普洱茶。

天士力帝泊洱普洱茶珍:纯“萃”普洱茶

我国现代中药领军企业——天士力集团,将生物技术注入传统普洱茶的二次开发,经深度萃取后,制成接近纳米级高倍普洱茶精华,推出了饮品领域“全新品类”帝泊洱。

帝泊洱蕴含丰富茶多酚、茶褐素、茶多糖、生物碱精配而成的“普洱因子”通过人体生物酶反应,调节代谢,清减体内已经“满仓”的脂肪和超标的血脂、血糖、胆固醇、重金属、毒素等有害物质,溶油清浊,极大的改善亚健康状态。帝泊洱无任何添加剂,更有益人体吸收充分发挥健康效能。

生态·原产地

帝泊洱普洱茶珍采用的原茶都选自世界茶源云南省普洱市。那里的环境是高海拔、负离子、漫云雾、雨丰润,在世界范围内这里都是茶叶生长的最好环境,同时也是最好的发酵环境。

科学·高科技

帝泊洱普洱茶珍的高科技技术是天士力集团与云南省普洱市携手汇聚了国内外近百名专家团队7年成果打造出科学叶组配方,利用现代生物发酵技术,通过数字化萃取,达到标准化生产,彻底使农产品进入到工业化科技生产。

安全·高品质

帝泊洱普洱茶珍是天士力集团依托生物医药技术精萃而成,凝练高倍普洱茶精华。产品安全、可靠、卫生指标远超食品行业生产标准。经国家质检部门鉴定不含黄曲霉素、不含任何添加剂、不含糖、剔除可能存在的重金属、农药残留及杂质,是名副其实的纯“萃”普洱。

便捷·随心意

帝泊洱普洱茶珍改变了传统茶的冲泡方式,用热水或冷水都会瞬间完全水溶无渣质(温开水口感更佳),可以随时随地轻松享用;口感醇和,广为人们喜爱;同时可以随意添加到其它饮品、食品中,不改变饮食原有的味道,并能享受帝泊洱的健康功效,安心即饮。

健康·清身心

每一杯帝泊洱都是健康生活的好伙伴,其醇美茶香、琥珀汤色、甘甜滋味、滋养功效为人们紧张繁忙的现代生活舒缓身心;餐饮期间饮用,拒绝油腻,清润佳品;日常随时享用,健康随行,随身清润,时刻清减体内油脂杂质,为您带来悠然清朗心怀,让您的生活更加挥洒有力。

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中秋节吃腻了,喝帝泊洱普洱茶珍


中秋节吃腻了,喝帝泊洱普洱茶珍

友人在中秋节前送来一盒天士力帝泊洱普洱茶珍,感觉很新颖、特别,一袋袋茶珍,类似速溶咖啡的包装,挺精美的。第一次接触到茶珍,不知道是什么,带着疑问百度一下,了解到“帝泊洱普洱茶的原料百分百选自云南普洱市高海拔的大叶种普洱茶,这些普洱茶树都生长在负离子,无污染生态环境中。将这些普洱茶原料通过生物科技,制成接近纳米级的纯天然、高倍普洱茶精华,蕴含茶多酚、茶褐素、茶多糖、咖啡碱精配而成的普洱因子,无任何添加剂,无农药重金属残留。”,同时还了解到,帝泊洱可以溶油祛脂、减肥美容,还能防辐射,调节人体新陈代谢,改善亚健康。

一直听说普洱茶可以消脂减肥,但是由于平常工作比较忙,传统普洱茶冲泡很麻烦(需要准备一套茶具,冲泡后还得清理茶渣、清洗茶具),加之传统普洱茶口味太浓,所以很少喝。

最近吃了不少月饼,很油腻。马上撕开一袋,用温水一冲,不用搅拌,大概3秒钟茶珍已经跟水完全融合了,没一丝残留物,浅尝一口,普洱茶茶味清香,浓度适中。

帝泊洱茶珍继承了普洱茶的优点,又很好的弥补了传统普洱茶的不足,对这种健康新饮品我非常喜欢。我决定把它分享给大家,相信大家也会喜欢的。

第十三届全运会茶饮指定产品帝泊洱普洱茶珍


第十三届全运会茶饮指定产品帝泊洱普洱茶珍

近日,第十三届全运会组委会授予天士力及其旗下帝泊洱茶珍“第十三届全国运动会茶产品供应商”和“第十三届全国运动会茶产品指定产品”称号。

帝泊洱选用中国云南普洱高海拔优质大叶种普洱茶为原料,经现代生物技术加工、科学叶组配比和数字化提取分离工艺提炼而成高倍普洱茶精华——即溶普洱茶珍,科学保留和富集了普洱茶中茶多糖、茶褐素、茶多酚等有益成分,即冲即饮,无任何添加剂,更有益人体吸收,充分发挥健康效能。

帝泊洱以“深度纯净”和“深度健康”为品牌内涵,力争把来自一片茶、溶于一滴水、承载一份真情的深度健康关怀奉献给消费者。帝泊洱将传统普洱茶标准化、安全化、品牌化后,获得了多项专利,建立了全方位的专利保护体系,目前申请并获得109项专利受理(其中发明专利67项),已授权发明专利13项、外观专利42项。

