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好茶的“定义”常有茶友问道,有什么好茶?这茶好不好喝?
我只能回答:茶无定位,适口为珍。
茶人做茶每款都是用心对待。至于好不好喝?那就要看适不适合你。
好茶的定义是什么?
好的山场?好的工艺?有性价比?不苦不涩?有香有水?
不见的。
对于武夷岩茶来说:喜欢喝足火或高焙火的茶客,你为对方冲泡一款高香的茶,他觉得没滋味,不够劲道。
反之对于喜欢清香型的人来说,你为他泡一款传统足火的茶,他觉得口感过重接受不了。
即便你了解自己的口感需求,你又会发现同一泡茶,不同的人品,每个人的感受却不一样。
武夷岩茶品种繁多,不同的品种不同的工艺,不同的滋味。
价位有高有低。核心正岩产区的茶数量有限,价格更是居高不下。
那么哪款茶才是最适合自己的茶?
从选择上来说:原生态、无添加、干净卫生、不会危害身体健康,且价位合适自己。
从口感上来说:茶喝完之后会让你身心愉悦,一下子就记住,就喜欢上,而且让人念念不忘还想喝。
萝卜青菜各有所爱,总会有一款适合你的茶。
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