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昌宁县茶叶专业村建设取得跨越式发展
“十一五”以来，昌宁县在农业产业建设中坚持走“优势、特色”的道路，把打造茶叶专业村作为增强茶产业实力、加速特色农业的支柱产业建设、促进“一村一品、一乡一业”经济发展的重要举措，举全县各方之力，支持和帮助田园镇的达仁村，温泉乡的尼诺村、松山村、光山村、联席村，漭水镇的共裕村，翁堵乡的翁堵村等七个行政村，充分发挥特色传统产业优势和区域优势，发展成以茶业为主业的“茶叶专业村”，取得了明显成效。
一是七个专业村茶地总面积有效增加：从2005年2.8万亩增加到2011年的5.24万亩，占全县总面积的24.2%；面积增长了87.19%，年均增17.44?；。
二是七个专业村人均拥有茶地面积大幅增长：从2005年的人均7.82亩，上升到了2011年人均9.11亩，增幅达16.49%；
三是七个专业村茶叶总产量快速增长：从2005年的127.27万公斤，上升到2011年的308.63万公斤，占全县茶叶总产量的25.1%；增长142.5%，年均增28.5%；
四是七个专业村茶叶总产值增幅凸显：从2005年的2137.1万元，上升到的2011年8508.9万元，占全县茶叶总产值的32.18%；增长2.98倍，年均增59.6%；
五是七个专业村茶叶产值占农村经济总收入的比例明显增长：由2005年的49.92%上升到2011年的81.39%。
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昌宁县茶叶产业持续健康发展
昌宁县茶叶产业持续健康发展
昌宁县是全国首批四个优质茶基地县之一、重点产茶县之一、十大生态产茶县之一，云南省首批12个无公害茶生产示范县之一。截至2011年，全县共有13个乡镇、106个村、1164个村民小组、4.7万户、20.01万人涉茶种茶，有茶叶专业技术人员48人，茶地总面积23.1万亩，其中投采茶园面积19.3万亩，占总面积的83.5%。有良种茶园面积7.86万亩，占总面积的34%；经认定的无公害茶园面积4.2万亩，占总面积的18.2％；绿色食品茶园面积1.6万亩，占总面积的6.9％；有机茶园面积0.33万亩，占总面积的1.43％；有茶叶初制所497个，初精合一茶叶加工企业47个，获得QS认证企业26个，年初、精加工能力各18000吨、20000吨。
2011年，昌宁县茶业持续、健康发展，超额完成了市、县党委、政府年初下达的任务。
一、低产底质茶园改造成效显著。2011年，昌宁县委、政府按照“稳定外延、提升内涵”的茶叶产业发展思路，坚持以提质增效为目标，以抓改造、办样板、建基地为重点，扎实抓好低产底质茶园改造。全县经验收合格低产底质茶园改造面积达71507.9亩，综合合格率为98.1%，为年初计划50000亩的145.59%。
二、高优茶园样板建设成绩突出。2011年初，市委、市政府下达昌宁县高优茶园样板建设任务1000亩，全县实际完成建设5000亩，占下达任务的500%。
三、市级中心示范样板全面巩固。昌宁县温泉乡光山村是保山市最大的茶叶专业示范村，有茶园7902亩，户均拥有茶园面积22亩，人均拥有5.8亩。茶园规模大、基础好、种植标准高、管理到位。2011年全县的市级中心示范样板巩固工作，紧紧围绕温泉乡光山村实施，全部完成了各项指标任务，使市级的茶叶样板建设得到了全面巩固。
四、补植茶园超额完成。2011年，市委、市政府下达该县补植茶园任务1000亩，全县实际完成2803.2亩，为市级下达任务的280.32%。
五、干茶总产继续增长。2011年，全县生产干毛茶1282.9万公斤，完成年初计划1200万公斤的107%，与上年相比增加249.04万公斤，增长24.1%。其中，烘青毛茶706.43万公斤，占总产量的55.1%；红毛茶380.11万公斤，占总产量的29.6%；晒青毛茶196.34万公斤，占总产量的15.3%。
六、茶叶产业效益明显。2011年，全县各个茶所共收购鲜叶4636.65万公斤，茶农户均收入5600元，茶农人均收入1320元；虽然干毛茶销售平均价20.66元/公斤，与上年同比每公斤减0.77元，减3.6%，但仍实现茶叶工农业总产值5.4亿元，完成年初下达5亿元计划的108%，与上年相比增1.3亿元，增长31.7%。其中，农业产值2.64亿元，与上年相比增0.44亿元，增长20%。形成了毛茶产量持续增长，茶叶价格保持稳定，茶农收入逐年增加的良好发展势头。
在下一步工作中，昌宁县在茶业发展中将重点抓好七个方面的工作：
