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柑普茶市场：谁的产品力硬市场就拥护谁2016年中国各省及地区GDP排名显示，前六依次排名为广东、江苏、山东、浙江、河南和台湾，而如果你关心茶叶行业，你就会发现，上述排名除了绿茶主产销区域江苏和浙江，目前广东、山东、河南三地已经成为普洱茶的重要消费市场。
2016各省及地区GDP排名
河南郑州，既是国家重要的交通枢纽，又是中原经济区的核心城市，茶城林立，茶文化商业气息浓郁，近年来受普洱茶北上的影响，当地普洱茶消费环境已经逐渐形成，再加上柑普茶的持续火热，以郑州为核心的中部地区也成为各家普洱茶品牌积极开拓的重要区域。
以郑州为核心的中原经济区域
季节性茶叶消费依存，柑普茶持续受捧
中原地区向来有按季节消费茶叶的习惯，春天喝本地的绿茶及龙井等，秋冬以白茶红茶及熟茶为主，但近两年来秋冬饮用小青柑的群体也日益扩大，除了受小青柑全国火热及下半年进入小青柑生产销售旺季的因素影响，还有北方秋冬雾霾天气频发的因素导致。
具备良好保健功效的小青柑很受消费者欢迎
另一方面，小青柑一颗一泡的方便易携特点，符合日常饮茶的民众需求，没有过多的茶文化包装，非常的亲切及生活化；再加上温和暖润的茶性，老少咸宜，柑普茶也因此成为当地人一年四季都可以喝的茶品，不会受传统的季节性饮茶习惯限制。
易泡便携的小青柑
节日礼品与日常消费并重，茶叶消费日益理性
很多茶叶经营者已从传统的注重节日礼品消费向日常茶叶消费与节日消费并重的方向转变，一方面与当下茶叶消费回归理性的大背景契合，另一方面，也凸显了日常饮茶的民众越来越多，茶叶尤其是普洱茶礼品及收藏品的属性逐渐减弱，回归饮品的本质需求。
品饮消耗成为小青柑消费主流
这也能从郑州越来越多的茶叶市场由注重大宗批发转向零售批发的变化一窥端倪。如郑州核心市场之一的唐人街茶城，向来以中高端的茶叶零售闻名，相对成熟的消费者更注重茶叶的品质保障，品牌茶叶成为当地市场信赖度较高的消费选择。
车来人往的唐人街茶城
近日润元昌在郑州唐人街茶城上线了柑普茶标杆品牌展示，除此之外，润元昌已经在云南勐海、广东芳村、东莞和新会、陕西西安和山东济南陆续上线了柑普茶标杆品牌广告和春茶发酵的熟茶展示，结合当地市场渠道伙伴的影响力，一起加强品牌形象的推广与宣传。
润元昌在全国各地上线的柑普茶和熟茶展示
事实上润元昌除了注重广告方面的营销推广，更注重品牌产品力的打造，相继建立3家柑普茶现代化加工厂，增强品控与研发能力；坚持与当地核心产区优质柑园合作并参股梅江最大地区的柑园种植，牢牢把控最上游柑源优势；柑普茶品类丰富，满足消费者差异化需求等，故正宗地道柑普茶赢得了各地市场的口碑与青睐。
3家自有工厂
参股梅江庄园
现代化加工
每一个茶叶消费市场或许在文化或消费习惯上有所差异，但产品力无疑是撬动不同区域市场的有力武器，因为消费者可以培养，市场可以开发，产品却是最稳固的基础。润元昌柑普茶标杆品牌布局全国区域市场之路持续进行，未来期待与携手你同行。
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普洱茶投资市场与消耗市场，谁主沉浮？
普洱茶投资市场与消耗市场，谁主沉浮？
对于外行人而言，市场是一个琢磨不透的东西，跟股市一样，上上下下，有时候看着毫无道理。但是仔细分析，就会发现其潜在的门道。谈普洱茶，必然绕不开投资属性和消耗属性，普洱茶从历史走来，经历了90年代的复兴，千禧年后的起起落落，走到今天，生茶和熟茶平分天下，投资市场与消耗市场同在，其中的规则已经能摸透一二了。
2000年后普洱茶在大陆兴起，是投资驱动的市场。普洱茶的饮用价值以及越陈越香的属性被社会所认可，传统的跑单帮模式已经满足不了市场发展的需求，于是出现了专业化的交易平台，比如陈茶汇的前身---普洱第一网。普洱茶交易平台的出现，使得产能增加，大量产品输出，行业兴旺。普洱茶一路高歌。直到2007年春天，达到了交易市场最火爆的时候。
2007年下半年普洱茶市场崩盘，普洱茶出现了三年的低谷期，2011年又迅速升温，新茶价格快速上涨。甚至比许多10年左右的茶还贵，很多茶庄早期积累的茶无法消耗出去。那个时候陈茶汇创建人李子超先生提出了中期茶的概念，并正式成立陈茶汇，专门运作中期茶交易，中期茶依靠陈期以及价格优势出库。此后，市场逐渐理性，新茶价格慢慢回落，中期茶的开始开始发力。
20年的起起落落，为普洱茶积累了资本以及一大批中老期茶，使得普洱作为后发酵茶的优势被大众所接受。走过了投资市场疯狂扩张的时代之后，在社会大健康的召唤下，普洱茶开始慢慢走向消费时代。
2014年下半年开始，普洱茶的收藏市场趋于饱和，不少茶庄积压的茶无法消耗出去。在这个节点上，出现了以润元昌为首的普洱茶品牌，开始做小青柑产品，小青柑带动了普洱茶的消耗市场，一时间消耗大量熟茶库存。市场上对于精品熟茶的需求越来越明显，精品熟茶成为了新的热点，并且存在很大的空白市场。
润元昌早从2012年开始提出“春茶发酵的熟茶”概念，重资本大仓储累积熟茶发酵原料，经过两三年的积累终于可以稳定持续地推出精品熟茶产品，迅速获得市场的认可。三级熟散茶、好韵系列等精品熟茶受到了市场的热捧。有润元昌的渠道介绍：“这类精品熟茶在市场上很火爆，几乎没有什么库存压力。”渐渐地，普洱茶市场投资驱动让位于消耗驱动，开始悄然走进千家万户的茶桌。
不可否认，普洱茶只有做成大健康产业，开启大众消费市场，才能走出被投资驱动的高端市场锁死的困境，开启大众消费新时代。
然而，普洱茶走到今天，意味着可以告别投资市场，真正转向了消耗市场吗？我认为不是的。
品饮消耗和投资的关系，相当于跷跷板的两头：当投资市场过于盛行，就没有人谈论品饮，而只顾谈论价格；当投资气氛减弱，就开始有更多的人去讨论茶的本身，推广品饮与消费。价格虚高的普洱茶将回归理性，价格合理的普洱茶将受到欢迎。品质高价格合理的高性价比普洱茶，将在市场竞争中脱颖而出。
增速扩张 竞争升级：未来柑普茶市场发展趋势
增速扩张竞争升级：未来柑普茶市场发展趋势
2015年开始，沉寂多年的柑普茶市场一路增长，势头强劲，2016更是完全进入高速通道，引发业界瞩目，成为明星品类。一、品牌增多，投资者一致看好柑普茶产业
2015年柑普茶产销的火爆场面，让更多茶企和商家看到了普洱茶产业在发展进程中的曙光，纷纷加入到新一轮的柑普茶产销阵营中。如果说2015年是以润元昌、澜沧古茶、国皓等专业茶企和新会当地传统品牌的格局，那么今年将处于“百花齐放百家争鸣”的新局面，随着更多新生品牌的加入以及新会政府的大力扶持，柑普茶产业即将走向另一个高度和层面。
二、市场需求激活，全国销售通路增速扩张
