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坐下喝杯茶找回自己的初心也许由于你的忙，努力奋斗在自己激情当中，但你是否会回想自己当时的初心，不防暂时停一下，喝一杯茶，找回自己的初心。
喝茶，其意不仅在止渴和养生，还可以自省自悟，品出茶的真性，体会人生百味。
茶可以洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。所以懂得品茶的人，也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信，禅是一种意境，有些人用一生都不能放下执念，悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光，就从万象纷纭中走出，绽放如莲。
真正的好茶经得起沸腾热水的考验，真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀，眼明心清，始终保持着天赋本色。
茶在杯中，上下漂浮，香气四溢，乍看上去平淡无奇，若想分辨其优劣，还得需用心去品。正如三毛说茶的一句话，“第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风”。若以此标准来衡量人，滋味又岂止三道?
静水深流，简单的人其内心清和，越容易参透禅理。修佛亦如品茶，将一杯苦茶喝到无味，这就是禅的境界。人生应该删繁留简，任世事摇曳，心始终如莲，安静绽放。就如同万千溪涧，终究要汇入河流，潺潺清明，简静安宁。
茶成了生活中的习惯，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以将汹涌不安的岁月，喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象，喝到纯净清朗。
也许我们可以选择一个无意的日子，无论晴雨，不管春秋，饮下一壶人生的禅茶，回归本真，找到最初的自己。
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戎玉廷：初心不改
戎玉廷：初心不改
作为勐库戎氏第三代茶人，戎玉廷不忘家族使命，无论云茶行业如何风雨变幻，始终坚守着一个制茶人的初心，坚持茶为饮品的基本属性，坚持“健康好喝就是硬道理”的理念，不随波逐流，只专注于种好茶、制好茶。三代艰辛、三代坚守、三代传承，成就勐库戎氏“制茶世家”传奇。
一条路15年
茶，自小便在戎玉廷心中生了根、发了芽。
火塘边，抓一小把茶叶放入陶罐中烘烤，然后往陶罐中倒入沸水，茶香瞬间充斥鼻腔。看似简单的动作，却十足讲究，考验的是烤茶人的态度和用心，这也是茶教会还是孩童的戎玉廷的第一件事，认真专注，他也从中感悟到了以茶育人的道理。
2005年，大学毕业的戎玉廷放弃了年轻人向往的城市生活和令人羡慕的金融行业工作机会，毅然回到家乡投入家族茶叶事业中。头一年，他是在生产车间度过的，潜心学习制茶的每一道工序。没有捷径，方法还显笨拙，“我按照爷爷和父亲教授的制茶方法，按照统一标准对每一区域的茶叶进行初制，品鉴其中不同。”戎玉廷说，火候差分毫、出锅早晚一秒，茶叶的味道便有本质区别。也正是茶的微妙，让戎玉廷沉迷其中。2007年，他便自己研发出了第一款茶，还获得了“云茶杯”金奖，也许是他的天赋，但成功背后并没有那么多巧合，皆是付出所得。
