缘汇手工银壶的银料选择为9999银料,市场上也叫万足银,这个是在国家标准之上的,打造出来的银器全部符合国家最高纯度标准S999,是大家可以放心使用的银壶。

纯度不够的银壶,有可能会掺杂铝、铅、汞等有害身体健康的金属物质。我们经常碰到一些客户说在出去旅游买到的银器,价格有的很便宜,便宜的已经低于市场银价标准,经过我们鉴定,很多材质用的都是藏银,含银量只有30%左右,这样的银料做来的东西,非食用级标准,对身体健康有较大危害,请大家注意区分。关于银壶知识关注我:295607215,了解更多

而在用壶缘汇的银壶,或者市场上一些能够真正达到S999标准的银壶,用来煮水泡茶,可以说是最顶级的茶器,银壶煮水释放银离子,具有强大的杀菌消毒功效。“银离子杀菌”也是目前世界上最为先进的杀菌技术,每升水中只要含亿万分之一的银离子,就能够杀死水中的大部分细菌。

除此之外,银壶还有一定的软水作用,银壶煮出来的人,古人称之为“若绢水”,就是说水质如丝绢般柔软顺滑,用来泡茶能够提升茶质口感。银壶的还有一个作用,就是防腐保鲜。古蒙古族常用银器来盛装牛奶,用普通用具来装牛奶极容易变质,而装在银器里的牛奶,却能够长时间保鲜,越宿不馊。是不是很神奇呢?用银壶泡茶喝水的时候,通过银的介质,能够迅速散发你的血管热量。银壶还具备高导电性,如果你常用银壶泡茶喝水,你身体中的生物电荷、电磁和静电压就会保持平衡,这样就能减少有害电荷和电子辐射对你的伤害。

银壶的好处万般,但是,切记一定要认准295607215,才能够使用的放心。

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银壶是否真的适合煮水泡茶?除了实用性再无其它价值吗?


经常看电视剧的人都知道,在过去的时候,出门在外的人经常拿银针来测验饭菜有没有毒

近些年,市场上的银壶越来越多,银壶泡茶,被越来越的人所熟知,相应的,有关银壶泡茶的好处也被传的神乎其神,甚至有人说长期用银壶泡茶喝能够延年益寿。这是真的么?今天小编就来跟大家详细讲讲其中的道理。

经常看电视剧的人都知道,在过去的时候,出门在外的人经常拿银针来测验饭菜有没有毒。可见古人早就发现了银的妙用。现代的医学更是证明了银,是天然的抗生素。我们都知道普通的抗生素,一般只能消灭6种细菌,而且还会产生抗药性。银不同,它能够消灭650多种细菌,更是不会产生抗药性。可见银功能的强大。

​我们用银壶来煮水泡茶,可以起到杀菌消毒的作用,更是能够通过银壶释放的银离子,除异味,改善水质,提升茶汤的质量。其次,因为银可以杀菌消毒,所以用银壶来盛放茶水,可以增加茶水的保质期,在我国的很多少数民族,都非常的喜欢银饰和银做的饮食器具,长按复制:295607215,了解更多银壶知识。

而且银是亲人类的金属,也就是说它对人类是无害的。再过去的时候,因为开采技术不发达,银器只有皇室贵族才能够用的起。知道今天,银器才开始大众化。在李时珍的《本草纲目》中也曾提过,银具有“安五脏,定心神,止惊悸,除邪气,久服轻身长年”的作用。

其实银离子随着茶水进入我们人体之后,可以帮助我们清理肠道中的细菌和病毒。更是能够让水质薄软清爽,可暖肠胃,舒精气,可醒茶味,显茶汤,可健体,可共赏,可陪主人喝一生的好茶足矣。所以说银壶泡茶能够延年益寿也不为过。

煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊


大家都知道,因为银是天然的抗生素。古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。银壶,煮水时释放的银离子,能除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”,就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。

