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很多朋友,不知道养壶的时候,茶巾到底是干擦,还是湿擦的好,哪个更有利于养壶?

擦壶的目的在于保持壶的清洁,打理壶面,每把壶,都是自己的心爱之物,谁能忍心它邋里邋遢、蓬头垢面的呢?紫砂壶泥料的特殊性,双重气孔特征,泡茶,茶油会顺着气孔蒸腾透出壶面,这时候也是需要茶巾来擦拭均匀的,避免茶油在壶面分布不均,日积月累,破坏了壶的品相。

干擦,泡完茶后,用清水冲洗壶内外,可以拿干茶巾把壶外擦拭干,倒扣于茶台。

湿擦,泡完茶后,壶内用水冲干净,壶外用湿茶巾擦拭干净之后,再用干茶巾擦拭。

干擦还是湿擦,完全看你个人习惯,不需要刻意为之,怎么顺手怎么来,目的都是一样的,清洁壶面,防止茶垢积累。

还有一个大家会问的问题,紫砂壶能不能用手擦,手擦,会不会把手上的油脂蹭到壶上,影响壶的品相

紫砂壶,没那么矫情,只要手上不是刚吃完油腻食物,满手是油的情况下,紫砂壶完全可以上手把玩,盘,但是也没必要老是擦,太累,玩壶,玩的是雅致,是心情,不需要刻意去擦。

同时,如果手上涂了护肤品,也是不建议上手玩的,大家都知道,紫砂壶会吸味,泡茶倒出,有护肤品的味道,就不好了。

养壶,是顺其自然的事,不要刻意擦,保持壶面的一个洁净就好了。

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保养紫砂壶 忌干擦或淋而不擦


对于刚开始玩紫砂壶的新手来说,要养出温润带包浆的紫砂壶需要很长的时间,还需花费很多的耐心。如果养紫砂壶的方法不对,不仅养不出好的光泽,反而会破坏紫砂壶的品质。为此,下面小编为大家介绍了保养紫砂壶,忌干擦或淋而不擦等四大禁忌,希望壶友们可以引起重视。

一、淋而不擦

很多人在养紫砂壶的时候就一味地将茶水淋在茶壶上,却不擦干,认为紫砂壶多浇几次茶水就可以养出包浆了。如果长期这样浇淋,却不擦拭,紫砂壶的表面会蒙上一层茶垢,变得腻黑,毫无美感。

二、干擦法

养紫砂壶的禁忌之一就是干擦。在泡茶时,趁茶壶升温而将茶汁淋在壶身上,等倒出茶水后,用干茶巾来回擦拭壶身。这种方式养的壶,比较快能够变亮,但是不温润,养成之后很怕沾染水汽和人手的湿气,一旦沾到了壶面,养成的光泽就容易褪去,壶面光泽变得不均匀。

三、湿擦法

在泡茶时,趁壶身升温时用湿茶巾擦拭壶身,并不断地摩挲,这种方法就是将茶汁一层一层擦在壶身上,等养亮后,如果将茶壶放置半年以上不用,光泽就会逐渐褪去。

四、勤刷法

泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用毛笔或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均匀刷在壶上,这样茶水会浮于表面,形成假亮的光泽。

小编提示:由于紫砂壶有特殊的吸收茶香的功能,所以其实最好还是不要用洗涤剂来清洁茶壶。只要在使用完茶壶后,倒去壶里的茶叶,然后用热水淋壶清洗,最后打开壶盖使其自然的晾干即可。这是最好的清洁方法了,健康又能清洁干净,不会让紫砂壶受到损伤。

紫砂壶如何养壶


紫砂壶的养壶需要注意一茶一事、经常擦拭、清理茶垢等。不要用洗涤用品清洗紫砂壶,更不要用油腻接触茶壶(如茶壶不能放厨房)

1、一茶一事,就是指一把壶泡一种茶。这是为什么了,知道了原理,就会恍然大悟。

因此爱壶爱茶人士,也会根据自己的喜好,试壶来决定此壶泡哪款茶,事后一直不变,做到专壶专用。

2、平时的养护离不开适当的擦拭;

在泡茶过程中,需要用棉质布适当对壶身擦拭,可以让茶壶变得干净,不被茶汁覆盖不均匀。微量的茶汤滋养,让紫砂壶壶身慢慢发生变化。擦拭过程中,不宜用力过度,不宜操之过急。而要把心静下来,对壶身、壶嘴、壶把、壶盖各个转接处,都要细心擦拭,这样才会感受养壶的心静。

3、及时清理茶叶,保持壶内清洁;

每次喝完茶后,要立刻清理茶壶内的茶渣,然后用冷水或者热水速度清洗干净,棉布擦干后,打开壶盖,盖子和壶摆分别放在茶盘通风处晾干。这样可以避免不及时清理后,长时间茶渣,茶汤吸附在壶内茶锈。

4、茶壶也有作息时间;