2015年6月,帝泊洱借势米兰世博会在欧洲成功上市,引起了全球关注;2014年2月,帝泊洱通过了中国、美国、欧盟及日本有机标准加工认证,并取得认证证书;2016年8月,复审,帝泊洱再次通过中国、美国、欧盟及日本有机标准加工认证,并取得认证证书,成为成为基于现代科技的生态有机茶代表。

借参与全运会之机,行共筑健康中国之举。天士力一直所倡导的大健康理念、帝泊洱茶珍健康饮品的美誉,也都将因此得到极大提升,进一步为千家万户带来更多健康与欢乐。

天士力帝泊洱生物茶引领茶产业第三次革命


天士力帝泊洱生物茶引领茶产业第三次革命

昨天,中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市开幕。与会代表现场查看了帝泊洱生物茶的现代化工业生产流程。专家认为,天士力帝泊洱生物茶现代化生产模式,为中国茶产业走向现代化起到了很好的示范作用,将引领第三次茶产业革命。

天士力帝泊洱生物茶集团产业基地建设是云南省政府23项重点建设项目之一,目前部分一期工程已竣工并正式投产。该项目规划用地约2000余亩,预期总投资达45亿元,项目全部达产后将形成400亿元的年产值。

天士力利用传统中药现代化进程中积累的宝贵经验结合云南丰富的茶资源,把普洱茶从一个单一的农产品打造成全面创新的高科技产品。核心产品帝泊洱茶珍融合了大量对传统茶产业的科技创新成果,对产业链实施标准化、数字化的建设。其中,种植通过生态茶园改造和科学管理,杜绝农残,确保原茶质量;初制加工采用清洁化流水线、自动化的大叶种茶叶初制加工技术,并研制出一种有效产业化晒青技术,保证晒青茶的品质均一和清洁;发酵采用清洁化、流水线、机械化发酵技术,通过对优势微生物菌群的控制,并实现控温、控湿、控氧、建立起标准化的发酵技术;科学叶组配方,优选微生物种群研究,科学检测方法甄选,有效成分含量稳定;萃取方面建立普洱茶有效成分萃取生产质量管理规范,采用先进的罐组逆流、连续离心除杂、低温浓缩以及香气回收技术,获得品质稳定的茶珍;分装采用自主研发电脑数控的自动化枕式包装线,在实现高速分装的同时,保证产品装量精度和稳定性。

据悉,截至目前,帝泊洱共申报和受理80项专利,其中发明专利38项,帝泊洱商标已在国内及全球192个国家注册。

帝泊洱之父:闫希军


帝泊洱之父:闫希军

从8月的首届香港国际茶展到11月的中国普洱茶节,“帝泊洱”这个全新的品牌在中国茶领域及健康饮品领域奏响了一曲曲激昂的乐章,帝泊洱由天士力集团与云南普洱市携手研发,它正在以强劲的势头走进人们的健康生活。天士力集团的董事长闫希军先生,这位开创了现代中药新纪元的企业家,致力于以开拓创新的精神进入大健康产业,成为行业的领跑者,而他也被人亲切地称为“帝泊洱之父”。天士力与普洱市如何结缘?帝泊洱如何诞生?帝泊洱的未来发展道路是什么?我们带者众多的疑问,走进闫希军先生聆听他的“帝泊洱故事”。

普洱:天士力做帝泊洱系列产品是经过了一个长时间的考虑,那您是怎么与普洱市结缘、与普洱茶结缘的呢?茶有很多的品种,您为什么要选择普洱茶呢?

闫希军:天士力进入茶产业,取决于我们的战略,我们现在的企业战略定位是“大健康产业”,就是让人生得优、活得长、病得晚、走得安。在研究中药的过程中,我们用了三到五年的时间开发茶,我们对中国的茶进行了全面的研究,最后我们发现普洱茶的营养价值、健康价值和治疗价值是很好的。在云南省委省政府尤其是普洱市委、市政府积极倡导科学普洱时代的发展。天士力在研究茶的过程中不断地总结、认识,升华,对普洱茶有了深刻的了解。

决定进入普洱茶产业,我们当时还是没有这个决心的,我们力量和决心的源头是来自于普洱市的副市长盛军博士。我过去和盛军博士同样在生物药领域从事科学研究。07年我们了解到普洱发生地震,救死扶伤是我们做药人的本职,当时我们就送了一些药来慰问地震中受灾的老百姓,普洱市就给我们举行了一个隆重的捐赠仪式,这是我们第一次与普洱市的政府和领导接触。后来迅速得到了普洱市政府的回访,沈培平书记到我们天士力总部访问,在交流的过程中,让我更深刻地认识到普洱茶,他和我说了发展普洱茶的四个理念和战略。我们在谈话过程中相互感染、不谋而合,沈书记对普洱茶事业整体的理念和战略感化了我,而我对大健康产业的规划、良好的企业基础也吸引了他。在这种如磁铁般的吸引之下,我一次次地来到普洱市,了解普洱市、了解普洱茶产业

近两年时间,盛军博士组织了全球百名科学家对普洱茶进行科学研究。我们天士力也有很好的实验室,我们也组织了专家团队在我们的实验室进行了严格的试验,通过实验数据确实证明了普洱茶的治疗价值和健康价值。比方说我们证明了它对35%—40%的胰岛素抵抗的糖尿病的控制,对糖代谢的调整和治疗,还有对高血脂的治疗。通过这些实验又加深了我对普洱茶在一个更高程度的认识。

普洱:帝泊洱的名字是怎么来的?它有一个什么样的内涵?