另外,银壶本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。

相比“砂之土,瓷之脆,铁之锈”,银是洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。

01.古代皇宫银壶

1.煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊

其实银壶的使用历史可追溯到战国以前,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。这也说明,在古代,银壶只是局限在皇家贵族,或在那些达官贵人的家庭流通。而银壶也被进贡者当做礼物敬奉给皇帝使用,而皇帝也有为了安抚大臣,把银壶赏赐给大臣,银壶不仅是礼物的优选,也是一种身份地位的象征。

2.延年益寿之银壶

清康熙年间,曾有内官记载,康熙与毕沅聊天,感叹银对身体极佳。后清政府国力不济,国库亏损,皇帝所用银器大大减少,今故宫博物馆收藏银器,多为康乾时期,晚清时期极少。银壶虽好,可一壶难求!

银壶虽好,但很多壶友或许会纠结一个问题:怎么看一把银壶的好坏?是看银的纯度?还是看银壶打造工艺?

网上就流传着各种各样的说法,很多商家也会拿银壶大做文章。其实事实并非如此,作为内行人,告诉大家很多真实情况,请大家在选择中注意分辨!

02.工艺决定价值

1.纯手工银壶制作:手工即是大到壶身,小打盖钮,皆为一锤锤敲打而成,经过古老工艺中的锤揲、抛光、焊接、镶嵌、錾刻等工艺,饱含着匠人师傅的心血,泛着工艺与时间的融合,纯手工银壶制作需要花费很长的时间;通过走访得知。

一个匠人师傅一个月也做不了几把壶,因此,纯手工银壶是较贵的,贵在它的设计与工艺。

2.银器匠心之作:曾经有一次真切地站在一位捶打师傅旁边看他完完整整的打出一把壶,那种特制工具与纯银板敲打所形成的声音清脆而又浑厚;

师傅们的动作看似简单,却也很单调,没有定力的人是不可能坐下来打出一把完整又完美的壶的。简单的动作,单调的坐姿,枯燥乏味的一次次挥臂,都需要全神贯注、高度集中的精神与精力,不能有一丝差池,不然也会影响一件艺术品的整体性。

当时大概计算一下,打出一把手工银壶的过程大致如此:锤子一秒钟捶2次,一分钟捶120次,一小时捶7200次,我们的师傅一天之中有10个小时都在捶打壶,一把壶最少需要10天的时间,那就是捶打720000次;

03.银壶兴盛到衰落

其实银壶的使用历史可追溯到战国以前,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。而欧洲皇室贵族上已普遍在在使用,他们平常的生活中所用的餐具,刀叉,汤匙都是银器打造而成,由此可见银器受众群体可广,但随着时间的发展,银器开始衰退紫砂壶开始兴盛之后,人们逐渐淡忘银壶的存在。

如今市场空缺,有人投机取巧,看到了国内银壶市场的空白,用以劣代优的方式出售假的银壶,赚取大家的信任。

说起银壶,很多人也许会纠结一个问题:银料真假!

正因为这样,网上就流传很多关于银料真假说法,很多商家也会拿纯银鉴定证书大做文章。师傅们从小就一直教导我,银壶这个行业,诚信是比生命更重要的东西,如果连人品都没了,哪来的壶品。

为了能让中国传统手工制壶事业有个更好的传承,将来为更多喜欢银壶的壶友服务。我们坚持以低于市场价40%的价格,让利于壶友,只做纯手工银壶,愿以心相交,定不负君之选择。

04.银壶的实用功效

1.杀菌、消炎、排毒作用:现代医学认为:银能杀菌消炎。银是天然的抗生素,银壶煮水时释放的银离子,能消灭650种病菌微生物(一般抗生素只能杀死6种病菌)。能够防止副作用和病菌的耐性强化,根本上控制病菌的繁殖。

2.软水、净化水质的作用:银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

对于喝茶的爱好者来说,没有比银壶更好的煮水器皿,用银壶泡茶,更能够让茶色和茶香的品质更上一层楼。

3.去湿、防腐、保鲜作用:20世纪初期,人们也曾把银币放牛奶里,以此来延长牛奶的保鲜期。蒙古族牧民们,把马奶放在普通碗里,几天之后就发臭变坏,然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香。一些妈妈们也选择用银壶烧水,给婴幼儿冲奶粉使用。

