白茶凉性。
茶微凉，其实是深爱不张扬秋风凉，夜未央。人散后，一钩新月天如水。
有人爱相聚的热闹，
便有人偏爱众人散去后的清静。
杯盏残剩的微凉，
映着天际的一牙月光，
不思量，自难忘。
世间没有不散的宴席，
高朋满座，杯盏交错，
一次钟鸣鼎食，一番清谈雅论，
散去后，那人影弥留的温热，
亦如脑海中萦绕袅娜的回忆。
总有人先行离去，
有人留在原地，
收拾众人遗落的时光。
绝大多数人都不喜欢人走茶凉的凄清，
而偏爱一盏微凉的人，
有着不为人道的深情。
可曾记得离别时节，目送你远去，
久久不愿离开的身影，
那远眺的目光是担忧更是期盼。
“孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。”
狂放如李白，亦有转身之时的依依不舍；
更何况情思绵邈之人。
“天之涯，地之角，知交半零落。
人生难得是欢聚，惟有别离多。”
弘一法师的一首《送别》，
道不尽对友人许幻园的一腔情牵，
成就一曲妙音，一段佳话。
多少人在欢聚时，
曾光彩夺目，
却在离别后，让人回味悠长，
一如那盏微凉。
一盏茶最好的时候，
温热地给予饮茶人最好的滋味，
朱唇轻呷，妙语连珠，
为相伴添一抹清香，
增一分雅韵。
人散后，残茶凉如秋夜，
再无有缘人的青睐，
却以独特的方式藏起那逝去的时光。
你可从杯盏的痕迹里
读取到那飘散的巧笑倩兮，
那离去的温柔与热情？
世间有很多动人心魄的爱情，
有一种让人感受到微凉的惆怅。
当林徽因带着一身诗意早已离开人间，
金岳霖仍旧为她招呼友人，
只为庆贺她的生辰；
一代名将张学良与赵四小姐双宿双栖，
其发妻于凤至为成全张学良，情愿离婚，
而于凤至却至死都以张夫人自居，
用生命延续着她对张学良的一往情深。
斯人早已走远，
残留的那盏微凉却足以温热有情人的余生。
人生聚散，
谁人愿意走在最后，
目送所有人的离开，
收拾起那欢聚后的筵席，
不是不得已，而是不舍得，
偏爱那人散后的一盏微凉……
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看似绿茶，其实是黄茶，说说容易让你“看走眼
注意啦！君山银针不是绿茶，是黄茶
近日，一茶友给义芳君留言：真是打脸啊，原来君山银针是黄茶啊，一直以来就当绿茶看待……真是丢脸丢大发了。
其实，这一点也不奇怪。不是经常就有人把安吉白茶当作白茶，把“blacktea”当作黑茶的吗？
只能说我们国家茶文化真的是博大精深，但知名的品类就上千种，不知名的就更多了，就说武夷山地区的茶品那也足以令人眼花缭乱的。
好了，不扯远了，话说回来。今天，义芳君来跟大家一起聊聊君山银针到底是什么样的茶叶。
说这之前，最好先了解下绿茶与黄茶的区别。两者的区别主要在制作工艺上，实际上与绿茶相比，经过差不多的杀青、揉捻后，黄茶就多了一道闷黄工艺，简单说就是趁着一股热劲，让茶叶逐步变黄，目的是形成黄茶特有的色泽和醇香，所以才有黄茶的典型特征“黄叶黄汤”。
君山银针茶，“君山”是地名，即湖南岳阳洞庭湖中的君山；“银针”是茶叶外形，成品茶形体纤细如针，故名之。
君山银针由芽头制成，香气清鲜，似鲜甜的玉米须甜味，茶色浅黄，叶底嫩黄匀亮，由于是芽头，肥嫩，汤感甜爽，芽毫显著。
君山银针的冲泡实际上与绿茶相差不大，冲泡后，芽芽悬空竖立，如初笋破土而出，针针向上，视觉冲击感很强，容易让人产生奋发向上的积极意识。古人形容“白银盘里一青螺”，非常形象体贴。
总之，君山银针是黄茶里的一等珍品，非常值得期待，属于好看又好喝的一类茶。
微时代微营销：普洱茶企营销新模式
微时代微营销：普洱茶企营销新模式
