高黎贡山普洱茶。
近年来，作为茶中贵族的普洱茶价格越来越高了，甚至有银行专门为普洱茶设计了理财产品。一块茶饼动辄就卖到几十万、上百万……听了令人咋舌。藏茶就是藏钱已经成为了茶叶收藏界的共识。近年来，存放久的老茶或是古茶树所产茶，每年的升值幅度一般都在10%-15%。除了茶叶，古茶树也渐渐成为了人们争相投资的对象。2016年，有媒体报道，一棵410岁高龄的黄金茶古茶树，被人以60万元拍得了一年的认养权，而整棵树一年大约只产2~3斤茶。
余秋雨先生曾为号级茶排名，以红标宋聘居首，得文可以兼得磅礡、幽雅两端，奇妙地合成一种让人肃然起敬的冲击力，弥漫于口腔胸腔。近年，一饼百年红标宋聘号圆茶已经拍出了260万人民币的高价。
普洱茶的投资不仅具备其他投资品种的特征，也具有其自身独特之处。它既能像古董字画一样给人带来收藏上的视觉喜悦和文化冲击，也能像收藏葡萄酒一样，通过岁月的沉积和变化，让内在的口感越趋完善醇和，出现新的价值。
从西安茶博会官微（ID：xianchabohui）了解到，6月在西安曲江国际会展中心将有一场为期4天的茶盛宴——2017第11届中国西安国际茶业博览会。据悉，本届西安茶博会汇集了绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶等百余种品牌茶叶，届时还会有多场产业高峰论坛、茗品推荐峰会、藏品拍卖会及茶艺文化艺术表演等活动。尤其是藏品拍卖会，将汇聚全国各地的珍贵茶品及个人珍藏品，爱好收藏的茶友们千万不要错过，想了解茶的你更不要错过哟！
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“普洱茶银行”倒闭 “鸿如”神话破灭
“普洱茶银行”倒闭“鸿如”神话破灭
今年6月16日，有“中国普洱茶航母”之称的云南鸿如茶业有限公司被杭州警方查处，董事长李兴华被捕。据检方披露，李兴华伙同他人借炒作普洱茶收藏升值之名，涉嫌非法吸收公众存款1.27亿余元。是否构成诈骗，待杭州市公安系统进一步搜集材料后确定。
记者曾刊登“鸿如茶业”集资行为的调查报道。令人惋惜的是，“鸿如”东窗事发，仍有1000多名受害者浮出水面。
警方揭露“鸿如”三大骗术：
一、“鸿如”公司实为空壳
根据警方侦查发现，李兴华当初成立云南鸿如茶业有限公司时注册资金标明1000万元，但事实上李兴华当初并无注册所需要的资本金，而是向中介公司借资通过验资注册，公司成立后不到一个月即将全部注册资本抽逃。
据李兴华本人交代，他就是为了以公司名义进行非法集资活动才注册成立公司的，公司一直没有其他正常经营活动。公司成立后至今，公司基本账户上的资金，通常只有几千元，三年间缴纳所得税款仅2万多元。因为该公司非法集资的款项基本不入公司账户，公司也没有其他经营活动。
二、优质储存库只有少量劣质普洱茶
警方调查发现，李兴华等人为了诱使杭州老年投资群众相信，在杭租用仓库，购买存放了一批低质、廉价茶叶作为道具。据犯罪嫌疑人交代及鸿如公司现有资料显示，李兴华等人三年来用于购买普洱茶的全部款项仅为杭州市老年群众集资款的十分之一。
三、“转股”游说投资人公司实早已亏空
李兴华等人在前期非法集资的资金实际已于今年5月开始陆续到期，需要还本付息，而公司早早已无力偿付、也不想偿付，这种情况下，李兴华等人为防不法事实暴露并继续吸纳杭州市老年群众投入资金，于2010年底即开始策划“投资转股”骗局。宣称香港鸿如文化发展集团有限公司将在美国纳斯达克上市，该公司持有香港鸿如古茶谷全国销售有限公司的股份，投资者拥有了香港鸿如古茶谷的股份就等于间接拥有了香港鸿如文化发展集团有限公司的股份，以后就可以分享公司上市的丰厚收益。
之后，诱骗投资群众与其签订股份转让协议。“转股”游说会上，李兴华等人还让陈晓峰假冒香港公司老板的身份，竭力煽动投资群众转股。事实上，李兴华等人宣称的香港鸿如文化发展集团有限公司，实际也是并无一分一文的空壳公司，根本不可能在美国纳斯达克上市。
最后王琦等人锒铛入狱，当初的承诺泡汤，投资者钱财打水漂。
“养老钱”没了老人走上负债之路
“鸿如是一家信得过企业。”直到今天，老于还是这么认为。