4.镇宅、去邪、招财的作用:自古就有佩戴银饰祈福、辟邪的风俗,寓意吉祥。李时珍《本草纲目》记载:银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气,久服轻身长命。古代的医学家,比如扁鹊、孙思邈、李时珍,他们在外出时常戴上个银戒指,就像我们的弹簧戒,必要时可以用来治病救人。

5.增值、收藏,绝佳的礼品

银壶曾被多次作为“国礼”相赠,其皇家金银细工制作技艺是我国国家级非物质文化遗产,东方文化一脉相承的历史底蕴,每把壶手工艺的性,以及长期的使用具有的独特质感,让它具有了越来越高的收藏价值,被藏友有所喜爱。

毫不夸张的说,手工银壶已经成为茶界宠儿,也是中高端玩家潮流热捧的茶具。

所以,不论是自用还是收藏,还是作为礼品,送父母、送亲友、送领导,结缘两把银壶,绝对是上上之选。

05.传统手工打造银壶

银料-选择

壶老头银壶没有选择市场上常见的s990银,而是选择含银量更高的s999银,也叫做千足银;

纯度越高,颜色越洁白,首饰表面看上去均匀发亮,有润色,光泽不刺眼。S990银在空气中易氧化,S999银比S990银更耐氧化。

传统手工打造

纯手工银壶经过成千上万次的捶打、塑型、浮雕錾刻等工艺处理,厚度会在1mm左右。经过捶打的银壶,质地更紧密,壶韵更好、耐用性也就更强。

在纯手工打造的工序上,我们绝不怠慢:即使一位老师制作一个作品也需要耗费几十天甚至几个月的时间,之后还要承担烧制失败几个月心血都白费的风险,我们相信作品不会说谎,倾尽的匠人心血,都能透过银壶的美体现出来。

錾刻

錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用,指力、腕力、腰力及运气达到为一体(俗称“三力一气”)形成行云流水的操作过程。

通常因不同艺人指法技巧的差异,錾刻出的每件图纹均不相同,就算是同一个师傅也会有所不同,这也是手工錾刻工艺的独特之处。也正是这个原因使得银壶錾刻过程中,每一件都成为举世无双的孤品。

银壶精选!手工银壶是“煮水”“泡茶”的佳选择吗?


壶在中国茶文化中的地位举足轻重,一泡好茶,不仅需要优质的水,也需要一把合适的壶,再加上茶艺师的技艺,才能最好地展现出茶的品质。近年来,银壶受到了爱茶人的青睐,随之而来的是银壶质量良莠不齐。

“水为茶之母,器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重,一泡好茶,不仅需要优质的水,也需要一把合适的壶,再加上茶艺师的技艺,才能最好地展现出茶的品质。近年来,银壶受到了爱茶人的青睐,随之而来的是银壶质量良莠不齐。

银壶煮水泡茶有哪些优点?

相比常见的陶瓷、紫砂等材质的壶,用足银烧水壶煮水、足银泡茶壶泡茶,有哪些优点呢?我们可以由表及里来看一看。

纯净结实经久用

一方面,银壶的材质纯正,极少杂质,不会有什么不利于身体的物质析出(高品质的银壶纯度可达到99.9%)。陶瓷、紫砂等材质,时间长了就会析出内含铅锌等杂质,影响使用。

另一方面,银是柔韧性很强的金属,即使有磕碰,也很容易维修。紫砂、陶瓷、玻璃等材质的壶磕碰即碎,维修困难,许多爱壶之人都有过痛失好壶的经历。因此,银壶可以长期使用,乃至传承后代。

泡茶煮茶两相宜

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银壶泡茶不沾染茶气、不易结茶垢,一把银壶可以泡各种茶。明朝许次纾在《茶疏》中写到:“茶注以不受他气者为良,故首银次锡。”

