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普洱茶：有沧桑也有时尚
不知因为什么，总感觉时尚一词永远与普洱茶沾不上边，如果把普洱茶比作美女，那一定是古典美女，而如今，古典美女逐渐有了时尚范儿，转身做起了现代美女，你们信吗？
在我们传统的印象中，普洱茶往往是用纸包裹起来以茶饼形式出售，而现如今有些普洱茶品牌一改以往的传统棉纸包装，出现了很多时尚创新的造型。许多茶企纷纷在普洱茶包装这个领域推陈出新，一些茶企采用时尚小巧的锥形铁盒包装，颜色亮丽、易携带、送人体面大方；有些茶企将普洱茶制作成书本造型，包装新奇独特，得到消费者的青睐。整体的造型风格无外乎时尚但又不失简约。这一现象表明，普洱茶不再只是遵循以往古朴的风格，在"秀外慧中"的基础上，添加时尚的新元素在其中。走访了解得知，"时尚包装"的普洱茶销量呈上涨趋势，购买人群多数为年轻人。记者认为，这样的新尝试应得到鼓励，并且，值得其他普洱茶企借鉴学习。
说起普洱茶的包装，其"心路历程"可归纳为三个阶段，第一阶段称为"一枚印",一般就是单面印刷，这种包装上面有不规则纸浆纹路，也容易破损。第二阶段是"印字茶"时期，这个时期的包装已经加入了一些艺术色彩，这时普洱茶的设计、印刷及包装用纸，除了延用传统手工棉纸以外，渐渐开始采用了一些机械抄纸。第三阶段也就是现在的"现代茶"时期了，普洱茶的包装融入了更多的时代特征、企业文化和现代艺术元素，印刷技术也采用自动套准彩印法实施彩色印刷。普洱茶的纸质包装延续至今必然有其独到之处，业内人士分析其原因可以总结为以下四点：第一，柔韧性极好，抗拉力比普通的棉纸更强；第二，有木香味，这种香味不会流失，长久保留；第三，有良好的透气性，如果用嘴吹纸，可以感觉到能把气吹出去；第四，保留时间很长，多年后拿出收藏的陈年普洱茶，纸不会损坏。
可是，换个角度思考却得出另外一个结论--是该尝试新包装的时候了。普洱茶一成不变的纸质包装是否给人一种死气沉沉、毫无生机的感觉呢？再结实的外表那毕竟还是纸质的，如果作为礼品赠送是否要考虑到美观性呢？记者认为，时尚往往是最抢眼的，有创意的包装和宣传，比较容易引起顾客对普洱茶的兴趣，从而推广普洱茶。普洱茶作为一种健康的饮品，拥有很大健康概念的挖掘空间和产品研发空间。例如，普洱茶在功能上推陈出新，有的是按功能研发，分为减肥型普洱茶、暖胃型普洱茶。有些是按照口味分类，记者走访各大茶博会时发现，有些普洱茶厂家将普洱茶装进整个橘子皮内，口味微甜，带有果香和普洱茶的香韵，符合大众的口味，自然也容易成为新的销售亮点。
所以记者认为，可以通过一些时尚的改变、包装，而让更多人有兴趣去了解普洱茶，这对普洱产业的发展是很有促进作用的。现如今是消费者的天下，一个普洱茶品牌如果能够利用一些时尚的元素做营销推广，满足消费者多样化的产品需求，并且根据市场的变化作出相应的调整，将产品逐渐变成一种新的生活方式，那将会为普洱茶迎来持续的市场竞争力。
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雨天泡普洱茶也有诀窍要学
虽然雨一直在下，但是喝茶的节奏却也不受影响，话虽如此，下雨天，普洱茶的含水量会增加，容易有青味和发酸的味道，潮湿的环境，也会让普洱的香气难以散发。所以，以下几点，能在雨天尽量把普洱茶的味道冲泡到最佳。