3年间，鸿如公司每周都会邀请老于他们参加公司在文一西路茶楼举办的茶会，大家品茶、足浴，听工作人员讲述公司的发展情况。老于还在茶楼碰到过鸿如公司董事长李兴华几次，“农民出身，茶叶专家，衣服穿着一般，从不吃喝嫖赌。”在老于看来，李兴华是一位优秀企业家。
鸿如公司还会每半个月请投资者们去农庄农家乐，外出旅游一次，坚定投资者们的投资信心。
质量有保障，普洱茶当时的行情也是看涨，老于的朋友前前后后投了100多万。老于是退休工人，钱不多，就投了3万。
投资者们也坚信，48%的收益唾手可得。
今年5月上旬，鸿如公司召集投资者开会，宣称公司要上市，动员大家将投资收藏改为入股，10万元起步，每个等级享受不同的优惠和回报。
除了极个别的投资者撤资，绝大多数人选择了继续跟进。8万本钱，老于拿到了3万多利息，老于拿着这笔钱，成了鸿如的小股东。
但是鸿如公司的这一缓兵之计引起部分投资者怀疑，并进入警方视线。警方经过调查，于6月9日提请检察院对其批捕，李兴华的普洱茶集资活动戛然而止。这就回到了本文开头的那一幕。
据了解，像老于这样的受害者杭州多达上千人，年龄最小的50多岁，最大的超过90岁，其中大部分是七八十岁的老年人；被吸走数额最少的1万余元，最多的达300余万元，不少人都是卖了房子借了钱投资。
以“茶”为筹码还有多少非法集资暗流
不仅仅是普洱茶，除了普洱茶，还有黄金、白银……这些与普洱茶有同样特性的商品很容易成为集资工具。
知情人士称，集资方式很隐蔽，销售合同一个价，保底回购合同一个价，保底回购价与销售价之差就是固定收益，超过保底回购价的收益就是浮动收益。有两个合同约束，销售方似乎没让投资者承担任何商品价格波动风险。大量投资者口耳相传，纷纷前来咨询。
先付款购买、再寄存，然后等待公司回购的投资者连续出现，而公司拿出来签销售、代藏、回购协议的商品数量可能极少。在这个集资模型中，只用少量有价值的商品，就获得了众多投资者的资金使用权。知情人士称，销售价低，回购价高，委托储藏费用少。三个合同都没有什么问题。但是放在一起就能够变相吸收公众存款。做法极其隐蔽，监管和定性都存在一定困难。
变相吸收公众存款的目的，也不全是“卷款潜逃”，有的企业是为了投资。比如利用黄金吸收公众存款时，就可以拿少量的杠杆资金去期货市场上做对冲交易；“销售全款”与杠杆资金之间的差额就用来投资。杭州市检方人士透露，“李兴华的集资的目的是什么，现在仍在调查。”
反思
职能部门的“职能”体现在哪？
事发前，记者曾采访工商、公安、银监三个部门，得到的答案不是模棱两可就是“不在本部门查处范围内”。
此前，杭州星韵律师事务所王素华律师曾告诉记者，《非法金融机构和非法金融业务活动取缔办法》中明确规定，除了金融机构外，任何单位在没有相关部门审批的情况下向公众筹集资金，都是非法的。必须予以取缔。
这里记者想强调的是，“除了金融机构外，任何单位在没有相关部门审批的情况下向公众筹集资金，都是非法的”这句话。如果当时鸿如公司被审批通过了，现在出事了，是不是应该由这个审批的职能部门承担责任？如果当时没有审批通过，那相关监督部门又去了哪里？谁吭一声？（梁立晖）
银行“小众理财”开始涉足普洱茶投资
银行“小众理财”开始涉足普洱茶投资
余儒文绘
本报讯记者徐可奇
不仅艺术品和红酒与理财“牵线”，眼下银行另类理财涉足普洱茶投资。工商银行昨日发行首款专属的普洱茶银行理财产品，投资期限为1年，该理财产品仅限量发行500套，预期最高年化收益率为7%。银行理财师分析，普洱茶理财产品只是“小众理财”，很难达到房地产信托产品和艺术品信托产品的发行规模。
另类理财涉足普洱茶
记者昨日了解到，工商银行发行首款专属的普洱茶银行理财产品，属于专门针对私人银行客户研发的另类投资理财产品。投资者认购该理财产品后即成为普洱茶认藏人，投资期限为1年，该理财产品仅限量发行500套。
工商银行私人银行部相关负责人介绍，工银大益“黄金组合”普洱茶产品组合包括9公斤10年陈皇茶金瓜（生茶）、9饼500克6年陈臻品青饼（生茶）、9.9两16年陈皇茶级散茶（熟茶），每套产品具有国家质监中心出具的质量检测报告。
而据记者了解，国投信托此前曾推出过首款普洱茶信托理财产品，投资期限为18个月，当时主要面向建行的机构客户和高端个人客户发行。该普洱茶信托理财产品的认购单位是“份”，每份的投资金额为50万元，总计3000万元的发行规模在产品推出前就被全部预售完。