长期的泡茶过程中,每个一段时间,需要让壶休息一下。这样有助于吸收茶汁的壶内外有变化过程的持续。休息一段的壶,再去使用,能更好的激发茶性,让壶养的更滋润。

5、不要用洗涤用品清洗紫砂壶,更不要用油腻接触茶壶(如茶壶不能放厨房);

紫砂壶一旦接触到了油腻,由于紫砂的吸附作用,让壶的表面变得贼亮,所以每次喝茶,都需要清洗手去异味。

紫砂壶的鉴别:

一是看:

观察紫砂壶的表面,新的茶壶不是光亮,而是有一点点粗糙感。

二是用开水试:

在紫砂壶表面浇上开水,水不是顺流而下,而是一点点被吸收,表明紫砂壶的透气性好。

三是将泡好的茶留在茶壶内:

泡好的茶叶放在紫砂壶内,三天左右是不会变酸变质的,这样的茶壶才是真正的紫砂壶。

紫砂壶养壶三境界


养壶的养,明确所指用茶叶,牛奶、咖啡不妥,只有茶叶才有养成之功;养壶的壶,明确所指紫砂壶,泥壶、瓷壶不行,唯有紫砂才有养成之效。茶有茶道,壶有壶理,尤其是“异僧指引富贵土”、“供春兴创紫砂壶”的传说,都离不开和尚与寺庙,在滚滚红尘中,紫砂是与生俱来的超凡脱俗。养壶用以养性是有不同境界的。

境界一:养生。营养学家告诫人们,每天喝六杯水,促进新陈代谢,维持体液平衡;每天吸收茶叶中的维生素,帮助消除体内自由基,抗衰延老;对于常看电视和接触电脑的人群,喝杯茶不但可以舒活筋骨,茶多酚更能将放射性如锶类物质排出体外,减轻辐射危害。史载上古有神农氏尝百草,“遇毒则以茶解”。不禁联想到令人恐慌的2003年,被奉为防范非典的最佳饮品就是绿茶。人们仿佛第一次发现,原来茶叶还具有增强免疫力的功效。而用紫砂壶沏茶,透气聚热,抑涩扬香。难怪台湾人说用了紫砂壶,原本五百台币的包种茶泡出了五千台币的水准。紫砂壶因此风行台岛,成为拯救乌龙茶的功臣。

境界二:养气。工作的高效高压常常引发一些心理疾病,饮茶使人舒缓压力、精神放松、逃离尘世的喧嚣,在饮茶那简淡清和的气氛里,可以一人独坐浑然忘我,可以三两知己推心置腹,偷得浮生半日闲……通过圈子里的养壶比赛,证明了一点:大凡壶养得好,壶主的学养也高。遇事会调整自己,从容面对,接受最坏的,争取最好的。就有这么一位被壶友戏称为“怨妇”的大老爷们儿,自打买了知了为钮、竹段为身的“知足常乐”壶,也渐渐少了牢骚和抱怨。紫砂铭文及壶形寓意,启智通慧,平和安气。养壶也养气质,洗壶也洗性情。

境界三:养心。人壶共养是最高境界,以入世态度做事,以出世态度做人。我篡改过赵朴初先生的《宽心谣》,换成茶与壶的主题:水注壶来壶沏水,愁也一天,喜也一天。品壶不求天价壶,心也舒坦,胃也舒坦。存得余钱都买壶,多也喜欢,少也喜欢。三餐之后三壶茶,粗也香甜,细也香甜。常与壶友聊一聊,工也谈谈,料也谈谈。全家老少都爱壶,贫也相安,富也相安。早晚辛劳勤快干,忙也乐观,闲也乐观。一壶茶来一卷书,不是神仙,胜似神仙!

精致养紫砂壶就要用养壶笔


喝茶在中国是十分的普及,紫砂壶也是越来越被人们熟知与喜爱,一些随着紫砂壶的发展和普及,紫砂壶的周边产品,比如养壶巾、养壶笔这些养壶工具也发展起来了,人们对于养紫砂壶也开始越来越讲究。

爱茶之人同样的爱紫砂壶,他们对紫砂壶爱不释手,每天喝茶时经常婆娑把玩,日久变也会对紫砂壶产生情感,这样的壶便更有生命,养护紫砂壶需要细心的呵护,需要用心的品位,时间长了便会达到玩壶的境界,真正的使养壶这件事能够有着怡情、怡性的效果,思想精神也能更上一个台阶,除去烦躁的心态,远离尘嚣对于心灵的污染。

养壶笔被很多爱壶之人列为必买之物的原因是:

第一,用养护笔可以做到养壶无死角,养壶笔采用的是纯天然的动物鬃毛精细制成,不伤壶。

第二,养壶笔的设计符合人体工学,属于专利造型,使用拿握方便舒适。

第三,养壶笔是专门养壶和护理高档茶盘的工具。

第四,养壶笔可以刷掉茶叶碎末,吸附壶上多余的水分。

第五,在喝茶的时候,沾茶水或清水反复刷壶,可以达到壶身快速光亮的效果,就是紫砂壶包浆的过程。相比于茶水浇淋在紫砂壶上,其光泽不会变花,所以选择养壶笔养壶更安全和美观。

