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合和昌茶业董事长钟广林

他是一位茶叶藏家,也是一位茶文化传播者,他叫钟广林,痴迷普洱茶,立志将中国茶文化传播到世界各地。不仅这样说,他也是这样做的……

只因热爱只做好茶

钟广林是土生土长的广州人,在进入茶行业之前,先后从事过制造、装饰、再生资源、房地产等10多个行业。他告诉记者:“2002年的一天,朋友说要去芳村的茶叶市场走走,那时候我只喝白开水,而那时候的广州芳村,已是全国最大的茶叶集散地。也就是因为那次的芳村之行,让我对茶叶有了了解,特别是初步知道普洱茶在经历了时间的沉淀后所表现出来的饮用价值跟流通价值,那是大部分商品所不具备的特性,普洱茶所特有的魅力让我对这个行业产生了极大的兴趣。因此,经过进一步接触后,在普洱茶行业资深人士的影响及指引下,也就是在2002年,我以藏家的身份正式投身普洱茶行业。”

钟广林告诉记者,2002年,因为对这个行业产生了极大的兴趣,当时他就开始以普洱藏家的身份在广州芳村以及原材料源头——云南勐海各茶山进行研究,对普洱茶源头以及原材料了解实现了第一阶段的经验累积。2007年年初,在广州芳村正式创办了“品正堂茶行”,同期成为了黎明茶厂经销商,正式开始了茶叶的经营,并协助黎明茶厂做品牌区域特别是北方地区的品牌推广及招商工作。到了2008年,经过6年的摸索与反复尝试,并在业内资深人士的帮助下,在黎明茶厂定制了第一款名为“黎明精品”的熟茶。与此同时,推出了业内首款普洱茶试饮装,在产品上市时大力推广及免费派送。这一举措当年在业内引起了巨大轰动,这也是“合和昌小红盒”的前身——第一代试饮装。2009年,又继续研发出三款熟茶——“五福临门”“黎明精品”“黎明精品贡茶”,上市前继续向市场免费派送试饮装,受到市场的一致认可及好评。

他告诉记者:“这几款产品的成功坚定了我们坚持出品好茶的信心。也可以说,2007年到2009年这3年,我收获了对产品定位、产品研发、市场开拓、市场运营等方面的初步经验累积。2010年,普洱茶市场开始出现了新变化,同时也给市场发展带来了新的机遇。为了获得更好、更大的发展空间,我们正式成立了合和昌公司,并确立了以勐海布朗山作为产品主要原材料产区的初步定位。”

坚持品质传承创新

合和昌逐步形成了董事长决策下的总经办负责制的扁平化管理模式,建立了以原材料储备、产品研发、生产为核心的勐海研发生产基地,以品牌运营、配送、体验为核心的广州三大中心。在经营理念上,也逐步形成了“诚信、专注、执着、奉献”的务实经营理念。

钟广林表示:“合和昌在成立之初就确定了以品质作为品牌的发展核心。因此,一路走来,我们一直在做一件事情,就是坚持品质、传承创新。我觉得,普洱茶企的企业文化形成,跟普洱茶一样,是需要经历时间沉淀跟检验的,合和昌会在坚持品质、传承创新这条发展道路上一直走下去,以对品质负责、对消费者负责的初衷,致力将中国的茶文化、健康的普洱茶传递给全国乃至全世界的每位茶友。”

合和昌坚持传播中国茶文化,先后多次举办“藏之有道”论坛、“健康中国普洱北行”论坛、“普洱思享”、合和昌体验日等活动。钟广林告诉记者:“这几大活动的举办一方面推动了将来肯定会有更大的发展空间,所以说普洱茶是一个朝阳行业。钟广林表示,合和昌将一直致力于茶文化传播,并对下一阶段茶文化推广制定了新的计划:第一,合和昌将继续坚持品牌的四大茶文化特色推广活动;第二,让更多年轻人接触茶,喜欢茶这样的健康饮品,让年轻一代传承与发扬中国优秀的传统茶文化;第三,通过在俄罗斯市场建立起迈向欧洲乃至全球的茶文化推广平台,为中国的茶文化进一步走向世界做出最大努力。

原标题:

《做茶文化传承的先行者——访合和昌茶业董事长钟广林》

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中华茶文化之歌


中华茶文化之歌

博大精深源远流长根深叶茂万古流芳

万紫千红百花齐放兼收并蓄博采众长

茶祖神农开土辟疆茶圣陆羽积厚流广

茶神卢仝道德文章茶仙东坡灿烂辉煌

天朗气清层峦叠嶂青山绿水鸟语花香

慧根新芽吐蕊初放金枝玉叶溢彩流光

生津止渴玉液琼浆提神醒脑神清气爽

沁人心脾唇齿留香回味无穷念念不忘

小桥流水画栋雕梁琴棋书画古色古香

吟诗作赋雅俗共赏品竹调丝余音绕梁

心平气和和气致祥美意延年福寿安康

水乳交融物我两忘渐入佳境人间天堂

泱泱大国礼义之邦有理有节不卑不亢

真心诚意相敬互让言谈举止落落大方

以和为贵惠风和畅皆大欢喜喜气洋洋

广结善缘四面八方和而不同欢聚一堂

古圣先贤万世景仰精行俭德意味深长

自强不息奋发向上厚德载物方正贤良

人才辈出济济一堂发扬光大万丈光芒

五洲四海声名远扬千秋万代地久天长

中华古茶文化阶段


中华古茶文化共分为五个阶段:

三国以前的茶文化启蒙:很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“茶陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

晋代、南北朝茶文化的萌芽:随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的精神、社会作用。

唐代茶文化的形成:780年陆羽着《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

宋代茶文化的兴盛:宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,组成的“汤社”、佛教徒的“干人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐绘国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要:“下茶”结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。

明、清茶文化的普及:此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。

中华茶文化:广西侗族“打油茶”


有句老话说:“茶万千,三江鲜”。在广西的三江县,茶叶和茶油尤为出名,茶叶因其茶质好、品位高而闻名。茶油因其味道浓香、清凉甘甜、提神醒脑、延年益寿而美名远扬。

如今,三江县茶叶产业实施"质量第一,信誉第一"工程,统一经营管理,开展茶农、加工企业和茶叶销售公司综合评定,落实茶叶联作制管理模式和质量追溯制度。目前,茶叶收入是当地农民增收的主渠道之一。三江茶叶深入实施品牌战略,并举办了首届广西“三江春”茶文化节。近年来,三江茶叶在广西和全国茶评中共获41项金银奖,是广西无公害茶叶生产示范基地县。

“打油茶”是侗乡待客的最高礼仪之一。用茶油爆炒少量米粒,放入茶叶一起翻炒,轻轻捶打,再加适量的井水,用文火煮成茶汤。茶汤盛碗后放入作料,如阴米(阴干的糯米饭粒用茶油炸成的米花)、猪肝、粉肠、虾米、糍粑、汤圆、饭豆、黄豆、花生米、葱花、生姜、花椒,等等。这种油茶的制作过程,在侗乡称为“打油茶”。当您步入侗乡,好客的侗族人民会请您到吊脚楼品尝油茶。三江侗乡油茶的特征是:味道浓香、清凉甘甜、提神醒脑、延年益寿。油茶是半饮半吃的多味美食,也是宴会的必备食品。

关于“打油茶”有一个美丽的传说。相传在很久以前,有一个侗族姑娘父母早年双亡,到姑妈家生活,纺纱织布,其乐融融。一个偶然的机会,她到邻村参加文化交流活动,在那里不但学到唱侗歌大歌,而且学到油茶的制作工艺回家后,她教妇女“打油茶”,后来家乡的妇女“打油茶”的工艺越来越高,她的知名度也逐日提高。这位姑娘一天三餐饮茗茶,即“打油茶”。她不仅形象美丽如西施,而且心地善良,裁缝艺精。有一年秋月的甲子日,侗族地区的人们为了一睹她的风采,在她门前的田野上堆满装饭的笋皮,像小山一样。她架桥铺路,积善成德,德艺双馨,一辈子五福临门,活到了九十九岁。在湘、黔、桂三省区交界方圆数百里,她是一位功德卓着的“萨老”(祖母),有侗家“女神”的称号。每月初一和十五,人们以香火敬之,以油茶祭之。

