六堡茶。
天誉六堡茶荣获2017“中茶杯”黑茶类唯一金奖六年的风雨兼程，天誉茶业以传承创新的传统制茶工艺，科技创新为导向，迎合市场，制定发酵茶叶的量化标准，做好暖心的茶，在市场上赢得良好口碑！
无论是骄阳酷暑，还是霜气横秋，恪守匠心精神，做好每一片茶叶。从茶叶的采摘，到茶叶的渥堆发酵，再到茶叶成品的包装，天誉茶人都精益求精，做好每一个细节。
“科技创新，三产融合”，天誉茶业以科技力量提高茶业质量效益和市场竞争力，深化茶叶原料生产、茶叶产品加工、茶叶市场服务的深度融合，实现精准扶贫，做好顾客至上、质量为先的质量方针。
熹誉牌T5110—锦上添花
“用心做茶，莫善于诚”，用一颗真诚的心去对待每一款茶叶。六年的砥砺前行，天誉茶业“熹誉”牌六堡茶连续三届在中国茶叶学会“中茶杯”中获得特等奖。
历经产品工艺和品质的双重考验，终在2017“中茶杯”全国名优茶评比上斩获黑茶类评比唯一金奖。
荣获2017“中茶杯”全国名优茶评比黑茶类唯一金奖，这是一份收获，更是一份肯定。
不忘初心、方得始终，创新思想、开拓进取，弘扬中华优秀历史传统茶文化，是天誉的荣誉，亦是天誉的责任！
cY260.com编辑推荐
中茶六堡2017优秀征文连载：六堡幸事
中茶六堡2017优秀征文连载：六堡幸事
要说起我与六堡茶的因缘，那是从童年便已经开始的。
首先由于我们家祖籍广府，而广府华人的家风又是出名的严谨，所以从小就算环境不太富裕，可礼仪廉耻等言教，家中父辈却是始终都不曾落下的
因此有关泡茶奉茶方面的礼数，在广府籍家庭来说，就更是每日必做的功课了。打小长大，只要是有父辈老人在座上用饭，那么小辈们就算是在忙活些什么，都得照规矩停下步伐，然后毕恭毕敬的斟满并奉上大杯六堡茶，让长辈在吃完饭以后能把茶水冲入碗中，连沾底的米饭粒也一并饮下，这在当时的我看来是无解，可至今人生阅历丰富了，才理解到南洋老派华人实非吝啬，反之却是想籍着生活种种，来贯彻长幼有序和节俭的美德。
然而世事总有两面，一个纯朴的时代却不一定代表着事事皆好，比如说对女性的不重视，这即是我一直都难以释怀的情结。
还记得那时候对茶是排斥的，因为那是母亲日日吃的唯一料理——茶泡饭配酱青，且还总得等到一家老小都吃罢以后，才肯随便扒个几口权当应付，直到很长一段时间以后，生活改善了，如此“清茶淡饭”的习惯则还依旧，以致我虽不认同当年老人们对女性的态度，却也“节俭”精神深入骨髓，并理解到她实是在用自己的大好年华来为家人们操持温饱，而这般牺牲我总归无以为报，也只能略尽绵力去延续她那吃长斋的心愿——但凡念念不忘，茹素至今。
同时，也因为身为长女的关系，所以自小每晨煮水泡茶供佛桌的任务便落在了我头上。且大家都知道广府人虽嗜茶然节俭，故每日经我手用大洋筒壶泡好的那一瓯六堡茶，它不仅供祖宗神佛致敬，也供一大家人整日饮用，就这么从早点到晚饭的一沏再沏，之后还得把茶渣取出，再倒进花盆中当肥料，那也是为何如今很多南洋华人还会有闷余茶的手法，当然闷煮出来的六堡余汤是真的另有一番甘美，然更大层面上的原因，我认为即是无论人年纪多大，都会记得去应用的老式“家教”吧。
也所幸有过童年的种种煮茶经历，导致我后来选择了进入茶业，并在开始接触到各类更精致，或专为泡好一壶茶而存在的器皿以后，我将它们与小时泡茶的记忆一一对照，才真正明白到茶作为媒介体的无限可能性。
它可以是日常饮品，也可以是文人雅玩，更可以是一种民俗传承的上佳诠释，就像我的家族史一样，它串起了上至菩萨，中至父老，下至孺子的几代关联，故此我一旦体会到上述这一切，便似乎看清了自己的使命，决定终生行茶，是不想也难再走出来了。
