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为什么时间对一款生普那么重要?

每天每天每天重复着一成不变的生活,那些未曾注意到的身边的点滴却也在慢慢改变,虽然也有想象不到的事情突然改变。

可大部分的事情还是不管多么努力,都没有那么轻易改变,尝试过后才知道,也有觉得想放弃的时候。

但也正因为如此,这些不曾被注意的每一天慢慢积累着,我们都在慢慢改变着……

漫漫岁月长河,时间暴露了多少谎言、改变了多少距离、看清了多少人心。

悠悠岁月流过,时间却留下几许馨香、柔化了几许浓烈,只留下最宝贵的东西。

时间在变,普洱茶如何成为时间的宠儿呢?

从高高的枝头被采下

茶树的身上长满青苔,生态如初

收获茶鲜叶,也是收获喜悦

鲜叶萎凋,生命正在呼吸

太阳的力量,让茶叶进入开始转化的年轮

正是这样的转化,我们总喜欢普洱茶越老越好,不仅料子要老、年份也要老。

普洱茶在合适的仓储条件下,不仅在汤色上有明显的转变,在气味、口感上都会有华丽的转身。

经历9年的春夏秋冬,普洱茶因“老”而与众不同。

在悄无声息的转化中,时间会给你一个惊喜,也让你一直满怀期待。

花开了,会谢;时光走了,不会再来。

普洱茶,越陈,只会越香,那是岁月的馨香。

时间在变,有些人有些事也在变,

生活一定会让我们明白一些道理。

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蒲公英茶什么时间喝好


蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品,含有丰富的矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇,药用价值高,泡饮可保健身体健康。不过,喝蒲公英茶也要选择合适的时间,这样才能起到保健身体的作用。那么,蒲公英茶什么时间喝好呢?下面一起来了解看看。

蒲公英茶什么时间喝好

喝蒲公英茶建议在饭后2小时左右饮用,不要空腹喝,以免损伤脾胃。在饭后饮用的话,不仅可以避免损伤到脾胃,还能促进消化。

蒲公英茶的泡法

方法一:干燥蒲公英75克、水1000毫升。将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英。大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。滤除茶渣,放凉后就可以饮用。

方法二:把新鲜的蒲公英洗干净之后,放在茶杯里,然后开水冲泡后闷一会,就可以饮用了。

饮用注意事项

1、阴寒症者不喝

阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长体质差,这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。

2、不过量喝

蒲公英虽然养生好处多多,但也不能过量饮用,一般每天饮用量在3-5g即可。

3、不喝冷凉茶

炎热夏季,大家都喜欢喝冷的东西,但是蒲公英泡水要喝温热的,放凉之后最好不要再喝,否则可能引起腹泻等不适。

4、脾胃虚寒者不单独喝

对于脾胃虚寒的人来说,如果还想要蒲公英的养生效果,那么,不要单独饮用蒲公英,可以添加温和之物中和一下后在饮用,如加点玫瑰花、红枣、姜片等。

上述内容就介绍到这里。蒲公英药食两用的品种,药理功效比较多,适量的泡饮对身体有好处。在饮用的时候,要注意以上相关事项,正确合理的饮用。

柑普茶挑选关键点 助你快速找到对的那一款?


柑普茶挑选关键点助你快速找到对的那一款?

随着柑普茶的越来越火热,已然成为了一类全国性受欢迎茶品。爱茶的人都知道,新会柑与云南普洱熟茶的结合可以称得上完美,不论是冲泡、口感、陈放价值都可圈可点。可以说,新会柑和熟茶的结合是最正宗的,但如何在众多柑普茶中挑选出适合自己的那一款呢?

