【www.cy260.com - 普洱茶是一种什么茶】
一席茶一盏香一点闲适在心头茶，有时应该是种无言的触碰，横越时空，非世俗的道理所能企及。无言的碰触，当然也包括生活。生命里许多事情，像是命中注定般，让你大老远兜转了一圈，还是回到那刚经过的地方。
壶与茶看似随手，实寓有深意。手捻茶匙，将触感紧实的茶叶颗粒滑过茶则，轻轻跃入圆润而饱满的壶腹，再缓注入水，氤氲烟雾撩拨着有坚定气势的直泄水流，仿佛有着古琴音律般的律动......
旋覆壶盖，约莫是缓慢调息的片刻时间，老师的跃水总是漂亮地舞出一道弧线，不急不徐地将茶倾注盅心里，白色雾面安藤衬托着金黄的色泽，水面摇晃的高山茶特有果胶要一阵子才能分别出来。
最简单的只有随茶汤而弥漫的香气，总让我们小心地不敢发出声响，生怕错过了稍纵即逝的重点。啜一口，从舌尖，慢慢释放到喉头，真正的好茶会让身体自然互动着愉悦的反应。
为自己好好泡壶茶，让心情做个总结。许多事情可以完全遗忘，有些则会像茶渍般沉淀，留给自己在未来的时光中慢慢品尝。
透过一杯茶有机平实、源远流长而生命力不减的方式来体现文化，以生命自身为学问的体现之场。烦恼也许都能消融，展现滋润的效应，满盈能量，为明日也许会到来的阴霾风雨积蓄力量。
《金刚经》云：“一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。”
这世间所有盛宴都会有离别，所有品过的茶都会喝到人走茶凉，而尝过的世情冷暖，读过的人间沧桑，看过的琳琅风景，都会与我们渐行渐远。
品一盏茶，洗去尘埃，洗去沧桑。然后，在一盏禅茶时间里，获得坦然，获得清淡，获得宁静。
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苦丁茶：一路上有你苦一点也愿意
苦丁茶是我国的一种传统的纯天然保健饮品。苦丁茶属于冬青科植物，它生长于山坡、灌丛当中，分布在我国的西南及华南地区。苦丁茶先苦后甜，恰是中国人的人生状态，深受茶客的喜爱。
苦丁茶是因它的药用功效而出名的。相传在明朝年间，明太祖朱元璋因为身体患有“结石”疾病，每当通便的时候就痛苦不堪。御医开了许多药仍然没有改善，于是便向民间寻找良方。在岭南有一位中药医生听到了明太祖的疾病之后便向上进贡了苦丁茶。明太祖朱元璋刚开始喝苦丁茶的时候觉得此茶先苦后甜，喝完之后便觉得提神舒心、健胃消脾。一连饮用七天之后不但“结石”疾病痊愈了，整个人也神清气爽。于是，朱元璋便将苦丁茶列为贡茶，此后喝苦丁茶一度成为了社会的风尚。
现在人的毛病不比朱元璋少，特别是上班族的朋友整体坐在办公桌前，盯着电脑屏幕，长时间下来，容易产生身体僵硬，视力疲劳等问题。中医认为苦丁茶具有明目生津、消除疲劳、散风热、醒头目等功效，特别适用于上班族。
当然在茶余饭后，您也可以悠闲当地坐在阳台上，读一本好书，沏一壶苦丁茶，惬意的享受着这美妙的时光。读书可以滋养心灵，喝苦丁茶同样的能够滋养您的身体。养生就是这么简单，一本书，一壶茶。一路上有苦丁茶的陪伴，苦一点也愿意。
看了小编的介绍，您对苦丁茶是否有进一步了解?要想获取更多有关茶叶的资讯，请登入。
【茶道】茶道就是过家家
苦丁茶：一路上有你苦一点也愿意
泡壶红茶，知道对胃好一点
泡壶红茶，知道对胃好一点。相信经常喝茶的人都知道有一种百分百酵茶——红茶，别小看它，红茶对于养胃护胃起到的作用可不小！红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，也特别适合胃不好的人饮用！
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
另外，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。
天气较凉的时候，冲泡红茶时还要注意方法，水温不宜太高，以80℃至95℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。
天气冷的时候或者早上，需要养胃暖胃，可以先将红茶泡开，之后加入饴糖，早上喝一杯“饴糖红茶”，对脾胃虚寒的人类似“上床萝卜下床姜”中姜的效果，也可以在这样的红茶中加一片姜，温性就更高了。下面教你几个红茶的搭配喝法：
1.牛奶红茶
红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
2.黄芪红茶
黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
3.甘蔗红茶
甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
4.糯米红茶
糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。
5.桂花红茶
干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。
关于普洱茶产品力的一点思考
关于普洱茶产品力的一点思考
产品竞争力作为一个企业的核心竞争力，在普洱茶市场谁的产品市场占有率大，谁的产品销量更高那么该品牌就越具竞争力。普洱茶的产品力具体体现在哪些方面？有哪些手段可以提升自己的产品竞争力呢？
1、通过垄断形成产品力
垄断的商业价值是最大的。多数情况下，企业很难实现垄断，但是可以追求“垄断性的力量”，普洱茶市场的垄断主要体现在原料，产区上面。陈升号承包老班章就是一个典型的例子，但这样的机遇在普洱茶行业很难遇到第二次，那普通茶企如何建立自己的“垄断性力量”呢?
