茶叶文化。

千两茶规格是,千两茶有十两茶(362.5克/支)、百两茶(3.625千克/支)、千两茶(36.25千克/支)三种规格。千两茶一般生产出来并不立即饮用,而要在阴凉、通风处存放六七年,待茶味越来越浓时才饮用。

千两茶的成型加工工艺:

1、筛分拼堆,

这是每一种黑茶成品加工的第一步。

2、蒸茶装篓,

已经经过筛分、拼堆过的半成品黑毛茶,进入汽蒸机内高温汽蒸,使其吸收蒸汽,充分软化。之后倒入预先垫好蓼叶、棕片的特制长圆筒形花格篾篓,最后将篾篓口封上的步骤俗称“锁牛笼嘴”。

3、滚压定型,

封口之后的茶柱体型庞大臃肿,需要滚压踩制为其瘦身,才能成形。

五六个熟练制茶师运用棍、锤等筑制工具和绞、压、踩、滚、锤等技术方法,反复锤压、束紧,最后加箍、锁口,制成高155厘米,直径20厘米左右,紧密结实呈树干状的圆形茶柱。这是千两茶制作的关键步骤,需要多人合作完成,喊着号子,制作场面十分壮观。

4、包装干燥,

成型千两茶需在特设凉棚里竖立斜放,在自然条件下经过近两个月左右的凉置干燥,使其进一步醇化。这种缓慢的凉制工艺是形成千两茶独特品质的重要工序。

千两茶的包装

优质的千两茶在自然包装材料的选择上也同样十分讲究。

1、棕片:洁净平整,宽度20cm以上,水分控制在12%以下。

2、蓼叶:成熟厚实,平整洁净,不同规格的花卷茶对蓼叶尺寸有不同的精确要求。

3、花格篾篓:匠人手工编制,采用生长3年以上的楠竹,保证其硬度、韧度及弹性均处于最佳状态,给花卷茶最佳的保护,方便收藏。

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千两茶的规格


千两茶的规格是茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

千两茶的历史:

千两茶,始创于清道光年间(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。清道光元年(1821年)之前,陕西商人到湖南安化采购黑茶,为骡马运输方便,减少茶包体积,节约运输费用,将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。当时,这种踩压成包的黑茶叫"澧河茶"。后来,陕西茶商又对茶包作了改进,将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。清同治年间(1862~1874年),晋商"三和公"茶号,又在"百两茶"的基础上将茶叶重量增加至1000两,采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的“千两茶”。

产地环境:

黑茶的传统产区,年平均气温为16.3℃,≥10℃的年活动积温4683℃,年降雨量1724.6mm,溪多雾多,茶园海拔高度在500度以下的占91.8%,坡度在30度以下占84.6%,成土母质主要为板页岩风化物,土壤属红、黄壤,pH值为4~6.4,有机质含量为2%~4%的占67.2%。

安吉白茶香味是怎么样的


安吉,地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障,因此,优质的安吉白茶口感是很好的,相关的介绍如下!

安吉白茶的口感好不好

对不同的茶树品种,小叶种含氨基酸比大叶种多,而小叶种的细嫩部位含量又比粗老部位多。因此,茶农和茶友们都在追寻嫩的茶,总感觉越嫩的茶叶,品质越好,这其实也不无道理。而安吉白茶更是如此,“低温敏感”、茶期短,通常仅二十天左右,所以每一片都是娇嫩的“奇葩”。

春季,因叶绿素缺失,一般在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。而严格来说,安吉白茶的采摘都因气温而定,不分明前明后茶。主要就是避免其白化返绿,更好的控制氨基酸的高含量。

