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旧时，饮茶是风雅之事，文人墨客以茶会友，吟诗作对。常年使用的茶器里积累了厚厚一层茶垢，爱好茶的人把它雅称为“茶山”。
在以前，喜饮工夫茶的老前辈，他们大多数的壶外表都是茶锈斑驳，壶内壁的“茶山”如蜂窝状，日久冲泡，壶内外早已看不见紫砂的真面目了。
喝完茶的杯子只是随手冲一冲，经年累月，壶壁上就会积累厚厚一层茶垢。
如果能坚持几十年乃至几代人，那壶或杯子也就成了宝物。据说这就到了无茶也有三分香的境界。
然而，现实却远远没那么风雅。
科学研究表明，茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面。再加上茶叶中的呈色物质参杂其间，形成我们平日所见到的茶垢的颜色。
我国民间流传着：“喝茶不洗杯，阎王把命催”的俗话，这句话着实是危言耸听，过于吓唬人了。
茶垢是有害，但也不至于此，最广为流传的一个观点是，茶垢中含有重金属，严重危害身体健康。
诚然，茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物，则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。
根据《茶叶卫生标准》规定，茶叶中铅的相对含量为5，而汞的相对含量为3。茶垢中的相对含量远远低于这个标准。
只要饮用来源正规的茶叶与水，则可不必对茶垢中的重金属过于担心。
真正让茶垢变得有危害的是其中滋生的霉菌。近年来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。
研究表明，霉菌对人体健康会造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。
霉菌喜潮湿，茶垢正是霉菌的温床。为了自己的健康，建议您一定要定期清理、去除紫砂壶的茶垢。
延伸阅读
紫砂壶茶垢清洗小妙招
常饮茶可起到保健作用，但是如果常时间不清晰茶垢，不仅起不到保健作用还会威胁到人们的身体健康。水和茶构成的茶垢跟着吃茶品茗进入消化系统，极易与食品中的卵白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物资，不但会劝止人体对食品中营养素的汲取与消化，还会使很多脏器遭到损害，如神经、胃肠、泌尿和造血系统的病变，甚至激发人体过早衰老。为此，下面小编为大家介绍了紫砂壶茶垢清洗小妙招，希望对您有所帮助。
紫砂壶茶垢清洗小妙招1、小苏打
茶垢堆积已久欠好洗濯，能够用加热过的米醋或用小苏打浸泡一日夜，再用牙刷刷洗即可以轻松洗濯洁净。需要重视的是，假如利用的是紫砂壶，就没必要要这样洗濯。紫砂壶自己有气孔，茶垢中的矿物资能够也许被这些气孔汲取，对壶能起到养护感化，也不会招致有害物资“跑”到茶水中被人体汲取。
紫砂壶茶垢清洗小妙招2、牙膏
太长工夫的浸泡，良多茶具都上了茶色，用净水是洗不失落的。这个工夫，能够挤少许的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具概况。约莫过一分钟后再来用水洗濯这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很等闲被洗濯洁净了。用牙膏洗濯，既便当，又不会粉碎茶具或危险手，既便当又俭朴，茶友们都能够尝尝看。
紫砂壶茶垢清洗小妙招3、醋
在水壶中倒些醋，用软毛刷子悄悄刷洗，要用醋充实兵戈水锈，假如还有刚强的，能够稍倒些热水继承刷洗，水锈完整消失后，用净水冲刷即可以了。水锈的重要成份是碳酸钙，由于是不溶于水的，以是就会结在瓶壁上，醋里有醋酸，它能够和碳酸钙反响天生可容于水的盐，是以即可以洗失落了。
紫砂壶茶垢清洗小妙招4、土豆皮
土豆皮去茶垢，最俭朴的断根办法就是：用土豆皮帮手。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5～10分钟，再高低摇摆几下，即可以将其中的茶垢去撤除了。土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸呼力，以是很等闲的即可以把杯里的垢去失落。
紫砂壶茶垢清洗小妙招5、柠檬皮
磁器上的茶垢、水渍，用榨去汁的柠檬皮，与一小碗温水一路倒入器皿浸泡4～5小时，即可撤除。假如咖啡壶，能够把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部，加满水。以煮咖啡的方法来煮柠檬，让它一滴滴地滴到下方的壶中，直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。
紫砂壶茶垢清洗小妙招6、鸡蛋壳
只要将蛋壳碾碎，放入要洗濯的脏杯子或是瓶子，然后再滴入几滴醋，慢慢摇摆，再以刷子洗濯，就能够够将平常不容易洗濯的部位洗濯洁净。除茶垢以外，蛋壳也可以有效地断根水垢。放热水的热水瓶里利用久了也等闲生水垢，而热水瓶因为瓶口较窄，不等闲断根抵部的水垢。你无妨放些碎蛋壳在水瓶中，加些水与恰当的洗洁精，盖上瓶盖厚高低摇摆瓶子，末端以净水冲刷几遍，这样即可以有效地断根热水瓶中的水垢了。
紫砂壶茶垢清洗小妙招7、盐
在杯子内侧涂上食用盐，格外是有茶垢的处所，然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯，末端用净水冲刷洁净即可以了。盐的重要成份是NaClNaCl中含有MgClKCl等杂质Mg+的水解使盐呈酸性，酸性物资能够也许撤除茶垢中的茶碱等物资
紫砂壶到底贵在何处？
近日，收藏新贵“紫砂壶”变得炙手可热。动辄上百万，上千万的名家紫砂壶，价格是炒的越来越高，那么，紫砂壶到底是因何而贵?