通过强化、区分自己产品在原料产区上的优势，如润元昌通过定义大班章茶区，提出浓强丰富、饱满厚实的口感特征将自己同市面上其他布朗山茶区产品区别开来，给人留下深刻的印象。
2、工艺和标准
在普洱茶行业工艺和技术大都处于保密状态，自家的拼配技术、发酵技术向来不对外公开，还未形成行业标准化，在知识产权和技术标准方面还有待发展，不像IT、电子等领域大量的专利费制约着产品成本从而影响到产品竞争力。但我们也要坚持技术创新和标准化之路，以应对将来必然会到来的行业标准化。大益的HEMA发酵技术虽说炒作大于实效但也算是行业内的先驱了。
3、产品创新和细分市场
只有产品创新才能塑造产品差别化优势，小的创新是针对产品的附属属性的创新，例如外观、包装等；大的创新是对产品的核心属性的创新。通过产品创新可以率先进入一个新的细分市场，使企业获得竞争优势。润元昌在这方面做的算是行业领先的，市场上火热的陈皮普洱和春茶发酵的熟茶都是产品创新从而率先占领细分市场提升竞争力的典范。
4、推出更好性价比的产品
一个行业内的二线企业，在技术、品牌影响力、产品差别化等方面都不占优势的情况下，如何与一流企业竞争呢? 答案是：推出性价比更好的产品以及更便宜的推出同质化产品。普洱茶行业的同质化已经非常严重，消费者缺乏有效的选择机会，所以性价比便成为有效的竞争力，如果你能做到在同样价位你的产品是最优秀的那必定能获得消费者的青睐。
5、品牌拉动竞争力
在产品同质化的局面下，品牌是最能形成差别化优势的地方。随着品质化消费时代的来临，消费者更趋理性化，对品牌认知度，归属感也越来越强，品牌建设成为提升竞争力的重要手段，丰富企业文化，提升品牌内涵，注重口碑建设是茶企需要需要持之以恒坚持去做的。
提升产品竞争力的方式多样，根据自身资源优势选择适合自己的道路去发展，普洱茶行还是一个正在发展中的朝阳行业，只要你不走歪门邪道未来的发展空间还是很广阔的。
狗年生肖大红柑：一盏暖茶开新春|赏鉴
狗年生肖大红柑：一盏暖茶开新春|赏鉴
今日阳光正好，趁着如此良辰，拿出今年的生肖茶——大红柑出来准备来次开汤品饮并与茶友一道分享。
狗年生肖大红柑精心挑选自自然成熟的新会核心产区大红柑，搭配春茶发酵的熟茶原料，经润元昌新会自有柑普茶加工工厂精细打磨，品控严格。茶品包装以喜庆的中国红为主调，精致大方，寓意吉祥，为送礼佳品。
茶品开汤
1、在润茶之前我们可以先进行温杯，这样可以更好的激发茶的香气哦。
2、润茶：一是可以起到一个清洁的作用；二是唤醒茶叶的本质，有利于茶内含物的浸出，为了能够更好的品饮。
第一泡闷4~5S，开盖透气然后出汤：入口温和滑润，带着淡淡的柑香。
第二泡闷3~4S，开盖透气然后出汤：汤色红浓亮泽，口感较第一泡醇滑饱满，渐有回甜回甘。
第三泡到第五泡闷3~4S，开盖透气随即出汤：甜润度越来越高且带着宜人的柑香，茶跟柑融合得恰好；
第六泡到第八泡逐渐增加闷泡时间：柑皮滋味更加丰富，茶味渐淡，甜度更加明显。建议八泡之后入壶闷煮，风味更佳。
再看看其茶底，水润光泽，柑皮饱满，非常好看。
茶品综合测评
1.喜庆红艳的外观搭配金色线条图案，精致大方，寓意吉祥，送礼讨喜；
