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研究表明:茯砖茶有减肥效果
肥胖已经成为当今世界最为严重而紧迫的公共卫生问题之一。肥胖与代谢综合症（MetabolicSyndrome,MS）密切相关，大量的资料表明，肥胖是导致2-型糖尿病、心血管疾病、高血压、血脂紊乱的重要危险因素。茶叶起源于我国，饮茶去肥腻的功效自古就备受推崇，据《本草拾遗》记载，饮茶可以“去人脂，久食令人瘦”。很多流行病学研究显示，茶叶具有减肥、降脂、抗癌、抗糖尿病等功效。茯砖茶是黑茶的一种，也是边疆少数民族同胞历经多年选择、日不可缺的必备饮品。广大边民中更是流传有“腥囱食物非茶不消，青稞之热非茶不解”之说，说明茯砖茶有解油腻，助消化的作用。近年来，由于黑茶产业的发展壮大，茯砖茶逐渐深入到人们日常生活中。
国家植物功能成分利用工程技术研究中心与湖南农业大学茶学教育部重点实验室以动物实验探讨了茯砖茶和绿茶对营养型肥胖大鼠的减肥作用。茶叶水提物的低、中、高灌胃剂量分别为：75、150、300mg/kg结果表明：与肥胖模型组相比，茯砖茶和绿茶均能显著抑制大鼠体质量增长，降低食物利用率、脂肪系数以及Lee氏指数。脂肪细胞观察表明，喂饲茯砖茶和绿茶组大鼠的脂肪细胞中脂滴含量明显减少，脂肪细胞直径明显变小。茯砖茶降低血清甘油三酯的效果优于绿茶。
本实验研究表明，茯砖茶对实验大鼠体质量、体脂的降低作用明显，能显著抑制脂肪细胞内脂肪的聚集，抑制脂肪细胞的肥大。与绿茶相比，茯砖茶不仅具有很好的抑制肥胖大鼠体质量增长的作用，还能显著降低血清甘油三酯水平。目前，对茯砖茶的研究报道并不多，研究者所在实验室之前对茯砖茶降脂减肥的功能做了一些前期研究，本实验结果与实验室之前所做的研究结果相契合，提示茯砖茶有良好的减肥降脂功能。（本文节选自《茶叶科学》201232（1）之《茯砖茶减肥作用研究》，作者：王蝶，黄建安，叶小燕，曹丹，张健炜，刘仲华）
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