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做茶文化传承的先行者——访云南勐海合和昌茶业有限公司董事长钟广林他是一位茶叶藏家，也是一位茶文化传播者，他叫钟广林，痴迷普洱茶，立志将中国茶文化传播到世界各地。不仅这样说，他也是这样做的……只因热爱只做好茶钟广林是土生土长的广州人，在进入茶行业之前，先后从事过制造、装饰、再生资源、房地产等10多个行业。他告诉记者：“2002年的一天，朋友说要去芳村的茶叶市场走走，那时候我只喝白开水，而那时候的广州芳村，已是全国最大的茶叶集散地。也就是因为那次的芳村之行，让我对茶叶有了了解，特别是初步知道普洱茶在经历了时间的沉淀后所表现出来的饮用价值跟流通价值，那是大部分商品所不具备的特性，普洱茶所特有的魅力让我对这个行业产生了极大的兴趣。因此，经过进一步接触后，在普洱茶行业资深人士的影响及指引下，也就是在2002年，我以藏家的身份正式投身普洱茶行业。”钟广林告诉记者，2002年，因为对这个行业产生了极大的兴趣，当时他就开始以普洱藏家的身份在广州芳村以及原材料源头——云南勐海各茶山进行研究，对普洱茶源头以及原材料了解实现了第一阶段的经验累积。2007年年初，在广州芳村正式创办了“品正堂茶行”，同期成为了黎明茶厂经销商，正式开始了茶叶的经营，并协助黎明茶厂做品牌区域特别是北方地区的品牌推广及招商工作。到了2008年，经过6年的摸索与反复尝试，并在业内资深人士的帮助下，在黎明茶厂定制了第一款名为“黎明精品”的熟茶。与此同时，推出了业内首款普洱茶试饮装，在产品上市时大力推广及免费派送。这一举措当年在业内引起了巨大轰动，这也是“合和昌小红盒”的前身——第一代试饮装。2009年，又继续研发出三款熟茶——“五福临门”“黎明精品”“黎明精品贡茶”，上市前继续向市场免费派送试饮装，受到市场的一致认可及好评。他告诉记者：“这几款产品的成功坚定了我们坚持出品好茶的信心。也可以说，2007年到2009年这3年，我收获了对产品定位、产品研发、市场开拓、市场运营等方面的初步经验累积。2010年，普洱茶市场开始出现了新变化，同时也给市场发展带来了新的机遇。为了获得更好、更大的发展空间，我们正式成立了合和昌公司，并确立了以勐海布朗山作为产品主要原材料产区的初步定位。”坚持品质传承创新合和昌逐步形成了董事长决策下的总经办负责制的扁平化管理模式，建立了以原材料储备、产品研发、生产为核心的勐海研发生产基地，以品牌运营、配送、体验为核心的广州三大中心。在经营理念上，也逐步形成了“诚信、专注、执着、奉献”的务实经营理念。钟广林表示：“合和昌在成立之初就确定了以品质作为品牌的发展核心。因此，一路走来，我们一直在做一件事情，就是坚持品质、传承创新。我觉得，普洱茶企的企业文化形成，跟普洱茶一样，是需要经历时间沉淀跟检验的，合和昌会在坚持品质、传承创新这条发展道路上一直走下去，以对品质负责、对消费者负责的初衷，致力将中国的茶文化、健康的普洱茶传递给全国乃至全世界的每位茶友。”合和昌坚持传播中国茶文化，先后多次举办“藏之有道”论坛、“普洱思享”、合和昌体验日等活动。钟广林告诉记者：“这几大活动的举办一方面推动了普洱茶文化交流，同时也起到了不同的作用。“藏之有道”是关于普洱茶收藏方面交流，因为普洱茶越陈越香，有着鲜明的收藏特性，通过交流去探讨收藏现状和发展趋势；“普洱思享”是面向普洱茶不大了解的新精英群体的推广，主要针对IT互联网、金融等热门行业的创新创意群体。普洱茶体验日通过合和昌全国数百家经销网点开展，为当地茶友提供便捷品鉴交流的平台。这些年通过举办几大活动，我们更加深切地感受到了中国普洱茶市场的巨大潜力，健康和文化的需求很大，而我们国家茶叶人均消费量还很低，这是责任，也是机会，也需要行业同仁们长期不懈的努力。”苦练内功文化强企在当前整体经济大环境不景气的情况下，和其他行业一样，普洱茶行业也受到了冲击。行情高涨的时候，往往很难分出企业的好坏，企业自身也容易忽视一些问题。市场低迷则是对企业的考验。一家致力于长远发展的企业，肯定要面临市场的波动，成熟的茶企应该有应对的办法。寒冬来临，茶企要苦练内功，甚至要抱团取暖，共同面对。对此，钟广林告诉记者：“现阶段整体经济低迷的大环境下，茶企一定不能停滞不前。第一，要坚持出品原生态、高品质的普洱茶，品质是合和昌执着的追求。同时为了让更多的人喝到好茶，我们的小红盒试饮装在6年来免费派送了100万份的基础上继续加大力度；第二，要按现代企业标准去打造品牌，尝试走出国门，把中国好茶带到世界，让世界了解中国的茶文化。2015年8月，合和昌在俄罗斯圣彼得堡国际农业展这个大平台上，作为中国唯一一个受邀的普洱茶企，向全球40多个国家的代表们展示中国的茶文化、合和昌品牌以及产品，引起了轰动，很多欧洲人对中国普洱茶刮目相看；第三，要让更多的年轻人接触普洱茶，培养新生代的用户，传播健康的饮用理念，既符合国家‘健康中国’发展战略，也是对中国优秀茶文化的传承；第四，我们需要通过创新去应对变化，包括产品体验的创新、销售模式的创新、服务的创新、品牌营销的创新等；第五，要坚持茶文化的推广，‘健康中国，普洱北行’‘藏之有道’‘普洱思享’‘普洱茶体验日’四大茶文化交流活动要长期办下去。”在中国的茶行业中，可以说普洱茶的品牌化进程是最快的，随着普洱茶在市场上的影响力逐步扩大、提高，整个普洱茶行业将来肯定会有更大的发展空间，所以说普洱茶是一个朝阳行业。钟广林表示，合和昌将一直致力于茶文化传播，并对下一阶段茶文化推广制定了新的计划：第一，合和昌将继续坚持品牌的四大茶文化特色推广活动；第二，让更多年轻人接触茶，喜欢茶这样的健康饮品，让年轻一代传承与发扬中国优秀的传统茶文化；第三，通过在俄罗斯市场建立起迈向欧洲乃至全球的茶文化推广平台，将中国的茶文化进一步走向世界做出最大努力。
