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壶友们购买紫砂壶的目的各不相同,有的是作为品茗的实用器具,也有的是用来作为收藏的。很多人在收藏紫砂壶时往往会忽略紫砂壶的实用性,更看中紫砂的交易价值。如果购买紫砂壶是作为品茗的实用器具,那么就需要从壶嘴的出水、壶钮的拿捏、把手的端握、壶口的形状、容量的大小、器型这几个方面来综合考量。

下面就给大家来一一分解。

壶盖

紫砂壶的壶盖是可实用可陈设的艺术品,一般通过壶盖就能出整个壶做工的精良与否。对于大多数的圆形壶盖来说,通转不滞,壶盖和壶身之间的间隙要比较紧密,但是要略微留有一点余地。有的壶盖和壶身之间的密封性很好,用手按住壶盖上气孔,泡茶倾倒壶身时壶嘴里流不出水来,这样的紫砂壶就是实用性比较好的。

壶嘴

壶嘴的出水是否流畅,也是实用性方面的一项。壶嘴流涎,即倒茶时,嘴口不畅余沥不尽,这是一般壶的常见现象,症结在于壶嘴中空与壶身通孔的处理没有到位。最好是茶壶中倾倒出来的茶水“圆柱”要光滑不散落。反之,壶嘴茶水倾出时,即散落迸溅,则不可取。像一些直嘴(炮管嘴)、短嘴的器型就比较容易达到这样的效果,壶嘴造型复杂的就很难做到。

壶把

壶把的端拿舒适与否也是应该考虑的因素,壶把和壶嘴,对全壶的均衡起着很大的调节作用。若壶身、壶嘴、壶把三者之间失去协调,整个造型就会显得不舒服,从视觉上看起来也不美观。壶嘴与口大致相平是有一定的必要性,否则嘴低于壶口,往壶里倒水时,壶内水未满壶嘴就会先流水。反之,倒水时,壶嘴未出水而壶口先出水。至于把手的高低则没必要强求一致,只要达到整体器型的均衡饱满即可。壶把大小以便于拿捏为好。太小手指很难在里面伸展活动,太大与壶的整体比例不协调。耳形把,或正装,或倒装,太大失衡,太小拿捏不稳。

容量

壶的大小以毫升计量,和具体的品茶人数密切相关,最常见的是一人或两人在喝。像这种情况下,壶容量的大小以150毫升到200毫升的小品最为合适,一般尽量控制在200cc以内。如果喝茶人数较多,可以根据人数适当的放宽容量。

器型

器型方面的选择,以圆形或者扁一些的形状合适,可以让茶叶有足够的活动空间。根据自己喜欢的茶,来选相应形状的壶型。这里需要补充强调一点,像方器和筋囊器这类的器型,观赏性比较好,但是实用性通常要比圆器要差一些。所以在实用性和观赏性方面,需要壶友去掌握好平衡。

总之,对于大多数人来说,实用性是考量一把紫砂壶的首要条件。但追求实用不代表说就不要艺术性和观赏性了,要掌握好两者之间的平衡关系。如有其他紫砂方面的问题或者疑问,可以关注我的百家号私信进行咨询。

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紫砂壶的实用性指的是什么?


紫砂壶在我们的日常生活中越来越常见,因为其用,因为其美,在紫砂行业中有五美、四用的说法。

“五美”是港台壶人对紫砂壶的赞誉,“五美”分别是指功能、造型、材质、工艺、品质。

其中功能美是指紫砂壶的实用性,实用性便是我们所购买紫砂壶时需要注意的问题,实用无疑就是:容量大小、高矮适当、口盖严密、出水顺畅。

容量大小

紫砂壶的大小一般是用容量来区别的,130cc或者130cc以下的为特小品壶,130cc以上200cc以下的为小品壶,200cc以上350cc以下的为中品壶,350cc以上600cc以下可称为大品壶,600cc以上可称之为特大品壶。

选择多少容量的紫砂壶,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。

自己一个人喝茶选择一把小品壶再合适不过了,如果是两三人喝茶选择一把中品壶是比较常见的。

大壶保温性较好,适合于多人一起品饮,尤其是适合冲泡普洱茶、红茶,因为有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。