某些其他材质的泡茶壶长期使用后会形成茶垢,茶垢则会滋生很多细菌,茶垢中还可能含有亚硝酸盐等致癌物,这些对人体健康都是有害无益的。

爱茶之人遇到好的老茶,往往泡完后,还要煮一次或两次。用银壶泡完茶,可以直接把银壶放到电陶炉上煮,无需换壶。注意看好火候、别让茶汤溢出就是了,非常方便。当然,银壶也可以直接用来煮茶。

消除异味口感好

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黑茶、白茶,都是耐存放的茶种,但长期存放就有可能混入异味,特别是南方湿仓霉味严重。银壶煮水泡茶,去除霉味的效率要比其他材质的壶高很多。笔者曾用一款湿仓熟普做过对比,不锈钢随手泡煮水陶瓷盖碗泡茶,霉味要第五泡后才去除;银壶煮水陶瓷盖碗泡茶,霉味在第二泡后就已去除了。

绿茶、生普等好多品种的茶都会有与生俱来的苦涩感,银壶煮水甜润顺滑,可以部分抵消化解这种苦涩感。有些品质差的茶,如果随意泡煮茶会让口感要求高的茶友感到难以下咽,用银壶煮水泡茶则会有明显改观。

扬香添韵提茶品

按照发酵度由低到高,茶可分为绿、黄、白、青、红、黑六大类,不同发酵度的茶叶所表现出来的香气、口感各不相同,人们对六大茶类的评判标准也不一样。银壶适合冲泡各类茶,对于不同发酵度的茶起到不同的促进作用,能够发扬茶的香气,增加茶的口感韵味。

绿茶、黄茶、白茶属于发酵度比较低的茶,银壶煮水冲泡,能够使更多的糖类物质、芳香类物质以及氨基酸释放到茶汤中,发扬茶汤香气的清幽,增加茶汤的醇和与鲜爽以及甘甜。

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乌龙茶和红茶,重内质,香气滋味是重中之重。银壶煮水泡茶时能够使茶叶中丰富的芳香类物质、糖类、氨基酸、茶黄素及果胶类物质析出增加,茶汤香气高扬,口感更加醇厚、甘甜、鲜爽和润滑。

黑茶为后发酵茶类,发酵度很高,香气比较内敛、重口感。市面上的黑茶大多经过较长时间的仓储,茶叶活性较低。银壶煮水泡茶,在去除异杂味的同时,凸显茶叶的香气,还能够迅速激发茶的活性,增加茶业内涵物质的析出,茶汤顺滑淳浓。

想了解银壶的朋友可以关注:匠心-手工银壶,微通道:295607215了解更多银壶知识

只要您喜欢纯手工银壶,愿以心相交。

银壶煮雅韵,好水泡茶香


茶人进阶之路,少不了一把银壶。爱茶的人对好茶的追求是无止境的,一把好的煮水壶会让爱茶人离追求的茶更进一步。

拥有一把好银壶,放在家里,煮水泡茶用茶汤会更甜、更滑。看着自己养的壶越来越亮,心情也会变好。拥有一把好银壶,收藏起来,或者放在博古架上,朋友来访时可一同欣赏。拥有一把好银壶,送给爱茶的朋友、长辈、老师、领导,有心的礼物总会让人感动。

茶道讲究一个“静”,花道讲究一个“定”,香道讲究一个“沉”,三者并称为三大雅道,蕴含了佛教禅的精髓。

一把工艺卓越的银壶,由内而外的散发出宁静、安定、沉稳的气息。越来越多的茶人开始认识、收藏、迷恋银壶。拥有一把银壶不仅可以怡情养生,更是人们追求生活质量的一种方式。

闲暇之余,坐在窗边静静的品茗,提起一把饶有年头的银壶,看着水柱由壶嘴自上而下倾入壶中。茶叶随着水花旋转浮起,浓郁的茶香扑面而来。聆听窗外树叶沙沙作响,备感温暖安宁。

