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揭盖闻香、细辨汤色、舀起品尝、观察叶底……1月15日,由莆田市海峡茶业交流协会主办的首届大型迎新春斗茶赛现场茶香飘溢,专家们对参赛的100个茶样进行评审,评出茶王1名、金奖2名、银奖3名以及优质奖3名。
据悉,莆田地区的茶企、茶商和茶叶爱好者等均可报名参加此次斗茶赛,参赛茶类为铁观音(清香型)。最终共收到100个茶样,其中,莆田本地茶占了一半。
比赛现场,2张长条桌上,茶样、茶杯整齐排开。省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰,省农科院茶叶研究所原副所长、教授级高级农艺师张方舟,福建农业职业技术学院园艺园林系副主任、副教授陈康等专家应邀前来作为评委,站在桌前认真品鉴,按国家标准,从滋味、香气、外形、叶底、汤色等方面进行评分。此次评出的茶王还获得1万元奖金。
莆田市海峡茶业交流协会负责人表示,莆田茶生产历史悠久,茶叶品质优良,但还存在知名度不高等情况。举办此次斗茶赛,就是为了激发大家种好茶的热情,更加注重提高茶叶品质,打造茶叶品牌,从而推动茶产业的提升和发展。今后,协会还将积极搭建平台、加强推介,促进茶企发展。
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