【www.cy260.com - 普洱茶生茶和熟茶的区别】
进入21世纪以来。人们对健康的诉求直线上升。碳酸饮料的消费在下降。健康、自然的饮品越来越被人们认可。美国快饮连锁店星巴克开始推出完全中国味的清茶。台湾推出的奶茶、茶饮开始在全球范围内被大家接受。这一切给了中国茶重整江山、再塑辉煌的历史机遇。可能性虽然有。但要做的事相当多与难。如果没有国家的重视、没有一个中国茶行业的整体认识。中国茶要再现辉煌是非常难的。要让中国茶魂涅槃重生。必须做好以下几个方面。
做好品牌塑造
要打造一个或几个让人信得过的、知名的茶品牌。品牌是现代商业社会的必备手段。如果原来的品牌还与实物紧密相连的话。现代品牌自身就是价值、就是市场。现代社会是商品过剩的时代。那些早占领了市场的商品。为了保障自己的市场。推出了品牌战略。就算你生产出与他一模一样的东西。你没有品牌。你就卖不出去。或卖不上价格。但茶叶是中国原产。中国有千年销售茶的历史。有垄断过市场的历史。只是因为与现代商业脱了节。才丧失了茶叶市场的主导权与话语权。所以中国茶要再度出山。一定要按先进的商业模式。创建品牌。
同时。品牌要简单集中。让人们过目不忘。如今。奶茶是台湾在茶消费上开发得相当成功的产品。但台湾奶茶有上千个品牌。虽然世界上奶茶店比星巴克多很多。但所有奶茶业的产值、品牌价值、市场影响力比起星巴克差远了。
同时还要有资本运作。要在世界各处都能看到。喝到这个茶品牌的茶。奶茶店与星巴克的差别也就是中国商业与西方商业的差别。奶茶是自己与自己相互竞争；而星巴克利用资本上市。形成连锁。强势对外。所以中国茶一旦形成品牌。要很快形成联盟。利用资本运作整合市场。不要自己与自己竞争。
制定价格标准
我国还需要推出茶的价格标准。让大家买得起。买得放心。当今中国茶叶价格动辄上千上万。可如果追根到厂家。会发现市场售价是厂家的几倍。甚至10多倍。而那些价格特别低的茶。老百姓又不放心买。因为有很大一部分人认为好茶很贵。其实茶贵是因为价格体系不标准。对无价的茶乱定价。结果茶价虚高。茶市混乱。一般的人就不敢买茶了。会喝茶的人。有茶知识的可以在市场上砍价。但一般老百姓会被高昂的茶价吓走。去买国外的茶。虽然不那么好喝。但他们说价格实惠。质量有保证。所以一些茶商在茶销售中赚了大钱。而厂商、茶农、消费者都被坑害了。这种现状的结果会让茶消费非常低迷。
提升产品水准
茶产品要符合世界消费品的趋势。方便、经济、时尚、快捷。商品社会的原则是让人多消费。如果中国茶还在强调耐泡是产品质量好的唯一标准。根本不能适应现代商业社会。茶品牌除了要保持现在一些散茶客户。更要像咖啡企业学习。要有方便喝的茶、味道普及的茶；要让喝茶经济而不是昂贵；要让喝茶成为时尚。
可以推出系列典型口味的茶。而且口味稳定。质量稳定。一款伯爵茶成就英国百年茶业。茶终究是一种饮料。万千的博物馆、名目繁多的表演。也比不上一种味道独特美味的茶品。只有人们喝茶。形成消费茶的习惯。一切茶文化活动才有基础。今天台湾的凉茶、奶茶有了一个好开端。但台湾茶源毕竟有限。所以品牌能力弱。只有大陆发力。中国茶才可能重登世界舞台。再度辉煌。
此外。还可以推出一些颠覆性的茶器具。我们知道咖啡机已经出现了几代了。与此相伴的是各种咖啡产品。而中国茶至今还在喝原叶。虽然健康但不时尚。没有产品的升级换代。带动的市场与消费能力不够。所以推出有创新与颠覆性的茶饮设备与器具。可以让中国茶从内容到外形都在世界上再重塑新貌。
同时。中国茶应减少茶基出口。立志创新茶成品。人们消费的能力是有限的。如果中国总是将廉价原料卖给西方茶企。让他们的茶任意放行到世界市场。那中国的茶叶自然销路变小。因为西方不懂茶道。为了盈利添加无数多不健康元素到茶叶中。这样的茶行销世界。不光将茶的名声越搞越坏。而且真正的好茶没有机会让人们享用。
中华文明早得上天眷顾。保佑人类健康的茶就生于于中华、长于中华。虽然近代被西方盗去一时。但他们并没有得尽其中奥秘。在中华民族走向复兴大道之时。中国应该。也必须拿回生命之饮的话语权。让健康、美味的茶流向世界。让人类重新回到健康的大道上。
前事不忘。后事之师。中国一定要重视茶叶生产。保护茶叶资源。争取茶叶话语权。输出中国茶文化。应该建立茶叶开发扶持基金；建立包括设计包装、食品开发、制作、茶具创新的核心团队；创新、扶持、整合中国茶品牌；规范现行茶叶销售系统。让中国茶从新引领世界。wwW.cY260.CoM
附：
美国人眼中的中国茶①：中国茶曾改变了世界的格局
美国人眼中的中国茶②可口可乐、星巴克凭什么打败中国茶
美国人眼中的中国茶③为何中国茶在世界市场上没有位置？
美国人眼中的中国茶④茶与咖啡的抗争
美国人眼中的中国茶⑤重塑中国茶在世界的地位
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