茶庄经营现状刺激了对新产品的需求，柑普茶行业起势，茶企不断增多，两者一拍即合，迅速打开了柑普茶全国的销售通路，并依然在不断增长扩张中。以润元昌为例，去年可以迅速铺货柑普茶产品到多年积累的数百家经销渠道，到了2016年又依靠柑普茶产品强劲势头带动招商，平均每个月增加十多家新的经销商。即柑普茶的出现满足了传统茶庄的经营需要，茶庄的大力推广速度打开了柑普茶的消费市场。
三、竞争升级，柑普茶向品牌化、专业化方向发展
过去柑普茶很长时间一直停留在一个窄受众、小品类的局面，在产品创新、推广营销等方面的竞争强度较低，而如今柑普茶市场打开了，茶企品牌增多了，消费者的认知提升了，柑普茶行业的竞争在短时间内被提升到了一个新的高度。从原料工艺、口感品质、包装形态到品牌形象口碑等方方面面都获得了提升，从而更好地满足市场，也促进了产业的发展。和任何一个热门产业的轨迹类似，正在经历前所未用的高速增长阶段的柑普茶产业，也必然会经历一个从无序到规范，有鱼龙混杂到品牌化的发展之路。和跌跌撞撞的传统普洱茶行业不同的是，柑普茶行业发展建立在了更高的起点，也更加理性，只见速度与激情，不见疯狂。
柑普茶市场将进入洗牌期陈皮投资悄然升温
柑普茶市场将进入洗牌期陈皮投资悄然升温
近几年，柑普茶市场火爆，大大小小的茶企纷纷加入，趁着这股热潮分得一杯羹。柑普茶也由最初的供不应求，到现在品牌繁多、琳琅满目。“产品质量参差不齐、价格千差万别、产品繁杂”现象愈演愈烈。部分业内人士认为，这种打短线、赚快钱的炒作方式，或将引发柑普茶市场进入一轮洗牌期。快速发展成为茶界“宠儿”
“我们说的柑普茶，严格意义上是由新会柑皮和云南陈年普洱，用特殊工艺加工而成。”侨宝柑普茶华北大区销售经理马祥说，新会柑有国家地理保护，其核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海，咸水和淡水交界处，灌溉用水能够利用，既有海水成分，又有不断的淡水补充的特殊水质。所处的地理环境有三山环抱的天然屏障，“峡谷小气候”为新会柑的生长提供了优良的生态环境。
新会柑普茶清香甘爽、维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的佳品。新会柑普茶比较温和，老少皆宜，尤其适合长期抽烟者、心脑血管病患者、高血压患者以及肥胖者饮用。春季喝柑普茶能祛湿化痰、润肺止咳；夏季喝能消暑解热、降脂减肥；秋季喝能缓解秋燥、滋润肌肤；冬季喝能理气健脾、暖胃养胃。
独特的口感和保健功效，让柑普茶自面世以来便受到众多茶友喜爱，笼络了大批人的味蕾，尤其是一些年轻人，成为柑普茶的“铁杆粉丝”。
“之前在同事那里喝了一次，口感不错，第一次喝就喜欢上了这个味道。”在广友茶城选购柑普茶的白领小张说，“柑普茶既能暖胃减肥，冲泡起来也方便，年底了我准备多买一些送朋友。”鱼龙混杂
你喝的也许不是地道柑普茶
“柑普茶市场，看起来很火爆，其实也存在许多乱象。”岁月知味茶业有限公司山东经销商郭先生说，由于柑普茶是快消品，有一部分资金进入柑普茶市场，存在打短线、赚快钱的炒作方式，导致市场上柑普茶的质量参差不齐，或将引发柑普茶市场进入洗牌期。
据了解，有的商家为节省成本，购买外地柑橘充当新会柑橘的现象也屡见不鲜。在外观上可能看不出区别，但真正入口会发现有明显的差异。“新会的小青柑，香气清爽、口感润滑；其他产地的则尝起来会有苦涩、锁喉的感觉。”郭先生说。
除了产地，制作工艺也有很大差别。“市场上很多人说自己的柑普茶都是生晒的，其实就是一种炒作。”马祥说，生晒不符合卫生标准，露天晾晒，昆虫、尘土、细菌什么都有，且生晒的周期一般要几个月，而且不是每天天气都好，遇上阴雨天会受影响，这很容易造成发霉。
“侨宝采用大型仿生晒烘房，测试以40度左右的温度烘烤柑果72小时，以低温超长时间烘烤可以最大程度地模拟日光生晒的效果，柑果在这段时间内慢慢融合柔化。”马祥说，柑皮的厚度也会影响泡茶时的出汤，不同柑园每一天的柑果泡出来的味道都会有改变，柑皮与茶的不同比例冲泡出的方式以及口感也大相径庭，为确保柑跟茶的出汤能够对应，提高产品的融合度，侨宝的工作人员每天都会进行产品试饮，不断改进配方。
辨别优劣认准“品牌+价格”或能少走弯路
“这些假冒新会‘小青柑’的，多用福建、广西、湖南等地的柑桔为原料，且都大摇大摆地打着正宗新会柑的招牌，不过由于地理位置、土壤营养不同，总体的品质与新会特别是核心区的柑皮有差距，价格低廉是他们最大的优势。”有媒体曾爆料：“正宗小青柑产地是新会，柑皮用的是新会茶枝柑，而假冒的产品多用的是皇帝柑和其他青柑。填充的茶叶也是挑选出来的茶渣。”
据了解，不计种植成本，单从柑农请人到田间摘果，然后清洗、掏空、填茶、烘干或晒制，“小青柑”的加工费普遍在每斤60元左右。加上正宗的柑源和纯正的云南普洱熟茶原料，去年，新会“小青柑”厂家的批发价都在每斤150元以上，而且工艺和茶的质量不同，价格也会增加，甚至一些厂家批发价会在每斤200元以上。
采用其他的柑桔类水果制作的桔普茶，对比柑普则没有明显的陈皮滋味，价格也便宜许多。新会柑皮有药用功效，自古以来就是一种养生医药，而普通桔子因为囊括了多种水果，比如金钱桔、甜桔、酸桔等，其皮对人体的好坏还没有明确的界定，茶友们在选购时，需要认清自己的饮品需求，注意个人的健康状况，谨慎购买。
如何辨别柑普茶的优劣？侨宝柑普茶的工作人员介绍，一是看外表，柑普茶制成后，柑皮比较完整，除覆盖处，柑皮其他地方不能出现破裂、颜色灰暗不均匀、发霉等情况；二是观茶汤，用优质的柑普茶冲泡出来的茶汤是清亮透明的，呈暗栗色；三是闻茶香，优质柑普茶应该是茶香中带着淡淡的果香味儿，其香气清幽、沁人心脾；四是品滋味，优质柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜，如果出现涩味儿或霉味儿，说明茶叶品质不佳。
如果通过以上方法还是不放心，该工作人员建议可直接购买大品牌的柑普茶产品，价格过低的不要考虑。柑普茶畅销陈皮投资悄然升温
“柑普茶”的热销让新会陈皮的知名度得到了提高，拉升了新会陈皮的价格。现在的陈皮茶，不仅只有“柑普茶”，不少商家也推出了陈皮袋泡茶、陈皮饼茶、陈皮茶冲剂等。
本月初，记者前往广东新会参加陈皮文化节，对当地加工陈皮的场景印象颇深：工人坐在矮椅上，跟前放着两个大筐，一个装着新鲜采摘的柑果，一个装着刚刚剥好的柑皮，以及一个装满了柑橘果肉的麻包。他们身旁，是几乎一望无际摊在路边晾晒的柑皮，以及堆积如山的果肉。
“新会柑收购价每斤7-8元，20斤柑橘才能收一斤新皮。新会柑也分地区，天马的最贵，其他地方的便宜点。”据介绍，由于陈皮的需求量不断加大，新鲜柑果的收购价上涨也直接推高了新皮的价格。10年前一斤陈皮才几十元，现在三年期的陈皮每斤卖到500—800元，10年期陈皮每斤则要在1000元以上。“近十年以内的陈皮，价格稳步上升，但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了，因为本来量就少，再加上每年都有消耗。”据悉，30年陈皮价格已达2万—3万元一斤，而50年陈皮售价更高。