舒适静谧的环境
说到品茶，想要品出这道茶真正的魅力，必须要选好相应的配套器具，包括环境、茶友、茶具、水等等，环境尤为重要，不一样的环境能喝出不一样的感觉。所以，下雨天，一定要选一处舒适，幽静的地方，听听雨声，看看窗外滴滴答答的雨丝，怀着诗一般的情怀，方能泡好一壶普洱茶。
透气大肚的紫砂壶
普洱茶本身属于大叶种茶叶，叶片肥大，粗壮，所以需要选择大容量的器具来冲泡，才能让普洱茶的香气和口感得到舒展，紫砂壶具有透气性，能够吸收一些杂味，异味，同时，大肚的紫砂壶能够充分将普洱茶的茶气散发出来，达到比较好的口感。
少于平日的投茶量
由于下雨天，茶容易受到空气中湿度的影响，酸涩味较重，所以尽量冲泡时，茶汤淡一点，所以在雨天冲泡普洱茶，应该比平时少2—3g比较合适。口感淡醇，才能感觉舒适。
持续滚烫的水温
普洱茶的冲泡水温要求较高，这样冲泡出来的茶，香气才比较高扬，但是在阳关明媚，空气清爽的天气，即使温度稍稍低一点，普洱茶的香气也能散发出来，下雨天就不一样了，要保持每一泡都是用滚烫的开水，这样才能最大限度的发挥茶香。
悠然闲适的心境
最后，当然需要一颗悠闲的心，无论身处哪里，面对何事，都要拥有一颗会欣赏，懂欣赏的心，才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。
绵绵细雨也好，滂沱大雨也罢。静下心来，好好泡一壶茶，约三五知己，感受生命的宁静吧！
镌刻沧桑的茶马古道和普洱茶的关系
镌刻沧桑的茶马古道和普洱茶的关系
在新中国成立之前，云南大多数地方都没有公路，与外界的人员往来、货物运输就靠一条条幽深、险峻的茶马古道。千百年来，这些茶马古道与一条条古山道、古驿道互相连接、延伸，主要路段还用青石块、青石板铺设。历史上主要由马帮通过古道承担运输任务，运输的物资以茶叶为大宗，因此称之为“茶马古道”，茶马古道不仅是普洱茶运销之路、普洱茶文化传播之路，同时也是各民族经济、文化交流之路。
其中，西双版纳是茶马古道的起点区域，普洱茶由西双版纳经茶马古道运销海内外。其主干线有两条：
一、滇藏茶马古道主干线：西双版纳——思茅、普洱——景东——大理——丽江——中甸（香格里拉）——德钦——西藏芒康——拉萨。
这是唐代就已经开通的一条茶马古道，清代进入繁荣时期，中途分支较多，如从丽江经四川进西藏，从大理经永平博南古道出保山进缅甸等。1937年，滇藏公路修通，普洱茶由汽车大量进入西藏。
二、贡茶官马大道：西双版纳——思茅、普洱——墨江——玉溪——昆明——曲靖（或昭通）——出省转运北京。
这条茶马古道以运输普洱贡茶和内销茶叶为主，全程于清初开通，清末部分中断。官马大道中途也有过许多分支，如从元江往东到达石屏（明末以来到西双版纳从事普洱茶生产、经营的多为石屏人），也可再由石屏经蒙自到达越南。20世纪50年代，昆洛公路通车后，滇南官马大道成为历史遗迹。
以西双版纳为起点的茶马古道还有很多条支线，这些支线与主干线共同构成普洱茶运输网络，主要有：西双版纳——老挝——越南——香港或东南亚诸国，西双版纳——江城——越南莱州——香港或东南亚诸国，西双版纳——江城——墨江——（汇入官马大道），西双版纳——缅甸仰光——东南亚各国，西双版纳——缅甸仰光——印度——锡金——西藏等。
清代初期，茶马古道从倚邦、曼庄、易武等茶山西经攸乐，再经勐养、普文到思茅。清代中后期，随着七子饼茶生产的繁荣，易武成为茶马古道运输中心。