4月8日，厦门国际会展中心国际会议厅内高朋满座，金碧辉煌，首届微博营销大会在此盛大开幕。新浪网副总裁、微博事业部总经理彭少彬，国际著名投资人、环商数据董事长薛蛮子，著名天使投资人、4399游戏董事长蔡文胜等众多嘉宾及一千多名社会各界名流齐聚一堂，共同探讨微博营销新模式，交流微博营销理念，展望微博营销的发展趋势。
本届微博营销大会由山国饮艺电子商务事业部尚客茶业旗下品牌“福村梅记普洱茶”独家冠名，台交会组委会与新浪微博联合主办。这也是传统茶企首次尝试利用互联网上最新鲜、最锐利的武器微博来推广品牌，创造了茶业营销的新模式，引领时代潮流。
利器一：微博大会
微博大会广泛联系了互联网和传统工商界名流，当天出席大会的除了彭少彬、薛蛮子、蔡文胜，还有全球最大广告集团法国阳狮集团大中华区总裁李亦非，知名网购品牌凡客诚品副总裁吴声，艾瑞咨询集团副总裁曹军波，戴尔中国大中华区事业部总经理黄恩浩等，重量级微博巨头聚集鹭岛，论剑微博，共同探讨微博营销致胜之道。
微博大会在全国尚属首次，对于茶企而言更是全新的经验，因此引起了无数媒体的关注。福村梅记利用冠名微博大会的机会，频频曝光于各大媒体，除了传统媒体电视台、报纸之外，更重要的是在新浪网、淘宝网、腾讯拍拍等重要网站上频繁出现，可以说，一个新品牌由此横空而出，一跃成为网络上最受关注的茶叶品牌。
利器二：微博创意大赛
除了微博大会，尚客茶业还同期推出了一系列活动，包括“微博营销创新论坛”、“微博营销训练营”等，邀约嘉宾、企业现场讨论，并现场演绎、讲述微博营销案例，传授微博营销的创新模式，给来宾带来了一场视听盛宴。同时还启动了“微博创意大赛”，在网上广发英雄帖，吸引无数粉丝参与其中。
“微博创意大赛”的时间长达几个月，获胜者除了将获得2万元的现金奖励，更有可能得到投资人的青睐，赢取第一桶金，开始网上创业之路。这次大赛也将帮助福村梅记在高调推出后，品牌影响力持续延烧，最终奠定福村梅记在网购茶叶品牌中的至高地位。
利器三：微博秘笈
在微博大会现场，每位来宾都拿到了一本由福村梅记制作的“微博秘笈”，这本“武功秘笈”收录了玩微博的18种绝招，可爱的漫画配合“九阳神功、凌波微步、吸星大法……”等武功招数，将微博营销的招数囊括在内。“微博秘笈”一出，当即受到来宾的大力追捧，掀起了不小波澜。很多在场的来宾发扬时时微博的精神，随手拍下“微博秘笈”上传到微博，并号召自己的粉丝一起修炼。短短一天时间，新浪微博上关于“微博秘笈”的词条就长达50多页，《微博秘笈》的受欢迎程度可见一斑。
除了现场发放秘笈，福村梅记也在销售时推出了购茶送秘笈的方式，将新鲜且富有创意的秘笈与传统茶叶产品相结合，有效吸引了大量微博控，甚至有不少人首先是冲着这本微博秘笈才来购买茶叶的。
“微博重新定了新规则，分享了新价值，交流推动影响，微博改变世界，这也是互联网发展的必然趋势。”诚如新浪副总裁彭少彬所言，微时代中要想占据品牌制高点，微博营销将成为企业不可错失的绝好路径。尚客茶业旗下品牌“福村梅记”冠名微博大会，主办微博创意大赛，制作微博秘笈，一系列的活动掀开了茶企微博营销的新篇章，开创了电子商务茶行业的历史先河，也为茶企的品牌推广和创新营销模式带来了全新的借鉴。
链接：
“尚客茶品”是山国饮艺2009年9月正式推出的电子商务品牌，目标瞄准山国饮艺暂时没有进入的市场空白点，也就是习惯上网，习惯网络购物的年轻族群。历经两年多的耕耘，尚客茶品如今已经稳居中国网购茶叶第一品牌，历获“全球十佳网货品牌”、“最具创业精神网商”等荣誉。
上等滇红茶价格其实不贵
如今的茶叶市场上面，茶叶可谓是琳琅满目，品种多的都有让人应接不暇。在看看价格，有几十块的，也有上百块的，有的茶还有上万的去了。想我这种工薪阶级的平民百姓，偶尔也就喝一点廉价的茶也就过了。你知道上等滇红叶的价格是多少吗?
