【www.cy260.com - 大益茶】
普洱茶市点评：盘点熊市那些必入的大益茶我是小小发酵师，尽管15年来整体市场行情运势颓废，大姨妈也不能幸免，不过就算是在这样的走势下，仍然有人抓住大姨妈释放的利好机会赚的盆满钵满，从紫大益、红玉以及古韵传芳就是明证，这充分说明了的确是事在人为，只要大家认清熊市也是可以利用的机会，思想不滑坡，办法总比困难多，入手该入的产品，就能逆势突袭，获得应有的收益，今天特此点评。
我们要明白的是，大益从今年开局就基本奠定了低价优质的产品路线，从V93到陈韵青饼，这一点体现的淋漓尽致，这分明就是大姨妈对经销商和消费者的让利，各位业者应该紧紧抓住这个机会，为将来市场的触底向上而做好准备，具体入手什么产品呢，且听我细细道来。
第一、熟茶以及一些低端的标杆和经典系列生茶，之所以把其排在第一位，是因为我已经反反复复、罗里吧嗦的说过，业者要有自己的根据地和基本盘以及防护垫，这些产品不会使你一夜暴富，但却是你稳定的利润和收益的保障，最起码可以确保一定的现金流，是你的遮羞布，不至于使你裸奔以后暴尸街头，有了一定的收益你才能放开手脚勇往直前，大姨妈的熟茶有多好卖不用我再多说吧。之所以我选择标杆和低端经典系列就是能使各位小主也能在熊市更容易地扩展消费群，这些产品本就是入门者的不二之选，而且现今价格实惠而亲民，初次接触者易于接受，如果人家刚了解你就动不动拿个皇茶，人家不跑才怪，当然土豪除外，其实大益的产品结构是很合理的，从经典到大师系列本就是一个由浅入深、由易入难的过程，非常利于有层次有节奏地推广产品，这点业者应该好好利用，这是题外话。
第二、明星产品以及生肖茶，比如岩韵，五彩孔雀，早春乔木、龙印等等。这些产品无论是口感以及市场欢迎度和未来预期都是有口皆碑的，很多产品我们的确是无法判断其未来走势的，但是这些产品毫无疑问从经销商和厂家都会力挺的，从大益今年已出的产品来看，都是极力避免冲击到这些产品的行情的，很多的经销商在这样的该行情走势下也舍不得对这些产品割肉放血，明眼人一看就知道这些产品绝对是潜力股，即使现在萎靡不振，未来价值也不可低估。至于生肖茶就单刀直入吧，不要管其行情咋样，不要顾虑将来的潜能，必入，生肖茶属于亦投资品亦礼品亦常规产品的状态，可谓“万金油”是也，比起那些来历不明前景不明的货色，生肖茶八面玲珑左右逢源的市场定位也给了业者较大的转换余地。
第三、救市茶，从14年下半年至今，大姨妈推出的三款产品就是明显的救市动作，分别是传世、紫大益以及古韵传芳，对于这些产品不要从其品质以及业者对其的热络度分析，甚至出货量你也勿须考虑，没用，应该从什么角度呢，厂家的宣传力度、推广力度以及行情的走势考虑，一旦厂家不惜血本、放出利好、大肆宣传以及行情一泻千里难以刹车时，厂家必有动作，这毋庸置疑，这样的产品必入。不过在这样的行情下厂家也会推出一些产品试探市场反应，这时就要睁亮眼睛，切不可选错产品，一旦入手救市茶，你就基本可以保证收益了，因为厂家和大经销商比你更急，他们是绝对不会允许这样的茶下跌的，这是他们的底线，无论是调价、调节出货量以及站台背书他们都会极尽所能托底的。
最后再说几句题外话，希望大家不要被当前悲观的气氛所影响，特别是现在更是处于淡季，不要脑子一热老子不干了，不过老想暴富的大咖们还是能退出尽量不要拖，无论拼心态耗时间以及等机会您都不是那块料。能人之所以是能人，是因为他站着的时候我们趴下了，庄家之所以是庄家是因为他坚持的时候，你退出了，普洱茶熊市的时候剩下的就是成功者，所谓“胜者为王”吗，07年就证明了这一点，历史总是惊人的相似，相信再过不久也会证明这一点，我们拭目以待。
cy260.com小编推荐
普洱江湖那些帝国:大益
普洱江湖那些帝国:大益
今天说下勐海茶厂，说到勐海茶厂，自然要说7542和7572，我想请问群里的朋友，7542是哪一年开始生产的？答对了有奖，说错了的，给答对的发奖。
我很杯具的发现，我问1000人，没有一个人答对过一次，我等了1000年，没有遇到过正确的答案，我也打电话去问过厂里，勐海茶厂，可是没有人知道，最早的7542到底是哪一年生产的呢？号称标杆的茶就这么来历不明？
这个问题，只好去问茶厂的老领导了，不错，1981年完成了配方，在1982年开始生产。好，我们就从这里讲起。
我们从大益7542讲起的目的，是因为现在包裹在大益后面的神话是越来越多了，可是你去问无数的大益粉，无数的商家，很多不知道7542是哪年的，也有许多茶商对着我傻笑，或者是因为觉得我傻，说自己卖的茶是70年代的7542，如果你明白一些历史，本身就是具备辨别茶品的基本能力了，识别市场上的假货就非常容易了，所以，大家要用耐心，关注一些跟茶的口感没有关系的东西，比如，茶厂、茶园、茶的包装纸等等。
说起大益，这样一个帝国，上次我把中茶比作日不落帝国——英国，那么大益就是现在的美国了。关于勐海茶厂，有无数的东西可讲，大滇只讲一些小的方面，也许是不为认知的方面：
第一，勐海茶厂是为了做红茶而成立的，即为了做滇红成立，1940年成立，而中茶公司是1938年成立，勐海茶厂是下属工厂，讲这段历史，是为了再次否定40年代初红印普洱的历史，40年代，勐海茶厂并没有生产所谓的红印普洱茶，我们在讲中茶的时候，也以商标注册时间为1951年否定了所谓红印普洱产于1940年代的说法，为什么做滇红呢，因为滇红可以换外汇，就这么简单，下一步，我们跳到了1973年。
普洱熟茶开始的年代，73年是没有成品出来的，都是内部实验，1974年，勐海茶厂开始生产熟茶出口了，年产量6担，也就是600公斤，出口的名字叫做“云南青”，当时跟昆明茶厂的有一定距离，昆明茶厂发酵的叫做普洱茶，勐海茶厂发酵的叫做云南青，原因就是勐海茶厂1974年发酵技术不过关。
1976年，7572出世了，还有7452，记住，当时是7452和7572，并非7542，1985年，划时代的8582青饼产生了，到了1988年，1988年勐海茶厂大益牌商标正式启用，此时只生产砖茶，饼茶继续用中茶商标，这个时候的茶厂厂长，是伟大的、杰出的，一代大师邹某某，大师一出，谁与争锋？