易武、曼洒、倚邦、勐旺等地至今仍保留有一段段或长或短的大青石茶马古道遗迹，这些茶马古道遗迹记录着西双版纳普洱茶的辉煌历史，是西双版纳作为普洱茶原产地的证据，时至今日，版纳依旧是普洱茶的重要产地之一！
购买普洱茶也有六不政策
购买普洱茶也有六不政策
购买普洱茶是多数平常百姓都要做的事，他们喜爱普洱，普洱茶具有防癌抗癌，抗氧化的功效已经是众所周知的了。常喝普洱茶，还能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。看完这些普洱茶的强大功效，你惊呆了？所以才那么多人喜欢购买普洱茶。但是普洱茶市场鱼龙混杂，还有六不政策，你知道这关于购买普洱茶的六不政策是什么吗？
六不政策
不以添加味道为假象
生茶品唯一的味道就是樟香味，陈年老味老韵。而分辨熟茶品的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳。
不以霉气仓别为号召
所谓仓别，就是指普洱茶经采收、制作成型后陈放的空间，是决定普洱茶好坏最重要的环节。
不以错误年代为标杆
年代只能参考，不能尽信。对于普洱来说，年代越久越好，但越久的指的是要放在仓储地点合适才好，切记一句话：老的普洱茶要老了还有性，老了还有气，老了还有韵，老了还有质。
不以伪造包装为依据
用价钱、年代和包装三要素看看是否合理，比如50年代的老茶多吗，红印要多少有多少吗，批发就如此便宜，红印一饼仅几百元或上千元，量多还可另议等等。年代、价钱、包装没有逻辑观念与报价不合乎是行行情的，您还会买吗？
不以树龄叶种为考量
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的、薄薄的，一定不可能是野生种，是在商业利益的需求下种出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以不以树龄叶种为考量才是真谛。
不以深浅汤色为借口
基本上可以定论生茶品只要在干净、通风佳的空间陈放所发酵的茶品，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者深枣红色，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。
购买好茶，购买云南映象普洱茶。云南映象普洱庄园地处云南省西双版纳州勐海县布朗山、北纬21°-22°的黄金产茶地带，位于布朗山纳达勐水库周边海拔1700至1900米山域的“班章茶产区”核心区域，距老班章村的直线距离仅1000多米，核心稀缺的地域，成就了云南映象·普洱庄园的尊贵价值。这里有年均日照超过2088小时的阳光灿烂，平均19℃的恒温天堂，80%森林覆盖。
自古普洱茶文献中就有“班章为王”的美誉，这是长期以来形成的普洱茶品鉴结论，班章茶除具有极具魅力的品饮价值外，是公认的普洱茶品中的贵族茶品。云南映象·普洱庄园让国内外庄主足不出户就能品鉴到品质上好的“班章茶”。购买云南映象普洱茶，就不可以不再考虑六不政策啦！
茶船古道话沧桑（四）
茶船古道话沧桑（四）
据李旭秋老人回忆，最早期六堡茶还需在广州再加工，之后才发往港澳南洋等地。但以李旭秋老人懂事并有记忆开始，他记得整个制茶工艺已经全在六堡完成，所有工序都在当地做好，六堡茶在广州就仅仅是分装或改换包装后，即被转销他处。