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梧州茂圣茶业有限公司：创新拓开新天地
梧州茂圣茶业有限公司：创新拓开新天地
创新是民族的灵魂，更是解放思想的具体体现。对于企业来说，创新直接关系到企业能否在激烈的市场中存活下来并发展壮大。近年来，我市不少企业面向市场，坚持机制创新、管理创新、技术创新，不断提升核心竞争力，获得了健康快速的发展。其中，梧州茂圣六堡茶以其开拓性的实践，在同行业中树立了解放思想、创新发展的榜样。
四月的梧州，到处繁花似锦，蝶山区六堡茶集中加工区，梧州茂圣茶业有限公司（以下简称“茂圣”）前的山茶花同样开得正旺，像一团烧得正旺的火焰，那烂漫的景象正代表了这家六堡茶生产企业如日中天的发展势头。
在过去的2011年里，茂圣产量达855吨，实现产值8802.08万元，实现利税467万元，不仅各项指标均位居我市一众茶企前列，还在中国茶叶行业100强企业中名列第86位。
作为梧州六堡茶行业的后起之秀，仅用了8年时间，茂圣就实现了从行业新兵到龙头企业的华丽蜕变。如此快速的发展，奥秘何在？
“茂圣能有今天的成就，用一句话概括就是：创新，不停地创新！是创新给了我们企业不懈的动力。”直率的梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅，向记者一语道破其中奥妙。
技术创新，品质为先赢得市场
2003年底，已在商海摸爬滚打了多年的苏淑梅，敏锐地意识到六堡茶产业有广阔的发展前景，决心进军六堡茶行业。经过一年多的市场分析和准备，2004年12月，梧州第一家民营六堡茶生产加工企业——梧州茂圣茶业有限公司应运而生。
茂圣成立之际，正是中国茶叶刮起普洱茶热的时候，作为黑茶的一种，曾是历史名茶的六堡茶也呈现出强劲的复兴势头，不过，此时的六堡茶行业整体规模还相当小。
由于设备简陋、工艺落后、机械化水平低，和其他生产企业一样，那时的茂圣也面临着经济效益不高等发展阵痛，如何通过标准化生产提升产品品质和档次，成为茂圣人苦思的课题。
有一件事更是刺痛了苏淑梅和同仁的神经。2006年11月，茂圣六堡茶首次出击国际茶业博览会就获得了金奖，茂圣六堡茶从此声名鹊起。此后，有数家外国企业专程上门考察，表达希望与茂圣合作的意愿。然而，当外国企业家走入厂区，看见那些按传统方法堆放在地上渥堆发酵的茶叶后，再也不提合作一事。
这一经历给了茂圣人一记响亮的耳光，他们深刻地意识到，六堡茶产业要做大做强，六堡茶产品要走出国门，就必须创新传统生产模式，运用现代工艺实现“清洁化、科学化、规范化”生产，在保留传统风味的同时，必须确保六堡茶从生产到包装全线的卫生指标达到国际标准，只有这样，才能提升产品的品质，实现六堡茶从低档农产品到现代健康食品的转变。
要达到这一目标，就必须淘汰原有的生产线，上马新设备，然而，由于六堡茶生产加工工艺的特殊性，那时国内并没有适用于六堡茶生产的专业机械设备。怎么办？市场没有那就自己研发！
如何解决研发资金和团队难题？这是苏淑梅亟须解决的问题。由于已投入巨资上马新茶叶加工基地，茂圣可用于研发的资金十分匮乏。为了解决这一棘手问题，苏淑梅四处奔走，反复向政府部门和金融机构寻求帮助，最终，成功地从银行和扶贫机构获得了800万元的贷款。此外，苏淑梅专门成立了生产线攻关团队，并以诚心聘请到有40多年的六堡茶制作技术经验的业界专家担任技术顾问。
“那段时间，虽然坚信自己所走的路是正确的，但压力仍然不小，生怕失败了被别人笑话，但作为企业领导者，你不能倒下，得不停地为这个团队鼓劲加油。”苏淑梅说，促使她向前的动力只有一个，那就是：企业要获得稳健的发展，就必须拥有核心竞争力。
2010年6月，经过长达三年艰苦攻坚研发出来的六堡茶机械化联机生产线正式投入生产。该生产线的成功研发，使茂圣率先在六堡茶行业内第一个实现了六堡茶的机械化、连续化、清洁化、规模化生产，开创了六堡茶生产由传统手工制作向机械化、自动化转变的先河，先后荣获梧州市科学技术进步奖、国家实用新型专利证书和第十八届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖。
