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四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，茶文化源远流长，距今已有2000多年的历史。9月11日，由省川茶文化研究会和省社会科学院联合编著的图书《四川茶文化史》在成都出版。据该书披露，世界茶史上首次记载的茶叶交易市场在四川。
说起最早的茶叶市场起自何处，已不可考，但目前世界上有记载的茶叶交易市场，据专家考证在四川。西汉著名文学家王褒在《僮约》中“无意”对此进行了记录。
公元前59年，王褒游历成都，寓居在亡友遗孀杨惠家里。杨惠有个奴仆叫便了，王褒经常派便了去买酒，便了极不情愿。便了还怀疑王褒与杨惠有暧昧关系。有一次，便了在主人的墓前倾诉不满，说：“您当初买我时，只要我看守家里，并没要我为其他人买酒。”王褒知道后，一怒之下，以一万五千钱从杨惠手中买下便了为奴。便了虽不情愿，可也无可奈何，但他在写契约时向王褒提出条件：以后凡是要干的事明明白白写在契约中，否则不干。
为此，王褒写下了著名的《僮约》。作为一纸契约，王褒列出了名目繁多的劳役项目和干活时间安排，其中有两处提到茶叶：“烹茶尽具”和“武阳买茶”。
《四川茶文化史》主编之一、省社会科学院历史研究所苏东来博士告诉记者，“烹茶尽具”是为煎好茶并备好洁净的茶具，说明当时蜀地不仅流行饮茶之风，而且有了专门的喝茶器具，并对洗茶具有了一定的方法。“武阳买茶”是说要赶到邻县的武阳去买回茶叶，说明当时武阳是蜀地茶叶交易市场和集散地。以上两点记载说明，在西汉时期的蜀地饮茶之风盛行，并且茶叶市场也臻于完善。
那么，武阳在哪里？
据《华阳国志》记载：“什邡县，山出好茶。”“南安县、武阳出名茶。”由此可见，四川茶产地分布甚广，而武阳的茶质量较好，出“名茶”。
由于《僮约》原著早已失传，流传多种版本，在抄录中有“武都买茶”之说。有学者认为，王褒所记载的“武都”应是汉代的武都郡，即今天陕西的略阳、宁强一带。但从区位条件、茶叶生产环境看，武都离成都遥远，并且处于高山寒带，不适宜茶叶生长。“王褒也不可能让便了到千里之外去买茶，因此基本可以排除武都买茶的可能。”苏东来说。
据《华阳国志·蜀志》记载：“武阳县，郡治。有王乔、彭祖祠。”而彭祖祠位于眉山市彭山区江口镇彭祖山，由此考证，武阳就是现在的彭山。据《汉书》记载，武阳县处在一个交通方便的枢纽要地，距成都仅70公里。“彭山紧靠岷江，交通便捷。附近山区是四川的主要产茶区域。因此具备成为四川茶叶集散地的条件。”苏东来说。
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北京的早茶与晚茶
现时的京城，饮茶之风渐起，不过，大多是专门的茶馆、茶艺馆。茶为消费主体，可供吃的大多是些闲食，瓜子、花生一类，干果为多，少样的点心点缀，仅此而已。而且，这一茬的茶客以饮晚茶者为多，晚餐之后，酒足饭饱，来到茶馆或茶艺馆，清茶一盏，抽抽烟，谈谈天，甚至以棋牌为伍，至午夜方得散去。这些本地的茶客组成大多是商人或白领，让他们晚睡简单，让他们早起去饮茶，真是有如登天，北方人不若南方人勤勉，由此可见一斑。
广东的早茶往往是早午连市的，早餐可以在茶楼吃，中餐亦然。早茶甚至还替代了中午快餐、便餐的作用，因为广州本地人早起外出办事，有时候早餐是在家里吃好的，中午饭只需点缀一下，去茶楼（如龙凤茶楼、发财茶楼）或酒家（如大同酒家、爱群酒家）饮茶，往往“一盅两碟”就解决了。所谓“一盅两碟”，就是一盅茶，两碟点心。大家都是这样。对于午餐，广东人的要求并不高，正式的商业宴请，一律安排在晚上举行。上午、中午，甚至下午去茶楼饮茶已成为广东人（包括香港人）特别是生意人的一种生活习惯，饮茶的地方也就自然成为会朋友、谈生意、听消息、沟通信息的好去处，相习成风，便成为日常生活中固定的节目，朋友见面，首先一句话就是“喝茶去”。
有鉴于以上地域生活的特点，北京的早茶不甚兴旺，也就不足为奇了。在北京，开早茶的酒楼常常要到上午10点之后才开始上人，整个餐厅坐满三分之一，就算生意不错了。但是不管怎么说，随着永和豆浆、半亩园、馔食楼等这类小吃店的兴起，北京人已渐渐开始习惯以小吃、点心作为饭点主食的方式，早茶也随之开始改变最初的“有钱人才吃早茶”的形象，重新变得平易起来。到酒楼吃早茶的人也不再仅是那些生意人了，节假日全家吃早茶已成为一些家庭解决早、午餐的固定方式。如此说来，像“黎昌海鲜”这样典型的广东馆子，平日的早茶已不再坚持，就多少让人有点遗憾了。
顾景舟主要紫砂壶成交记录