据知情人说，英明的大师实行了一个杰出的政策，在中茶和大益品牌并立的情况下，凡是品质差的原料，都用来生产中茶牌，凡是品质好的，都用来生产大益牌，因为当时出于出口的需要，客户只认中茶牌，新注册的大益牌是没人认的。
而1988年后，使用中茶商标，是要给北京总部交钱的。一个新的品牌要上位，采取这样的措施是很英明的。这样，慢慢，大益品质高过中茶，就成为事实，终于有一天，可以彻底把中茶甩开了，不用再交什么商标使用费了，从商业的角度上来说，扶上马，送一程，一去千里。
1989年，“大益”商标注册成功，作为茶厂自主品牌开始了海外市场推广。勐海茶厂此举是对中国土产畜产进出口公司要求属下各茶厂使用中茶牌商标时必须缴付使用费的一个对策。
1996年-1998年，卢云任厂长；1998年10月-2002年，阮殿蓉任厂长；2002年-2004年，郑跃任厂长；2002-2004年，是勐海茶厂非常混乱的时期，最终导致破产崩溃。很多产品是经销商订制茶，部分还是来料加工茶，大家可以知道，福今之类的茶一直就有在定制中。
今天说勐海茶厂呢，大滇一般是先说客气话，然后再图穷匕见，恶狠狠臭骂一通了事，我说中茶说了2个晚上，当然大益也是要说2个晚上，否则显得不够重视，下半部分说的还是基本知识，大益的老五样茶。
我个人的意见，玩大益，就玩这5样够了，其他的都是浮云。那么下面，就一一来说明了。
第一个，自然是7542，第二个是7572，第三个是8582，然后8592，最后是7262。
这5个茶，最老的是7572，1976年，最年轻的是7262，200X年，据说是2000年，嘿嘿，所以说我们生活在一个幸运的时代，2000年的茶，就可以称为老五样，而很多所谓易武老字号，也是在2000后才重新生产，大滇2008年，来得并不是很晚。。。我们下面逐一介绍这5个产品。
7542，据说是1981年配方，1982年生产，很奇怪为什么要搞成这么一个唛号，我曾经以为是把7452印错了，7542是厂家宣传的普洱茶的标杆茶，大益自称7542是普洱茶生饼的标杆，接下来，大益经销商就称7542是普洱茶生饼的标杆。然后，买了7542的人就称7542是标杆。这个据说是**效应，然后，厂家的行为就成为了社会行为，所以我想，只要我宣称XXX野沱是普洱沱茶的标杆，然后大家都这么去传说。。最后野沱也会成为标杆的。。。
回来，我们来谈7542的配方，撒面是1-3级茶，里茶是5-6级茶，也许综合的级别算4级吧，所以叫做7542，7542有段时间好像在里茶用7-8级茶青，非常重要，在1983-1985年间的某些时刻，由于绿茶价格上涨，芽头去做绿茶了，所以居然全是黑条茶制作，因此，严格来说，所谓的配方稳定，在2000年前，都是一句屁话，如果说有稳定存在的话，是的确稳定，因为都是用最差的茶来做普洱茶，自然稳定了，因为没有其他的用处，在那些绿茶、红茶比较好的年景，居然连撒面的茶都不舍得用点芽，可见普洱地位之低，所以如果说质量稳定，也是在低层次的稳定。
普洱茶在大厂眼里，无非就是生产其他茶剩下的边角碎料。就如我随意处理老黄片一般。须知，在大部分时期，勐海茶厂的主要利润仍然是来自绿茶、红茶的，同样，云南其他茶业企业也是这样，昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂，一直都是有生产绿茶、红茶的。。。普洱，在2000年才成为重点，利润点，而且是暴利点，所以，7542是一个很简单的茶，撒点面，遮下里面不好意思露面的茶，OK，如果定义为标杆的话，就是说，如果连7542都不如的话，就不能叫做普洱茶了，再说明白点，用料不能再比7542差了，否则，就只能叫做边销茶了。。。因此，这个茶是勐海茶厂产量最大的一款生饼，记住，产量最大的，产量最大意味着什么？大家仔细想想其他行业的例子，一个厂里，产量最大的。。。通常是最普通的商品，适合最普通人群的商品，绝对不应该是珍藏品，收藏品。。。But。。。
我们来说下一个茶，7572，同样，勐海茶厂产销量最大的常规熟茶，大滇说茶里曾经定义了是八成发酵的熟茶，产量最大，在我的概念里就是最不值得收藏，否则，就是巨大的泡沫。。所以，这样的茶，就还是喝了吧，我给你一个建议，放3年，足够可以喝了，如果现喝的话，请洗茶2遍，再泡茶3遍。茶水都倒掉，第4泡开始喝，相当不错，7572。。。标杆，标杆的解释同7542，这个说法，只对当年新的7572。
后面两个茶8582、8592，都是1985年香港南天公司定制的，一生一熟，用料粗老，嘿嘿，这就是普洱茶的典型面目了，当然，茶饼表面还是要涂抹点粉的。。。同样撒面，这两个茶可以清醒的提醒我们，普洱茶本来的面目就是低档茶，就是做绿茶、做红茶剩下的茶，废物利用来的。。。哪里跟你讲那么多神秘配方，哪里会顾及那么的口感拼配，无非就是在卖完绿茶红茶后把老叶老梗这些茶，增加点经济效益而已。大家知道，做绿茶不可能用老叶老梗来做吧？本来就是玩的嫩香，然后做红茶呢？主要是为了出口，可是出口有个标准啊，老叶老梗过不了关，这个标准就是灰分，所以在2000年前的普洱茶，其实没有用很好的料来做的，这个是真相，我用什么来验证这一点呢？
另一个茶，老五样的另一个，7262，这个茶标志着普洱茶想要进入大雅之堂了，7262，用料开始高档起来了，感觉普洱茶慢慢像个产业了，不能再拿以前的残次品来忽悠了，咱们得配合各位大师的炒作，所以搞一个好料做的茶，7262登场，我是无比的欣赏这个茶，并把这个茶称为现代炒作普洱茶的开端，有兴趣的茶友大家慢慢去比较，内容太多，下一回再做分解，关于88青，关于勐海茶厂的发酵方式以及拼配就在大滇说茶1001夜。
普洱茶市点评：春茶发酵，靠谱吗？
普洱茶市点评：春茶发酵，靠谱吗？