2.柑果色泽橘红，外形圆润饱满，柑香甜蜜，内填熟茶条索匀净，松紧适度，利于后期转化；
3.柑与茶的融合度高，回味好。细腻的茶汤温润稠滑，喉韵绵长，还有淡淡的香缠绕舌间；
4.精细的原料及专业成熟的加工工艺，活性显，味愈醇，现饮舒适迷人，陈放亦佳。
黄茶是个好茶类｜茶学专家于观亭一席谈
中国国际茶文化研究会副会长中华全国供销总社茶叶研究所名誉所长于观亭是中外著名的茶学专家，从事茶叶科研、加工、行业管理数十年，著述颇丰。他在《观亭茶道》一书中对黄茶有个中肯的评价。
黄茶是个好茶类
于观亭认为，黄茶是我国继绿茶之后出现的第二个茶类。大约出现在中唐时期。人们喜爱这个新的茶种，就在绿茶加工中有意使原来的绿茶变醇。为了达到这一目的，就在绿茶加工过程中，在杀青后，或炒揉后加一道“闷黄”的工序，这样就成了黄茶，并逐渐成为我国的一个茶类。
黄茶品质有独到之处；香气清悦，味厚爽口，醇和香浓。有绿茶的清香、白茶的愉悦；有青茶的厚重、红茶的爽口；醇和而香浓，是一个好茶类。自古以来，上至文人墨客达官贵人下至劳苦民众皆喜欢。
黄茶从诞生起就以芽叶大小老嫩分两大类，一类为小茶，就是独芽或一芽一叶、一芽二叶初展做成的“黄芽”。如湖南的君山银针、北港毛尖，沩山毛尖、湖北远安鹿苑茶、浙江平阳黄汤、安徽的霍山黄芽等。
另一类为大茶，如安徽六安、金寨等地生产的黄大茶和湖北英山生产的黄茶，还有广东生产的大叶青，也应属于黄茶类。
芽茶是“阳春白雪”，多为高层人士消费；大茶是“下里巴人”，多为劳动大众消费。所以说黄茶能够满足社会各阶层人士消费，市场潜力大。
市场潜力很大，关键在市场开拓
中国每一个茶类都是好茶类，是经过长期的生产销售中沉淀下来的，都有它独特的口感（品质）和功效。因此我们在茶叶生产经营中不能轻易地抛掉哪个茶类。过去我曾多次说过，不能扬此抑彼，不能像前几年云南那样只要普洱茶，其结果大家都已看到。
中国人现在生活水平提高了，衣食住行都追求多样化。喝茶也是一样，不能只喝一种茶，人有多种口味多种爱好。关键是要广大消费者知道黄茶，才能消费它，因此于观亭对黄茶有如下几点建议：
一是要把黄茶从绿茶中拉出来，不要向绿茶里挤。黄茶本来就是一个独有茶类，要宣传自己独特之处，塑造成一个有独特优越品质、特殊保健功效的茶类，如醇于绿，香于红的特征。如黄茶含丰富的茶黄素，有利于抗氧化及心血管保健功能等。
二是加大宣传推介、市场开拓。黄茶企业要团结起来，形成合力一起召开论坛会、推介会，共同研究黄茶的保健作用，特别是茶黄素的保健作用。
三是打造黄茶品牌。品牌在商品销售中是至关重要的，有了好的品牌才能打开市场，才能提高价值。黄茶本来有几个好品牌，如君山银针、蒙顶黄芽等，但这几年宣传得不够。
四是对黄大茶要做精做细，提高档次，科学包装，扩大销售地区。黄茶，历史悠久文化底蕴丰厚，要加强科技研发。特别是研究它的品质特点和保健功能。如果抓住文化、科技，就会有两个强硬的翅膀，我相信黄茶产业会腾飞，会很快发展，因为它的空间很大。
愿黄茶同其它茶类一样做大做强，不要老当“小弟弟”。
六堡茶，下一个爆点?