一是进一步统一思想，提高认识，切实加强对茶产业的领导，继续坚持把茶业作为全县的主要支柱产业来发展；
二是进一步加大宣传培、训力度，提高茶农对发展茶叶产业重要性的认识和科学种茶水平；
三是继续推进中低产茶园改造，加大改种换植力度，强化茶园管理，提高茶叶产业的抗风险能力；
四是加快打造“昌宁红”茶叶系列品牌，提高茶叶产品规范化、规模化生产程度，加快茶叶产业化建设进程；
五是建设茶叶交易市场，完善市场营销体系；
六是弘扬昌宁“千年茶乡”文化，提升茶叶产业内涵；
七是进一步理顺和完善茶业产业发展的机制体制，加大茶叶产业发展的扶持力度，努力满足全县茶叶产业发展的需要。
昌宁县茶叶出口实现重大突破
昌宁县茶叶出口实现重大突破
2012年以来，昌宁县以提升改造“昌宁红”茶叶品牌为契机，全力抓好好茶叶营销。一方面积极筹措资金，加大对茶业龙头企业的扶持力度，鼓励企业努力加强基础设施建设，一方面在做好国内销售的同时，积极开拓国际市场，加大茶叶外销力度。
今年昌宁红集团已与全球排名前五名的多家国际茶叶公司签订了供货合同，并建立了长期稳定的购销合作关系。目前，与各国茶叶公司签定的茶叶销售合同已达2160吨，其中，提供联合利华公司红茶1500吨；俄罗斯Orimi公司红茶180吨，绿茶100吨；英国Twining公司红茶250吨，普洱茶20吨；德国J.FR公司绿茶100吨；法国Lepalais公司红茶10吨。按出口均价计算，可实现产值756万美元，合4778.6万元人民币；出口退税以15%计，可达716.79万元人民币。据云南省出入境检验检疫站的相关数据，在云南省已签定的茶叶出口合同中，昌宁红集团有望成为2012年全省茶叶出口量最大的企业，“昌宁红”品牌的茶叶也有望成为2012年云南省出口量最多的茶叶。
昌宁县强化五项措施全力加快茶业发展
昌宁县强化五项措施全力加快茶业发展
为充分发挥资源优势，提升茶叶产业化发展进程，实现茶叶提质增效和农民增收，2012年，昌宁县讲在进一步明确加快茶业发展的总体思路、任务目标、扶持政策的基础上，重点强化五个方面的保障措施，全力加快茶叶产业的发展。
一是健全领导机构。建立县茶叶产业领导小组，下设办公室（在县农业局），负责全县茶叶产业发展的组织、协调和领导；各茶叶重点乡镇也成立相应工作机构，明确责任领导，负责茶叶产业发展。同时，组建了县茶叶协会，促进行业自我管理，推动产业健康发展。
二是实施目标责任制管理。实行茶叶产业发展目标责任制管理，将茶叶产业发展纳入各乡镇、各相关单位领导班子和领导干部年度综合考核，每年表彰一批先进企业和个人，培育典型，带动发展。
三是进一步优化发展环境。在合理维护、利用好原有优势资源的基础上，要求各职能部门积极争取产业发展项目，合理整合农业、扶贫、农业综合开发、土地开发、流域治理、节水灌溉等涉农项目资金，改善茶园基础设施建设。进一步加强茶叶市场和生产加工等环节的监督管理，鼓励各类金融机构支持茶叶产业发展。
四是进一步落实科技支撑。充分依托现有农业科技服务体系，整合茶叶科技服务队伍力量，发挥茶叶行业协会、企业、专业合作组织等茶叶生产主体作用，加大茶叶科技培训、技术引进和试验示范力度，提升茶农素质。鼓励、扶持成立专业服务队，开展茶园机耕、机修、机采和茶园施肥、茶树病虫统防统治等有偿服务，提升茶园管理水平。
五是进一步强化宣传推介。支持和鼓励制茶企业聘请知名厂商、茶商、专家学者来昌宁开展营销培训，组织引导熟悉市场营销知识、热心茶叶产业发展的机关在职干部和未就业大学毕业生、茶叶科技人员，参加政、企共建企业服务团和专业营销队伍，分期分批组团到全国各地茶叶市场宣传推介昌宁茶。
在充分运用现有文学、报刊、媒体宣传推介昌宁茶业的同时，探索建立昌宁茶业信息网，鼓励和支持制茶企业参与国内外茶叶展销，采用广告、网络、连锁、代理等形式拓展市场、构建昌宁茶叶营销网络。
云南昌宁县中低产和低质茶园改造取得明显成效
云南昌宁县中低产和低质茶园改造取得明显成效
为进一步巩固提升昌宁县茶叶产业，繁荣茶区农村经济，促进产业优化升级。2011年，昌宁县以发展现代农业为方向，以稳定外延、提升内强为茶叶产业发展目标思路；坚持以农民增收、企业增效为核心，以抓改造、办样板强基地为重点布局茶叶产业工作；紧紧围绕改造、提升、巩固的原则，在抓好历年已改造茶园管理质量水平提升巩固的同时，全力筹资增加投入、严格标准，扎实抓好中低产、低质茶园的改造和提升，取得了良好的成效。
一是高度统一思想、坚定信心、强化加快茶业发展步伐的理念；坚持“项目跟着产业走、服务跟着生产走、农户跟着协会走、协会跟着基地走、基地跟着龙头走、龙头跟着市场走”来抓优化种植布局，提高质量效益。