很多资料显示，抗战前后六堡茶在香港市场很受欢迎，也颇有口碑。据一位黎姓香港的老人回忆，当年，一有六堡茶从“上面”运到茶行，老板往往会做个大招牌挂在门口写上“新到六堡茶”等字样招揽顾客，而有的茶庄则在门口两侧，也有在骑楼外面两根砖柱上写上大大的“陈年六堡茶”字样。在上世纪五十年代，还常可看到一些茶庄用“正宗苍梧六堡茶”做大幅广告，以示正宗。可见当年六堡茶的受欢迎程度。
“茶船古道”之花尾渡
家父彭耀光对那时候西江航运相当熟悉，据他回忆，西江河道的运输，一直以来以梧州到广州的居多。以前，在梧州广州之间对开的花尾渡约有七八艘之多，几乎是每天都有一艘以上的花尾渡开出。
花尾渡是西江水域特有的一种很有特色的大型楼层式木质客货混载船，花尾渡本身没有动力，一般须靠拖头拉行。花尾渡船体很大，底层一般作货舱，上面是统舱，客舱在最上两层。船中间的过道很宽，一字排开的木质双层“碌架床”分在船两边。
“茶船古道”之大火船
至于有部分要直接运销香港的茶叶及其他货物，则由梧州当时直通香港的大火船运输。
据家父回忆，抗战前，梧州已经有三艘直通香港的轮船，分别是“广雄”、“广宽”、“广英”号。由于是使用蒸气机作动力，当时梧州人习惯称之为“火船”。
这三艘船直接来往于梧州与香港，当时也基本能保证每天有船从梧州开往香港，从梧州集散的货物以及沿西江装载的货物，一般情况下可以一二天内到达香港，可见当时梧州水运之发达。
据梧州一位老茶人梁先生回忆，当时喝到的六堡茶多是从这些船上的人带回梧州或六堡的人翻山越岭来到梧州，才能得到，所以才会有“墙内开花墙外香”的现象。
据家父回忆，直到抗战爆发后的1938年底广州沦陷后不久，这几艘梧州直通香港的船便停止了运输，其中“广英”“广雄”两艘船一直滞留在梧州，其中“广雄”号为免落入日军手上，在日军即将侵占梧州的1944年被凿沉于火山(锦屏山)对开河面。
李旭秋回忆道，他很小的时候就听祖母说过当时六堡茶供给香港的天顺祥茶庄，当时的一些六堡的箩外刷有天顺祥的“唛号”。据一位老茶人回忆，当时运往香港的六堡茶叶除本地消费外，其余大部分运到马来西亚怡保和吉隆坡一带，再转运到其他地方。
随着上世纪五十年代公路的修通，特别是近年，一条新修的混凝土公路直通六堡镇，繁盛一时“茶船古道”渐渐没有了往日的喧嚣，而这条运送六堡茶的古老而传奇的“茶船古道”却永远留在人们的记忆之中。（完）
普洱茶新星：福村梅记将时尚普洱茶带进80、90后
福村梅记：将时尚普洱茶带进80、90后
都市常常被冠以美好幸福生活的理想头衔，但其背后“水泥+鼠标”的现实让更多的年轻人走在压力最大化的前沿。快节奏和紊乱不规律的生活让人们在倡导健康生活理念的同时，不能很好加入到健康生活的大军中，甚至远远背离了这一轨道，而这部分人群中绝大部分属于以80、90后为主导力量的办公室上班族。福村梅记在传播健康生活方式理念，将实际效用摆在第一位，让80、90后在工作之余也能从真正意义上过上健康的生活方式。
普洱是大众茶
当谈及普洱时，众多人在脑海里浮现的第一印象都是年过半百的长者悠闲倚坐，时而提壶冲泡，时而闻香识普，时而放眼看世，时而仰目蓝天，像是用一生的经历在品味阅读普洱。的确如是，人们也常言，普洱是30岁的男人才品的出滋味，且越陈越香。被称为普洱茶王的台湾人邓时海有一个观点：喝熟茶，品老茶，藏生茶。这句话被众多普洱茶人视为正确认识和品饮普洱茶的至理名言。
