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一杯黑茶一份健康与感悟

黑茶,品在口,悟在心。喝黑茶,喝的是健康,喝的是一种文化,喝的是一份心情,喝的是对人生的感悟。

在众多的茶中,我独爱黑茶

绿茶就像浓淡相宜的泼墨山水画,似江南小桥流水的景致萦绕于怀,茶虽好,但过于婉约。而黑茶却有一种低调的美,就像饱经风霜的老者,沧桑却又充满内涵,越喝越美,有着绿茶所没有的厚重感,唇齿间永远存在着淡淡的清甜。

有的人喝黑茶,只追求生津解渴,堪称牛饮;有的人喝黑茶,追求的是那一份优雅,洗茶、沏茶、分茶等一套程序下来,心境也更加平和;有的人喝黑茶,追求的是那一份意境,超脱自我;有的人喝黑茶,为了健康,越喝越自在。

喝黑茶,苦尽甘来

对黑茶的爱无法用语言来形容,黑茶像极了人生,黑茶在时光的作用下,慢慢的发酵,茶汤的颜色慢慢发生转化,由黄绿转为金黄、橙黄、橙红、石榴红、宝石红,最后变为酒红,而滋味也越发的醇厚。茶汤由初入口的微苦,稍后转为快速的回甘,像极了人生的苦尽甘来,一个人品黑茶,就像慢慢品味自己的人生,品尽人生的苦尽甘来,感觉真好。

喝黑茶生津解渴

杯中黑茶,口中味,喝黑茶的本质不要神化它;大杯饮,小杯酌,只是不让饮水时寡然无味,黑茶是健康的生活用品,喝黑茶解渴是它的根本属性。

喝黑茶养身

“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,雅俗共赏,老少皆宜,喝黑茶能让人除烦涤尘,获得心灵上的轻松与宁静,也能清心明志,被誉为“健康饮料”。黑茶因含有丰富的内涵物质,滋养生命,喝黑茶养身,也成为饮者的共识。

那一份健康,那一份自得,一份感悟,尽在一杯黑茶中。

延伸阅读

六堡茶:一份礼品档案背后的故事


六堡茶:一份礼品档案背后的故事

2009年7月14日,全国政协委员、民革广西区委副主委、梧州市政协副主席陈澄波来到市档案馆,将他在外事活动中获赠的一批礼品──一尊郑皇大帝石雕像和相关活动的照片亲手移交给市档案馆保存。

在现场,笔者专门采访了陈澄波。谈到这些礼品,陈澄波副主席深有感触,这是2006年初,陈澄波当时任市人大常委会副主任出访泰国,参加庄他武里府市水果节,当地政府赠送给他的。正是这次参加泰国庄他武里府水果节活动,使陈澄波对做强做大本地农产品产业品牌问题有了更多的思考。陈澄波说,在参加这次外事活动之前,他曾在中央电视台看到过介绍黑茶并谈到六堡茶的品质。六堡是梧州市苍梧县一个镇,该地沃土成片,山岚雾嶂,温湿滋润,自然环境十分适宜茶树生长,是生产高档茶叶的理想之地。六堡茶生产已有1500多年的历史,是我国六大茶类之一的黑茶类(后发酵茶),清朝嘉庆年间,六堡茶就以其独特的槟榔香味声名鹊起,被列为全国24个名茶之一。晚清时期,海外侨胞已普遍用六堡茶作为治病驱痢解暑的生活饮品。建国初期,六堡乡年出口六堡茶25000公斤。1955年,广西省人民政府指定六堡乡作为全省茶叶重点生产基地。六十年代,六堡镇茶园面积曾一度达到一万多亩,年产茶1200吨,并作为地方土特产送上北京,许多中央领导同志都喜欢喝六堡茶。原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。