安吉白茶的特征

1、外形

安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。

2、叶态

安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

3、色泽

安吉白茶毫色银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

4、净度

安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

5、滋味

安吉白茶以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气

嫩香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色

安吉白茶以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底

安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

9、品评

待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。

安吉白茶冲泡要点

1、茶叶

茶叶行使干茶是翠绿带有金黄色,香气清香,形状匀整细秀,的品格高的茶叶。

2、茶具

茶具用玻璃杯,还在世透明玻璃盖碗都可以,这样就能抚玩茶叶在水里的姿态,品尝味道和闻闻香气,冲沏茶时辰,还要筹备观水瓶,玻璃冲水壶,茶托,茶盘,茶荷,茶巾等用品。

3、水质

水质最好是黄浦江的源头水,因为安吉白茶的质料细嫩,叶张薄,水温节制在80到85度就可以。

安吉白茶的制作工艺

1、采摘

安吉白茶采摘工艺分为早采、嫩采、勤采、净采,茶叶要求一芽一叶,芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。

2、摊放

安吉白茶要及时摊放,厚度均匀,不可翻动,同时要避免阳光,安吉白茶摊放的主要目的是提高茶叶的品质和便于炒制,摊放时间手抓柔软为宜。

3、杀青

安吉白茶要进行高温杀青,先高后低,通过250-300℃左右的高温,破坏酶的活性,茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。

4、理条

杀青后,逐步提高转速,直至锅内温度降低,时间为3分钟。

5、烘干

初烘:烘干机温度100℃左右,时间:10分钟。摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃,低温长烘。

6、保存

安吉白茶干茶含水分控制在6%以内,放入冰库,温度0-5℃,冰库取出的茶叶三小时后打开,然后进行包装。

安吉白茶起源之二十世纪中期

在中国竹乡、黄浦江源所在地浙江省安吉县,海拔800多米的深山密林间,发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树。

安吉白茶起源之致八十年代初

在中国茶科所、浙江大学茶学系、浙江省农业厅的茶树育种专家的指导下,经湖州市、安吉县茶叶科技人员的共同研究开发,通过无性繁殖的方法,育成了“白茶一号”品种。

安吉白茶起源之如今

“白叶一号”已被国家认定为珍稀茶树品种,“白叶一号”的开发成功,为我国填补了这一茶种的空缺,为世界增添了一个珍贵的茶树品种。

宋徽宗赵佶《大观茶论》对白茶的详细描述:

认为“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然出生,非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株...”。

并指出“汤火一失,则已变而为常品,”如加工得法,则“表里昭澈,如玉之在璞,他无与伦比。”

宋之安《东溪试茶录》将茶树分成七个群体,一曰白叶茶...地不以山川远近,发不以社之先后,芽叶色白如纸,民间以为茶瑞...

这种真正意义上的白茶与目前茶学界对茶叶分类中的那种不炒不揉,通过晾干方法制成的“白茶”不同,白叶茶为何会失植近千年有待进一步考证。

安吉白茶的香气是怎么样的


安吉白茶,外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味,那安吉白茶的香气是怎么样的呢?下面我们就一起来了解一下吧!

安吉白茶的香气

安吉白茶虽为白叶茶,但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右,抑制了叶绿素的合成,导致氨基酸的含量提高。与普通的绿茶相比,它的氨基酸含量高出1-2倍多,而茶多酚的含量则在10—14%。

呷一口安吉白茶,绵长鲜味后紧随而来的是一股甘甜,而其独特之处就是——鲜。因为氨基酸不但是人体构成的基本物质和生命代谢的物质基础,在茶当中,它还起到的首要作用是增进茶汤的鲜味,同时氨基酸还提高茶叶香气,和改进干茶色泽和汤色的作用。