正是如此，普洱茶以它独特的魅力和功效成了众多健康专家所推崇的养生方式之一。普洱茶不仅芳香宜人，滋味香醇，还具有平衡人体代谢，排除肠道垃圾、护肝养胃、瘦身养颜、延年益寿的神奇功效，享有“茶中之茶”、“美容新贵”、“长寿茶”的美称。普洱茶的功效也注定了使它成为高速发展网络时代健康养生又一茶品的新动力。福村梅记便是网络时代大潮流下为现代人健康生活而诞生的普洱茶网购品牌。其倡导的健康生活理念和福满天下的传统文化，被大众所熟知和接受。
普洱茶不应该仅仅是作为一种只有阅历丰富体验生活的品味者才享有的独权，它应该是作为需要健康生活方式人们的必需品，是一款大众茶。也许，对于成功人士而言，普洱和雪茄、红酒一样，是他们需要品尝的一大奢侈品，但普洱带给人们的回味在每个阶段都有其不一样的色彩。出生80、90的年轻族，他们在工作生活上有着自己的经历和体验，他们的成长不也正是普洱茶藏一年变一年味道的写照呢？因此，健康生活是每个人的，尤其是被忽视健康理念的80、90后。
80、90是弱势群体
在健康面前，80、90可以毫不掩盖的说，他们是社会的弱势群体。他们虽然是社会新生力量和未来的主力军，但生活的压力、工作的压力已让他们在这方面失去了任何的价值。年轻已不是体健的筹码，而是摧毁健康的资本。诸如蚁族、蜗居、负二代等等新兴名词都是作为他们牺牲自我的真实体现。毛主席曾说，身体是革命的本钱。倘若用身体换回一切的所得，那么，生命的意义尽失。健康是80、90应该重视的第一课。
据调查发现，80、90不是忽视健康，他们也拥有健康生活的理念和想法，但迫于生活压力，以及寻找不到很好的生活方式，在不懈努力奋斗工作的道路上便不得不舍弃健康。福村梅记作为普洱茶网货品牌的代表作，它致力于为办公室的80、90上班族提供最优质的普洱茶，为倡导健康生活理念的爱好者打造了属于网络时代的独特茶品。
在福村梅记，不仅可以体验方便快捷的网上交易服务，还可以了解普洱历史、普洱文化到普洱茶的收藏、品茗、养生等专业知识。面对新时代的网购消费者，福村梅记还将传统水墨、丹青等文化艺术气息通过每一款茶传递给大众。据介绍，福村梅记此举正是为了让更多的茶友在享受清福和恬静生活的同时，去回味古老不息的人文意境。作为一个网购普洱茶的品牌，福村梅记肩负更多的是服务大众的社会责任感。这也正是为何80、90后会成为福村梅记的关注对象。
小彩旗代言中吉号普洱茶 让喝茶变得时尚起来
小彩旗代言中吉号普洱茶让喝茶变得时尚起来
21世纪是茶的世纪。源自云南核心原产地的中吉号，是吉祥茶文化倡导者，普洱茶完整产业链典范企业，在云南核心原产地自有上千亩古茶园、新型茶工厂、数百人的制茶团队，并探索出一套全新的茶农组织方式，出品明星系列、经典系列、吉祥系列的上百款名山普洱。其创始人为国家级评茶师杨世华，长年奔走大小茶山及村寨，被业界誉为“深山茶人”。
作为云南本土茶人，杨世华谦和质朴，追求稳步而求真的匠人精神。然而，稳重不代表停滞，中吉号的发展一直在求新求变，这一点其合作的加盟商和经销商感受最深。一路相伴走来，中吉号“好产地出好茶”的理念已经成为业内外公认的的评判依据。在努力把品质做好的同时，中吉号越来越关注茶文化的推广，尤其是看到当下很多年轻人并不喜欢喝茶，杨世华做出了一个决定：将普洱茶与时尚结合，让年轻人爱上喝茶！