在喝茶的过程中使用养壶笔也更添加了喝茶养壶的趣味与专业度,但是小编不建议养壶笔一笔多用,最好只拿养壶笔来刷壶,这样可以是养壶笔能更好的使用和不易损坏。建议大家在购买挑选养壶笔的时候,注意选择比较好的养壶笔,以防劣质养壶笔出掉毛的现象。

紫砂壶养壶的正确方法


紫砂壶养壶要从专壶专用、擦拭壶体、清理茶渣、让壶休息等方面入手,紫砂壶的养护目已经形成了专门的一套方法。

紫砂壶养壶的正确方法:

1、专壶专用,一壶事一茶,

因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列),而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率1.6%-7.05%),促使胎体发生变化,并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气,难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后,用几类茶试壶。根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。

2、用棉质细布茶巾擦拭壶体,

在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁.微量茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。

3、及时清理茶渣,保持壶内清洁,

紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可“积累茶山”,加快养壶效果。其实,长期使用的紫砂茶壶,“茶锈”还是要清理的,因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。

4、让壶有休息的时间,

泡茶之壶在长期使用过程中,每隔三五日要有干燥休息的时间,这样壶体有吸附茶汁的条件,有助于改善壶胎泥质结构。有的壶,长期的使用过程能使胎体泥质变的更好,更适宜发茶性,甚至有的壶原来渗茶的小缺陷,在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥问用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体,尤其是胎质较为疏松的壶体,冲入开水之后,因其特有的双气孔结构的胎质,能听到开水滋润壶胎的滋滋声,随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。

5、不要接触油脂类物质,时常用手摩挲把玩,

紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”,易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动,都需净手弄茶,一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效,这已被诸多玩家所证实,但现在无法通过仪器分析检验出来。

紫砂壶之以茶养壶


许多爱喝茶的人都会用紫砂壶泡茶,认为这样泡出来的茶有味道,好喝。但许多人都不知道,不同的茶对不同泥料做成的紫砂壶也是有不同的影响的。今天我们就来说一说茶和紫砂壶的搭配。

根据我自己和我顾客的经验,我可以大致谈谈只供大家参考,我只谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:

段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶

朱泥、红泥的壶:都可以用壶口小的壶:不合适用铁观音。

底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:用铁观音比较合适深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。

普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶比较合适。

容量大的壶:不合适泡绿茶。

段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适。

壶口大的壶:比较合适泡铁观音。

清水泥的壶:比较合适泡红茶。

高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。

铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。

宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。

当然,有人会嫌麻烦,如果不想那么复杂,就是一种茶养一个壶,就是一开始用的什么茶,以后也用什么茶,不要换。最后,希望大家都能在爱茶的路上爱得舒心,有所收获。

银壶烧完水内部怎么擦和保养?


每次用完银壶后,我们一定要记住:煮完水后,把壶中水迅速倒空,把壶置于桌子上,把壶盖拿开,用壶身的余温烘干壶,保持壶内壁的干燥;不建议用炉子直接烘干壶里面的水,操作不当会烧坏银壶,破坏银壶底部的结构。

一般新壶开始使用一段时间后会出现白色的水垢。这层水垢是壶的保护层,和汽车过了磨合期更好开一个道理,有了这层精心养成的水垢保护层,壶会更加好用,煮出的水也更稳定,水质更加清甜,不建议去除。

有些朋友在使用的过程中,会发现内部会慢慢出现一些锈点,其实发生这种情况不外乎以下两种原因:

制作银壶的匠人在制作银壶的过程中用的錾子或者敲打工具是铁制品,一把纯手工的银壶,经过少则几万多则几十万次的捶打,多多少少会残留下部分铁质,如果在敲打后,没有处理干净,直接上架销售,就会出现铁锈这种情况。咱们家的银壶上架之前有严格的清洁和质检流程,一般不会残留铁质。

烧水的水质问题,一些朋友,用的是自来水烧水,很有可能会出现锈点,因为自来水中有大量的矿物质和铁离子,再加上很多自来水管道也是铁的,烧水时高温加热,很容易产生锈点。

不过,如果发现锈点,大家也不用着急,笔者可以告诉你两个办法解决这个问题:

1、醋酸清洗。首先将醋加热,然后倒入少量的热醋到壶中,用抹布擦拭锈点,反复几次,锈点很快就会消失,最后用清水清洗干净即可。(不宜用坚硬的东西去强制刮洗银壶内壁,因一般银壶”银“的纯度为99%以上,质软,很容易被刮出划痕)

2、淘米水清洗。淘米水去污的功效很强,我想很多有洗过铁锅的朋友,就用过这种办法清洗过家中生锈的锅。方法很简单,首先将浓度较大的淘米水倒入银壶内,浸泡1-2小时左右,然后再将倒有淘米水的银壶烧开,等稍微凉些(40度左右),温度为人体可接受温度,用抹布擦洗,锈点也很快会消失。(锈点较多的朋友反复几次也可去除)

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