传统收藏项目紫砂壶表现一直平稳，而在今年5月19日，一把“顾景舟”紫砂壶以2450万元落槌，震惊藏界。5月23日，上市公司中超电缆突然发布公告，称其以1.04亿元购入多把“顾景舟”紫砂壶，目的是“适应公司业务发展需要，增强公司竞争能力”。消息一出，不但该公司股票连续6天涨停，藏界也因此掀起了一轮紫砂壶收藏热。目前，无数新手正在四处搜寻带有“顾景舟”三字的“名流紫砂”，而一些仿品、赝品也趁机卷土重来了。
企业收藏带动紫砂壶价格飞升
紫砂壶与奇石、兰花并称“文人三雅”，它是融陶文化、茶文化、诗词、书画、雕刻于一体的传统工艺品。尽管紫砂壶在民间收藏人数众多，但其市场表现差强人意，与字画、瓷器相比，紫砂壶也不过是艺术品拍场上的配角。
向来被视作文人雅玩的紫砂壶，近来却突然与企业联姻，并掀起了一股投资热潮。近两年，中超电缆的子公司中超利永开始布局宜兴紫砂产业，包括吕尧臣、谭泉海、顾绍培等数十位在紫砂壶收藏拍卖界颇有名号的制壶大师皆成为其参股股东以及签约人，按照约定，这些艺术家必须将其制作的部分紫砂壶提供给中超利永收藏。
尽管商业味越来越浓，但紫砂壶的关注度却直线上升，近来，只要听说有“顾景舟”三个字出现在某紫砂壶上，藏者必定会蜂拥而至，所谓“名流紫砂”的价格也因此节节攀升。在“顾景舟”带动下，一批在世宜兴紫砂名家名作的市场价格也直线飙升。
在今年嘉德春拍上，几件“名流紫砂”拍品价格刚逾百万，而在5月19日北京东正拍卖公司春拍上，由顾景舟制作、吴湖帆题书并珍藏的大石瓢壶则以2450万元落槌，含佣金竟达2817万元。有分析人士认为，不论出于何种目的，民众收藏紫砂的热情都是值得肯定的，随着收藏爱好者队伍的扩大，数年后，紫砂壶价格或将呈现出翻倍增长的态势，所以在众多传统艺术项目盘整期间，适当投资紫砂壶不失为良策。
“顾景舟”等老壶可遇不可求
紫砂壶市场价格在逐步回升，堪称市场标杆的顾景舟大师作品突破千万元，着实令大多数人出乎意料。很多长期收藏紫砂壶的人纷纷扼腕，慨叹无法将梦寐以求的大师作品收入囊中。“顾景舟”如同一个金字招牌，吸引着所有痴迷或觊觎紫砂壶的人。那么顾景舟是何许人也？
说到顾景舟，就不得不提“七大老艺人”。近现代紫砂壶之所以能有如此高的艺术成就，“七大老艺人”功不可没，他们分别是：顾景舟、任淦庭、吴云根、裴石民、王寅春、朱可心、蒋蓉。新中国成立后，紫砂工艺的恢复被纳入了国家级战略，1950年11月，紫砂壶产销联营处成立，1954年紫砂工艺合作社在江苏宜兴蜀山建立，一批老艺人被组织起来，从事紫砂壶的生产恢复工作，这段时期成为紫砂制造工艺推陈出新的重要阶段。1956年，江苏省政府任命七位著名紫砂艺人为“技术辅导”，开始对新一代紫砂艺人进行培养，并监督手工紫砂陶艺的传承工作，这便是紫砂壶“七大老艺人”的由来。这七位大师各有所成，而作为紫砂壶业内泰斗级人物的顾景舟，其最大的贡献就是将艺术家和文人审美带到了紫砂里，正是这点让紫砂壶从日用品转化为艺术品。
随着一些顶级大师相继谢世，如今国家级紫砂大师已寥寥无几。鉴于年龄大、制壶周期较长、个人紫砂壶存量相对较少等原因，大师级作品的价格自然偏高。在业内，顾景舟等老艺人制作的紫砂壶被称为“老壶”，它们是所有紫砂壶藏家梦寐以求的“重器”。即便再有钱，紫砂重器也是可遇而不可求的事物。
精品新壶最适合新手购买
笔者多日观察发现，突然涌入的新人只知“顾景舟”价格昂贵，却不知道其仿品也多如牛毛。区分真假紫砂壶是很讲功夫的一门学问，需要长期地接触、学习和积累。鉴别一把紫砂壶需从造型的时代风格、工艺、泥料、装饰和款识等方面进行全方位考察，不能只望泥料或只瞅款识。有关专家表示，一把好的紫砂壶，一要有好的造型，二要有好的做工，三要有好的材质，最后要有文化含量，既要讲究形式美，也要考虑实用。
笔者建议初学收藏的爱好者，不妨收藏一些新壶，特别是一些现代工艺大师或中青年实力派作者的精品。事实上，中青年实力派紫砂作者的精品具有较好的市场前景，目前成交总量大，交投活跃，值得收藏。紫砂界被称为中青年实力派作者的主要有唐彬杰、高旭峰、吴东元、吴界明、朱勤勇、李寒勇、马璟辉等。他们有一些共同特点，如紫砂技艺功底扎实、紫砂创作年龄段佳、具备现代审美意识和创新精神等。有关专家指出，中青年实力派作品的艺术价值还没有真正得到体现，但是中青年实力派作品已经代表当前紫砂的主流和高度，其市场价格还有很大的提升空间，现在是介入的好时机。
此外，出于投资目的购买紫砂壶的新人还需要重视紫砂壶变现难的问题。目前紫砂壶变现渠道仍然很窄，除了私下交易外，只能走拍卖行。但对拍卖行业说，紫砂壶只是一个很小的市场板块，不会有很固定的专场拍卖。总而言之，任何人、任何企业将紫砂壶作为其主要投资项目都不可取。
(林华宗合)
顾景舟主要紫砂壶成交记录