时尚前行，“深山茶人”牵手“时光舞者”
一块茶饼，厚韵千年，每一片普洱茶饼都承载着时光的记忆，让人从甘甜绵延的茶韵中品味人生。而小彩旗是在春晚上一炮而红的“萝莉女神”，以不间断原地旋转4小时，创造了舞者连续旋转的世界纪录。从《云南映像》到《云南的响声》，再到《孔雀》，小彩旗在舞台剧的聚光灯下转个不停，在单调乏味中以优美舞姿演绎舞者的信仰，成为名副其实的“时光舞者”。同时，小彩旗还是大型舞剧《孔雀》的主角，《孔雀》以对人性真实的呈现与反思，对生命与时光的深层思考，在国内巡演，正如普洱茶在时光里的陈化，深不可测其魅无穷!尽管二者的精神内涵高度吻合，小彩旗所属的杨丽萍团队还是到中吉号在云南原产地的古茶园基地、制茶工厂、茶人团队及市场消费群体进行了实地考察。他们发现，中吉号在辛苦经营产业链的过程中，不但带富了成千上万户的茶农，也带动了终端市场众多人员的就业，同时中吉号默默做了许多公益慈善，承担了众多社会责任，如空巢老人敬老基金、高校英才奖学金、留守儿童圆梦行动、狮子会亲自行善等。
12月18日，“深山茶人”牵手“时光舞者”，小彩旗正式签约代言普洱茶完整产业链典范企业中吉号，并同步推出了“兰之恋”新品，将“古朴”的普洱茶与青春时尚相结合，希望让更多的年轻人爱上喝茶。
用心做好茶，选个好品牌
2014深圳茶博会开展当天，中吉号全国各地的经销商飞赴深圳为杨世华撑场。来自中山的经销商李日荣是杨世华的铁杆老友，用他自己的话说就是“我们曾经是一起穿着短裤做茶的”。
笔者了解到，李日荣从90年代初做茶起就一直跟杨世华合作，虽然一直没有加盟中吉号，但是他每年都会收杨世华做的茶，差不多要占到总量的一半。直到去年7月份，李日荣正式加盟中吉号，成立中山市中吉茶木业交易中心，其中仓库有1600多平方米，总店面积达到了500多平方米，总规模相当于二三十家旗舰店的规模。李日荣的想法是，做高规格的茶叶中心可以倡导和宣传茶文化历史，也可以更好地保障茶叶的存储和品质。
问及为何会选择与中吉号合作，李日荣讲了一件事。在06年普洱茶市场大跌进入低谷的时候，很多茶商都选择了退出行业，而杨世华却一个人进到深山找古树茶去了。他从这一件事看到了茶人的决心，也从那一刻就预言杨世华一定会成功。“老杨是个好人，他选用的都是好材料，我本身也喜欢喝茶，做茶是希望为中山茶叶爱好者找到好茶，所以收中吉号的茶我放心，因为品质好，后期都有升值，这么多年来我也没有亏过。现在市场上有些品牌虽然价格标得很高，但是原料其实很一般，懂茶的人都知道茶本身的实际价值。”
错过了老班章，别再错过老班盆
“红酒论酒庄，普洱讲山头。”云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。但是很多人并不知道，“古树茶”的概念最早是中吉号提出来的，并以08年出产的“纯麻黑”为标志开启了普洱茶以产地划分的分类标准，使整个普洱茶行业都发生了巨变。
随着古树茶市场的发展，老班章早已成为“茶王”的代名词，以其霸道的茶气征服了大批茶友的心。作为地道的云南人，杨世华了解各个茶山出产的茶叶风味，他没有选择盲目跟风，而是在距离老班章茶山仅3公里之隔的班盆老寨建立了数百亩的古茶园基地。“班盆地区是去到老班章茶山的必经之路，但是很多人眼睛只盯着越炒越旺的老班章，也就错过了同样出产品质优良茶料的班盆茶园。”据杨世华介绍，班盆地区自然环境与班章相差无几，班盆出产的茶品质丝毫不逊色于老班章，茶汤滋味清甜柔顺、清香，外形条索油亮、肥大显毫，茶气强劲、味稍显苦、回甘持久、生津很快、韵味回绕时间极长，在存放几年后，明显汤色变橙黄带橙红，香气更足，现在“老班盆”已经成为中吉号主打产品之一。