今天谈谈春茶发酵，近段时间XX昌大张旗鼓地打出春茶发酵的旗号，从敢于改变和创新的角度来看，的确值得称道，我举双手双脚赞成。但是从影响普洱茶发酵的因素来看，这个就有点一厢情愿了，这完全是生茶思维在作怪，打广告可以，细究之下，则经不起推敲。
我们首先应该明白影响发酵茶滋味的最重要因素是什么，是茶多酚及其氧化产物，包括茶黄素、茶红素、茶褐素等等，而氨基酸、咖啡碱以及可溶性糖、果胶以及其他有机物的影响是其次的，熟茶如此、红茶如此、黑茶也是如此，因此，你把一个次要因素作为一款产品的主要卖点，说实话这个很经不起推敲的。
具体到产品上，春茶一般而言品质的确不错，特别对于生茶，因为春季气候温和，光合作用强度较低，氨基酸和果胶类以及香气物质含量较多，多酚类含量少，这样发酵出的熟茶往往香气较高，滋味较为醇厚，鲜爽，不过其缺陷更加突出，主要是耐泡性下降，浓醇度和浓强度也衰减不少，而且由于春茶内含物较为丰富，发酵难度较高，发酵周期也较长，因此往往选择偏轻发酵，这样非常容易出现青叶、腐叶，口感易较易出现苦味以及酸涩，这一点在XX昌的勐海印象沱茶上体现的淋漓尽致，香气高扬，杯底香明显，12泡以后汤色基本转淡，这还是在拼进了老茶头的情况下，要是不拼那耐泡度就更差了，就算是12泡相对很多熟茶的耐泡度来说纯粹就是婴幼儿的水平，后期随着汤色的转淡，其口感偏淡，浓强度不断下降，无法到达厚滑浓烈的感觉，并且品饮时也出现了酸涩的感觉，叶底也充斥着较多的泛青叶和泛黄叶，综合评估其品质实在令人难以恭维。
因此春茶发酵，造概念可以，造噱头可以，造卖点也可以，但是你推出的东西要禁得起市场和消费者的考验，也要禁得起科学和技术的实践，否则就是有多大脸显多大眼，更何况仅仅改变原料的季节，而不从深度和广度上来提高发酵技术，这样的改变也略显单薄，更会沦为产业界的笑柄。
普洱茶市点评：华为完爆小米带给普洱茶行业的启示
普洱茶市点评：华为完爆小米带给普洱茶行业的启示我是小小发酵师，今年移动通讯界的最具震撼的消息毫无疑问是华为超越小米坐上了国内智能手机的头把交椅，统计机构TrendForce给出了2015第三季度的中国智能手机出货和份额排名，华为第一，不仅会完成出货量1亿的大关，最终出货量将可能触及1.1亿，同比去年将增长40%，小米第二，同比2014年只增长14.6%，最终出货量也只可能在7000台到8000多万的水准，因此老大易主，小米跌落！
而业界对此的反应则较为平淡，很多的人和研究机构其实很早就预料到了这一天，小米被超越意料之中，其长期饱受诟病的产品质量问题导致的槽糕的用户体验则是最大的原因。软件和硬件存在大量硬伤，手机重启频繁、相机发红、机体发热普遍、通话回音严重、屏幕发黄、黑屏，小米由于长期的技术层面的短板始终无法解决这些问题，最终导致了这场移动通讯界的惨案。
但是我们在深究小米的发家路线时却发现，在整个小米的品牌运作中，特别是研发和销售中，小米是成功的，其划时代的互联网思维居功至伟，小米借助于互联网的"信息交互，知识分享"的特性，利用客户群传递给自己客户和市场需求信息，在产品的研发和设计上借鉴这些有利条件进行针对性的调整，依托粉丝的口碑宣传造成的免费的广告效应，然后再扩大消费人群和销售额，反复循环，以此类推，滚雪球般越滚越大，最终造就了小米传奇，这是小米值得肯定的地方。
小米的最大误区在于，滞后的产品和技术适应不了这种超前的模式和理念，而小米也没有在产品和技术上下大功夫，反观华为在产品和技术上数十年如一日，兢兢业业孜孜不倦地努力专研，每年都将营收的10%用于研发，拥有自己独立的智能手机芯片，国内外申请专利已达3万多件。去年上市的Mate7就是明显的代表，其搭载按压式指纹识别器、提供芯片级的解决方案、熄屏一秒解锁、360度全角度解锁、支持五组指纹，更有访客模式，高端大气上档次，安全性和便捷性全球第一，特别是当华为在将销售模式的短板弥补以后，小米就更加没有任何优势可言了，所以江山易主，小米风光不再。
再扯扯铁观音的落幕，我们可能就更加感同身受了，铁观音衰败的最深层次的原因也在于为了快速追求利润、滥用农药化肥，提高加工效率、缩短发酵时间抛弃传统工艺，产品品质和质量严重下降，致使消费者和市场所不喜而行业凋敝、经营惨淡，终究难逃市场规律的惩罚！
具体到当普洱茶的行业现状，这一点同样令我们受用，这不仅是因为我们混乱和参差不齐的产品质量以及变样的工艺，也是普洱茶走向消费和消耗更加注重产品品质和体验的大趋势所致。普洱茶企业应该时刻明白，产品和技术是核心竞争力，是命根子，是企业最基础和最根本的发展源泉，有了过硬的产品，才会有助于营销局面的打开，才会有利于品牌的塑造和提高，没有产品和技术的支撑，企业的发展无从谈起。
而反观我们的产品呢，我们做了什么，变质茶霉变茶仍然混迹市场，无孔不入，菌种超标，硬生生地让消费者接受老茶就是霉的好，将重仓茶等同于霉茶；造假掺假，滥竽充数，浑水摸鱼，快速做旧已不新鲜，轻微人工发酵当老生茶买，冒充品牌产品，台地充当古树茶，勐宋充班章；利令智昏，为增加产量，就连百年古树也敢滥用农药化肥，其他就更不在话下了，这些年不知爆出了多少普洱茶农残超标的事情，实在令人脸上无光；改变普洱茶传统工艺，重萎凋去苦涩，增香气和甜度，搞死了后期转化空间，求烟味重杀青，出焦糊，不知多少好茶香消玉殒，晒干嫌麻烦直接烘，烘就算了，高温也敢上，一股浓重的高火味你告诉我是阴干的，你以为我智商负数啊；卫生状况堪忧，压饼布袋几辈子不洗，渥堆发酵拿脚乱踩茶叶，发霉变质茶回笼发酵，包装纸油墨味熏天，你保证子子孙孙无穷匮也不会喝普洱茶吗？
这些现象与过去的铁观音何曾相似，难道我们要重蹈覆辙吗？业者们，请沉下心来做好产品，用历久弥新的匠人精神去塑造和打磨产品，用创新的精神去沉淀技术，这才是未来成功的根本。当然我并没有否认企业营销模式和营销能力的作用，也没有否认品牌的力量，这三者是企业综合实力的体现。只是因为打造产品即费精力，又不讨好，见效也慢，不像营销和品牌的力量那样立竿见影，收益明显，所以产品容易被忽视，特别是当大家沉浸于一些模式的神话和奇迹的时候，就更加会把产品不当一回事，只会立足于新模式的建立和开创，沉浸于品牌的塑造，岂不知产品才是这二者可以持续成功和发力的先决条件！