泰国庄他武里府做强做大热带水果产业,形成自己特色的产品品牌的做法,给了陈澄波很大的启示,他敏锐地意识到,培育、做强做大本地的六堡茶产业大有可为。从泰国回来后,他马上到处搜集有关六堡茶的文献资料,广泛查阅有关档案史料,并到六堡茶产地六堡镇调研,摸清六堡茶生长生产的自然环境、气候条件、生产工艺以及其优于其他茶叶的特殊品质,并进行深入细致的市场调查。在掌握相关的数据后,陈澄波进行了分析综合,形成了明晰的产业发展思路。2006年6月6日,他专门向市委、市政府提出了做强做大“六堡茶”品牌的建议。由于该建议数据翔实,切实可行,很快得到时任市委书记任燮康的批示:做强做大的关键是招商引资,请陈副主任做好此项目的专项招商工作。6月15日,时任市长余远辉也作了批示:这是一个好的建议,请澄波同志牵头组织有关方面如企业、茶农、专家、乡镇政府人员等进行深入了解和调研,能否拿出一个更具操作性的意见,分不同的层面开展工作,以真正把“六堡茶”做强做大。

肩此重任后,陈澄波迅速着手进行相关的工作。一是寻源六堡茶一千多年的历史依据,搜寻收集六堡茶的历史资料。挖掘积淀深厚的六堡茶文化,形成六堡茶的品牌文化,并精心策划,广泛宣传,为做大做强六堡茶产业营造良好的氛围。二是对六堡茶生产种植、制作工艺进行现状普查,做好发展规划,形成发展基地,推广科学种植,培训技术人员,给予优惠政策,扶持茶农生产。三是积极争取各级领导的重视支持,给予政策支持。时任自治区副主席穆虹、自治区政府副秘书长滕冲先后来到梧州,对六堡茶的生产发展进行调研,把六堡茶产业列入自治区政府的重点产业发展。2007年,梧州市把六堡茶生产列为梧州市十大农业优势产业,大力扶持。2009年4月,中共梧州市委、梧州市人民政府做出了《关于加快六堡茶产业化发展的决定》,进一步加快六堡茶产业发展,把六堡茶产业培育成为梧州市农业和农村经济发展的支柱产业。市委书记曾两次,市长三次先后在陈澄波关于加快六堡茶生产发展做大做强六堡茶产业的有关材料上做出批示,全力支持这项工作的开展。四是积极组织招商引资。2007年3月,陈澄波在参加全国“两会”期间,在北京专门与中国茶业进出品公司高层共商合作开发梧州六堡茶产业的有关事宜。同时与中国茶业进出口公司广西分公司也进行了多次洽商,并在同年5月的湖南茶博会议上,与中茶总公司、中茶总公司广西分公司、梧州茶叶进出口公司达成一致意见,用“中茶牌”商标生产销售六堡茶,并由中茶总公司投资一亿元建设年产7000吨六堡茶的生产基地。经过陈澄波在南宁、北京之间的多次往返奔波,极力宣传、鼓动、推介、促进,2007年12月26日,中国茶叶股份有限公司在梧州投资成立梧州中茶茶业有限公司,生产经营六堡茶。经过一年多的努力,终于使这家企业落户梧州。通过不断的宣传推介,大批外地客商也纷纷来梧州投资兴办六堡茶企业,梧州市六堡茶生产企业由最初的三家发展到目前的20多家,经营六堡茶的茶庄、茶艺、专卖店达140多家。五是组织举办评茶员资格培训班。2007年7月,为了提高六堡茶的产品质量,梧州市举办了第一期评茶员资格培训班,邀请有关专家授课。六是搭建宣传平台,扩大品牌效应。2007年4月,陈澄波亲自带梧州市六堡茶生产企业参加第四届中国(上海)国际茶博览会,来自上海茶叶协会以及国内茶叶界的权威人士,对大会200多家参展企业送评的茶叶进行了仔细的审评,并根据外形、内质综合评分排列质量高低,定出每个茶样的品质次序。梧州六堡茶的“红浓陈醇”,再次以其独特的魅力征服了严格的评委,大获好评。广西梧州茶叶进出口公司的多特利牌、梧州茶厂三鹤牌、梧州茂圣茶叶有限公司的参赛产品5612型号,均获得了金奖称号。受到与会的200多家茶商,以及来自国内外10000多名业界人士的关注。2007年11月,陈澄波再次组团参加第五届广州国际茶文化节暨第八届广州国际茶文化博览会。梧州六堡茶首次以大展团亮相国际茶业展会,显示了整体优势而扩大了品牌影响力。在这次茶文化节、茶文化博览会上,梧州六堡茶作为一个优秀茶品牌,组织了一场专场推介会,并在展馆设置了富有特色的梧州六堡茶产品展区,并打出了梧州骑楼城、四恩寺的巨幅照片,让国内外客商了解梧州悠久的历史文化,了解梧州这个中国优秀旅游城市有着名寺与名茶的旅游资源,同时推出梧州茶博城的招商项目,邀请各地客商加盟,打造全国最大规模的六堡茶专业市场。很多茶业界人士细加品评后认定,六堡茶在黑茶类中出类拔萃,因而在这次广州国际茶文化博览会上摘取六金二银的好成绩。组委会还把梧州六堡茶产区作为本届茶文化节会的重头戏来宣传──“茶乡寻觅”的采访地点之一,由广州日报、广州电视台组织的摄制队,到六堡茶产地采风,大大提高了六堡茶的知名度。七是组织对六堡茶进行原产地地理标志注册,制定六堡茶标准。对六堡茶原产地名称、原材料范围、六堡茶保护的范围进行界定,向国家质检总局申请地理标志产品保护。通过地理标志申报,共建六堡茶品牌,吸引更多的客商云集梧州,形成六堡茶产业群,促进原料基地、包装供应商、服务业以及制茶设施设备的发展。同时根据六堡茶生产工艺技术要求,制定了统一的质量标准。《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》等六堡茶广西地方标准2009年5月24日通过审定,6月30日起开始施行。通过统一标准,保证六堡茶产品质量,形成良性竞争,推动整个产业发展。