1、根据产地选择

“一方水土养一方人”,每个地方出来的产物都会带有其生长处鲜明的特点,柑普茶融合了新会和云南两个地方的特产,又多了些奇妙的反应。

柑•新会核心产区的为好

新会柑种植历史700余年,历代柑农不断地总结经验,他们将品质优良柑果的产区归为核心产区,尤以一线核心产区梅江、东甲、天马、茶坑四大区柑果为佳。

核心产区处于咸水和淡水交界处,灌溉用水既有海水又有淡水的特殊水质,还有三山环抱的天然屏障,土壤、气候条件对柑的生长极其有利。

核心地所产柑存在细微的差别,但都具有:果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木香,柑韵悠长、口感顺滑等特征。

润元昌自有柑普茶产品以来,坚持选用核心产区新会柑制作,更是在新会建成了三家柑普茶加工厂,只为从源头上保障柑皮原料的优良品质。

采摘

筛选

熟茶•不同产区熟茶风格不一,适口为珍

普洱熟茶主产区为西双版纳、普洱、临沧,这三大产区所产的大叶种茶叶品质优良,都是加工普洱熟茶的好原料,只是每个产区的风格不同各有千秋。

①西双版纳产区熟茶

西双版纳所产茶大都茶质厚重,刺激性较强,口感也相对集中,用其制作的熟茶滋味总体上偏浓厚、茶气足,生津明显,回甜回味好。

其中大多数喝茶的人对熟茶最深刻的印象可能就是“勐海味”了,它是指采用勐海原料在勐海发酵在勐海存放过一段时间的具有勐海风味特征的味道,特征表现为浓厚,带腥味海鲜味。

②普洱产区熟茶

中心城区海拔1302米,气候宜人,普洱产区制成熟茶带有独特的香甜柔滑的口感,层次分明,汤感比较清甜。

③临沧产区熟茶

海拔高,抗寒性强,所产茶苦涩味重,可用阳刚之气来形容。所制熟茶大多为重发酵,香气独特,滋味醇厚饱满。

但其实即使是同一大产区,不同村寨所产茶差异亦十分显著。就拿西双版纳的易武与布朗茶区来说,易武熟茶香气高,大多汤水柔和细腻、刺激性较低;而布朗产区的熟茶多少有苦底,滋味浓厚、回甜明显、润感足,刺激性稍强。

来自不同产区原料制作的熟茶可以给我们带来多样的口感享受,适口为珍。

2柑普茶品鉴挑选

柑普茶由柑和熟茶组成,柑好、茶好,便是真的好。

一看

柑皮完整,厚度均匀,无不正常破裂、虫咬;色泽光亮,有干皱纹,密布大而均匀的凹陷的油室;内表面乳白色,多年陈皮呈现棕褐色,粗糙有麻点,较疏松,有分布不均匀的海绵状筋络。

小青柑&大红柑外表皮

小青柑内表皮

熟茶原料等级越高越好,香气、口感突出。原料越粗的熟茶,外形条索粗大使得内部的空隙大,容易隐藏水份,不利于后期转化。

十级属于是用最为粗老原料制成,外形条索粗大松泡,色泽枯褐红稍花,叶底色泽偏暗较硬。而宫廷级则是用最细嫩的芽叶制成,条索金细,金毫满披,色泽油润,芽尖肥厚。

冲泡后,好的柑普茶表现为,茶汤红浓透亮,无浑浊物、悬浮物、沉淀物,叶底柑皮、熟茶色泽光亮,柑果油孢饱满密布,茶条匀净。

选用三年成宫廷熟茶原料

二触

干茶手触柑皮质硬有凹凸感、无黏感,柑、茶叶底柔软有韧性。

三嗅

柑普茶的香气纯正,柑香中带有茶香味,香气清幽,沁人心脾。

选择普洱熟茶,尽量不以当年新做茶为原料。新熟茶多少会有些渥堆后的堆味,用来填充柑普茶,对香气影响较大。

四饮

茶汤入口醇厚爽滑,回味甘甜,柑和熟茶融合好,汤感协调饱满。

春茶发酵的熟茶配以天马产区小青柑,飞一般的甜润爽滑。

除此之外,还可将熟茶和柑分开喝。分开品饮主要是为了防止有不良商家会在陈皮与熟茶两者之间选择之一以次充好,以掩盖另一方缺点。

新会柑皮芳香馥郁,柑的气味完全能盖过熟茶本身的味道,所以单独泡柑皮香气低沉或是香气有异,则选用柑很有可能有问题。

熟茶虽然会带有陈皮的味道,但熟茶的特性在单独冲泡的时候不会发生大的改变。其特有的厚、滑、润,依然能够很好地体现。

柑、茶分开泡

3根据柑普茶功效挑选

柑普茶种类大多以柑皮来分,按照不同的成熟程度,主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。市场上制作成柑普茶的以青柑与红柑居多。