80后姑娘艾香茗传承家族茶文化


英国女王为什么爱喝下午茶?拥有众多名茶,可全世界最大的红茶出产国为啥不是中国?这些问题都能在80后姑娘艾香茗的书柜里找到答案。作为一个爱茶之人,她收藏了数百本与茶叶相关的书籍,她也希望家族几代传承下来的茶文化,能在自己手里发扬光大。

高中时翻阅《茶经》

小艾出生在芜湖市三山区艾村,这里距中国峨桥国际茶城不远,芜湖虽然不是茶产地,却是江浙皖地区主要茶叶集散地。“我们家族里很多人在全国各地开茶铺,在各个城市里吆喝卖茶。”小艾说,大概五六岁时,她就喝上了茶。

在不少人看来,茶是苦的,小艾却对茶有一份特殊的感情,因为茶叶是维持全家生计的好东西。年少时,她就跟父母学会了品茶,拿着茶叶左看右瞧。“茶叶从茶农手里收来时是很粗糙的,父母忙,我们小孩子要把杆子、黄叶给挑出来。”干这工作时,家里地上常常铺满了茶叶。

高中时,陆羽的《茶经》摆在了小艾的眼前,也让茶文化在她心里埋下种子。其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,“为二沸;腾波鼓浪,为三沸。所以泡茶要用二沸的水,三沸以上水就老了。”小艾说,作为中国乃至世界上保存最早、最完整、最全面的茶学专著,陆羽的《茶经》虽然只有几千字,却讲述了茶树的种植、茶叶的冲泡等很多知识。

毕业后拜师学茶

大学中文系毕业后一年,小艾决定南下。她花了一两年的时间,去云南拜师,学习茶树的种植、辨别茶叶的品种、了解茶叶的储存以及茶艺。那时候除了学习技能,还阅读了很多专业书籍和“杂志,比如《茶讯》《茶博览》,把理论和实践结合在一起。”

随着阅读开阔视野,小艾发现,古书中提倡的喝茶方式在发生变化,“以前书上说,泡茶水的等级是‘天水上、江水中、井水下’,可是现在和以前的自然环境不一样,用雨水或者河水直接泡茶,肯定不能照搬了。”

通过学习,小艾对茶文化的体察更加细致,日本茶道大家森下典子的茶道修行日记《日日是好日—茶道带来的十五种幸福》让回到合肥的小艾有了新思路。在她看来,茶道是人与人沟通的媒介,可以拉近彼此的距离。“在福建、广东等地,家家户户都有功夫茶的茶具,人们出来聊天也是喝茶。”小艾说,茶道也是传统文化的载体,我妈妈的朋“友们学习茶道时,会把自己的小孩带在身边熏陶。”

夫妻俩热衷藏书

因为爱茶、懂茶,小艾还收获了一段充满茶语气息的爱情。一起阅读和研究茶学方面的书籍,给小艾夫妇带去了知识的满足和心灵的乐趣。合肥书店里跟茶相关的书籍不多,小艾丈夫就趁着出差的空闲,去北京、上海、广州的大书店里“淘宝”。

两人认识很多研究茶文化的专家,赠书也成为小艾夫妇藏书的重要渠道。“还有一些书,是我们从网上购买来的。”如今,小艾家书柜里收藏了数百本跟茶学相关的书籍,一些茶专业杂志也向夫妻俩约稿。“红茶是茶中产量最大的品种,全世界超过六成的红茶来自印度,红茶是当地的支柱产业,中国的产量占不到5%。”鸦片战争期间,英国植物学家罗伯特·福琼4次来华调查及引种,促成了如今世界茶叶的种植格局,他把在中国的经历写成《在茶叶的故乡—中国的旅游》一书。“福建很多茶商抱团,容易形成品牌,我们老家的茶商们做茶这么多年,却没有打出什么牌子。”如今,小艾已经接过这一棒,希望家族传承下来的茶文化,能在自己手上发扬广大。

钟广林:并非所有普洱茶都越陈越香


定位不高、品质平平的产品往往产量较大,在这个物以稀为贵的年代,任何大量流通的东西收藏价值自然就高不到哪去。

文、图:记者郭晓昊

本期艺人:资深茶叶品鉴家、合和昌董事长钟广林

回顾2012年,春茶行情仍有些雾里看花,但下半年市场细分非常明显。今年春茶收购以来,原材料价格不断上涨令普洱茶再次成为市场焦点。去年的行情也显示,在经历了2007年的阵痛后,市场正逐步实现理性回归,中低端产品成为大众喜闻乐见的日常饮品,而高端产品则因其浓稠厚润的口感及相对稳定的增值空间,吸引了更多投资客和收藏者。