闫希军:帝泊洱顾名思义,“帝”就是皇帝,象征一种高尚。我们让每一个消费者都做健康的人,“泊”象征一个宁静、清洁、安静的停泊避风港,“洱”就是普洱茶。出于这样一个考虑,我们确定了“帝泊洱”的品牌名称。我们希望通过帝泊洱,带给大家健康。所以我们提出了帝泊洱引领健康,给大家提供健康的、快乐的,充满了普洱因子,具有健康价值的产品。

普洱:帝泊洱和传统的茶有什么不同呢?

闫希军:帝泊洱是一个符合现代人消费理念、消费需求的快捷产品。帝泊洱改变了过去只有少数人才能喝普洱茶的状态,以后我们随时随地都能够很方便快捷地喝到普洱茶,一撕一冲,立即就能够饮用。帝泊洱改变的是消费文化理念,过去的普洱茶,首先大家要去存茶,要存的年份越长越好,再一个要泡茶,要有茶道,要有泡茶的技术,还要品茶,对我们今天这样广大的消费者而言,这是很难做到的事情。一是我们没那么多钱去存茶,二是我们没有那么多人掌握茶道,三是我们欠缺繁复的品茶知识,那是少数人做的事情。帝泊洱是充满着普洱因子和具有健康价值的商品,所以它改变了我们饮茶的习惯,改变了我们的生活方式。

帝泊洱还是一个标准化的商品。过去传统的茶是没有标准的,都是模糊的,有一部分标准不够系统,我们今天从茶叶的每一个配料,每一个营养成分,配料的比例,一直到发酵的过程,再到获得有效成分,包括我们现在的每个袋子,多长多宽,这个包装物多厚,上面写什么字,每一个字都要有标准。完全改变了我们过去随心所欲的过程,把一个非标准的时代,变成一个标准的时代。

帝泊洱是一个具有高科技含量的商品。在我们传统的普洱茶原料的基础上,通过系统的、科学的方法,从配方到标准化的发酵,一直到我们获得有效成分,加上现代化的包装,都是一个茶产业的技术开发、技术的领跑者。是一个革命性的变化,不是一般技术的提升,是完全的变革。帝泊洱的科学普洱一个阶段性的成果,要有一个长期的完整性的开发。帝泊洱把这些科研成果奉献给社会、奉献给每一个消费者。

普洱:帝泊洱的发展能对我们传统的普洱茶造成什么样的影响呢?

闫希军:帝泊洱的出现,对传统产业有一种相互推动的作用。在茶产业出现了一个具有核心价值的帝泊洱,意味着它在用一个核心的技术来带动这个产业的发展,来丰富这个茶产业。帝泊洱使得更多的人来关注这个产品、使用这个产品,然后在运作过程当中,形成了新的生活方式。帝泊洱开发了一个大的市场,推动一个大的品牌的形成,带动了茶产业。帝泊洱扩充了一个产业的容量。

一个品牌的诞生,会形成一个新的茶产业链,对它的上下游提出一个新的标准,推动了我们整个上下游的企业发展。对茶农来说,过去我们茶农运用传统的种植方式,现在有一个核心的帝泊洱的出现,把我们传统的茶农带入一个标准化的工业时代。对我们的茶园来说,选择优良的品种,建立统一的标准。整个茶园向工业化发展,形成了一个完整的产业链,上下游企业被带动起来。我们传统的产业要进入现代化需要现代化的新型的品牌,有核心的企业的存在,才能带动产业的发展,而且推动行业的发展,真正把我们普洱茶的产业做大做强。

根据现在的规划,帝泊洱第一期的投资在25亿到30亿,这样一个投资要换取100亿的产值,那么有100亿的产值,会带动整个产业带,会有三五百亿的产值发展,让更多的企业要参与到这个行业来,获得发展。我们达到了二期投资,到三期投资,我们将来的核心企业要获得一百亿、两百亿、三百亿,就会带动整个普洱茶产业,包括包装产业等等,会带动上千亿的产业,一千亿的产业要激活多少企业,我们是以现代科学技术来推动我们的产业发展的,它是一个环保性的、一个生态的产业。比如我们的茶,分离了有效成分后,茶叶的渣滓也经过科学研究变成其他的原料,变成我们的包装箱子。只要通过对茶产业进行一系列的创新发展是一定能够做大做强这个产业,而不会对其他企业造成影响。只要大家能够参与到这个行业里,加大创新的力度,这个行业一定是良性发展的。

普洱:我们发现目前市场上一旦有新的产品就会很多企业会跟风,在这样的市场环境下帝泊洱如何在市场上站稳脚跟呢?

闫希军:新事物的出现,有跟风的,应该说是一件好事情。从消极因素看,有跟风的,它会把市场作乱。我们通过科技的创新,带给消费者诚实的、可信任的保障,科学推动了一个新的产品,凝聚着科学家的智慧,凝聚着企业的价值观,它和消费者达成的是一个契约的关系。消费者对这个品牌、企业、产品有更大的信任。一时的跟风冲击,我认为这是暂时的,消费者一定是最聪明最有识别能力的,他们会去认识事物。市场也是一个淘汰的过程,只有跟风者来了,帝泊洱才知道应怎么做才能做得更好、怎么做才能使消费者放心。所以我们要加大科研的投资,不断的创新,从每个环节创新,到整个系统的创新,我们这个创新的团队才能带动这些企业的发展和创新。如果有更多的企业都创新,那么我们的产业都创新了。但是不想去投资,不想去加大科学研究,不想去创新的,一时的跟风,它是没有长久的,也没有市场基础的,它会被淘汰出普洱茶市场的。

普洱:您刚刚荣获了第三届“全球普洱茶十大杰出人物”的称号,这也是普洱茶界一个很高的荣誉,获得这一荣誉您有什么感想呢?