所以每当提及偏爱六堡茶的因由，转头细想，也实在浅白，就多半是基于与此茶曾有过的家常交会——从早期见它在粮油行里被装在塑料袋里出卖，到后来一箩筐一箩筐，甚至一小盒一小盒的在越来越多地点贩售，我只觉得世间一切都在改变，是变得更好，却也变得更远离生活，所以我还是更愿意去维系着那份让茶回到日常的简单，去组织起了南洋印记这么个理念，不为扬名，只为向老天讨一些时限，让多一点传世美好可以延续下去。
比如老一代因着历史巧合而留存下来的南洋六堡茶，它们既到了我这一代人手上，而我作为大马茶界中的一分子，于公于私，我都认为有必要去向世人展示及宣讲，去让年轻人们看一看，当年先辈都是在怎么过日子的。图为“六堡茶再现风华”所展出的各类梧州中茶六堡
于是在2010至2013年间，靠着诸多茶人们的协助，我们就这样办起了三场名为“六堡茶再现风华”的展览品鉴活动。
这一次，我们是几乎歇尽所能，用尽了一切人情去拜托大马六堡茶藏家们来参展。当然，其过程是很不容易的，但当我们最终可汇聚那些像是二战前后的慎昌号，福华号，达信行等等遗珍，亦或五六十年代时期的顶级原度，宝兰，梁瑞生等等绝品，以至七十年代后开始进口的梧州中茶佳茗，好似特级六堡等等沉寂了多时的老六堡茶件，并引起中港台马各地茶界的关注时，我就知道那绝对是功德一桩，即使过程再曲折也总算值得了。图为“六堡茶再现风华“品鉴会开幕典礼。当天笔者赵美玲、大马茶界泰斗林平祥与诸位大马茶人一同为大会进行揭幕仪式。
毕竟这些老六堡茶，在将来兴许都会被消耗或买卖掉，所以能够把它们都聚集在一起，留下一个完整史料的机会，我自知也就仅此一次，或就似我们为活动取下的名字一样——“风华再现”，那么接下来若依照历史定律去看的话，我猜则该是“风华绝代”矣。图为南洋仓储梧州中茶箩装二级六堡
但姑勿论过往老茶种种，且只综观今之六堡茶工艺，我看见的也仍旧是那百年如一日，总归以红，浓，醇，陈为基调，以走进百姓生活为准则的口味坚持。
而能在此生得见这般艺茗传承，使到老六堡被珍视，新六堡被期待，吾做茶一世，还复何求？图为本文作者——“全球普洱十杰”赵美玲于六堡茶品鉴会上致辞
梧州天誉茶业：做高品质的六堡茶
梧州天誉茶业：做高品质的六堡茶
“养生是中华民族之瑰宝，是人们健康生活的需求，更是国家可持续发展的保障，我们致力于发展健康养生事业。”2014年11月28日～30日，第二届国际养生大会暨首届国际养生博览会在广州隆重召开。养生大会上，梧州天誉茶业有限公司董事长吴燕与国内外30多位专家同站一台，右手握拳，庄严宣誓。
为健康，为养生，只做好茶。在大会上的公开宣誓，同时也是天誉茶业5年发展历程中始终的坚持，专注于生产健康、环保的高品质六堡茶。
冬日里，步入龙圩区六堡茶加工园区，天誉茶业公司生产车间的工人们格外忙碌。茶叶被工人们一次次铲起抖筛，放入专用器具用蒸汽蒸软，再投入到传统的竹篓中踩压紧实。一切完毕，最后时刻，这些精心加工的茶叶将送往木板干仓，静静搁置，在岁月这枚时光催化剂的作用下，春夏秋冬，一年复一年，茶叶不断陈化，褪去一身干涩，赠与茶人一片醇香。
每一泡天誉茶叶，背后凝聚着茶人漫长的守候。2014年12月15日，编号为4102的六堡茶渥堆发酵的第13天，技术总监吴伟维屏住呼吸感受空气中的微妙变化，视线一一巡查温度计的刻度数值，翻看茶叶的点滴变化，最后把数据一一记录本上。在生产记录表上，从室内温度、湿度到渥堆茶叶的上午、下午温度，一一记录，茶叶温度是观察的重点，达到每天记录10次，意味着每隔两个小时，制茶人就会查看一次。