近年来，新会陈皮被越来越多的人所认知，不少的收藏家、投资家都十分看好新会陈皮的升值空间，新会陈皮已成收藏新宠。
柑普茶市场不断扩大 多样化趋势如何发展？
柑普茶市场不断扩大，多样化趋势如何发展？
近两年，柑普茶迅速发展，在市场上铺天盖地的撒产品。随着市场的扩大，众多茶企不断加入，竞争激烈之下，柑普茶产品的发展趋势如何？
收藏导向的市场愈加小众
普洱茶江湖一贯以收藏导向为主，越陈越香的理念当然也适用于柑普茶，但收藏投资市场毕竟占据较小市场份额，现饮消费才是主流。
现代生活工作节奏不断加快，大多数人群只是把柑普茶当作一种健康生活饮品，如何方便快捷地实现冲泡并且不影响现饮良好的口感体验，解决这一问题的柑普茶产品才能抓住消费者的心。
不注重质量的作坊出品无以为继
在没有品牌茶企介入柑普茶行业之前，柑普茶一直都是小打小闹地在茶叶市场占据边缘地位。
还存在以小作坊的形式生产柑普茶，柑皮原料是否正宗不说，所使用的熟茶一般都是低等劣质的茶叶，安全卫生也得不到保障。
不懂茶、为节约成本的粗放型生产加工，成品品质不佳，将会被逐渐发展成熟的市场淘汰，剩下以品质为重、产品有竞争力的正规柑普茶生产商。市场是公平的，产品质量有基本保障者才能生存。
精品品牌的产品将成为主流
相对其他种类茶业来说，品牌普洱茶企进入柑普茶市场来得更容易一些。柑普茶精品化，会使其更具有竞争力。随着柑普茶市场的不断扩大，未来将会不断有更多的精品品牌茶企加入竞争，柑普茶将发展成以精品品牌为市场主流的格局。
各种新形态的产品涌现
柑普茶市场大热，将会推动茶企不断为满足不同需求而推陈出新，可能会有各种新形态的产品涌现。目前市面上产品以柑果型、饼茶型为主流，也有一部分大众品牌推出袋泡装。
未来可能还会有手工沱、甚至茶珍、浓缩颗粒、成品饮料等形式产品出现，以满足细分市场的需求。当然，创新都是以过硬的产品质量为基础，否则创新就失去了意义。
市场发展竞争加剧消费者获益
柑普茶市场发展至相对成熟，大量茶企或资本方涌入，竞争激烈。但从另一个角度来看，此态势是十分有利于消费者。
市场的成熟有利于市场规则的规范，制约市场不良作风，一定程度上保障了柑普茶生产的安全卫生品质要求。
品牌方想要长久立足市场一席之地，茶企就一定要恪守产品品质大关，既利于维护消费者权益，茶企又能在此基础上不断推陈出新以满足其他各种需求。
收藏市场的疲软，新产品的不断涌现，都为柑普茶的发展提供了很多契机。市场氛围已经形成，至于如何把柑普茶做得深入人心，更加年轻化、大众化，迎合市场的潜在需求，则是各个普洱茶企业需要用心去揣摩的事情了。
“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场
“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场
近日，在陕西西安这个被古风遗韵笼罩着的古城里，陕西一百多位茶馆馆主、茶庄负责人齐聚位于西安高新区的全国百佳茶馆——水中天茶楼，出席“同柑共赢·预见未来”柑柑好新品发布暨2017冬季柑普茶新时尚分享会。
本次活动由《中华合作时报·茶周刊》、陕西省茶人联谊会主办，广东省江门市合益生态农业有限公司承办，西安健康休闲业协会茶行业委员会协办，陕西省茶业协会、陕西水中天茶楼支持。陕西省茶人联谊会会长韩星海，《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞，陕西省茶业协会副秘书长郭建军，西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰，广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权、总经理谭琳琳以及近百家西安的茶庄、茶馆负责人和新闻媒体共计一百多人出席了本次活动。
伴随着一场优美的水墨舞表演，本次活动拉开了帷幕。广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权首先致辞。他指出，此次柑柑好在千年古都西安举办2017新品发布会，希望与西安的茶人朋友们有更多的学习、沟通和合作。柑柑好非常重视以西安为核心的陕北市场，未来，柑柑好将加大在陕北地区的宣传推广力度，更好地服务于合作伙伴与消费者。
作为此次活动的主办单位之一，《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞指出，作为茶行业的创新产品，柑普茶一面市即赢得了市场的青睐，是茶行业拓展年轻人饮茶市场的一个非常好的契机。2015年下半年进入茶行业的江门合益生态农业有限公司，第一年的销售额就突破3000万元，今年预计可以达到5000万元，目前已经成为八马茶业、吴裕泰茶业、老舍茶馆的柑普茶唯一供应商，公司凭借严格的果园基地管理、精益求精的加工过程、创新的产品包装、强大的团队执行力，成为柑普茶行业的标志性企业和中国茶叶行业的新锐企业。继去年在济南，今年在北京先后进行宣传推广外，今天又走进西安，衷心希望在陕西做出更耀眼的成绩。
陕西省茶人联谊会会长韩星海首先代表西安的茶人对柑柑好进军西安市场表示热烈的欢迎，他对柑柑好未来在西安甚至陕北地区的发展非常看好，他指出，陕西有非常深厚的茶文化底蕴，茶行业的未来发展潜力巨大。随着国家一带一路战略的深入实施，西安迎来了巨大的发展机遇，柑柑好进军陕西市场恰逢其时，一定会在陕西占领一定的市场份额。
陕西省茶业协会副秘书长郭建军、西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰也在致辞中表达了对柑柑好未来在陕北地区发展的信心，对柑柑好产品的品质表达了高度认可。
经过嘉宾的精彩介绍，很多到场的嘉宾都想更深入了解柑普茶，了解柑柑好。为此，主办方别具匠心为大家安排了精彩的沙画表演。通过精彩的沙画演绎，大家更直观地了解到了柑普茶的生产、加工过程，了解了它的加工工艺。
精彩的沙画表演过后，进入了发布会的重要环节——柑柑好新品发布。广东江门市合益生态农业有限公司总经理谭琳琳在万众期待中上台揭晓了此次最新发布的新品——“新柑仔系列大红柑”、“顽伴系列”与“暖邻系列”。她指出，此次的新品秉承了柑柑好一直以来坚持的“以品质为核心，以服务为基础”的理念，“每一片陈皮都源自于新会陈皮核心产区”的原则，“好的茶叶、好的陈皮、好的工艺、好的搭配，最好的工匠精神”。
听了谭总全面细致的介绍，大家都迫不及待想要品尝柑柑好的诚意之作。此次活动现场，品鉴的是柑柑好带来的两款产品——青柑甜心和大红柑暖邻。