六堡茶，下一个爆点?
吴平
茶市如舞台，你方唱罢我登场，角色流转之间，是茶市的活跃，是茶客的口福。
经过了近二十年的市场培育与发展，中原茶叶消费市场从无到有，从弱到强，今天国内一线市场流行的茶类在中原同步呈现，各种名茶、好茶都能找到。中原茶客对茶的认知度与各种茶类的接受度达到前所未有的历史时期，这是一个极具包容与多元化的市场。
2020开年，一场中原大讲堂在国香茶城举行，来自广西梧州和马来西亚的两位茶专家在这里讲述一款中原茶客尚觉陌生的茶类——六堡茶。
讲茶：百分百出口，到九九成内销
其实早十来年，六堡茶在河南市场就不难见到，但始终不温不火，是个小众的存在。许多人所不知道的是，六堡茶是中国历史名茶，国家地理标志保护名茶，长期以来，它的市场表现跟其本身的名茶地位显然不相符，这也恰恰是它的市场空间所在。
这一两年来，六堡茶平稳发力，“六堡要火”的说法在圈内正悄悄扩散。代表性品牌如中茶、三鹤、茂圣、圣源等都已经陆续入驻国香茶城，“战略布局已经开启，市场角逐一触即发”，一位业内人士断言。
当天在国香茶城举办的中原大讲堂，邀请到的两位专家——广西梧州海关高级工程师、广西六堡茶标准化技术委员会副主任吴平先生属技术派;中国广西六堡茶研究院研究员、马来西亚六堡茶推广委员会委员、马来西亚茶叶商会茶旅及考察委员会主任郭俊邦先生专注市场层面，尤其六堡茶在很长历史时期主打的海外市场。两位带来详实的研究成果，以PPT形式现场讲解，图文并茂，大量史料印证，干货满满。
1987年参加工作便分配到当地进出口商品检验检疫所的吴平，是早年为数不多的能够接触到六堡茶的圈内人士。他说，2003年之前六堡茶几乎百分百出口，是典型的侨销茶，当时仅有两家生产企业。2003年六堡茶启动了地理标志保护申报，当时把地理区域限定在广西梧州境内，引起广西其他地区争议，直到2011年方获得地理保护标志通过。当时广西已经有二十七八家获得生产许可证的六堡茶生产企业，到2019年下半年，这个数字增长到57家。并且，如今的市场格局，已经由百分百出口发生巨大逆转，2018年的统计数据显示，当年广西六堡茶产量15200吨，内销占99%，足见国内六堡茶市场热度的攀升。市场价格也在近几年飙升。2015年起连续三年大涨，均价一年上涨80%。
品茶：时光留下的味道
同属黑茶，六堡茶不同于其他黑茶类的工艺特征便是“陈化”，陈化对环境条件有严格要求，在一定温度、湿度条件下，存放达到一定时间，才会有后续的口感转化与金花呈现。
对于马来西亚第四代华人郭振邦，故乡来的六堡茶，带着故乡的味道和情怀，这也是他在海外特别关注六堡茶的原因。他说，马来西亚是广西六堡茶的主销地，这是历史的必然，这缘自马来西亚的锡矿开采。早在上世纪初叶，马来西亚的锡矿开采成为重要的国民经济来源，全球三分之一的锡储存量足以支撑这一矿业的长期持续。锡矿开采的特殊工艺导致矿区常年积水，矿工们头顶烈日脚踏泥水，每天持续七八个小时，极易中湿毒，而六堡茶恰恰具祛湿功效。当年下南洋的华工从家乡带了六堡茶长期饮用，便无人中招。后来，六堡茶便成为矿区必须配置，因而消耗量惊人。
当年马来西亚一个大的进口茶商一年就进口100吨六堡茶，足见消费量之巨。郭振邦查证到大量史料在讲堂播放，并带来当年原装出口茶样在现场展示，当年的唛号、年份、批次历历在目。
闻闻，可有槟榔香?