与此同时，为了确保六堡茶“红、浓、陈、醇”的独特品质，茂圣还建立起了完善的质量管理系统，层层把好质量关，并组成了一支过硬的制茶、评茶技术团队，不断提升制茶的工艺水平和品质。一分耕耘一分收获。茂圣不仅已经通过ISO9001：2000质量管理体系认证，所生产的六堡茶也获得了QS国家认证和有机转换产品认证，产品经检验达到了欧盟标准。
“现在，无论多挑剔的客户，只要来茂圣走一走，都会对我们的生产环境和卫生标准感到满意，就连以产茶闻名的云南普洱茶商都对我们的这条生产线刮目相看。”一说到茶叶联机生产线，苏淑梅总是掩饰不住内心的自豪。
品牌创新，闯荡世博声名鹊起
作为历史名茶，六堡茶说起来也拥有1500多年的产制历史了，可一直宛如养在深闺无人识的小家碧玉，特别是在国内的名气并不算大。如何将历史名茶变成当今名品，从“藏在深闺无人识”变成“大家闺秀座上宾”，这是梧州众多六堡茶生产加工企业所面临的一个难题。
自从茂圣创立那天起，苏淑梅就认为，在市场经济条件下，茶产品已经发展到了“酒香也要勤吆喝”的阶段，六堡茶企业想获得长远发展，就必须勇敢地走出去，敢于在国内外诸多名茶面前“亮剑”展示自己，通过培育和创新自有品牌，提高产品的市场竞争力。
针对六堡茶整体品牌知名度不高、有名茶称谓却少品牌产品的问题，近年来，茂圣茶业有限公司充分利用国内外各种茶叶博览会平台，向世人展现六堡茶深厚的茶文化历史以及梧州民俗文化和地域风情，在让世界了解梧州、了解六堡茶悠久历史的同时，茂圣自身的品牌知名度也不断得到提高。
2006年，中国（广州）国际茶业博览会，茂圣送展的“5623”编号六堡茶获得了黑茶类评选中的唯一金奖，实现了六堡茶在国际茶博会金牌榜“零”的突破。
一炮打响了茂圣六堡茶这个品牌后，茂圣六堡茶不断在国内外各种专业茶叶博览会上斩金折桂，茂圣六堡茶在消费者心中的良好形象不断得到强化。时至今日，茂圣六堡茶已先后在国际茶业博览会上获得15枚金奖。
企业创建八年来，茂圣在打造品牌的路上留下了一行行坚实的脚印，创造了数个六堡茶行业的“第一”和“唯一”：第一个走进北京人民大会堂；成为广西第一批工业旅游示范基地；唯一一个在老舍茶馆设立销售专柜的六堡茶生产企业；梧州市唯一一家园林式六堡茶生产企业……
进军世博的经历，更能体现茂圣人创新理念、打造品牌的意识和气魄：
2009年，为了向世界展示中国茶叶的风姿，上海世博会组委会要在全国范围内挑选具有代表性的茶叶名品，历史悠久、底蕴深厚的梧州六堡茶被组委会相中，有望入驻世博会。
得到这一消息后，苏淑梅意识到这是一次茂圣六堡茶乃至整个梧州六堡茶产业做响品牌的绝佳机会，她立即向上海世博局提出申请进驻世博特许商品店，同时承诺，只要让茂圣六堡茶进驻，世博局要对产品做什么整改都一一照做，直到所有标准达到要求为止。
付出很快就有了回报。茂圣六堡茶闯过了严格的重重考核，最终得到了上海世博局的首肯。然而，当茂圣人正将为世博会精心制作的茶饼茶坨等产品运抵上海，张罗着上架销售时，却传来一个坏消息：上海世博局在审查中发现，四川一企业已注册了“六堡”商标，茂圣产品不能以“六堡茶”名义出现在世博会，除非茂圣方面能拿出足够的证据证明六堡茶是梧州历史名茶。此时已经是4月中旬，离上海世博会开幕只有十来天时间。怎么办？心急火燎的苏淑梅在数次飞奔上海，各方周旋的同时，积极寻求梧州市政府的支持。
在梧州市政府以及海关、商务、工商、农业等部门的大力配合下，两三天后，一沓近半米高的材料摆在了苏淑梅的案前。面对详实可靠的资料，国家商务部、上海世博局一致同意茂圣六堡茶进驻上海世博会特许商品店，茂圣六堡茶由此成为世博会上中国六堡茶唯一特许产品，也同时意味着，今后十年，茂圣六堡茶可以打上“世博会特许产品”标签，在全球8000多家特许商品店摆卖。
征战世博会的成功，不仅让茂圣的知名度大幅提高，企业实力得到快速提升，更使茂圣走上了品牌建设的康庄大道。今年3月29日，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心揭晓了2012中国茶叶企业产品品牌价值排行榜，茂圣品牌价值为0.99亿元人民币，在黑茶类企业产品品牌价值中位居前列。
面对满满荣誉和累累硕果，苏淑梅并没有停下向前的脚步，她告诉记者，今后，茂圣计划多开发小包装袋泡茶、礼品茶、收藏茶和旅游商品，同时还准备更多地开发具有更高科技含量的茶饮料或营养食品类茶品，将六堡茶加工成一种营养性的茶饮料或茶食品等，做大做强企业，让梧州六堡茶香飘世界各地。
创新发展，日渐成为企业共识
茂圣矢志不渝的创新实践，正是梧州诸多企业快速发展的一个缩影。
科技创新是企业创新的应有之义，通过科技创新、自主创新，掌握核心技术实现可持续发展，已经成为梧州一些企业的共识。
作为自治区首批创新型试点企业，梧州制药（集团）股份有限公司充分发挥自身技术人才和技术平台优势，不断加强对中药前沿技术、新工艺、新产品的研发，所生产的注射用血栓通、妇炎净胶囊、中华跌打丸等获得“国家发明专利”证书，并与其他多个主导产品被认定为高新技术产品，确立了其在国内同行业的领军地位。
神冠蛋白肠衣有限公司结合新产品的研发和新工艺的改造，新增了40多条蛋白肠衣生产线，使年生产能力达到近30亿米。
梧州松脂股份有限公司以异地搬迁为契机，加大项目开发和技改的投入，应用先进的生产工艺，降低企业生产成本。