在此次深圳茶博会的签约仪式现场，中吉号还邀请了来自勐海县勐混镇老班盆寨村长扎努一家三口，让茶农一同见证中吉号又一里程碑式的历史时刻--签约小彩旗代言。扎努告诉笔者，中吉号是最先到班盆收采原料并建立茶园的茶企，“中吉号还与我们当地茶农签订合作协议，更好地保障了茶农的利益，也让越来越多的人知道了班盆。与中吉号合作了两年多，现在家里刚刚盖起了两层的新房子。”(张璇韩悦)
活动速递：小彩旗现场签售“兰之恋”
昨天，明星小彩旗将来到茶博会现场1号馆曲水流觞区域签售中吉号为年轻人和商务人士量身定做的新茶品“兰之恋”，并将签售所得捐献中吉敬老基金，以帮助乌蒙山区的空巢老人。
在普洱茶界，最接近“兰之恋”精神特征的茶，当属临沧地区的邦东昔归，业界赞誉这里的茶有三奇:“奇境、奇香、奇形”。昔归茶生长于澜沧江边多岩地貌，外形呈柳条形，天然具有浓浓花香，亦有资深茶人认为它的兰香最为彰显。
“兰之恋”凝聚中吉号数年茶园管理，精细研配和精工制茶的丰富经验和技艺。出汤，天然花香扑面而来，细品可感受幽幽兰香，厚润醇和。其独有的兰花蜜韵，具有音乐般绵延的汤质感，清甜中带来清纯朴素的韵味和青涩自然的气质，难以忘怀。
在这里，茶山与江水相连，茶与你相遇。相约兰之恋，一茶两相知。
品饮古树普洱茶的一些经验体会，你也有吗？
品饮古树普洱茶的一些经验体会，你也有吗？泡茶前
观茶身：紧茶不能压太紧，要适度。
看茶面：表面要有光泽。
辨仓储：干仓。
泡茶时
闻香气：冲泡时香气要高，茶汤一入口，一种很美的香气立刻快速在口腔里扩散环绕，感觉很享受，甚至可以扩充到精神，灵性，香气留存很久。
赏汤色：汤色不能太混浊，要亮，透。
尝滋味：茶底要厚实，滋味要醇厚，不要有水气，喝普洱最重要是茶气，也就是叶底；香是其次，好普洱必须叶底优质再言其香气。茶汤在舌面上的粘度很好，表示胶质很高，茶汤可以甜美细腻，但要有大气，这是普洱茶最大的特点。
饮其水性：茶汤要有活性，不能滞。好茶要滑口，回甘且贴舌面。
得其喉韵：茶汤不能只停留在嘴巴，要能润喉，舌面回甘，茶韵很长，层次要丰富，有扩展性，不要只集中在舌中央。
通其气韵：茶气要强劲，茶树越高，茶根越深，则越有茶气，喝有茶气的茶，能让身体温暖通气，透过排汗能驱除体内虚火，这才是养生之道。
选茶口感反而不是最重要的，列为首位的是身体的舒畅感，也就是茶对身体的气感。
泡茶后
看叶底：茶泡开叶底要柔软，有弹性才是好茶。看其枝叶，叶子要够嫩，大，肥厚；茶梗要长要柔软，不能硬。硬代表茶区周边云雾不够，茶树老化，从头到尾柔软，代表周边其他树多，覆盖度够，雾气充足。
品茶有三乐。一曰，独品得神；二曰，对品得趣；三曰：众品得慧。所以无论你是独自一人，抑或知己二人，还是三五成群的朋友一起，品茶都能带给你无限的乐趣。
普洱茶流行有原因
普洱茶流行有原因
喝茶是中国人的国粹，它历来讲究一个新字，以新为贵。倘若隔了年了，即使上品的龙井也暴跌了。但近几年来出了个普洱茶，把国人的喝茶观颠覆了，而且以越陈越好；而且价钱扶摇直上。据说最高的曾卖过26000元一斤，几乎赶上了黄金。
因为美其名曰："能喝的古董".