2011年4月，天誉茶业蹒跚起步。2012年11月，标准化生产厂房及研发综合楼建成并投入使用。短短5年时间，坚持打造健康、环保的六堡茶，天誉茶业从无到有，从名不见经传到如今的名门风范，跨越式发展的背后，天誉茶业步伐越发稳健。
2013年4月，天誉六堡茶“熹誉”牌T1202荣获2013年中国国际茶业及茶艺博览会金奖；2013年8月，天誉六堡茶的生产和加工两项取得了中国有机产品认证证书，从种子到茶叶的全过程认证，对推动六堡茶产业健康化发展，起到积极地示范和带动作用；2014年7月，“熹誉”牌、“臻誉”牌六堡茶被准予使用六堡茶地理标志保护产品专用标志，成为梧州市第四家获得使用地理标志保护产品专用标志的企业……在所得的17项奖项中，有5项是金奖。
五年积淀，厚积薄发，天誉茶业得到了业界的认识和认可。2014年11月，吴燕被邀请到第二届国际养生大会暨首届国际养生博览会，与国内外30多位专家一起庄严宣誓，发出一个茶企对六堡茶生产的安全宣言：打造健康的、环保的六堡茶。
养生大会只是天誉茶业五年发展的一个新起点。会议上，梧州天誉茶业有限公司与组委会签订协议，天誉茶业成为首家作为养生、养老用茶的茶叶生产单位。
同时，借助本次大会的契机，天誉公司还与广州中医药大学初步达成研发合作课题，下一步双方将致力于六堡茶深加工，创新推动发展新产品。“邀请权威专家，通过一系列长期、科学、严谨的科研和实验，把六堡茶产业链衍生拓展，从单纯的茶叶加工提升到保健养生，为六堡茶养生、保健功能重新定义，这是一个填补空白的创举。”吴燕对此非常有信心。
为一杯放心茶而不懈努力
十年发展，梧州六堡茶已形成产业规模，并于2011年获得国家地理标志产品保护，2014年其区域品牌价值升至12.39亿元，位列中国茶叶区域品牌价值第二十九位、黑茶类第二位。在此之前，2009年六堡茶品牌价值仅为4亿元。
六堡茶品牌价值与日俱增，吴燕看在眼里，与此同时，呵护六堡茶这块名茶金漆牌匾，她认为每一家茶企、每一个茶人都有当之无愧的责任和义务。
茶叶作为一种入口食物，不管任何一种茶叶，第一要素是健康安全。然而，茶叶种植过程中，茶农不仅需要与天斗与地斗，还需要与虫害抢收成。为了避免虫害的破坏干扰和提高收成，部分茶农破坏了生产环节的安全规则。
近年来，茶叶的安全一次次被公众推到了风口浪尖，茶园如何管理？茶农的食品安全意识如何确保？
在行业发展瓶颈面前，天誉茶业坚守企业发展理念，从种植到源头上全程把控生产加工。茶叶安不安全，说到底就是茶园管理得怎么样。在茶园里，天誉茶业采取与农民签订严格协议的办法，采取“公司+基地+农户”、“公司+合作社+农户”等多种模式，专人监管，全程指导茶农种植。期间，企业负责提供有机化肥，全力推进六堡茶基地走区域化、标准化、专业化、规模化。“我们与茶农签订保收价格，种茶有保障，茶农自然会摒弃眼前小利的狭隘眼光，愿意与企业一起成长。”吴燕介绍。
六堡茶作为具有1500年历史的名茶，天誉茶业出品的六堡茶就必须对得起名茶品质。为此，从茶园到厂房，每一批茶叶都要经过天誉茶业的苛刻检测。
黄俊莹是天誉茶业的研究员，每一天，她都坚守在微生物室，“每一批茶叶入库，必须经过茶叶水分、有毒致病菌等全方位检查，严格把控每一个细节。”此外，不定期、不定批次茶叶都送往杭州具有专业资质的万泰机构抽检，确保茶叶质劣。