●青柑

果小、皮青,表皮较硬,油室比较细小,挥发油含量丰富,闻起来有柠檬的清新气息,浓郁张扬,柑味微涩带酸,清甜回甘。

青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效,胸闷、心情郁闷之时,喝喝青柑有利于疏肝解郁。喝下去会比成熟的大红柑刺激性强一些,体虚肠胃功能弱的茶友不宜多饮。

●红柑

果大、皮红,柑质红色显棕、有无数大而凹入的油室,多糖含量高,香气表现为成熟果香,口感上比较醇厚,回味甜爽,刺激性小,喝起来更柔。

红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效,脾胃运化功能不好、湿气重的人,适合饮用红柑。

想要快速形成普洱生茶品鉴能力,带你入门的那一款很重要!


想要快速形成普洱生茶品鉴能力,带你入门的那一款很重要!

入门级生茶有两个选择出发点,一个是喜欢上了喝普洱生茶,另一个是为了学习普洱生茶。

一款好的入门级生茶奠定了我们以后判断其他生茶的味蕾记忆和口感坐标,第一次喝的时候尽量了解它的原料和工艺好坏,了解它的价位,以后基于同等价位的普洱茶就会有一个判断标准,从而形成对普洱生茶的品鉴能力。

壹丨入门级生茶的选择原则

首先入门级不建议喝太高端的,不是不能喝,而是循序渐进可以比较清晰地知道不同价位生茶该具备的品质。都说人一旦喝惯了好茶就很难接受更一般的茶,最重要的原因是会直接主观地用自己常喝的这款茶来做对比。但是第一款茶的底线也不能太低,至少应选择口感和品质都在及格线上的生茶。

另一方面,想要更好地了解普洱生茶,建议刚喝茶的茶友可以多喝一些年份比较新的生茶,新生茶刺激张扬,是最真实的样子,多品一品,能在其中了解到鲜叶来源地的某些特征,比如布朗的浓强,易武的水柔……也更好了解工艺的好坏等。

年份茶则比较适合长期饮用,因经过长时间的转化,很多物质经过转化了,口感滑厚甜醇,喝起来舒适度很高,也正因为这样,其品质的好坏对于入门级茶友来说,判断起来会更难一些。

当然只是单纯地想要选择日常喝的生茶,可以选择一些适口性比较高的生茶,新茶与老茶皆可。

贰丨入门级生茶该具备品质特征

内外一口料。生茶以饼茶形态为多,**紧凑中间无夹心,整饼撬开内部与外部内质都一般无二。

色泽油润有光。干茶颜色油润有光泽,不应出现暗哑、沉钝的色泽。

条索紧结较细嫩。现在的普洱生茶大多以“一芽二三叶”为采摘标准,保证了一定的嫩度、条索和内质等的平均。好的入门级生茶茶条条索应紧结肥厚,具备一定量的白毫。

匀净度高。匀净无奇怪的夹杂物。

香纯味道正。香气清新无异杂味,滋味纯正浓厚,苦涩感不长久滞留,会化开,具有较好的生津回甘特点,即喝完一段时间后在口腔和喉部能感受到津液和甜度涌现。

汤色澄澈明亮。除了白毫和新茶有轻微的微浊之外,生茶汤色应纯净清澈,明亮度好。

耐泡性高。工艺正常的普洱生茶耐泡性往往在15泡以上,且滋味输出稳定,前期滋味浓强,后期生津回甘上来,甜润度高。

叶底柔软匀净。随着内含物质的充分浸出,叶片能够完全地展开,不会有卷缩,否则可能是工艺不当和原料粗老所致;手触叶片和芽头细嫩柔软,所含梗为嫩梗,用力捏会有果胶黏手感;叶底匀净无杂。