闫希军:在茶领域中我们还是一个新兵,能够获得这个荣誉,我感到很光荣。同时我也感觉到任务很重,不能辜负国内外整个普洱茶产业界人士的信任,更不能辜负普洱市政府和人民寄予的重任。应该加速用现代的科学技术把我们几千年民族的瑰宝,这块璞玉雕琢成符合现代科学技术,符合现代消费人群,符合现代疾病谱变化的,具有高科技附加值的一种现代化商品,能够为消费者提供更好的服务。为维护公众健康创造一个更好的平台,将我们因为生活方式和生活习惯导致的疾病截流在患病之前,降低消费者在产生疾病之后的经济负担,降低社会的医疗负担,降低国家的医疗投资。发挥我们中国优秀的食疗饮品的作用,发挥企业的社会责任感和企业的价值趋向。普洱茶是值得我们投资我们的智慧、投资我们的力量、投资我们的资金来做的事业。

帝泊洱 为什么这么安全


帝泊洱为什么这么安全

曾几何时,普洱茶因其具有清热除浊、健胃清肠、通便美容之功效而被奉为养生佳品;近些年又因投资客的炒作而身价倍增,被誉为“可以入口的古董”,是祖先留给我们的茶文化的宝贵遗产。

然而近日,新浪微博上一位叫做“人体工程学李建军教授”的博主称:“喝普洱茶是得癌症最快的方法,因为放了太久,里面有大量的黄曲毒素是致癌物!”黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。于是该微博发出后,很快就被转发上万次,甚至有些网友很恐慌。那么,具有千年历史普洱茶时至今日到底还能不能喝呢?这还得从黄曲霉毒素说起。

黄曲霉毒素来源于普遍存在我们自然环境中的一种真菌——黄曲霉菌,尤以花生、大米等谷物中居多,若黄曲霉菌遇到潮湿的环境,则会生成黄曲霉毒素。与家里变质的食物一样,普洱茶若遇潮变质,也会产生黄曲霉毒素。因此在普洱茶的选择上,尽量挑选人工烘干工艺制成的,即可基本避免黄曲霉毒素的存在。普洱茶有生熟之分,熟普洱的由人工烘干发酵制成,含有黄曲霉毒素的几率很低。

但也有人认为作为1类致癌物,黄曲霉毒素的存在不能以几率为参考标准,因此网络上对普洱茶致癌之争论又上了一个台阶。而要完全隔绝黄曲霉毒素,也并非不可能。可选择制作工艺更为精良的普洱茶饮品,例如现在可以在市面上看到的普洱茶珍就是一种利用生物医药科技制成的普洱茶新饮品,是将普洱茶的高倍提取物进行喷雾烘干后制成的纳米级固体冲饮饮品,在提纯和烘干的过程中有针对性地剔除了对人体有害的物质。因工艺的高度精良,茶珍除了可以远离黄曲霉毒素的威胁外,还剔除了可能存在于原茶中的重金属、农药残留物等有害物质,且不含口味添加剂和防腐剂,是较纯净的茶饮品。

当然对黄曲霉毒素的认识万不能杯弓蛇影,我们常吃的大米、花生等放置久了都有可能产生黄曲霉毒素,但不能因此而完全放弃摄入这些食物。只要我们在日常生活中多注意饮食健康,尽量少吃或不吃剩菜或其他放置时间较长的食物才是远离黄曲霉毒素的健康之道。

据了解,目前我国现代中医药领军企业天士力集团经百名专家历经7年研究,现已推出现代健康饮品-帝泊洱即溶普洱茶珍系列产品,完全达到高度纯净,在保留普洱茶原有营养物质的基础上,也完全做到了远离黄曲霉毒素,去除可能存在的数百种农残及重金属,是一种科技领先的既健康又时尚茶饮品。一撕、一冲、一饮,纯“萃”普洱,安心即享,给现代人创造了一种新的饮茶方式。

普洱:天士力帝泊洱生物茶谷被评定为首批 中国十大工业旅游示范基地


普洱:天士力帝泊洱生物茶谷被评定为首批中国十大工业旅游示范基地

11月21日,从全国旅游资源规划开发质量评定委员会发布公告获悉,由普洱市旅发委选送的天士力帝泊洱生物茶谷作为唯一的茶主题企业、唯一的云南企业代表,与张裕、片仔癀、隆力奇、伊利、汾酒等著名的工业景区同时评定为首批10个国家工业旅游示范基地。

此批公布的10个国家工业旅游示范基地,是根据《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准,经各省、区、市推荐和全国旅游资源规划开发质量评定委员会专家组评定,并于2017年11月14日至18日公示无异议确定的。

天士力帝泊洱生物茶谷,坐落于素有“绿海明珠”、“天然氧吧”美誉的普洱市,距离市中心7公里,它将茶的文化传承、科技创新、建筑艺术做到完美的结合,在继承传统经验精华的同时,通过系列创新,将现代工艺技术融入到现代工业化和信息化之中,加快实现传统产业向新型工业化的转型,成为一座“科技高端”、“绿色环保”、“生态和谐”、“茶文化充盈”的中国现代生态工业示范基地。

作为云南省工业旅游代表,天士力帝泊洱生物茶谷获此殊荣,将进一步激发茶产业、生态、旅游和文化的互融共进,对企业品牌、普洱茶品牌、普洱市地域品牌具有极大的推动作用。

普洱茶“纯料”,真的纯吗?