安吉白茶的特征

1、色

白茶鲜叶越饱满丰腴,白化程度越强,干茶越显金黄,品质越高。

2、香

无论是干茶还是冲泡后的茶汤,郁香如兰,香味越持久,品质越高。

3、味

细细品味,香气馥郁,甘味生津,唇齿留香。

安吉白茶的价格

1、正宗明前珍稀白茶

价格:45元

正宗明前珍稀白茶,产于浙江安吉,茶叶外形挺直,汤色清澈明亮,口感清润甘爽,香气鲜嫩而持久。

2、芳羽牌安吉白茶

价格:88元

芳羽牌安吉白茶,产自浙江安吉,茶叶外形条直而均匀,茶汤嫩绿明亮,滋味清香、醇厚。

3、雨前一级安吉白茶

价格:68元

雨前一级安吉白茶,产于浙江安吉,香味好,口味重,叶白脉绿,滋味鲜爽,唇齿留香,回味生津。

4、雨前珍稀安吉白茶

价格:55元

雨前珍稀安吉白茶,产自浙江安吉,茶叶鲜绿,汤色鲜绿明亮,口感香醇回甘,清香。

5、明前特级安吉白茶

价格:68元

明前特级安吉白茶,产自浙江安吉,茶叶直条有芽,汤色嫩黄明亮,滋味鲜爽,口感醇厚,回味生甘。

6、明前正品珍稀安吉白茶

价格:39.9元

明前正品珍稀安吉白茶,产于浙江,茶叶形如凤羽,挺直壮实,茶汤嫩绿,叶脉清晰,口齿留香,清香高扬,回味甘甜。

7、珍稀一级安吉白茶

价格:97元

珍稀一级安吉白茶,产自浙江安吉,茶叶外形条直有芽,色泽绿润,汤色清绿,香气馥郁,口感鲜爽回甘。

安吉白茶的功效

1、降血压

安吉白茶含有丰富的氨基丁酸,有助于调节脑中神经传达物质的浓度,从而帮助降低高血压患者的血压,降压效果挺不错的。

2、抗衰老

安吉白茶含有多种氨基酸的复合物、二苯胺等,能够促进肝脏合成凝血素,经常饮用,有助于抗衰老和美容哦。

3、防辐射

相关研究证明,安吉白茶中含有的脂多糖具有防辐射之功效,长期在电脑前工作的人群,常喝安吉白茶,还有助于保护眼睛的视力呢。

4、减肥

实践证明,连续15天饮用安吉白茶,可以减掉两斤的体重,长期饮用安吉白茶,不仅能够保持体型苗条,还能及时排除体内的毒素,美容又养颜,非常适合女性朋友们。

5、增强记忆力

安吉白茶含有微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,经常饮用,可增强人的记忆能力,保护神经细胞。人在困乏的时候喝上一杯安吉白茶,还能缓解疲劳,振奋人的精神哟。

注意:

品饮安吉白茶需要待茶汤饮至三分之一,添加开水再饮,其味不变,一般冲饮三次为宜。

信阳毛尖泡开的状态是怎么样的


众所周知,一杯上好的信阳毛尖不仅需要高品质的信阳毛尖茶,更需要正确的冲泡方法,茶叶的冲泡步骤是决定能否泡出一杯好茶的决定性因素之一。按照正确的冲泡方法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍显浑浊,口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”,闻上去则感觉香气高长,清爽怡人,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下信阳毛尖泡开的状态是怎么样的吧!

信阳毛尖泡开的状态

信阳毛尖细小紧直、嫩绿油润,颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。总之,优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻;劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗,没有茶香味。

信阳毛尖的产地

信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区,信阳产区、光山县产区、新县产区、商城县产区、罗山县产区等其他几个县城。近些年来一些茶叶所从事人员为了自身利益在外地(四川)以信阳毛尖的生产工艺进行加工,然后再运回信阳充当本地信阳毛尖在销售全国各地。

信阳毛尖的品种

信阳毛尖茶所用茶树均为土生土长的信阳毛尖本地茶树种,俗称“旱茶”。由于现代工艺进展大量引进外地品种(如大白毫),还有一些企业为了扩大生产经营,从外地大量收购各种鲜叶,在以信阳毛尖的生产工艺进行加工。