如果说技术创新是梧州企业得以稳健发展的物质基石的话，那么品牌创新则是这些企业谋求做大做强的精神源泉。
在推进技术创新的同时，我市一些企业走上了“品牌强企”的可持续发展之路。据了解，目前，梧州市注册商标已达到2100多件，其中，中国驰名商标2件，广西著名商标29件，商标注册的企业涵括食品、制药、人工宝石、钛白粉、蛋白肠衣、六堡茶等我市几大特色产业。新华电池股份有限公司及冰泉实业股份有限公司等多家企业还分别在世界上30多个国家和地区注册了商标。
六堡茶行业中坚——梧州茶厂就是一家坚持“品牌兴企”理念的企业。上世纪80年代后期，梧州茶厂意识到，长期没有自己的品牌，企业发展将受到很大的限制。随后，梧州茶厂以珠山鹤岗楼前的三只仙鹤雕塑为名，成功申报并注册了“三鹤”商标。商标注册后，梧州茶厂致力培育和打造自主品牌，取得了实质性的成效。2006年和2009年，企业连续两次荣获“广西著名商标”称号，茶叶产量和实现利税等各项指标连创新高。为了强化“三鹤”商标在消费者心中的形象，梧州茶厂还积极参加国内大型茶博会和名优茶擂台赛，先后获得了多个奖项，得到了消费者的肯定。2007年，梧州茶厂在马来西亚成功注册了“三鹤”商标，当年就新增了4家马来西亚经销商，随后，茶叶出口更是连年大幅增加。
我市众多企业的创新实践，不仅使这些企业的生产经营状态得到了改善，让企业走上了稳健的发展轨道，更使梧州产品从“梧州制造”逐渐向“梧州品牌”华丽转身，一批批崛起的梧州企业和梧州品牌昂首走向更广阔的市场。
专家观点：扶持培育，全面提升企业家创新意识
受访人：市委党校副教授邓伟海
梧州茂圣六堡茶公司从弱到强的发展经历，说明了一个企业只有不满足现状，敢为天下先和敢于创新才能发展壮大的道理。
茂圣成功的原因不外乎以下两方面：一是有创新意识，决策者有敢于创新的坚强意志；二是在关键节点上实现创新，即从技术和品牌上实现创新。以上两方面，决策者的创新意识起着关键性的作用，是保障创新得以进行的根本，而关键节点上的创新实践则是决策者创新意识的具体体现，关键节点一经打通，就实现了企业整个经营环节的畅通，为企业发展扫清了障碍。
茂圣茶业有限公司从敏锐地抓住机遇上马六堡茶，到敢于出击参加国际茶业博览会拿金奖，再到改变落后的生产工艺与生产线，最后是树立先进的营销理念，培育和创新品牌，都说明茂圣人解放思想敢于创新的精神，成为了企业发展的关键。也说明了梧州企业的发展，并不仅仅是资金缺乏的问题，而是思想是否解放和敢不敢创新及如何创新的问题。
在梧州，一些企业长期以来形成了小富即安的固有观念和小农意识，表现在思想观念上是不思进取，保守求稳；表现在生活方式上则是追求休闲享乐，缺乏吃苦耐劳的精神；表现在经营上则是观望等待，缺乏世界眼光与视野，不敢大投入，缺乏改革创新的胆识和气魄。安享现状会导致机遇稍纵即逝，设备落后，产品老旧，产能跟不上市场的需求，最终不是在市场竞争中销声匿迹就是苦苦挣扎。梧州市原来的丝绸厂、灯泡厂等企业都曾颇有名气，但是，在激烈的市场竞争中，它们最终都消失在市民的视野之外。这些企业的衰落并非单纯是因解放思想不够，但也可以说主要是由于这个原因导致创新乏力，企业后劲不足而落伍甚至惨遭淘汰。
要克服这种现状，就要着力提高梧州市企业经营者的素质。只有高素质的企业经营者，才有可能是思想解放敢于创新的企业领导人。我认为，要提高梧州企业家的创新精神，应该从以下两方面来着手：
一、企业家要走出去。随着梧州交通状况的改善，一度阻塞我们学习先进知识、理念的交通瓶颈问题已逐渐得到解决，企业家要多走出去学习，并与先进发达地区的企业经营者多多交流。一方面，开阔视野，壮大胆识，提高敢为人先的意识和捕捉机遇的能力；另一方面，学习先进的管理、经营理念，提高自我素养，增强驾驭市场的能力，减少企业经营的风险。
二、政府要多服务。企业创新意识的培育，还离不开政府的引导和扶持。首先，政府可以考虑利用市内市外的教育机构加强对本地企业经营者的培训，提高其综合素质。其次，引入竞争者和建立竞争机制，增加竞争的活力。最后，政府对富于创新的企业和企业人才要加大奖励的力度，对取得具竞争优势的创新项目，给予加快转化投产的条件和政策优惠，特别是对具有竞争优势的知识产权要加以奖励和保护，使梧州市的企业经营者不断解放思想，整个竞争创新环境不断得到改善，企业越做越大。
陪您走进合和昌：合和昌产品标杆解读
陪您走进合和昌：合和昌产品标杆解读
【陪您走进合和昌】——合和昌产品标杆解读
合和昌,一个新生的高端普洱茶品牌，除了有引领行业体验式推广的【小红盒】、【藏之有道】、【普洱北行】，更有业内首创的产品标杆——【浓稠厚润】。
这一鲜明的产品标杆，是品牌创始人自2002年开始，在业内资深人士的指引下，历经8年时间，在普洱茶产地的各大茶山孜孜不倦的探寻、研究、尝试，最终在品牌创立时确定的产品标杆个性。
合和昌全系列产品，与传统普洱茶口感上所注重的浓、强度相比，合和昌普洱茶更注重口感的丰富程度、喉韵的表现深度、茶汤的浓度润感、品饮的舒适度等，既有传承、更有创新及品牌产品个性。
【浓】，指的是茶品的浓度，学术名为【水浸出物】。