冲泡绿茶的时候,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右,器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度摆布的温度下充分展现绿茶特有的清香和清新滋味

高矮适当

紫砂壶的壶型有很多种,不同壶型的高矮程度是不同的,选择高矮适当的壶型就要看冲泡什么茶了。

冲泡红茶,因为需要高温闷,所以需要选择开口较小,壶型较高的紫砂壶,容量方面可大可小。

冲泡乌龙茶的时候,需要选择穹盖的小矮壶,冲泡绿茶的时候选择一把器型较大,开口大,壶身矮的紫砂壶比较合适。

冲泡普洱生茶和花茶时候,选择300cc左右,壶身较矮,大口的紫砂壶。

口盖严密

紫砂壶的口盖严密程度,无论何种器型,壶盖与壶口的间隙紧密得当,达到紧直通转便可,太严反而不好。在泡茶使用过程中,茶水会充当黏合剂的角色。

口盖过于严实的紫砂壶,很容易出现茶叶卡在子口和盖子之间的现象,日常使用多少有些不便。

有人说买来的新壶壶盖总是容易“跑水”,一般新壶的口盖都会流水,这是因为新壶的壶盖与接面还没有完全平滑,多用几次口盖平滑了,表面张力大了,这样用多了也就不流水了。

另外使用手法对其的影响也很大,有人在倒茶会将壶身倾斜成一个直角,这样所有的水都会压向口盖处,口盖流水的概率就会很大了。

出水顺畅

一把好的紫砂壶出水劲爽、冲而有力、断水干净是很重要的。

有些壶型的先天限制,注定出水不会太好,如三湾流和流根部的位置太高的壶型。(并不是绝对的),像石瓢这类的炮管直流,一般来说根本不用试出水,一定是非常顺畅的。

紫砂壶孔一般都是独孔、网孔、球孔,这几种都是为了出水顺畅,一些高三弯流的壶一般都会装球孔,能保证充足的水流面积,使出水更好。

还要选择一些壶流内干净光滑,或是流壁薄,内部通道粗大的,这时候出水便会很好。

所以喜欢紫砂壶的朋友,如果刚开始不是很了解,在选购砂壶的时候,可以先看这“四用”是否达标,再看自己是否喜欢,这样可以选购一把比较实用的紫砂壶。

后续了解更多之后,除了实用美,还可以发现更多紫砂壶的艺术观赏美。(来源:喝茶的学问,

使用过的紫砂壶存放时应该注意哪些方面呢?


喜欢紫砂壶朋友家里面肯定不止一把紫砂壶,但是也不可能每把紫砂壶都会天天使用到,有的壶也许要等上2-3个月才会用到或者是用过的紫砂壶想保持起来,等过段时间在用。那这时候,有部分的人会对壶不经过任何的处理就随便放起来,其实这对紫砂壶本身来讲并不是件好事情。

那么一把使用过的紫砂壶存放时应该注意哪些方面呢?

一把已经用过的紫砂壶,一定要让其完全阴干,壶内不能够有湿气存在。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。

使用过的壶不能够直接包裹起来或者放到盒子里,因为紫砂壶内的茶垢很容易会出现霉变。

应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。

壶长期不用还需要在此壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上倒掉此茶叶,打开盖子重新把壶彻底阴干。这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变,我们都知道茶叶最容易吸潮吸味,空气中总是存在或多或少的水汽,这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内,如果壶内有一把干燥的茶叶,这些茶叶就第一时间吸收这些水汽,我们就可以保持此壶内的干燥度了。

紫砂壶是一定要养的,实在是没办法不养,也应该把新壶开一下壶,开过壶的紫砂壶也会慢慢出包浆,只是这速度和正常养壶来讲要慢很多,虽说同样是一把新壶,但是开过壶的和没开过壶的摆放在一起,还是比较容易的能看出效果。(来源:紫砂文化馆,

如何从沏茶角度来选择紫砂壶?