普洱茶“纯料”,真的纯吗?

以前经常看到一些普洱茶茶评里提到“里外一口料”的说法。以为那就是“纯料”,后来才知道,原来“一口料”和“纯料”两者并非是同一概念。

所谓一口料,是指茶品内、外用料统一,通常用于形容普洱茶饼、茶砖、茶沱等紧压茶。与“一口料”相对应的,是“撒面”,即很多商家为了使茶饼、茶砖等有更好的卖相,会在茶品表面上撒上一层等级较高的茶叶原料,使其外观条索显得更漂亮,而茶品内中却使用稍低等级茶叶原料。当然撒面的普洱茶并不代表就是品质低劣,只是相对地说,一口料茶品,口感会更纯正。而对于“纯料”这个概念,业界是众说纷纭,目前为止并没有一个确切的定义,若说流派,大概分成了以下几种:

1、古树茶派。凡是来源于普洱古树茶的原料,不论山头、批次、季节、都叫纯料。

2、山寨派。此山寨非彼山寨,这里的山寨,是指普洱茶山头和寨子。同一个山头、同一个寨子,只分季节,不分批次和茶树年龄。即只要是同一个山头、寨子里的茶树,只要是同一季节(春茶、夏茶和秋茶),不管它100年、200年、300年,或者500年茶龄的茶树,都叫纯料。

3、茶园派。茶园派分三种情况。一时不论批次和茶树年龄,只要是同一片茶园的古树茶原料,都能称为纯料。但根据茶人们的经验来看,即使是同一片茶园,如果茶叶批次和茶龄等不同,那么茶品的口感差异还是很明显的。

二是同一片茶园的古树茶,分批次,但不分茶树年龄。比如100-300年茶龄的古树茶,不论茶树年龄是否一样,都采摘下来混在一起,头春茶分一批,二春茶分另一批。称为“纯料”。

三是同一片茶园的古树茶,分批次,也分茶树年龄。此种纯料是按茶树年龄来采收的,只要是有300年茶龄的古树茶,无论头春茶还是二春茶,都混在一起压饼出售。这也叫“纯料”。

4、全同派。即所谓纯料,应该是同一片茶园、同一批次采摘、相同树龄的古树茶,并且这种茶只采春茶前3批。包括单株,一般是选茶园里年纪较大的茶树或是几棵茶树采摘,且只采头春茶。再有就是茶树王茶,由茶树王上采摘而来,一般采前两批。全同派应该算是比较合理的定义“纯料”的说法流派,而且这种“纯料”茶,基本也是卖的比较贵的。

明白了以上这些,在下次买普洱茶时,就不会轻易被“纯料”二字迷惑啦!