信阳毛尖的工艺

所谓的正宗工艺就是传承千年的古老制茶工艺与手法,它是严格按照传统工序手工制作而成的。

信阳毛尖挑选方法

1、看一看

看一看,是看信阳毛尖茶叶的形状和色泽,正宗的信阳毛尖无论是陈茶还是新茶,冲出来的颜色都是偏黄绿,色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致。

2、捻一捻

抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度,因为信阳毛尖的含水量是非常严格的,不能过高也不能太低,不然容易影响茶叶的口感和香气,所以信阳毛尖的最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

3、尝一尝

信阳毛尖的味道分为苦、涩、甘甜、清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

信阳毛尖等级划分

1、明前茶

清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”。

2、谷雨茶

谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。

3、春尾茶。

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的,因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外,实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜。

4、夏茶

夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

5、白露茶

此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。

信阳毛尖的保健功效

信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助;信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。

信阳毛尖的医疗功效

常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

总之,冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中时而上浮,时而下沉,芽叶交相辉映,十分生动好看,茶香清香悠长,沁人心脾。

千两茶怎么打开


千两茶是黑荼中的一个种类,加工工艺繁杂,抑制过紧。茶人们在品茗前都头疼怎么打开千两茶。今日网编给你详细介绍千两茶怎么打开,把握下列三个小流程就可以轻轻松松饮用。

千两茶怎么打开

流程1、将圆柱状的千两茶置放在平地,最好是能两侧垫起來,固定不动住。先加数控刀片等专用工具将外边的竹条割开,随后再将蓼叶剥掉,蓼叶的外边将会也有一层棕叶,能够用数控刀片开启就可以了。

流程2、随后用数控刀片把竹傍友锯断,撕下棕叶,剥掉紧靠于茶胎的蓼叶蓼叶,外露茶胎后,再应用锯子把千两茶割成饼茶,

流程3、最后饼茶置放在茶台上,用茶刀或茶针撬取茶叶冲调。

千两茶的存储方式

1、开过包裝的千两茶要密封性好

针对开过包裝的千两茶一定要把贷款口子密封性好,以防气体跑进来从而让茶叶返潮,一旦茶叶返潮了口味一定会产生更改。

2、放到自然通风遮光的地区

存储千两茶也要注重存储的地区,要挑选自然通风遮光的地区,那样能够防水和防光照,让千两茶越越放有异味。

3、留意不必和别的茶叶一起储放

千两茶若和别的有香味的茶叶储放就非常容易把自身的茶韵变弱,这会让千两茶的使用价值抵毁。

千两茶如何泡着喝

1、杯泡法

合适目标:公司办公室一族

应用有盖的紫砂茶壶泡千两茶应当是非常简单的泡法,大概取5克的茶叶,先加沸水润茶,随后再度倒进沸水盖好盖,泡1-2分鐘后就能够饮用了。

2、传统式煮喝法

合适目标:边与盆友闲聊边煮

取千两茶10-15克,那样一般够6-8人饮用,一样是先加沸水开展润茶,随后再添加凉水开展煮,熄灭后把茶叶渣除掉,还要趁冬季热饮,那样泡法能让千两茶的味儿更浓。

3、冷食法

合适目标:中署者

酷热夏天来临时,想喝千两茶又不愿喝热的千两茶的盆友何不应用这类泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把汤色放进电冰箱冰饮后饮用,会是解暑止渴的好方法。

4、奶茶店喝法

合适目标:追求完美时尚潮流味儿年青人

再说详细介绍一款较被时尚潮流年青人喜爱的泡法。先把千两茶依照传统式的方式泡发后,奶和汤色依照1:5的占比开展配制,添加一丝食盐,饮起來味儿更加生机勃发。

根据文中的详细介绍,坚信我们都知道了千两茶怎么打开了吧。此外,饮用千两茶能够体会到茶味十足,味道清甜醇正、醒神、解腻、加快新陈代谢、促进消化、对减轻肚胀、治腹泻有显著作用。并具备抑止肥胖症的作用,因此千两茶遭受了世界各国的顾客的亲睐。

千两茶怎么保存


千两茶茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶.竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。那么千两茶怎么保存?