创业容易守业难，作为勐库戎氏第三代茶人，戎玉廷深知自己肩上的责任和重担。一路走来，他严把质量关，从源头进行产品可控；不断钻研、创新制茶技艺，建立完整茶叶管理办法；深入研究茶叶特性和消费者口感偏好，研发口味各异产品；注重科技创新，努力将勐库戎氏朝着规模化、标准化、品牌化、创新化的方向发展……戎玉廷上下求索、潜心制茶，只为坚守“传承好祖辈留下的好东西，好好做茶。”
做茶、制茶，这条路戎玉廷走了近15年。人生若有遗憾，但他从未后悔。若再给他一次选择的机会，他说还是会做出同样的决定，并把更多坚持的理由传承给下一代。
戎氏本味制茶法
1935年，戎正聪先生戎氏家族制茶事业，建立戎氏制茶技艺根基；1982年，戎氏第二代茶人戎加升开启了传承并复兴家族制茶事业的起点，并于1999年创立“勐库戎氏”企业，开启“勐库戎氏”品牌之路。戎氏第三代茶人戎玉廷，挥桨劈浪、奋进争先，带领戎氏掀开了一个崭新的发展风貌。
云茶市场几经沉浮，勐库戎氏砥砺前行的核心竞争力，是拥有三代传承的制茶技艺——戎氏本味制茶法。“它是一套系统的从茶叶种植、茶园管理开始，到茶叶加工生产、审评拼配到成品出厂、产品追溯管理等一体的完整茶叶管理办法。”戎玉廷说，这是戎氏三代茶人的沉淀所得。
这些所得，是戎氏茶人“走百茶山，尝千茶味”的人生积累，是从一步一个脚印的实践中汲取，通过代代口耳相传，形成的独有的制茶技艺动态资料库。“通过第一代茶人的总结、第二代茶人的固化，以及第三代茶人的传承、复兴、发扬、凝练、创新、融合，历经近百年，最终形成的行业内独一无二的制茶技艺。”戎玉廷举例说，所谓“7挖金8挖银”，意思是指农历7月挖茶园效果是最好的（好比挖到金子），8月次之（好比挖到银子）。茶叶生长有其自然规律，戎氏本味制茶法就是紧紧围绕“茶”的自然属性来做文章，每一个步骤、每一项环节都有标准、严格的操作规程。
2017年，第一代博君熟茶上市，独具的花果香、焦糖香，无堆味的新型口感，及新茶即有十年陈茶的醇厚绵稠和上品生茶的回甘生津等鲜明个性，颠覆了消费者对传统熟茶的认知，开启了戎氏普洱熟茶2.0时代。这款博君熟茶，是戎玉廷历经十余年的不断钻研、不惧失败，融合熟茶发酵工艺和生茶自然陈化的优点，最终创新创造“戎氏本味制茶——戎玉廷熟茶发酵法”的作品。
戎玉廷的办公室里挂着一幅书法，题写“制茶鬼手”四字，是朋友相赠。这四字，是对他的诠释，也是对戎氏三代茶人制茶技艺的褒扬。
茶是健康饮品
与戎玉廷交谈，“茶”“健康”“饮品”是他会反复提及的词汇。
勐库戎氏始终坚持茶是一种健康饮品的根本属性，积极倡导“健康好喝就是硬道理”的消费主张。健康，既指产品，也指消费理念的理性及企业经营思想的健康可持续，这样才能促进云茶产业健康发展。
“改革开放前，茶叶多用于外销，创外汇，普通人不舍得喝。改革开放后，各类新型饮料疯狂进入中国，加之其他国家茶叶的兴起，使得国际上对中国茶叶的需求降低，茶叶的地位不断受到冲击。各种时代性的原因，造成了消费者不知道如何喝茶。”戎玉廷说，喝茶的常识没有得到传承，且茶叶在复兴的过程中传播偏离了方向，尤其在2007年前，疯狂的普洱茶大戏让消费者对茶产生了一定误解，它的附加属性被不断拔高，茶作为饮品的根本属性反而削弱，“茶就是茶，它不是奢侈品，而是大众饮品。”
作为一个企业领导人，面对“畸形”的消费市场，戎玉廷有时也会身处矛盾之中，是随波逐流，还是坚持家族底线？是迎合市场，还是做“别人眼中的傻子”？戎玉廷为我们讲述了一个故事：2007年，戎氏收购了价值5.3亿元的茶叶原料，但是到7月份，茶叶销售额仅为1亿元，仓库里堆放了大量库存，各路经销商怨声载道。顶着巨大压力，戎氏坚持不提高价格，承担全部损失。同年，普洱茶泡沫破裂，普洱茶行业遭受前所未有的打击，带给很多茶企带来“灭顶之灾”，戎氏却收获了大批“忠实粉”，上演了一场逆袭。通过多年积累，积蓄力量的戎氏一路向前，铸就新的辉煌。尤其是这两年，成为戎氏发展最快的两年，成绩喜人。