自家抽检，对外送检，多重把关，严控茶叶安全。“甚至连喷洒渥堆发酵所用的水，都是经过过滤的纯净水，达到可直接入口标准。”天誉茶业厂长介绍。
入库茶叶不落地，清洁化、连续化加工，在工艺检测上，每一批原料都会对农残、重金属以及陈化环境的室温、湿度全程监控。“精细每一步，所以，天誉出品的茶叶沉淀物几乎不复存在，汤色温润清亮。”吴燕道出天誉茶业质量过硬的“密码”。
标准化生产把六堡茶送进大润发
2014年，吴燕给天誉茶业树立了更加具有开拓性和突破性的任务，要把六堡茶卖到世界五百强的大润发。
年初，吴燕带着原生态、保健、青花瓷、礼盒等富有中国特色的系列六堡茶，以天誉茶业的品质之作代言企业生产质量；同时，她还带上了2014.7中华人民共和国地理标志保护产品专用标志证书、2013中国有机产品认证证书、企业发明及实用新型专利证书、企业通过ISO9001质量管理体系认证证书、ISO22000证书等“硬件”，以证书代言企业生产、加工规范化。
如今，经过现场品鉴茶叶、实地查看加工等环节，天誉茶业通过了大润发的重重考验，成功签下合同，天誉茶业即将进驻大润发50家门店。每一次的敲门，每一次的获得市场认可，绝不是偶尔，而是天誉茶业5年期间的不断强修内功，不断突破自我提升价值的见证。
自2005年起，梧州六堡茶发展迅猛，成为茶业界一匹黑马。然而，成长过程中也面临诸多尴尬：部分茶叶包装上既没有标明生产日期、生产厂家、等级，也没有保质期、QS标志等，更不用说食品流通许可证号、生产许可证号。茶叶生产缺乏行业性统一的规范化、标准化，阻碍六堡茶的整体发展。
作为一个后起之秀，目睹行业发展之瓶颈，天誉茶业充分吸取前人发展经验，总结出一套自己的天誉模式，走上了标准化生产的发展道路：
2013年，天誉茶业通过杭州万泰机构认证，获得了中国有机产品认证证书；2014年7月，天誉茶业获得中华人民共和国地理标志保护产品专用标志证书，成为梧州市第四家使用此专用标志的企业；2014年，企业通过杭州万泰认证，获得企业通过ISO9001质量管理体系认证证书；2014年，企业通过杭州万泰机构认证，获得ISO22000食品安全管理体系认证证书……
这些国内乃至国际的权威认证，从原料溯源、产品生产到企业管理、服务体系，事无巨细，生产链条一条龙全程把脉天誉茶业，在审核过程，则采取查看文件和记录、现场确认及员工访谈、管理者访谈等环节，对企业从上到下综合考量。每一本证书的背后，都是对天誉茶业品质淬炼的涅火重生。
为保证茶叶原料供应和质量，天誉茶业大力推广应用农业、林业科技成果，探索高端生态有机茶的高效生产模式。2012年投入800万元，与国营苍梧县天洪岭林场在六堡茶原产地合作建设“苍梧县六堡茶科技示范基地”，种植有机茶园1000多亩，打造出了梧州第一个集生态旅游、休闲观光、生产高端生态有机茶的“六堡茶科技种植园”。此外，采取“企业+农户”的经营模式，与当地农民合作，先后种植茶园5000多亩，使公司的毛茶质量及货源得到保证。2014年8月，天誉茶业获得了有机转换产品加工及种植认证证书。
现在，天誉茶业还在寻求更大的突破。针对当前茶叶行业发展相对混乱，茶叶产地、年份等不公开透明的问题，天誉茶业正在致力于建立一套生产信息化管理系统，对原料购进到产品销售环节实施全程记录，实现六堡茶可溯源生产管理方式。
“相当于是我们的六堡茶带有‘身份证’，消费者一刷条形码，就可以看到茶叶从茶园到厂房的全过程，清晰透明。”生产信息化改革，不仅率先开创茶业界先河，还赋予六堡茶品质更多内容，是六堡茶千年名茶美誉实至名归的最佳诠释。