购买紫砂壶,是收藏紫砂壶的最关键环节之一,因此,在初步认识和了解紫砂壶之后,掌握购买诀窍与收藏方法,就成了最重要的问题。

怎样从沏茶角度来选择紫砂壶?

在选择一把新壶时,如果单纯地从沏茶的角度考虑,首先应该考虑的便是壶的实用功能。在决定壶的大小时,应该考虑平常家里有几个人喝茶,应挑选容水量多大的壶,家里有什么样的壶,还缺少哪一种壶,以这种方法来选择壶的大小。

再者,要考虑自己所要泡的茶的品种。紫砂壶有很好的宜茶性,但茶有茶系分类,不同的泡法,因此,从泡茶沏茶的功能上考虑,对紫砂壶的形状,大小等首先要考虑周到。另外,不同的茶应用不同的壶泡,不能交替使用。

现代紫砂陶艺作品是否具有收藏价值?

受国际流行的现代陶艺影响,宜兴紫砂传人中也有一些人从事现代紫砂陶艺创作,作品的水平很高,价格却不高,有些作品已被博物馆收藏,其实也适宜于个人收藏。因为现代紫砂陶艺是一种以新面貌出现的紫砂陶作品,追求艺术个性,强调器形的新颖性和原创性,没有传统紫砂“千人制一壶”的弊病,故更适宜收藏。

为什么说收藏紫砂壶并不是年代越老的越好?

许多人以为紫砂壶越“老”越好,把自己的收藏目标锁定在旧壶、老壶上。其实,以年代“老”作为收藏紫砂壶的标准是有问题的。老紫砂壶中只有很少一部分是名家之作,而且大多已是博物馆藏品,艺术品拍卖市场上很难见到。

老紫砂壶中大多数是仿制品,但仿制品也分三六九等,其中有后辈高手仿制前辈高手之作,有高手的徒弟仿师傅之作及高手的后代的仿作,更多的是业内人士仿制的“行货”。显然,老紫砂壶的“老”字后面有很复杂的内容,并非是一句年代“老”就能概括的。然而,认为紫砂壶越“老”越好的人很多,所以旧货市场为“惟老紫砂壶才收”的人们准备了极为充足的货源。

这些所谓的“旧壶”、“老壶”都是用低档泥料制作的仿制品,用“擦蜡”作旧,即用细砂布将新壶表面仔细打磨一遍,再用棕帚擦涂石蜡,使壶表看起来很润,很像养壶形成的“黯然之光”;还有人干脆用鞋油擦亮紫砂壶。这种作旧方法极不可取,因为砂布打磨破坏了壶表面的物质结构,沏茶时石蜡、鞋油会融化,极不卫生,清除时要花费很大的力气。此外,还有人用酸腐蚀作旧,或将新紫砂壶涂上白水泥,用水浸泡,做成出土的模样。所以应当慎重对待器表光亮的“老”紫砂壶。

为什么说只有名人制作的紫砂壶才有收藏价值?

并不是所有的紫砂壶都值得购买和收藏。紫砂壶收藏和字画一样,也有“名人效应”,名人制作的壶与非名人制作的壶在收藏价值上有天壤之别。一般的紫砂壶只是一种实用生活用具,不具有文化艺术收藏品的品质。地摊上的紫砂壶,绝大多数都是专门冒充古壶的赝品,没什么收藏价值可言。

只有名人名作才有收藏价值。当代名家制作的紫砂壶也具有收藏价值,尤其是大师的作品,一直是稳中有升。

什么是古壶?

古壶是指从明代到民国初年之间生产的紫砂壶。传世的古壶数量少、价格高,且各种仿冒品充斥市场,因此如果想入手古壶,必须谨慎小心。要想收藏古壶,首先应熟悉书本上的资料,如明代周高起的《阳羡名壶系》,清代吴骞的《阳羡名陶录》,民国初年李景康、张虹合著的《阳羡砂壶图考》等,都应该有所了解。

但这些书本上的资料,只能带来基本的常识,最重要的还是要从实践中入手,掌握对各种胎土的比较能力,以及各种紫砂壶手工成型的特征。有了以上的基础,才能开始尝试古壶的收藏,而更多的经验,则要在实践中慢慢积累。(文章来源:紫砂文化馆;

如何从鉴赏的角度来选紫砂壶?


