茶叶文化。
每个地区都有自己独特的喝茶礼仪，在非洲撒哈拉地区待客就是用三杯茶，薄荷茶待客也是撒哈拉的古老传统。
对于非洲撒哈拉地区的人来说，茶和爱情一样在生活中不可缺少。不过他们喝茶从不用开水泡，而是加入鲜薄荷叶煮。
每天清晨，菜园子的菜农都会将新鲜的嫩薄荷草运到市场上，十来支捆成一小把卖给顾客。人们无论在家，还是上班工作，薄荷茶是不能没有的。
早晨起来喝杯薄荷茶，搭上一点面包就当早餐了。稍有地位的人，干脆不吃早餐，一上班走进办公室，就喊着茶工送茶并代买早点。在单位的行政费用开支中，都列有这笔专项款。喝薄荷茶是撒哈拉地区的古老传统，民间还流传着一个富有人生哲理的谚语：“爱情如蜜一样甜美，生活如薄荷一样苦涩，死亡如荒漠一样无情。”这些，也就成了用三杯薄荷茶待客的传统之由来。撒哈拉地区的人对客人来访总是十分高兴，主人一般都会走出院门或到帐篷外迎候，见面后非常亲热地拥抱欢迎。客人进门，宾主席地而坐，交谈之前，一般要请客人饮薄荷茶三杯，以此显示主人的真情。按照古老的谚语解释，奉茶三杯分别表示“祝福、忠告和提示”。第一杯祝爱情如蜜一样甜美，第二杯要记住生活如薄荷一样清香苦涩，第三杯则提醒生命有限、死亡无情。主人当着客人的面，往小茶壶里放入茶叶和几片鲜薄荷叶，放在小炉子上煮开，然后将茶水倒进一只只加入白糖的小茶杯里，茶水浓似咖啡，上面还飘着一层夹带碎茶叶的白糖泡沫，此时满屋子都散发着特有的清香甘甜气息。
其实，撒哈拉人喝薄荷茶的风俗是他们在与自然环境抗争中积累下来的。撒哈拉地区昼夜温差大，也是“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的地方。人们常年住在野外帐篷里，薄薄一层地毯或一张羊皮底下就是沙地。地下的湿气侵袭，常使他们腰背酸痛、腿脚无力。而茶能提神醒脑，糖可以提供能量，薄荷则有解热祛寒的功效。可见，薄荷茶是最适合他们的保健养生饮料。
撒哈拉人爱喝绿茶，消费量之大在世界上数一数二。尽管游牧民生活比较贫穷，可是最喜欢饮用原装的中国绿茶。在茶叶店铺里，木箱包装的中国绿茶堆积如山。撒哈拉地区国家都在我国派驻有绿茶采购团。不过，撒哈拉人不爱喝新绿茶，而喜欢陈年绿茶。即便送给他们最高级的新绿茶，加上薄荷一煮也都成“中药汤”味了。
延伸阅读
三杯茶来品味生活
拿出收藏的宜兴茶具，倒在朋友赠送的婺源绿茶上，一柱温水被注入，伴随着热气的蒸腾，有阵阵的清香。茶的清香给我嘈杂的心带来安宁。
过了一会儿，把第一杯茶倒出来，看着茶杯里起伏的淡绿茶汤，仿佛是一个少年的心脏在跳动着，它蕴含着无穷的力量和青春的想象力，只需一滴水就可以把水面上的小水珠抖掉，几片茶飘浮在水面上，仿佛在诉说着任性的一面。少年无忧无虑的生活。浓浓的清芳刺激着大脑的中枢神经系统，使我们想起了一个非常圆润的少年，在大脑中画出一道美丽的弧线。带着少年的心，渴望着品尝一杯茶，茶在入口感到一种灼热而麻木的苦涩。这并不完全是对青年的描绘，它看起来很美，但却很苦。记得我十几岁时的沉重书包，回忆我唯一一次失败，回忆我第一次的心…
茶滑入腹部，使呼吸充满浓烈的茶香。其实，追求的是青春的旋律，年轻人活泼的心灵必然会引出不和谐的音符。这种暂时的振荡远离本源，酝酿出珍贵的苦涩，在记忆中留下永恒的芬芳。
站起来再加一点茶，再喝一杯，这时水里的茶和叶子已经很清楚地分开了，都已经完全浸透了。新茶的苦味和泡沫被第一杯水冲走了，没有一丝痕迹，如果第一杯茶是年轻人的居所，那么第二杯就代表一个中年人，渗透进来的茶叶稳定地落在茶杯的底部，就像一颗稳重而平静的中年人的心专注于冲泡茶汤一样，冲走了艾德的叶子使汤不像原来那么绿，它是温柔和不安的。当茶在口中时，它会立刻感到醇香和微甜。