新柑仔甜心精选七年柑果树龄所产的小青柑，搭配七年的云南勐海宫廷熟普；汤色红浓透亮，口感醇厚爽滑，棒棒糖式的独特设计和正宗的口感使其成为今年的热销爆款，深受广大柑迷的热爱，独特的设计荣获了国家实用新型专利产品。每颗小青柑自带一根木棒作为茶针，和柑果共同完成了“新柑棒棒糖”概念的结构设计，不管是在旅行途中还是办公室，都可为每次冲泡小青柑的茶友们提供了极大便利。
而冬季新品——新柑仔暖邻则精选新会原产之大红柑搭配8年的云南勐海宫廷熟普，茶汤色泽红浓透亮，口感醇厚绵滑，果皮香气更加清新怡人，饮后健脾暖胃，回甘悠长；煮饮滋味更佳。尤其适合长期抽烟者，电脑族，消化不良、亚健康群体以及肥胖者饮用。
品鉴过程中，主办方还设置了有奖问答环节。有了前面全面的介绍，在问答环节大家踊跃回答，现场掌声不断。品尝这两款产品之后，大家对柑柑好的品质赞不绝口，纷纷向柑柑好工作人员咨询，希望有进一步的了解。为了回馈到场嘉宾的热情，表达此次来到西安的无限诚意，广东江门市合益生态农业有限公司北方区市场总监冯林上台公布了此次非常优惠的招商政策，感受到了柑柑好对于西安的满满诚意之后，现场的气氛更加热烈。
在活动最后，举行了简单而隆重的签约授牌仪式。陕西水中天茶楼董事长张海洋与柑柑好总经理谭琳琳上台签约，多家经销商上台接受授牌，10多位经销商在当天活动现场与柑柑好达成了合作意愿。冯林表示，柑柑好在今后的发展过程中，会与各地的代理商共同携手，将创新与时尚的理念融入产品之中，继续保证质量，提供优质产品。
活动结束之后，嘉宾们纷纷表示，此次活动受益匪浅。签约的经销商指出，在感受了柑柑好产品的过硬品质之后，对未来的发展更有信心了。他相信，在中国茶行业转型的大好契机，成为柑柑好代理商之后，未来一定会获得柑普茶带来的巨大回馈！
近几年来，柑普茶尤其是小青柑在传统茶行业市场上另辟蹊径，大放异彩。作为柑普茶企业的新派力量代表，柑柑好在自身“新会原产”的优势上，成功通过了ISO9001及ISO22000体系认证，更以满满的诚意洞察市场需求，全新推出了获得国家实用新型专利的棒棒糖式的小青柑，在市场上占据了一席之地。
此次新品发布会的成功举办，标志着柑柑好将全面开拓以西安为中心的西北市场。
福今普坊抢占高端普洱茶市场
福今普坊抢占高端普洱茶市场
3月27日，东莞福今茶业第一供应商福今普坊举行2012年春茶品茗交流会，福今普坊负责人介绍，今年福今普坊将推出20多款普洱茶品，并加大对东莞普洱茶市的供应量。
据介绍，福今普坊2012年春茶品茗交流会是福今普坊扩建后的首个品茗交流会，交流会上展示了2012年多款新茶品，包括精品熟饼、藏品普洱、福今金尊熟饼等。“福今普坊今年将陆续推出20多款新茶，款式将比去年增加。”会上，福今普坊负责人翟德林表示，一直以来福今茶叶给茶友的印象是供不应求，“这源于福今‘求质不求量’的生产理念。”翟德林透露，福今普坊今年将会增大对东莞市场的供应量，抢占高端普洱茶市场。
“每年云南普洱茶价格将小幅上升，原料成本涨价是主要原因，产品涨幅将与市场均价持平，预计新茶价格将比往年上涨10-20%。”在谈到春茶的茶价时翟德林介绍，茶厂会从各渠道严控，防止茶叶被“炒”高，“茶价太高，对厂家、消费者都不好。”翟德林说，为了防止新茶被炒作，茶厂只会供应给福今受权的供应商。“新茶推出后，最新信息将会在网络上公布，作为传递福今网络营销的重要渠道。”翟德林表示，早春茶样将在近期上市，有兴趣的茶友可到现场品尝。目前，早春茶生产茶厂正在紧锣密鼓进行中。
据了解，自2005年茶厂创立以来，福今对普洱茶的制作定位在“高品质”层次，精挑细选的原材料，以采用人烟稀少地区的高山茶为原材料，早期选用勐海县班章寨的乔木生态茶作原料，委托勐海茶厂、兴海茶厂按传统加工手法精制而成，先后推出“大白菜”系列、“孔雀”系列等生态茶，获得广大消费者认可。现在，在多年的制茶经验和成熟的制作发酵技术条件下，福今茶业以生产品质普洱茶产品为主，多款茶叶在市场上被列为标榜。
目前，福今普坊是福今茶业在东莞品种最齐全的代理经销商，扩大后福今普坊分为物流配送、办公、交流区和品茗专区。据统计，福今普坊拥有180多款福今茶品，“名星级”产品包括茶王青饼、特制青饼、精品青饼、福今青饼等系列产品。
与消费者共享利益 标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展
与消费者共享利益标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展
在商业发展历史长河中，各行各业，标杆品牌存在是必然、更是必要。在行业快速发展的步伐中，标杆品牌对行业的促进作用也不言而喻。而从消费者出发，标杆品牌能为消费者做些什么？在标准不一、信息碎片化的时代，标杆品牌又能为普罗大众带来哪些价值和意义呢？无疑，这是值得关注的一大话题。
在上一回的《柑普茶如何走出混沌不清的时代或从这4大原因分析》一文中，详细分析了标杆品牌对行业发展起到了树立典范、引领市场、打通上下游资源、巩固竞争壁垒等作用。那么，从消费者出发，标杆品牌的出现又有何重大价值呢？笔者以为，可以从这三点来剖析。
先从不败说起，食品安全根基必须稳如泰山
“是时候开始享受了！”这句话清晰地解释了现在消费者对生活品质的追求，从美容、旅游、健身、营养等各大领域的数据来看，都阐明了一个观点：“对不起，生活不再是活着，我要活好！”
不难看出，现在消费者对于任何跟自己吃、喝、住、行、用相关的东西，都把“安全”作为首要的关注点。尤其是关乎健康和生活品质的大农业范畴，“食品安全”更是大伙儿密切关注的切身利益。而标杆品牌之所以称之为标杆，其在产品品质上一定要能做到给消费者吃下足够的“定心丸”，亦如改变大家以往对水果品质不认可的“百果园”——它的出现，在产品品质和安全性上受到消费者的信任，以保障消费者的根本诉求。
就茶行业来说，食品安全同样是消费者关注的重中之重。最近吵得沸沸扬扬的“方舟子事件”就是一个典型的现象，个中舆论观点姑且不论，但这背后却反映了大家对食品安全的重视和敏感。对此，一些有担当的专家、学者、协会和企业均就食品安全问题发声、并作出相应的举措。最近，笔者就了解到润元昌拿出了多款产品送至第三方检测机构进行检测，通过科学检验、摆数据事实的方式，向大众消费者传递正确信息，给更多对柑普茶感兴趣的潜在消费者以信心的保障。
通过进一步探索，笔者还了解到部分有远见的企业在源头供应链上布局，进行更深层次的安全把控，从源头开始给予消费者安全感。为了打造精品柑普茶产品，润元昌在柑普茶这一块也下了不少功夫，对普洱、柑两大主要原料都进行严苛的品质把控，并在新会自建三大工厂，在梅江签下1200亩柑园，对上游资源进行全供应链的布局，以确保产品品质，可以说，从根基开始稳固企业，建立消费安全感。
如今的柑普茶市场，快速发展的同时也伴随着行业的乱象丛生，“游击队”、“杂牌军”企业占据多数、以次充好、假冒伪劣产品也时有出现，消费者分不清真假是非、一片茫然。在忧喜参半的现状下，标杆品牌的出现，将逐渐消除消费者对行业的不信任感，建立起柑普茶行业的品牌信任度，坚定消费者选择、购买的信心。