■紫砂壶拍场上，顾景舟作品可谓一枝独秀。据统计，国内市场上拍卖价过千万元的紫砂壶仅有14把，而顾景舟的作品就占了11把。
■提璧组壶，原为宜兴紫砂博物馆收藏，顾景舟把紫砂润如珠、温如玉的特征淋漓尽致地表现出来。北京保利2011年秋拍，这套壶以1782.5万元成交。
■高线三足套壶，造型古朴，线条圆润。江苏和信2011年秋拍，1288万元成交。
■相明石瓢，顾景舟1947年制，吴湖帆刻绘。中国嘉德2010年春拍，1232万元成交。
■提梁盘壶，此壶1988年由韩美林设计、顾景舟制作，直线与弧线交错运用，转折处明快流畅，提梁及盖的设计新颖、大方，整体圆中有方、方中带圆。壶身刻有篆书“两三点露不成雨，七八个星犹在天”之铭文。中国嘉德2011年春拍，此壶以1150万元成交。
■矮井栏壶，顾景舟和魏紫熙合作。底款：景舟制壶，把款：壶叟，盖款：顾景舟，铭文：“神韵天成己巳秋紫熙”。北京保利2011年春拍，1035万元成交。
■寒汀石瓢，竹叶姿态爽目，如有习习清风，行书劲健洒脱，正与壶身整体权衡协调之线条、造型对应成趣。2013年北京保利春拍，此石瓢以1495万元成交。
广州人的早茶茶俗
茶在广州人的生活中占有重要的位置。广州人早上见面的寒暄语不是说“你早”，而是问你食了茶么，由此可见，茶在广州人的日常生活中是多么的重要。当然，广州人所说的食茶，并不是单单食茶，还要食小吃，但茶是绝对少不了的。在广州，不论大小茶楼酒馆，每天大都经营‘三茶两饭’。人们必定先茶后饭，尤其是食早茶。
有的老人，一大清早就起床，上茶楼泡上一壶香茶，慢饮细嚼，边品茗边聊天，少则个把小时，多则几个小时，广州人把这叫作‘叹茶’。”广州人食茶的礼节十分多，稍不注意就会被别人取笑。比方，斟茶给别人，只能斟大半杯，如果斟得满满的，反而会看作是“不敬”。“酒满敬人，茶满赶人”这是这个意思。
再比方，别人同你斟茶，你不能无动于衷，必须用右手中指和食指弯曲，在桌面上轻轻叩点三下，表示谢意。这是约定俗成的礼节，否则会被人看作是没有礼貌。“这一茶俗源于清代。有一年，乾隆皇帝微服下江南巡视，与周日清上茶楼食茶。皇上自已斟了茶以后，又顺手给周日清斟茶，周日清见皇上同自已斟茶，又不能在大庭广众下暴露身份而下跪谢恩，于是他急中生智，用双指屈曲，在桌面上叩点三下，以代替下跪叩头的礼节。从此以后就逐渐流传在民间，成了一种饮茶礼节。”
广州人早上食茶的习惯，并不是什么坏事。它可以增进食欲，有益健康，所以民间有“清晨一杯茶，饿死卖药家”以及“早晨一壶茶，不用找医家”的说法。这是不无道理的。
吴远之：山海茶约，我来因为你在
每年，当枫叶红了的时候，当农夫们家家户户庆祝丰收的时候，我们大益益家兄弟姐妹们便收拾行囊，奔向一个共同的目的地。无论路有多远，无论天气有多恶劣，也无论要换乘多少种交通工具，我们都会如约而至。
当上帝把茶籽撒在西双版纳高山上的时候，就注定了茶的命运，要从崇山峻岭，顺着黄河长江，流向大海，从一片简单至朴的小小树叶，化成五洲四海千百亿万人杯中温暖的茶汤，化成千百亿万人心中浓浓的乡愁和美丽的诗篇。茶人的命运也从此注定要以四海为家，天涯为邻，就像一滴水，毫无例外，奔向大海！
我们来到大连，不仅仅因为这里有美丽的风景，可口的美食，还因为这里有我们的弟兄姐妹，有着一群和我们一样以茶为生的人，还有一大批懂茶、喜欢茶、热爱茶的茶友。当他们快乐时，忧伤时，激动时，幸福时，他们和我们心意相通，就像水滴和大海性情相通一样，我们拥有共同的茶基因，大益基因。
我来，因为你在。
一滴水，是微不足道的；一棵茶树，也是弱不禁风的。当你独自在一个城市，一个街区，经营一间小小的大益店时，你是孤单的。竞争的无情，人心的无常，各种烦恼和困难，常让你无能为力，暗自神伤，而当一滴水归向大海，便拥有了地球上最伟大的力量，波澜壮阔，生生不息。当大益人紧紧拥抱时，我们会从对方信任的眼神中，感受到彼此那颗滚烫的心，千辛万苦，万语千言，瞬间溶化成人间最香浓的深情。
茶，茶人，是山的儿子，海的女儿。
大益之恋，山海茶约，我来，是因为你在。
此刻，我们的内心，都在听从同一个声音的召唤，那就是对自由、平安与富足的追求，是对生命中亲情、友情和爱情的渴望与坚守。这是我们共同的价值观，这是我们共同的生活理想。
我们的宗师，唐代茶圣陆羽在他的自传中说，当他与朋友相约时，即使冰雪千里，虎狼当道，他也义无反顾，绝不失约！
我来，因为你在。
当我们告别大连，当我们返回到日常工作岗位，今晚美妙的时光，每一个瞬间，将成为大海中一片美丽的浪花。大益人，将共同期待下次枫叶红了的时候。
我一定会来，
因为，你一定会在！
文/大益吴远之
（2013.10.12.在2013大益嘉年华“大益之夜”年度颁奖盛典上的致辞）
记录：宜兴紫砂壶大师顾景舟先生二三事