普洱茶市场洗牌 认为大益先被洗掉那你就错了
普洱茶市场洗牌认为大益先被洗掉那你就错了
寒冬总会过去，春天必将到来。但是在冬去春来交替的过程中，总有人挺不过严寒，被凛冽的寒风吹倒。在普洱茶市场从冬天走向春天的过程中，倒下的会是哪些人？
与大部分行业不同，从事普洱茶人群中的绝大部分全部靠自力更生。大到年产值过亿的茶企小到茶叶市场的一个档口，自给自足是整个行业最真实的写照。所以普洱茶市场洗牌的形式以末尾淘汰为主，很少像其他行业那样，因为银行催债引起的资金链断裂导致行业巨头破产，在巨头破产后市场份额被排在后面的企业瓜分。然后银行又会为新起来的企业提供贷款，从而诞生新的巨头。
任何市场进入寒冬最明显的标志就是销量下滑，对于自给自足的普洱茶行业来说，因为不需要偿还银行的贷款。所以不需要维持产量来作资产抵押，这与煤炭、钢铁行业有着明显的区别。在市场的表现为茶企减少产能、降低价格、经销商与终端零售商减少进货。如果寒冬持续的很久，最上游的茶企就会缩减规模甚至从茶企变为当前市场能出货品牌的经销商，而经销商由于终端零售商的停止进货转为自己做零售。而终端零售商因为房租、水电、人工的压力被迫倒闭。当终端零售商推出市场的数量达到一定程度，同时普洱茶整体产量与价格下降到一个临界点，市场会在一个很短的时间内从寒冬中复苏。
直到现在很多人都认为普洱茶行业洗牌会从大品牌商的倒闭开始，实际上这样的情况很难发生。因为整个行业贷款规模很小，由于资金链断裂出现资产抵押的情况基本不会发生。而且芳村本身就是一个封闭的生态圈，通过股权转让来获取资金以维持企业的运营是再正常不过的事情，行业严格遵循末尾淘汰的法则。
自改革开放到现在，普洱茶市场几经起伏。到今天为止，只要成长起来的茶企最多因为寒冬的影响沦为2、3流小企业的，没有哪个大品牌彻底从市场中消失。就连经历过资金链断裂的昌泰号，时至今日我们还能从各大茶博会上看到他的身影。但是这么多年倒掉的零售商不计其数，所以研究普洱茶行业洗牌以及判断行业何时走出寒冬应该从上游茶企缩减规模的情况，中间经销商转作零售商的数量以及终端零售商倒闭的规模来综合判定。
多元价值的大益普洱茶
多元价值的大益普洱茶
今天的普洱茶市场造就了大益普洱茶非凡定格，普洱茶恰逢千年未遇之变局，大益领引普洱茶旗帜大步向前跨越，将铸造更多神奇佳话。如今的社会是一个多元化观念并存的社会转型期，是一个经济发达、政治开明的和谐社会，是一个见仁见智、价值多元、和谐共处的盛世年代，人们对于一个事物，可以从不同的角度表达自己的看法，甚至是完全相反的观点，而每一种观点的存在都有它的合理性。大益普洱茶横空出世，命运轮回，如果撇开这样一个时代背景，恐怕仍是“藏于大山无人问”，遗落在历史的深处了。对于大益普洱茶的多元价值，根据茶叶市场观摩提炼出五点：大益普洱茶可以喝，具有品饮价值；可以“吃”，具有保健价值；可以品，具有文化价值；可以藏，具有收藏价值；可以“看”，具有审美价值。这五种价值叠加于大益普洱茶一身，使大益普洱茶在社会上的流行带有了某种传奇性，同时埋下了大益普洱茶命运里程中非凡的传奇色彩，更铸就了今天全国茶叶市场的非凡成绩，大益传奇将尽一步得到升华，普洱茶市场的推进节奏很快，普洱茶产业的发展速度很快，捷报频传的喜悦里，不能忘记“与时俱进”。大益普洱茶具有审美价值，一是普洱茶的汤色，让人看了赏心悦目；二是普洱茶的“裸体”，经过时间的陈化，发生了令人心动的变化；三是大益普洱茶的独特包装，由内飞、棉纸和包装盒三个载体组成，能够印制出反映茶文化内涵的商标、图案和画面，用视觉语言营造出与品饮快感同在的视觉快乐。大益普洱茶三重包装优势，是中华茗茶大家族中的其它茶兄茶弟所不具备的。用发展的眼光看问题，大益普洱茶的生命周期绝不止于当下。多元价值的大益普洱茶，置身于一个多元价值的时代，肯定会激发出繁复多彩的变化，有关大益普洱茶的各种传奇话题也将陆续传入耳中，2014年将上演普洱茶市场较量的精彩大戏，大益必将在各茶叶市场大舞台上，精彩且华丽的演出，也将赢得万千喝彩和掌声。普洱茶必定走向一个共赢的市场格局，和谐共存的普洱茶市场生态圈，普洱茶不同于其它行业，最后资源与优势集中于行业前三名、前五名；大益普洱茶深厚的文化底蕴，决定了未来市场的共赢。是大益普洱茶永续存在的意义，是大益普洱茶的命运。
云南普洱茶：说说“大益”普洱茶
云南普洱茶：说说“大益”普洱茶
都知道大益牌普洱茶的质量最优，一发现真货都抢购，但有的人不太会买，受朋友委托下面我简单介绍如何在真品大益的店里省钱地购买大益普洱茶。
首先要知道大益牌普洱茶分为常规和特质两种，常规的品种每年几乎都会生产，而且批次很多，比如7572第一批就是501，第二批就是502，以此类推，可以到505。7262熟饼已经到了511。大益的常规品种都有哪些呢？熟茶：7572、7672、7262，价格一次略高，7262是常规品种中的高端，有小勐海之星的称号。生茶：7542、8542两款，后者价格略高，口感也略好。
特制品种是数年生产一批，但这也不是一定的，要看原料的量，因为勐海茶厂不使用当年的新茶制作，至少存放一到三年，所以在保证质量的前提下，只好降低产量。勐海茶厂大益牌的特质品种是所有大益牌普洱茶品种中主要的比例，大家可以看到勐海茶厂的生产战略：逐步满足高层次普洱茶用户的需要为主，只拿出很少的几个品种作为普及推广。
大益牌的特质品种目前有：熟茶：7552浓香普洱（传说中的天然枣香味，酽普坊刚进的新品种）、8562魅力普洱（早期轻发酵产品的典范，正准备进的品种）、7592（品配嫩梗的甜醇红透普洱）、勐海之星（勐海茶厂深发酵的精华凝聚极品，茶博会金奖）、陈年橡山普饼（橡山乔木熟饼，毛料级别在3-5级非常高了，是韩国和小日本最追捧的一款，怎么也进不到货的品种）、金针白莲（经典的天然荷叶香型，茶博会金奖）、宫廷贡饼（目前熟茶中的最高档，全部金芽精制，是懂普洱茶的高官最青睐的品种，在口感较重的同时香气也突出是不容易的）、金孔雀砖茶（勐海熟砖的典范，酽普坊即将进货）、大益V93沱茶（非常淳厚，厚到粘牙，呵呵，夸张了）