除了茶城准备的三年、六年、八年陈三款六堡茶，郭俊邦还带来三款老茶——上世纪90年代中茶多特利92104、70年代六堡茶、50年代中茶元亨44903。现场嘉宾逐一品鉴，年份由近及远，汤色由浅入深，红浓透亮，陈香醇厚，谷香、槟榔香、药香，汤色表现跟时间表现尽出。更有茶友当场翻出著录，找到这几款老茶，按书喝茶，厉害了!果然如郭俊邦所说，“穿透时间，才知道它留下什么”，这是六堡老茶的魅力。
厦洽会上 “一带一路”圣源六堡茶香悠悠
厦洽会上“一带一路”圣源六堡茶香悠悠
9月18日-21日，圣源茶业作为梧州市农业产业化重点龙头企业受邀出席2017厦门国际投资贸易洽谈会（下称：厦洽会）。本次厦洽会在福建厦门举行，在会上资本涌动，万商云集，是一场国际性大型投资盛宴。作为金砖国家领导人厦门会晤后的重要国际投资盛会，厦洽会发挥“后金砖”优势，专门举办“金砖国家投资合作展区”和“金砖国家商品展”，展示金砖国家投资合作成果、投资环境和投资项目，组织开展项目对接洽谈活动。同时，主办方还新设“金砖+”国家特色商品展，邀请巴西、俄罗斯、印度、南非、泰国、墨西哥等“金砖+”国家企业参展，展示和推介金砖国家先进技术和优质、特色产品。厦洽会开幕当天，广西壮族自治区人民政府副主席丁向群、广西自治区投资促进局副局长路万青、广西梧州市人民政府党组成员、市粤桂合作特别试验区领导小组办公室主任徐文伟莅临圣源茶业展位品鉴六堡茶。期间，徐文伟主任亲自为丁向群主席介绍了梧州六堡茶的文化历史及产业发展近况。
广西壮族自治区人民政府副主席丁向群（中间）、广西自治区投资促进局副局长路万青（右）、广西梧州市人民政府党组成员、市粤桂合作特别试验区领导小组办公室主任徐文伟（左）莅临圣源茶业展位品鉴六堡茶。
随后，圣源茶业的茶艺师主动向领导们汇报了企业发展历程、企业规模及制茶核心技术等内容。听完汇报后，丁主席表示：“咱们广西梧州六堡茶有如此深厚的底蕴及优秀品质，希望让更多国际友人能够了解及品尝。圣源茶业以“承古·纳今，传承·发展；精心制茶，诚信经营”为发展理念，获得展会上广大消费者的充分肯定。圣源茶业展位围满了人，圣源茶业还特别策划具有中华传统文化韵味的茶艺表演，以艺术的方式向全球展示六堡茶的“高颜值”，及其背后的“文化”魅力。“一带一路”是本次“厦洽会”继续深耕的主题。一带一路国家战略和中国经济新常态为六堡茶产业提供一个非常好的机遇，只要我们拥有信心与决心、耐心与诚心，坚持不懈，就一定能够众志成城，迎来六堡茶的春天。”圣源茶业愿以六堡茶为媒体，向全世界传播优秀六堡茶文化、开展合作交流、促进与各国经贸往来。古丝绸之路，骆驼铃响；一带一路，六堡茶香悠悠；产能启元，圣源六堡茶与大家共同拥抱六堡茶“大时代”！
春茶发酵的熟茶只是缺少一点年份 市场的认可却带动了茶叶的消耗
春茶发酵的熟茶只是缺少一点年份
——市场的认可却带动了茶叶的消耗
新春即将到来，山里的茶树茶芽也在蓄势萌动，带着一冬的积累即将破皮而出，春茶是一年里最好的茶叶，向来备受茶农和茶友追捧。
被大家掂念了好几年的大美之春，目前的处境似江湖神龙不见尾、却处处充满着传说一般。润元昌大美之春是3年前推出的熟茶产品，为何能以引无数茶人竞折腰、至今热度不散？所以，今日就来扒一扒口碑炸裂的501大美之春。
润元昌东莞渠道伙伴叶总
1.润元昌的熟茶只是缺少一点年份
谈起大美之春的口感滋味，叶总娓娓道来：“一开始有点堆味，入口比较苦，但是后期转化好。经过这两年的转化后，堆味很轻，苦味化开，入口口感饱满。带给人一种很有力的感觉，喝完之后口腔留香好。很少熟茶能做到这样子了。”
大美之春的陈化到底能有什么期待？叶总将大美之春和业内的熟茶做了个对比:“润元昌跟市面上的熟茶相对比只是缺一点年份。而且大美之春的活性很高，目前的转化已经很让人惊喜，我对后续的转化期待值更高。”随后叶总又高度评价大美之春是目前市场上少有的一款高端熟茶。
2、市场的认可带动茶叶的消耗与流通