我认识顾老，还是在上世纪80年代初，一次由宜兴县委、县政府召开的各界人士迎春座谈会期间，由父亲邓荫南介绍的。当时，顾老和父亲都是县政协委员，顾老当时是工艺美术师，是紫砂界的知名人士。当时我不过是一个小字辈的县人大代表。见顾老拄一根拐杖，精神矍铄、十分慈祥。记得会前，顾老与我们，还有丁山的华荫棠、鲍增泽、高奇男几位老先生一起合了影。
此后，除有时为顾老看病外，我和顾老的接触并不太多，但记忆中有几件事至今仍使我难以忘怀。
鉴器
某次，顾老因慢性气管炎发作住进我院内科，经治疗后基本康复，他的徒弟葛陶中侍待在床边照应。我收藏有一只紫砂黄泥圆形笔洗，是老家留下来的，笔洗腹部刻有字，其中有的认识，有的不认识，心想何不拿去请教一下顾老呢？便事前与顾老说明了情况，顾老满口答应：“你拿来我看看……”某天晚上，我将笔洗带到了病房。顾老上手看后，便耐心地慢慢告诉我：“这是民国期间的东西，这只笔洗团泥鼓腹，口沿较大，稍稍内敛，圈足底，洗内敷的白釉呈冰裂纹（开片）。边上刻有篆体‘既其萬年子子孫孫用’，应是青铜器上的铭文。落款是草书‘時在丁卯春月雲石主人仿古并刻’。底部印款为‘延康圖壽’。”顾老说：“云石是陶刻手的笔名，这类名字都是泛泛而定的，很难确定是谁。这只笔洗制作上还可以，但当时做这类文玩的人比较多，丁卯应是1927年，民国卅八年。你可再查查万年历。底部印款并不是姓名，而是一种吉祥闲章……”后来，我查了一下，果真是1927年。说明顾老的历法知识很好，古文功底十分扎实，对古汉字的不同书体了如指掌，同时对历史上民国紫砂行情非常清楚。其广博的学识令我钦佩不已。
赠书
1992年1月，由顾老领衔主编，徐秀棠和李昌鸿任副主编，共同合作的《宜兴紫砂珍赏》巨著在香港出版发行。同年5月，已是中国工艺美术大师的顾老托人带口信给我，叫我抽空去他家坐坐，当时我不知道什么事情。
5月31日那天适逢礼拜天，下午3时许，我骑自行车从龙溪公园旁小路到顾老宅第，从后门叩入。顾老儿媳菊芬开门后，我瞥见茶叶专家张志澄老先生往顾老的书斋门口走去（后来知道张老也是应邀由无锡赶来的，刚刚到）。
顾老立即从书斋出来迎接并把我们两位引到客厅，亲自泡了一壶乌龙茶，热情招待我们入座，并把我介绍给张老，张老听说我是邓老先生之子，连连点头，说：“知道，知道。”我们边品茗边闲聊，话题涉及当时的“经济热”、“劣质产品”、“社会风气不正”等等，其中顾老对当时大片良田被出卖、侵占作他用，颇有感慨地说：“我们东南八乡的田地都是肥沃的好田啊！不种粮食，实在可惜……”
座间也言及老人保健、西洋参、张老患的腹主动脉瘤等。嗣后，顾老让其儿媳菊芬取两本《宜兴紫砂珍赏》特藏本放在书斋，顾老回到书斋，极为郑重、细致地一一题辞、签名（既用毛笔又用水笔）、盖章（用了大小6枚印章），赠送给张老和我。在给我的这本书封二上写下：“辉煌硕存的历史瑰宝断代序秩的承继沿革发扬创新的时代精神汇集器皿的造型大成陶匋斋主谨识”望着顾老一丝不苟的动作，清风瘦骨的儒者神态，不由得令我肃然起敬。顾老那种士大夫式的形象，至今深深定格在我的脑海。特藏本限定200部，赠我的藏书签是第13号，时年顾老78岁。临别时，已近下午5点10分，顾老拄拐亲自送张老和我至公园路旁，挥手道别。
送箱
1993年8月16日，我儿被上海复旦大学电子工程系录取，亲友们自是高兴。家里也为之准备上学行装。想不到在8月20日傍晚，顾老委托其爱徒葛陶中（陶中夫人李慧芳也陪来）特地送来拉竿旅行包箱一只，要他们代为转达表示祝贺。这令我十分感动，这种事怎么好惊动顾老呢？虽然我父亲与顾老彼此是老友，但我与顾老平时除看病外，交往不是太多啊！我后来打去了电话向顾老表示感谢！其实从这件小事上可看出顾老的长者风度，古代宗规、族规上有“奖游学”一说，再联系到早在几年前顾老和徐汉棠就在丁蜀镇创立过教育奖励基金……顾老是尊重知识，重视教育，重视人才培养的，更看出顾老的为人，他是一位通达情理、重情谊的长辈。
值此顾老百年诞辰之际，作为一个紫砂业外的晚辈，将几件与顾老紫砂艺术成就并不太搭界的生活琐事杂陈写出，以表示对一代紫砂宗师的深深缅怀，我以为顾老除是现当代紫砂界公认的“壶艺泰斗”、“一代宗师”外，更是一位有中国文人传统的士大夫式人物，他有个性、有风骨，同时也是十分有人情味，有生活情趣的一位值得后人敬仰的老人。
茶市兴，茶盏旺
上个月24日至25日在香港苏富比拍卖会上，一件注明南宋吉州窑剪纸贴梅花盌的吉州窑茶盏，估价6万到8万，结果以25万港币成交。我们再看一下近两年国际与中国香港的一些大拍上，建窑茶盏与吉州窑茶盏一直成交价较高，且成交率也较高。而类似这样的藏品在2010年左右内地的市场价格也不过两三万元人民币，短短几年，其价格几乎上涨十倍，可见其涨势之凶猛。
