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三毛说，人生有如三道茶人生有如三道茶，
第一道苦如生命，
第二道甜似爱情，
第三道淡如微风。
——三毛
吃茶手记29
茶，有两种。一种是“柴米油盐酱醋茶”中的茶，另一种是“琴棋书画诗酒茶”中的茶。
茶，可以很生活。口渴时，囫囵吞下几口，不谈香气、口感，任何饮料都不及它来得解渴；有好友，来做客，泡上一壶茶，一把奶油瓜子，一碟花生，大声聊天大声笑。
茶，可以很诗意。用自己喜欢的茶布、茶器、用心布置好自己的一方茶空间，最后，不忘插上一朵刚刚采摘的花儿。煮一壶茶，一本书，就能打发半日时光。安安静静的，内心却是大满足。
——糖炒板栗
前不久，去参加了一场关于日本文学的读书会，席间和书友谈到了日本的茶道和美学，自然不得不提及冈仓天心的《茶之书》，也让我对中日迥异的茶俗颇有所得。
日本有日本的茶道，中国有中国的茶文化，虽物化的形式都是茶叶，但其所代表的生活精神却大相径庭。中国是一个地大物博的大国，我们对于任何一种生活品都遵循实用的原则，茶于我们是生活的必需品，从清一色的煎茶到抹茶再到冲泡茶，饮用方式由繁入简，喝的是一种简单的惬意。日本则是一个资源匮乏的岛国，对于任何一种美好事物都采用精益求精的精神，茶于其则赋予宗教般的仪式感，从舶来的煎茶和抹茶发展成日式茶道，茶不仅在形式上经简入繁，还被植入特有的美学精神和哲学思想。
作为中国人，我始终不能接受那种具有强迫症式的茶道仪式，那种拘谨中流露的美感我更愿意将其归为艺术而非生活。生活应当是轻松的，喝茶需要一种舒适无拘的氛围。不过大道无形，既可中国人般闲适，又可日本人样庄重，这样的包容多样或许就是茶之于红酒和咖啡等世界饮品最突出的特色吧。
——枫中漫步人
同事在茶博会上淘回来一个粗陶小花瓶。小小的，初初一看，不太漂亮。
后来拿在手上细细一看，大为惊喜。看似原始和粗犷的外表却不缺失细节，自然的釉色，宁静中沁透着几分禅意。手指划过粗糙的瓶壁，莫名的亲切。
——蓝精灵
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