评价一件紫砂壶的内涵,必须具备三个主要因素:美好的形象结构,精湛的制作技巧和优良的实用功能。

所谓形象结构,是指壶的嘴、盖、钮、脚,应与壶身整体比例协调。精湛的技艺,是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能,是指容积和重量的恰当,壶盖的周圆合缝,壶嘴的出水流畅,同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。

当代紫砂陶艺大师顾景舟在《简谈紫砂陶艺鉴赏》一文中说:“抽象地讲紫砂陶艺的审美,可以部结为形、神、气、态这四个要素。

形,即形式的美,是指作品的外轮廓,也就是具象的辟面相;神,即神韵,一种能令人意远体验出精神美的韵味;气,即气质,陶艺所内涵的和谐协调色泽本质的美;态,即形态,作品的高、低、肥、瘦、则、柔、方、圆的各种姿态。

从这几个方面贯通一气,才是一件真正的完美的好作品。但这里又要区分理和趣两个方面。若壶艺之爱好者偏于理,斤斤较量于壶的容积的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,盖的或盎或平,身段的或高或矮,侧重於从沏茶茗饮的方便为出发点,那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壶嘴是曲是直,盖子是盎是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能产生情感,怡养心灵,百玩不厌。所以观赏一件新的造型,应该在领悟到美的本质以后才始加以评点。从这样的审美态度作出发点,才能中肯地赢得普遍爱好砂艺界的共鸣。

当然,作为一件实用工艺美术品,它的适用性也非常重要的,使用上的舒适可以愉悦身心,引起和谐的兴致。因此,也就要依据饮茶的习惯、风俗,有选择地考虑壶体的容量,壶嘴的出水流畅,壶把的端拿省力舒适等等。这些都是必须作具体范围的内容来考虑的。

一是“泥”。紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原料时,均说其含有氧化铁的成分,其实含有氧化铁的泥,全国各地不知有多少,但别处就产生不了紫砂,只能有紫泥,这说明问题的关键不在含有氧化铁,而在紫砂的“砂”。根据现代科学的分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的能感受也就不尽相同。

功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质。反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,也要看泥的优劣

二是“形”。紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,既然有各种各样的人,就会有各种各样的心理需要:大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。笔者个人认为古拙为最佳,大度次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境“谈泊平各,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。

许多制壶艺人,虽亦明白这个道理,但却是一味模仿古拙,结果反是“东施效颦”,把自己的可爱之处丢掉了。须知,艺术品乃是作者心境之表露,修养之结果,不是其他所能替代得了的。所以,模仿是不可能达到古拙境地的。

三是“工”。中国艺术有很多相通的地方,例如京剧的舞蹈动作,与国画的大写意,是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔,则属于严谨之列。而紫砂壶盛开技法,乃与京剧唱段、国画工笔技法,有着同工异曲之妙,也是十分严谨的。

点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交待得清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔,转变曲折,抑扬顿挫,都必须交待清楚。面,须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。

四是“款”。款即壶的款识。鉴赏紫砂壶的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题词镌铭的作者是谁?另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画,还有印款

紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四位一体的显著特点。所以,一把紫砂壶可看的地方,除泥色、造型、制作工夫以外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,能给赏壶人带来更多美的享受。历来,紫砂壶是按人定价,名家名壶身价百倍。在商品经济社会尤其显得突出。这样,市场上就容易出现许多模仿名家之作,伪造的质品屡见不鲜,造购名壶尤其需要小心。

五是“功”。所谓“功”是指壶的功能美。近年来,紫砂壶新品层出不穷,如鲜星璀璨,令人目不暇接。制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视功能美的现象,随处可见。

市场上的紫砂壶壶型各种各样都有,看的多了自然产生审美疲劳,导致我们有时候选壶的时候乱了分寸,所以,如果你是真的爱壶,不妨从不同壶型的鉴赏角度来看壶、选壶,直接拉高整个壶型的艺术层面来看,或许就不会那么难选了。