通过一系列艰苦的工作和不懈的努力,梧州六堡茶产业发展势头迅猛。2008年,梧州有新老茶园3万多亩,六堡茶总产量达6560吨,产值近5亿元。不少茶业客商纷纷落户梧州,茶厂、茶庄、茶艺、茶社林林总总近200家,形成了梧州茶城。目前,一个六堡茶产业集群正在梧州快速形成。同时六堡茶产业的发展,还带动了梧州六堡茶文化旅游区建设,六堡茶茶乡休闲游正在兴起,延长了六堡茶产业链。

谈到六堡茶今日之发展成就,陈澄波说,一个产业的兴起、形成和发展壮大固然有其历史与社会的原因,是由多种因素共同作用的结果,但档案史料在这其中的参考推动作用是无可置疑的。特别是在六堡茶产业发展宣传工作中,要挖掘六堡茶的历史渊源、民间风俗,就需要利用大量的历史文献和档案材料。利用历史文献和档案材料整理编写的六堡茶宣传资料、专著,对于宣传六堡茶悠久的历史,提升六堡茶文化品位、增强六堡茶的影响力有着重要的推动作用。在对六堡茶进行原产地地理标志注册申报时,更需要大量的档案史料作凭证和依据。在制定六堡茶技术规程和标准时,就参阅了不少的档案材料,参照过去的技术参数,对大量原始数据进行分析综合,找出切实可行的标准数据,这样才能形成科学规范的标准规程。正因为如此,他对自己在六堡茶产业做强做大建议的提出到目前发展初具规模的整个发展过程中形成的各种档案文件材料倍加珍惜,从领导批示到获奖照片,从新闻报道到广告图片,片纸只字,无不呵护有加,保存完好,为见证六堡茶产业由弱到强,由小到大的历史保存了一份完整珍贵的历史材料。(何敏汉刘德)