你还别说，“讨好”消费者的事你不想干也得干
曾在快消品行业论坛中，有这样一个结论：只有标杆品牌在碎片化的时空里才更易占据消费心智。对照如今的柑普茶，在茶行业这个圈中就像“王者农药”一样，成为风靡全民的“新瘾品”。但柑普茶企业，想要进入标杆品牌新赛道，抢先吸引消费者的眼球、心灵至关重要。
目前，柑普茶市场，一场“革命”正在迅疾有力地推进，而大部分中小厂商还停留在倒买倒卖的层面，在消费者体验、认知引导方面有待加强。当然也有部分实力企业已在思索并付诸行动，加强与消费者的联动。
我们发现，这两年在柑普茶市场发力很猛的润元昌，有两点做法值得研究借鉴，第一点，其多年来持续专注品鉴会的举办，并从今年6月份开始，策划举办了“正宗柑、地道味”柑普茶全国巡回品鉴会，且走过多个城市，通过大量的线下品鉴活动，与消费者产生高频次、高质量的互动，让消费者实实在在体验产品的真实口感。另外，他们成立独立部门，专门撰写柑普茶基础知识、市场一线讯息等，并通过各大窗口传播，引导消费者对品类的熟悉，主动和消费者不间断沟通，传递正确的消费价值观。
从一二线城市来看，现在的老百姓早已超越小康时代，时间、财富盈余十足，可以说，我消费的不仅功能，更重要的是情感。在这样的背景下，能随时紧跟消费者步伐，迅速捕捉消费心理的总是各个行业的标杆性品牌，他们主动与消费者沟通和互动，专注消费者体验，构建良性消费生态圈。
要与消费者共成长的话，创新可能要打头阵了
这个时代，用“瞬息万变”形容市场毫不夸张，想要与消费者保持高度粘性，一直居于市场高地，那么，持续创新将是企业的生命力和动力，美的在空调、油烟机等品类、技术的创新上就是个典型案例，可以说一直走在消费者需求前面。
说回茶行业，以前大家对茶的品饮一直停留在传统、繁琐、仪式感过强的印象，年轻消费者避而言之，而柑普茶一粒一装、冲泡简单方便的特性，成为了一股新兴势力，打破了常规，独辟一条蹊径。
不过，经过几年急速发展的柑普茶行业，产品同质化随之而来，部分有远见的企业开始思考：怎么办？创新成为他们突围的途径之一。比如，今年的柑普茶市场中，有位憨厚朴实的“先生”进入到广大茶友的视野，引起了强烈关注，他便是来自润元昌的“阿柑先生”，这一形象所承载的在其品牌文化上的创新值得业界研究。
再详细来说一说这位“阿柑先生”，名字朗朗上口并能唤醒一代人的记忆，却又不同于电影上的形象。他在一系列插画中活跃于柑园、加工车间、专卖店等不同场景，通过视觉形象化的手法传递了润元昌对工艺的苛求，对品质的追求，并且，润元昌还不断地围绕“阿柑先生”进行品牌文化相关价值的构建，包括产品包装、店面装饰等，这一形象，成为一个有温度、有态度、有喜感的产品代言人，也提升品牌与消费者沟通的能力，其创新的价值不容小觑。
每个行业的高速发展，都要归功于行业当中领导厂商的带头作用和成功的品牌化运作，他们不仅带动了行业的整体水平，同时，也为国内消费者带来了实实在在的利益。而柑普茶作为茶行业近年来迅速成长的品类之一，较低的市场准入，使市场呈现虚火一片，也使消费者的权益难以得到保障，行业的信誉度降低。站在十字路口，柑普茶企业的发展何去何从？
在“蛮荒式”的发展中定会不断涌现出一些有实力的品牌，推动整个行业的健康发展，建立起消费者的品牌消费信心，其他行业如此，柑普茶行业亦将如此。我们相信，标杆品牌的出现将引导更多柑普茶企业走向品牌化、标准化、规范化发展，这对整个行业和消费者而言都是一件好事。
市场投资：普洱茶基金产品市场遇冷
普洱茶基金产品市场遇冷
“中吉号四美俱全高端普洱茶投资理财基金”募资不够现已夭折
“每年三四月是春茶上市的高峰期”，广州芳村茶叶市场一家普洱茶专卖店店主直言，“今年好的春茶价格上涨了30%”。普洱茶向来有“能喝的古董”的称号，存得越久越值钱，具有收藏与投资的价值，因此自2011年开始与“普洱茶”相关的理财产品层出不穷，然而新快报记者调查发现“普洱茶”理财产品的热度不甚理想。
与价格上涨比率相较普洱茶基金收益不划算
近日，有投资者透露曾被定位为“创新普洱茶投资方式”的基金“中吉号四美俱全高端普洱茶投资理财基金”（以下简称“中吉号基金”）已终止项目，并全数退还招募资金。
据悉，去年4月，“中吉号基金”由深圳市诺亚信文化投资管理有限公司（以下简称“诺亚信”）联手云南中吉号茶叶有限公司推出，该基金的投资标的是云南“四美俱全”普洱茶资产包，含定制普洱茶共2000箱，每箱含纯麻黑7饼、蛮砖7饼、倚邦7饼、茶王树7饼，每箱共28饼，每饼400克。据公开资料，该基金的投资者最低认购标准是10份，每份（即每箱）人民币1万元，可以每10份为单位增加认购份额。当时，诺亚信文化投资管理公司合伙人张先生对产品充满信心，曾公开表示“资产包的茶叶均为来自普洱名山，不管作为投资的理财产品还是个人收藏饮用都有极高的价值。”然而，本预计去年12月就招募关闭的“中吉号基金”，却在今年2月时停滞，并向投资者提出基金“需重新定价”，延至4月之后，该基金负责人冼先生给出解释，“去年秋季普洱原茶价格跌了近一半，为保护投资人利益，我们不得不等今年春茶出了后重新定价”。
时值春茶上市时节，“中吉号基金”却悄然夭折。昨日，新快报记者联系诺亚信询问该基金现状，该基金另一位负责人陈先生坦言，“这个项目已经结束”。据陈先生透露，项目结束的主要原因是投资者太少，资金募集失败。“投资者对这个项目兴趣不大，可能因为我们是两年期的原因”，他提到，产品本身不错，预期有8%-10%的收益，但很多投资者只愿意接受一年期产品，“目前不会再考虑推出普洱茶相关的基金了”。
事实上，“中吉号基金”并不是首个试水该领域的基金产品。2011年8月，工商银行和大益茶业曾合作推出一款工银大益“黄金组合”一年期的普洱茶理财产品，到期后虽然可收到7.2%的最高预期收益，可是投资者们纷纷表示失望，因为这一年间普洱茶新茶价格普遍有10%-15%的增幅，而陈茶升值幅度更有高达50%的。
业内人士分析，普洱茶基金虽然在基金里算收益可观，但就普洱茶价格上升比率来说这样的收益率实在不划算，两年期更是不值，这或许才是“中吉号基金”夭折的主因。同时，普洱茶价格波动频繁，且受多种因素影响，这些无法给投资者带来信心。
“疯炒”已成过去时
投资者渐趋理性多数为收藏
新快报记者在广州芳村茶叶市场了解到，自2008年以来，普洱茶价格渐渐回升，每年有10%至15%的升幅。芳村茶叶市场某大益茶代理商说，今年来，市场上普洱茶因年份增加，价格涨幅5%-10%，“一饼茶也就涨5元到20元不等”，这样的价格波动对于存得越久越值钱的普洱茶来说属于正常范围，“有些批次若茶底不好，价格会有回落。”广州市贡香茶业有限公司总经理马旭崇认为，目前普洱茶投资者们愈加理性，现在囤茶为等待价格暴涨的人很少，多数是为收藏好茶。