生茶的特质品种有：7742青饼（就是传说中用3年自然陈化的茶菁制作的一款生茶，汤色已经挂着橘红，褪尽了生涩的味道，清香中的蜜甜留在唇齿之间…京师酽普坊新进的品种）、五只孔雀青饼包括五个品种，都是从勐海源生态茶山乔木茶树上采下的毛料制作的，不同的山头口感不同，包括南糯山、勐宋山、勐海山、巴达山、布朗山五座山头，五只孔雀青饼也主要被韩国商人买走；陈年橡山青饼，采自橡山的茶经2年陈放制作，非常珍贵；金色韵橡青饼是陈放一年的，这些主要都被韩国人拿走，酽普坊唯一拿到的一点陈年橡山普饼也早就一抢而空。原生态乔木青饼，是最具备野性味道的乔木生茶，我连见都没见到过。勐海之春青饼是勐海之星的凤配，我见过没喝过，据说极富春天的明媚之感。易武正山青饼，是勐海茶场生茶中的国王，采自古乔木，酽普坊现存少量。甲级早春青饼是采自勐海本地3-4月上旬的芽茶制作，现在在韩国市场有。宫廷女儿贡饼是和宫廷贡饼熟茶的龙凤配，红楼梦中的63回贾宝玉饭后睡前喝的就是这款，是历史上清王室女眷最喜欢的一款生茶，酽普坊有少量存留。银孔雀砖茶是和金孔雀砖茶配的龙凤配，酽普坊准备从茶厂少量调进的品种。
对于初起接触普洱茶的朋友购买大益牌普洱茶分为自己品尝、收藏品尝、收藏升值、送礼、单纯药用五个目的，在购买时侧重不同。
1，自己品尝：建议购买常规品种，生茶熟茶搭配。如7542配7572，8542配7672，或者7572配7672。两种口感差别较大，一个是清蜜香，一个是重厚甜。
2，收藏品尝：建议平时品尝低端产品的同时，存一块中档的品种如7262。稍微有点条件的建议存特制品种，如7552配8542，金针白连配白针金莲。你一边和一边存，过两三个月就明显不同，你可以在现在喝的时候用数码相机照下来，每三个月照一次，一年之后就是很有意思的一件作品，坚持几年，就是珍贵的材料，卖给勐海茶厂都行，呵呵。
3，收藏升值：需要高端品种，勐海之星配勐海之春，原生态乔木熟饼配易武正山青饼，宫廷熟饼配女儿贡饼，金孔雀配银孔雀砖茶，7592配7742等。
4，送人：不懂得人送大益牌普洱茶的一般品种就很好了，在更香茶庄大益牌的一般品种就好几百元了，也拿得出手。一生一熟配在一起共两个厂家原装礼盒，外面一个厂家原装的提袋，很正宗也很气派。如果送给懂行的人，或者很高位置的人，建议送大益的特质品种，比如易武正山配一款勐海之星就非常极品了！如果送给女领导可以选择宫廷贡饼配女儿贡饼，这两款都是细嫩的金芽制作，也许有什么隐喻的含义也未可知呵呵。如果是送给中央级别办一件大事，建议送大益金瓜贡茶两个一套，一生一熟，每个重达6公斤，共12公斤，人头形状，取人中之王的含义。这是仿照乾隆年间云南总督送给乾隆皇帝的金瓜贡茶制作的，春节后推向市场，限量3600套，海外市场已经订购了一半。
5，单纯药用。降血脂/减肥/暖胃/保肝脏/保护心脑血管减少冠心病等的发生…推荐购买最低端的品种7572就行了，用量大一点，浓一点，坚持饮用3-6个月就可明显见效果。前提是其它加重不健康的因素要停止，比如没命的喝酒等。
购买大益牌普洱茶除了要区分目的之外，讲究时机非常重要。一般的从厂家拿到货到北京时是价格最低的时候，越往后越贵，常规品种涨幅小，越是特制茶涨幅越大，如果您想喝到真正好的普洱茶大益，就要尽早购买，特别是特制品种，这是省钱的门道。现在作为自己喝购买常规品种也比过一两个月购买省钱。作为收藏使用就更是如此了。
购买普洱茶有几个误区：
1，不分产地、品牌、来源、级别等等，不仔细辨别包装、内质、内飞、大票，不开汤品尝、不看叶底。典型的代表是从超市购买装在大罐子里的散茶。如果您看了我所有在贝太上发的帖子，再问问卖茶的，如果那些人连最基本的都讲错，您趁早甭理他。
2，盲目追求年代久远。一般人喝不出年代来，别听茶商说有多少多少年，这里面水分大的没边儿。退一步讲，真是存放了比如5年的茶，未必有真正好的口感。很简单一块劣质的茶怎么存放也好不了啊，再加上存放的环境也是重要因素。单纯追求年代久远，说句不好听得是无知的表现。
3，价格决定一切。有的人单纯追求昂贵，或是要送人，一走进茶庄就说您们这里最贵的茶是什么茶，一下子就被茶商抓住了要害，以次充好就可能发生。有的人不看茶品好坏，贪图一点点便宜，结果往往买到的是假货或者是劣货，比如有个朋友花了400元钱买了一桶据说是30年的老茶，还没开汤一股霉味就散开了，内飞上面虽然有浓浓的茶渍，但是明眼人一看就知道是用茶汤泼在上面的，不是茶油慢慢的渗出来的。大家想想30年的老茶怎么可能只有400元呢？
4，随风赶潮。对身体的保健作用是慢慢来的，好的普洱茶的确功效不凡，但必须坚持饮用，但也要适度，严重贫血/孕妇/学龄前的孩童不适合饮茶，当然普洱茶也算在内。神经衰弱只能适量饮用熟普洱茶，生普洱茶和其它的茶都不适合。因为熟普洱茶的咖啡因在发酵中几乎全丧失了，从实际饮用的感觉来讲熟普洱茶能有助于睡眠，究竟为什么，我还没有找到理论依据。
大益普洱茶的进与退
大益普洱茶的进与退
大益是普洱茶行业的第一品牌，是茶行业唯一进入中国五百强品牌价值的企业，前不久获得了全国十大特产产品称号，它是中华老字号，它的工艺获得世界非物质文化遗产等等，它成绩骄人、光环满身。
本轮普洱茶牛市行情中，大益更是一枝独秀，它深受普洱茶消费者和投资者的喜爱。但回顾这十几年大益普洱茶的起落，发展的波波折折，站在要将大益做大做强的长远发展角度，站在要将大益培育成有世界影响力的中国茶品牌企业及站在以中国茶品牌崛起复兴中华民族茶产业的高度，我们需要好好探讨一下大益普洱茶进与退的问题。
大益巴达山茶园基地