为什么大美之春成了润元昌目前“最贵的熟茶”？叶总有自己的见解：“一个产品有人认可，才会带动消费，所以一款茶应该由市场去定价。茶价要看它的市场预估，与它的认可度、流通度及仓储量相关。”
叶总看好熟茶市场，也看好润元昌的熟茶，“润元昌的熟茶基本都是被即时品饮消耗掉了，这是市场对我们的最直接反馈。而更具收藏价值与转化潜力的经典产品，会在市场品饮消耗的过程中得到印证与推崇，最终引发口碑与圈子效应，受到热捧。”
聊起对熟茶的看法，叶总的分析很精准，目前市场上大多数人为追求后期转化而采用轻发酵技术，但很多茶喝起来都是堆味重，有酸味、甚至馊味等，这里面既有发酵技术的壁垒也有出品方资源投入的影响因素；反之有的熟茶又偏熟发酵，导致转化空间弱化了。
叶总坦然“大美之春让我对传统熟茶的看法有了改变。润元昌熟茶的口感和舒适度都很好，现饮性强，收藏也行，比市场大部分的熟茶要做得好。”
3、润元昌为目前市场上的一支潜力股
为什么熟茶过了两年就开始好喝了？叶总客观的分析到：“大多数的熟茶要存五年才会变得好喝，但润元昌的熟茶放两年就可以做到了，甚至比市面上存了五年的要好。润元昌熟茶给人很美好的品饮体验，堆味轻，口感甜醇润滑，饱满浓厚。不像有些茶，浓不浓，淡不淡的，口感平平。客人现在都能喝出润元昌的味道了。”
谈及熟茶市场的火热会不会带动一股炒茶热，作为广东人的叶总分析了熟茶火热的原因：“现在喝熟茶的人越来越多，普通民众阶层已经形成了熟茶多过生茶的饮茶现象，再加上熟茶暖胃、口感好及转化好等优势，不火才怪。
润元昌春茶发酵的熟茶系列已经持续发展了几年，口碑积累与品牌形象也与日俱增，再加上有目共睹的品牌战略与市场表现，润元昌目前在市场上的潜力还是很大的。
熟茶的需求量会持续增长，价格也会有所提升，但不会爆发式增长甚至疯狂炒作，消费者已经变得很理性了，所以我希望润元昌在打造高端旗舰熟茶的同时，也应该延续成功的国民熟茶系列，满足更大部分消费者的需求。”
针对目前市场上班章熟、易武熟、冰岛熟各种概念的出现，叶总也做了简述：“山头熟茶毕竟是小众圈子，对于大众来说，山头熟茶只是完善了熟茶的全产品系列明细，而每个企业都应该对自己的产品定位明确清晰。润元昌团队有敏锐的市场触觉，产品很丰富也有前瞻性，这些年来成长得很快，品牌形象与影响力成长的很迅速，期待为茶友提供更多的好茶产品。”
茶都信阳：一方山水育茶香
茶山美如画首席记者韩蕾摄
一方山水育茶香
--写在信阳第25届茶文化节开幕式前夕之二
一方山水一方人，地形地貌、土壤气候不同，每一方山水的茶也不同。有的人钟爱西湖龙井，有的人钟爱碧螺春，有的人钟情铁观音，而信阳毛尖正用她独特的魅力和影响力征服越来越多的茶友。
山绕绿城城砌玉，城裹碧水水飞虹。信阳，因山水扬名中外，更因为信阳毛尖在国际舞台上大放异彩。从1915年巴拿马博览会上的金奖，到如今59.91亿元的品牌价值，一路走来，信阳毛尖的故事里，有传奇，有惊喜，更有期待。
信阳茶出身好。信阳地处大别山西段北坡和桐柏山区的东段北坡，地势南高北低，西高东低。从南到北地貌类型大致为山地、丘陵、岗地、平原，这种地貌类型结构十分有利于茶叶生产。
温度是茶树生命活动的必要因子，它影响着茶树分布的范围、生长期的长短以及茶叶的产量和品质。信阳年平均气温20℃~30℃的持续天数为130.2天，年平均气温20℃~25℃的持续天数为63.9天，得天独厚的自然条件很适宜茶树的生长。
充沛的雨量是茶树正常生长发育的需要。信阳的降雨季节分配相对均匀，十分有利于茶树的生长和茶叶质量的提高。另外，我市月平均湿度在77%-81%之间，能满足茶叶品质的需求。
同时，信阳茶区的土壤条件在全国茶区中比较优越。茶园主要分布在黄棕土壤类型上，和其他土壤类型相比，黄棕土壤的pH(4.5-6.5)、有机质含量、土壤质地条件以及土壤的阳离子交换量等条件都显示其具有较高的自然肥力，为茶园建设和茶叶优质丰产提供了良好的基础条件。
峰奇岭秀，泉清瀑美，蜿蜒数十里，陡起星峰。由车云、集云、云雾、天云、连云五座山形成的五云山，主要位于浉河区董家河镇境内，高覆盖率的森林面积让它形成了天然的氧吧,为品质好茶的出产提供了充足的雨量、适宜的温度和肥沃的土壤。