茶道的推行,银壶的使用更加普遍,众多精美且雕工精细的银壶也是在此时期产生,著名工艺大师及工作室也如雨后春笋般孕育而生。

老银壶,回归其本质,可以煮水,崇尚简朴,低调,无哗众取宠之嫌,于茶台中静静安放,也就是作为煮水之具。去除华丽的装饰,回归煮水泡茶之基本要求,追求味道的纯正,品味老银壶之简约古朴美。

银壶是一把可以使用的煮水器具,它也可以是一件艺术品,一件难得的古董品。

煮水泡茶为何非铁壶不选


茶文化在我国有近三千年的历史,茶壶在茶道中的地位更是不可动摇,但是随着社会和经济的快速发展,越来越多的茶友将目光放在了深沉而古朴的铁壶身上。其强大的保健功能、古典的铁肌及朴素的型态早已成为藏友人相聚品鉴的至爱之物。

其实刚开始接触铁壶,我是拒绝的,因为它重,泡一会儿茶,手就酸了。随着对茶道茶艺以及茶知识的逐步了解,慢慢知道了这铁壶泡茶的好处真是太大太妙后,渐渐的喜爱上它。有一天竟到了不是它煮的水泡茶就不喝的地步,铁壶好也是有原因的!

首先铁壶是补铁专家。科学家早已发现铁为造血元素,成人每日需0.8—1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展。而实验证明饮水、烹调使用铁壶,可增加铁质的吸收,因此使用铁壶煮水、泡茶,可释出易于人体吸收的铁(二价铁),在补充人体所需要的铁的同时还能预防贫血。

其次铁壶可软化水质,增进喉韵。我们都知道用山泉水泡的茶会比较甜,所以经常有汲泉水烹茶的雅事。曾经有人分析过山泉水,发现这类水中铁的含量较高,主要以二价铁离子形式存在。使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子,所以会出现山泉水效应,可有效提升口感,非常适合冲煮各式茶饮

然后铁壶还有蓄热作用。铁壶烧水的温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出5-6度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。而尤其对于老茶而言的,因其陈化时间较长,是必须采用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。所以铁壶已成为少数玩家级茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。

最后从美学角度,铁壶具有器美。这种美来源铁壶古典的铁肌及朴素的型态以及深沉而古朴的壶身。有人说用铁壶搭茶席更配就是这个原因。

古人有云:“器必铁壶,壶必紫砂,杯必景德,茗必武夷”,在切身体验到铁壶的好处之后,小编认为:“古人诚不欺我”

注意了!银制保温杯也有银壶相同功效和作用?


保温杯里泡枸杞”成了如今网上最流行的段子

​​在最近几年,随着社会的发展,经济不断攀升,人们对生活的质量要求越来越高,社会上掀起了一股养生热潮,“保温杯里泡枸杞”成了如今网上最流行的段子,也说明了健康问题对我们的重要性。而纯银内胆的保温杯,才真正是保温杯中的王者,伸手便能做到保健养生,但很多朋友并不知晓纯银内胆保温杯具体有什么好处?今天就给大家普及一下。

明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,银有安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等保健功效,现代医学认为:银能杀菌消炎,排毒养生,延年益寿,长期使用,可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。

1.银内胆保温杯可净化水质:银内胆保健杯首要一个作用就是净化水质,因为银子泡在水中会分解出银离子,通过实践以及现代医学证明,银离子可杀死650种细菌。李时珍《本草纲目》中记载,银具有安五脏、定心神、止惊悸、祛邪气等保健作用。古人们就知道银离子内用安神保健,外用于针灸覆盖伤口,可防止感染。

2.银内胆的保温杯可杀菌消毒:现代医学认为,银具有杀菌消炎、解毒、养生、延年益寿、促进新陈代谢、增强抵抗力的作用。可杀死650种细菌,使用银水杯饮水,对胃肠道疾病具有良好的治疗效果。