近十年来大益普洱茶的市场占有率从12%下降到2015的7、8%，总产值在几个亿到二十个亿之间起落，2013年年产值达到21亿元，2016年下跌到8亿元。总的来说就是总量不大，市场占有率偏小，还是处于国内茶业普遍的小（产值小、规模小）、散（市场占有率小、分散）状态，在国内尚未算“大”与“强”，放到全球比就可能无从谈起了。
近日大益掌舵人吴总说要将大益普洱茶打造成中国的奢侈品，就是大益要做强的目标，即质优、高端、高品位的茶品。近两年大益推出的主流茶品1701金大益、天地一流、山韵、兰韵、珍藏孔雀、老树圆茶、群峰之上、皇茶一号、大益传世等等都是高端、经典产品，激活了市场人气，推动了市场销售，掀起了一轮轮抢购大益产品的热潮，这证明大益这两三年力推高端、重现经典的策略是成功的，一扫前几年市场传言大益无高端茶的阴霾，强化了茶人与消费者的信心，值得继续发挥与推进，这就是大益茶“进”的一个点。
另外，其他可圈的“进”点很多，包括稳定的产品配方，无论标杆产品7542、7532、7572、7262，还是经典产品7742、金色韵象、老树圆茶等；无论是转制前的产品，还是转制后的产品，选料、配方、工艺保持不变，标准一致，建立了一个“勐海味”的大益产品体系，大益对产品质量的严控，对产品标准的坚持从不夸夸其谈，从不忽悠茶人。经历转制后十多年的时间验证，经历市场的起起落落，大益普洱茶的认受性、认同感已产生社会共鸣，这又是一个＂进”点。
大益2009起在全国布点专营店，建立销售终端体系，虽然曾被质疑过快扩张、行情不好大批门店关门倒闭的现象，但最终还是建立起正品大益销售渠道，堵塞了假货满天飞的漏洞，让消费者简单地、放心地买到大益正品，假货再不能滥竽充数、鱼目混珠了，假冒大益现象大幅减少，在这方面大益专营店体系起到了决定性作用。
当然现在创建了“益友会”淘宝旗舰店”等线上正品销售体系很有必要，但专营店是推广宣传大益茶的基地，是品饮体验大益味的最重要平台，只要好好提升他们的专业水平，摆正服务大益与消费者的心态，建立好新旧大益茶产品系列，对其生存发展作适当的扶持，让其扎根地方建立客户群、茶友圈，大益所倡导“寻找真正的消费者”策略就能落地了。
大益巴达山茶园基地
大益集团有两个万亩的茶园基地，布朗山基地与巴达山基地，这两个基地是八十年代国营勐海茶厂开垦种植的茶园，现在已到盛产期，它们属于名茶山区，海拔高，生态好，品种优良，行家说“高山台地不亚于百年古树”，这些优质基地茶料的供给，使大益普洱茶产品标准稳定，“勐海味或大益味”深入人心，起到了保障作用，也是大益茶立于不败之地的一个支撑点。
但转制以来这种茶园基地没有扩大或新布，是资金（租山种植、收购茶山等需要大资本）、时间（开垦种植茶园小则需要十几年才盛产）、切入时机（抓住茶价起落周期）等原因，或是……
我想全世界大多数的食品知名企业，他们都有自己的原料基地或是稳定的供应基地（对原料生产品质与供应链有掌控权）。英国立顿茶公司在斯里兰卡、肯尼亚有十六万亩茶园基地，还有长期稳定的茶农合作社，立顿茶能称霸天下，与这些优质稳定的原料供应有关吧。
我国的茶园（茶树）绝大部分都分散到茶农手上，特色就是小而散，茶农各自为政，眼前利益、短期行为，个别甚至采摘茶叶混杂参假等，使茶料质量、农残安全较难保障，很难做好大范围的生态环境和有机种植等茶园高标准管理要求。即制茶原料难以保障，再讲工艺如何好、产品如何好还有何底气。因此大益是否下重本，进一步扩大、新布各名山茶园基地，通过二、三十年耕耘，打造多于现有茶园面积十数倍的各名茶区基地（或合作社基地），统筹掌控名优茶料的供给，加上大益卓越的加工工艺及拼配技术，扩大生产规模，增加市场占有率就有了源头保障，做大做强的百年大计可图，这或许是又一大“进”点。
笔者于大益布朗山基地留影
茶树的种植、茶品的生产制作、茶品的陈化（储存）是决定普洱茶品质的三大环节，大益在生产制作茶品方面已无与伦比，成绩斐然，但对茶品的陈化方面并没有太多的顾及，并没有将陈化产业作为大益的战略合作伙伴，有时还将旧茶、新茶对立起来看，旧茶的销售阻碍了新茶上市，有人还臆想旧茶的倾销会令茶市崩盘……
事实并非如是，越陈越香是普洱茶的独特魅力所在在，它的陈放过程是品质提升过程，要想将普洱茶特长发挥到极致，成为茶中极品，足够的时间陈化是必须，专业的优良仓储是必须。饮老茶，藏新茶已成为普洱茶界共识，新茶通过市场进入茶仓，陈放转化后通过市场，售卖给茶油们消费品饮，形成良性循环。但普洱茶陈化时间长，与有些人心理准备不足，或急于求成的国人心态有了冲突，各种不淡定就会时常浮现。
大益布朗山茶园基地
大益茶行情起起伏伏，第三季度的下跌是对上半年较快上升的调整，这是市场的力量在起作用，并不是什么“家”能主宰的，当然包括厂家、庄家、炒家、藏家。慢生长、慢转化才是普洱茶的规律，慢牛行情才更有利于普洱茶的发展。建筑好茶农、茶园、茶厂、茶商、茶藏家、茶油的“一带一路”共同体，就会迎来大益普洱茶的大发展，这一切在于“大姨”的进退之间。
大益茶已是茶油们心中的“奢侈品”，期待慢慢会成为国人的“常饮”，成为充满中国味的东方“特饮”。
投资大益熟茶 需要注意那些问题？
投资大益熟茶，需要注意那些问题？
就这些年的现状来看，以及展望一下未来，大益熟茶整体的投资空间是在压缩的，熟茶产量大，价格涨得慢，主要是在渠道内消费，是专营店零售和茶水的大头，可以说大益的熟茶实现了最终的落地，是真正的消耗和消费。最明显的例子就是中老期熟茶的库存在不断减少，要找2009年前的大宗熟茶是比较困难的，所以此类型熟茶并不在我们的讨论范畴。
熟茶并不与投资行情联动，涨跌与它无关，市场暴涨动不起来，跌的时候同样岿然不动，但这并不能说明它的抗跌性有多强，投资空间有多大。而是投资市场对它并不感冒，买卖交易不频繁，自然价格较稳。但反之，如果一款熟茶能和行情联动的话，那基本可判定它属于投资型熟茶，这就是我们需要探讨的问题了。
迄今为止，大益如下几类熟茶还是处在可投资范围内的。