上等滇红茶价格是多少?先来了解一下滇红茶。云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇红茶本身就是一种好茶，那么上等滇红茶价格到底是多少呢?滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。
滇红茶不丹历史悠久，而且在制作的过程中，基本都是属于纯手工制作，而且还是销往外地甚至是海外的一种名茶。价格肯定不便宜，何况还是上等滇红茶的价格呢?当然，若是论斤卖，价格肯定很贵啦，我们平时买茶也就喜欢一两一两的买，所以还是可以承担的。
普洱茶的原料，其实就这4种
很多人喜欢喝普洱茶却对普洱茶不怎么了解，普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为原料制作而成的，具有国家地理标识的历史名茶。而普洱茶原料按栽培方式可以分为：野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、台地茶等。下面一一介绍下。
1、野生型野生茶
多为乔木，少部分为小乔木，树姿直立高耸。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8cm，成叶长可达10~20cm。因叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很高，但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶。
2、栽培型野生茶
以灌木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1.5~3m。因有人工管理，茶叶因种生有时产生变异较少，在同一茶区中，约有二三种变异茶种。嫩叶多银毫，叶缘细锐齿，半展未开支三级芽3~5cm，成叶长可达6~15cm。叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。
3、野放茶
普洱野放茶，是指经过人工驯化栽培，但后期由于自然或人为原因被遗弃，未经矮化和人工管理，长时期存在于天然林中自然生长的茶树。云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶。茶龄约在五六十年以上，树高约1.5~2.0m。茶种因种生而稍有变异，叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。
4、台地茶
云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施，所以台地茶也可以说是人工养殖茶。叶缘细锐齿，叶身最薄，毛茶多呈浅绿、黄绿色。越原始茶种叶脉越明显，茶质也较重。相较前二者，台地茶的茶性最烈、茶质则多数较薄，香气最扬，口感刺激性也最强，回甘快却留存较短，水薄甜而较不稳定。
以上就是关于普洱茶四种原料的介绍，总的来说野生茶质厚重，但香气不明显；台地茶性强烈，口味偏淡、泡水稍短。野放茶的特性则介于二者之间。野生茶多生长在大山里，量并不多，不易采摘，故价格较高。所以各位普洱茶爱好者可根据喜好选择。
“茯茶、官茶、府茶、附茶、福茶”，其实都是
茯茶因功效类似于中药“土茯苓”，故被称为茯茶。茯茶有补充膳食营养、消食健胃的作用。在我国西北各个少数民族地区，流传有“一日无茶则滞，三日无茶则病”的说法。官茶由官府生产经销或向官府纳税后销售的茶均称官茶，在历史上由政府严格控制，用于“茶马互市”。唐文宗大和九年（835）起设“榷茶法”，不久又行税茶，对私卖、漏税规定了杖脊甚至处死刑。唐代还开始了同西北回纥等族以茶换马的茶马贸易。官茶体制自唐宋以来延续达一千多年，官茶是古代茶法中的主角，并在汉、藏之间发挥过重要联系作用。官茶传入边疆少数民族地区有着悠久的历史，据说，新疆、青海、甘肃、宁夏一带的居民，曾以得到“泾阳官茶茯砖”为荣，甚至将之视为一种财富的象征，不论在什么时候都视作珍品收藏。茶马互市期间，陕西商帮也得到了迅速崛起，财雄势宏被尊为“西秦大贾”，曾位居我国明清十大商帮前列。他们在秦岭巴山的崇山岭中开辟了陕甘茶马古道，使陕茶道通天下，输往西北的陕西茶叶最多时达到年一千一百万斤。府茶古人好以“州县”指代基层政权，进而代称天下。唐宋盛世，州县是通行的两级政区。到了明清时期，州被府全面代替，州县变为了“府县”。府作为地方政区名称，始于唐宋时期。宋朝升重要的州为府，长官称以某官知（主管）某府事，简称“知府”。因此官茶也称为“府茶”。附茶唐代以后，茶叶由官方统制，贮存在一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为"私茶"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附茶”。福茶边茶贸易中的茶叶被称之为“附茶”，主要贸品位“泾阳茯砖茶”，因“附”“茯”的读音与“福”相近，茶在当地又是财富与福气的象征。因此茯茶也被称之为“福茶”。>