时任梧州市委书记任燮康在市政协副主席陈澄波建议上的批示:请陈副主任做好“六堡茶”的专项招商工作。

时任梧州市市长余远辉在市政协副主席陈澄波建议上的批示,请陈副主席牵头组织有关方面,做强做大“六堡茶”产业。

一份专属于古树茶【特立】独行的成长报告


一份专属于古树茶【特立】独行的成长报告

古树普洱茶,历经百年以上时光,内质比一般普洱茶丰厚,转化速度更快,更好。一般而言,普洱茶生茶的转化品质三五年一个阶梯,而古树普洱茶的转化则是,一年一个阶梯。

雨林古茶坊,开山之作之“特立”2013年8月20日正式问世的古茶,其实已经迈入了第二个年头。而2015年3月3日正式上市的“特立”也已经历经一年多的陈化。

两款茶品皆在昆明干仓存放。对比新茶,他们有哪些明显的变化,让我们图片说话:(图一)(图二)图一:2013年特立,条索已经乌润,有了油润感觉。

图二:2014年特立,条索墨绿色泽偏深,没了新茶的青绿色。

上排:2014年特立,汤色退去黄绿色,变黄。

下排:2013年特立,汤色之黄明显深了两个色度。这是茶黄素渐渐氧化变红,茶红素增多。普洱茶转化明显特征。

因为2013年特立压制稍紧,条索展开的比较慢,前八泡汤色差别与2014年的并不是很明显。但到了第13泡,差别已经最明显不过。

左边:2013年特立。汤色依旧金黄透亮。

右边:2014年特立,虽然已经13泡了,但是依旧黄亮,比起新茶,耐泡了许多。

左边:2014年特立,叶底退去青绿色,已经墨绿油润。

右边:2013年特立,叶底墨绿乌润,陈化特征已经很明显。

口感方面:2014年“特立”历经一年多的转化,汤色黄亮,香气依旧比较高扬,香气下沉,杯底茶香浓郁,5泡后才渐渐减弱。苦柔退却慢而清凉舒爽,回甘生津细腻温润。2013年“特立”,两年多时光洗礼,香气愈发陈静内敛,挂杯持久,汤色金黄,茶汤胶质更加明显,醇厚滑,滋味17、8泡依旧余味深厚,令人惊喜。

一份关于老白茶功效的研究报告


老白茶因为茶碱和茶多酚在氧化作用下分解成多糖。多糖作为药物的最大优点是无毒,无副作用,人体的酶不能分解。符合世界卫生组织(WHO)提出的理想免疫增强剂的要求,是防病治病的健康保护神。

生物体中维持生命活动的高分子物质主要有三种:即核酸、蛋白质和多糖,其中核酸和蛋白质的化学结构和生物功能都已经研究得很清楚,但多糖体迄今了解和重视还很不够。

多糖体“结构最复杂、功能最多样、功效最神奇”,它是由许多单糖分子连接而成,所组成的多糖的品种,连接方式以及分子构型比核酸或蛋白质更多样化,在体内它又常与蛋白质或脂类结合,以糖蛋白或糖脂的形式存在,它将是二十一世纪生化的发展方向。

老白茶的功效

糖广泛存在于动物细胞膜或植物和微生物细胞壁中。由于其构型的复杂,千变万化,往往成为各类细胞表面的特殊标记。

细胞间信号的产生、传递和感受都与细胞上多糖体的介导有密切关系。这些多糖分子正像安装的天线一样,随时捕捉来自各方的信息。

同时不同结构的多糖又像不同的人有各异相貌,以便各自识别。这样多糖可组成细胞表面对各种抗原、激素和药物的受体,它参与细胞的接触、激活、增殖等重要生命活动。

近年研究证明,许多具有证强壮滋补、提高免疫机能的老白茶其有效成分大多是多糖类物质,多糖是一种水溶性的贝塔-D葡聚糖。它还带有15-38%的多肽物质,后者由十八种氨基酸组成。

动物实验证明老白茶有强大防治肿瘤作用。将s180肉瘤以皮下注射移植进小白鼠体内,很快长大成瘤块,两星期后可看到明显凸出的包块,一般二十天左右这动物因而死亡。在接种s180肉瘤前或以后如果给小白鼠口服或注射多糖,肿瘤便不会长大,动物的生存时间也可明显延长。