千两茶怎么保存

千两茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,千两茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

千两茶的保存禁忌

1、忌日晒:

日晒会使千两茶的茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,且长时间不能消失,从而影响、口感。所以千两茶宜存放在阴凉处!

2、忌密闭:

通风有助于千两茶茶品的自然氧化,同时,可适当适当吸收空气中的水分、加速茶体的显热氧化过程,也可为微生物的代谢提供水分和氧气。

因此,在千两茶的存放过程中,切忌使用密封的塑料袋来存放,最好用牛皮纸、棉纸等通透性较好的包装材料来储存千两茶。

3、忌异味:

茶叶具有极强的吸异性,千两茶也是如此,存放时宜放在开阔通风风的环境中,不能与有异味的物质混放在一起,或者放于厨房等有异味的空间内。

千两茶保质期是多久

相信对于千两茶的保存时长大家都想要了解,一般来说,千两茶的保存环境保持良好,避免潮湿环境清洁的话,是可以长期保存的。千两茶是那种可以收藏的茶种类,保存时长越久越好哦,但必须是在良好环境和正确保存方法的前提下哈!

云南滇红茶的泡法是怎么样的


想要喝一杯甘甜可口的云南滇红茶,就应该要了解一下云南滇红茶的泡法,在一定的程度上来说好的泡法才可以拥有好的茶水,让你在喝茶的空隙可以领略着些许地芬芳,让你拥有着红茶飘香的感觉,陷入这样的一种美好之中。

云南滇红茶的泡法是怎么样的?冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。

云南滇红茶的泡法是怎么样的?冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

综上所述,云南滇红茶的泡法大概就是这样的。不管怎么样当你需要喝一杯好茶的时候,你还是需要大费周章的,不然的话这样的红茶出来的味道也是会有所影响的,最关键的是这样的红茶在没有合适的泡法之下也不会是一杯好茶。

桂东玲珑茶怎么样


桂东玲珑茶,属于绿茶。产于湖南省桂东县清泉镇铜锣村的玲珑组。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。玲珑茶的种植已有300多年的历史。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。

桂东玲珑茶的历史渊源

桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,近年来,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

桂东玲珑茶产地环境

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。

八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。”可见其山之高。境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。

历年平均相对温度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。“高山出好茶”,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

桂东玲珑茶品质特征

外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶。

该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。该茶1986年入选为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

内含品质为:氨基酸,茶多酚、儿茶素、咖啡碱、水浸出物43.4%,在湖南各名茶中含量最为合理。

桂东玲珑茶功效价值

玲珑茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。玲珑茶中的这些天然营养成份不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。

千两茶怎么喝好


千两茶是黑茶中非常珍贵的一种,很受大家欢迎,千两茶的功效与作用有调理肠胃,软化血管,促进人体新陈代谢等,不同的喝法,它的口感是不同的,所以今天我们来聊聊千两茶怎么喝最好。

1,用杯子泡千两茶

这种千两茶的喝法比较适合上班一族,用有盖子的紫砂壶来冲泡千两茶。取出大约五克的茶叶,先用沸水洗茶润茶后,再加入沸水后盖上盖子,焖泡上两分钟左右即可饮用。

2,煮千两茶

这种比较费时,适合接待亲朋好友,采用十克或十五克左右的千两茶,首先用沸水润茶后,再加入冷水煮沸。煮沸后关火去掉茶叶渣。

3,冷饮千两茶

这种方法就是把煮好的茶放凉,适合中暑上火者饮用,这样能起到消暑下火的作用,如女士等体寒的朋友不建议这种喝法,因为会伤身。

以上三种就是比较常见的千两茶的喝法,也是最好的喝法,至于千两茶怎么喝最好,大家要根据自己的情况酌情考虑。

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