不管普洱茶的流行是否是因为港台人的炒作，或者得益于马帮题材的电影电视，但普洱茶的另类是无可置疑的。从某种意义上说它确实是越陈越好。普洱茶早期作为以物换物，与洋人进行交换，散茶类是不易包装或运输，就像上海人说的"泡货",体积大，效率低。于是我们的祖辈就想起了把它打压成饼状、砖状或砣状，这样效率就提高了。
当然为了保证普洱茶的质量，茶农想了许多办法，进行了N次试验，终于摸索出了生茶和熟茶。窃以为，后来的普洱越陈越好是歪打正着的，没想到它在长途跋涉中以及储存中经过反复发酵，味道反而更浓郁了。本人喜欢喝普洱，原因是喝了不会胃潮，而且品的次数多了，也特别留意起它的出处和轶事。其实普洱当地产茶并不多，只是因为当时普洱是个古驿站，马帮都从此而过，因此借光而约定俗成。普洱茶大多生长在云南西部和西南部澜沧江畔的高山峻岭上，海拔在1500米至2200米，它是一种大叶乔木，叶如鸡蛋般大。据说这让那些秀气的名绿茶很不屑：我们是新芽娇嫩，你看我们的身形，碧绿生青，较小玲珑，哪像你们五大三粗，还墨出里黑……当然普洱茶也不甘示弱：六十年风水轮流转，现在流行黑里俏，何况我们耐看耐泡……
说普洱茶是"能喝的古董",其实就是卖一个概念，并不是一概越久越好喝，比如熟茶，它是后发酵茶，八年以后也就不会再有进步了。生茶比熟茶少了一道渥堆工艺，也许它才是存放越久越好，原因是它还在不断发酵。但也有一个储存得当的问题，至少不能让它发霉。说起市面上越来越多的陈年茶，其中最经典的传闻，说整理故宫库房时发现了一大批普洱茶。有朋友置疑，当时普洱茶一般不会作为贡品，而且即使有也不会流传至今，毕竟相隔已有近百年了，更不会"满大街"的都是。当地茶商私下里透露，其实哪里来这么多三十年、五十年的，普洱茶也就近几年来吃香，过去销路不太好，许多茶厂还转产，改为生产绿茶呢。当然，普洱茶是有优劣之分的，熟茶除了口感圆润外，颜色很重要。好的熟茶泡出来色泽暗红，如红葡萄酒；而生茶更有学问，每一?颜色不同，口感不同。老道的人喝生茶要闻"茶底",即冲泡后的茶叶末，味道香醇，而且越泡越亮，这就是好茶。
一个当地茶商告诉本人一个"秘密":其实自己也可以造陈年茶，你用低价多买些普洱新茶，储存在家里，隔了年不就是陈茶吗？而且上海地区潮湿温差大，发酵效率一年相当云南两年，何乐而不为呢？
茶叶也有生命！
抓一把茶叶丢在壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到：这杯茶的每一滴水，是那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成的。在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是，每一片茶叶也都非常的重要，因为每一滴水的分芳，都有每一片茶叶的本质。
布施，犹如加一片茶到一大壶茶里，少了我这一片，看似不影响茶的味道;其实不然，丢进我这一片，整壶茶就有了我的芳香。虽然我施的很小，也会充满每一滴水。
我们应以茶叶为师，最好的茶叶需要五六斤茶青才能制成一斤茶，而每一片茶都是泡在壶里才能还原、才能温润、才有做为茶叶的生命的意义;我们也一样，要经过许多岁月的涮洗才能锻炼我们的芬芳，而且只有在奉献时，我们才有了人的温润，有生命的意义。
一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶 叶。一片茶叶是不求世间名誉的，这就是以清净的心去施，不求功德、不求福报，只是尽心尽意地奉献自己的芳香。
一壶好茶，
是每一片茶叶共同创造的净土。
说珍惜世界，
先学习在社会这壶茶里，
做一片茶叶!
当我们这样想时，
喝茶的时候就特别能品位其中的清香。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶：有沧桑 也有时尚》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶有什么功效专题。