按照中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会等权威机构，共同制定的【GB/T22111-2008】普洱茶检验标准的其中一项，为【水浸出物】，就是检验茶品的浓度，即水浸出物。
茶品的水浸出物越丰富，浓度也就越高，而树龄越大的茶树，相对的水浸出物含量就越丰富。
【稠】，指茶汤的粘稠感，而粘稠感，取决于茶品的水溶果胶含量的高低，与茶叶的嫩度相关，茶叶的嫩度越高，水溶果胶含量则越丰富，粘稠感越强。
普洱茶树的茶芽在一年中，明前春茶的嫩度最高，因而水溶果胶含量也最丰富，茶汤的粘稠感最明显、最强。
【厚】，是茶品【浓】的延伸，指浓度的持久性，即水浸出物的持久性，具体体现为茶品的耐泡度。
茶树的树龄越大，茶叶的水浸出物相对越丰富、平衡度越好，因此也越耐泡。
【润】，指茶品的“润感”，主要体现为饮用茶品后的舒适度。
受茶叶中的游离儿茶素（又称“简单儿茶素”）影响，茶叶中游离儿茶素的比例越高，则润感越明显，口感舒畅。
另外，润感明显的茶品，鲜爽度都非常高，因为茶叶中的氨基酸含量非常丰富，而氨基酸来自茶叶的嫩度，嫩度越高，氨基酸含量越丰富，则鲜爽度越高，润感越明显。
合和昌普洱北行聚太原 再次交流茶文化
合和昌普洱北行聚太原再次交流茶文化
由合和昌茶业主办的“健康中国，普洱北行”大型茶文化交流活动于12月19日走进太原，与当地茶界各方共同搭建今年太原乃至山西普洱茶行业重要的交流平台，本次活动太原站是整个茶文化交流系列活动的第二站，“普洱北行”自10月份在天津成功首演就得到了积极的反响，主流媒体的大篇幅报道让更多的当地市民了解到了真实立体的普洱茶形象。
笔者发现近期一些太原茶友已在微博里多次爆料“普洱北行”，表明当地茶友对这一提法已不陌生。通过百度搜索“普洱北行”关键词，相关结果高达十万余条，“普洱北行”已成为2012年普洱茶行业的热门话题。据介绍，“健康中国，普洱北行”是合和昌茶业主办的一个跨年度的大型普洱茶文化交流活动，以普洱茶原生态、健康本色为基础，顺应普洱茶在北方地区逐步普及的大潮，结合普洱茶独特的文化，在北方地区的重要城市陆续举办。主办方告诉笔者，无论是天津、太原，或是未来举办的其他北方城市，在整个活动过程中普洱茶“高品质、原生态、健康”始终是显眼的标签，让更多的人认识茶、喝好茶、感受茶，是活动的意义所在。
按业内观点，普洱茶当前在北方地区仍处于萌芽阶段，但有着良好的发展前景。太原是“健康中国，普洱北行”组委会率先公布的两大举办城市之一。一位太原经销商告诉笔者，目前各大北方城市普洱茶的市场成熟度不尽相同，太原普洱茶市场相比很多北方城市而言，相对比较好，特别是高端普洱茶的消费，一直比较理想。一位资深茶友认为，高品质的普洱茶在太原市场反响不错，送礼并非主流，追求高品质的资深茶友越来越多，体现了太原地区较为旺盛的中高端消费状态。
据了解，太原站活动在与会人员组成方面将延续以往的高规格，邀请当地行业协会的领导、普洱茶专家、知名普洱茶品牌高层、有影响力的经销商和资深茶友。同时，太原站活动还将特别邀请广州、云南、广西、天津、上海等地的茶界资深人士前往，届时将实现多方交流，这种结合当地发展背景下的普洱茶行业交流，将变得更加令人期待。
广西梧州茂圣茶业有限公司：茶叶飘香源自品牌
广西梧州茂圣茶业有限公司：茶叶飘香源自品牌
近日，中国茶叶品牌价值评估课题组发布了2013中国茶叶企业产品品牌价值评估报告，“六堡茶”区域产业品牌价值达11.99亿元，其中广西梧州茂圣茶业有限公司（以下简称“茂圣公司”）的“茂圣”品牌高达1.38亿元，在中国茶叶企业产品品牌价值排行榜上由2012年的66名上升为63名。
茂圣公司创建于2004年12月，初期主要从事广西著名特产“六堡茶”的生产和销售。目前，已发展成为一家集“六堡茶”种植、深加工及销售、研发为一体的专业生产“六堡茶”及衍生品企业。2011年3月，“六堡茶”正式成为国家地理标志保护产品，公司主动按“六堡茶”的产品标准和质量技术要求等技术法规调整企业发展策略，积极参与制定和实施“六堡茶”地理标志市场准入及管理办法，为公司在“六堡茶”产业发展和同业竞争方面取得了战略优势。2012年，公司产量达2000吨，产值1.256亿元，“茂圣”与“中茶”、“三鹤”并列为六堡茶三大品牌。
质量安全从根源上抓起
有机茶园建设是加工高品质茶的基础，为避免鲜叶原料农药残留超标的风险，保证“六堡茶”的品质，茂圣公司从2007年开始采取“公司+茶叶种植示范园+农户”的模式，先后在苍梧县六堡镇和狮寨镇等地建设茶叶种植基地。截至2013年7月，公司拥有投资合作建设的茶园基地1.2万亩，其中1500亩已通过有机认证。目前，正计划在桂平市金田镇新增建设万亩生态茶园。优质、稳定的原料供应，在增加茶农种植收入的同时，也保证了“六堡茶”的产品质量。
质量是企业的生命。为使“六堡茶”的安全、卫生与质量符合需求，茂圣公司不断完善和规范各项管理制度。2007年，公司不仅获得了QS食品生产许可证，还通过了ISO9001质量管理体系认证；随后，又成为通过ISO22000食品安全管理体系认证的“六堡茶”生产企业。产品质量稳定，出厂合格率达100%。2012年，茂圣公司成功通过了国家出口食品卫生注册，为其产品出口、促进品牌国际化获得了“护身符”。