也许，恰是这一份做到极致的严谨，让天誉茶业迈进了世界五百强大润发超市的大门。
食品级茶包装小节见功夫
在天誉茶业古香古色的展示大厅里，展示着天誉5年出品的各种茶叶，透过一个个别致的包装，可以窥视天誉茶业对健康环保的标准天平。
“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
刘禹锡的一首《赏牡丹》，道出了牡丹的雍容华贵与富丽堂皇。然而，在吴燕的眼中，牡丹花开时节动京城的震撼，来自经历严寒磨砺的苦难，每一次绽放都是倾注全部的极致美丽，恰如她浇灌全部热情和心血的天誉六堡茶。所以，在天誉六堡茶包装里，牡丹是离不开的元素，并且贯穿每一个系列。色彩明亮、鲜艳，吴燕赋予六堡茶不一样的新意。
传统与时尚相互糅合外，健康与环保并容，这也是天誉茶业包装上面的标准。随着人们生活水平的提高，大家越来越重视健康问题，对食品的质量也越来越苛求。六堡茶作为传统农产品、食品，外包装上的容器和粘合胶，经年累月，随茶叶一起陈化相互渗透，本质都是“非食品”，与现代社会追求健康与食品安全的世界潮流不符，影响人们的身体健康。
在加工产房里面，三角形的袋泡茶源源不断的送出生产线，采用进口机器生产，采用食品应用级无纺布、尼龙滤布作为包装材料，袋泡茶在工人的巧手下分装成不同规格。这是天誉茶业最畅销的一款茶叶，一部分销往海外。换一句话说，连包装都是可以安全食用，小节见真功夫，健康保证自然有依赖。
袋泡茶是最寻常不过的茶包装形式之一，同样是袋泡茶，天誉茶业则选择把它做到极致。而在其它形式外包装上，天誉茶业则玩心思、玩创意、玩环保。
以杉树皮为包装是天誉茶业的一项创新，原木视觉，手感有温度，给人与众不同的质感。由于涉及新颖，用材大胆，环保袋泡茶杉木包装盒荣获第二届广西旅游商品大赛实物类铜奖，成功拿到进驻广西壮姑娘特色商品店的门票，如今，天誉六堡茶已经是广西特色商品店里面的热卖宠儿。在吴燕眼中，更看重的还有一点，这些外包装属于可续循环压制重新可以回收，“做健康的、环保的茶叶，离不开同样理念的茶包装。”
中茶六堡2017优秀征文连载：南风吹又生
中茶六堡2017优秀征文连载：南风吹又生
说起喝茶这这回事，很多时候也不仅仅只为了解渴，而某些层面上，它实也兼具了人们从籍贯认同以至地域文化的一种情感归属。因此，身为南洋侨裔的我们，自百年来三四代的传承以后，其实早就把很多很在地的元素，于不经意间，就融入到了这开门七件事里头。
当然，毕竟我南洋先人皆是昔年避祸而来的难民，所以无论吃饭喝茶其首要目的都是得先饱肚解渴，而至于说文不文化的，这其实并不在老一代人的考量之中。
而早岁大马华工日日不可缺的六堡茶，则正正就是在这种大环境下才得以风行南洋的茶品。是故但凡谈到此款茶，除了其原乡产地广西省梧州六堡镇以外，最让人立刻联想到的，就要数其口岸及销售点，也就是专指马来西亚及香港这两个地方了。
那麽，上述二地的百姓，又是何原因会对此茶如斯偏爱呢？（烘干机出现前，六堡镇人们制作六堡茶的过程）
首先，必须理解的是其制造工艺，历史沿革与环境因素。
据民国版「广西特产志略」记载，此茶的传统製造流程大略为日间先将茶摘取，放之于篮，入夜后即置釜中炒软，待茶内含粘液，略起胶时，从速提取，乘其未冻，用器搓揉，搓之愈熟，则叶愈收缩而细小，再用微火焙乾至转为暗色，经紧压入竹萝，至此方成完品。