贵在原料“紫砂”?
紫砂壶，在机械化批量制造方式出现之前，原是中国特有的手工制造的陶土工艺品，制作原料为紫砂泥。紫砂壶的原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。宜兴从明朝正德年间开始制做紫砂壶，名家辈出，500年来精品迭出,是举世公认的质地最好的茶具。因紫砂材质的独特禀性，紫砂壶“透气不透水”，泡茶不夺茶香又无熟汤气，“色香味皆蕴”;因壶壁能吸附茶气，用久后，空壶注入沸水也有茶香;盛夏贮茶越日不馊,寒冬注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，提抚握拿均不烫手。
2010年6月底，江苏宜兴市对外宣布，解除2005年发布的紫砂矿“禁采令”，恢复开采紫砂矿。由此紫砂泥被披上一层神奇的面纱，紫砂矿即将枯竭的传闻推动紫砂壶价格愈炒愈高。
“物以稀为贵，但紫砂泥并不稀缺，紫砂壶并非因紫砂而贵。”陶瓷专家指出，紫砂泥为粉砂泥质结构，由于含铁质较多，又名“含铁质粘土质粉砂岩”，紫砂泥中含有石英颗粒，泥中有沙被行家称为“有骨力”。紫砂泥因其独特的天然禀性，具有良好的工艺性能。目前为人熟知的紫砂泥原矿产地是江苏宜兴丁蜀镇黄龙山，属天目山余脉，其相邻地区如浙江长兴，在同一条矿脉上也出产紫砂泥，与宜兴紫砂难分伯仲。在贵州贵阳、辽宁喀左、河南宝丰、广东大埔都有紫砂泥矿，开采历史也很悠久，只是未形成产业规模，没有宜兴的名气大，不能说宜兴是紫砂泥的唯一产地。“宜兴封矿，紫砂原矿未必绝迹。”
要买紫砂壶先识造壶者
那么，紫砂壶究竟贵在哪里?
中国陶瓷艺术大师徐安碧说，一把上好的紫砂壶，至少集中了五个价值，一是稀有紫砂陶土的价值，二是多姿多彩的造型艺术价值，三是独一无二的制作工艺的价值，四是高雅精致的装饰艺术价值，五是艺人与文人结合的人文价值。
紫砂泥特有的可塑性，为制壶艺人提供了广阔的创作空间。紫砂壶集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻等诸多艺术于一身，是中国传统文化最丰满、最全面的载体之一。2006年，宜兴紫砂传统手工技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
据紫砂壶工艺大师介绍，随着仿真技术的进步，高仿壶在市场上越来越多。名家壶的款式可以通过电脑技术轻松仿制，很多高仿者本身就是能工巧匠，工艺水平已接近前辈经典壶或同代名壶的水准。只苦于自己没名气，壶价太低才剑走偏锋，其高仿壶足以乱真。所以，现在越来越多的买壶人涌向宜兴的丁蜀镇，结识制壶名家，直接从名家手上买壶。
分析紫砂壶艺术品的拍卖行情，业内人士认为，乾隆早期及以前的高古壶，涨势不可逆转，因其极为稀少，现存优秀的可能不足200个。已被业界公认的、已故名家的作品，例如任淦庭、吴云根、裴石民、王寅春、朱可心、顾景舟、蒋蓉等“紫砂七老艺人”的名壶风头正劲，它们和个别坚挺的当代名家作品，与高古壶一并成为名家壶的三大板块。而初入门的紫砂壶投资者，可从那些工料俱佳、具有成长潜力、工艺职称较低的陶艺师的作品入手。
综上所述，紫砂壶不仅贵在紫砂材质和工艺上，其投资价值更源于名家创造的文化艺术价值。
紫砂壶的茶垢留还是不留？
旧时，饮茶是风雅之事，文人墨客以茶会友，吟诗作对。常年使用的茶器里积累了厚厚一层茶垢，爱好茶的人把它雅称为“茶山”。
在以前，喜饮工夫茶的老前辈，他们大多数的壶外表都是茶锈斑驳，壶内壁的“茶山”如蜂窝状，日久冲泡，壶内外早已看不见紫砂的真面目了。
厚厚的一层茶山
喝完茶的杯子只是随手冲一冲，经年累月，壶壁上就会积累厚厚一层茶垢。
如果能坚持几十年乃至几代人，那壶或杯子也就成了宝物。据说这就到了无茶也有三分香的境界。
然而，现实却远远没那么风雅。
茶垢