喝第三杯茶，生活的滋味已经到了老年。生活在老年就像一片叶子在杯底。它无限延伸，用宽广的叶子保持着周围的宁静，清淡的绿茶汤诠释了老年人在名利微薄的世界里看世界的心情。它不再是苦茶，而是一种甘甜的味道，它使我明白了每次我去探望亲戚时祖母的平静和快乐的笑声，父亲举起杯子时的骄傲的笑声，母亲说再见时眼中的泪水。
清清三杯茶，品味人生。青春是苦的，中年是甘醇，老年是甜的。我希望自己像一杯精致的绿茶，让有限的生命散发出淡淡的芬芳。
喝茶的礼仪 茶艺的基本礼仪
茶叶的基本知识、茶艺的技术、茶艺的礼仪、茶艺的规范等等，今天要给大家说一说茶艺的基本礼仪，一起来学习下啦！
茶艺的基本礼仪
茶艺的基本礼仪，是指茶艺师在泡茶过程中的礼貌和礼节，包括仪容仪表、迎来送往、互相交流的要求和技巧。
茶艺人员礼仪有哪些要求
（一）装扮要求
1、化妆清新淡雅——茶艺人员宜着淡妆，忌浓妆艳抹，不要佩戴夸张首饰，不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品，影响茶的本味。头发应盘起，用发胶或固定，以免散落的头发掉到脸上影响操作。
2、着装得体大方——茶艺人员着装以整洁大方、自然为好。
（二）动作要求
茶艺人员泡茶动作要从容优雅、井井有条。放取物件手要轻，动作要连贯。在进行注水、斟茶、温杯、烫杯等动作时单手回旋，右手必须按逆时针方向，左手按顺时针方向，表示对客人的欢迎，反之则变暗示赶客人走的意思。放置茶壶时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开。俗话说“茶满欺客”，斟茶时只七分满，暗喻“七分茶三分情”之意。
（三）姿态要求
在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。
1、走相
如是女性，行走时脚步须成一直线，上身不可摇摆扭动，以保持平衡。同时，双肩放松、下颌微收，两眼平视。并将双手虎口交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以免行走时摆幅过大。若是男士，双臂可随两腿的移动，作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍倾身，面对客人，然后上前完成各种冲泡动作。结束后，面对客人，后退两步倾身转弯离去，以表示对客人的恭敬。
2、站相
站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，并置于胸前；男士同样应将双手虎口交叉，但要将左手贴在右手上，置于胸前，而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然，避免生硬呆滞。
3、坐相
冲泡者坐在椅子上，要全身放松，端坐中央，使身体重心居中，保持平稳。同时，双腿并拢，上身挺直，切忌两腿分开，或一腿搁在另一腿上，不断抖动。另外，应头部上顶，下颌微作收敛，鼻尖对向腹部。如果是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间；而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。
（四）语言要求
在茶艺过程中，茶艺人员须做到语言简练，语意正确，语调亲切，使饮者真正感受到饮茶也是一种高雅的享受。
喝茶前都应该注意哪些礼仪？
礼仪在我们的日常生活中无处不在。这不是我们通常所想的。礼仪只在商务和社交场合使用。事实上，我们在日常工作中需要礼节，拜访亲戚朋友，吃东西和喝茶。
而中国的茶文化礼仪知识也是源远流长，粗略地叙述又担心诸位茶人们只学好一点半点，反倒四不像。可是呢，详尽解读也许又能伶牙俐齿叙述几天几夜都叙述不完。于是，我们决定把喝茶各个时间段拆开来一节一节和各位茶友们讲述。