叁丨不同口感风格的选择

如果追求味蕾的刺激过瘾,那么就选择浓强霸道型;如果追求体感和品饮的舒适,那么就选择舒适温柔型。

1苦涩浓强,生津回甘狂野风格

主要为布朗产区、新普洱生茶的风格。润元昌入门级生茶中高山珍藏就属于这种风格。

原料:布朗早春大树

年份:2018年

价格:330元/360克

喝这款茶应能喝到布朗的浓强风格和一定的鲜爽滋味,收敛性比较强。

品质表现

干茶:因年份较新,色泽以墨绿为主调,油润有光泽,茶条紧细清晰,白毫(白色绒毛)较多,具有一定的嫩度,饼面匀整较平滑。

香气:自然清爽香气不会很高,挂杯香、水含香、叶底香等纯正无杂,花香中微带水汽味。

汤色:茶汤淡黄明亮,带有新茶的微浊,有一定量的白毫悬浮。

口感:滋味浓强饱满,苦涩比较鲜明,但会化开,茶汤协调性很好,生津回甘快,越到后段甜润积累越多。早春的原料,苦涩之余能感受到较高的鲜爽,回味留口较久,口腔和喉部一直清爽甜润。

叶底:耐泡度高,15泡后甜润依旧,叶片能完全展开,芽叶细嫩,能看到一定量的芽头。色泽黄绿明亮,净度、匀整度较好。

这是一款性价比很高的入门级生茶,具有明显的布朗产区风格,在喝的时候可以仔细地感受,有利于帮助入门级茶友很好地形成布朗产区普洱生茶口感坐标。

2苦涩度低而生津回甘绵长舒爽风格

易武、勐宋等产区的生茶、一些有一定年份的茶风格,譬如金色好韵。

原料:勐宋古茶山2013年~2016年大树春茶

年份:**年

价格:89元/81克

品质表现

干茶:因原料具一定年份,色泽深绿偏黑,白毫渐渐转黄。

内质:勐宋的原料本身属于香高水甜风格,加上原料具有一定年份,刺激性小,生津回甘不像布朗茶的猛烈,但有自己独特的风格,回甘韵长,香甜唇爽,留口也较久,口感舒适迷人,很适合日常饮用。

说了这么多其实就是在保证品质的基础上,同时结合自己的喜好和需求来选择入门级生茶。建议跟着信赖的品牌买,能够确保原料和工艺的靠谱性,不仅能够保证所喝茶的品质,也更利于系统地学习、理解茶,从而构建自己的品鉴逻辑。

如何根据口感,判断一款普洱生茶是否优质


如何根据口感,判断一款普洱生茶是否优质

很多茶友在购买一款茶叶时,前期当然是要关注它的品牌、年份、产地等,但最终是否决定要买,还得看茶好不好喝。毕竟大多数茶友买茶都是为了品饮目的,尽管有的人会考虑收藏,但反过来讲,若一款茶连口感都不好,茶友们收藏的意愿也不会大。因此,选茶,口感还很重要的。鉴于身边有大部分茶友喜欢喝生茶,今天就来说说,如何根据口感,来判断一款生茶是否优质。

目前根据市场反馈来看,一般比较优质的普洱生茶,表现出来的口感主要有"甘、滑、醇、厚、顺、活、纯"这几个特征。以下仅供参考。

1、甘:茶汤至喉韵深层回甘。很多茶友之所以喜欢喝生茶,也是因为生茶具备回甘生津特点。好的生茶入口顺滑,回甘强烈生津持久。

2、滑:是指茶汤细腻绵滑,质感软滑,水路细,粘稠度高。3、醇:味道醇和。在口感上,醇与厚实有一点区别的。一般用醇来形容好的新茶。

4、厚:主要是形容有一定年份的普洱陈茶。厚,即茶味要饱满厚重,茶汤的渗透力强、层次感好,且耐泡度应在十泡以上不出水味,这样算是一款不错的茶。

5、活:有活性,不单一。好的茶叶冲泡出来的茶汤是有活性的,比如普洱生茶很有特色的"鲜活"口感。6、顺:即茶汤入口很顺,苦涩味化得快、化得开。

7、纯:注意这里说的纯不是指原料纯不纯,是拼配料,还是纯料。我们今天讨论的是茶汤的口感,因此这里的纯,指的是喝茶时,茶汤不会喝出浑、杂的味道,而是可以喝出这款茶特有的味道,没有被其他味道所覆盖。

普洱古树春茶到底什么时间上市?


普洱古树春茶到底什么时间上市?

