【www.cy260.com - 普洱茶生茶熟茶】
茶礼之以指叩桌当奉茶人为你倒茶时，向其用右手的中指和食指弯曲有节奏地轻轻扣打桌面，即表示注意到了热茶正在倾入茶杯“但倒无妨”，又含有致谢的意思，相当于说了“这厢有礼了”。与此同时，客人尽可以淡笑自若，该说什么就说什么，不必为了道谢而打断话题。
以指叩桌茶礼又叫叩手礼，现在叩手礼是从清代的叩头礼演变简化而来的。最初的叩手礼方法是将右手的大拇指、食指和中指略微弯曲，指尖捏合在一起，轻轻叩打桌面九下，即代表古代最隆重的“三跪九叩首”之礼。以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。经过几百年的演化，到了现在，简化为用右手的中指和食指弯曲有节奏地轻轻扣打桌面三下。
多种版本的叩手礼典故都是以乾隆皇帝为主角的，有诗为证：一盅两件上茶楼，茶礼笃台扣指头，传说乾隆周日清，臣谢君恩当叩首。
清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，带着周日清来到广州西关一茶居饮茶。一伙计来到跟前，右手挽一个大铜水煲，左手拎起茶盅盖，右手再往上一提，一股滚水顿时从铜煲嘴泻下，势如青龙吐水，煞是好看。再看茶盅，滴水不漏。乾隆不解，问：“为何要这样沏茶？”伙计笑答：“官人，这叫虾眼水冲茶。水刚烧开，才起泡眼，叫虾眼水。冲茶时，首先要从高处往茶里冲撞，然后才在低处冲茶，只有这样，茶才出味！”乾隆一时兴起，拎起铜水煲，就依葫芦画瓢往周日清的茶盅里冲水。周日清一看，大惊失色。欲行大礼，又怕暴露皇帝的真实身份，情急之下，连忙屈起右手食指和中指，在桌面连叩三下，表示叩头谢恩。伙计纳闷。周清日解释说：这是叩手茶礼。自此，叩手茶礼便在坊间流传开来。
后来慢慢的发展，三指叩桌一般没人用了。以指叩桌却有了一些其他意义的划分，比如划分了单指和双指的叩手礼。一般以双指叩桌是晚辈对长辈的，反之即叩单指。还有一个说法是双指叩桌表示已婚，单指叩桌表示未婚。当然这些有戏谑的成分了。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章，《茶礼之以指叩桌》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶知识方面知识请访问普洱茶生茶熟茶专题。