普洱茶制作工艺之摊凉和萎凋的区别
普洱茶制作工艺之摊凉和萎凋的区别
“萎凋”工艺是一贯被当做普洱茶的初制工艺来大肆宣扬的。其实“摊凉”和“萎凋”是完全不同的两种工艺。混淆这两者，对普洱茶的后续制作有质的影响，特别是对需要长期储存的普洱茶影响更为突出。
晒青茶工艺流程：鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。其中没有“萎凋”工艺在内。那么，两者的区别是什么呢？我们再来了解一下普洱茶制茶过程中的鲜叶处理。
鲜叶采摘下来后并没有马上“死”，在一定时间内生命还在继续。光合作用因为水分、养分的减少逐步减弱。但呼吸作用继续进行，水分开始均匀地分散到叶片和叶梗的各个部分，之后鲜叶逐步丧失了生命。
这个阶段，时间不长（地域和品种等不同条件使这个时间有很大差异），经常会被忽视的就是这里产生了一个“点”——摊凉和萎凋的界限。区分“点”的前和后，也就是区分是“摊凉”还是“萎凋”了。
这决定了我们所制茶叶走向何方。鲜叶摊放后的走向，形成一个十字路口，大体是这样：
到“点”直接杀青——走向绿茶、黄茶、黑茶；
到“点”继续萎凋——走向乌龙、白茶、红茶。
判断这个“点”的条件是——鲜叶是否仅只是单一的物理方面失水，而化学变化并未开始。相比起摊放，萎凋有着非单一的物理变化，鲜叶内含物质开始有了化学反应。
有经验的制茶者能够简单的从外观方面看出端倪，摊放到点的鲜叶舒展有活力，有光泽，软硬适中。而萎凋叶面相互摩擦没有响声、光泽丧失、暗绿、捏一把不会快速弹开。
这大致就是“摊凉”和“萎凋”的区别。
安吉白茶绿茶热性还是凉性的
安吉白茶，外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨，口感独特，选一良辰美景，坐在院子里的老树下，小酌几杯安吉白茶，听着白素贞的故事，别有一番滋味萦绕在心头，那安吉白茶绿茶热性还是凉性的的呢？相关的介绍如下！
安吉白茶是凉性茶叶
茶叶的寒性和温性是根据发酵程度来划分的，按照发酵程度从高到低，茶叶的性质逐渐降低，发酵程度高的是温性的，发酵程度低的是寒性的。
安吉白茶的营养价值
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶的品质特征
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
安吉白茶饮用禁忌
1、忌空腹喝安吉白茶
空腹状态下不建议喝茶，否则的话很容易稀释胃液，从而降低消化功能；再加上茶叶的吸收率是比较高的，很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等“醉茶”的现象发生。
2、忌饭后马上饮用安吉白茶
如果饭后马上喝茶的话，那么会冲淡胃液，影响食物的消化；同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质，从而给胃增加负担，影响身体对蛋白质的吸收。
还有茶叶中含有大量的鞣酸物质，容易和食物中的铁元素相结合，从而阻止身体对血元素的吸收，引起缺铁性贫血，诱发贫血症状；而且鞣酸和蛋白质结合，还容易生成不容易消化的物质，促使肠道蠕动减慢，容易造成便秘的现象发生。
因此，饭后是不可以马上喝茶的，尤其是不可以马上喝浓茶；正确的做法是，饭后的一个小时以后再喝茶，这样做是最为正确的。
3、酒醉后忌喝安吉白茶
酒后如果大量的饮茶的话，那么除了有利尿的作用外，还可以使大量还没有分解的乙醛通过肾脏，增加肾脏的刺激，从而受到较大的危害；并且喝酒以后可以使心脏速度加快，心脏负担加重，这个时候还继续大量喝茶，尤其是浓茶的话，那么对心脏的健康是更加不利的。因此，酒醉以后，切忌不要喝茶，尤其是不要喝浓茶。
4、忌用安吉白茶水服药
无论是中药还是西药，在服药药物的期间，大家都不可以用安吉白茶去送药哦。因为茶叶中所含的鞣质、茶碱等，可以和药物里面的某些成分发生化学变化，从而影响药效，甚至是产生对身体健康有害的物质；所以大家在服药药物的时候，最好是不要喝茶，更不要用茶去送药。
喝安吉白茶禁忌人群
1、贫血的人不可以喝