不仅是吉州窑茶盏，近几年建窑茶盏也一样是涨势凶猛，内地市场受国际与中国香港大拍的影响，品相好的建窑与吉州窑茶盏现在也都是身价不菲。这是为什么呢？
我们知道，一种窑口的产品受市场追捧一般要有两个原因：一是看当地经济发展水平与本地收藏家的实力与重视程度，二是与当前国人生活情趣相结合。比如十年前，越窑与龙泉窑青瓷藏品的价格在古陶瓷收藏市场上一直较高，这是因为在当时，江浙一带的经济发展水平要远超内地，而且江浙地区出现了最早的一批实力比较强的收藏家。前几年耀州窑青瓷涨势很好，不仅是受香港一些大拍的影响，与陕西当地收藏家的重视与推广也分不开。
而这两年建窑与吉州窑茶盏价格高涨，其实也不仅是因为南方经济实力的原因，还和当前国内茶道盛行有很大的关系。
建窑与吉州窑的产品多烧制于两宋时期，而且这两个窑口本身就是以烧制茶盏而闻名，其窑口最主要的产品就是茶碗与茶盏，这也与当时的人们喜欢喝茶与斗茶的习惯有关。而在当今中国，在人们生活物质有很大提高的前提下，饮茶已经成为一种时尚，而受此影响，与茶道有关的一些收藏品受到了人们的广泛关注，那么这类藏品的价格一路高涨自然也就是顺理成章的事了。
刘勇：茶市与茶商是一体 互相促进才能更好发展
过去的一年，受各方面政策形势的影响，中国茶产业经历了不平凡的一年。寒冬之后，春暖花开，产业寒冬是否已经过去？何时迎来春天？新的一年，中国茶产业将会有什么样的发展趋势或变化？
“国八条”出台后，我国茶叶流通市场劲吹节俭风，高端茶、礼品茶普遍遇冷。另一方面，消费者品牌意识的提高，网络销售渠道的分流，亦使部分茶叶经营者在激烈的市场竞争中难以立足。环顾全国，即使在某些老牌茶叶市场，茶叶经营者转让、退租、罢市的情况依然屡见不鲜。与此同时，部分新兴茶城更是竞争激烈，招商情况不容乐观。因此有业内人士分析，茶叶、茶城产能过剩、供远大于需已经成为当前急需解决的问题。
近日，记者对话济南茶叶批发市场总经理刘勇，探寻市场经营之道，剖析产业发展趋势，茶商和市场如何转型调整。
在济南茶叶批发市场的西南部，有一幢正在施工的大楼。刘勇表示，那将是茶市的新一批店铺。近几年，不断有茶商大户、大品牌企业向刘勇表达入驻市场的意愿。在“一铺难求”的情况下，刘勇想方设法开始新一轮扩建，而这，已经是2008年之后的第二次扩建了。
茶市与茶商是一个整体
让茶商进得来、留得住、有钱赚，一直是刘勇追求的目标，而贯穿始终的理念则是，茶市与茶商是一个整体。“茶商发展了，赚到钱了，茶市才能得到好的发展。”刘勇说。
慢慢地，在济南茶叶批发市场领导层形成一个共识：茶市和茶商的关系好比“月亮”和“星星”，“众星可以拱月，明月同样闪耀群星。”
在搞好关系方面，济南茶叶批发市场最重要的工作就是“服务”。市场设立“一个窗口收费，一条龙服务”的综合服务大厅，建立健全优质高效的质量服务体系；千方百计为外地业户的子女办理了入学、入托手续，解除了他们的后顾之忧；建立连接海内外市场的济南茶网、信息发布电子屏幕和茶叶质检中心，为客户搭建了解政策、发布信息、行情收集、电子交易、企业宣传、质量检测等现代化的服务平台……
从2002年开始，刘勇每月都会邀请相关部门对茶市内的产品进行质量检测。2005年到2007年，茶市鼓励和引导入驻茶商创造品牌、打造品牌。100多家茶商把茶叶品质放在第一位，并积极注册商标。之前一大袋一大袋售卖茶叶的现象少了，没有厂名厂址的包装少了。
采访中了解到，刘勇是个坐不住办公室的人。但凡有空，他便“走街串户”，了解业主们的经营情况和需求。
对于茶企来说，2014年，是比较难过的一年。“他们也受到了挺大的影响，但基本上没有‘伤筋动骨’。”刘勇说，“就是钱少赚了点。”多方资源抱团发展业内人士都感觉到了，茶叶市场已经进入一个洗牌阶段。在刘勇看来，“茶企自身的洗牌显得尤为重要。”
抱团发展、品牌共推是首要的。刘勇表示，这既可以解决茶企个体规模小、资金有限的困难，又能够降低品牌打造成本。
在刘勇的记忆里，当年有一个经销黑茶的茶商来到山东打市场，花了一年时间和不少钱，结果消费黑茶的群体仍然很小。直到他们当地政府组织一批黑茶生产企业，来到济南进行集中宣传，黑茶才为济南人所认识、接受。他说，近几年，福建、浙江、云南等地的茶叶能陆续在济南站稳脚跟，与各地政府的宣传有非常大的关系。
2001年5月，“中国济南首届国际茶博览会”在济南茶叶市场隆重举行，市场也由此步入具有全国影响力的发展阶段。迄今，济南茶叶市场已成功举办了8届国际叶还是买包装”的疑问。
在刘勇看来，茶是“柴米油盐酱醋茶”中的一份子，是普通老百姓都能喝得起的东西。因此，茶叶包装只要标准规范就可以了，不要太高档。
茶叶是亲民的，是健康的。刘勇相信，茶叶的市场始终都是在那里，不仅不会缩小，反而会扩大。“特别是济南这个包容性强的地方，只要是好茶，总是有市场的。”刘勇说。