二是相对集中规划严格标准实施这；为便于统一技术标准集中规模实施，年内项目安排在8个茶叶主产乡镇60个村范围内，并统一标准按照中低产和低质茶园“四改”的技术严格实施。
三是全力筹资增加扶持力度；在充分发动群众投工投劳为投入主体的基础上，县政府在积极争取上级项目投入扶持的同时，安排财政预算资金190万元，专项用于中低产和低质茶园改造扶持补助；其中样板面积2万亩，补助100万元，非样板面积3万亩，补助90万元。
四是严格考核责任管理；对项目的实施自规划布局开始，就严格实行县、乡、村、组层层责任管理，做到有计划、有实施、有检查指导、有督查验收；认真作好跟踪责任管理，抓好工作进展和质量。对质量不达标的不予验收、不给补助。
经过全县8个乡镇、60个村、678个村民小组、12894户茶农的辛勤努力，截止2011年年底，全县共完成中低产和低质茶园改造面积72889.2亩，完成年初计划5万亩任务的145.6%，其中71507.9亩面积，已通过市、县两级实地检查验收，考核综合合格率为98.1%。通过强力抓好中低产和低质茶园的改造提升，有效促进了茶业经济的快速增长，2011年全县茶叶总产量达1282.88万公斤，实现茶叶工农业总产值54018.03万元，分别比上年增长24.09%和31.69%。
普洱工业园区 推进绿色产业跨越式发展
普洱工业园区 推进绿色产业跨越式发展
普洱茶产业聚集效应显现
茶园资料图
茶是普洱的灵魂，茶产业是普洱五大支柱产业之一。普洱茶加工科技园区目前巳经入驻云南龙生茶业股份有限公司、普洱玉龙茶叶进出口公司、祯瑞普洱茶业有限公司、兴洋茶业有限公司、古普洱茶业有限公司等32户茶叶加工企业。这些企业建成投产后，将形成年加工普洱茶3万余吨的产能，在普洱茶加工科技园区形成茶业加工企业的聚集，为推进普洱茶加工清洁化生产，强化普洱茶生产的监管，进一步制定普洱茶国家标准创造条件。
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云南昌宁县春茶生产实现“七增”
云南昌宁县春茶生产实现“七增”
今年昌宁县茶叶产业发展领导小组办公室，召开了茶叶生产工作会议，明确了任务目标和生产措施。县茶叶产业领导小组、县农业局、县茶办、县茶叶站和相关部门，责任挂钩到片区、地块，技术服务到村组、农户，克服连续数月干旱的不利影响，春茶生产实现了“七增”。
截至2013年4月10日，全县完成毛茶总产165.8万公斤，比上年同期增24.72万公斤，增幅17.52%；
实现茶叶农业总产值6205.23万元，比上年同期增1816.55万元，增幅41.39%；
鲜叶综合平均价8.98元/公斤，比上年同期增1.68元，增幅22.96%；
总销售量152.45万公斤，比上年同期增24.77万公斤，增幅63.85%；
总销售值1670.1万元，比上年同期增667.9万元，增幅19.4%；
销售均价42.22元/公斤，比上年同期增10.15元，增幅31.65%；
精制茶产量15.54万公斤，产值845.3万元，同比分别增167.93%、131.78%。
西双版纳州茶产业发展取得显著成效
西双版纳州茶产业发展取得显著成效
2011年，西双版纳州茶叶产业取得了显著成效，实现了“十二五”的良好开局。
狠抓优质基地建设
开展了无公害茶园、绿色食品茶园、有机茶园认证工作，完成认证面积40.34万亩。开展了3184亩标准茶园创建工作，完成1881亩低产低质茶园改造和540亩茶园喷滴灌示范园建设，稳步推进大渡岗500亩低产茶园改造科技示范基地建设。景洪市启动了国家茶叶产业技术体系建设工作。
推进产业转型升级
大益勐海茶厂完成了包装流水线、原料静电拣剔处理、色选机、新型液压压茶机及成型饼茶自动生产线等5个项目的技改，实现车间内部物料搬运机械化。
着力进行市场营销和品牌打造
“大益”牌商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，实现了西双版纳州中国著名品牌零的突破；“陈升号”获云南省著名商标称号；“大益”、“七彩云南”两家茶企荣膺“中国十大著名茶企业”称号，西双版纳州成为“最具中国茶文化魅力地区”。
积极走出去加强区域合作
大益集团在韩国釜山成立了大益国际韩国株式会社；在老挝北部琅勃拉邦、丰沙里等五省试种95亩星油藤；组团参加越南首届国际茶文化节活动；在澜沧江·湄公河流域国家文化艺术节期间，开展了普洱茶文化展示与体验活动。
积极推进生物产业规范化法制化进程
去年，西双版纳州制订了茶叶产业“十二五”规划，多形式宣传《云南省西双版纳傣族自治州古茶树保护条例》。部分茶企业重视并加强了新产品研发及产品质量检测工作，大益博士后流动工作站启动，国家级企业研发中心按相关要求积极推进。行业协会和农民专业合作组织在为广大农户提供市场信息、农资供应、技术辅导、信贷资金和产品加工、贮藏、营销等方面积极发挥服务作用。