标杆熟茶或知名熟茶：7572首当其冲，还有8592，7572是家喻户晓的普洱熟茶的标杆，8592是大名鼎鼎的紫天饼，有很强的市场美誉度和知名度，能吸引大批的眼球和关注，这样才可以吸引投资者持有。否则要是生僻陌生的茶品，听得人云里雾里，不知所以然，既不利于交易，也会阻碍流通，这样的话很难有人喜欢起来。
创新概念的熟茶：比如丹青、玫瑰大益、柔侠，丹青是轻发酵熟茶的代表，玫瑰大益是大益首款大树熟茶，柔侠是首款古树熟茶。此类型熟茶往往具有开创性和里程碑式的意义，是稀缺的概念，一年遇不到几个批次，是投资的重点，其实碰上创新概念的产品，就无所谓生熟了，交易几手是免不了的。
稀缺、量少：比如老茶头，一个发酵堆出老茶头的比率基本在2%以下，即便是20多吨的大堆子，一次也只能出400公斤，要攒够10吨的老茶头，需要250个堆子，即发酵五千吨。即便是大益一年也攒不下这么多的茶沱，所以大益老茶头出的并不多，而且老茶头品质较高，甜醇、顺滑，是不可多的高品质熟茶，具备一定的投资空间就不奇怪了。
还有定制类熟茶：因为限量，且产量较少，很好坐庄，庄家如果重仓加持的话，上涨的空间是很大的，比如陈香厚韵、66大顺、高枕无忧。
但不同于生茶的投资侧重点是转化空间，熟茶投资的前提更注重品质，此结论适用于以上几种投资型熟茶。熟茶本就是透支内含物，使内质尽快反应，降低大叶种的苦涩度和收敛性使得熟茶更容易入口的创造性发挥。生茶在新茶阶段可以不好喝，但要有趋向好转的空间和时间，熟茶则新茶就应该好喝，不然是背离初衷的，换句话说，如果熟茶刚出来就不好喝，你很难指望它以后会变好，这样的茶最好不要碰。
所谓实事求是，一国两制，具体问题还是要具体分析！
【观点】浅谈大益普洱茶的未来
【观点】浅谈大益普洱茶的未来
之前提过专营店的营销这块，很多人感同身受，最近行情起伏不定，专营店卖也难，不卖也难！也看到很多大师的分析！也有很多自己的个人见解，仅供大家参考！
先唠叨几句：大益普洱茶之在商言商，大益行情好的时候，大家都说这个茶能涨到多少多少，他的利好能分析个一堆出来;大益行情不好的时候又有人说，大益店多，量大，价格虚高，其实就是个树叶年年都长出来！想想其实也正常，商人嘛，逐利是天性！
切入正题吧，首先分析下跌价原因：很多人说想不到这样的跌势，其实经历过07的茶商都明白大涨之后必有大跌！深层次原因还是国家经济整个的大环境使然，（统计局的数据就不粘贴了）加上厂家拿走了本应属于藏家的利润！加上13年大涨，泡沫严重！普洱茶最终是要消耗掉一大部分的，没有大家说的那么神话！它只是一种投资，而投资是多样性的，资本永远是逐利的！从市场直接提款的时代已经过去了,至少未来2年是这样的！虽然今年的行情跟07年不具有可比性！普洱茶升值的要素是（大品牌，质量要高，量要少，有历史传承）现在的新茶不具备此条件！没有消耗，靠喊口号，人为制造利好，假山最终是要倒的！
后续走势：新茶继续走低，为什么呢？一是量大，二是品质没觉得比11、12年的茶好，配货价格到是提升了几倍！三是：资金分散严重，各大品牌多多少少分掉大益的份额！以及受今年行情影响，很多套现的，以及赚到了，投资其他行业的！没有资金进来，配货价格也不降低，量也是不降低！现在的价格也只是透支自己品牌来支撑了，同时中老期茶也会受新茶影响水分也被挤掉！
未来看法：未来普洱应该是三国鼎立阶段了：纯料古树茶—拼配茶—年份茶，既是三个阵营，个人还是看好年份茶这一块,不管你怎么炒作，中老期茶的量基本定格在那里了！品质大家都认可的！不像新茶很多补货，明的暗的，厂家预留的！让你防不胜防！古树纯料需要时间！再说这些新茶短期也喝不得！
最后吐槽下大益现状：大益官方传递的都是正面的东西，大益高层每次来市场我看走走大户，走走经销商这里！这跟官员下来巡视有什么区别，还不如问个资深跑街的来的真实！尤其是大马提价事件，我们一个小小的跑街的都知道这是严重影响信誉的事情！作为普洱茶的第一品牌，大益那么多的智囊团呢？这绝不是一个明智的决定！影响到了一些真心为大益付出的人，也影响到专营店以及市场对一个品牌的信心！信心是品牌存活的核心，如果大家都失去了信心！那是很可怕的事情，专营店3千家店面要是倒闭100家我觉得都很恐怖！很多东西不是夸大，确实有连锁效应的，众人拾柴火焰高，反之一样！个人看大益价格要想走稳，必须要拿出习大大说的“刮骨疗毒壮士断腕”的决心！看过吴总在大益的C3S上面说过一句话：大益一定会笑到最后！我想后面加一句：希望带上您的3千多家专营店和你一起笑到最后吧！
以上纯属个人愚见，仅供参考！
大益论坛专栏作者：张孝益
（本文仅为张孝益个人观点，仅供各位参考）
浅析：大益生普洱茶价格
你想要了解大益生普洱茶价格吗?随小编来看看吧!今年较07年普洱茶普涨此次涨价看来理性的多。这实际也与这些年普洱泡沫破灭之后的多年宣传有关。现在我们就去详细的了解了解吧!
07年的炒作使普洱进入了大众视野，老茶更是被束之高阁，不论跌价多少倍，老茶的价格之高已经是被市场所认可，但由老茶引出的大陆第一波普洱行情之后，出现了尸横遍野的普洱市场惨状，且老茶已在高位，参与度与利润率都有限。
大益黄金岁月001生357克/饼，7饼/提，4提/件480元/饼12000元/件;
大益7542青饼005/006生357克/饼，7饼/提，6提/件150元/饼5600元/件;
大益勐海之春青饼101生357克/饼，7饼/提，6提/件93元/饼3550元/件;
大益女儿贡青饼101生200克/饼，5饼/提，8提/件98元/饼3800元/件;
大益之恋青饼101生357克/饼，7饼/提，4提/件191元/饼4600元/件;
大益味最酽青饼101生357克/饼，7饼/提，6提/件123元/饼4500元/件;
大益辛亥革命青饼101生357克/饼，7饼/提，4提/件280元/饼6900元/件。
看了以上的信息之后，你对大益生普洱茶价格了解了吗?希望对正在找寻大益生普洱茶价格的朋友有所帮助!