因为安吉白茶内含的某些物质容易和食物中的铁元素结合，那么会阻止肠胃对铁元素的吸收，进一步的加重贫血的现象，所以贫血，尤其是缺铁性贫血的人群，最好是不要服用安吉白茶的好。
2、尿结石患者不可以喝
因为往往尿结石都是由草酸钙而产生的，而安吉白茶内含的草酸元素能够和尿液中所排泄出来的钙产生结石，如果这类人群再继续饮用安吉白茶的话，那么往往会加重结石病情。
3、肝脏患者不可以喝，
因为安吉白茶中含有的大量碱元素都是经过肝脏来产生代谢的。过量的饮用会加重肝脏代谢的功能，导致肝脏的组织的损害。
4、孕妇、哺乳期妈妈都不建议喝安吉白茶
因为安吉白茶内含的咖啡因、多酚类物质，对直接对胎儿、宝宝的发育造成进一步的伤害，导致宝宝健康发育受到阻碍。
5、感冒发烧期间不可以喝
因为如果这几类人群还继续饮用安吉白茶的话，那么无疑是火上浇油，从而拖延病情的恢复。
安吉白茶的价格是多少
1、特级正宗安吉白茶价格：58元
本款珍惜白茶是明前特级品，采用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠，适合各式人群饮用，2015年的价格是58元35g。
2、卢正浩原产地珍稀一级安吉白茶价格：138元
卢正浩安吉白茶，2015年的价格是138元120g，这款安吉白茶冲泡之后，滋味鲜爽，喝过之后，会有种唇齿留香、回味甘而生津的感觉，用来自己喝或者送礼都特别的不错。
3、艺福堂正宗优质明前珍稀安吉白茶价格：168元
艺福堂优质安吉白茶，2015年价格是168元100g，是明前绿茶，珍稀安吉白茶的氧基酸含量属绿茶中最高，因此，这款茶叶的口感非常的鲜爽，没有苦涩的味道，饮用过后，有种回味生津的感觉。
4、艺福堂特级珍稀安吉白茶价格：128元
艺福堂这款特级安吉白茶，2015年最新价格是128元100g，经常饮用这款珍稀安吉白茶，还有养生的功效，饮用之后，会有种滋味鲜醇、清润甘爽、苦涩味很轻的感觉。
安吉白茶的功效与作用
1、安吉白茶的茶多酚是可以防癌症和抗癌症，还能降血压和血糖，血脂。
2、安吉白茶含有的茶坩宁是可以进步血管的韧性，令血管不轻易割裂。
3、绿茶含有的维生素C是可以消除求助，缓解疲惫，茶叶知识，能护眼。
4、绿茶有咖啡碱因素，是可以进步胃液渗透，有助于胃消化。
5、绿茶的含有氟因素富厚，是可以辅佐固定牙齿，去除牙菌斑，掩护牙齿。
6、茶叶内里的单宁酸是可以杀菌，可以缓解口腔的异味。
综上所述，安吉白茶属于绿茶，是一种没有被经过发酵的茶叶，因此，安吉白茶属于绿茶，是一种寒性茶叶，在饮用的时候是有很多禁忌的喔！
适合喝苦丁茶的人其实并不多
而对于平时经常坐办公室、脾胃虚弱、体质差、消化功能不良以及老年人、久病的人，都不适合喝太多太苦的苦丁茶。偶尔火重时，虽然也能泡上一杯泻火解暑，不过要喝淡一些，稍微有点苦味就行。
体质强壮的人才适合
从中医角度看，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，头痛、牙痛、热病烦渴时喝上一点，效果很不错。“不过，没几个人真正适合喝苦丁茶，我自己就很少喝。”第三军医大学西南医院中医科副主任张荣华教授说，苦丁茶性偏苦寒，损阳伤脾胃，只适合热重的人饮用，如口干、口苦、苔黄且体质强壮，平时很少腹泻的人。
重庆人喜欢暑天泡一壶苦丁茶，全家老小都喝上几大杯，清热解暑又去火。殊不知，适合喝苦丁茶的人其实并不多，盲目清热会伤胃阴、损脾阳，甚至还会引起消化功能的紊乱。
重庆苗品记茶叶公司董事长、重庆茶业商会副会长苗伟介绍，现在市场上的苦丁茶有三种，千万不要混淆了：青山绿水，这是一种小叶苦丁，泡出来非常绿，但苦味较淡，清热的效果非常好；二是海南苦丁茶，叶子比较大，饮用时会发现被搓成了一根一根的形状；另外就是传统的苦丁茶，价格很大众，但要熬煮后效果更好。
常呆空调房绿茶更适合
“对大多数人来说，花茶、绿茶几乎适合所有体质的人群。而脾胃虚弱、消化功能差的人则可以多喝点温性茶水。”张荣华教授建议，常坐办公室或空调房的人们，此时可以喝清香的绿茶。苗伟副会长说，由于绿茶没有经过发酵，它的维生素、氨基酸、茶多酚、咖啡因等含量都很高，所以它不仅美容效果好，而且还可以帮助防辐射，不过晚上就不适合饮用了。
对于脾胃差的人来说，晚上则可以选择普洱的熟茶、红茶、大红袍、经过烘焙的乌龙茶等。由于这类茶经过了发酵和烘焙，里面含有的咖啡因、茶碱的物质会减少甚至没有，所以不会对人体的神经兴奋产生作用，更不会对胃产生刺激。且性偏温，很适合长期饮用。
美白健康茶
七叶胆3公克、绿茶2公克、枸杞3公克
作法：
1.将七叶胆、绿茶放入钵中捣碎，再放入枸杞混匀，装入袋中绑紧成茶包。
2.将茶包放入杯中，冲入300cc热水，静置3～5分让其出味即可饮用，可连续冲泡4～5次。