“投资普洱茶银行理财产品与市场上爆炒普洱茶不同。”工行理财业务的相关人士对记者表示，普洱茶银行理财产品在2007年处于爆炒的最高峰，但随后又出现价格暴跌，跌幅一度达到70%。普洱茶银行理财产品的推出目的并不在于一味追求高收益，而是兼顾风险的情况实现较稳收益。
预期年收益最高达7%
工行将所募集资金专项用于投资工银大益“黄金组合”普洱茶，到期投资者可以选择以实物方式或现金方式获得理财本金及收益。若选择实物方式，理财产品到期时投资者可获得其认藏的极具收藏价值和增值潜力的工银大益“黄金组合”普洱茶；若选择现金方式，可获得的预期最高年化收益率为7%。而国投信托此前推出的普洱茶信托理财产品预期年收益也为7%。
“投资普洱茶和投资红酒的道理有点类似。”投资者何先生对记者表示，原料的稀缺程度以及有限的产量决定了高品质普洱茶产品的稀缺性，具有极高的消费和投资价值，所以高品质普洱茶具有市场价格持续稳定增长的特点。
但是，目前普洱茶理财产品的7%预期年化收益率虽然比普通理财产品收益水平高，但是与房地产信托产品和艺术品信托产品相比低3个百分点左右。交行资深理财师陈先生分析，普洱茶理财产品只是“小众理财”，很难达到房地产信托产品和艺术品信托产品的发行规模。资金宽裕的投资者从分散风险的角度出发，可以适当配置普洱茶理财产品。
相关资料链接：工行联合大益集团发行首款普洱茶投资理财产品：点击查看云南普洱茶：说说“大益”普洱茶
云南普洱茶：说说“大益”普洱茶
都知道大益牌普洱茶的质量最优，一发现真货都抢购，但有的人不太会买，受朋友委托下面我简单介绍如何在真品大益的店里省钱地购买大益普洱茶。
首先要知道大益牌普洱茶分为常规和特质两种，常规的品种每年几乎都会生产，而且批次很多，比如7572第一批就是501，第二批就是502，以此类推，可以到505。7262熟饼已经到了511。大益的常规品种都有哪些呢？熟茶：7572、7672、7262，价格一次略高，7262是常规品种中的高端，有小勐海之星的称号。生茶：7542、8542两款，后者价格略高，口感也略好。
特制品种是数年生产一批，但这也不是一定的，要看原料的量，因为勐海茶厂不使用当年的新茶制作，至少存放一到三年，所以在保证质量的前提下，只好降低产量。勐海茶厂大益牌的特质品种是所有大益牌普洱茶品种中主要的比例，大家可以看到勐海茶厂的生产战略：逐步满足高层次普洱茶用户的需要为主，只拿出很少的几个品种作为普及推广。
大益牌的特质品种目前有：熟茶：7552浓香普洱（传说中的天然枣香味，酽普坊刚进的新品种）、8562魅力普洱（早期轻发酵产品的典范，正准备进的品种）、7592（品配嫩梗的甜醇红透普洱）、勐海之星（勐海茶厂深发酵的精华凝聚极品，茶博会金奖）、陈年橡山普饼（橡山乔木熟饼，毛料级别在3-5级非常高了，是韩国和小日本最追捧的一款，怎么也进不到货的品种）、金针白莲（经典的天然荷叶香型，茶博会金奖）、宫廷贡饼（目前熟茶中的最高档，全部金芽精制，是懂普洱茶的高官最青睐的品种，在口感较重的同时香气也突出是不容易的）、金孔雀砖茶（勐海熟砖的典范，酽普坊即将进货）、大益V93沱茶（非常淳厚，厚到粘牙，呵呵，夸张了）
生茶的特质品种有：7742青饼（就是传说中用3年自然陈化的茶菁制作的一款生茶，汤色已经挂着橘红，褪尽了生涩的味道，清香中的蜜甜留在唇齿之间…京师酽普坊新进的品种）、五只孔雀青饼包括五个品种，都是从勐海源生态茶山乔木茶树上采下的毛料制作的，不同的山头口感不同，包括南糯山、勐宋山、勐海山、巴达山、布朗山五座山头，五只孔雀青饼也主要被韩国商人买走；陈年橡山青饼，采自橡山的茶经2年陈放制作，非常珍贵；金色韵橡青饼是陈放一年的，这些主要都被韩国人拿走，酽普坊唯一拿到的一点陈年橡山普饼也早就一抢而空。原生态乔木青饼，是最具备野性味道的乔木生茶，我连见都没见到过。勐海之春青饼是勐海之星的凤配，我见过没喝过，据说极富春天的明媚之感。易武正山青饼，是勐海茶场生茶中的国王，采自古乔木，酽普坊现存少量。甲级早春青饼是采自勐海本地3-4月上旬的芽茶制作，现在在韩国市场有。宫廷女儿贡饼是和宫廷贡饼熟茶的龙凤配，红楼梦中的63回贾宝玉饭后睡前喝的就是这款，是历史上清王室女眷最喜欢的一款生茶，酽普坊有少量存留。银孔雀砖茶是和金孔雀砖茶配的龙凤配，酽普坊准备从茶厂少量调进的品种。