这几天在微博上经常看到普洱古树春茶上市的消息,甚至还没过完春节就有些标着“千年古树”字样的新茶饼都已经开始面世销售了。茶友对这种缺乏常识,误导消费者,扰乱市场的行为嗤之以鼻,但是还是有不少新茶友按捺不住心中的渴望给中招了,甚至迫不及待地要求,所以有必要就普洱古树春茶真正的采摘和上市时间给大家介绍一下。

俗语有云:“明前茶,贵如金”不少名优绿茶,都以清明节作为时间节点,推崇清明节前后所采收的茶叶,以此为珍品。但是普洱茶,尤其是真正以乔木古茶树茶菁为原料的普洱茶,却罕有“明前茶”这个概念,这是为何呢?

一、采摘标准不同

明前茶的概念主要见于绿茶,大家所熟悉的名优绿茶,如西湖龙井、信阳毛尖等,讲究清新鲜爽,所以很多是采摘茶树叶子的芽头,或一芽一叶的叶片来制作,嫩度高采摘时间较早。

而普洱茶,讲究的是岁月的滋味和丰富的口感,所以需采摘一芽二、三叶的茶箐来制作,自然需要更多的时间让叶子成长,吸取更多的养分。

二、茶树情况不同

(1)海拔的影响

众所周知,越是低海拔越是靠近热带的地方回暖就越快,气温越高农作物发芽就越早,反之则越慢越晚。而云南的古树茶多生长在山区,海拔相对较高,昼夜温差较大,茶树生长周期较长,所以较之海拔较低的坝区茶发芽要晚。

(2)种植的影响

与茶园茶不同,古树茶植根于山野之中,靠的是自身的能力去汲取自然界的养分,很少有人为的去打药施肥,所以也不如茶园发芽那么早,尤其是近年种的一些早熟品种的台地茶。

(3)树龄的影响

根据2006-2014年的统计,云南古树春茶采摘时间约为3月下旬至5月中旬,茶树树龄越大,则发芽往往也越晚。

以勐库冰岛片区海拔在1800米左右的普洱茶树为例,早熟品种茶园茶2月底3月初开采,几十年树龄的生态茶树3月中旬开采,一两百年的大茶树3月下旬开采,三百年以上的古茶树则要到3月底4月初才能进行头拨茶的采摘。

总之海拔越高,树龄越大的茶树发芽越晚。

三、制作工艺不同

在不少茶友的印象中,普洱茶的制作工艺异常简单,晒青晒青一晒就好,其实不然。普洱茶即便是生茶,从鲜叶到成品,中间可以细分成十几甚至几十个工艺流程,而且其中任何一个环节都会对普洱茶最终的品质以及转化的前景造成影响。

譬如鲜叶杀青的时机,揉捻的力度,晒青的时间掌握,成品干燥的时间及温度等等,可以说是牵一发而动全身,所以普洱茶制作远比较大多数其他茶类耗时,其中尤以晒青干燥和成品干燥耗时较多,但正所谓欲速则不达,如果为了尽快上市而缩短干燥时间,茶饼含水率过高,可能会导致发霉,而如果使用高温烘房加速干燥节省时间,则有可能影响普洱茶的后转化。而且制茶也不可能一次仅压几饼,需要有一个原料的累积阶段,要到一定的量才会压制的,再加上干燥的时间和运输的时间,往往最快也要4月中下旬或五一成品饼茶才可以面世。

所以,奉劝各位茶友稍安勿燥,心急喝不上好茶,好茶是要等待滴。

石竹茶为什么那么寒酸


石竹茶早已退出茶叶产品行列了?近年来,在茶叶的展示架上,摆放着一盒盒被纸盒、绸带包装着的崂山绿茶、红茶、白茶……在这些包装精美的茶叶礼盒的衬托中,石竹茶的包装,显得格外寒酸。纸袋正反面印有“崂山石竹茶”字样,侧面只印了四五行简单介绍。

茶场只在接到客户订单时,才会特别炒制石竹茶,平时会跟崂山绿茶、玉竹茶、甘露茶等搭配在一起销售。也都是外地游客才会购买,本地人已经很少买了。崂山石竹茶几乎退市,石竹茶是野生的,炒制程序也很简单,成本主要是人工费,也并非因为其销售利润低。精装石竹茶每斤可以卖到200元。石竹茶之所以受到冷遇,是因为其不适合天天饮用。