【普秀●微课堂】普洱茶的拼配
【普秀●微课堂】普洱茶的拼配
拼配茶脱不开一个“配”字，“配茶”是普洱茶制作的灵魂。配茶是自古以来普洱茶的制茶经验传承，而这若非由经验老道的耆者，是不能道破其要领、点出其关键。
拼配考究的是拼配师对茶性的理解和高超的“调和手法”，拼配师如同一个厨师，将不同的原料用自己独有的烹饪方式融合到一起，得以色香味俱全的菜肴，做菜需要厨师对原料的味道及特性十分了解，并有自己独特的制作方式，这样才能做出最好的菜品。普洱茶同样在拼配过程中同样需要秘制“配方“，因为有了“配方”，才形成普洱拼配茶的独特个性。
在普洱茶领域，纯料（一口料）与拼配之争由来已久。什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料呢？人们对一口料的追捧其实是对于某些“名山古树”茶而言，因为产量少，所以显得特别珍贵；而拼配是制茶师父为了追求更好，更中和的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的，而这种拼配的方法则是各厂家的独家秘方。普洱茶拼配技术要领可归纳为12个字：即“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”
那为什么要以此作为普洱茶的拼配要领呢，那就需要了解一下普洱茶的特性：来自不同茶区的春、夏、秋茶，其香气、滋味和外形都有各自的优缺点，长处和短处，只有通过拼配，才能尽量发挥长处。并且，普洱茶的初制由于受温度、湿度、空气、海拔、水质、茶叶含水量、原料储存时间长短的影响，每一批茶的香气、滋味、汤色、叶底都会不一样，有的会造成滋味上的千差万别，更需要平衡，这是原料特性决定的。
所以拼配茶对于品质的恒定如一有较好的保障，与一口料不同，拼配茶的品质不会受到某地气候、水土等影响而有明显的变化，反而形成了“扬长避短，显优隐次，高低平衡”中和各样茶之优点的优质茶品。
松萝茶劲凉冰红茶-茶叶除了用来喝，还有九大
松萝茶劲凉冰红茶-茶叶除了用来喝，还有九大用途
茶叶除了用来喝，还有九大用途在大多数人眼中，茶叶无非就是拿来直接饮用，别的用途和方式还真是少见。但事实果真如此吗？其实茶叶的用途远比我们想象的多，从以前的茗菜、茗粥，到后来的解毒劲凉冰红茶、消食。而到现在又有那些作用呢？
第一：药用
茶叶
什么时候喝普洱茶最好从茶叶中提取茶多酚、咖啡碱、多糖，具有多种药效功能，可以制备成能防癌、防止血管硬化、降血脂、降血压、降血糖、抗衰老、抑菌玫瑰花茶是寒性的吗等多种药物。
第二：保健品
茶汤
以茶和某些中草药科学复配后制备成各红茶好还是白茶好种保健茶，具有健身防病作用；用茶渣做枕头也有保健功效。
第三：食品添加剂
茶叶
从玫瑰花茶放多少合适茶叶中提取出的某些有效成分可作为食品的抗氧化剂、着色剂、调味剂、保鲜剂、功能增强剂等。
第四：菜肴配料
茶菜肴配料
以茶鲜叶、成品茶和茶粉作配料可制出多种多样的菜肴。
第五：化妆品
茶叶汤
用茶粉或茶叶提取物可制备成护肤、护发等化妆品。
第六：清洁剂、去味剂
茶叶清洁剂
用茶渣或茶汁擦洗家具等用品去污增亮作用，用干燥茶叶放入食物容器或冰箱中可去除异味。
第七：饲料
茶渣
将茶渣处理后可作家畜的饲料添加剂、有防病、增加奶牛产奶量等作用。
第八：肥料
茶叶肥料
将茶渣或茶汁用作用花草肥料，有提供植物营养、防治某些病虫害的作用。
第九：环保、化工
茶汁
经处理的茶粉末或提取物能吸附有害金属离子而可用于水处理，茶汁在制造氮肥过程中可用于脱硫。
茶叶的利用越来越广泛，这对于茶农来说，是一件利好的事情，随着科学不断深入研究，更大的副产品会带入市场，带动整个产业的发展。
大麦茶凉性，大麦茶的副作用
大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发，但是，大家知道吗，不管是哪一种茶叶都是有茶性的，不同茶性的茶适合不同的人喝，下面小编就给大家介绍一下吧！
大麦茶是凉性茶
大麦茶其属于温性，是比较温和的。大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。一年四季都可以喝大麦茶。
大麦茶的功效
1、助消化
大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶，对于缓解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动，加快食物消化。
2、防治肥胖