对于初起接触普洱茶的朋友购买大益牌普洱茶分为自己品尝、收藏品尝、收藏升值、送礼、单纯药用五个目的，在购买时侧重不同。
1，自己品尝：建议购买常规品种，生茶熟茶搭配。如7542配7572，8542配7672，或者7572配7672。两种口感差别较大，一个是清蜜香，一个是重厚甜。
2，收藏品尝：建议平时品尝低端产品的同时，存一块中档的品种如7262。稍微有点条件的建议存特制品种，如7552配8542，金针白连配白针金莲。你一边和一边存，过两三个月就明显不同，你可以在现在喝的时候用数码相机照下来，每三个月照一次，一年之后就是很有意思的一件作品，坚持几年，就是珍贵的材料，卖给勐海茶厂都行，呵呵。
3，收藏升值：需要高端品种，勐海之星配勐海之春，原生态乔木熟饼配易武正山青饼，宫廷熟饼配女儿贡饼，金孔雀配银孔雀砖茶，7592配7742等。
4，送人：不懂得人送大益牌普洱茶的一般品种就很好了，在更香茶庄大益牌的一般品种就好几百元了，也拿得出手。一生一熟配在一起共两个厂家原装礼盒，外面一个厂家原装的提袋，很正宗也很气派。如果送给懂行的人，或者很高位置的人，建议送大益的特质品种，比如易武正山配一款勐海之星就非常极品了！如果送给女领导可以选择宫廷贡饼配女儿贡饼，这两款都是细嫩的金芽制作，也许有什么隐喻的含义也未可知呵呵。如果是送给中央级别办一件大事，建议送大益金瓜贡茶两个一套，一生一熟，每个重达6公斤，共12公斤，人头形状，取人中之王的含义。这是仿照乾隆年间云南总督送给乾隆皇帝的金瓜贡茶制作的，春节后推向市场，限量3600套，海外市场已经订购了一半。
5，单纯药用。降血脂/减肥/暖胃/保肝脏/保护心脑血管减少冠心病等的发生…推荐购买最低端的品种7572就行了，用量大一点，浓一点，坚持饮用3-6个月就可明显见效果。前提是其它加重不健康的因素要停止，比如没命的喝酒等。
购买大益牌普洱茶除了要区分目的之外，讲究时机非常重要。一般的从厂家拿到货到北京时是价格最低的时候，越往后越贵，常规品种涨幅小，越是特制茶涨幅越大，如果您想喝到真正好的普洱茶大益，就要尽早购买，特别是特制品种，这是省钱的门道。现在作为自己喝购买常规品种也比过一两个月购买省钱。作为收藏使用就更是如此了。
购买普洱茶有几个误区：
1，不分产地、品牌、来源、级别等等，不仔细辨别包装、内质、内飞、大票，不开汤品尝、不看叶底。典型的代表是从超市购买装在大罐子里的散茶。如果您看了我所有在贝太上发的帖子，再问问卖茶的，如果那些人连最基本的都讲错，您趁早甭理他。
2，盲目追求年代久远。一般人喝不出年代来，别听茶商说有多少多少年，这里面水分大的没边儿。退一步讲，真是存放了比如5年的茶，未必有真正好的口感。很简单一块劣质的茶怎么存放也好不了啊，再加上存放的环境也是重要因素。单纯追求年代久远，说句不好听得是无知的表现。
3，价格决定一切。有的人单纯追求昂贵，或是要送人，一走进茶庄就说您们这里最贵的茶是什么茶，一下子就被茶商抓住了要害，以次充好就可能发生。有的人不看茶品好坏，贪图一点点便宜，结果往往买到的是假货或者是劣货，比如有个朋友花了400元钱买了一桶据说是30年的老茶，还没开汤一股霉味就散开了，内飞上面虽然有浓浓的茶渍，但是明眼人一看就知道是用茶汤泼在上面的，不是茶油慢慢的渗出来的。大家想想30年的老茶怎么可能只有400元呢？
4，随风赶潮。对身体的保健作用是慢慢来的，好的普洱茶的确功效不凡，但必须坚持饮用，但也要适度，严重贫血/孕妇/学龄前的孩童不适合饮茶，当然普洱茶也算在内。神经衰弱只能适量饮用熟普洱茶，生普洱茶和其它的茶都不适合。因为熟普洱茶的咖啡因在发酵中几乎全丧失了，从实际饮用的感觉来讲熟普洱茶能有助于睡眠，究竟为什么，我还没有找到理论依据。
东莞茶人探索茶叶银行 普洱茶金融化证券化
东莞茶人探索茶叶银行普洱茶金融化证券化
把普洱茶做成金融产品，类似观点在茶叶投资圈并不罕见。不过真正践行的投资者不多，东莞普洱茶投资收藏大咖也还处在探索阶段。
日前，曼松贡茶联合深圳联合产权交易所发布了普洱茶金融茶品，当天交易额超过1000万元人民币，引起业界关注。那么，这种普洱茶金融化证券化产品，会否成为新的投资渠道？
普洱茶金融化证券化尝试
