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普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶对非酒精性脂肪肝辅助保护作用的研究为探讨普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用。云南农业大学龙润普洱茶学院刘家奇、邵宛芳、赵宝权、堵源康、秦庭发、张可、赵博、侯艳等专家将Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、药物组以及低、中、高剂量,即0.5g/(kg.bw),1.0g/(kg.bw),2.0g/(kg.bw)普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶组。试验大鼠灌胃授试茶样水浸提物30d后采血处死,分离血清测定其中ALT(谷丙转氨酶)和AST(谷草转氨酶)的活性;采摘肝脏并进行肝脏病理检测。其结果表明:与高脂模型组比较,灌胃普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶均能有效的抑制实验大鼠体重的增长;中、高剂量的六堡茶和中剂量组的普洱茶(熟茶)茶粉以及降脂药物可使高脂模型大鼠血清中的AST水平显著降低(P0.05,P0.01);低剂量的普洱茶(熟茶)茶粉组试验大鼠血清中的ALT水平显著降低(P0.01);通过试验大鼠标本和病理检测发现,普洱茶(熟茶)茶粉、六堡茶高剂量组能明显改善由高脂饮食引起的肝脏脂肪病变。结论:普洱茶(熟茶)茶粉、六堡茶对非酒精性脂肪肝都具有不同程度的保护作用,但六堡茶的作用最显著。
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