白茶姑娘

另一实验是把引起白血病的p388瘤细胞悬浮液注入小白鼠体内,瘤细胞也会迅速增殖,使小白鼠很快死亡。可是如在每毫升p388悬浮液中加进多糖0.5至毫升,便有90-96%的小白鼠得以存活。

这类试验证明了多糖的抗瘤作用。科学家进一步研究发现抗瘤作用是通过抑制癌细胞合成核酸而实现的。多糖显著降低细胞核的放射性渗入,对癌细胞的DNA合成抑制率为49%,对RNA抑制率为51%。

多糖对肿瘤的治疗作用不是直接杀伤肿瘤细胞,而是通过增强患者的免疫防御系统,达到防癌抗癌的效果。

实验证明,从老白茶中提出的多糖能增强T细胞功能,使免疫功能降低的人恢复正常。特别对具有杀伤肿瘤细胞功能的T细胞、NK细胞及LAK细胞有激活作用。从老白茶提取分离的蛋白结合多糖无论体内或体外试验都有明显的抑制肿瘤效果。

通过荧光流式细胞仪分析发现,CO-N能与癌细胞膜上受体结合,阻止葡萄糖等营养物质进入细胞内部,从而使肿瘤细胞缺乏能量而“饿死”。

多糖又是免疫贝塔细胞活化剂。多糖能促进贝塔细胞增殖,使其产生大量免疫球蛋白抗体,从而增强抗病能力。肿瘤病人和移植有肿瘤的动物生成抗体的能力很低,服用灵芝多糖后可恢复正常。

白细胞介素2(IL-2)为T细胞生长因子,由活化的T细胞所产生,既能维持免疫T细胞长期存活,又可诱导T杀伤细胞及LAK细胞的生成,因此成为治疗肿瘤和艾滋病等病毒感染的最新药物。多糖类药物可激活T细胞,诱导内源性IL-2的产生,从而避免Y-IL-2的毒性与幅反应,还能提高细胞对IL-2的敏感性,使其能在较低剂量下产生最大治疗效果。

白茶研究报告

巨噬细胞,特别毒性巨噬细胞对肿瘤细胞有很强杀伤力,他能合成和分泌肿瘤坏死因子(TNF),使肿瘤组织出血坏死。多糖类物质是强大的TNF诱导剂。给动物注射多糖后第八天,TNF的产生达到高峰,从而发挥抗癌效果。

干扰素(IFN)是机体内自己制造的抗病毒和抗癌物质。老白茶多糖能诱导机体产生干扰素。加进每毫升10-100微克浓度灵芝多糖,可使正常人产生a-干扰素和Y-干扰素的能力分别四倍至八倍。

好好喝一杯黑茶,幸福就在当下


人生就像一杯黑茶,不会苦一辈子,只会苦一阵子。斩断过去的忧愁和未来的恐惧,好好喝一杯黑茶,幸福就在当下。

1、渴了,好好喝一杯黑茶

黑茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。黑茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。

2、烦恼时,好好喝一杯黑茶

喝黑茶能让人除烦涤尘,获得心灵上的轻松与宁静,也能清心明志,被誉为二十一世纪“健康饮料”。

有黑茶相伴的日子,生活总来得更有滋味些。静心品一杯黑茶,放空自己,让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。在黑茶的世界里,品黑茶会让时光变慢,那是因为很享受喝黑茶的时光。

3、生气时,好好喝一杯黑茶

生气时,要懂得宽容,所谓宽容,不是忍受或者忽略,而是终于懂得欣赏;茶无完茶,却可以不完美的黑茶泡一段完美时光;人无完人,亦可以懂得欣赏自己,欣赏一段不完美的人生。

4、忧虑时,好好喝一杯黑茶

好好喝一杯黑茶,重新找回内心的力量。只有内心平静,心平气和,才能理智从容的面对生活的种种。

坐下来,好好喝一杯黑茶,在沮丧中找到慰藉,在绝望中重拾信心,在迷茫中找回自己,在冰冷中看见阳光。

5、得意时,更要好好喝一杯黑茶

李白有诗:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,对于茶友们来说,只愿这金樽里,装得是我们热爱的黑茶。失意时,有黑茶的默默相伴,得意时,更少不了黑茶的无声祝贺。

