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七彩云南“春天茶事”：古树茶资源保护与利用专家交流会4月18日下午，七彩云南“春天茶事——古茶树资源保护与利用专家交流会”在庆沣祥茶庄顺利举行，来自普洱茶各个领域的权威专家与现场茶友们一道对古茶树现状及古茶树资源保护与利用等相关问题进行了深度的讨论。出席今天交流会的专家有：云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授，云南农业大学教授、国家现代茶叶产业技术体系岗位专家邵宛芳女士，云南茶叶流通协会副会长石玲红女士，《云南普洱茶春夏秋冬》杂志主编吴涯老师等。
近几年随着普洱茶山头主义的盛行，一夜之间“古树茶”成为了高品质普洱茶品的代名词，受到众人追捧。但受经济利益的驱使，部分茶商杀鸡取卵、不顾古茶树生存之危机，对老祖宗留下来的千年古茶树进行毁灭性采摘与开发，云南古茶园的面积由上个世纪50年代的50余万亩锐减至现在的20余万亩……针对这一系列问题，七彩云南特举办此次交流会，希望从古茶树资源现状，来讨论名山古树的过度追捧会带来的后果，传播合理利用及保护古树茶的社会责任，并提出相关保护的意见与建议。
交流会一开始，一场别开生面的紫娟茶艺表演吸引了大家的目光。茶艺表演结束后，云南农业大学普洱茶学院院长吕教授首先发言，多年来他都带领学生去茶山考察学习，收集到许多珍贵的古茶树资料。前几天刚刚对景迈茶山、冰岛茶山完成了考察，他发现已经有很多古茶树出现了枯萎现象，如何对古茶树进行保护已经刻不容缓，他认为只有减少人为的干预，恢复茶树的自然环境，才能使茶树进入良性发展的状态，普洱古树茶才能走的更远。因为现场有很多学生，吕教授的讲解极具趣味性，简单易懂，他用亲身实践现身说法，把一些专业问题深入浅出地讲解给大家。
接着云南农业大学教授、国家现代茶叶产业技术体系岗位专家邵宛芳教授进行了发言。她首先肯定了吕教授的观点，然后对古茶树的保护和利用提出了自己的意见：
（1）政府应加大对古茶山、古茶园生态环境的保护力度；制定颁布相应的规章，使古茶山周边的植被不再受到破坏，防止人为污染；限制旅游人数，减少汽车尾气排放和游客遗弃的垃圾对古茶山生态环境的污染，才能尽可能地保护古茶树。
（2）将科学合理的栽培采摘方法教给茶农，让茶叶的生长更健康、更符合自然规律。
（3）专家学者需从保护的角度来进行环境评测和学术研究。
云南茶叶流通协会副会长石玲红女士随后也发表了讲话，她非常欣慰今天有许多和她一样热爱普洱茶的专家、朋友能够相聚在一起，共同探讨古茶树资源的利用和保护，她觉得这是一个非常好的机会来将各界力量凝聚在一起，共同投入到保护古茶树的行动中。随后她拿出了协会专门印制的《保护古茶树，我们在行动》宣传手册，表现出协会对保护古树茶的决心和行动的刻不容缓，并表示要将这份手册发放到千家万户的茶农手中，从源头来提升茶农对古茶树的保护意识。
《云南普洱茶春夏秋冬》杂志主编吴涯多年游走在各大茶山，对茶山的变化感触颇深。他结合自己的所见所想发表了见解，他感慨到云南是世界茶树的发源地，古树茶是我们云南的活化石，保护古茶树是我们不可推却的责任和义务，并从多个方面切入来表达了自己对于保护古茶树的想法：
（1）他强调了生态环境的保护是基础的基础。茶农富裕了，要追求更方便舒适的生活在情理之中，但是古茶园的生态环境很脆弱，钢筋水泥对土壤的破坏是不可逆转的；
（2）他还提到了4月14日在贺开距老班章村20公里路段处发生的塌方，令人心痛的是有上百棵树龄在200年以上的茶树在此次泥石流中被冲毁，引起类似泥石流的原因是水土流失，而防止水土流失最好的办法就是中耕管理，对土壤进行实时翻土，表土得到保护，古树茶的根茎才不容易被破坏；
（3）吴涯老师还对采摘问题提出了看法，需要适时适量并结合专业技术进行采摘，不能杀鸡取卵，对古树茶要进行生物防治，不使用农药化肥等。
最后，吴涯老师总结到，对古树茶的保护是一个大范围、长时间的传播过程，所以今后会组织义工上茶山进行义务保护，拾捡遗弃在茶山的废弃物，用实际行动来保护古茶园。
听了几位专家的讲解，大家都深受启发，其中一位老师也提到了对昆明周边“十里香”古树茶艰辛的保护过程，保护古树茶并不是遥不可及的，它就在我们身边，这不是茶行业的业内人士的任务，而是全社会的一种责任。
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司企划副总王晓群女士随后进行了总结发言，她从各位专家的发言中感受到了茶人们对古树茶的热爱、对这一珍稀资源被破坏的无奈，但是也从中看到了一种希望。七彩云南作为茶企，一直都非常关注古茶树资源保护与利用的问题，同时也尽着自己的一份绵薄之力。
首先是每年的春古茶原料进行定点、定量的采摘；第二是产品使用溯源系统，保证茶客的利益；第三是对知名山头原料进行收集，更侧重新山头的寻找和开发。2015年庆沣祥春古茶采用了“知名山头+新山头”的模式，期望通过这种方式，拓展古茶树的资源，减少对个别山头的集中采摘和开发，延长古树茶资源的利用。
会后，中国普洱茶网、《普洱茶春夏秋冬》杂志、《普洱》杂志的媒体记者们，一边品茶一边就关心的古树资源保护问题向专家们提问，前不久刚从茶山回来的中国普洱茶网记者杨春提出了一个引人深思的问题：目前古树茶的发展的死循环，即古树茶资源很少，越少越贵，越贵越采，越采越少！这是否与古树茶的保护形成矛盾？吕才有教授回答到，这样的现象是暂时的，整体利益与个体利益的冲突是必然的，因此我们才需要积极地投身于古树茶保护来缩短所谓的“死循环”现象，让古树茶“起死回生”。本次交流会，让爱茶人看到了古树茶未来的希望。古树茶集历史、文化、景观、生态、民俗价值于一身，失去便不可再生。因而今天这个会具有十分积极而深刻的意义，将各界人士的力量汇聚在一起，共同致力于古树茶的保护和发展。茶农、茶企、专家、消费者，对促进普洱茶的发展应该起到环环相扣的作用，只有将古树茶保护落到实处，人们才不用在若干年后望着一片片光秃秃的山头，回忆昔日的错误行径而兴叹！
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