科学研究表明，茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面。再加上茶叶中的呈色物质参杂其间，形成我们平日所见到的茶垢的颜色。
我国民间流传着：“喝茶不洗杯，阎王把命催”的俗话，这句话着实是危言耸听，过于吓唬人了。
茶垢是有害，但也不至于此，最广为流传的一个观点是，茶垢中含有重金属，严重危害身体健康。
诚然，茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物，则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。
根据《茶叶卫生标准》规定，茶叶中铅的相对含量为5，而汞的相对含量为3。茶垢中的相对含量远远低于这个标准。
只要饮用来源正规的茶叶与水，则可不必对茶垢中的重金属过于担心。
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真正让茶垢变得有危害的是其中滋生的霉菌。近年来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。
霉菌
研究表明，霉菌对人体健康会造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。
霉菌喜潮湿，茶垢正是霉菌的温床。为了自己的健康，建议您一定要定期清理、去除紫砂壶的茶垢。
养紫砂壶 不是养茶垢
不少爱茶者，在泡茶时都会选择紫砂壶，生活中，有些人喜欢将茶长期泡在壶中，称之为养壶，用这种养出来的壶泡茶更加香甜，是因为茶垢堆集在壶壁上。可是，养壶不是养茶垢，养好的壶仍然清爽干净更好，因此，紫砂壶需要妥善清洗，注意事项有下面几点：
1.切忌沾到油污。紫砂壶一旦沾上油污，必须马上清洗，否则油渍不仅会渗到紫砂壶的土胎上留有油痕，而且不利于土胎吸收水分。
2.彻底将紫砂壶内外清洗干净。无论是新壶还是旧壶，使用之前要把壶身上的蜡、油迹、污渍和茶垢清洗干净。
3.经常用来泡茶。使用紫砂壶泡茶的次数越多，茶壶的土胎就能充分地吸收水分，久而久之，紫砂壶表面就会出现润泽如玉的光泽。
4.擦拭与刷洗要适度。紫砂壶表面如有茶垢，应用软毛小刷子轻轻刷洗，然后用开水冲净后，再用清洁的毛巾擦干即可。
5.使用完毕要清洗晾干。泡茶完毕，要将紫砂壶里的茶叶渣末清除干净，以免产生异味。
6.要间隔使用紫砂壶。使用紫砂壶泡茶一段时间后，茶壶需要放置数日，使其土胎彻底的干燥，下次使用时，才能更好地吸收水分。
如果手中的是二手壶、老壶、旧壶、出土壶，那处理上需较为谨慎，因为谁也不晓得此壶的前任主人是何许人也。不仅出土壶需大清特清，老壶、旧壶亦然，因为很多人喝茶不用茶杯，是直接以囗对壶嘴的，还有些人家习惯用茶壶装酱油、香油什么的，甚至某些假壶作手用墨汁、鞋油、盐酸将紫砂壶刷染作旧。
所以，不管是从什么渠道得来的旧壶老壶都得要好好清洗一番，来个改头换面，从头泡养。因为“好壶不事二茶”，常泡普洱的壶若突然改冲乌龙，茶汤必然不纯，恐会茶味混杂。
紫砂旧壶的清洗通常不采水煮法，因为旧壶或许隐含有龟裂、修补的暗伤，较不宜用此“猛药”。通常的作法是，先取一干净的锅盆，将温热过的旧壶置入，注入热水使其淹过壶身，再混入10ML左右的漂白水，如此静置一小时后取出(如果觉得还不放心，可以延长时间)，再用刷子反复刷洗，将此壶内外刷净，此时便可重现卢山真面目。
需特别注意的是，漂白水对人体有轻微的腐蚀作用，且其渗透力甚强，需充分洗净，方可泡茶。
经过上述一番大动作，不论新壶、旧壶必然呈现出最原始、素净的面目，这代表日后它将在主人的精心泡养下，展现出美丽温润的容颜，这也正是紫砂壶的迷人之处。
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