普洱茶市场有大品牌吗？
普洱茶市场有大品牌吗？
普洱茶有大品牌吗？很多人会说大益、下关、中茶，这些不都是普洱茶的大品牌。其实细究起来，这些属于普洱茶市场的大品牌，并非普洱茶的大品牌。
与10年前相比，品饮普洱茶的人群已经扩充了数倍。现在想要找到一个没有普洱茶的地方恐怕只能从特别不发达偏远小城去筛选了。到处都有普洱茶的影子，但确很难找到一个随处可见的品牌。
普洱茶线下市场由两部分组成：普通消费圈与茶客消费圈。茶客消费圈由大大小小的茶城、茶庄组成。普通消费圈则是超市、商店，一切非专业卖茶的地方，但这都是普洱茶的短板。简单来说，这些地方卖的普洱茶五花八门，种类繁多，但以劣质普洱茶居多。从受众的角度来看，非专业卖茶的才是未来普洱茶主要的出货渠道。
普洱茶市场发展了这么多年，喝普洱茶的人越来越多，但为什么没能出现一个家喻户晓的品牌？问题是出在企业身上还是消费者身上？这里就跟大家分享一下我的看法。
市场没有出现大品牌一个很重要的原因就在于普洱茶现有的市场体系。一个企业一旦做出影响力，品牌投资价值就会大大增加。企业就会迎来一个快速赚钱的黄金期，也就是期货化的金融市场。这是一个令企业无法拒绝的诱惑，往年做茶只能赚几百万或是几千万，一旦金融化后，这个收益成倍或是几倍去增长，茶出的很多，但流入零售市场的很少。都被投资者拿去炒货了，到这个时候产品根本进不了零售市场。初始批发价只有百十元的产品被炒到几百元甚至是上千元，这样的茶到了零售环节应该卖多少？同时还有一个问题，这样的茶在市场当中根本不拆件，这样问题就来了，不拆件如何摆上货架？不摆上货架怎么让消费者接触？消费者接触都接触不到，茶企又如何面向全面的消费市场？
很多人在抱怨为何普洱茶无法诞生出立顿这样的跨国茶企。有人怪宣传不够，也有人怪市场环境不好，但话说回来了，市场环境稍微好一点就都去炒茶了。哪有企业会脱颖而出，小众茶（参考泛滥的老班章）做不成奢侈品，量产茶（参考期货炒茶）做不成常规消费品。观念不改变，普洱茶市场很难出现有影响力的品牌。
浅谈为何大益普洱茶假货横行？
浅谈为何大益普洱茶假货横行？
近来在网站上面看到很多茶友在网上或者实体店买到大益假货、B货的帖子，忍不住也来凑凑热闹了！！大益像801的7572,当时的出厂价据说是1050一件，但到零售商手中一般已经是1500一件以上了，现在大概要两千好几了！！而网上的卖价现在大概在55元/饼的，也就是批发价跟零售价几乎是一样的，已经不是赚多赚少的问题了，一饼几十元进价的茶赚几元钱成了一种奢侈！！
所以也就无怪乎假货、B货横行了！
经济学里面有一个说法："劣币驱逐良币！"这跟现在的普洱茶市场有点类似，尤其是具体到大益这个茶。就因为市场上大益的假货、B货横行，导致大多数茶商根本没办法卖正货。801的7572,假货如一些茶友所说（我自己不是很清楚）,30出手已经大有钱赚，而正货50出手还是平本（这里讲的都是毛利润）.而对于一些对普洱茶不是很熟悉的，他们根本不理会正货还是B货，只知道在甲那801-7572只需要30元一饼就能买到了，而在乙那里要60元（其实很便宜了）,这样大部人都到甲那里买，而乙则是门可罗雀了。结果呢？乙为了生存，只能跟着卖B货了！！
再讲点题外话，现在的网上交易对实体交易冲击是非常大的，像很多在网上做大益的（指正货）,都是拿批发价在做零售，一些新开的店铺想要冲钻，开了一段日子的要冲冠，冲了冠的还要冲金皇冠（反正是远无止境的）,把大益的价格压的甚至比进货价还低，最明显的就是08年的100克装的红韵圆茶，12.5元、12.8元、13元其实都是在亏本赚信用。网上经营成本低，在淘宝开店手续简便，不搞旺铺、不做推广，费用几乎是0!!说句好听的，是真正的让利给广大消费者了。但这遭殃的是更多的实体店，实体店的铺租、工商税收、雇佣等等都是一大笔开支，刚才说的801-7572如果卖60元，在网上卖是有净利润的，但在实体店卖则是亏本的。另外，在网上购买一般都是不需要尝试的，而实体店很多都要！！我试过卖一件（42饼）,没赚回那饼撬开的钱。
更悲惨的是，很多消费者在就近的实体店，品试之后合适的有时也就给你买一饼意思一下，有时根本就单纯试过不买了。然后回家上网搜索同一个产品再进行购买！！好一点的就是，买一饼或者散的就跟就近的实体店买。觉得好的，就约上几个朋友直接到茶叶批发市场批量购买了！
当然这些都不应该成为做B货、假货的理由、借口，不过狗急了还跳墙呢，除非转行，不然就算不赚钱，也要能生存下去才行！！
个人对此有点看法：加强监管，无论是网上还是网下！！茶叶作为食品类，尤应该重视。现在的假货，主要还是假冒品牌，原料还是真正的茶叶，对人体基本无害。但假货肯定是缺乏监管，这样怎么保证不会重演奶业的悲剧？？如果市面突然出现一批假大益，喝了会致癌等（假设而已）,那对普洱茶业会不会是一个致命打击？？应该防患于未然！！
另一个，消费者（或者说网民了）一直在抱怨，网上假货充斥，但却又不同意网上购物进行工商登记，征收税收等！这其实是很矛盾的。一个想获得最大的让利，一个又想自己购买的产品得到保障。我的意见是，既然是新兴的产业，是需要扶持，但不是说不要监管，完全可以对网上购物征收一定费用，但这笔费用主要用于网络监管，还广大网民一个洁净的购物空间。
淘宝卖茶也应该效仿手机等行业，设定一个基础价格，低于此价的进行限制！！或者给出建议价等等，但因为茶叶作为一个比较特殊（不完全规范化生产）,这个操作起来困难度很大就是了。但这应该作为一个方向！！
勐海茶厂与大益普洱茶“探秘”
勐海茶厂与大益普洱茶“探秘”
位于云南西双版纳傣族自治州澜沧江西部地区的勐海，是国际茶界公认的世界茶树原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。
这里的勐海茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。它于1938年筹建之际就开始推动普洱茶的生产与贸易，在随后几十年的历程中对于现代普洱茶的中兴起到了中流砥柱的作用。作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一，以及该技术的最早应用者，勐海茶厂长期来以其先进的制茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展。作为目前绝大部分存世陈年普洱茶的制造商，勐海茶厂以其专业传承所生产的“大益”牌普洱茶作为一线品牌产品，长期以来深受海内外消费者喜爱。可以说，勐海茶厂的创立和发展史，就是现代普洱茶的起源和发展史。
改制后的勐海茶厂获得了多项荣誉和资格，如率先在云南省茶行业通过了食品质量安全（QS）生产许可证；成为该省农业产业化重点龙头企业；“大益”商标被认定为云南省著名商标，该品牌普洱茶荣获农业部颁发的“中国名牌农产品”称号，是目前云南省唯一获此殊荣的企业；巴达、布朗山基地被列为国家级普洱茶原料标准化示范区；云南省普洱茶加工工程技术研究中心设在勐海茶厂等。（益闻）
2020大益熟普洱茶如何冲泡
大益熟普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。
大益熟普洱茶如何冲泡呢?随小编去看看吧!现代中国茶的冲泡方法大置上可分为盖碗或茶壶。要沏一手好茶，先要掌握使用器具的技巧，亦可免烫伤。盖碗可分三件式飘口的盖碗或二件式直口的饭闭，亦较易烫手，故此更难使用，亦要小心使用，因饭闭多为古旧的茶具。
【大益熟普洱茶的冲泡技巧】
1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯
2、冲泡水温：刚烧开的沸水
3、冲泡置茶量：茶水比例为(1克：50ml)，或置茶量为容器容量的2/5左右。
4、冲泡用水：纯净水或山泉水
5、浸泡时间：5秒-40秒。视茶叶的情况而不同，一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
6、冲泡次数：普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止。
【大益熟普洱茶的冲泡注意】
为了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶市点评：盘点熊市那些必入的大益茶》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问大益茶专题。