2007年底至2008年初，普洱茶价格在短期内狂跌，据不完全统计，200亿元的普洱茶市场缩水近一半。无论是普洱茶收藏还是消费者，都遭遇寒流，新进市场的小商户损失惨重，包括大厂也大受冲击。经历过当年“疯炒”的茶商们评价，“当年普洱茶炒作，就像是炒股票；经历过后，现在很多人成了惊弓之鸟”。
大益茶业常规普洱茶近七年价格比较（单位：元/饼）
品种2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年
大益757279605064565750
大益754212564577993109115
（数据来源自普洱第1网-广州芳村普洱茶每日行情）
“鸿如普洱茶集资案”一审定性非法集资
近日，媒体报道“鸿如普洱茶集资案”，也将群众的视野拉回5年前普洱茶市场大起大落的时候。资料显示，2007年时，云南鸿如茶叶有限公司（以下简称“鸿如”）包装的“普洱茶投资模式”承诺投资者高达16%的年息，并有担当投资顾问提取5%-7%的提成，在当地掀起“炒茶狂潮”。直到2011年5月，鸿如被杭州市公安局以涉嫌非法集资等罪名查封。据杭州市中级人民法院今年初的判决书中显示，截至案发，在云南鸿如名下投资普洱茶的投资者多达1168名，云南鸿如集资款总额为1.45亿元。
普洱茶市场:青岛普洱市场的“潮起潮落”
普洱茶市场:青岛普洱市场的“潮起潮落”
1天价格跌1万
青岛普洱市场的“潮起潮落
疯狂普洱茶“崩盘”只要3天
相信许多人对2007年普洱茶经历的那场“暴涨暴跌”依旧记忆犹新。那一年，确实是疯狂的一年，“炒茶”一度齐名于“炒股”，甚至凌驾其上，一时间，大量资金投入普洱茶的炒作中，厂家商家甚至消费者，都在囤积普洱。一斤价值几百元的普洱茶，凭空被炒到几万元，人们甚至用“一克普洱一克金”来形容普洱茶的昂贵。然而好景不长，普洱茶市场最终“崩盘”，普洱茶一夜间被打回原形。
在这个过程中，一些人赚了钱，但大部分人亏了钱，甚至有的血本无归……
兴起普洱茶渐受欢迎
“姑父栾方勇十几岁就跟着父辈做茶业生意，最早从香港接触到普洱茶，了解到普洱茶的功效，认为比较有潜力，1996年，他到云南做起了普洱茶生意。”西双版纳栾氏茶业青岛经销商张莉说，刚开始卖普洱茶的时候，由于市场的认知度不高，在济南开的专卖店常常半个月都不开张，便宜的普洱茶只有十几元一斤，是典型的平民茶，市场需求量也很小。
正因普洱茶长期沉默，2000年之前，产量很少，上了年份的老茶饼更是奇货可居。张莉介绍，以千年古茶树制成的普洱茶饼保存得当的话确实“越陈越香”，受港台地区的带动以及后来加入进来的福建、广东茶商的推波助澜，普洱茶市场在2003年后逐步繁荣。“增值幅度每年20%至30%左右，这是符合普洱茶价值成长规律的。”张莉说，到了2005年，随着宣传力度的加大，好多人都听说普洱茶有暖胃的功效，就跑到店里来尝一尝、试一试，开始喝普洱茶、收藏普洱茶的人也逐渐多了起来。
暴涨普洱茶贵比金价
回忆起2006年、2007年普洱茶过山车似的疯狂涨跌，张莉仍唏嘘不已，“不仅是茶商疯狂，整个市场都已经疯狂了，就连思茅市也改名为‘普洱市’。”
“从2006年下半年开始，普洱茶市的炒作开始变味，新加入的散户越来越多。”青岛恒生德茶场的宋占波说，经过此前一系列的“概念炒作”，白领以饮普洱茶来展现自己的时髦，并不懂茶的文化人以饮普洱茶表明自己的内涵，商人送礼以送普洱茶为档次，甚至机关内的司机也要学着一把手端起一把紫砂壶品普洱茶。有这么多的市场利好因素支撑，加之普洱茶“越存越有价值”之说，大量连“生茶与熟茶”、“晒青与炒青”都分不清，甚至认为“霉味就是陈味”的散户在2007初涌进普洱茶市，而拥有130多家业户的青岛茶叶市场也进入了家家户户卖普洱的时代。
“当时，每天都能接到厂家发来的传真，普洱茶一天一个价，说实话，我已经看不清市场了，就连茶农也开始炒鲜叶，最便宜的普洱茶也翻了5番，变成五六十元钱一斤。”张莉说，那一年，她店的年销售额达到了100万元。
2007年初，最贵的一饼普洱茶在青岛卖了8.7万元的高价，折合每克240多元，远超当时的黄金价格。
暴跌回归百姓市场
“一夜之间，普洱茶从天价跌落到2005年的水平，2008年，2009年是许多普洱茶茶商最苦涩的日子，大量的囤货被套牢，越便宜越没要的，这就是市场追涨杀跌的法则。我们的年销售额也下滑到三四十万元。”张莉说，炒普洱茶的人确实有一夜暴富的，投入10万赚了百万，但更多的是先赚后赔，或是直接被套牢，被压得翻不过身来。
“其实，普洱茶的爆炒对我们经营者的伤害是最大的，人们对普洱茶有了很大的误解。”张莉说，经过两年多的沉淀，现在的老百姓才重新开始了解普洱茶，而且越来越多的人开始喝普洱茶。
主营崂山绿茶的宋占波说，普洱茶就是一种大众饮料而已，只要消费者回归理性，爆炒之后的价格回归是逃不掉的宿命。
业内说法恶炒导致恶劣口碑
“普洱茶的天价违背了价值规律，炒作大于普洱茶本身的价值，所以普洱茶的价格才会这么快地下跌。”青岛茶叶市场总经理、李沧区茶叶商会会长翁兴登说。
翁兴登说，炒作过后的普洱茶在消费者中间产生了非常坏的影响，资本倾销方式的恶劣造成了消费者对普洱茶的不信任。普洱茶产业遭受重创，多年来在低谷中徘徊。
其实，普洱茶作为传统的茶饮料原本就是一个保健性能较好的边销茶、平民茶，因此无论是上涨还是下跌，消费者都应该理性地看待。翁兴登认为，只有为普洱茶找到真正的消费者，才能推动这个行业的进一步发展，爆炒风波过后，凭借普洱茶独特的口味和大众化的价位，今后只要不乱炒，已经在中国茶叶品牌中占据一席之地的普洱茶必然会进入更多百姓家。
最新动态产地再现炒作苗头
2007年对于普洱茶的恶意炒作让普洱茶的价格严重背离了价值，最终导致泡沫破裂并让这个行业一蹶不振，低迷长达3年之久，严重损害了普洱茶行业的健康发展。那些跟风炒作的投资者往往会承担市场最严厉的惩罚，就是大量资金被套牢，自己蒙受巨大损失。如今，大量来自广东、福建、河南、山东、黑龙江等地的茶商前往云南普洱茶产地收购古树茶，又呈现出游资炒作的苗头，希望广大投资者要谨慎入市，切莫成为新一轮价格泡沫的牺牲者。
人物对话
记者：为什么要去炒普洱茶？李强：所谓“无利不起早”，在商言商，当时目的很明确，就是投机挣钱，想趁着普洱茶火的时候捞上一把。记者：现在回头看，后悔炒普洱茶的经历吗？李强：不后悔，从中学到了很多，这就像炒股一样，大家都想高抛低吸，但这个火候很难把握，现在再看其他的资本炒作，就觉着像小儿科，看透了。
砸在手里近百万茶商却说很幸运
“出来混，迟早要还的！”4月9日傍晚，南方茶商李强（化名）在自己经营的茶楼里向记者讲述了自己炒普洱茶的经历。
今年37岁的李强从小跟着父亲来到青岛经商，之前也涉猎过不少行业，如服装、建材等，2001年年底，开始经营自己的茶行，那时他主营崂山绿茶，生意做得也顺风顺水。2005年下半年，普洱茶市场突然开始火了起来，经常会有顾客到李强的店里询问“有没有普洱茶卖”。时间长了，李强就寻思着自己的茶行里也该进点普洱茶卖，“那个时候，全民都在谈论普洱茶，卖茶叶的店铺里要是没有普洱茶都叫人笑话。”
