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茶休闲、茶文化:茶花

前不久,我们茶厂的一位同事邀请我到他家里去“玩”,我却无意中在他那简陋得不能再简陋的蚊帐里,发现其帐顶上吊着一个别具一格的“香包”。那“香包”是一个纯手工制作品,上面绣有一株株绿色的茶叶树,茶叶树上结满了一颗颗的小茶果,开满了一朵朵洁白的小茶花,一位“菜茶仙女”置身在“茶海”里,显得是那样的活灵活现。

“香包”的花香味儿很浓,是一种地地道道的茶香味儿,很是沁人心脾的。同事告诉我,他的这个“香包”里面全是正宗的茶叶树茶花,是将茶叶树的茶花凉干之后,再用一个刺绣好的布片裹着,用一根细小的小绳子缠住,再将其吊在蚊帐的顶部,就形成了这种独特的“香包”了。他还告诉我,采用茶叶树的茶花做成“香包”,不仅茶香味很浓,而且使用时间较长,即有驱虫的特效,又有催人入眠、点缀“小世界”的效果。

当时,同事说了一箩筐有关茶花的事儿,听得我是口水涎涎的。但就在我听着听着的时候,也就不知不觉地让我想起了我小时候的一则笑话故事。

那是上个世纪七十年代初,我已有好几岁了。在一次立春后不久,天好像还下着濛濛细雨,我们家忽然来了一批客人。而在我们家乡有这么一个不成文的风俗习惯,如果家里来了客人,特别是重要一点的客人,家里人就会搭起炉子,架起锅子,摆好擂钵,准好食材,打一钵香喷喷的家乡擂茶出来以待贵人。当时,虽然我们家里备有上年的老茶叶,但打擂茶用当年的新鲜茶叶会更为好喝。于是,我便自告奋勇地要求到山上去采摘新鲜的茶叶回来。当时,父亲和母亲好自高兴,一个劲地夸我好懂事,而我呢自然是连雨具都不带,就连蹦带跳地、满怀希望地拿着一个塑料袋就走了。母亲站在门口一个劲地对着我叫喊着:“下雨了,带一个斗笠去。”我却装着没有听见似的,使劲地向前跑,也就没一袋烟的功夫就爬到了我家对面的一座大山上。大山的半腰处,是一垄垄的梯级菜地,菜地中长着不少“身材矮小”、有好大一“团”的“茶树”,那嫩嫩的茶叶儿,迎着习习的山风,吐着阵阵的芬芳,随风飘曳,似乎在对我倾诉着什么?刹那间,我抓着塑料袋儿一动也不动,好生一顿怜悯,真是不忍心去“伤害”这些细嫩的“小生命”呀!就在此时,我突然间猛然抬起头,山上不远处的森林里长着好大几株有着一、两米高的“茶树”,那树枝茂密、茶叶繁多,随着山风摇来晃去,似乎是在向我“示威”,又似乎是在召唤着我。我根本没加什么思考,就麻利地爬了上去,站在了“茶树”的底下。我仰头望着“茶树”,那“茶树”长得实在是太高了,即使我想着法儿踮着脚,也还是钩不到树枝,于是急得我在“茶树”下面直打圈圈。情急之中,我发现地面上趟着一根粗粗的、长长的干树枝,便索性拾了起来,做成了一个带有钩的“钩杆”,然后用“钩杆”钩住“茶树”的树枝,使劲一拖,树枝便很是乖巧地被我拖了下来。“啊!好大好肥的茶叶呀!”我兴奋不已,我使劲采摘,足足采摘了满满一塑料袋子的“茶叶”。

回家的路上,我虽说满身湿漉漉的,可心里却是象吃了蜂蜜似的,美滋滋的,暖融融的。因为我抱在胸口上的那袋“茶叶”,就是我成功的喜悦!

可是,当我走进屋里,满怀欢喜地把那一袋“茶叶”展示在大伙面前时,大伙先是一惊,后来却哈哈大笑了起来。当时,我真被他们弄得有点莫名其妙了,这是怎么回事呢?还是当乡村农村干部的父亲通情达理,他摸着我的头,微笑地对我说:“是你搞错了,你把茶叶树和茶花树相提并论了,也就是混为一谈了。”

“是吗?”我傻乎乎地望着慈祥的父亲,还想等着他的下文。

父亲依然还是那样亲切地望着我,但从他的眼神中却又发现他似乎有一种担心,他担心我年纪小还听不太明白,但他稍微停顿了一会儿之后,还是侃侃而谈了。他说:“其实,茶叶树和茶花树同属山茶科,茶叶树属于山茶目,茶花树属于杜鹃花目。最大的区别在于茶叶树用于采摘其嫩叶或嫩芽,能制作成我们现在喝的茶叶。而茶花树只是用来观赏,不能用来制作我们喝的茶叶。茶叶树与茶花树是各不相干的植物。茶叶树原产于中国及印度之常绿灌木,属多年生木本植物,叶互生,具短柄,叶形有披针状、椭圆形、卵形及倒披针形。而茶花树一直以来‘隐名埋姓’,甚至被视为茶叶树的‘克星’。因为茶花树的花芽在生长发育时要从旁边的茶叶树中吸取养分,从而影响到的茶叶树的茶叶产量和质量,所以每年的冬天,我们的茶农们就要将混杂在茶叶树中它给予彻底的‘消灭’。”

“哦!那茶花呢?”我虽然有点懵懵懂懂的,但还是喜欢提问。

父亲见我是那样的专注与认真,便又接着说:“茶花又名山茶花,原产我国,是多种植物和园艺品种的通称。其花瓣为碗形,分单瓣或重瓣,单瓣茶花多为原始花种,重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花也有不同程度的红、紫、白、黄各色花种,甚至还有彩色斑纹茶花,而花枝最高可以达到4米。性喜温暖、湿润的环境。花期较长,从10月份到翌年5月份都有开放,盛花期通常在1至3月份。因其植株形姿优美,叶为浓绿绿而光泽,花形艳丽缤纷,而受到世界园艺界的珍视。茶花的品种极多,是中国传统的观赏花卉,在‘十大名花’中排名第八,亦是世界名贵花木之一。原产于中国东部,在长江流域、珠江流域、重庆、云南和四川各地,朝鲜、日本、中国台湾和印度等地普遍种植。而茶叶树的茶花与我们日常生活中的茶花是不相同的,茶叶树的茶花的果子小、花儿小,属单瓣茶花,花蕾甘甜,茶香味浓厚,呈洁白色,一般是在每年的10月才开花结果。但是,由于茶叶树的茶花小、产量低,基本上没有人采摘,也没人用上园艺栽培方面。其实,花茶的利用价值有蛮大的,它是集茶味与花香于一体的,茶引花香,花增茶味,相得益彰,既能保持浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,有益于人体的健康……”

父亲说话时几乎是滔滔不绝的,没有半点儿拖泥带水。可是,在我的印象中,父亲是一个没读过什么书的人,他十多岁就投身了革命,也一生在这贫瘠的大山区从事着农村工作,也一生与“农业大学”打着交道,因而也就积累了丰富的农村工作经验,增长了自己的学识与知识。

父亲真不愧是我们党在那个时期里的一名好的乡村农村干部,他那睿智、丰富而又精湛的“茶话”儿,就像茶花一样丽雅、温馨、舒适,至今都让我记忆犹新,久久难忘。(李峰/)

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