普洱思茅区推进生态茶园建设引领茶产业发展
普洱思茅区推进生态茶园建设引领茶产业发展
近年来，普洱市思茅区按照市委打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”大品牌战略要求，以现代农业引领茶产业发展，有计划、有步骤推进生态茶园建设，茶产业发展取得了明显成效。
截止2012年底，全区茶园面积达14.3万亩，采摘面积12.3万亩，茶叶产量14500吨，实现茶产业产值7.59亿元，同比增长63.5%。已认证的有机茶园面积为1.94万亩，有机茶园转换面积2.13万亩，绿色食品茶园面积2.4万亩，无公害茶园面积11.8万亩。现有茶叶生产企业189户，其中茶叶初制所93户，绿茶精制企业14户，普洱茶企业82户；年生产加工能力500吨以上的茶叶龙头企业10户，其中省级1户、市级4户、区级5户；在工商部门注册的茶叶品牌有65个，获云南省著名商标2个，初步形成了以国际有机认证“祖祥”、“原生”及国内有机认证“龙生”、“古普洱”、“双兄”、“帕卡”等为代表的一系列知名品牌。今年全区春茶产量3200吨，同比增300吨，增长10.3%；产值10.25亿元，同比增2.11亿元，增长25.9%。
据统计，思茅区茶园面积13.64万亩，按每亩茶园种植10株覆荫树不少于6种树种的标准实施13.64万亩，种植覆荫树167万株。完成市、区、乡(镇)领导生态茶园建设示范样板65块4.3万亩，其中：市级领导示范样板5块0.5万亩，区级领导示范样板29块1.88万亩，乡(镇)领导示范样板31块1.93万亩。实施高密度留养茶园0.2万亩；生态茶园建设套种绿肥示范样板0.2万亩；通过认证的有机茶园面积为1.94万亩，有机茶园转换面积2.13万亩，绿色食品茶园面积2.4万亩，无公害茶园面积11.8万亩。组建农民茶叶专业合作社任务32个；完成普洱茶地理标志产品茶园登记7个乡(镇)、60个村委会、22家茶产业、11386农户、13.5万亩，建立生态茶园建设农资专用服务门市(店)14个；组织开展生态茶园建设培训247场次，培训人数12033人次；共投入生态茶园建设资金4041.388万元，其中：2010年投入619万元，2011年投入500.3万元，2012年投入2922.088万元；投入600万元对12户茶叶初制所进行改造；投入180万元对两户省级茶叶龙头企业进行扶持。
梧州推进六堡茶跨越发展纪实：打造百亿元茶产
六堡茶的国家标准正式实施了，去年的销量不错，我要‘撸起袖子’大干一场!近日，梧州市茶商黄先生看着2016年账单，美滋滋地表示要扩大产量。这是梧州六堡茶产业蓬勃发展的一个缩影。
梧州以打造百亿元茶产业为目标，全力抓好产业规划实施、龙头建设、品牌打造等各项工作，六堡茶产业集群已初步形成。2016年，梧州茶园面积达8万亩，六堡茶生产企业45家，从业人员4500多人，年产量超1.2万吨，产值13亿元以上，创税超2700万元;六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币;六堡茶品牌，在黑茶类列第3位，全国综合排名第28位，在广西茶叶类区域品牌中排第1位。
规划引领，六堡茶加工产业集群初步形成
把六堡茶打造成百亿元茶产业。梧州将六堡茶发展纳入全市战略规划。
2016年5月，梧州市成立茶产业发展办公室，作为专门的六堡茶产业引领、指导、扶持机构，制定《梧州六堡茶产业发展战略规划2016-2025》，出台《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《梧州市〈关于加快六堡茶产业化发展的决定〉实施细则》等扶持政策措施。
当前，梧州重点推进的两个六堡茶加工产业集群已初现规模。其中，投资1.2亿元，占地面积100亩，产能达6600吨的万秀区六堡茶集中加工区已有3家六堡茶生产企业进驻;总投资3.2亿元，首期占地200亩，产能1.4万吨的苍梧六堡茶产业化集中加工区建设也快马加鞭，3家企业已建成投产。
该市同时不断完善六堡茶专业市场，水木蓝山梧州茶城、丽港茶城两个功能齐全的六堡茶专业批发市场已建成。此外，注重持续进行品牌推介。
规划引领，品牌带动，产业发展。目前，全市六堡茶生产企业已从2003年的两家发展到45家，产量由2005年的1015吨发展到现在的超1.2万吨。
质量为本，六堡茶国标成为广西茶叶首个国标