目前，济南茶叶批发市场有来自云南、广西、广东、福建、浙江、安徽、台湾等全国主要产茶区的800多家茶商、茶农、茶厂客户入驻市场，经营品种涵盖了茶叶的六大类及相关产品上万种，茶具、茶包装、茶文化用品应有尽有，交易辐射东北三省、陕甘宁、新疆、内蒙古、天津等全国的二十几个省市区。
采访中，济南茶叶批发市场的副书记、副总经理赵建设透露，茶市正在勾画着一个更加细化、提升与开拓的蓝图：以济南茶叶批发市场为核心，开辟高端茶城，整合物流、信息等高端产业，走多元化、集团化之路……
电商搅局茶市 茶老板欲做电商平台
汪勇是河南人，50岁刚出头的他，接触茶叶生意已经有近30年的时间。20岁时的他，来到云南，从最基础茶厂茶工做起。包括茶叶的采摘、晒茶、筛选、揉制、分装、冷储等各个环节，他都亲身经历并样样精通。
汪勇从来都不安于现状，在云南已占有一席之地的他在2000年左右，只身来到了北京，入驻当时已经初具规模的茶叶销售集散地—马连道。此后，又投身运营商业地产，做起了地产商。
汪勇曾提到，最近几年，网络购物已经十分普遍，每逢双十一、双十二等时机，电商的销售额更是翻倍增长。同时，电商的发展也越来越趋于细分化。就是每类产品都将会有自己的专门网站。
汪勇向记者举例来自权威机构的数据，2012年我国茶叶B2C网上零售交易规模为39亿元，到2014年，茶叶B2C网上零售规模将达到77亿元。目前，茶叶B2C网上零售的交易规模上看，天猫、京东、当当等综合电商平台占到了整个交易规模的90%，而垂直网站仅占到了10%。汪勇认为，这是一个可以改变茶产品传统销售模式的好机会，已经转行的他又重新决定要回到茶行业当中，并且更要立足于改变这个行业。此次转型，作为传统的茶老板第二次创业，也是他的第一次触网。
精心布局争做中国第一
汪勇告诉记者，“茶天下”网的品牌愿景是致力于成为中国第一茶产品电子交易平台，世界知名品牌，企业使命是助力与扶持中国茶商企业，引领中国茶商企业转型，弘扬中国文化，让中国的好茶走向世界各地。“茶天下”网的目标群体既包含线下零售商、批发商，也包括线上茶艺爱好者、消费者等。未来，将继续扩大投入，将整个茶行业里的各个环节都容纳到一起，包括整个行业、消费者、商家、供应商、合作商、广告商等等，从而建立一个井然有序的茶天下生态圈。
记者在接触“茶天下”电商平台创始人汪勇的过程中发现，这个低调谦和的企业家，在对待这份他所热爱的茶产业时，内心里是充满了野心与斗志，重新回到茶产业当中，汪勇坚定不移。他目前带领团队做的事情不仅仅是盈利赚钱，而是真正改变整个行业传统销售模式，这便是一个传统土豪茶商的茶产业情怀。
【茶谈】低调茶人涂久凌对茶市行情倍感担忧
【茶谈】--听听他（她）们对于茶行业的肺腑之言
涂久凌：任职于昆明天鸿茶业有限公司昆明店
拒绝采访，因曾经碰到过外行记者
开始涂师并不愿意接受我的采访，而是一再的逃避"我不会聊天，去展会都从不愿意接受任何采访，你还是和他们聊吧。"涂师边说边就要躲，经过大家的劝说，涂师终于愿意坐下来聊几句。
"我之前去展会，和客户好好的喝着茶，一些压根不懂茶的记者来采访，用一些理论的知识来提问，结果把我的客户都给吓跑了。"这样的不愉快经历，使得涂师对不懂茶的记者有了避而远之的心理。"和懂茶的人一起喝茶我是很乐意的，可是对于一些招商的啊、采访的啊总是谈一些其它跟茶无关的问题，我是头疼的很。"
涂师也表示，他不愿意接受采访，因为不想出风头。"以前去展会，我都不愿意给客户名片，我可不想抢了各地代售商的生意；我更不愿意接受记者采访，抢了那些代售商的风头。"
年青做茶生意惨遭失败
在之后的交谈中，我渐渐了解到涂师1997年就开始开茶店了，只是那时候是做绿茶；而真正做普洱茶是在2005年，涂师20岁的时候。
"我最开始做的是包装工作，慢慢一点一点做起来的。谁知道，2007年，，涂师感到生意实在不好做"今年的行情并不好，展会上都很难卖，尤其一些低端茶更不行。展会上的茶必须有品质，不能忽悠人；10个人来喝茶，得有七八个人说你的茶好才行啊。至于实体店，跑市场很重要，不寻求销售渠道，生意不容易做"。
对于市场上一些茶的价格，涂师更是担忧。"市场上一些纯古树的价格已经达到几千块甚至上万快一公斤的价格了，比如老班章七八千元一公斤，我觉得已经有一些炒作的成分了。"涂师还提到，有茶商从茶山以一两百的价格收购毛料，然后进行拼凑、加工，更换一下包装，到了会所或是展会上就能以几千块一件的价格出售，这样的混乱市场使得生意更加难做。
吴疆说普洱：茶市到顶、茶价到顶、概念到顶
一个时代有一个时代的流行，昆曲在当年是时尚，在现代则未必。总体来说，无论是传统还是流行，音符不同，享受却是一样，都是愉悦身心。