今日就来跟大伙儿解读一下下饮茶前都应当留意什么礼仪知识，之后让他人在茶还没有刚开始喝的那时候就感觉你也是“老师机”。
喝茶前的茶礼仪
1、座位
如今，很少有人知道客人的排名问题。虽然茶道注重主人跟随客人的原则，但是喝茶的人太多了。自然，应该遵循这样的原则:面对主人，主人的左手边是尊贵的，顺时针旋转，从尊贵到自卑，直到主人的右手边，不管茶几的形状如何，这都是同样的铁律。
尊敬的第一位是老年人、中年人、比自己年长的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。
座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面的坐！即使只有你和主人，也不要坐在相反的位置。礼貌的客人应该在主人的右边处于劣势。人太多了。不可避免地会出现相反的情况。孩子们应该坐在这个位置。
2、第一道礼节
客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼！所谓第一礼节是指主人第一次沏茶，并让你作为客人的第一次回头客。
正式和正式的第一位客人的归来如下:起床，男人抱拳，女人鞠躬，坐下，双手拿起杯子(或双手举起杯子)，先闻闻香味，然后慢慢地沏一口茶，放下杯子，赞美主人。
抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的电视剧里大多做得挺规范的。合十者，双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬，躬身行礼。
弯得越低，它就越尊重主人。对于主人是年长的，客人是年轻的，弯曲应该至少是45度的“倾斜角”。
3、喝茶四姿
站姿
双脚并拢，身体挺直，头朝上，下巴微闭，眼睛直视，肩膀放松。女士左手在上，两手虎口交握，放置胸口；男士两脚微呈四柱八字分离，右手在上，两手虎口交握放置小腹腔。
走姿
在站立姿势的基础上，不要扭动和摇晃上身，尽可能地走直线，如果你以侧身的状态接触到客人，要变成一张积极的脸。离开客人时，你应该先后退两步，然后再转向侧面。避免转身在对方面前离开。这是非常不礼貌的。女士能够两手同"坐姿"交握胸口，男士手臂松驰于人体两边，随行走脚步大自然晃动。
坐姿
坐在椅子中间，双腿并拢，上身挺直，肩膀放松，头部挺直，下颌微微折叠，舌头紧贴上颚，眼睛还是微微垂直，面部表情自然。女性右手在上，双手虎口交握，置放胸前或面前桌沿；男性双手分开如肩宽，半握拳轻搭于前方桌沿。全身放松，调匀呼吸、集中思想。
假如做为宾客被让于布艺沙发入座，则女士可正坐，或两腿伸直偏重一边斜坐，两脚能够交差，两手如前交握轻搭腿根；男士可两手搭于护栏上，两腿可架成二郎腿，但两脚务必松驰且不能颤动。
跪姿
跪姿分成跪姿、盘坐坐、单脚跪蹲，两腿伸直双膝跪在座垫上，双足背相搭碰地，屁股坐着双足上，挺腰释放压力双肩包，头正下颚略敛，舌头抵上颚，两手交差搭放在大腿根部上(女士左手在上，男士右手在上)。盘腿的只有男性，双脚向内侧屈伸，双手靠在双膝上，其他姿势是跪着坐。单足跪蹲经常用来泡茶。左膝与左脚接触地面成直角弯曲，而右膝和右脚趾同时接触地面。也可以将左脚前部轻微弯曲到膝盖上，右膝盖搁在左腿的小腿上。其他姿势同跪坐。
中国的茶文化深不可测，这些仪式可能只是九根牛一头发。但是，茶的魅力不就在这种无穷无尽的求知中体现吗？明天，沏茶的礼仪很详细，我很期待和你泡一杯优雅的茶。
优雅的喝茶，这些敬茶礼仪据说很重要！
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。喜欢喝茶的你，知道这些敬茶礼仪吗?