如今，勐库戎氏已发展成为集茶叶种植、生产加工、销售、茶文化传播和茶乡旅游服务于一体的全产业链现代化大型茶叶企业，是农业产业化国家重点龙头企业，拥有普洱茶行业唯一联合国粮农组织、国际有机农业运动联合会认证的有机茶示范基地，拥有中国驰名商标“勐库”品牌和云南省著名商标“木叶醇”品牌，荣膺2018年云南省绿色食品“十大名茶”，是首批100个国家农村产业融合发展示范园单位。
一片茶叶一份责任
一杯中国茶，千年茶文化。茶是最典型的中国优秀传统文化符号之一，也是传承中华文化的重要载体，戎玉廷身体力行地践行着作为茶人的责任。
作为勐库戎氏第三代茶人，戎玉廷始终不忘自己肩上的责任。“衣服不合身可以换，茶是喝进肚子里的，是拿不出来的，我们做茶人要有良心。”这是父亲戎加升说过的话，他也不忘“易物与人，诚信为本”的家训。“2007年，受普洱茶泡沫经济的影响，戎氏也遭受重大冲击。“但我发现了一个现象，在2007至2008年间，茶农们不会主动问戎氏要货款。现在，茶农只要把茶叶卖给戎氏，现场能不能拿到钱都无所谓，因为他们知道，钱总会给到。”戎玉廷说到。
戎玉廷也很喜欢给人讲茶，不爱听的人他不管，爱听的人他乐此不疲。在他看来，若能影响一个人，就为云南茶叶产业的发展增添了一份力量，由此形成的集群效应，可能会带动整个茶产业的发展。当大部分茶企全力去做好茶的时候，云南茶的品质就会得到提升，增强企业核心竞争力的同时，也能推广和引导云南茶进入健康的成长状态，这是他所希望看到的。
戎玉廷相信，没有一种饮品是可以和中国茶相媲美的，“茶的消费群体得到普及是肯定的，我们这代人是能看得到的。未来，中国茶产业的复兴也是必然的，它会像200多年前茶能影响世界一样，铸就辉煌，中国茶叶必将会影响世界，这是肯定的，而这需要每一位茶人的努力。”（文章来源：东航传媒《东方风情》杂志10月刊）
【专栏】茶自己会说话
【专栏】茶自己会说话
【独家】茶桌上留下的朋友是真朋友。周未与友去某新开纯料茶店，货架上排排冰岛、昔归，老板亲自泡茶，谈及云南茶山，好友如云，村民合影，树龄高矮，唬得大家一愣一愣。闲聊完毕开始试茶。先试冰岛古树，几泡下去并无感觉特别出彩，大家沉默，至五泡，老板试问“有无感觉冰岛特有香气及冰甜”我不语，朋友是个直性子，曰“似乎勐库的味道在，冰岛感觉不显”。老板立刻放下脸来，一拍桌子“冰岛都喝不出来，不卖给你了”。大伙全体脑门黑线，一字队低头出店。
其实茶自己会说话啦。一片从树苗长不到20岁妙龄的小树叶，静静的躺在盖碗里，听到推荐她的人，口水横飞说是百年老树，她会害羞脸红。当一片树叶在水中上下飘舞时，她亦会轻声向泥述说，春茶数采尚未缓过劲来又秋摘数轮，甚至连黄片都不放过的痛苦及无奈。一片新茶被堆放在潮湿的舱库一角，短短数月催熟，再至数年退舱，将衣衫褴褛、奄奄一息的她推向众人时，她会在临别前用直冲上梁的舱味向茶客述说她的怨气和不甘。真的，茶自己会说话。
叔叔爱喝茶，也爱和朋友边交流边喝茶，喝茶的气氛是愉悦、轻松的。当然，茶桌上光影迷离，形形色色都有。有气场特别强大的，有灰常自负但一经点破又变极谦逊的，有号称呆湾在世某茶人第X代传人，但茶拿出来一冲，舱味能冲跑茶桌所有人的。
叔叔不喜争论，一来茶自己会说话，二来饮茶是极主观的，就如有人爱新普的香气及劲道，有人爱陈化了十几年中期茶的张扬及喉韵，亦有人爱老茶那种历经岁月悠悠的陈香及韵味。不过叔叔相信这个道理，茶桌上沉淀下来的朋友远远比酒桌上的朋友靠谱，是真朋友。