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3.银胆保温杯有利于新陈代谢:中国人对于喝热水的执念是非常深的,特别是现在是冬季,喝热水对身体来说是更有帮助的,首先在我们身体虚弱的时候喝热水可以帮助我们温暖肠胃,可以减轻我们难受的感觉,另外喝热水的习惯更有利于我们的新陈代谢速度的提高,最重要的是银胆保温杯加入热水后会分解出银离子,对于身体素质的改善是很有帮助的。

4.银胆保温杯可延长冷饮冰度:在南方夏天温度非常高,大家肯定都希望能够在高温的环境下喝上一口冰冰凉凉的饮料,但是在高温环境下冷饮很难保障冰凉。这时候你可以考虑装在保温杯里面。可以有效延长冷饮的凉爽的感觉。最重要的是银可以延长饮料的保质期效果。

5.银胆保温杯也是女性福利:对于女性来说,女生都有着痛经的问题,在月经来临的时间里面整天都感觉非常的痛苦,这时候用银胆保温杯携带一些热水是有利于体内杀菌消炎、解毒很有效,还会防止感染、促进新陈代谢、增加抵抗力有利于缓解疼痛的感觉。另外大家也可以在保温杯里面携带一些热的红糖水,或者是红糖姜茶,对于缓解痛经症状都有帮助。

不仅是在中国,比如在欧洲,甚至全世界。银器很早就融入到了人们的生活中。只不过在古代只有皇宫或者富贵人家才有机会使用,而如今的社会,人们生活水平不断提高,银制产品正在全面普及,为更多用户的健康保驾护航。

铁壶泡茶or银壶泡茶


最近对铁壶、银壶谈论得很是火热,对于发烧级茶友来说,必须是铁壶银壶配合着使用,才能发挥出最好的效果。因此不妨将铁壶银壶合并一起谈论一番哈……

1、是什么原因导致铁壶、银壶能改变水质?物理因素?化学因素?

2、铁壶、银壶日常使用中有哪些注意事项?如何打理、保养?

3、铁壶、银壶各适合泡哪些茶品?各有哪些优缺点?

一直用铁壶煮水泡普洱茶。我的体会如下:

1、铁壶能改善水质的原因不外乎是煮水时析出的铁离子与水中的钙氯等成分发生化学反应将其中和。

2、铁壶使用时应注意:

不要用手直接接触壶内壁;

尽量趁热将水倒净,打开壶盖,铁壶自身的温度就会将内部的水及湿气烤干。或者开盖再空烧片刻,将内部烤干;

传统的南部铁壶的提梁一般是不能挪动的,请不要用蛮力掰动提梁;

在每次使用后,趁壶体还热时用茶汁沾湿的茶巾擦蹭壶表面及壶口和壶嘴。

3、铁壶泡不以香气取胜的茶为好。

铁壶煮水,紫砂壶泡茶,静心品茗,淡看风云。

日本老铁壶本人试用过不下十把,泡过普洱、岩茶、红茶、单枞等,试过椰树火山岩、农夫山泉、雀巢矿泉水、纯净水等不同水质,一把好的铁壶烧出来的水应该是清冽甘甜的,且有增加力道、茶汤饱满、丰富滋味的作用,但不同的铁壶口感差异很大,有的铁壶烧出来的水就比较柔弱,有的就特别锐利,基本每把铁壶都有自己的特点,且不是适合泡所有的茶。本人观点是铁壶只适合泡普洱生茶,泡熟普、岩茶、单枞等最好是铁壶烧水银壶(急需)泡,或是铁壶烧得差不多转银壶接着烧,否则不如直接用随手泡。

无论是普洱、岩茶还是单枞,一把铁壶配一把银壶基本都能满足冲泡需要,让茶品无论滋味口感上都能增色不少

挑选一把好铁壶必须上手试,根据自己喜欢的茶品、口感进行比对,不要盲目迷信年代或者作者,况且现在造假的太多了。

银壶主要的作用在于软化水质,口感更甜润绵软醇滑的同时茶气、气韵也被消减了,结论是银壶有弱化作用,而铁壶有明显的强化作用,两者配合着使用有极佳效果。

银壶泡茶好吗


银壶泡茶很好,银壶色泽高贵,导热迅速,还能释放很多的银离子,对身体健康有益。

银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。科学研究表明,每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子,即可杀死水中大部分细菌。近年来被三星电子,LG等国际家电巨头投入数亿资金加以开发并推广应用在家用电器上,国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用,对人体无害,而且永远不会产生任何的抗药性。正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用,杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质,从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝,也并不是凭空造作。

那么,银壶适合泡那些品类的茶呢?