黑茶里,有云的身影,有雨的情怀。黑茶里,有山川河谷的淡定,也有人生的真味。有黑茶相伴,每一天都是喜乐的日子,好好喝一杯黑茶,品味当下的幸福。

一杯茶的哲学 便是生活


一杯茶的哲学便是生活中国是茶的故乡,中国人饮茶的习惯,始于上古时期。

自古便有“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”的典故,仔细算下来起码已有4700多年历史。

直到现在,中华同胞还有以茶为礼的风俗。

在神州大地上,不论是文人骚客还是普通百姓,茶都成为了生活中的“必需品”。

以茶代酒、三茶六礼、以茶会友、以茶养性、以茶为媒等等都是关乎于生活与社交中的重要事项。

总之,中国人创造性的把茶融入了自己的生活,更是历经千年发展让自己的生活离不开茶。

茶,已不再是简单的饮品,更是我们的文化,一种生活的境界和态度。

而茶的起源到底是什么?种种传说,历经千年,已有失传。

但可以感觉到的是,“茶”的利用最初孕育在野生采集活动之中。

在长久食用过程中,发现了它在某些治疗中类似于“药”的特性。

当喝茶这件事被赋予了各种哲理和思想,加之社会发展与时局变化,喝的就不再是茶。

武王伐纣,茶作为贡品。先秦《诗经》便有茶的记载。汉朝,茶成为佛教“坐禅”的滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。唐代,茶业昌盛,更有“不可一日无茶”之说。清朝,茶馆随着曲艺,对外贸易的发展,伴随商品经济的出现和城市文化的形成而诞生。

茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。

茶文化在形成和发展中,融化了儒家思想,道家和释家的哲学色泽

演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

“须知茶道之本,不过是烧水点茶”日本茶道“鼻祖”和集大成者千利休禅师一语道破喝茶之本。

不足道的日常生活、琐碎的平凡生活中着眼,感悟的却是人生的哲理与奥秘。

一人品茗,一杯茶,一个世界。

二人品茗,两杯茶,一个天地。

众人品茗,一壶茶,一种氛围。

在茶中能找到我们的为人之本,处世之道。

或许这正是茶文化发展至今,非但没有消失反而离我们更近一步原因吧~

品黑茶,是一场用心进行的感悟


没有天生的专家,只有日积月累的经验,品茶亦是如此。如果你想从品茶中得到健康的体魄,一杯茶是远远不够的,需要每天的坚持;如果你想从品茶中得道,具备一定的茶叶知识亦是不够的,需要我们用心感悟。正所谓,品茶是一场无关于他人的自我修行,修行如何,皆看个人的投入。

黑茶,内敛的智者,教会我们不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典。女人,在30岁过后,便选择性地忘记年龄的增长。在她们看来,岁数大就少了最重要的资本,比如梦想,比如远行。品一杯陈年黑茶,它会告诉你,岁月并非无痕,它在我们心中沉淀下了气质和沉稳。30岁依然有其独特的精彩。

煮上一壶黑茶,茶香飘散,沉淀着自然的韵味。它教会我们,要练就特殊的气质,必须要耐得住静置的寂寞。寂寞是人生的常态,守得住寂寞的人,必是那些学会提升自己内在的人。常言道,不积跬步无以至千里。在漫长的路途中,独自前行的时候更多,而这些时候便是我们成长的最佳时机。

浓郁红艳的黑茶,从外到内,温暖着我们。它教会我们,脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。目光短浅者,只能看到井口的风景。包容万物的心,方能看到更多的风景。