选茶
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
沏茶洗尘
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。
奉茶
俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
还礼
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
饮茶礼仪
不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。
西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。
尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是干奇百怪的。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的。
到中国茶馆里去寻访民俗的外宾，越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待。既不要过份冷淡，也不要过于热情，作到不亢不卑就行了。
茶喝三道 杯有余香
三毛说：“茶喝三道。第一道，苦若生命；第二道，甜似爱情；第三道，淡如清风。”－－题记
落日的余辉中，我应邀推开那扇门。桌上，有一盏热茶，在氤氲着淡淡的清香，一边，一台简单的收录机里，一曲二胡正缓缓拉着，空灵而悠扬。
一时间，我有些恍惚，你笑着看我，告诉我，这是阿炳的二胡曲，叫《二泉映月》。
这是我第一次听阿炳的《二泉映月》。也只是在这一瞬间，我感受到了里面某种摄人心魄的心酸，那声音欲罢不能，让看我毫不犹豫地开始沉迷起来。
你依然笑笑，递上那盏茶，拉了我在桌前坐定，你说这是支自述式悲歌，听它会让你想到“天降将大任于斯人也”，听它会让你知道对人世的关怀，对自我的思考，仿佛一种同在的命运感。
你浅浅地啜了一口茶，看向窗外，眼里，是怡然自得，也有一种不知名的忧伤。
从来不知道，一盏茶，一首曲，可以让你有这样一段娓娓的轻轻述说；从来不知道，这个黄昏，可以让我这样静静地感受着这样的一份恬淡。
是的，是恬淡！看，此时香渺渺，韵袅袅，仿佛如云之飘逸，如雾之妙曼，如风之清灵……
于是，爱上了悠扬的二胡曲，爱上了淡淡的茶香，和低低轻述的你。
一直很感激，在我的生命里，可以有着那样一段为人师表的生涯，让我在这一段生涯里认识了这样一个你。
乡村的校园，一到晚上便十分静谧，我经常会在那样的夜晚坐灯下，或批改，或备课，或写上一些只有自己才能看得懂的文字。往往这样的时候，你也会从寝室过来，带上暖壶，让两盏清茶在渐渐浓了的月色中一道又一道地暖了又凉，浅了又满……
我很奇怪为什么你会这样喜欢茶。
每一次看你翻动着灵巧的手指，然后提壶，举杯，冲水，刮沫，压盖，低斟，那一招一式如行云流水，忽急忽缓，有柔有刚，仿佛一个精通茶道的老者在展示着他精湛的茶艺。
你依然笑笑，你说你喜欢喝茶，是喜欢一杯茶的韵味和它那独有的魅力，你说一杯茶用开水漫过茶叶看似那么简单，却有着尘世里千丝万缕的牵连，初尝时有浅浅的苦涩，之后是淡淡的清香，仿佛一种久抑于心中的拨开云雾，和经历了一种一种情怀后的恬淡－－恰如你面对着那一双双求知的眼睛，初时懵懵懂懂，后来清澈明亮。
我这才细细端详起来，看那简陋的白色瓷杯，杯身有典雅的兰花图，杯顶有白雾在缭绕盘旋，杯中有茶叶舒卷有致，宛然那一季的春色正在这清澈的水中无言地释放着生活的苦涩，而曾经的褶皱曾经的不平已然渐渐摊开，渐渐舒展，渐渐绽放出生命中那一缕缕淡淡的清香。