梧州设立六堡茶技术研究机构为六堡茶产业发展护航。2010年，梧州市成立六堡茶研究院，并先后从浙江大学、华南农业大学、湖南农业大学引进两名茶学博士、4名茶学硕士充实科研队伍;2011年，梧州市聘请国家茶叶重点实验室主任刘仲华教授为六堡茶研究院名誉院长。注重产学研合作，六堡茶研究院牵头联合梧州学院、广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心、广西梧州茶厂等13家企事业单位，成立六堡茶产业创新战略联盟。梧州学院还与梧州六堡茶研究院深入合作，共同培养茶学专业人才。
狠抓六堡茶标准体系建设。去年6月14日，国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布国家标准《黑茶第4部分：六堡茶》，并于今年1月1日正式实施，广西六堡茶国家标准成为广西茶叶的第一个国家标准。此外，梧州还制订并发布实施广西地方标准5个、出口标准1个，建立六堡茶产品质量安全监管联席会议制度。目前全市获认证的有机茶企业合作社共12家，面积达5000多亩。
创新工艺，厚植产业发展根基
面对市场机遇，梧州市注重引导茶叶企业进行工艺创新，厚植产业发展根基。
在传统手工制茶技艺传承创新方面，梧州先后两次组织力量发起冲击，使六堡茶制作技艺成功列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。一批批经过匠心打造、陈化的手工六堡茶在各地举办的国际茶叶博览会上摘金夺银，屡创佳绩。
在六堡茶数字化生产流程工艺改造与提升方面，各企业加大科技研发投入，加快产品迭代更新，不断校准市场定位。梧州茶厂研发出六堡茶渥堆发酵自动控制技术，使茶叶的发酵效率提升1.5倍。茂圣茶业自主研发的六堡茶生产线，发酵罐在保持六堡茶的传统风味品质的同时，生产效率提升了3倍。天誉茶业自主创新研发全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置，比原来的传统人工发酵缩短一半时间。
抱团发展，做大六堡茶产业蛋糕
2016年12月26日，广西梧州六堡茶股份有限公司注册成立。该股份公司由梧州市农村投资发展公司、茂圣茶业、天誉茶业、苍梧县六堡茶产业公司、苍梧雄业六堡茶公司共同出资组建，为混合所有制企业。
市委、市政府的强力推进，让六堡茶企业看到了政企联动携手发展六堡茶产业的信心与决心!六堡茶股份有限公司负责人介绍，除了4家已入股的六堡茶企业外，中国茶叶总公司旗下的梧州中茶和广西梧州茶厂也正在走相关审批程序筹备入股，其他六堡茶企业也纷纷表示愿意入股，共同做大六堡茶产业蛋糕。
创新集团化经营模式，以‘提高产量、提高产值、提高茶园面积’为目标，做好‘整合资源、创新发展、资本运作、市场运营’四篇文章，将企业拧成一股绳、劲往一处使。梧州市茶产业发展办公室负责人说，目标是打造上市龙头公司，引领梧州六堡茶产业走得更快、更远。
为此，该市设立六堡茶产业基金，为六堡茶产业保驾护航。2016年9月，梧州与深圳世纪贤华投资管理有限公司签署《关于六堡茶产业发展基金战略合作框架协议》，商定基金总规模为5亿元。同时，与蒙顶山茶叶交易所、和君集团对接，推动基金发展壮大。
梧州推进六堡茶跨越发展纪实：打造百亿元茶产业
打造百亿元茶产业
——梧州推进六堡茶跨越发展纪实
“六堡茶的国家标准正式实施了，去年的销量不错，我要‘撸起袖子’大干一场！”近日，梧州市茶商黄先生看着2016年账单，美滋滋地表示要扩大产量。这是梧州六堡茶产业蓬勃发展的一个缩影。
梧州以打造百亿元茶产业为目标，全力抓好产业规划实施、龙头建设、品牌打造等各项工作，六堡茶产业集群已初步形成。2016年，梧州茶园面积达8万亩，六堡茶生产企业45家，从业人员4500多人，年产量超1.2万吨，产值13亿元以上，创税超2700万元；六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币；六堡茶品牌，在黑茶类列第3位，全国综合排名第28位，在广西茶叶类区域品牌中排第1位。
规划引领，六堡茶加工产业集群初步形成
“把六堡茶打造成百亿元茶产业。”梧州将六堡茶发展纳入全市战略规划。
2016年5月，梧州市成立茶产业发展办公室，作为专门的六堡茶产业引领、指导、扶持机构，制定《梧州六堡茶产业发展战略规划2016-2025》，出台《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《梧州市〈关于加快六堡茶产业化发展的决定〉实施细则》等扶持政策措施。