解放后,现代意义上的茶叶,开始进入了寻常百姓家。石竹茶一种中药,而不是茶,石竹茶的功效主要是可以败火。但是,上火分为很多种,有肝火、胃火等等,随便喝石竹茶的话,可能会产生副作用,不宜随便饮用。也就是说,石竹茶不能作为日常的饮品了,喝多了容易对胃产生负担。

但是,石竹子生长期长,营养丰富、品质自然纯正,被当地人称为“崂山绿”,甚至昵称为“崂绿”。如今也是因为绿茶的种类不断的增加了知名度,在其他茶叶的排挤下,石竹茶的地位只能是一再的被冷落了。

小青柑普洱茶适合什么时间喝


小青柑普洱茶是新会陈皮和云南普洱的完材料美结合,混然天成,越陈越香。小青柑的青皮性温味儿味苦,具备舒肝理气解恨、调处肝火、消积温胃、健脾开胃的实际效果,与普洱茶搭配饮用效果更好,是不错的保健茶饮。那么,小青柑普洱茶适合什么时间喝呢?下面我们就来了解看看。

小青柑普洱茶适合什么时间喝?

1、从一天中的时间段来看

针对喝茶的时间段,有早晚,最普遍的就数餐后1-2钟头喝杯茶方便消化吸收的讲法了。

早晨:空肚那时候喝杯淡茶叶茶能够养胃,醒神的作用。

中午:中午3点上下饮茶,能够调养身体,增加抵抗力,还能防范感冒的作用中饭后一盏茶:当身体用餐后,血液会迅速游动,并且展现肝火旺的情况,喝杯小青柑普洱茶能够让口气清爽,身体排毒退热,恰好能够给人体降下火。

晚上8点左右:这个时间段也适宜喝小青柑普洱茶,不过要注意临睡前2钟头尽量不要饮茶,由于有的人饮茶会睡不着失眠,所以容易失眠的人一定不能睡前喝茶,或者晚上也尽量不要喝茶。

2、从季节上来看

小青柑普洱茶一年四季都是可以喝的,不过秋冬是最适合喝小青柑普洱茶。

小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点;在其口感上也尤为突显,以柑香馥郁、甜润爽口等特点使喜爱小青柑的消费者所津津乐道,更在小青柑产品研发中有着“鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度”四个方面的评审标准;对于娇小可人的小青柑相比大红柑在产品形态上更胜一筹,小青柑的冲泡就显得方便很多,一次一颗的投茶量也方便各种冲泡器皿的使用。

小青柑普洱茶适宜饮用人群

1、长期抽烟

长期抽烟,呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利,其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。柑普茶中,普洱的茶多酚、柑皮的维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,毒素可随喝茶不断解除,通过粪便排出体外。

2、经常使用电脑

现代社会,电脑一族是必不可少的存在,一天超过八个多小时的时间面对着电脑,所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。柑普茶以柑皮和普洱茶融合,柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。另外,小青柑形状似球形,小巧,便于携带,在办公室饮用非常简便。

3、肠胃滞气

经济迅速发展的背景下,人们的生活也越发快节奏,饮食不规律屡见不鲜。这个时候,肠胃就会经常不适。脾胃不适的人时常出现食欲不振、脘腹胀满等状况。此时,用柑普茶帮助消化、宽中理气再好不过了。

4、城市雾霾

雾霾是雾和霾的组合,雾霾导致空气质量下降,从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。严重的雾霾天气下,不轻易出门,要出门得做好防护措施。柑普茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能,能够润肺生津、理气、预防动脉硬化。雾霾天气下,常喝柑普茶可以减轻雾霾对身体的伤害哟。

5、应酬频繁

人际交往圈发达,“饭桌上谈生意”更是历经几载春秋的传统,“应酬“也随之而来。应酬与酒可谓是不分家,应酬多了,酒自然也喝多了。柑普茶能够醒酒、暖胃护胃,应酬频繁的人士可长期饮用。

上述内容就介绍到这里。小青柑普洱茶适宜人群广泛,大众都可以喝。不过,小青柑普洱茶虽好,但是不能多喝,多喝反而不利于身体健康,所以日常饮用小青柑普洱茶要适量。

为什么每天一杯茶很重要?


茶健康|为什么每天一杯茶很重要?