因为你的茶，因为你的这番话语，我更喜欢这样的日子了。想到那小小的三尺讲台上，有那么多如你我的人正燃烧着热血，每天面对的是那么多的孩子和他们那满是求知的眼神－－原来教与学，本身就有无穷尽的乐趣啊！
是淡泊的生活，是如水的日子，每天我就这样忙碌在校园里，渐渐养成了一份淡泊闲适的心境。看杯中的茶叶在水里慢慢舒展，慢慢沉浮，心里满是那种去留无意的闲散和宠辱不惊的淡定。
尘世浮躁，人生苦短，若能忙里偷闲捧得一杯香茗，守一份清心，凝心静气里，该自有一番温润且意味深远的悠悠乐趣。这样的时候，多么希望会有那么一天，我可以找到那有雕花的格窗，古香古色的案几，抚着琴，焚着香，斟一壶茶，与你，浅浅慢品……
后来，我告别了三尺讲台，告别了我生命中最难以忘怀的岁月，以至于现在每每想起时，都会有一种说不出的疼痛。
但，我很欣慰，你一直守着那方净土，用你那一如既往的热忱和一如既往恬淡的心境。
一晃已是十多年的光阴。
想到阡陌红尘，终于可以这样和你相依相伴，我嫣然一笑。
慢慢的，就养成这样的习惯了－－常常捧着一杯茶，慢慢地细细品着，看杯中的茶叶经沸水一泡慢慢地舒展开来，那种美，美得让人凝神屏气，此时若能迎着阳光看去，那嫩绿的芽片会在茶汤中上下翻滚，有细小茶素，晶莹着，闪灼着，交相辉映着，宛然一片春的生机；而茶水之色则素净淡雅，仿佛早春三月烟雨空蒙中的一片新绿，那水气氤氲，香如幽谷之兰，无意中便沁人心脾，芬芳隽永；而茶叶，则像女子着衣裙在迎风慢慢地起舞，在旋转、在翩迁、在娥娜、在摇曳，直让人想起苏东坡的那句“从来佳茗似佳人”。
是平淡如水的日子，你一直忙碌着，学校里各种各样的事务也曾经让你累的一回家便蒙头大睡，但往往也会看到夜深人静时你的埋案疾书。我无以说清我心头的那种不舍，却也只能在这样的时候，娴熟地斟上一杯你喜爱的茶，让那一缕缕淡淡的醇香缓解你那一刻的劳累。
三毛说：“真正的快乐，不是狂喜，亦不是苦痛，在我很主观的来说，它是细水长流，碧海无波，在芸芸众生里做一个普通的人，享受生命一刹间的喜悦，那么我们即便不死，也在天堂里了。”我只希望在这样的悄悄流逝的时光中，让生活里那些酸甜苦辣在能这一注浇灌之下，慢慢沉淀，慢慢融解，慢慢地消逝。只留下满是茶香的氤氲空气中，这份细水长流的快乐。
四、
这个有雨的夜里，想起三毛曾说“茶喝三道。第一道，苦若生命；第二道，甜似爱情；第三道，淡如清风。”很喜欢这句话，看似品茶，却也是实实在在的人生吧。
我倚窗而坐，许是沿袭了你的习惯：只一杯茶，伴一首悠扬的乐曲。杯中，那绿的芽翠的叶慢慢舒展着浮沉着，馥郁的香气在那瞬间开始弥散开始袅袅升腾了－－第一道，涩涩的，有点苦；第二道，是那浅浅的甜；第三道，淡淡的，是萦绕在舌间的那份回味甘醇，和杯中遗留的缕缕醇香……
是啊，任时光飞逝，任岁月流转，我只愿这样做个如茶般淡然的女子，在那纷纷扰扰的尘世里，不以物喜不以己悲，淡定而从容。
三个女人一杯茶
俗语说“三个女人一台戏”，台湾朱家三姊妹的这台戏，唱成了一本书———《下午茶话题》。泡上抢鲜的秋观音，与三个台湾的成年女子相会在这本轻松自然地书里。
本书的作者：朱天文、朱天心、朱天衣，她们是台湾作家朱西宁和翻译家刘慕沙的女儿，是胡兰成的弟子，是被题赠“张爱玲接班人”的后继者。
此书是她们十多年前，也就是她们三十多岁时，在《自立早报》上为专栏“三重唱”所写文章的合集。当时和现在依然单身贵族的朱天文，当时相夫教子和后来曾经从政的朱天心，以及当时和现在依然丁克的朱天衣，在本书里，她们为同一个主题写不同的文章，而且，全是生活文章，用朱天文的说法是：“存活派”。