去年曾有不少机构称普洱茶的年均涨幅在15%~20%左右,但今年的实际情况是,光原材料价格的涨幅就超过了三成,其原因主要是潜在的市场被逐步挖掘,例如北京、天津、太原、大连等北方地区对普洱茶的需求量越来越大。第二,国民财富的积累和品位的提高令高端产品需求量大增,而高品质的原料产量十分有限。第三,随着行业日趋成熟,企业间的竞争更加激烈,难免出现为争夺市场主动权而抢占原料资源的现象,这也在一定程度上推高了毛茶价格。不过茶叶不同于一般的艺术品,品质和口碑永远是第一位的,如果质量没保证,即使名头打响了,那也注定是空中楼阁。

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,有存放时间越长价值越高的说法,但这也是有前提的。广州茶文化促进会会长邬梦兆曾在去年的“藏之有道”论坛上指出,并非所有的普洱茶都越陈越香,只有具备了良好品质和品牌的普洱茶才有收藏价值。如同好的红酒永远只是少数一样,值得收藏的原生态普洱也只可能是少数,且价值会随年份的增长越来越高,拉开跟消费级茶品的距离,例如这次上现身的“红印、大白菜、三载朝阳、尚品珍藏”等。可以说,如今价格昂贵的老茶,当年也必然是新茶中的佼佼者。相反,定位不高、品质平平的产品往往产量较大,在这个物以稀为贵的年代,任何大量流通的东西收藏价值自然就高不到哪去。

从产业角度来看,十几年来,各地茶人都习惯奔赴云南各产茶区收购原料,然后通过加工销售或者收藏。然而时代在进步,产业必须转型升级,这样的“游击队”难以为继,私人收购的量也在逐年萎缩。今后值得憧憬的景象应该是:一家家规范的企业不断创立、科学地收茶、采用现代化设备和科学管理,同时愿意投入大量的资金招募人才,越发重视品牌和品质。同时,我们也希望云南产茶区的人们更好地呵护老祖宗留下来的古树、土壤和植被,保护好生态环境和水源,只有这样才能让更多人体验到上等古树春茶的真正魅力。

90后傅志娇:“体验店”传承茶文化


上图为北京紫玉公馆主人傅志娇

但凡文化、技艺,提到“传承”顿觉严肃,顿觉使命感、沉重感倍增,其实大可不必如此神秘,“白话”翻译过来是承上启下,先传递,再继承,于是这如何承接,如何继续便有了见仁见智的方式。傅志娇这样定位自己的“地盘”,不是茶楼,不是茶馆,更非高端的茶会所,“正如苹果的体验店,年轻人都熟悉的,可以尽情玩,尽情试。至于是否真要买些什么,那是在你真的爱上紫砂,欣赏茶之后的事情”。

讲出这番道理的是个“90后”的小姑娘,如今独当一面经营着以紫砂和易武古树茶为主的紫玉公馆。新与旧的对比,创新与传统的融合,在这个小姑娘身上的映照格外突出。她的看市品茶生意经别有一番味道在其中。

看市:实力派将成就市场新高度

汝窑、紫砂、景泰蓝。傅志娇店里的陈设清雅不失华丽,古拙不失新意,一方褐色的纱曼,恰如女主人温婉沉静的气质,衬着如烧过一般的多宝槅。那上面放的是专门省茶用的各式紫砂小罐。这里不过是店的一角,整面墙又换了明快的石青色,衬出颜色相对厚重的紫砂和景泰蓝茶具。

以往遇到凡能对这些物件讲得头头是道、神采飞扬的多是四五十岁的老先生,且作为听者,只有踏踏实实洗耳恭听的份儿,完全插不上嘴。可在紫玉公馆,那份炫耀知识储备、展现见多识广的傲气,变成了怯生生的交流,有求教于人的谦卑,却也暗藏成竹在胸的稳当。