喝黑茶,是一个逐渐懂得的过程,更是一场用心进行的感悟。

为自己选一杯好茶


喝茶,很多人会认为这是一种特高雅的文化,只有文化人才能表达出饮茶的雅趣,其实是否高雅不重要,自己是否享受才重要。为自己选一杯好茶吧

俗话说,鞋是否合适,只有自己的脚知道。同样的,茶是否好喝,也只有自己才能体会清楚。

茶是喝给自己的,而不是给别人看的,所以不管是一个人独饮也好,是亲朋好友同饮也罢,只喝自己的就好。

哪怕杯中是最平常不过的花茶,或者是任何一种叫不上名字的茶,只要自己喜欢,那就只管慢慢的品,自得其乐。

生活中要过出自己的风格,自己的感觉,自己的味道,喝茶同样如此。

茶的品类多样,茶味本就不如一,正如人的高矮肥瘦,天南地北都是不一样的口味,酸甜苦辣都有食客。

买再贵的茶,用再珍稀的器具,不是自己喜爱的味道,都难以体会到快乐。

茫茫茶海,能将人与合口缘的茶相连,实在幸福。既然已得心头之爱,何不简简单单的珍藏在心。

其实喝茶人的快乐很简单,就是喝上自己喜欢的茶,哪怕是捧着小铁缸,热水撒上几片茶叶,也开心。

所以,趁着热爱,趁着有好茶相伴,好好享受快乐。

一杯茶的西藏致敬之旅


这是一杯峨眉山佛教文化与西藏藏传佛教文化完美融合之茶;

这是一杯释放峨眉雪芽“静、幽、秀”的自然境界和人生意境之茶;

这是一杯见识了高原寺庙,自带禅意之茶。

2016年9月,由峨眉雪芽主办的大型社会实践公益活动“不止于平常——2016峨眉雪芽静心善行西藏之旅”业已结束。这是一次“致敬自我的高度”之旅,一次赋予峨眉雪芽勇攀高峰、超越自我的信念之旅。

致敬的第一杯茶——文化之茶

千载峨眉儒释道,万古神水山药茶。

此次进藏,路经色拉寺、扎什伦布寺、绒布寺等。风轻云淡,波澜不惊,是峨眉雪芽此行最直接的感受。那承载着不同的文化与虔诚的寺院,将我们的心洗涤干净,让我们得以轻松前行。

色拉寺:辩经场的嘈杂中透着真实的存在

"色拉大乘寺",藏传佛教格鲁派六大主寺之一,与哲蚌寺、甘丹寺合称拉萨三大寺,是全国重点文物保护单位。

位于拉萨北郊3000米处的色拉乌孜山麓的色拉寺,自古就是高僧活佛讲经说法之地。争论声、拍手声混杂着噼啪作响的念珠声,色拉寺的辩经嘈杂中透着真实的存在。

扎什伦布寺:四世之后历代班禅驻锡之地

扎什伦布寺,意为“吉祥须弥寺”,有着五百多年的历史,是四世之后历代班禅“驻锡之地”。“驻锡之地”就是活佛工作,生活和圆寂后肉身塔葬的地方。

扎什伦布寺中最负盛名的就是弥勒殿中的强巴佛(即“未来佛”),这是世界上最大的鎏金佛像,1914年由九世班禅主持建造,900名工匠历经四年方才完成。这尊刻画精美、端详庄严的佛像高达26米,相当于五层楼的高度。据说,仅表面镀层的黄金就用掉了300多公斤,许多地方还镶嵌着宝石。