科技创新是核心竞争力
早在2006年茂圣公司就开始了“六堡茶”快速发酵技术的研发，投入850万元成立了技术研发中心，购进了智能人工气候箱等一批重要设施设备。
2012年，该技术研发中心获得了广西壮族自治区工信委、科技厅的技术中心认证及政策扶持。目前，茂圣公司已取得了4项国家发明专利和13项外观设计专利，成功研发出了“六堡金花茶”和符合欧美习惯的六堡茶衍生品——“速溶六堡茶茶珍”。
与此同时，公司还斥资100万元资助科研院所和高校开展“六堡茶”的工艺、保健功效研究。湖南农业大学刘仲华教授在2012中国茶叶学会年会发布的“六堡茶”功效最新研究成果表明，“六堡茶”在降血脂、降血糖、减肥、保护肝脏、调理肠胃、抗衰老等方面独树一帜。这些基础研究不仅加速了“六堡茶”新产品的研发，也为“六堡茶”注入健康元素提供了理论依据。
茂圣公司结合传统工艺与现代科技，自主研发了国内首条科技含量高、节能环保、全封闭的现代化“六堡茶”生产线，该生产线的工艺、流程、规模和技术等均达到了国内领先水平，其中容量为25吨的全自动温控发酵罐是国内最大的茶叶发酵罐，已获得国家发明专利。
发展壮大走品牌化之路
成功的品牌有较高市场占有率和文化内涵，这对企业意味着较高的盈利水平。茂圣公司认识到品牌对茶叶行业举足轻重的作用，市场营销重心从产品销售转移到品牌营销上，通过整合茂圣品牌资源，突出品牌作用，以品牌建设带动企业发展。
茂圣公司采取“国家生态原产地”和“地理标志”双品牌战略，以国家生态原产地产品保护和地理标志作为信用背景，在区域品牌形象上，充分挖掘“六堡茶”的历史文化底蕴，又融合了现代生态、保健、养生理念，向市场和消费者传递公司的“生态、安全、健康”价值观。
该公司一方面注重与传统文化对接，用“红、浓、陈、醇”4个字眼儿表现“六堡茶”的共同特色；另一方面，通过产品包装和品牌营销的方式，传递自己企业品牌的文化内涵与企业的价值观。通过准确、全面的品牌定位，不仅表现了“六堡茶”的特色，而且还进一步影响了消费者对该公司产品的心理感受。
2011年9月，在“六堡茶”国家地理标志保护产品授牌仪式及标志启用新闻发布会上，茂圣公司庄重地对媒体发出了“六堡茶”品牌质量宣言：“检验检疫部门，随时随机检测；茂圣做到，遵守道德规范，履行社会责任；严格质量体系，生产全程控制；铭记职业操守，视质量为生命；接受社会监督，维护食品安全；秉承自然生态，实现持续发展；喜迎八方宾客，共享红浓陈醇。”这些自我约束的举措，成功树立了一个具有社会责任感的品牌形象。
茂圣公司积极参与国内外知名展会。2006年，公司选送几款优质茶叶参加中国（广州）国际茶业博览会，本是无心插柳，却没想到以优良品质夺得了黑茶类唯一的金奖。2007年以来，茂圣公司在各地举行的茶博会上，又连续获得了12个金奖，连续两届获得“中茶杯”全国名优茶评一等奖。2008年，茂圣“六堡茶”进驻著名的北京老舍茶馆。2010年，成为上海世博会中国“六堡茶”唯一指定特许生产企业，并入展上海世博会中国馆茶叶专柜。
六堡茶，浓香四溢！
梧州市圣源茶业有限公司到天得茶业参观交流
梧州市圣源茶业有限公司到天得茶业参观交流
3月18日，梧州市圣源茶业有限公司董事长李月梅女士及河北茶叶收藏家赵总一行来到天得茶业进行了参观交流。天得茶业董事长蔡金华先生就六堡茶产业发展及优势产品的研发及推动与李董进行了深入交流，双方获益良多。天得茶业总经理陈国荣先生热情接待了梧州圣源茶业团队，并向来宾介绍了天得模式及发展状况。
图：天得团队与圣源茶业李月梅董事长及其团队合影
图：天得茶业陈国荣总经理向圣源茶业李月梅董事长介绍天得模式及发展
图：圣源茶业李月梅董事长参观天得检测中心
圣源茶业李月梅董事长参观天得检测中心，对天得检测中心严谨的检测品控流程表示称赞，认同产品质量是企业第一生命力的理念，认为无论是生产厂家，还是销售渠道，都要严格对产品质量把关，这样才有利于企业长远发展。
图：圣源茶业李月梅董事长参观天得仓储中心
在完成天得仓储中心的参观后，李月梅女士表示，此次天得茶业参观行收获满满,天得先进的检测中心及科学的茶叶陈储管理技术值得肯定和学习,天得茶业取得的巨大发展和极富前瞻性的经营理念让人钦佩！
梧州市天誉茶业有限公司科学发展纪实
梧州市天誉茶业有限公司科学发展纪实
5月30日，广西梧州市天誉茶业有限公司申请使用六堡茶地理标志产品“专用标志”通过了广西检验检疫局、梧州检验检疫局、梧州市农业局、科技局、质监局、工商局、工信委和食品药品监督管理局等有关专家组的现场评审，将成为梧州市第四家使用六堡茶地理标志产品“专用标志”的企业。
梧州六堡茶已形成产业规模，其于2011年获得国家地理标志产品保护，2013年其区域品牌价值已跃升至11.99亿元，列黑茶第二位。截至目前，梧州取得生产许可证的六堡茶企业共32家，年产值超10亿元。近日，记者来到“六堡茶”原产地认证所在地——广西梧州市苍梧县龙圩区六堡茶加工园区的梧州市天誉茶业有限公司进行了采访。