投资普洱茶不利 天士力非药产业陷困境


投资普洱茶不利天士力非药产业陷困境

刘腾流年不利。2013年岁末,天士力(42.82,0.65,1.54%)制药集团股份有限公司(600535.SH,以下简称“天士力股份”)发布公告,仅以1元的价格受让天士力金纳生物技术(天津)有限公司(以下简称“金纳生物”)少数股东45%的股份,咽下了一颗投资上的苦果。公告显示,金纳生物至2013年10月底净资产-9091.61万元,2012年1月到2013年10月净利润-3348.9万元,此收购的目的是减少“其他应收款”余额,减少坏账计提准备,同时增加“长期股权投资”,对该公司的注册资本由此增加到1.2亿元。该收购意味着天士力初次涉水疫苗业务遭遇挫折。天士力股份董秘办公室一位人士对《中国经营报》记者说,“虽然我们在2010年即拿到了流感病毒亚单位疫苗的注册批件,但是有了批件并不等于能销售好,该疫苗销售无法达到预期。”对于上市公司母公司——天津天士力集团有限公司(以下简称“天士力集团”)来说,流年不利带来的投资亏损远非仅仅表现在上市公司的制药业务上。4年多来天士力在云南普洱茶项目上投下巨额资金,但经营极为惨淡,年收入仅数千万元。普洱茶投资的巨亏以及其他因素造成整个天士力集团在庞大的非药产业上的亏损,被覆盖在天士力股份制药业务华丽的报表下。分析人士指称,非药领域带来的包袱可能已经危及整个集团的资金链。押宝普洱茶据云南当地知情人士称,天士力集团董事长闫希军与普洱市高层领导关系不错,在对方的邀请下,也出于对进军快速消费品市场的渴望,决定巨资投入普洱茶市场。2008年10月,天士力集团在普洱市注册成立云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司,推进以“帝泊洱即溶普洱茶珍”为基础的一系列产品的产业化项目。2009年6月,普洱市与天士力集团在云南生物产业大会上签约开发普洱茶,普洱市规划划给天士力集团茶谷用地约2000余亩,总投资40亿元人民币,一期投资20亿元。时隔4年半以后,这一项目回报如何?“天士力普洱茶销售收入,别说一个亿,就是一年能做到3000万就不错了。”一位天士力集团管理人员说。在普洱市大寨村天士力帝泊洱生物茶集团有限公司开放式的产业园内,2000多亩茶园由一座座茶山组成,连绵不绝。在一座茶山上还平整了土地,预备建成一座直升飞机停机场,以备天士力集团高层带领经销商来参观洽谈。不过,记者在该产业园内逗留近两个小时,只见到3个人,包括一名保安和一名清洁工,整个茶园空空荡荡,一位园区工人称,园区自去年年初开始对外开放,吸引旅游者参观购买普洱茶,但是目前离盈利还很远。“当然,集团高层也不傻,说是投资40亿元,实际上没有那么多,但是在这个产业上投资10亿元是有的。”上述天士力集团管理人士称。查阅普洱市工商资料,可以看到云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司位于普洱市思茅区帝泊洱大道1号,经营期限从2008年10月15日到2028年10月15日,注册资本金3亿元。在普洱市,很多茶铺摆着天士力的“帝泊洱”普洱茶,但是价格昂贵,一个礼品盒包装上标价1000元。普洱市一位政府官员称,天士力普洱茶以前主要是普洱市政府采购,用来送礼,但是在去年政府控制三公消费后,这种销售渠道基本没了。“天士力在普洱市建了多处大型仓库,每年都是普洱市茶采购的大户,打比方说,如果普洱每年有1万吨普洱茶采购指标,天士力就要完成其中1000吨,但是这些采购也基本只收不出,因为市场有限。”记者了解到,原负责天士力普洱茶业务的负责人李俊国已经于2012年离职,而天士力负责非药产业的负责人曲鹏昌也于去年年中离开了天士力。记者联系了天士力帝泊洱生物茶集团有限公司总经理办公室,询问帝泊洱茶产品营收状况。一位接听电话的女士在寻找了相关负责人之后答复,对于此问题公司既不会承认,也不会否认,问题属于公司机密,不会透露。根据2010年天士力全面拓展普洱茶市场时相关人士的预估,当年即可实现3亿到5亿元销售收入,孰料4年之后,销售收入还不及当时计划收入的1/10。“普洱茶的市场还是有的,但是天士力如果在4年多的时间投入数亿元推广资金,现在只能获得不足3000万元的收入,至少说明推广上非常失败,必须要转型,否则继续走老路难免死路一条。”一位快销行业资深人士评论。他认为,帝泊洱必须从对政府送礼的营销模式中转型出来,转做普通老百姓的消费,因为现在越来越多的迹象表明,政府消费市场今后很难靠得住。非药产业困境普洱茶是国内茶叶消费大品种,消费者有上千万,天士力是看准了这一点才出手进入该产业,但为何销售如此惨淡?“关键是天士力是药企,对于如何做快消品并不熟悉,它用制药的方法来做,结果适得其反。”一位熟悉天士力集团非药业务的人士说。据悉,普洱茶传统的喝法是茶叶浸泡,这样的茶有茶梗,还有弥漫在空气中的茶香,这种茶香、茶气是植物发酵腐烂形成的。而天士力的做法是通过蒸馏,将茶梗等残渣倒掉,将蒸馏下来的水做成速溶粉末。该技术虽然高级,但是却使帝泊洱普洱茶缺少了普洱茶的原汁原味,这种高级制法并不为广大的普洱茶爱好者认同。普洱茶的一大特点是降血脂,天士力看到普洱茶不为传统市场所认同后,曾想到转向这一卖点,但“帝泊洱是食品,不是保健品,不能宣传功能,否则工商就会查处,罚款起来可不少”。上述人士道出了天士力进军普洱茶产业的尴尬。其实,普洱茶投资的失利并非天士力在非药产业上遇到的最大危机,更大的危机是白酒的滑坡。天士力的非药产业主要包括三个部分,最大的份额是白酒,以国台酒为代表,其次是帝泊洱普洱茶,再次是直销的保健品和日化品。据行业人士介绍,天士力的国台酒曾经亏损经营多年,不过在过去几年国内白酒行业业绩井喷的时候,国台酒的销售也一飞冲天。天士力对外曾称国台酒销售接近20亿元。“其实达不到20亿元,高峰时有十三四亿元吧,销售渠道主要靠的是特供和定制,作为贵州茅台(142.90,7.23,5.33%)镇第二大酒厂,在国家控制三公经费的背景下,同属于高档酒的国台酒销售也出现大滑坡。”上述熟悉天士力非药业务的人士称,现在天士力国台酒年销售能有两三亿元就很不错了。记者就国台酒销售滑坡等问题询问位于贵州茅台镇的国台酒业有限公司,该公司相关人士表示,目前公司正值元宵节放假,负责回答该问题的企划部需要2月17日才上班,届时才能给予回应。