在藏茶界，对曼松贡茶不陌生。北京故宫的金瓜贡茶，就是曼松系列。由于经历战乱、毁林等破坏，曼松贡茶产量稀少，据称曼松茶山还存有327棵古树曼松贡茶。历史上，曼松贡茶被列为清朝贡茶，具有足够的稀缺性和历史价值。
曼松贡茶的金融化证券化操作，依靠的是深圳联交所的电商平台。其认购流程是，投资者登录产权电商网站，选择认购普洱茶产品，就可成为普洱茶藏品的消费者或者投资人。深圳联交所方面介绍说，如果是消费者，可以随时申请提货；而投资人则可以把茶叶存放在标准藏天窖，这种仓储还有监控。
可见，曼松贡茶作为金融产品，可以买回家喝，可以投资，凸显了普洱茶的品饮价值。在分析人士看来，普洱茶首次走上金融平台，金融化证券化是大势所趋。普洱茶变为金融产品，把收藏属性、品饮属性融合到金融属性中，未来的升值空间取决两个方面，一方面是茶叶产品本身在同类产品中处于优势地位，另一方面是有足够的稀有性，决定未来涨幅。
金融化吸引非茶业投资者
相对其他金融产品，普洱茶流通相对缓慢，如果收藏储存的茶叶产品不流通，就会沉淀巨量资金。曼松贡茶在进入金融化证券化通道后，是否能够取得成功值得期待。
事实上，普洱茶虽然在流通、买卖退出机制上都有拍卖机构这种渠道，但是参与者、信息传递等方面还是不如其他艺术品拍卖成熟。
分析人士认为，正是因为普洱茶在流通上的种种不足，对投资收藏人士造成了渠道的单一，金融化是必然之路。普洱茶投资收藏是专业工作，比如对老茶真伪的鉴定，对各类新老茶的投资价值评判，对投资机会的把握，都不是一个人可以完成。其认为，如果有资深品鉴人才、市场研究人才、金融人才等组成专业投资团队操盘，做出长期投资基金等金融产品，对非专业普洱茶玩家来说，就是可供选择的金融投资工具。
东莞茶人探索“茶叶银行”
藏茶之都东莞，不乏普洱投资大咖。天得茶业董事长蔡金华就尝试“打造中国茶产业链第一平台”。他的平台综合了茶叶评审、鉴定、买卖、加盟连锁、电子商务、仓储物流、收藏、典当、质押融资、期货、行情发布、宣传展示及茶文化传播等功能。
蔡金华进入茶叶圈10多年，几乎走遍六大茶系的大小茶山，建立了8万立方米的天得茶业仓储中心，自有藏茶超过6000吨，被公认为“中国藏茶第一人”。
在蔡金华的计划中，投资者、消费者可在平台上买到全国最好、最全的茶叶；还可以像证券交易所一样交割，及时预测茶叶行情，规范茶叶交易的管理，使茶叶爱好者根据合理价格变动做到理性投资。
蔡金华提出“茶叶银行”概念，这种尝试探索正在加快。记者了解到，茶叶银行是运用一些发酵茶叶产品的特性，如黑茶等存储期限越长茶质愈优价格越好，以此来运作茶叶产品。在这些产品基础上，投资者可以从“茶叶银行”提供的专业储存和保管服务中得到相应的“利息”回报，分享“茶叶银行”的效益。“经营者可以利用茶叶银行代顾客储存的茶叶继续销售，获得更多利润，还可以加速企业资金周转速率”。
多元价值的大益普洱茶
多元价值的大益普洱茶
今天的普洱茶市场造就了大益普洱茶非凡定格，普洱茶恰逢千年未遇之变局，大益领引普洱茶旗帜大步向前跨越，将铸造更多神奇佳话。如今的社会是一个多元化观念并存的社会转型期，是一个经济发达、政治开明的和谐社会，是一个见仁见智、价值多元、和谐共处的盛世年代，人们对于一个事物，可以从不同的角度表达自己的看法，甚至是完全相反的观点，而每一种观点的存在都有它的合理性。大益普洱茶横空出世，命运轮回，如果撇开这样一个时代背景，恐怕仍是“藏于大山无人问”，遗落在历史的深处了。对于大益普洱茶的多元价值，根据茶叶市场观摩提炼出五点：大益普洱茶可以喝，具有品饮价值；可以“吃”，具有保健价值；可以品，具有文化价值；可以藏，具有收藏价值；可以“看”，具有审美价值。这五种价值叠加于大益普洱茶一身，使大益普洱茶在社会上的流行带有了某种传奇性，同时埋下了大益普洱茶命运里程中非凡的传奇色彩，更铸就了今天全国茶叶市场的非凡成绩，大益传奇将尽一步得到升华，普洱茶市场的推进节奏很快，普洱茶产业的发展速度很快，捷报频传的喜悦里，不能忘记“与时俱进”。大益普洱茶具有审美价值，一是普洱茶的汤色，让人看了赏心悦目；二是普洱茶的“裸体”，经过时间的陈化，发生了令人心动的变化；三是大益普洱茶的独特包装，由内飞、棉纸和包装盒三个载体组成，能够印制出反映茶文化内涵的商标、图案和画面，用视觉语言营造出与品饮快感同在的视觉快乐。大益普洱茶三重包装优势，是中华茗茶大家族中的其它茶兄茶弟所不具备的。用发展的眼光看问题，大益普洱茶的生命周期绝不止于当下。多元价值的大益普洱茶，置身于一个多元价值的时代，肯定会激发出繁复多彩的变化，有关大益普洱茶的各种传奇话题也将陆续传入耳中，2014年将上演普洱茶市场较量的精彩大戏，大益必将在各茶叶市场大舞台上，精彩且华丽的演出，也将赢得万千喝彩和掌声。普洱茶必定走向一个共赢的市场格局，和谐共存的普洱茶市场生态圈，普洱茶不同于其它行业，最后资源与优势集中于行业前三名、前五名；大益普洱茶深厚的文化底蕴，决定了未来市场的共赢。是大益普洱茶永续存在的意义，是大益普洱茶的命运。