【花货类】

花货应是属于别具一格的壶型了,现在比较常见的是南瓜、报春一类的壶型。从鉴赏角度来说,他主要表现手法是在壶体上通过堆、雕、捏、贴各种花、枝、叶、果等元素,达到形神具备的效果。

所以在于花器的选择上,一个字:“像”!想象从形态、颜色、细节处和实物来对比,你感觉最像的那一把毫无疑问是你最喜欢的了。因为花器和其他器形又不一样,圆器展现圆润简约美、方器展现力度线条美,花器展现的是形态个性美。

一把简单的茶壶,通过花器的表现形式,能够产生乡土气息的自然景观或者人文生机,从线条的构造产生意识形态的结合美,精神上给人以生活气息之闲情逸趣之美,才算一把好的花器。

【圆器】

方圆之间,古人在方圆的取舍上,明显侧重于圆,所以出现很多像西施、仿古、石瓢这一类经典器形。因为市场的泛滥和工艺的廉价显得愈加眼花缭乱,怎样选一把好的圆器?

从鉴赏角度而言,圆器要以饱满、圆润、厚重、古朴为基调,重点在于以造型本身所具有的曲线、弧线和凸面的装饰性,或者配以几条简练的线角而产生装饰效果。至于充斥在壶身上的各种刻绘、泥雕等。说实话,除非其刻绘达到赏心悦目的程度,不然都有哗众取宠之嫌。

选择圆器,首推光素器,因为它最能反映本质和最富有美感的特征,大道至简。就如光货中最经典的“仿古”、“掇球”、“石瓢”这老三件为例,尽管造型传承了几百年,艺人拍打了一辈子,数得上名的依旧是这些器形。用极简的线条能够勾勒出美的形态,引人遐想,这才是圆器之心。

【方器类】

对于方器,很多朋友咋看一下就觉得大气,先入为主反而容易忽略很多细节。其实现在方器做的很好的艺人并不多,对于线条的长短,块面的大小和空间的大小都要有一定的研究,至关重要的一点,平面口盖要求不苟丝发,壶盖方向任意转换均严密。没有数十年的功夫是把握不好的。

所以选方器,情况允许时,一要看口盖,再看壶嘴、壶把、壶顶三点一线是否均分壶身,第三看细节接口转折的地方,是否转角轮廓硬朗紧密,壶面是否笔挺、光滑,最后一点,我们再看整体气势是否端正协调、具结构严谨之美。见微知著,才不辜负方器之美名。

所以归根结底,如何选择一把壶,是取决于制壶人的创作能力和制作水平。特别是一些细节处,可以找到一把好壶具备的特征。(文章来源:紫砂壶玩家;

从3个方面下手判断紫砂壶优劣


好的紫砂应该有玉的质感和砂的肌理感。壶嘴、壶钮、壶把在同一直线上,壶盖讲究紧密,整体壶形比例适当。

很多壶友在鉴别一款紫砂壶之时都懂得要与料、工、款三者相结合,但实际上却并非能把握好要点,往往得不偿失,围绕这点紫砂之家相关专家建议大家在看中某一款紫砂壶之时不要急于下手,要对这把紫砂壶多了解,多看,多琢磨,将三要点和实际的情况结合一起再收藏。另外紫砂之家特约专家教大家如何把料、工、款三要点和实践相结合进行鉴赏。

料:优劣与泥料粗细无关

首先,紫砂壶的料要注重肌理感,即能突出紫砂的特性。用行话来讲就是紫玉金砂:好的紫砂应该有玉的质感和砂的肌理感,通俗地说,就是有颗粒状附在紫砂表面形成的效果。大部分收藏者在这方面的认知有误区,通常认为泥料粗的壶档次不够高。

实际上,壶的优劣与泥料的粗细无关,各有风味;细腻的泥料也要具备肌理感,这样才能称得上是好泥料。紫砂审美的料是第一位的,鉴赏一把壶最难过的一关就是判断料的品质。料的品种要通过实物来辨别。但不管是何种紫砂泥料,纯正度是第一要素--即不能掺杂化学料。