茶叶行当一样，每个时段表现的方法不一，达到的目的却一样，都是要愉悦自己或者他人。或许达到这个过程的方法千差万别，有茶庄、有茶楼、有连锁、有直营，有传销、有资本运作、有期货交易，差别的，只是传递的方法不同，过程不同，时间不同。甚至可以这样说，老茶骗局也一样，至少要设局，至少要铺垫文化，至少要做旧，至少制作一种虚荣。
如今的市场，无论是真老茶还是假老茶都是怀疑多过于信任，无论是真古树还是假古树，也都是供大于求。无论是好酒不怕巷子深的推广，还是好酒也怕巷子深的方法，也都销售无方。
茶农种好茶，毛茶初制，茶企精制，藏家仓储加工。这是一片好茶产生的核心，无论围绕茶产业有多种多样的业态，无论是实的还是虚的，总得有茶，总得有好茶，才足以支撑。茶产业，有人做实业，有人做金融，不奇怪，市场结构就是如此，区别在于，专业的人做专业的事，只做虚，而不能踏实，都只是空谈。
落实下来，最终都是一杯茶汤说话。无论老茶、新茶、台地、古树、班章、易武、冰岛、薄荷塘，无论概念如何复杂，最终还是好喝不好喝。（本文来源：吴疆说普洱，作者：吴疆）
一茶一天地一书一菩提
白居易有诗说：“春泥秧稻暖，夜火焙茶香”，夜、书、茶，是一道靓丽风景。人长寿的秘诀，三条：六岁以前不要受很大的苦，四十岁知道调节自己，找到一个忘乎所以的爱好。思索三年，终于寻入路径，找到自己的爱好了。三毛说：“一个房间，书多了就会好看起来，这是很主观的看法，我认定书是非常优雅美丽的东西，用它来装饰房间，再合适不过。”金银玉器、雕梁画栋终不过是浮华；“公道人间惟白发，贵人头上不会饶”，人无法避免的老去；“乐莫乐兮新相知，悲莫悲兮生别离”，生离死别也难以避免；只要深陷其中刻意追求，“五阴炽盛苦”更是注定逃不了的。而书本，终是端庄雅致，纤巧充实吧，是有灵性的通悟。
读书即读自己。每当读一好文和一段好字时，总有击掌叫绝的感觉，高山流水、知音难觅的感觉遁形，如高山仰止的心情就像置身胡马北风大漠，眼见得的苍凉壮阔。不由得空叹一声：人家，怎么说的如此之好、如此之精辟呢？每每读到好词好章，像和知己在隔空对话，不由得哀婉凄凉，不由得心路彷徨，不由得壮志凌云，还会有带着一些欣喜的惆怅。书中可以见过太多的人，可以见过更多的事，不经意间的积累，使人经历了世间沧桑，有了力透纸背的穿透力，眼光深邃起来，面对世间的风云流转、纷争演变，也能够深藏那一份深意与沧桑了，书读得多了，间或激发一些思想的光芒，变得欣欣然迷醉其中。
赌书消得泼茶香，读书是需要知己相伴的。开卷方识得“赌书泼茶”的典故：南宋女词人李清照和丈夫赵明诚夫妇俩都同样喜好读书藏书，李清照的记忆力又强，所以每次饭后一起烹茶的时候，就用比赛的方式决定饮茶先后。一人问某典故是出自哪本书哪一卷的第几页第几行，对方答中先喝。可是赢者往往因为太过开心，反而将茶水洒了一身。唉，不由得一长长悲鸣啊！怪不得，纳兰性德这样的哀婉词人，在感慨：“谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗”后，也不禁艳羡李赵之雅趣，发出“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”这样的感叹了！
大学生变身“茶场主”用互联网改写茶市格局
当同学们离开校园，青涩而忐忑地走上工作岗位时，郑州大学商学院的毕业生陈星却已变身为“茶场主”，坐拥千亩茶山，月销售额达５０万元。他还“牵手互联网”，悄然改写着茶叶市场格局。
２２岁的小伙子陈星，身材消瘦、皮肤黝黑，脸上还长着几颗青春痘。他出生在中国名茶“信阳毛尖”的主产区信阳市龙潭村，可谓是喝着毛尖长大，对茶叶也自有特殊的感情。他发现茶叶销售中的一对矛盾难以解决——外地人买不到正宗的高山好茶，本地的好茶却又难有好的销路。
“之所以这样，是因为茶农只会种茶不会卖茶，卖茶的却往往又不懂茶，市场逐渐被‘以假乱真、以次充好’的现象搞乱了。”说起茶叶，陈星收起了稚嫩的笑容，露出一股认真劲儿。
为了找到化解矛盾的答案，陈星开始了创业探索之旅。他参加“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛，学习市场分析的方法和创业理念；他走访茶馆、观摩学习、到茶叶公司实习；撰写毕业论文时，在老师的指导下，他完成《信阳市绿泉茶叶营销策略分析》，获得郑州大学优秀论文。
“我要做的很简单，就是整合产业上下游的资源，建立从种到饮的闭环，用互联网提高商业价值和文化价值，让喝茶的喝到放心好茶。”说这话时，陈星的眼神里写满了自信。