随着物质条件的丰富,我们已经过了靠“每天一斤奶”增强体质的时期,而“每天一杯茶”越来越成为国人的选择。

茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

茶多酚,凭着出色的抗氧化功能,让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品,更能够让人健康年轻。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

怎样喝懂一款熟茶?


怎样喝懂一款熟茶?如何品普洱茶熟茶,喝茶这事,要认真仔细的把一款茶喝懂、喝到能分辨好坏也不容易,对于熟茶来说,可能更不容易。

由于熟茶的工艺比较复杂,所以提到熟茶,我们把“干净”放在第一位。

熟茶主要的品饮点有:厚、滑、润、甜、纯正、香气。

不管多好喝的熟茶,干净始终是最重要的,熟茶制作工艺中有“渥堆”工艺,渥堆时毛茶分堆洒水,还要反复翻身,这个过程很耗时耗力耗场地,对于很多小作坊式的初制所来说,没有非常好的条件来进行发酵和晾干,这个过程中就容易混进一些杂物,比如尘土、编织袋丝、头发、树枝等等。

相对而言,大厂的渥堆场地和过程中卫生条件比较好,而且熟茶的渥堆工艺直接决定口感,渥堆师傅的经验对茶影响极大,所以在选择熟茶的时候,新茶友尽量选择自己熟悉的品牌和产品。

熟茶的品饮比生茶似乎更难以琢磨一点,尤其茶汤厚度、滑度不是那么容易感受到,首先说说厚度。

要了解茶汤厚度,最好是两款熟茶同时冲泡,一对比就容易感受到差距,熟茶冲泡时一般洗茶两道,从品饮的第一泡开始,到第四五泡时,茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动,感受搅动的力量和茶汤撞击两颊的力度,可以感受到茶汤的厚度,即粘稠感,茶汤咽下时,喉咙有米汤滑过的稠厚感,此为茶汤厚度。

感受滑度时,要集中精力,注意力放在口腔两颊和喉咙,茶汤经过时,可以感受到茶汤流淌的流畅程度,比较粗糙的茶汤,滑过口腔时有细微的剐蹭感,这个对感官要求比较高,两种茶汤对比品饮容易感受到。

“润”在生茶里大概是附加要求,但在熟茶中却是必须的,好熟茶品饮之后给人的感觉就是温润如玉,浑身舒畅。

三四泡以后,喉咙没有刺刺的感觉,反而清爽滋润,喉咙到胃一段有温暖感,口腔不干燥,有清爽的温润感,即为“润”。

再说甜,熟茶的甜度非常明显,未饮之前闻茶汤就能闻到甜香味,而且熟茶几乎没有苦涩,甜味也就更加明显,茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤甜度,熟茶的甜是比较绵润持久的。

茶汤顺着舌面流淌入喉,甜味会在口中持续停留片刻,咂咂嘴感觉更明显,熟茶的甜是比较细腻的,有种清泉流淌的小桥流水之感,宛转悠扬绵润舒适。

纯正对于熟茶来说非常重要,相对生茶,熟茶是比较单纯的,口感“香甜醇滑厚润”,香味和口感方面都很独特,差异性大,所以如果在某种滋味上不纯,就会显得非常明显,一个明显的缺点足够掩盖其它的优点。

“纯”最明显的一个地方是茶汤入口之后,有一种非常干净清澈的感觉,气息从呼吸间涌出的时候,纯澈清净,很舒服。

熟茶的香气有很多种,新制的熟茶必然会有渥堆发酵留下来的腥味,两三年之内这种腥味才会慢慢褪去,展现茶的本味,也有茶友把这种腥味称之为海鲜味,而勐海由于原料和当地水质的特殊性,勐海发酵的熟茶为业内公认最好,并且具有独特的“勐海味”,所谓勐海味,喝起来绵软甘香,越存越饱满滋润。

五年以上的熟茶存储得当一般会出现其它香气,例如:樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

好的熟茶品饮起来身心俱爽,绵润可口,是极大的享受,说了好的,来说说不好的熟茶是什么样的。

不好的熟茶喝了之后可能有这些反应:叮嘴,口腔和舌面发麻,出现酸味、馊味,以及霉味或者其它让人反感的异味杂味,除了新制的熟茶在前几个月汤色略混,若是存储了一年以上的熟茶汤色还比较混,就不适宜饮用了。

好的陈年熟茶应该是这样的:润、甜、干净、纯正、陈香馥郁清爽,尤其陈香非常令人愉悦,茶汤咽下后呼出的气中带着一种老木头的清香澄澈,矫情点说,有种初遇阳光的感觉。

品熟茶,首要是干净,其次是纯,品饮时心一定要静,每一个感受都要认真仔细的去深究它,记住不同年份的熟茶所带来的不一样的感觉,久而久之,就会对熟茶有了自己的认知和鉴别能力。

为什么要每天一杯茶很重要?