茶树喜欢生长在高山密林，云雾缭绕的地方。我市恰好处于亚热带向暖温带过渡区，这里雨量充沛，云雾弥漫，而且茶树多分布在海拔300米至800米的浅山区，昼夜温差较大，芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫。优越的生态环境，成就了信阳茶的优良品质。品质优，滋味好，香气高，入喉之后，香气在唇齿间肆意流动，久久不会消散。
日前，记者来到浉河区董家河镇白马山村。放眼望去，满目青翠间，采茶工星星点点般散落在茶山上。微风吹过，空气里弥漫着茶叶特有的芬芳。
我们的生态茶园主要集中在云雾山，山顶终年云雾缭绕，昼夜温差大，土壤条件好，今年的大部分茶叶在去年就被老客户预订啦!浉河区董家河镇白马山村宣茗生态茶叶专业合作社负责人彭全根自豪地说，还有不少在外地的信阳人让我邮寄呢。
循着美景，跟随彭全根一直登上山顶，眺望远处，云雾飘渺，宛如仙境。
这还没到最高峰呢，最高峰有800多米。彭全根告诉记者，山顶的景色更美，茶叶更鲜嫩。很多买茶的人到我们这儿来都不想走了。
景色美，茶好喝。这除了归功于优越的生长环境，还有一个重要的因素，就是茶园的管理。彭全根的茶叶专业合作社是我市800多个茶叶专业合作社中的一个，虽然茶园只有200多亩，社员只有6户，规模不大，但是在管理上，彭全根很用心。深耕改土、复壮树冠、更新换种来改造衰老茶园;在茶园间种桂花、桃树、李树、樱桃、银杏等，给茶树营造一个良好的生态环境;在茶园中科学饲养家禽，放养蚯蚓、合理间作蔬菜、绿肥等在茶园建立起生态系统……彭全根努力打造出一个小而精，优质又高产的生态茶园。
茶叶种植专业合作社在努力打造生态茶园，大型茶企也在大力实行茶叶标准化生产，推进标准化建设。
浉河区是我市茶叶主产区，茶叶生产机械化，机械采茶已经成为常态。不少茶企不仅开展了无公害、绿色、有机食品三品认证，还进行了质量监控与管理认证，确保了滋味,更提升了价值。
好茶园的打造，需要天时、地利、人和。信阳茶正是具备了这三个条件，保障茶叶的纯净滋味和原生态，兼顾了生态与健康的理念。截至2016年，我市茶园种植面积达到210.8万亩，开采面积达到145.3万亩，无性系良种茶园面积达到72.8万亩，其中无公害茶园面积达139.7万亩，有机茶园面积约17.8万亩。
信阳毛尖的愿景不仅仅停留在这些数字上，它的愿景在于，让茶香徜徉在山水之间，徘徊在云雾之上，随着信阳的山水印象，袅袅摆动，飘向全省，飘向全国，飘向更远的地方……
喝六堡茶这七点了解一下！
广西黑茶有哪些呢？六堡茶就是其中一种，是广西的历史名茶，也是在广西具有一定代表性的一款黑茶。那究竟六堡茶有什么功效呢？
一、降血压调节血脂，防止血管硬化功效
六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰从而增加血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压软化血管，防治心血管疾病的目的。
二、抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
三、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物，有学者通过对几种茶类含有的茶多糖进行测定的结果表明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。
四、抗菌消炎的功效
六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。
五、六堡茶有助消化、顺肠胃解油腻功效
六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化，当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加，从而增进食欲帮助消化。