大麦茶属粗粮食品，其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能，从而帮助延缓吸收营养物质，并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感，避免人体因摄入过多热量，脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。
3、降火
大麦茶中含有许多人体所需的微量元素和必需的氨基酸，矿物质和不饱和脂肪酸以及膳食纤维，不含咖啡因，茶碱，不会刺激神经，除了能解毒去油腻，对于上火引起的牙痛，咽喉肿痛，便秘等情况能起到一定的缓解作用。
4、防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。
5、祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
大麦茶的营养成分
大麦茶中含有丰富的维生素，其中维生素E、维生素B、维生素Ｃ含量很高，另外还含有碘、锰、铁、硒、铜、氟、锌、钾、磷、钙、镁、硫、钠等矿物质元素，除此之外，大麦茶中还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、槲皮素、P-香豆酸等成分。
大麦茶的禁忌人群
1、胃不好的人
胃不好的人千万不能喝大麦茶的，如果这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子等现象的发生。
2、空腹的时候
在空腹的时候饮用的话会对我们的胃造成伤害的。
3、孕妇慎饮
孕妇尽量也不要饮用大麦茶，因为大麦茶中的营养物质会有回奶的功效，因为可能会引起孕妇回奶。
喝大麦茶的适宜人群
一般人都是可以喝大麦茶的，尤其适合食欲不振、消化不良、脾胃虚弱的人群。
对于久坐不动的办公室人群来说，喝大麦茶是再适合不过了，不仅能够帮助减肥，还能提神醒脑、缓解压力，并且还有护肤的功效。
对于生活在都市中的人群来说，喝大麦茶不仅能减肥，还有降低体内重金属含量的作用，让身体时刻保持在健康状态。
综上所得，大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料！
霍山黄芽如何辨识好坏识茶其实很简单
熟悉黄茶的茶友们，想必知道霍山黄芽。虽然知名度不如西湖龙井，但霍山黄芽有着自己独特的特色，也因此吸引了不少爱喝黄茶的朋友。那么，如何知道霍山黄芽品质如何呢？今天小编就教大家几招。
霍山黄芽外形图
霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金鸡山村、太平畈乡耿家坊、王家店村、太阳乡金竹坪、磨子潭镇的宋家河存，东西溪乡杨三寨村，为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。
霍山黄芽茶汤图
霍山黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的外形，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。
看干茶：无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少；一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好；叶质老、身骨轻为次。
闻香气：拿一撮干茶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，多闻几次，以辨别香气的浓淡、强弱和长期度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。
尝滋味：辨别茶叶真假与品格，用以下要领最为有用。上品茶，嚼后纵然有苦味，肯定有甘甜觉得或有余香。若茶叶品格较差，则会有涩味，甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味，也一尝便知。
通过对于茶叶产地的熟悉、霍山黄芽品质的了解，再加上色香味型的细致辨认，相信大部分人可以了解到霍山黄芽的品质水平。通过这些可操作性强的方法，相信你也可以快速认识霍山黄芽的品质。
聊一聊普洱茶的那些产品微创新
聊一聊普洱茶的那些产品微创新
无论在哪个行业，创新能力无疑是最大的竞争力之一，一旦失去这种能力，失败就将不可避免。创造力的提升源于对思想的制约，而非放任。在需要运用创造力来解决问题时，先明确你的所需，限定一个框架，然后在框架内寻找答案。这远比漫无目的的发散思维或静候灵感降临更有效。这就是微创新的魅力所在。