打开封面，很惊讶地发现，冷不丁一看，三姊妹的签名其实很像，根据笔迹可以看性格的论调，不免感叹，怪不得有人说她们三姊妹很像，对于“很像”的论调，朱天心在书中做了很多小小的反驳，比如披露了三个人的星座，朱天文：处女座；朱天心：双鱼座；朱天衣：金牛座。其实，从生日上就不难看出来，三姐妹的生日其实很接近，从小生活在同一个家庭，并且有同一个老师，是有很大可能很相像的。但如果就此武断，那可就错过了一本有趣的聊天书了。
细细品味三姊妹的文字，便会发现很大的不同，就出版简体字版一事来说，朱天文很精算师似地洞悉各种有可能出现的异想，她在一开始就告诉我们———“我们无意倡导任何观念和准则，我们只是谦卑地陈述一些事实，陈述此时世有人亦如此过活。”而朱天心则展开她一贯的探索众人心灵的目光，考虑着她们当年的谈话“哪些话题已过时？哪些又还正在一场场下午茶里热烈地讨论着？相同在哪儿？差距在哪儿？”至于一向表现得非常自我的朱天衣，干脆对此不表态。
读过朱天文的小说和散文，读过朱天心的小说和散文，没读过朱天衣除本书之外的文字，仅就朱天文和朱天心来说，抛开了那些她们文学类文字的装饰成分，忽然就发现，其实，朱家姊妹也是蛮八卦的女人，而且基本上算得上非上班族的标准宅女。
记得曾经说，朱家三姊妹在我眼中是被当做“中国的勃朗特姐妹”的，虽然写作风格、身世生平、性格爱好迥异，却都各自有成就，即便不能作为世界名著的作者，却也是古老东方传统文化下独立自主的新女性写照。
在此书中，作为血亲来说，女性之间，有很多话题可以说得相当地开诚布公：俗到吃穿住行美容养生，亲到父母公婆亲戚儿女，远到境外，近到超市，浪漫地做梦，世俗地吃醋，冷静到性教育，荒唐到旧情人，对付沉溺游戏的丈夫，应承难懂的婆婆……朱家三姊妹娓娓道来的各种人情世故中，其知性美在家常话题里自然流露，闲闲适适地，让人感到熨帖，一句句简单而不再那么玄雅的句子，充满了纯粹的平凡女性的观念，这平平淡淡、从从容容、简简单单的生活，是我们所有人的琐碎。这份平实的亲娱亲欢，质朴踏实，让人信服。
掩上书的时候，华灯初上，窗外金风送爽，灯下我独自读书，不由想起来，古人云“人生得一知己可以不恨”，面对从小长大的另外两个拥有共同成长经历，更重要的是共同爱好的“半知己”，还真是让人羡慕不已呢。
蔡健
日常沏茶礼仪
客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
中国饮茶礼仪
中国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在中国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照中国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。
一、嗅茶
主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。
二、温壶
先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
三、装茶
用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
四、请茶
茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。
五、续茶
往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。
六、茶艺
表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。
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