随着物质条件的丰富,我们已经过了靠“每天一斤奶”增强体质的时期,而“每天一杯茶”越来越成为国人的选择。

茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的保护。

大脑

我们喝下去这杯茶,最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。在脑组织中,茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。

皮肤

茶里面含有丰富的茶多酚,茶多酚,就是天然的优秀的抗氧化超能手。现代化学领域里面,茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的,莫过于各种名目的化妆品。

茶多酚,凭着出色的抗氧化功能,让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品,更能够让人健康年轻。

牙齿

茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。

一方面,氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度,如果存在氟化物,牙齿的溶解度降低,不容易发生龋坏。

另一方面,氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。在牙齿发育期间摄入适量氟化物,可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁,抵抗力增强。

眼睛

茶叶所含的维生素,特别是胡萝卜素、维生素C,维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍。

每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。

心脏

研究结果表明,每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。

喝茶之所以具有如此有效的作用,是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。类黄酮是有效的抗氧化剂之一,它能够抵消体内氧气的不良作用。

肝脏

肝脏,是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒,还能够防治肝病。茶叶里重要的组成成分之一,儿茶素,能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。

前面我们提过,茶多酚能够消炎解毒,其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒,无疑是减少肝脏的负担。

肠胃

常年喝茶,可润肠通便,助消化,还可防慢性胃炎。茶多酚,在人体内是个小能手,方方面能够发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化。常饮茶,对于提高人体肠道的免疫力有益处。

茶,是新时代的养生利器,是促进身体健康的好东西。

六堡茶为什么那么耐泡?


六堡茶为什么那么耐泡?

六堡茶属于后发酵茶,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。我们都知道六堡茶是在中国六大茶类当中,属于那种较为耐泡的类型,所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。六堡茶不仅可以直接用沸水冲泡数十道,即使是冲泡过的茶叶再次烹煮,其汤色依然如红酒般美丽,其口感更是醇滑柔美。那么六堡茶为什么经得起这样冲泡呢?茶叶内含物质丰富

它之所以耐泡,主要是因为六堡茶内含物质丰富。六堡茶树多长于山中黄茅地、红泥地或石头地,且山中树木翳天、水分充足、云雾氤氲,在这样的地理环境和气候条件下,孕育出内含物质丰富的六堡茶树。它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,故其茶叶厚而大,所制的六堡茶味浓而香,在饮用时要经过很多次的冲泡才能释放完毕。采摘标准及加工工艺

六堡茶采摘标准是一芽二三叶或一芽三四叶。由于其采摘标准,六堡茶青含有一些较粗老的叶子和梗。而较粗老的叶子和梗其揉捻的程度不深(揉捻过程会导致叶片细胞破损,揉捻程度越深细胞破损就越严重,那么水浸物释放就会越快),以至于其内含物质在释放的过程中的较为缓慢。而且粗茶和茶梗对六堡茶的品质起着非常重要的作用。在一定含量的前提下,它们不仅可以让六堡茶更耐泡,且口感更加甘甜和香气更为馥郁。在《六堡茶地理标志》中关于六堡茶的茶梗量有明确写出:特级、一级≤3%≤二级、三级≤6.5%≤四级≤10%。六堡散茶感官品质描述有二级茶,其净度要求是“净,稍含嫩茎”,而三级四级茶,则直接是“粗实、紧卷”、“有嫩茎、有茎”这样的标准。所以请不要因为六堡茶的外观较为粗狂而厌弃它。

那么,六堡茶是不是越耐泡越好呢?诚然,在买六堡茶的时候,是否耐泡也成了消费者关注的要点,但要判断六堡茶的品质,还是要综合其干茶、香气、滋味、叶底等因素,而不能用是否耐泡来一概而论。

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