傅志娇是这里的主人,刚满22岁的年纪,做的就是茶与壶的生意。

“对紫砂,聪明的办法不是盲目追高。虽说以经营紫砂为主,但只做两个紫砂艺人的壶,那就是生于上世纪60年代的惠祥云和80年代的傅耀鸿。”在傅志娇看来,这是在目前名家大师壶高价难以企及,普通工艺壶低价无人问津的两极之间,找到了自己的立足之地,并在此基础上发现成长空间。“这样的紫砂壶作者年轻,自己也有市场运作的团队,能进行比较专业的推广,同时技艺也有精进的空间。”短短三五年,上涨趋势已清晰可见,傅耀鸿的壶三五年前不过一两千,目前已经近万元。“现在有不少客户愿意回收他们早期的作品,买壶的藏家其实更多是偏爱艺人自成一派的风格,假以时日,实力派新生代紫砂工匠必会促成紫砂市场的新高度。”

在选择主推壶上,傅志娇有自己的标准,“泥料和做工,名气大不大无所谓,职称高不高也不是关键。职称现在买家已经不认了,还要看作品”。宜兴有上万人在做壶,有职称的不过上千。没有职称的实力派,功底未见得逊色。“若在前几年,的确。买壶先问作者的职称级别,这是定价的死线。可现在即便你要告诉客人作者的级别,客人也会回答,先甭管级别,看了东西再说。”足见消费者对紫砂的认知已经有所转变。这也是实力派能有市场成长的先决条件。包括惠祥云在内的新生代的实力派正在进入市场上升通道。目前,专门代理的两个紫砂艺人,每月都会推出新品,培养藏家和壶迷,“个人的风格、创意能吸引稳固的粉丝,他们会期待新品的出现,持续收藏。”

钟广林:普洱茶体验式营销开创者


在新普洱茶时代,各普洱品牌纷纷“据山而起”,而当体验式推广已成为各路普洱品牌营销“标配”的时候,我们不得不说说业内体验式营销的先行者——合和昌茶业掌舵人钟广林先生的故事。

在进入茶行业之前,钟广林曾先后从事制造、装饰、再生资源、房地产等十多个行业。2002年,一个偶然的机会,在业界资深人士的引领下,正式投身普洱茶行业。从投身茶行业至今十多年时间里,从藏家到茶商到经销商,再到成为合和昌品牌的掌舵人,正因其务实专注、对品质执着、敢为人先的个性,使偶然成为了必然。钟广林以普洱藏家的身份,在芳村及勐海各茶山研究了5年后,2007年初在芳村正式创办了“品正堂茶行”,同期成为了黎明茶厂经销商,并肩负起品牌相关的推广及区域招商工作。

俗话说“普门深似海”。据说,当年有一日本人,为研究中国的普洱茶,曾雄心勃勃深入普洱产地进行了历时三年的研究,但最终未能如愿,抛下了一本《神秘的普洱茶》后便灰心回国,从此不敢再踏足华夏大地。而在普洱茶生产研发工艺上,熟茶较生茶更为复杂、更难掌握把控,通常进入“普门”的人士,基本以生茶作为“敲门砖”,而钟广林恰恰是反行其道。2008年,经过了6年学习钻研、摸索、反复尝试并在业内资深人士的指导下,确立以勐海县布朗山作为产品主要原材料产区,并以一款在黎明茶厂定制的熟茶——“黎明精品”,敲开了这扇“深似海”的普洱之门。同年,市场触觉敏锐、敢为人先的他,正式着手研发酝酿已久的,普洱茶界之前没人尝试过的事情——普洱茶试饮装。功夫不负有心人,在当年定制的熟茶“黎明精品”上市的时候,业内首款普洱茶试饮装正式宣告研发成功,并在产品上市时大力推广及免费派送,这一举措,当年在业内引起了巨大轰动,这也是“合和昌小红盒”的前身——第一代试饮装。2009年,又继续研发出了三款熟茶“五福临门、黎明精品、黎明精品贡茶”,同时,在产品上市前,继续向市场免费派送“黎明精品”及“五福临门”两款产品的试饮装,受到市场的一致认可及好评。

2010年,钟广林创办了合和昌茶业并担任了董事长。缘于对产品品质的信心及市场认可度,同年上市的合和昌五星、六星,合和昌精品熟茶,在产品上市前全面推行试饮装的推广及免费派发。由于在产品上市前消费者便可品鉴到该款产品的真正滋味,使得合和昌的产品在上市当天便全部抢购一空。据统计,近年来合和昌在全国各大主流市场累计派发小红盒超过了70万盒!