当前，梧州重点推进的两个六堡茶加工产业集群已初现规模。其中，投资1.2亿元，占地面积100亩，产能达6600吨的万秀区六堡茶集中加工区已有3家六堡茶生产企业进驻；总投资3.2亿元，首期占地200亩，产能1.4万吨的苍梧六堡茶产业化集中加工区建设也快马加鞭，3家企业已建成投产。
该市同时不断完善六堡茶专业市场，水木蓝山梧州茶城、丽港茶城两个功能齐全的六堡茶专业批发市场已建成。此外，注重持续进行品牌推介。
规划引领，品牌带动，产业发展。目前，全市六堡茶生产企业已从2003年的两家发展到45家，产量由2005年的1015吨发展到现在的超1.2万吨。
质量为本，六堡茶国标成为广西茶叶首个国标
梧州设立六堡茶技术研究机构为六堡茶产业发展“护航”。2010年，梧州市成立六堡茶研究院，并先后从浙江大学、华南农业大学、湖南农业大学引进两名茶学博士、4名茶学硕士充实科研队伍；2011年，梧州市聘请国家茶叶重点实验室主任刘仲华教授为六堡茶研究院名誉院长。注重产学研合作，六堡茶研究院牵头联合梧州学院、广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心、广西梧州茶厂等13家企事业单位，成立六堡茶产业创新战略联盟。梧州学院还与梧州六堡茶研究院深入合作，共同培养茶学专业人才。
狠抓六堡茶标准体系建设。去年6月14日，国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布国家标准《黑茶第4部分：六堡茶》，并于今年1月1日正式实施，广西六堡茶国家标准成为广西茶叶的第一个国家标准。此外，梧州还制订并发布实施广西地方标准5个、出口标准1个，建立六堡茶产品质量安全监管联席会议制度。目前全市获认证的有机茶企业合作社共12家，面积达5000多亩。
创新工艺，厚植产业发展根基
面对市场机遇，梧州市注重引导茶叶企业进行工艺创新，厚植产业发展根基。
在传统手工制茶技艺传承创新方面，梧州先后两次组织力量发起冲击，使六堡茶制作技艺成功列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。一批批经过匠心打造、陈化的手工六堡茶在各地举办的国际茶叶博览会上摘金夺银，屡创佳绩。
在六堡茶数字化生产流程工艺改造与提升方面，各企业加大科技研发投入，加快产品迭代更新，不断校准市场定位。梧州茶厂研发出六堡茶渥堆发酵自动控制技术，使茶叶的发酵效率提升1.5倍。茂圣茶业自主研发的六堡茶生产线，发酵罐在保持六堡茶的传统风味品质的同时，生产效率提升了3倍。天誉茶业自主创新研发全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置，比原来的传统人工发酵缩短一半时间。
抱团发展，做大六堡茶产业“蛋糕”
2016年12月26日，广西梧州六堡茶股份有限公司注册成立。该股份公司由梧州市农村投资发展公司、茂圣茶业、天誉茶业、苍梧县六堡茶产业公司、苍梧雄业六堡茶公司共同出资组建，为混合所有制企业。
“市委、市政府的强力推进，让六堡茶企业看到了政企联动携手发展六堡茶产业的信心与决心！”六堡茶股份有限公司负责人介绍，除了4家已入股的六堡茶企业外，中国茶叶总公司旗下的梧州中茶和广西梧州茶厂也正在走相关审批程序筹备入股，其他六堡茶企业也纷纷表示愿意入股，共同做大六堡茶产业蛋糕。
“创新集团化经营模式，以‘提高产量、提高产值、提高茶园面积’为目标，做好‘整合资源、创新发展、资本运作、市场运营’四篇文章，将企业拧成一股绳、劲往一处使。”梧州市茶产业发展办公室负责人说，“目标是打造上市龙头公司，引领梧州六堡茶产业走得更快、更远。”
为此，该市设立六堡茶产业基金，为六堡茶产业保驾护航。2016年9月，梧州与深圳世纪贤华投资管理有限公司签署《关于六堡茶产业发展基金战略合作框架协议》，商定基金总规模为5亿元。同时，与蒙顶山茶叶交易所、和君集团对接，推动基金发展壮大。（广西新闻网-广西日报吴凌平通讯员唐云凯马士成）
茶叶要这么喊才显得专业！（必看）
这世界上奇葩的不仅仅是人跟人的种种破事儿，小小茶叶界，也是种种奇葩朵朵开~
黄片
这里说的「黄片」，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，「黄片」因此得名。
这些老叶在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大在揉捻过程中不成条，因而被杯具地按照生产标准拣出来。
但是，「黄片」虽然长得不咋地，却以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，深得茶人喜爱。这个看脸的世界，也该颤抖一下下了。