示范基地
“我们公司是一家集六堡茶的种植、研发深加工及销售为一体的现代化高新技术企业，2011年4月成立以来，主要生产六堡茶散茶、紧压茶、各式精品茶。在传承传统制茶工艺的基础上，充分利用六堡茶获得国家地理标志产品保护的契机，加强六堡茶茶园基地、研发平台和检验检测平台建设，提升产业发展水平和产业层次。”在标准化的生产厂房及研发综合楼前，梧州市天誉茶业有限公司总经理骆刚介绍说。
梧州检验检疫局高级工程师吴平说，中国茶文化博大精深，而黑茶在世界上为中国独有，广西梧州六堡茶系中国六大黑茶产区之一。六堡茶之特质，在于其完美地体现在茶香、茶味、茶气、茶韵方面，特定的地理环境、独特的水土和耕作条件以及生产管理，造就了六堡茶这一独特的地方品种。
为保证茶叶原料供应和质量，该公司大力推广应用农业、林业科技成果，探索高端生态有机茶的高效生产模式。2012年投入800万元，与国营苍梧县天洪岭林场在六堡茶原产地合作建设“苍梧县六堡茶科技示范基地”，种植有机茶园1000多亩，打造出了梧州第一个集生态旅游、休闲观光、生产高端生态有机茶的“六堡茶科技种植园”。同时，采取“企业+农户”的经营模式，与当地农民合作，先后种植茶园5000多亩，使公司的毛茶质量及货源得到保证，也提高了当地农民的经济收入。2013年7月，公司获得了有机转换产品认证证书。
科技创新
“这是我们自主创新研发的全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续振动蒸茶装置，荣获国家发明及实用新型专利，填补了国内黑茶连续紧压制茶的空白，生产能力比原来的传统人工发酵缩短了一半时间，且质量稳定，完全实现了黑茶制茶工序的标准化、清洁化、连续化生产，年产能达1000吨。”在茶叶加工生产线前，骆刚总经理介绍说。
公司成立伊始就注重技术创新体系建设，加大科技经费投入。2012年2月，组建了技术中心，引进和培养科技人才，开展“产学研联合”，对既定的科研项目、专项课题、专利、实施标准等进行深入研究、创新和利用，在推广应用“制茶业5项新技术”的同时，开发新产品主生产工艺，赋与六堡茶这个传统特色产品新时代的生命力，倡导节能环保、绿色低碳，走出清洁化、连续化生产六堡茶的创新发展之路。目前，公司已荣获国家发明专利2项、实用新型专利2项和外观专利6项。
“公司现有原生态、保健、金花、槟榔香四大系列产品，参加全国性茶展及茶评活动，多款茶叶获得了金奖。”骆刚总经理说。在公司的文化展示厅，记者看到了系列产品先后获得各种荣誉：2011年秋季中国（上海）国际茶业博览会唯一指定黑茶和保健茶、2012年黑龙江第二届国际茶文化节名优茶评比金奖、中国（深圳）秋季国际茶业茶文化博览会茶王赛金奖、2012年中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”评比金奖、中国茶叶学会第二届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、2013年第三届中国国际茶业及茶艺博览会金奖、2013年第十届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖……在所有17项的奖项中，有5项是金奖。
担当责任
“作为现代企业，要积极履行社会责任，投身公益事业，奉献爱心。”公司董事长吴燕说。吴燕兼任梧州市工商业联合会副会长、苍梧县政协委员、梧州市女企业家协会理事，她把回馈社会作为一种担当精神。2011年以来，每年都为六堡镇四柳村小学、沙头镇小学捐资助学6万元，与梧州市妇联签订“梧州市巾帼关爱联盟爱心帮扶捐赠协议”，连续3年捐赠春蕾儿童2万元、捐资梧州清洁乡村活动1万元。企业也得到了相应的回报，2013年以来，公司先后获得梧州市及苍梧县农业产业化龙头企业、广西重点扶贫龙头企业、梧州市第三批文化产业基地等多项称号。
“这是六堡茶文化体验馆”。吴燕董事长向记者展示了一幅近景规划图。该公司在大力发展生产、提高生产总值的同时，还致力于六堡茶文化产业的推广，并计划于2014年投资1亿元，打造一座高标准的六堡茶体验馆，集中展示六堡茶的发展历史、传统和现代制作工艺、茶艺、六堡茶的养生和保健等，从公司的天洪岭六堡茶种植示范基地到六堡茶体验馆，形成一整套六堡茶体验之旅；从观赏茶园到体验茶道，从茶叶认知到文化感悟，打造梧州第一个集生态旅游、休闲观光、生产高端生态有机茶的茶叶文化旅游产业基地，让人们在品尝六堡茶制品的同时，观看具有梧州特色的粤剧、牛娘戏等，重现西江黄金水道上“茶船古道六堡飘香”的情景。
梧州中茶茶业有限公司新厂开业庆典在梧州隆重举行
梧州中茶茶业有限公司新厂开业庆典在梧州隆重举行
1月16日，梧州中茶茶业有限公司（以下简称为中茶梧州公司）新厂开业庆典在广西梧州隆重举行。中国茶叶有限公司领导、梧州市相关部门领导、各界嘉宾以及中国茶叶各事业部代表出席了本次庆典，共同见证中茶窖藏六堡茶新篇章的开启。
中茶梧州公司新厂开业庆典现场。
“中茶牌”六堡茶已有六十余载历史，专注于六堡茶的生产与出口业务。带着六堡茶的壮美历史，一曲《大地飞歌》拉开了庆典仪式的序幕。