围绕佛像的墙面在一片红色背景下用金汁绘制了1000多尊强巴佛像。

绒布寺:世界上海拔最高的寺院

绒布寺,海拔5100米,是世界上海拔最高的寺院。始建于1899年,由红教喇嘛创建。这里曾一度住着500名僧人与尼姑,也是公认观看珠峰的最佳位置。

致敬的第二杯茶——地域之茶

峨眉山,海拔3099米,峨眉雪芽出产地

北纬30°峨眉山双遗地境内海拔800-1500米的峨眉高山茶核心产区

被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区

自古就盛产真正的珍稀高山好茶

茶园多与古楠樟柏杉及杜仲、黄柏等乔木木本药材形成林茶共生群落

拥有5000多种野动植物的罕有多物种生态资源

因为山就在那儿

大自然不为人类而生,也不会为了人类而改变

峨眉雪芽高山生态茶园

多分布于海拔800-1500米之间的群山幽谷中,

多雾,日照时间短,80%以上的空气相对湿度,

是世界一流的茶树生长环境

每逢农历10月,峨眉山普降瑞雪,高景区与中山区的森林尽数被白雪覆盖,到了第二年雨水至清明时季,茶园中的白雪尚未融尽,雪野中的峨眉山茶新发茶芽且开且合。

这生于名山之茶,雪中俏出新芽。海拔越高,境界越佳。

就如同

珠穆朗玛峰8848

马卡鲁山8463

希夏邦马峰8027

章子峰7543

南迦巴瓦7782

……

无一不是巅峰之作

走在人生最低的谷,却攀着世界最高的山,没有征途,哪有征服——8848之珠峰

冈底斯山脉的主峰冈仁波齐海拔6656米,在藏语意为“雪山宝贝”,是世界公认的神山,同时被印度教、藏传佛教、苯教以及古耆那教认定为世界中心。冈仁波齐外形酷似圆顶金字塔,峰顶终年积雪,由峰顶竖直而下的冰槽与一横向层岩构成一个巨大的佛教万字符号,被信徒们认为是神圣的标记。

纳木纳尼峰海拔7694米,意为“圣母之山”,与海拔6638米的神山冈仁波齐峰遥遥相对,相传是神山冈仁波齐的母亲。纳木纳尼冰川的厚度超过200米,是我国目前已测到的最厚的山谷冰川,也是世界低纬度地区罕见的大型山谷冰川。

第三杯茶——人文之茶

人生旅途,你看到繁花,就是似锦

你看到阴暗,就是伤心,

但是,我选择看到事物阳光一面,我相信一切都是力量的抗衡,我感觉周遭无尽的变化。

——摘自队员大鲨鱼日记

在西行路上,一路艰险,一路探索,没有人在恶劣的自然面前低头。只有行动。

偶遇的骑行者,从广东东莞而来,红色筐里传来许巍的《蓝莲花》的歌声。

也许就是50米吧,眼泪夺眶而出……前面的日子再难没有这样任意挥洒过,也许是孤独,也许是嘉许自己,就这样骑一段吧!……就卖力地骑吧!上了一两个坡,汗水泪水交织,口干舌燥,腰酸背痛,但又不肯停下来,拼命去抓紧体验这次骑行……走久了,走远了……创业守业,继续创业守业,持续创业守业。给所有与我有连接的人一个负责任的交代!——摘自队员大鲨鱼日记

此时此刻,山的高度在那里,生命的高度也在那里,企业的高度也像远山一样,让人高山仰止。

从2006年到2016年,峨眉雪芽斩获荣誉无数。

2013年6月:峨眉雪芽红茶“金峨红”、花茶“峨香雪”成为“2013年成都财富全球论坛”晚宴指定用茶。

2014年8月:在中国(横县)茉莉花文化节上,峨眉雪芽峨香雪飘雪系列茉莉花茶在全国众多花茶品牌中脱颖而出,荣获“2014年茉莉花茶质量评比金奖”。

2016年4月底:在世界茶联盟会,峨眉雪芽有机茶“雪霁”系列荣获“峨眉山杯”第十一届国际名茶评比“金奖”。

第四杯茶——精神之茶

看到这两个孩子,你想到些什么呢?

这是一场爱心的接力,此次峨眉雪芽沿路给藏区的老乡们送去了合适的物资,没有任何形式上的交接,只是把合适的东西给他们,大家都露出开心的笑脸。在这条线上,有很多这样的车做着相同的事情。

群培多吉,靠自己微薄力量为藏区百姓送去秋冬季节御寒的衣物和鞋子。

这场精神的盛宴,从霍尔乡出发,进入西藏大北线才开始。

15天的行程,“致敬自我的高度”的全体队员们经历了颠簸的路况、生死的考验,遭遇了高反的侵袭、风雨的肆虐,收获了藏族同胞的关心和支持。

挑战自我,超越自我,是一个永恒的话题。在西藏,这个充满安详与光明的地方,这一切都和自我的成长有关。虽然身体的行程宣告结束,但峨眉雪芽“心的旅程”似乎才刚开始。

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