大益普洱茶的进与退
大益普洱茶的进与退
大益是普洱茶行业的第一品牌，是茶行业唯一进入中国五百强品牌价值的企业，前不久获得了全国十大特产产品称号，它是中华老字号，它的工艺获得世界非物质文化遗产等等，它成绩骄人、光环满身。
本轮普洱茶牛市行情中，大益更是一枝独秀，它深受普洱茶消费者和投资者的喜爱。但回顾这十几年大益普洱茶的起落，发展的波波折折，站在要将大益做大做强的长远发展角度，站在要将大益培育成有世界影响力的中国茶品牌企业及站在以中国茶品牌崛起复兴中华民族茶产业的高度，我们需要好好探讨一下大益普洱茶进与退的问题。
大益巴达山茶园基地
近十年来大益普洱茶的市场占有率从12%下降到2015的7、8%，总产值在几个亿到二十个亿之间起落，2013年年产值达到21亿元，2016年下跌到8亿元。总的来说就是总量不大，市场占有率偏小，还是处于国内茶业普遍的小（产值小、规模小）、散（市场占有率小、分散）状态，在国内尚未算“大”与“强”，放到全球比就可能无从谈起了。
近日大益掌舵人吴总说要将大益普洱茶打造成中国的奢侈品，就是大益要做强的目标，即质优、高端、高品位的茶品。近两年大益推出的主流茶品1701金大益、天地一流、山韵、兰韵、珍藏孔雀、老树圆茶、群峰之上、皇茶一号、大益传世等等都是高端、经典产品，激活了市场人气，推动了市场销售，掀起了一轮轮抢购大益产品的热潮，这证明大益这两三年力推高端、重现经典的策略是成功的，一扫前几年市场传言大益无高端茶的阴霾，强化了茶人与消费者的信心，值得继续发挥与推进，这就是大益茶“进”的一个点。
另外，其他可圈的“进”点很多，包括稳定的产品配方，无论标杆产品7542、7532、7572、7262，还是经典产品7742、金色韵象、老树圆茶等；无论是转制前的产品，还是转制后的产品，选料、配方、工艺保持不变，标准一致，建立了一个“勐海味”的大益产品体系，大益对产品质量的严控，对产品标准的坚持从不夸夸其谈，从不忽悠茶人。经历转制后十多年的时间验证，经历市场的起起落落，大益普洱茶的认受性、认同感已产生社会共鸣，这又是一个＂进”点。
大益2009起在全国布点专营店，建立销售终端体系，虽然曾被质疑过快扩张、行情不好大批门店关门倒闭的现象，但最终还是建立起正品大益销售渠道，堵塞了假货满天飞的漏洞，让消费者简单地、放心地买到大益正品，假货再不能滥竽充数、鱼目混珠了，假冒大益现象大幅减少，在这方面大益专营店体系起到了决定性作用。
当然现在创建了“益友会”淘宝旗舰店”等线上正品销售体系很有必要，但专营店是推广宣传大益茶的基地，是品饮体验大益味的最重要平台，只要好好提升他们的专业水平，摆正服务大益与消费者的心态，建立好新旧大益茶产品系列，对其生存发展作适当的扶持，让其扎根地方建立客户群、茶友圈，大益所倡导“寻找真正的消费者”策略就能落地了。
大益巴达山茶园基地
大益集团有两个万亩的茶园基地，布朗山基地与巴达山基地，这两个基地是八十年代国营勐海茶厂开垦种植的茶园，现在已到盛产期，它们属于名茶山区，海拔高，生态好，品种优良，行家说“高山台地不亚于百年古树”，这些优质基地茶料的供给，使大益普洱茶产品标准稳定，“勐海味或大益味”深入人心，起到了保障作用，也是大益茶立于不败之地的一个支撑点。
但转制以来这种茶园基地没有扩大或新布，是资金（租山种植、收购茶山等需要大资本）、时间（开垦种植茶园小则需要十几年才盛产）、切入时机（抓住茶价起落周期）等原因，或是……
我想全世界大多数的食品知名企业，他们都有自己的原料基地或是稳定的供应基地（对原料生产品质与供应链有掌控权）。英国立顿茶公司在斯里兰卡、肯尼亚有十六万亩茶园基地，还有长期稳定的茶农合作社，立顿茶能称霸天下，与这些优质稳定的原料供应有关吧。