银壶是由纯银所制,由银壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不腐败。因此银壶煮水可软化水质,饮水时明显感觉甘甜。使用银壶泡茶,茶汤会变得更好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。银壶适合冲泡各种类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。银壶亦可充当茶海使用,用后方可知妙用。

注意了!长期使用银壶烧水有什么危害吗?


长期以来,在人们的观念中一直觉得银是一种贵金属,长期使用银所制的器具会导致贵金属中毒等一些副作用,银制品只具有艺术欣赏价值而不具有实用性。

但其实有对银有所了解的人都会愿意选择银壶作为其烧水泡茶的用具。

银壶煮水不仅不会有副作用,而且还有很多的保健功效。

银茶壶煮水,水更纯。如果水不好银壶就会变色的。

银的传热比较快,能节省煮水泡茶的时间;

银茶壶泡茶时有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中,所释放出的银离子钠离子可以起到消毒杀菌的作用,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子,就足以使大多数细菌死亡。

银壶煮水,水质软薄如绢,口感温润,对茶香、茶味表现更为充分,相比“砂之士,瓷之脆、铁之锈”,银是洁净无味,净水灭菌,适合煮水泡茶的器具!

古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。银壶不易锈,不会让茶汤沾染异味。

银壶作为最新一代的天然抗菌剂具有以下特点:

1、广谱抗菌:杀菌且无任何的耐药性;

2、强效杀菌:可以在数分钟内杀死多种对人体有害的病菌;

3、渗透性强:可由毛孔迅速渗入皮下杀菌,对普通细菌、顽固细菌、耐药细菌以及真菌引起的感染均有良好的杀菌作用;

4、促进愈合:改善创伤周围组织的微循环,有效地激活并促进组织细胞的生长,加速伤口的愈合,减少疤痕的生成;

5、抗菌持久:银离子在人体内能逐渐释放,抗菌效果持久;

6、安全环保:银离子的安全性即银的安全性,早在明朝,《本草纲目》中就有记载“生银,味辛,寒,无毒”。

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目前对铁壶、银壶谈论得热火朝天。有人说铁壶泡茶好,也有人说银壶泡茶好,这越来越让人迷惑。不管怎样,我们先来了解一下铁壶与银壶的区别。

铁壶

小编询问了很多铁壶爱好者,总结出铁壶煮水泡茶主要有三大好处。①蓄热作用:铁壶烧水沸点温度高,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。②山泉水效应:山泉水的水质甘甜,是泡茶最理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子,铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。③补铁专家:科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展。实验也证明饮水、烹调使用铁壶煮水泡茶,能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。

银壶

接下来,我们总结一下银壶煮水泡茶的好处,也有三条。①软水作用:银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。②杀菌作用:银壶煮水时所释放出银离子,而银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。③保健作用:银壶所释放银离子不仅能作用于人体外,进入人体后其可杀灭肠道中的病菌,同时做到排毒,相当于是给体内做了一次水疗,人体也因银离子,而觉得平静舒服,灵敏度提升。

铁壶

总结起来就是铁壶可使水质更甘甜,能使泡出来的茶汤更具层次感,所以铁壶煮水用来冲泡一些发酵程度较重的茶叶如红茶、黑茶类。银壶煮水有软水功效,而且可杀菌,不易锈,不会让茶汤沾染异味,所以银壶煮水非常适合冲泡一些凸显香气的茶叶如乌龙茶、花茶等。

银壶

简单说:铁壶能增进茶汤韵味,银壶能增进茶汤香气!

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