另外六堡茶还能改善肠道微生物环境，有治疗肠胃不顺的功效，我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。
六、利尿解毒、降低烟酒毒害
六堡茶中的咖啡碱刺激排尿
喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒
六堡茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外
茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用
七、能补充膳食营养
六堡茶含有如人体所需的各种微量元素。通过长期饮用六堡茶，能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。
本文由“六堡茶之家”编辑整理，部分内容摘录自《六堡茶入门手册》。
[记者带你逛茶博]普洱茶：一生一熟一凉一暖皆是它
[记者带你逛茶博]普洱茶：一生一熟一凉一暖皆是它
5月21日，2016第四届中国国际(河北)茶文化博览交易会的第二天，浓浓地茶香，唤醒了这个惬意的周末。
陈升号普洱茶河北总代理祁兴文接受记者采访。长城网李全摄
普洱茶，近年来逐渐被北方百姓认可，它独特的口感、丰富的营养价值，以及弹性较高的升值空间，造就了高额的销量。这个清晨，陈升号的工作人员忙碌地整理着展位，5月20日普洱茶销售火爆，大伙忙着补些新货，记者也凑个热闹和店主聊了起来。
普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，世人普遍认为，普洱茶在六大茶系中属黑茶，殊不知只有普洱熟茶才符合黑茶的制作工艺，普洱生茶更似绿茶。除了制作工艺的不同，两种茶的茶性也完全不同，熟茶的茶性发暖，生茶的茶性偏凉，适合饮用的人群也不尽相同。原本长在一棵树上的茶叶，经过不同制茶工艺的打造，竟“一个像夏天，一个像秋天”，大概这也是普洱茶奇妙并引人的原因所在吧。
冲泡好的普洱生茶。长城网宁晓雪摄
“普洱茶有很高的营养价值，这与它含茶多酚的量以及多种微量元素和维生素有关，普洱茶有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。”提到普洱茶对人体的好处，陈升号普洱茶河北总代理祁兴文似乎有说不完的话，他说：“像我自己每天都在喝普洱，原来血压和血脂不正常的指标，现在都很平稳。我本身有糖尿病，自从开始持续饮用普洱茶，近几年的血糖都控制的非常好。”
尽管饮用普洱茶有诸多好处，但祁兴文也提醒市民，根据个人的体制不同，饮用普洱茶的种类也要有所区别。
阳盛体质、血瘀体质慎用饮用普洱熟茶，新制渥堆熟茶较有“燥气”，尤其是重发酵或全发酵的渥堆熟茶，饮后容易上火。而普洱生茶茶性偏凉，体寒的人最好少喝普洱生茶，女生在月经期间也少喝。
茶在水中舒展。长城网宁晓雪摄
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●“普洱生茶”——是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)，茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。
●“普洱熟茶”——一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。
●生茶经过长时间的存放自然发酵，其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样，共同起到减肥降脂、降血压的作用。
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