裤叔叔写于甲午年仲夏（转载需注明出处）
大益论坛专栏作者：杭州茶人裤子
每天喝杯绿茶，赛过活神仙
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶中国量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
绿茶的功效：绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。
绿茶的禁忌：干燥性皮肤不要用绿茶洗脸，更不是说喝了绿茶就可到太阳下暴晒，那就太极端了。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾病。同时夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中，夏季宜吃苦味食物。而绿茶味甘涩，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季饮用，能消暑清热、醒脑提神，在增强食欲、健脾利胃方面，也有明显的效果。
“暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津”。中医养生中讲究“冬藏夏放”，也就是说冬季要注意营养和能量的积累，而夏季就要增强身体的新陈代谢能力，及时补充消耗的能量。夏季天气炎热，人们容易出汗，这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明，绿茶中含有大量的钾元素，能及时补充身体流失的钾。从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。
绿茶的下一种妙用，对许多女性朋友绝对是“福音”。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。目前市场上流行的美容产品-----绿茶粉，足以说明绿茶在美容护肤方面的效果。绿茶还有很好的瘦身减脂的功能。唐代《本草拾遗》记载“久食令人瘦”，说明在唐代以胖为美的时代，就知道绿茶具有减肥的功效。所以，那些希望通过节食减肥的女同胞们，不妨换种饮食方式，在控制饮食的基础上，喝喝绿茶，这样不仅有利于肠胃的新陈代谢，保证身体营养元素的平衡，绿茶所具有的美容护肤、瘦身减脂的功能，会使你的夏季减肥计划事半而功倍。在这里，有一点需要提醒女同胞们，绿茶虽然有很好的减肥功效，但在经期、怀孕和哺乳期间不宜喝绿茶。
对于经常抽烟、喝酒的男士们，夏季常喝绿茶也会对身体大有裨益。绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效缓解对肝脏的损害。另外，绿茶具有抗菌、防癌，抑制病理细胞活动的功能，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
“冬喝红，夏喝绿”。上面说了这么多夏季饮用绿茶的好处，但绿茶并非适合所有人群，饮用绿茶也要注意一些禁忌。比如，老年人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者最好不要饮用浓绿茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用绿茶水服药，因为茶水可解药性。知道这些宜忌，就让绿茶伴您清凉一夏吧!