在钟广林的带领下,合和昌茶业自成立至今的短短几年时间内,凭借品牌过硬的品质、良好的口碑,再加上稳健创新的营销理念以及一直坚持的“小红盒”试饮装体验式推广,研发出的八大系列40多款高端产品深受消费者的喜爱,并先后被评为“十大畅销品牌”、“最受媒体关注十大茶口感中,茶品的优劣主要以产品浓强度为衡量标准,而浓强度高的茶品,在普洱茶生产及拼配技术发展到今天,已很容易达到,但合和昌的茶品在秉承传统工艺的基础上进行了优化,口感是以浓而润且喉韵深为基调,并以“浓稠厚润“作为其品牌的产品标杆,同时,对“浓稠厚润“作出了详细解读,这一拼配技术及风格,在同行中是较难做到的,这也是合和昌为什么在短短几年便个性鲜明地在高端普洱茶领域和广大消费人群中能初露头角并占据一席之地的重要原因之一。

在茶文化传播及推广方面,钟广林身兼广东省茶文化促进会副会长、广州茶业协会副会长、合和昌茶业董事长等多重身份,带领合和昌茶业作为业内先行者,自2012年开始至今,已成功组织举办了三届“普洱茶藏之有道交流论坛”、三站“健康中国普洱北行茶文化交流论坛”以及十多期“普洱茶体验日”等茶文化传播推广活动,而《普洱茶“藏之有道“交流论坛》、《“健康中国普洱北行“茶文化交流论坛》等两大品牌活动,已成为行业影响力深远的茶文化传播推广旗帜,并得到了行业协会、专家学者、社会知名人士、众多茶界人士等各方的大力支持及认可。

从藏家、商家、经销商再到合和昌品牌创始人,从业界首创的普洱茶试饮装到“藏之有道“、”普洱北行“、”普洱茶体验日“,已在“普门”探索钻研十数寒暑的钟广林表示,他与合和昌的普洱之路才刚刚起步,前行路漫漫而修远,需上下求索,谋定而动,善积畦步,方可至千里。作为一个茶人,更应该具备对品质负责、对品牌负责、对行业负责的责任心,以推广、普及茶文化为己任,为行业稳步健康发展尽一份绵力。

【访谈】拉佤布傣:做民族茶文化的代表品牌


聚焦茶企新模式系列报道

策划:剧变的大环境下,为了谋取发展纷纷打庄园牌,以茶产业为核心带动其他产业,发展“茶庄园经济”。据了解,拉佤布傣正在着手打造“双江生态民族文化产业园”(以下简称产业园)。据悉,产业园将通过,对双江地区“民族文化和茶文化”的挖掘与弘扬,计划将产业园打造成,一个集休闲度假、体验互动、生态观光、高品质养生、养老为一体的旅游度假园区。

张凯介绍说:“这个项目,我们筹措已久,也花费了很多心血,而且也得到了政府相关部门的大力支持。目前,整个产业园,前期规划已经完成。我们这个项目,位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县北部重镇——勐库,也就是我们丰华茶厂的红茶基地所在地。现在,整个基地,现状为山地,相对高差较大,其中遍布灌木茶林,松树榕树错落分布,自然植被较好。所以,我们规划在其东侧布置旅游综合服务区及度假酒店,中部为风情居住区和风情商业区,西侧布置古茶文化与集镇生活区,两区分列河道两侧,最终形成六大特色功能区。”张凯一边说,一边向我们展示产业园的规划设计书,并详细的讲解其中的内容,“将来,随着产业园的建成,消费者不仅可以在这里享受到大自然的纯净,还能欣赏到茶山的美丽风情。通过风情居住区,就能眺望到远处茶山的采茶景象。来到西侧,就能感受到独特的民族文化,甚至可以在这里选购自己喜欢的民族服饰、品尝民族饮食、感受民族习俗。”说起产业园的未来,张凯一脸向往的描述着。

虽然,产业园还在筹建阶段。但是,就像张凯所说的,“民族的力量不容小觑”,未来的“双江生态民族文化产业园”,必会引领双江地区经济的飞速发展,而“拉佤布傣”的品牌影响力,就如同当初打响“大富赛”时一样,也必将随着产业园的建成,从而迈上更高的台阶。

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