我国的茶园（茶树）绝大部分都分散到茶农手上，特色就是小而散，茶农各自为政，眼前利益、短期行为，个别甚至采摘茶叶混杂参假等，使茶料质量、农残安全较难保障，很难做好大范围的生态环境和有机种植等茶园高标准管理要求。即制茶原料难以保障，再讲工艺如何好、产品如何好还有何底气。因此大益是否下重本，进一步扩大、新布各名山茶园基地，通过二、三十年耕耘，打造多于现有茶园面积十数倍的各名茶区基地（或合作社基地），统筹掌控名优茶料的供给，加上大益卓越的加工工艺及拼配技术，扩大生产规模，增加市场占有率就有了源头保障，做大做强的百年大计可图，这或许是又一大“进”点。
笔者于大益布朗山基地留影
茶树的种植、茶品的生产制作、茶品的陈化（储存）是决定普洱茶品质的三大环节，大益在生产制作茶品方面已无与伦比，成绩斐然，但对茶品的陈化方面并没有太多的顾及，并没有将陈化产业作为大益的战略合作伙伴，有时还将旧茶、新茶对立起来看，旧茶的销售阻碍了新茶上市，有人还臆想旧茶的倾销会令茶市崩盘……
事实并非如是，越陈越香是普洱茶的独特魅力所在在，它的陈放过程是品质提升过程，要想将普洱茶特长发挥到极致，成为茶中极品，足够的时间陈化是必须，专业的优良仓储是必须。饮老茶，藏新茶已成为普洱茶界共识，新茶通过市场进入茶仓，陈放转化后通过市场，售卖给茶油们消费品饮，形成良性循环。但普洱茶陈化时间长，与有些人心理准备不足，或急于求成的国人心态有了冲突，各种不淡定就会时常浮现。
大益布朗山茶园基地
大益茶行情起起伏伏，第三季度的下跌是对上半年较快上升的调整，这是市场的力量在起作用，并不是什么“家”能主宰的，当然包括厂家、庄家、炒家、藏家。慢生长、慢转化才是普洱茶的规律，慢牛行情才更有利于普洱茶的发展。建筑好茶农、茶园、茶厂、茶商、茶藏家、茶油的“一带一路”共同体，就会迎来大益普洱茶的大发展，这一切在于“大姨”的进退之间。
大益茶已是茶油们心中的“奢侈品”，期待慢慢会成为国人的“常饮”，成为充满中国味的东方“特饮”。
古树茶的陈化速度比一般普洱茶快
古树茶的陈化速度比一般普洱茶快
现在普洱茶圈子里普遍有这样一种说法：“古树茶的陈化速度比一般普洱茶快”这个说法对不对呢？因为持这种观点的茶人，没有提供茶样作为事实依据，专业机构也没有做过这方面的检测试验，多数是从自身经历和以往品茶的经验方面做出的结论，所以这一观点至少未能经过严谨的科学的证实。
这方面的经验估计长期存茶的茶商们更有发言权。从个人自身经验来看，我基本认同但有些存疑，现将粗见整理如下，供大家讨论：
1、事实依据：因为没有可靠的且有一定年份的同批古树和小树茶样作为参照，很多理论不一定能证明是对的。
2、大致经验：根据三五年左右的同产地产区甚至同一茶山寨子的同批古树小树压成饼后的品饮对照来看，古树茶转化是要快于小树。
3、理论分析：古树茶和小树茶的内涵物质的理化成分对照，各有优劣，不能说古树茶就一定比小树茶的丰富。表现在口感上古树茶显得更加协调一些，有专家认为这是古树在C代谢方面强于小树，而糖类物质增加导致，这也是认为古树茶的陈化速度优于小树的原因之一。
4、工艺原因：这一点容易被忽略。相同的工艺，不同的茶菁内质，导致茶品的口感以及陈化速度上的差异。由于古树茶茶菁叶片较小树茶肥厚，当使用相同的工艺（杀青温度、揉捻力度）加诸于不同原料（古树茶、小树茶）时，就会产生差异。古树茶肥厚的叶片使得其在同样的杀青温度和揉捻力度下可以保留更多的活性物质，造成其后续仓储转化的速度较小树茶更快。
龙园号生普洱茶收藏价值高
龙园号虽列籍十大普洱茶品牌，并已有几十年厂史，龙园号在全国各大普洱茶赛事中虽也颇有斩获，龙园号生普洱茶一直以来备受广大茶友喜爱，无论是自饮还是收藏。
龙园号生普洱茶“金班章”普洱茶是勐海龙园茶厂2015年生产的一款高端古树生茶，特选3月中、下旬的著名的勐海班章和那卡正山古树茶鲜嫩芽叶为原料(以班章古树原料为主)，按传统工艺纯手工精心制作而成。
龙园号生普洱茶金班章茶汤色鲜亮，茶气刚烈，厚重醇香，既有独特的“班章味”(香气独特、滋味厚重、回甘持久)，也不乏那卡的高香、甜润。香气纯正浓厚、平稳，蜜香明显，冷杯香气厚而持久，品之滋味厚重，苦涩味入口即化，口感协调，韵味丰富，耐泡度高，回甘生津强烈持久。限量制作666片，是一款不可多得的茶之瑰宝!