为自己搭配的4款养生茶
绿茶
推荐理由：抗氧化、美白一个都不少
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用，可以减轻疲劳。绿茶中的儿茶素类物质可以阻止UVB，保护我们的皮肤免受紫外线的伤害。此外，绿茶中含有维生素C及类黄酮，类黄酮能增强维生素C的抗氧化功效，对维持皮肤美白有很好的效果。绿茶除了可以用来喝，还可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复。加入优酸乳、酸奶或苹果汁饮用，对缓解便秘、瘦身美体、减肥也有促进作用，经常饮用绿茶好处多多。
茉莉花茶
推荐理由：养颜美容高手
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，对女性来说，茉莉花茶是个不错的选择，因为这种茶可散发积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。夏季是容易犯困的时候，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，最重要的，它还能滋润肌肤、养颜美容。
红茶
推荐理由：搭配红枣喝出好脸色
红茶是世界公认的女性最适合喝的茶。红茶刺激性弱，较为平缓温和，还有暖胃的功效。和绿茶相比，红茶更适合在晚间饮用。红茶还具有不俗的降血脂、预防感冒的功效。包括红茶在内的所有茶品都含有丰富的黄酮类物质，可以有效减少女性患骨质疏松症的危险。我国中医认为，红茶温和、兼容性好，可以适当加入玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶的时候，还可以适当加一些红枣，不但能够养颜美容，还可改善肤色。红茶也是抗衰老佳品，它可以清除体内的自由基，让女性朋友有效抗老。但需注意的是，红茶加奶，清除自由基的功效会减弱。
普洱
推荐理由：最给力的瘦身茶
普洱属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。关于普洱的生理、药理功能，我国古代典籍都有用普洱茶解毒、治病的记载。近年来，随着研究的深入，普洱茶的功能也进一步得到了开发。新近的研发发现，普洱茶具有美容效果，因而被誉为美容新贵”。普洱茶最大的一个功效就是降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，还可以纤体紧肤。
“茶痴”陈升河写给自己的歌
“茶痴”陈升河写给自己的歌
今年5月份，李宗盛发了一首新歌叫《新写的旧歌》，是写给他父亲的，一如既往地抓心挠肺，催泪感人。
而在此之前，他还写了首《给自己的歌》，讲的是往事，情事，心事。字字珠玑，唱尽了人生的无可奈何。
其实，同样身为手艺人的茶人也会写歌，只不过他们的歌是茶叶。他们无言，沉默，茶好喝就是最优美的乐段。
以茶为歌的“茶痴”陈升河最近就出了一个重量级作品，在这首“歌”里面，我们能听到他50年匠心制茶的情怀和理想，听到他10多年对普洱的理解和追求，品尝到由一位老茶人穷其半生端出的一杯极致好茶。
这是一首陈升河写给自己，也是写给天下茶友的最动人、最温情的旋律。
制茶人的一天
凌晨5点多，立冬后的云南勐海天蒙蒙亮，气温有点凉。此时，白天热闹的陈升号还没醒来，沉浸在一片寂静中。
陈升河推开了审评室的门，满脸倦容走了出来。或许是一时还不适应室内外温差，他紧了紧身上的外套，然后用手搓搓脸，抵挡阵阵袭来的寒意。
不消说，又是一个通宵达旦的工作。对于一个60多岁的人来说，还能有这样的精力，实在惊人。
在陈升号茶厂的小路上，陈升河偶遇了位起得早的员工，他停下了脚步，微笑着点头打招呼。之后，他看了看表，赶紧加快步伐朝自己的住处走去。他得抓紧时间睡几个小时，白天说不定还有什么事情等着他处理。
了解陈升河的人都知道，他还有个喜欢独自散步的习惯，每晚9点开始，半个小时，雷打不动。他的步履稳健坚定，一如这辈子走过的制茶之路。