另外,料的肌理感好才能突出紫砂的特性,目前市场中比较盛行的泥料越细越好的观点反而是泥料审美中的误区。专家认为,艺术之间是共通的,国画大师傅抱石运用揉纸法来表达国画中特有的肌理也有同样的审美情趣;另外,宜兴不同地区产出的各种泥料所表达的审美效果通常有不小差别。

工:讲究三点一线

其次从工的角度审视不同的壶,也能感觉到紫砂壶的区别。工即工艺,是评判紫砂壶优劣很重要的一环。紫砂壶之所以能独立于陶器,而成为陶艺中的奇葩,其独特的圆器的拍打成型法和方器的拼接法工艺是至关重要的。在鉴赏时,基本的工艺要求是三点一线,即壶嘴、壶钮、壶把在同一直线上,壶盖讲究紧密,整体壶形比例适当。行话中常提到的讲究壶的神韵,即从壶的比例审美中得到体现。

款:不能只认定大师的款

款指的是名家所制。名家是当代的紫砂壶的名牌,代表着紫砂壶工艺水平的标准,收藏中肯定会有所讲究,但是这也是辩证的。周志和认为,目前市场中仿名家壶如此普遍,就是因为一方面所有收藏者追求名家到了极端的程度,另一方面大部分人对紫砂壶的基本鉴赏要求却仍然模糊,间接培育了仿作的市场。

从以上几点看出,鉴赏一款紫砂壶,三点缺一不可,另外要说明的一点点,我们在收藏紫砂壶之时,不能只看中大师级的作品,像顾景舟、蒋蓉或者其他等,非顶级不藏这种想法是错误的,收藏是要结合自己的经济能力以及所掌握的知识,可关注一些有实力的中青年壶艺师,兴许未来的大师就是从他们中产生。

 

紫砂壶应该怎样保养?


家里的茶桌上,有一两把紫砂壶放着,标志着您更有品位,但是,紫砂壶的养护也较其他茶具稍微麻烦些。

为了让更多人能用好紫砂壶、体验养壶的乐趣,想告诉你一些养护知识,相信您认真看完后,照着做,那么,您将会对您养出来的壶宠爱一生。

紫砂壶放在哪里好?

紫砂壶千万不要长期置放在藏品柜子里,也不要和其他器物放在一起,因为紫砂怕”沾染“,很娇气,容易受其他气味的”勾引“而吸附上身,以致泡茶的时候,味道怪怪的。如果放置于太潮湿或太干燥的地方,对紫砂壶来说也不太好,容易影响紫砂壶的气味和光泽。

另外,紫砂壶属于易碎品,家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方。一旦碎了,想修补是可以的,但是总有一道伤疤,您说是不是?

一壶只泡一种茶

有的人为了省事,总喜欢泡过铁观音后,把壶里的茶叶渣倒掉后,用水清洗一下,然后泡上普洱茶。可是,你这样做,就不正确啦!因为紫砂壶上的气孔里注满了铁观音的味道,铁观音虽爱干净,但最喜欢普洱这个“黑铁头”,一遇见就相互串味啦!

正因这个原因,所以我们一般建议“一壶一用”,即一把紫砂壶只泡一种茶,因为泡的茶种类一多容易串味,影响喝茶的口感,同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。

使用频率要适当

对于一些老茶客来说,一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些喝茶时间不长的朋友,可能还没养成规律性的喝茶习惯。如果是用紫砂壶泡茶,那么建议你还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒;

因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥,而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中,处理不当的话容易有异味。所以,如果是要养壶,那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率。

不用冷水用热水

一把紫砂壶从烧制完成开始,建议从开壶到冲泡、清洗等过程,都不要用冷水,原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多,用于润壶、泡茶都不太合适。只使用热水而不用冷水来养壶,还能让壶体保持较为恒定的温度,对于泡茶也有好处。

总的来说,养壶的过程其实并不难,只要掌握基本方法并持之以恒,就能在泡茶之余养出令人赏心悦目的紫砂壶。在习惯用紫砂壶泡茶之后,所有的用壶方法、注意事项其实都会了然于胸,并且更有利于将茶泡好,做到“壶润茶香”的境界。(文章来源:紫砂文化馆;

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