天士力非药业务的第三块直销业务,经营上一直起色不大,据其内部人士介绍,这块业务不过一亿元左右。而随着白酒业务的衰落,天士力非药业务从顶峰时的20亿元下滑到几亿元。在天士力集团的官网上,集团的三大板块除了包括以制药业务为主的生物医药产业,以白酒、普洱茶为主的生命健康产业,还有健康管理与服务产业板块。但是在健康管理与服务板块上,天士力也并不顺利。2012年12月,天士力股份公告称将持有的天津天士力我立德创业投资有限公司18.64%的股权按照公司账面投资成本3412万元全部转让给母公司天士力集团。上海我立德医院由天士力集团和韩国我立德集团在2008年年中各出一亿元人民币建立,在坚持了3年多盈利无望以后,最终以双方各自撤资结局,各自的一亿元投资都打了水漂。“制药企业在向其他业务拓展之时要充分考虑市场现状、市场需求、行业环境及政策导向,切勿盲目,否则不仅不能帮助制药企业的发展,反而会成为制药业务的负担。”中投顾问研究总监郭凡礼评价。

普洱茶的纯料是怎么定义的?


普洱茶的纯料是怎么定义的?

时下普洱茶山头村寨纯料概念早已为广大茶友接受。班章、易武、景迈、冰岛、昔归?站在非普洱爱好者的角度,可能很难理解会有人对于千里之外、深山之中的小村庄能够有如数家珍般的熟识。而班章之霸气、易武之甜柔、景迈之高香等也成为茶友间的共识。与此同时,与纯料相对的概念——“拼配”也遭到纯料拥趸的排斥。拼配仿佛仅仅是为追求量产、品相等目的不得已为之的下作手段,入不得沉迷纯料的方家法眼。

纯料与拼配,孰优孰劣?纯料茶果真是普洱茶品的至高境界么?在展开讨论之前,厘定两者定义十分有必要。

所谓纯料,必然要在树种、生长环境、种植管理、制程等方面趋同,在品饮方面呈现同一共性的茶叶方可称为纯料。在其它茶类,这个概念是比较容易分辨的。比如台湾茶,纯料必为扦插无性繁殖、同一品种、在同一地区相对接近的海拔(约百米内)、同一季节、同一日约四小时内采摘、同一制茶师傅以相同制程完成。

然而这种定义方式无法套用在普洱茶上。普洱茶多为有性繁殖的群体种,每一棵茶树都会因“父母”基因的不同组合而表现出不同特质。同时,茶树本身很容易发生基因变异,以至于同一棵茶树上都可能产出形状与味道不同的茶叶。在品种上就无法保证纯料所要求的均一性。

普洱茶茶区涵盖范围区域广泛,普洱、版纳、临沧、保山四大茶区之下可分为若干茶区,而每个茶区又包含了数量不同的山头村寨,比如景迈茶区就由勐本、大坪掌、帮波、翁基翁洼、芒景等多个村寨组成。云南特殊的地理气象条件决定了距离很近的地区也会有环境与垂直海拔分布的差异。而这种环境差异不可避免地会带来茶叶品质方面的差异。即便是同一座山头上,阴面阳面、坡顶坡底的茶树因为生长环境的差异都会产生不同的表现。甚至对于一棵茶树而言,阴面阳面或是树冠上层下层不同位置取茶都会有茶质上的差异。

云南地区制茶工艺较之我国其它地区的其它茶类,精制程度与规范性较为粗放。毛茶初制基本全由茶农负责,各家各户对于工艺理解掌握程度与方向的不同造成了毛茶品质与风格的差异性。即使同一个茶农,也无法保证其炒制的每一锅茶叶都能保持统一品质。

若再加上时间尺度上的考量,则纯料的定义将更加困难。早晨采摘、水分含量高的鲜叶与下午采摘、水分含量相对较少的鲜叶混拼,是不是纯料?同一片茶区春茶和秋茶混拼是不是纯料?同一茶园不同树龄的茶叶(大小树混采)混合能不能算纯料?同样茶区同样的采摘时间段前后两年混拼是不是纯料?综上,普洱茶的“纯料”是无法提出一个精确而具有可操作性的定义的。任何对纯料绝对概念的定义,都可以找出一个更进一步的定义使其不成立。在纯料“至纯”这一逻辑链条上的穷尽,到头来便只有一片单一的茶叶可以称之为纯料了——而这显然是不具备现实的可操作性的。

既然纯料无法精确定义,为何纯料的概念又能在当今的茶市大行其道呢?

在市场上时,纯料相较于拼配,在被消费者接受方面具有天然的优势。茶叶市场上消费者与生产者之间总是存在着强烈的信息不对称,相对简单、直接的概念更易获得消费者的接受。山头纯料对于消费者而言更易在最初形成简单而直接的印象。在潜意识中,消费者对于“纯”这个概念总是具有天然的好感,当商家将其作为售卖商品的第一辨识度时,正是利用这种潜意识上的好感,加以取巧的模糊焦点与歪曲。

对于制茶者与茶商而言,纯料也是一个准入门槛较低的选择。相较于艰深的拼配技术,寻找一个相对范畴内的“纯料”来压制茶品,显然是更为简单的事情。在各种市场因素的交集之下,制茶者选择纯料概念进行炒卖也就不足为奇了。

我们对于所谓纯料的定义,应是一个相对的概念,在阐述纯料的同时要将这个纯料定义的约束范围表述清晰,比如是茶区纯料还是村寨纯料、是否大小树混采等等。这一点对于从业者而言无论是基于专业水准还是从职业道德出发,都是尤为重要且基本的!只有明晰纯料定义后,我们对拼配的讨论方可展开。