2006年，在广东做了30年茶叶生意的陈升河已经是个颇为成功的商人。然而一次偶然的云南之行，让他毅然放弃如日中天的事业，决定在勐海投资办厂。一切从新开始。
56岁，10年，打下一片普洱江山
那一年，陈升河56岁，年过半百。在此之前，他可能没想到自己的人生还会上演另一个剧本，而且剧本是如此精彩迷人。
天蓝，云白，阳光清澈透亮。彩云之南美得像首诗，连空气都分行。不过，更令他怦然心动的是云南那大片大片的古茶树，当初对茶叶的痴迷劲头也再次被激起。
之后的故事如今成为佳话美谈。陈升河像个孤胆英雄，在2007年普洱茶陷入泥潭的时候逆势而为，用十年的时间创造了一个传奇品牌。
这十年的时间可以说容易，因为它不过是分分秒秒的累积。但这十年的时间也可以说不容易，因为他是一位老茶人数千个日日夜夜的卓绝奋斗。
身体不再年轻的陈升河，却像个浑身热血的青年，胸中涌动着一颗炽热的追梦赤子心。他用执着和坚守，吹响了自己的人生集结号，向梦想发起总攻。十年，他开了一片天，辟了一块地，颇有收拾普洱山河之势。
陈升河的匠心仁心
“人生很多事急不得，你得等它自己熟。”陈升河与普洱的相遇，或许真是上天安排的一段机缘。寻寻觅觅，柳暗花明，原来它在这里。
而对于这段缘分，陈升河格外珍惜。自从扎根勐海那一刻起，他就恨不得把日子劈成两半来过。为了找到一款茶的最佳拼配口感，他可以泡在审评室不出来，一呆就是一整天。
陈升河就是这样一群人中的一员：他们年复一年地重复同样一件事情，安静，甚至有些寂寞，对这个喧闹嘈杂的世界充耳不闻。
但他们的内心强大平和，仿佛是上天的意念在指示他们做一件艺术品。在造物的过程中，倾注他们所有的才华和热情。我们把他们称之为“匠人”。
匠人有情怀，有信念，有态度。他们一丝不苟，精益求精，一以贯之。在他们的认知里没有理所当然和天纵奇才，一切都是长久付出的结果。
电影《一代宗师》里有句台词：“功夫是什么？就是时间。”真正的成功，是从最不起眼、最基本的反复练习开始，才能打好最坚实的基本功。
这也是陈升河50年匠心制茶的真实写照。就像他每天风雨无阻的散步习惯，简单安定中有股绵长的力量。
“过一种值得过的生活”
专注、耐心、热爱、技艺、对完美的追求，是匠人精神必不可少的品质。依靠这些品质，他们为世人创造美好。
陈升河说他是以古人的情怀，做现代化的事情。在勐海的这十年，他凭借毕生所学，不仅打造了一款又一款经典茶品，开创了普洱茶行业崭新的局面，还带领茶农一起奔富，改变了当地的经济面貌。
在不同的场合，陈升河都跟人说过这样一段话：“吾自少年涉足于茶，至今已四十余载，虽历经曲折无数，却依然兴致万千。今聚毕生之力及制茶心得，于茶之源头，置地筑厂，欲与天下茶人乐在其中，以圆人生之茶缘。”
的确，对一个茶人而言，能达成以上心愿，足以慰平生。正如美国社会学家理查德•桑内特在《匠人》一书中指出的，做一个匠人，意味着把热爱寄托于工作，是实践和情感回报相结合，过一种值得过的生活。
献给陈升最尊贵客人的礼物
那么，接下来陈升茶业将要推出这款新品可以说是陈升河献给天下陈升茶友的一份礼物了。这份礼物很轻，说到底不过是一杯茶而已；但这份礼物又很重，他是陈升河50年制茶匠心的结晶和精髓。
这款茶对陈升河乃至整个陈升茶业的发展历程来说，均有着非常寻常的意义。它浓缩的是陈升河对普洱的十年理解，是专属于陈升茶业的普洱味道。
它不讲山头，但无论是原料选材还是拼配技艺，都是顶级。毋庸置疑，这款茶将会是陈升河的巅峰之作。
在陈升河的《给陈升家人的一封信》中，他表明了制茶这款茶的初衷，对这款茶的评价，以及对未来的祝愿：“2018年，我将它以一个礼物的形式献给你们，这也是给自己的答卷。”
“至于评分我觉得是较高的分，但你们怎么看，我也是期待的。愿我所有亲爱的家人们，你与我，你与陈升号的情缘长留，山河也常在。”
半生心血，陈升河巅峰之作即将亮相
给自己的新作高分，陈升河有这份自信。这份自信源自陈升号品牌，更源自这么多年的积累和沉淀。对他来说，这款新作是一种超越，以及对自己匠心匠艺和赤子情怀的美好回报。
值得一提的是，作为献给“最尊贵的客人的礼物”，“陈升山河”将采取限量发售的形式推出。相信以陈升号的号召力，以及陈升河数十年拼配技艺的加持，可以预见又会是抢购一空的局面。