鸭屎香
不要嫌弃这个名字乡土气息太重，这种叫「鸭屎香」的茶可是凤凰山上等茶叶之一，鼎鼎大名的大乌叶单丛。
谁还没点黑历史，没个不堪回首的小名呢！
话说，这个别名是这样子来的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在「鸭屎土」(其实是黄土壤)的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。
冰岛茶
寒冷的冰岛还产茶？
你要这么想，也太「萌萌哒」了吧！
茶叶圈里的「冰岛」其实是云南临沧一个名叫「冰岛村」的小山村，那里产的普洱茶贼有名，是最贵重的云南大叶种茶之一，跟北欧那个岛国没有一毛钱关系。
砍头茶
天哪，喝个茶就要面临「砍头」？
所谓「砍头茶」，是在云南古茶树区，茶农为了增加茶叶产量，方便采摘发明的一种“残忍”方法——将茶树的上部分砍掉，留下一人或者两人高的茶树。跟那血淋淋的场景还是没有半毛钱关系。
走水、还阳
在茶叶圈，「走水、还阳」可不是什么火啊！
或者失传已久的独门功夫什么的，它是乌龙茶制作工艺中的两个环节：茶叶摇青是为了让茶叶更好的走水，这个让茶叶失去水分，变得柔软的过程就是「走水」。
晾青时，叶梗里的水分开始往叶片里面走，以此带来乌龙茶的高香，这个“回水”的过程就形象的比喻成“还阳”。
马蹄
此「马蹄」非彼「马蹄」，跟草原压根搭不上边。
它其实是茶梗处的硬结块。主要因为茶农采摘不当——本来应该轻轻掐下叶梗，但实际却硬拖、硬拽扯下了整个叶梗，梗头已经木质化的部分就成为了成品茶的马蹄。
所以，「春风得意马蹄疾」。
锁喉
品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等，通常好茶是不会让人有锁喉之感的，温润柔滑，生津不断。
烧心
烧心这个词，千万不能乱用。某些貌似专业的茶商，说发酵烧心，这话一说出口，我立刻烧心了。
烧心，是指成品紧压茶加工过程中不良工艺导致的结果。而渥堆发酵中，堆子中间因为温度过高，毛茶产生了炭化现象。这个叫做，烧心。
水路
水路是什么呢？
如果一款茶的水路粗，代表着原料内质寡薄，木质纤维含量高!木质纤维含量高意味着原料内部结构空洞比率较大，其水容浸出物含量也同样寡薄，表现在口感上是一种涩、糙、燥、刺的感觉。
水路「粗」的茶其味其韵寡淡并浮在口腔表层，无穿透和渗透力，从而其味其韵持久度差，不留口！
六堡茶产业标准建设促进规模化发展记
六堡茶产业标准建设促进规模化发展记
过去十年，在相关部门及企业的共同努力下，六堡茶出口标准、生产技术、加工技术、成品检验四项标准相继出台，六堡茶还成为国家地理标志保护产品。其间，六堡茶产量由2003年的不足800吨，提升至2011年的8500多吨；六堡茶区域品牌价值由2010年的6.73亿元，提升至今年的8.79亿元。
出台标准规范发展
作为历史名茶，六堡茶曾一度风靡海内外。不过，到20世纪90年代中后期，由于国内市场萎缩，仅靠出口维持生存，六堡茶产业已风光不再。2002年，广西六堡茶生产企业仅存两家，产量不足800吨，产值不足2000万元，65%的产品依靠出口。
“当时的出口标准是实物成交样品。”梧州茶厂党支部书记何志强回忆说。所谓的成交样品，就是凭借外贸部门制备的实物样品与国外客商进行洽谈，据此决定以哪个样品的“标准”组织生产。出口时，商检部门也以相应样品作为产品合格与否的判定标准。然而，样品标准实际就是感官审评，没有量化的指标，而感官审评主观性强，易产生贸易摩擦，不利于维护各方利益。
“只有依靠理化数据，明确质量标准，才能减少贸易纠纷。”何志强说。基于这一原因，2001年，梧州检验检疫部门提出了六堡茶出口标准制定计划，并成功立项。2003年4月，出口标准获广西出入境检验检疫局批准和发布，此标准是在总结归纳梧州茶厂和梧州茶叶进出口公司（现梧州中茶）生产实践经验基础上制定的，是六堡茶行业第一个标准，开启了该产业标准化发展之路。
其间的2001年，西湖龙井成功申报国家地理标志保护，激活了六堡茶产业发展思路。2003年3月，梧州茶厂和梧州茶叶进出口公司组成联合体，启动国家地理标志保护产品申报工作，但因各种因素影响而一度停滞下来。
2006年5月，市政府成立了申报工作领导小组，决定由农业、检验检疫部门联合五家企业，继续申报国家地理标志保护，申报工作由此峰回路转。当年12月，国家质检总局发布公告正式受理六堡茶的申报材料。不过，由于相关行业协会提出异议，申报工作再度陷入僵局。直到2011年3月，国家质检总局才批准六堡茶成为国家地理标志保护产品。（下转第二版）
十倍扩张，依靠核心竞争力