倒手就能翻番
2006年初，李强来到普洱茶的产地云南去拿货，然而这里的疯狂景象让他傻了眼。“普洱茶供不应求，几乎市场上有多少就被人买走多少。各地的经销商一窝蜂地涌进云南，带着几百万元、几千万元，甚至上亿元资金的炒家比比皆是。
“在云南几个大茶厂，连夜排队等着提货的车队排出了十几公里，我通过朋友介绍，才从一级经销商那进了20万元的普洱茶，想从厂家直接拿货，没有一两百万元的保证金，根本不可能。”李强说，大家都是直接成箱地把普洱茶搬上车，根本没人去检查品质如何。在手里囤了两个月后，他以55万元的价格出售，净赚35万元。
“当时买我茶的人肯定也是炒家，茶叶都是按吨走量，谁没事会买上一吨茶放家里喝啊。”李强说，尝到甜头的他再次前往云南，又进了一批普洱茶，刚运回青岛即以翻番的价格出手。
从天堂跌落地狱
有了前两次的经验，李强又联系了几个圈内的朋友，凑了300万元的资金再次到云南进货。然而，天堂与地狱总是一步之遥，普洱茶的暴跌毫无预兆，给众多炒家当头一棒。“许多人发了疯似地筹集资金追涨，囤积了大量货源，却一下子跌入深渊”。李强说，跳水快得让人来不及反应，就3天时间，前天还是22000元，第二天上午就跌到15000元，第二天下午就12000元，还没弄清怎回事，第三天刚睡醒就成了9500元了。
至今他还能记得普洱茶价格跌落时的情景，墙倒众人推，好茶平着往外卖也没人要了，价格从几千元一饼跌落到几百元、几十元。“很多人都蒙了，可以说是成也普洱，败也普洱，砸在我手里的普洱差不多近百万吧，不光将前两次赚的钱赔了进去，还赔进去了平时进货的流动资金。”李强说，那时的他心里全是苦涩，只能拿赔得比他更多的人来安慰自己、麻痹自己。“别人都赔了1000万，2000万，我赔这点算什么，有人要自杀的，有人闹离婚的，我已经很幸运了。”李强叹气说。
深度剖析普洱茶市场
深度剖析普洱茶市场
普洱茶市场是一个相对多元化的市场，同时也是一个绝对个体化的市场。主要组成部分是：个体人、产品、价格三个部分。
一、绝对个体化的市场
个体人我们从分散发展来看，会出现多元化：以组织形式存在的机构（公司、茶厂、初制所、合作社、工作室、、办事处、个体户）等，以个人形式出现。而人是市场最核心的东西，有了人才会出现产品才会有价格，同时有了产品，价格和人就会出现市场这个形象的词汇。
一个市场的产品和价格好坏都是由人引导的。普洱茶市场自然也不例外，从2014年开始，普洱茶市场的产品价格出现了下降。这其实是由参与市场运作的人造成的。也就是说人在普洱茶市场行情中才是重要的，跟产品和价格并没有多少关系，这个详细的我们留到后面来讲。
普洱茶产品，在普洱茶市场中被用来交易的道具，可以是普洱茶原料，普洱茶成品。产品跟个人体的关系是供求，产品做为用来交易的道具，核心的是品质，而就普洱茶来说，主要是三个层面：安全、卫生、品质。前两个层面是基础的，品质才是体现差异化的，产品虽然有差异化，但并不能最终决定市场价格。
普洱茶价格，在普洱茶市场中，似乎所有从事普洱茶产品生意的人都在围绕着价格来做决定。但其实真实的情况并不是这个样子的。可以说价格只是产品的具体数字化。因为这种方式方便买家做出兑换衡量参考。
普洱茶市场从开始发展至今，一直都是围绕着“个体人、产品、价格”这三部分在运行。普洱茶市场中，这三个部分有什么关系？
个体人《====》产品《====》价格《====》个体人
（供求）（变现）（决定）
去年，我首次在《大益与经销商的那些事》一文中提出大益的“三级市场”。这对普洱茶市场来说，是一个相对很好的市场模式。但现实却告诉我们参与的多数个体人不赚钱了。这是为何呢？因为商业模式出问题了呗。言归正传，我们还是普洱茶市场，在普洱茶市场中，通过上图那个关系表，我们大概的知道普洱茶市场内容的一个运行过程。打个比方就是：有人需要普洱茶，有人出售普洱茶，出售普洱茶的人通过价格卖了产品变成现金，而需要普洱茶的人通过价格考虑买不买，出售普洱茶的人通过价格考虑卖不卖。假如需要普洱茶的人不管价格如何不需要普洱茶了，那么出售普洱茶的人就卖不出去，也就通过普洱茶变不了现金。反之亦然！
在这个市场逻辑的基础上，当有人需要普洱茶，并且要求普洱茶品质如何如何，在需求大于供应的时候，消费者可选择的机会少。当需求小于供应的时候，消费者可选择的机会多。这种不断的在上面添加选项，普洱茶市场就会变成越来越复杂。而复杂后，个体人对于普洱茶市场的影响并不会随着市场复杂就减少对于价格的决定权，并不会让位给产品说了算。
于是，我们看到普洱茶市场上天天出现供应需求信息，但实际成交的渺渺无几。大家不过是在制造信息垃圾罢了，毕竟你出不到这个价位不卖，你到不了我心里的价位我不买。
二、相对多元化的市场
普洱茶市场多元化，早在前些年就出现了，如果我们要把普洱茶市场多元化说清楚，那么不得不说普洱茶的市场模式和渠道以及流通。
普洱茶市场目的是普洱茶产品流通，渠道是普洱茶产品流通的工具，而一个好的普洱茶市场模式能使普洱茶产品流通速度快，同时能使渠道获利。
目前我们常见的普洱茶市场模式大概有这么几种：
1、实体经销（专营）
这种从法律层面来说是合法销售，又分为经销代理和专营店，这种模式是普洱茶厂家普遍使用的，厂家授权销售，并且只销售一个品牌。特点是有实体店，专营。
2、实体小店（多营）
这种有些合法销售（厂家授权），有些是非法销售（厂家没授权）。这种店铺多是街边的小茶店，一般销售多个品牌公司的产品，有些厂家授权销售，有些没有厂家授权销售。特点是有实体店，多营。
3、网络经销（专营）
这种主要是再网络上进行销售，又分为经销代理和专营店，一般都有厂家授权，经销代理主要从事批发分销业务，专营店主要从事网购零售业务。特点是有网店，专营。
4、网络小店（多营）
这种有的有授权，有的没有授权，主要是网店里有多个品牌产品。特点是有网店，多营。
5、散客销售（多营）
这种是没有店铺（实体或者网络），主要靠个人不固定场所、产品进行交易。特点是没有店铺，交易地点，品种不固定，多营。
目前大多数普洱茶企业做的是1、3这两种。2、4这两种有少数茶企在做，而第五种几乎没有茶企在做。
如果我们从茶企的亲近关系来分的话，那么排序就是13245这个样子了。我们回到普洱茶市场的目的——产品流通。如果一个产品不能快速的在市场中流通，那么最后吃亏的终会是产品生产商。所以，当下的普洱茶市场，缺的不是产品，也不是原料，更不是消费者，而是能把产品流通起来的渠道，而不是没有销售能力的渠道。
普洱茶市场重现活力