歌舞表演《大地飞歌》。
中国茶叶有限公司总经理王贵卿首先欢迎各界嘉宾的到来，肯定了中茶公司2017取得的良好业绩，离不开中茶全体员工的努力。此次中茶梧州公司新厂投产，是中茶在六堡茶行业的新起点、新契机，将为中茶六堡茶发展树立行业标杆，掀开新的历史篇章！
中国茶叶有限公司总经理王贵卿致辞。
中共梧州市委副书记蒋海东、湖南农业大学茶学系教授刘仲华、中国茶叶流通协会副会长姚静波、中茶窖藏六堡茶客户代表贡国璋分别致辞，并坚信中茶六堡，越办越好，将受到越来越多人的喜爱。中茶广西公司总经理、中茶梧州公司总经理张均伟表示，新建成的茶厂将成为六堡茶生产最先进的工厂。
中共梧州市委副书记蒋海东致辞。
湖南农业大学茶学系教授刘仲华致辞。
中国茶叶流通协会副会长姚静波致辞。
中茶广西公司总经理、中茶梧州公司总经理张均伟致辞。
中茶窖藏六堡茶经销商贡国璋致辞。
由中共梧州市委副书记蒋海东、中国茶叶有限公司总经理王贵卿、湖南农业大学茶学系教授刘仲华、中国茶叶流通协会副会长姚静波、中国茶叶有限公司专职董事覃业龙、中国茶叶董事代表林俊佑、中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱芹共同完成庆典启动仪式，台上彩花璀璨、彩狮齐舞，掌声雷动。
启动仪式现场。
新厂庆典纪念系列产品展示。
随后，中茶梧州公司新厂庆典的“封坛”仪式将活动推向高潮，全球限量发售2018罐。中国茶叶有限公司总经理王贵卿、中国茶叶有限公司普洱茶事业部总经理，中茶云南总经理邹广田、中茶广西总经理，中茶梧州总经理张均伟等嘉宾，亲手封坛并签名，为中茶窖藏六堡茶送上祝福。
中国茶叶有限公司总经理王贵卿亲手封坛并签名。
庆典现场，中茶梧州公司进行了封坛茶公益拍卖活动，为改善孩子们的学习生活环境和教学条件。最终，来自深圳的侯女士以15万拍下编号为0001的封坛茶，所拍款项将捐赠予梧州市梨埠小学的水井修建，梧州市古道小学的操场修建，为边远地区的学子们带去温暖。
封坛茶公益拍卖活动现场。
2018年始，中茶梧州汇聚各界人士，共品中茶六堡茶之味，共赏梧州茶文化之韵，提升社会各界对梧州六堡茶的关注，中茶梧州公司将以宽广的眼界视野谋求更大的发展，让更多消费者爱上六堡茶！
合和昌茶业圣彼得堡体验中心开业
合和昌茶业圣彼得堡体验中心开业
近日，合和昌茶业圣彼得堡体验中心在俄罗斯圣彼得堡涅瓦街区隆重开业。这是继参展欧洲大展、在海外举行产品全球首发、成立圣彼得堡子公司后，合和昌茶业在品牌国际化开拓上的又一重要举措。
圣彼得堡是俄罗斯第二大城市，合和昌圣彼得堡体验中心所在的涅瓦街区是圣彼得堡最著名的历史街区，是社会、文化中心，交通发达，商业繁荣，人流量大，地理位置优越。为了让人们拥有更佳的品饮体验、更好地了解中国茶文化，体验中心精心设计了品牌与产品展示区、品饮体验区等区域，集合了合和昌茶业众多高品质茶品，还专门安排合和昌茶业培养的俄罗斯茶艺师为顾客提供专业冲泡和顾问服务，让人们在愉悦的体验中深入感受中国茶的魅力。
作为进驻俄罗斯市场的中国茶企，合和昌茶业非常看重茶叶在国际文化交流中的桥梁作用，无论是销售茶叶或是参与和赞助对外文化活动，都以“高品质”赢得了欧洲茶友的青睐和信赖，也让更多国际茶友了解和爱上中国茶。未来，合和昌茶业将继续在欧洲乃至世界推广中国茶文化，为中国茶走向世界做出努力。
广西梧州茂圣茶业有限公司与杭州湖畔居茶楼签订合作协议
广西梧州茂圣茶业有限公司与杭州湖畔居茶楼签订合作协议
1月16日下午，在茂圣茶业有限公司六堡茶文化馆举行“杭州湖畔居茶楼与梧州市茂圣茶业有限公司合作协议”签约仪式。广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅，杭州湖畔居茶楼总经理助理沈黎明在签约台上进行签约。中共梧州市委副书记蒋海东莅临签约仪式并给予高度评价。参加见证签约的领导和嘉宾有：中国茶叶流通协会副会长姚静波，中国茶叶流通协会理事、广西茶叶学会会长麦楚均，中国茶叶流通协会理事、湖南农业大学茶学系刘仲华教授，梧州市茶业办武卫国副主任，广西茶叶大师郭维深等。
梧州市茶业商会会长，广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅在致辞中说：这些合作协议的签订，是两家公司长期以来携手共进，密切合作的丰硕成果，协议的签订，有利于加快企业间的横向经济联系，是促进茶产业区城合作的重要举措，也是双方面向的未来、共创辉煌的新起点，意义重大。
广西茶叶学会麦楚均会长在会上介绍，杭州湖畔居茶楼不仅仅是茶楼，更是国内乃至世界产品的宣传窗口。杭州湖畔居茶楼是世界知名企业，素有“北有老舍茶馆，南有湖畔居茶楼”之称号。产品能进入湖畔居，就是挤身进入了国际市场。麦楚均会长高度评价了两企业的成功签约。这次签约，对我市六堡茶产业来说是揭开了新的一页，一定能够启动新的发展，谱写新的乐章。实现强强联合，优势互补，达到共赢。
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