而陈升茶业也定于本月25号在广州举行一场盛大的发布会，为这款新品揭下神秘的面纱。作为凝结了陈升河数十年心血的巅峰之作，其真实面目究竟如何？全部谜底都将在不久后一一揭晓。
让我们静待，倾听老茶人陈升河唱响写给自己的歌的那一刻。
生活如饮茶， 适合自己就好
生活如饮茶，适合自己就好
生活不是擂台，不必决一胜负。
生活有时像饮茶，冷暖自知，无需太冷，无需太热，温度适合自己，就好。
鞋子再漂亮，不合脚也别要，勉强穿上，只会伤了自己。
生活从来没有完美二字，只有适合自己，才是最好的。
有钱，把日子过好；没钱，把心情过好。
每个人有每个人的生活，别只看到他人的风光，也要想想他人背后的辛酸。
生活是过给自己看的，别搞错了位置。
不要攀比，不要羡慕，眼睛总盯着别人看，就会忽略自己的美。
一家不知一家愁，再成功的人也会有烦心事。有些人表面风光，生活却不开心；有些人日子虽穷，但却面带笑容。
生活，犹如万千口味，酸甜苦辣，自己的口味自己清楚，口感适合自己就好。
生活，犹如季节交替，春夏秋冬，自己的感受自己知道，气候适合自己就好。
生活，犹如饮茶，冷暖自知，浓淡自调。自己的喜好，冷也好，热也罢；浓也好，淡也罢；能品出香甜，就是好茶。
不攀不比，好好做自己；不争不怒，好好活一生。
人这一辈子，贵在知足，生活，不求完美，适合自己就好！
茶叶选择：怎样选择适合自己的苦荞茶
黑苦荞茶性味苦、平、寒，有降气宽肠磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄涤之功效，是我国传统的药食两用的食物。那么我们在生活中应该怎样选择适合自己的苦荞茶呢?下面就做一详细介绍。
目前市场上充斥着琳琅满目的苦荞茶产品，怎么选择品质上佳且最适合自己的呢?下面就由笔者简单给大家介绍一下：
可以根据以下四点进行比较。
一、产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
二、汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡3-5次左右。其中第二次泡水的香味最浓。
三、汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、浑浊则为次品。
四、香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
以上就是对怎样选择适合自己的苦荞茶的介绍，苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
如何根据自己的体质情况来选择花草茶？
1、人参片：可补元气、生津安神，补脾益肺，但身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
2、金银花：药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
3、番泻叶：泡茶能通大便，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、恶性血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
4、枸杞子：温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
5、胖大海：适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
6、甘草：虽有补脾益气、清热解毒功效，但长期服用都能引起水肿、血压升高。
7、菊花：属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
8、决明子：虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
云南普洱茶知识：勐海茶厂有自己的原料基地吗？