有想法容易，能干成却很难。２０１４年底，陈星和同乡、校友组建了团队，用十万元启动资金成立茶叶公司。他和团队走遍方圆几十里，考察地形地貌和周边旅游市场，逐步建立自己的商业模式。虽然资金有限、缺乏实践经验，但团队新颖的创业理念和年轻人的干劲，赢得了各界的赞许，校方和资方也纷纷伸手相助。
如今，陈星的团队已经建立起一整套体系：在生产基地信阳市黑龙潭，他们的合作社已有２００多户茶农、２０００多亩茶山，包括体验采摘区、茶山分租区、立体种养区，游客可以实地体验采茶、炒茶等生产工艺，分租属于自己的茶山；在郑州市，他已经铺开了三家品茶体验馆，客人在此可以品茶、斗茶，以茶会友；在互联网端，他开网店、上线客户端，开发出茶叶“从种到饮”的可追溯系统，客人在千里之外，也能够了解、购买“绿泉茶叶”。
关于未来，陈星希望打造信阳毛尖原生态第一品牌，也期待建立茶叶销售的统一网络平台。
一茶一坐——茶人文化
一茶一坐是一家复合式茶餐饮餐厅，一个品茗休闲的好去处，现代都市的年轻人在一天紧张工作后，可以尝试将整个心灵托付给雅韵悠悠、茶香缭绕的空间，让茶的清香洗涤去浮躁、烦恼和所有的坏心情。上海一茶一坐餐饮有限公司总经理林盛智先生说过：“一茶一坐是现代都会型茶餐饮，是时尚与专业的结合。讲求的是一茶之心、一坐之缘，希望通过一杯茶来促进人与人之间的交流，在人与大自然之间架起桥梁，在坐下来品茗的瞬间，诠释出每一刻的幸福快乐。”
能够偷得浮生半日闲，并有好茶一壶相伴，绝对是一种享受。茶历来是高人逸士钟爱的杯中物，茗香是一种享受更是雅致生活情趣的体现。“一茶一坐”除了提供各类绝妙好茶外，另有多种诱人小点及特色套餐与茶相伴，打造了闹市中的悠闲空间。
茶本无道道在心中
“一茶一坐”听上去就相当亲切，带了点乡土味，反映了极简的中国传统生活状态。除了简单、清心、淡泊外，它还提倡了创新前卫的生活哲学。就如在功能上，“一茶一坐”是一家复合式茶、餐饮馆，午后时髦男女、游客、公司职员或一家大小坐在一楼落地窗边，看人、看车、看街景，其乐融融的茗香，在繁忙的都市生活中享受片刻的宁静。
聚会交谈的好地方
“讲究”美食有时不需付出昂贵的代价。“一茶一坐”也一样，花费不多便可尝遍口味独到的各式餐饮，如：香熏凤翼、超人气的风味海鲜煲，其中“三虾豆腐脑”以虾、菇菌和豆腐为主料，经过烧制，盛在砂锅内，色香味具全；另外招牌的东方美人及特有的芒果雪酪，彩虹椰果等，都是养生美容的最佳茶饮和甜品，应该最受女士的宠爱，又可约上三、五闺友，小聚片刻，何乐而不为。
茶人文化
一茶一坐营造家的温馨与归属感，一茶一坐不是纯粹的茶座或是餐厅，这里是大家的客厅，自在的生活空间。一杯茶，一份心、一瞬间、一份缘。一茶一坐的空间设计，于现代风格中融合了中国的传统元素。每日结伴而来的多是朋友或家人，三五知己好友在这里环桌而坐，点上一份功夫泡——奶香浓郁的台湾极品金萱，清香扑鼻的极品高山乌龙，或是成熟果香的东方美人；品尝一口上等香茗，如幽谷听兰心平气和。在一茶一坐的“专属的喝茶空间”，可以将自己的茶与茶壶寄放在店中，随时取出与朋友分享。在茶餐制作中同样体现了惜缘之情，为解台胞思乡之情，特制了台湾家乡风味的茶餐。“冰水果茶”以上等大吉红茶与果汁调制而成，再加9种新鲜水果入味，是为创新之茶。浪漫的红葡萄酒冻饮，印度大吉红岭与法兰西红酒在上海邂逅，演绎一段浪漫故事。
现代人崇尚的自然生活状态，“一茶一坐”已经诠释殆尽：手执一壶，泡杯好茶，天南地北，抚今追昔。
一柱香一杯茶 就是一生的缘
以平常心品清净茶，以清净茶养平常心。
美好的东西常常是相通的。
茶如诗词，有的婉约，有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”；茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。
茶与诸多艺术形式貌不似而神似，我们完全可以将茶也看成一种艺术，一种充满灵性的艺术，而有参悟的茶人们无疑就是个艺术家。
君不见，品茶之高者，总是气度不凡，或儒雅斯文，或气宇轩昂，绝无鄙陋粗俗或猥琐下流之辈。
酒能热忱一时，茶能温暖一生。人生注定要飘浮，注定要经历风雨和磨难，注定要在起起落落中归于平静。
品茶，品人生之五味，品生命之甘醇。
一柱香，一杯茶，就是一生的缘。
知足者欢喜常随，茶意人生，是一种大气，一种广阔，一种无垠。
茶，清净茶，心，平常心。以平常心品清净茶，以清净茶养平常心。
正如“心外无佛”一样，茶道中并没有高深的理论，用心泡茶，以真挚待人，便是高手。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《一纸《僮约》，“无意”记录早茶市》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