普洱茶行业发展至今有过很多伟大的创新，熟茶的发明，拼配工艺的诞生，柑普茶的全新形态等等，对于普洱茶行业而言，这些都是颠覆性的，具有划时代意义的创新。但有时候好产品并不以一定要颠覆，微小的改进就能带来伟大的创意。今天我们就来聊一聊普洱茶的那些产品微创新。
生肖饼的兴起
每至岁末，各家品牌都会推出自己的生肖纪念饼，生肖是一个完美的收藏概念，始自下关，扬自大益，马年起众多品牌全面开花。十二年一遇的稀缺缘分情节与陈化企盼完美结合，中国人注重的生肖纪念与礼品馈赠双重意义体现，促进生肖饼在普洱茶市场迅猛发展。普洱茶如何融入文化，又不让消费者觉得是在捆绑文化一直都是个难题，生肖饼的概念完美打破了这一壁垒，十二生肖的传统文化价值与普洱茶收藏价值的完美融合，让生肖饼的身价倍涨，成为了各大品牌的必争之地。生肖茶可以说只是一个概念上的小小创新，却对普洱茶行业带来了不可估量的价值。
新老拼配工艺
拼配工艺是普洱茶生产中很重要的一个步骤，过去的拼配，从刚开始只考虑外形、级别之间的合理搭配，到更多的考虑不同产地、不同季节、不同内质（香气、滋味、汤色）之间的合理搭配，好的拼配，可以使内质稳定、外形基本一致，对于成批量的大规模生产，很有必要。
如今普洱茶的拼配有了更多的创新，不同年份的新老茶拼配，让不同茶性的原料组合在一起，充分融合，相互影响、互补打造可品可藏的更适合当下市场需求的产品。大益传世就是采用了新老拼配工艺的典型，选用6-10年的原料，以“以老带新”形式促产品后期醇化，平衡产品的口感品质，同时与改制“十年”的主题遥相呼应。新老拼配的创新为生茶的品饮提供了更多空间，提升新茶的品饮价值的同时也强化了普洱茶的消费属性。
全新的包装形态
产品包装，是消费者对产品的直观体验，是产品个性的直接传递者，一直以来普洱茶的产品包装形态都以紧压饼茶为主，随着消费者需求的不断扩增，普洱茶在包装形态上的微创新也在不断进步着。从各种迷你沱、巧克力砖的出现到月饼茶、粽子茶等各式各样包装形态的繁荣，普洱茶已不再是人们固有印象中一定是紧压饼的形态了。最近市场上又兴起了一种普洱茶单泡装，诸如易武天香单泡装、金丝单泡装，提倡一袋便是一泡，更多场景、更方便、更快捷的饮茶方式。普洱茶单泡装虽然只是包装形态上的微创新，但对普洱茶消费习惯和日常品饮方式的改变是巨大的，也符合当下消费者简单、快捷的需求。
微创新是企业发展的重要竞争力，腾讯就是凭借微创新打败了MSN、联众、盛大等一系列的竞争对手才成就了今日的企鹅帝国。想要在普洱茶市场中保持生命力，在品牌的竞争中占据有利位置，就必须源源不断地输出创新的能量。（苦茶师/）
【普秀●微课堂】普洱茶的苦涩味浅谈
【普秀●微课堂】普洱茶的苦涩味浅谈普洱茶的苦涩，全世界的茶种苦涩味都一定会存在，只是多与寡，明显与否的比例关系，从来说到茶中苦涩是相伴相生的。普洱茶的苦涩主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化，对普洱茶来讲陈上几年苦涩就可以慢慢转化为甘甜。
云南省大叶种因其内含物比起其它茶类丰富，所以相对苦涩味比较重！茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、没食子儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有85%。
几千年以来在制茶方法不断的改善下时至今日，人可以利用造茶的不同方法适当的控制苦涩度的程度。因制茶过程中回出现形形色色一系列错综复杂的化学变化，有的因为前发酵或者是后发酵程度不同而茶味变得甘醇可口，收敛度底，因此历代制茶人不断积累经验记录下一系列化学反应中对茶的品质差异所产生的变数，所以出现了全发酵、半发酵、前发酵、后发酵，发酵对苦涩的影响起了重要的作用，制茶的环节中茶青堆放过多放置时间过久而导致不良、不正常发酵（前发酵、后发酵）茶叶色泽红变产生苦涩，相对的正确的发酵（前发酵、后发酵）也可以让茶边的苦涩降低！所谓“看青做茶”从鲜叶开始萎凋或者室内静置、日光萎凋和杀青控制揉捻等动作都能产生不良的苦涩味，出现制作程序上产生的苦涩存放随着时间的推移相对缓减一点，但是很难完全转化没有苦涩。然而制程上的苦涩，目前来说还没有很科学的数据处理方法，还得靠制茶师经验根据茶叶的老、嫩、壮、粗、细、薄、厚等，还有日光的强弱、温度的高底等等因素来适当的处理。
无论是产地、制程上出现的苦涩都是必然的，所以在选购自己喜欢的普洱茶茶品时主要感觉一下苦在口腔里是否能化，苦能化甜，涩要化甘，层次要多变，如此就是正常的苦涩。反之苦涩停留在口腔，收敛强，锁定不化，没甜没甘那苦涩味就有问题！
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