在地理标志保护产品申报过程中，六堡茶生产企业数量激增。由于多数企业为非出口企业，不受六堡茶出口标准的约束，导致产品质量参差不齐。为此，相关部门加快了六堡茶地方标准的申报工作，分别于2007年、2008年和2009年，制定了六堡茶茶树种植、产品加工、成品检验三项广西地方标准，明确六堡茶生产流程、卫生监控等规范指标。
梧州出入境检验检疫局高级工程师吴平说，在强化相关标准落实的同时，还应将原材料品质标准、国家地理标志保护产品标准制定工作提上议事日程，进而推动六堡茶相关标准由“地标”上升为“国标”。
利用标准提升效益
“六堡茶生意更好做了，也更不好做了。”何志强说。生意好做，在于受相关标准的引导，六堡茶行业整体品质，以及六堡茶的知名度和美誉度空前提升，市场需求逐年增加。生意不好做，在于六堡茶生产企业数量多了，行业内竞争激烈。
相关统计显示，2003年至2011年间，梧州六堡茶生产企业增加了26家，从业人员3500多人，茶园面积达5.58万亩。目前，这些生产企业中取得QS认证的18家，取得出口认证的3家，取得有机企业认证的4家，获得国家地理标志产品使用资格的有3家。2011年，六堡茶产值超过8.5亿元。
在标准化生产的带动下，六堡茶的影响不断扩大。2006年至今，六堡茶捧回的茶博会各类奖项达60多批次。去年10月，国家质检总局从全国1200个地理标志保护产品中挑选出18个知名产品，参加在美国旧金山举办的“中国知识产权国际合作论坛”及“中国知识产权海外宣传周”宣传展示活动，梧州六堡茶榜上有名。
“提到黑茶，客商们都会提到六堡茶，这是六堡茶的影响、知名度提升的结果。”梧州茂圣茶业有限公司负责人说。实际上，六堡茶的品牌价值与日俱增。不久前，浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶经网联合课题组，对中国内地93个茶叶区域公用品牌价值进行了评估。其中，梧州六堡茶区域品牌价值8.79亿元，名列参评品牌价值第三十一位、黑茶类第二位。此前发布的两次报告中，六堡茶区域品牌价值分别为6.73亿元和8.3亿元，品牌价值三年净增2.06亿元。
如今，六堡茶已经成为梧州一张靓丽的名片，六堡茶相关标准的制定和实施功不可没。
六堡茶标准体系建设再创新高为产业发展添砖加瓦
六堡茶标准体系建设再创新高为产业发展添砖加瓦
3月30日，自治区质量技术监督局发布广西地方标准2016年第2号（总第108号）批准公告，批准《六堡茶加工与感官审评术语》标准发布，并将于2016年5月1日实施。
近日，广西壮族自治区质量技术监督局又下达2016年第二批地方标准制定（修订）计划，《六堡茶初制场地环境条件》获得立项，这是继2015年以来《六堡茶包装标识运输贮存技术规范》、《六堡茶冲泡及饮用方法》等2项省级标准立项后又1个六堡茶省级标准获得立项，这将再为六堡茶标准化体系建设添砖加瓦。
为做精梧州市六堡茶产业，梧州市农业局、梧州市六堡茶研究院联合梧州市质量技术监督局、梧州出入境检验检疫局一直为完善六堡茶标准体系建设做出积极贡献。在2013年组建广西六堡茶标准化技术委员会，同年8月，经广西壮族自治区质量技术监督批准，广西六堡茶标准化技术委员会正式挂牌成立，秘书处设在广西黑茶（六堡茶）产品质检中心。广西六堡茶标准化技术委员会的成立，改变了之前各有关部门在六堡茶标准制定上各自为战的局面，合力开展标准体系制修订工作。
据悉，由梧州市农业局、梧州市六堡茶研究院等单位联合华南农业大学、中华全国供销社合作总社杭州茶叶研究院共同起草的国家标准《黑茶第4部分：六堡茶》已通过全国茶叶标准化技术委员会的专家审定。
目前，现行有效的广西地方标准有5个：DB45/T1114-2014《地理标志产品六堡茶》、DB45/T435-2014《六堡茶生产技术规程》、DB45/T479-2014《六堡茶加工技术规程》、DB45/T1291-2016《六堡茶加工与感官审评术语》、DB45/T581-2009《六堡茶》；六堡茶产品出口标准1个：GXCIQ88—2003《六堡茶》；梧州市地方规程4个：GCWZ/T3-2015《适制六堡茶品种的快速选育技术规程》、GCWZ/T4-2015《茶园病虫草害绿色防控技术规程》、GCWZ/T5-2015《机械化修剪与采茶技术规程》、GCWZ/T6-2015《有机茶生产技术规程》。
届时，国家标准、广西地方标准、梧州市地方规程相互匹配、协调，形成体系，这对推广六堡茶、保障六堡茶品质、扩大六堡茶产业规模、提升六堡茶品牌、推动六堡茶产业持续健康发展具有重要的现实意义。
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