普洱茶“纯料茶”与“拼配茶”的争议


普洱茶“纯料茶”与“拼配茶”的争议

一种观点认为,普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用,是传统普洱茶制作的基本规则,这是因为:

一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚,不可能将不同产区的茶叶“融到一起”。因此,古代流传下来的普洱茶制作工艺没有“拼配”一说;

二是“拼配”的提法是一些现代制茶企业为了扩大产量、降低成本的一种说辞,缺乏普洱茶制作的“正宗性”。

“拼配”工艺加工出的普洱茶属于“鸡尾茶“,缺乏正宗的“韵味”,其产品的品质也必然大打折扣,有欺骗消费者的行为。

另一种观点则认为,普洱茶的“拼配”是品质再优化和再提高的一种工艺手段,经典的普洱茶产品一定有其独特的“保密配方”,而这个配方的核心内容就是“拼配”。

谁的观点更具有合理性呢?

首先“拼配”的概念,普洱茶的拼配涵盖很多的内容,具体包括:

等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。从等级的拼配来看普洱茶的拼配是广泛存在的,不能简单的认为“纯料”和“一口料”的普洱茶就没有其他的拼配技术。其次,目前市场上出现的“夹心茶”及将非云南产区的茶叶混入普洱茶之中,是一种造假行为,不属于普洱茶拼配的范畴。

普洱茶的拼配是一项高超的技术,是普洱茶制作者通过拼配工艺将普洱茶品质再优化与再提高的过程。

古树纯料普洱茶能火多久?


古树纯料普洱茶能火多久?

有云南茶叶重磅炸弹之称的“古树纯料”,因相对安全、内涵丰富、口感独特、升值投资的等等迷人的魅力,更是在普洱茶界掀起了腥风血雨,使众多茶界英雄为之折腰。

古树纯料的出现,一面打着传统的幌子,一面悄然颠覆着越陈越香,古树纯料的香才是原本的香。当一些小茶商上山的时候,小本经营另辟蹊径的时候,古树纯料这块肥肉就被发掘出来,“野生”“古树”“原生态”“传承”“历史”这些字眼就在他们脑海中不断的浮现,其实,再笨的人都会想到这点,只要你有资源。翻开一本本历史记载,那些有名有姓的山头就是目标,只要论坛上有名有姓的山寨,就有人前赴后继往上冲,中国人民解放军伟大的人海战术在这里派上了实际的用场,古树纯料这个概念开辟了一个更大的地下战场,短短几年中,古树纯料的价值远远超过了它本身的价值,所以说你千万别只考虑口感而去理解古树纯料。

谁知道得多,似乎谁就更懂茶,古树纯料圈子里面谁能说,谁就权威,打倒权威又是大家乐此不疲的一件事;别人的古树纯料都不纯,只有自己手上的最纯,别人手上的都不好,自由自己手上的最好。如果自己手上的都不好了,出门似乎没面子一样;除了这点,还得品种多,品种多就代表见识多,不把云南名山搞齐就似乎没见识一样。所以每年春季蜂拥到茶山的采青客一年多过一年,似乎纯料的商品才有后期转化出号级的资质。

谁占领古树纯料阵地,就代表谁有更多话事权。茶山行、茶厂探秘、原料显摆,路数简单,没事出来吼吼,增加知名度。陈升号签约老班章就一下变陈老班章,大商大玩,小商小玩。论坛是个免费宣传的场所,新茶一出,茶山行纪实文学就开始遍布各大论坛。

古树纯料是个阵营,标榜精品高端的阵营,虽然时间并不长,但是杀伤力大,后坐力更大,就一个纯字可以唇枪舌战数年之久并且还无定论,似乎没有几片古树纯料就跟没喝过普洱茶一样,古树纯料似乎就是普洱茶美学当代标杆,很多人自诩的精品极品,有阵营才有战斗力。

作为投资,古树纯料只是昙花一现的产物,要量没量,要品牌没品牌,要市场没市场,都是一些散户操作,小圈子持货。对一个没有流通,没有市场的产物,它的价值只能局限在少数人之中,味道再好,也不为多数人知晓,价格再贵也不能作为硬通货再市场流通,因为它不是一个真正意义的商品,这种东西只能一个个的言传身教去推广。

古树纯料是个没标准的商品,谁去做谁就说自己的才是标准,管你什么工艺,只要自己做了就什么都是对的,个个都是专家,个个都是学者,只要新鲜开喝没什么问题就是好东西,能不能存下去是将来的事,谁知道能存成怎样,做古树纯料玩古树纯料的都是做茶玩茶时间不算长,只能用传统石磨工艺去解释自己的产品。

另辟蹊径的古树纯料,信息透明化和消费者的信任是任重而道远的得。古树纯料还能走多少年?相信还能一直坚持下去,当代古树纯料其实就是一个高价教材,尝试过单株么?当终极的单株古树纯料都喝过了,还有什么能值得期待的?周围很多人都说过一句话,单株新喝不错。突然发现很多人喝古树纯料都是在喝标版,喝样板,喝原料,云南古茶山成千上万棵古茶树,能制出成千上万的茶饼,每棵树都可以挂牌,挂牌茶树单株成品天价拍卖可能是以后的流行趋势。所谓的真味,可能就是尝试过无数山头的纯料,这也算一种期待吧。

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