云南普洱茶知识：勐海茶厂有自己的原料基地吗？
勐海茶厂自有产权的原料基地分别处于勐海布朗山乡和巴达乡，总共20894亩。
巴达基地坐落于西双版纳州府景洪西南110公里，比邻1700龄野生茶树王--巴达大茶树。该场平均海拔皆在1700以上，全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，所产之茶皆具高山品质，“色、香、味”均属上乘，是“大益”普洱系列产品独特原料的主要产地之一。
布朗山茶场建于勐海最大的用材林场--布朗山林场内，西邻著名旅游景区打洛。茶园周围数十公里均为材林以及阔叶林区，属典型的生态茶园。场内林茶交错，溪流竞语，可与桃源相媲美。现有丰产茶园万余亩，所产之茶毫多体壮且无污染，是“大益”普洱茶品质的强力保证。
除了上述两个自有产权的原料基地外，遍布各茶区的紧密合作型基地以及密布各乡镇和村寨茶叶粗制所和收购站，也是勐海茶厂优质原料来源的重要保证。
茶，是茶人认真给自己创作的艺术品
茶，是茶人认真给自己创作的艺术品
记得最早读《老子》时候，记住了句话：“天下难事必作于易，天下大事必作于细。是以圣人终不为大，故能成其大。”
当时不甚理解，觉得成大事者，都是做些惊天动地的事，何必去纠结、拘泥于细节，忍受琐碎。可随着年岁渐长，经历愈多，觉得自己开始理解其中深刻的道理。
随着对生命了解的深入，才恍然大悟，在生活里，最重要的还是认真两个字，而认真是落实在生活的细节之中，这样才能完成天下之大事，才能将难事分解为一件件易事，这样讲每一件易事都做好，才能做成难事。
做茶，需要认真
做茶，是茶人用心给自己创作的艺术品，茶品质就你艺术的品质。
每一笔一划都透露了创作者的态度，对每一款茶，投以足够的热心，把做茶作为一条终身的道路。
在做茶中，最怕的就是敷衍，随便。
如果你对一个茶，不够虔诚，那在你做茶的里能获得的愉悦感、成就感是有限。
泡茶，需要认真
同一款茶，不同的人去冲瀹，滋味却不尽相同，茶的细微区别基本可以忽略不计，其中更重要的是泡茶的人的态度。
李曙韵在《茶人的素养》一文中提出“没有下班的茶人：如果自视为茶人，如同身着袈裟的宗教修行者，就不该在台上台下，人前人后表现不一”、“当个有灵魂的茶人：以习茶累进修养，将客人引领进茶的世界，专注茶汤，直视自己的内心“等观点，不厌其烦地强调，认真泡茶的重要性。
认真泡茶，既是茶人的素养，也是自我修为。
专注泡茶，专注茶汤，专注于内心。
在“没有下班”中，不断尝试克服在泡茶过程中发生的大大小小的错误，日复一日地练习，与茶深交，掌握好茶质与投茶量、泡茶水温、浸泡时间、水质、茶器，关于影响茶汤滋味的一切因素都斤斤计较，认认真真地泡好每一杯茶，给自己的每一杯茶都打上自己的烙印，成为自己的作品，把泡好每一杯茶当成一种信念。
把每一次泡茶都当作最后一次泡茶，让每一次泡茶都是让自己的思想、行动快速在线，快速进入到茶的世界之中，正式、严谨地泡茶，把每一泡茶都将茶的本性呈现到最好的状态。而这些，需要重复后获得的熟练，还需要认真的态度，放下花哨、摒弃噱头，踏踏实实泡茶。
喝茶，需要认真
喝茶是简单的事，但简单的事也需要认真去做，尤其是把茶作为毕生事业的茶人。
许玉莲在《泡茶与喝茶间的默契》中写到：“关于茶事，是不能只靠个人或单方面完成的，它需要泡茶者和客人的相互尊重与重视，才算圆满开始。还要看泡茶者和客人如何对应，对茶壶、各种茶道具以及泡茶手法有没有同等的崇敬。”
认真喝茶，只有认真地人才能具备同理心，只有具备了同理心，才能更好地理解一杯茶，才能和冲泡者在茶汤中感受到共鸣，在泡茶和喝茶间找到默契。
把自己在茶的滋味中，感知到讯息，反馈给泡茶人，正向的信息回馈，对自己是一种提高，也能和别人一同成长。
而这些，只有认真用心喝茶的人，才能回感知到。
茶是生活的一个镜像，借由茶，去调整修正我们对生活的态度。对茶勤勤恳恳，认认真真，也是对生活的勤勤恳恳，认认真真。
认真生活的人最美，认真泡茶的人最美。
在生活里，在茶里，认真最重要。
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