龙园号生普洱茶“勐宋”被誉为品牌经典，“勐宋”一词为高山平坝之意，是西双版纳傣语地名。景洪勐宋古茶山茶叶品质优良,清代、民国时期就已是普洱茶的原料产地，那时经常有茶商马帮到景洪勐宋收购茶叶。
龙园号生普洱茶勐宋茶精选景洪勐宋明前古树茶鲜嫩芽叶(甜茶、古树茶纯料100%)，按传统工艺纯手工精心制作而成。条索粗壮，芽头肥大，汤色金黄透亮，茶汤入口柔滑绵长，香甜、醇厚、细腻，上颚与舌面有特殊香味，回甘生津，层次感明显，耐泡度高。限量生产666片，极具品饮和收藏价值。
普洱茶属于热性还是凉性？喝多了是不是会上火？
普洱茶属于热性还是凉性？喝多了是不是会上火？
有网友私信问小普：普洱茶属于热性还是凉性的？如果是热性的，经常喝会不会上火？如果是凉性的，经常喝会不会引起腹泻？关于茶叶的寒热属性，有一下几点需要注意。
首先，关于茶叶的寒性、凉性、平性和温性，目前虽无科学研究证明。那为什么一直会有人说普洱生茶性寒，脾胃的人不宜多喝？普洱熟茶性温，脾胃不好的人可以多喝？关于茶叶性味最早的说明，是出自陆羽《茶经》的“茶之为用，味至寒。”不过，在《茶经》创作时，只有绿茶，所以不能一次判断绿茶以外的其他茶类，尤其是普洱茶。
为什么这么说呢？
首先，普洱茶有生茶和熟茶之分，两者之间的差异便是制作工艺的不同，以致这两种茶的茶性、汤色、口感、滋味都要很大的差异。人们常说普洱生茶茶性偏寒，这是大家通过品饮总结出来的。在某种意义上，我们也可以把普洱生茶看做绿茶。
绿茶的制作工艺：采摘→萎凋→杀青→炒青→晒青→蒸青→揉捻→干燥
普洱生茶的制作工艺：采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干
普洱熟茶的制作工艺：采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→渥堆发酵→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干
从上述的制作工艺，我们看到普洱生茶和绿茶一样，茶叶的本性没有发生改变。根据陆羽《茶经》中所记载的“茶之为用，味至寒。”所推断，那普洱生茶也应该是茶性寒。那为什么普洱生茶和绿茶的口感香气差别那么大？答案还是在制作工艺上。当然，这也仅限于普洱新生茶，因为普洱老生茶在与时间的结合过程中，发生了“质”的变化。
那就是“后发酵”。为什么普洱茶能越陈越香？也是因为它。茶性发生改变也是因为它。普洱老生茶和熟茶不同的是，一个是自然发酵，一个是人工模拟自然发酵。
那它到底是一个什么样的存在呢？在这里，举个例子：生地与熟地。生地性寒主要清热凉血养阴生津润肠，制成熟地则其茶性由寒转温，再不失之前的功效之下又不伤阳，一举两得。
普洱熟茶在制作的过程中，也是经过“渥堆”发酵的，使得茶性从偏寒转温和。
对于老生茶而言，最为直接的，我们都通过肉眼看到的是茶叶的红化，茶汤是黄化。因此，有人说这个是看得见的转化。
这次，看官您明白，普洱茶是热性还是凉性的了？
那普洱熟茶喝多了，是不是会上火？在一种情况下，喝普洱熟茶会上火，那就是新熟茶，刚刚制作出炉，身上的火气还没褪去，这样的熟茶喝一天下来，整个人也会变得烦躁。
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