普洱茶市场重现活力图文/羊城晚报记者曾敏妍作为茶市“风向标”的2013春季中国(广州)国际茶叶博览会刚在琶洲中洲中心降下帷幕。据记者了解，前些年，普洱茶收藏一度成为业界热点，但随后的普洱茶收藏业经历了大起大落的局面。在经历了2007年普洱茶跌价风波后，普洱茶市场陷入了前所未有的困境。市场在清淡了数年后，经过不断的休整，普洱茶行业逐步完成了复苏。特别是2012年下半年以来，普洱茶市场重新焕发活力。行家们指出，普洱茶又重新升温，在普洱茶市场实现了理性回归后，有四个特点非常明显：1、饮用人群进一步扩大，普及程度显著提高；2、收藏者数量稳定增长；3、投入到普洱茶收藏领域的资金明显增加；4、北方地区加速普及，正成为普洱茶市场增长最快的地区。从广东省茶叶行业协会给出的数据看，普洱茶产量近四年以来逐年增加，特别是在2012年，增幅接近了50%之多，反映出市场的强劲复苏与重新走强。今年春茶收购以来，普洱茶原材料涨幅就超过了30%，市场中的普洱茶当年产品价格普遍上扬。此外，从去年8月份开始，普洱茶市场出现了细分的现象：高端普洱茶涨幅加大，中低端涨幅较小。去年中秋节的一项调查显示，在市场整体疲软的情况下，高端品牌的销售仍然在不断走强。这一现象在今年表现得更为明显。
那么，怎样的普洱茶才真正具有收藏价值？原广州市委副书记、广州茶文化促进会会长邬梦兆认为最关乎普洱茶收藏价值的关键要素有两个：第一，所藏的普洱茶应具备较高品质；第二，产品所依托的品牌具有较高价值。并非所有的普洱茶都是“越陈越香”。只有达到了一定品质的普洱茶，才是越陈越香，才具有更佳的收藏价值。十几年来，不少茶人会在春季的时候奔赴云南地区收购高品质原料，然后通过加工压制成饼进行小范围的销售或者收藏。然而，近年来这样的茶人在经营上难以持续，收购的量也在逐年萎缩。随之对应的是另一番景象：一家家规范的茶企业创立，茶企们大批量地收茶，纷纷采用了现代化的设备和科学的管理，同时愿意投入大量的资金招募人才，大力加强品牌建设和市场营销，开启了品牌化发展。
深度解析：为什么柑普茶受市场热捧？
深度解析：为什么柑普茶受市场热捧？
一直以来，人们主要关注用于煲汤、药用、保健的新会陈皮，对于柑普茶认识不多。早在2012年初，【中国茶业】全媒体就前往新会调研考察，并刊文预测柑普茶将会热销。
当初了解到广东省集藏投资协会正筹备成立陈皮柑普茶专业委员会，于是我们前往新会进行了为期一周的调研。调查发现；很多藏家已进入柑普茶领域，投资客数量增多，当时就做了这个预测。
经过这四年以来的蓬勃发展，柑普茶异军突起，成为“茶界新宠”，特别是在2016年中国（广州）国际茶业秋季茶博会上举行的中国茶业营销论坛『媒眼看国茶·中国茶业年度十大事典』现场，高票当选为茶界十大事件的首位。
那为什么柑普茶会受到市场热捧呢？笔者经过深入的调查，发现主要有以下五个原因：
1、良性消耗去库存，普洱茶企重点推荐
在目前茶界新常态的大环境之下，如何消耗去库存，让资金流转起来，是普洱茶企思索的重要课题。和传统普洱茶产品强调投资升值的推广方式不同，柑普茶产品主打即时品饮消耗，很好的解决了这个问题。
2、众多普洱茶企涌入推动发展
众多的普洱茶企加入，更多的资金涌入，推动了柑普茶的火爆。而普洱茶企在产品、营销等方面进行持续投入，继而产生更大的影响力，带动整个消费市场。目前，众多龙头普洱茶企争相进入柑普茶领域，如大益、澜沧古茶、老同志、润元昌、斗记、国皓、岁月知味、八马、吴裕泰等，极大地推动了行业发展。
3、当地企业加大投资
在过去的三年时间，新会当地的侨宝、柑柑好、新芸荟、陈皮市场、甘之源、天地一号壹柑园等茶企业，以及当地的基达不锈钢、房地产等跨界企业，采取代工生产、自主品牌运营、提升产能等不同形式，大力投资与开发柑普茶。
4、确实对健康有益
新会陈皮具有理气、健胃、祛痰等保健功效,而普洱茶具有健胃消食、降血脂、抗氧化等功效，这些都已经过现代科学的验证。两者完美结合，成就一款具有多重功效的健康产品，这在当下十分注重健康的消费环境下自然受欢迎。消费者喝了还会再喝，形成持续消费。
5、独到口感，易于接受
柑普茶在口感方面确实有独到之处，传统普洱熟茶融合了新会柑的果香，十分吸引人，且入口甜润，各类人群都易于接受，甚至有原来不怎么喝普洱茶的茶友告诉我，喜欢喝了。特别是北方天气干燥，尤其喜欢柑普茶的口感。
近期，笔者数次带【中国茶业】全媒体团队走进新会，发现2017年的核心区域柑园，基本上被订购完；而同时有众多的茶企正在尝试进入柑普茶领域，以及其它区域茶企用安化黑茶、英德红茶、福鼎白茶、藏茶、甚至绿茶原料制成不同的柑茶。笔者预计火热的柑茶必将持续火爆至少5年甚至更长时间。
柑普茶热销的背后是茶叶消费市场的崛起
柑普茶热销的背后是茶叶消费市场的崛起
曾几何，2015年前，“商政礼节茶”一路狂飙突进，然而在“国八条”之后戈然而止，再也难以为继。加上整个经济大环境的影响，茶叶收藏品市场陷入低谷，各种炒作行为偃旗息鼓，高端小众产品受众面太窄、销量不大，受以上诸因素影响，这两年茶叶市场整体处于低迷状态。尤其是收藏和炒作市场。
茶叶本质上是一种农副产品，若没有茶文化的注入，它本身只是一片树叶子而已。近年来以回归、传承、复古的潮流在茶行业内涌现，古典优雅的茶空间环境打造、复古风格的中式元素茶服，倡导茶生活理念，这些都是值得去肯定的。我们在提倡“百花争鸣、百花齐放”追求和弘扬茶文化的同时，也要注意到当下社会的节奏和时代的发展潮流，许多大众消费者更多是将茶视为一种品饮的对象，他们更重视茶品的时尚、潮流、健康、便捷、适口性等特性，已经逐渐形成全民喝茶的习惯和氛围，茶叶消费市场正在崛起。
正是在这大的背景之下，这两年柑普茶从以前只是新会当地一些地方品牌的一个小品类，迅速从新会到芳村然后蔓延全国，并以其健康、适口性、冲泡方便等优点在不同的消费人群当中备受青睐并赢得广泛的口碑，一跃成为普洱茶企竞相追捧的热点。随着柑普茶市场的持续火爆，许多普洱茶企纷纷加入、也带动了更多的资金涌入到柑普茶的生产和销售当中。其中有大益、澜沧、润元昌、下关、中茶、老同志等品牌茶企的加入，除了润元昌在新会自己出资设立了专业的柑普茶工厂、建立了柑普茶的专业品牌柑润堂以外，其他的这些普洱茶品牌企业大多数都是以代工的形式来生产其旗下的柑普茶产品。柑普茶产品中，小青柑的柑香馥郁、冲泡便捷，大红柑的甜润稠滑、柑茶协调融合等优点深受消费者喜爱。这其中有大益的柑金普、润元昌的老茶头大红柑、柑润堂的天马、梅江小青柑，澜沧茶妈妈的陈皮普洱等。柑普茶如同一股暖流注入了寒冷的茶市，让整个茶市开始为之沸腾，极大地带动了茶市的流通，帮助许多商家度过了难关。
展望2017年，消耗性品类的产品，例如柑普茶、普洱熟茶等产品，将会依然是茶市中流通的硬通货。消费市场的崛起孕育了柑普茶，随着各方在柑普茶品类投入的加大，会产生更大的影响力，反过来也带动整个消费市场，形成一种趋势，从而推动整个行业的发展。（润物无声/，图片来源：互联网）
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