要换句今天比较科学的说法，即为杀青-揉捻-沤堆-复揉-乾燥-过筛整形-拣梗-拼堆-冷发酵（解放后研发）-二次沤堆-烘乾-上蒸-摊冻-踩/装篓-凉置陈化等等十几道工序。
其中提及凉置陈化这一项，与其他茶种之仓储技术有别的是，旧时六堡茶师都会寻觅位处阴湿山中的陈化洞来储存成品，直至三年过后，待叶内生物硷已转化到位，所沏出的茶汤呈红浓醇厚，兼有陈味显现，且微泛金花时（一种良性霉菌，又名冠突散囊菌，有调节血压及糖类代谢等奇效），才会取出交予盘商继续销售。
一般上，六堡茶陈化到达这个程度后，已可说是大抵具备了人体所需的多种氨基酸、维生素，茶黄素及脂肪分解醇素。足以做到活血行气，暖胃袪湿、利尿驱痢、散瘀通脉、消滞排毒，等等疗效有馀。综上，我们便可大致明白到，早年南洋锡矿业之所以大量订购六堡茶，实是为了让华工饮用以保性命，减少有人因矿坑湿气而痛风，或抵受不了瘴气而慢性中毒死亡。同理推测，港方茶庄既作为自民国中期便是茶叶口岸点的角色，虽说当地百姓好此茶者在五十年代末已逐渐减少，但为应大马茶庄要求而向桂省大力运作此茶，甚至在解放前后的那段茶叶出口断层期间，收购边境地（比如云南料）或境外毛茶以作拼料，就兴许显得合乎逻辑了。
然倘若就这样去定义此茶为矿工茶，那也不见得全对。因为早年间除了华工得日饮六堡茶以外，很多霹雳州怡保或雪兰莪安邦一带的粤籍矿主，其实也对这茶是情有独锺的。可他们毕竟是大户人家，自然就少会去喝那些订製给工人们的茶品。
这些老闆东主，据实是会要求茶庄去入口顶级六堡茶来喝的。比如现今还能在藏家手上见到，那些满佈幼芽或参有「马骝搣」的陈年六堡茶，我相信便是老爷们当初消耗不完而遗留下来的佳品。
写到这裡，早期历史方面的事，我就不再赘述。
以下，是笔者凭数年经验所分析出来的四道简化大马六堡谱系，若有错处遗漏，还请列位海涵。（一）香港配方系（图为香港配方福华号箩装六堡）
大多产于二战前后至八十年代——比如英记，福华号，鸿华号，鸿鸿号，双天号，宝兰（港）公司，民兴号，达信行等等，多为50公斤竹箩装，也曾见少许纸盒装，粗略茶青分级可为细茶、原度、粗茶、行茶等几个类别。据悉，此系之工艺一般为传统双蒸双压法，并茶汤多呈药香，槟榔香与蔘香。
（二）大马配方系（图为大马配方梁瑞生箩装六堡）
大多产于二战后至九十年代末——比如宝兰（马）公司，梁瑞生等等，多为50公斤竹箩装，也曾见少许纸盒装与藤箩装。据悉，此系之工艺一般为传统双蒸双压法，而分级则全凭茶庄批号，并茶汤多呈药香，槟榔香与青草香。
（三）梧州配方系
早期广西梧州茶叶进出口公司(今梧州中茶)箩装六堡
千禧年后梧州中茶小箩装六堡
马来西亚地方茶庄分级售卖梧州中茶六堡茶
自七十年代起经岩溪（马）公司配给进口，至今直接通销马来西亚——比如余生祥，广汇丰，联隆泰，南泰，叶顾霖，槟城SSHC等本地茶行配给货，或有重新包装者如兄妹唛，合记天利行等，亦有直接由广西梧州茶叶进出口公司（今梧州中茶，当时旗下著名品牌有西江，多特利等等）包装出品的外销货，多为竹箩装，纸盒装，铁盒装与砖饼装。另外必须说明的是，此时桂省六堡制茶工艺已相对进步，成就了冷发酵技术，是以只凭原料素质即可统一分级（从特级，一级，二级，三级到五级），并茶汤多呈药香与槟榔香。
（四）边销配方系自二战后至今皆有——比如慎昌选庄四金钱等等。其原料粗枝大叶，多为袋装，是以韵味较平但茶气甚强。
而谈起如此种号繁多的六堡茶品，不能不提的即是1984年间所发生过的一次盛事。那一岁，中国土产畜产总公司(现中粮企业)和香港德信行联合在港岛举办首次「中国特种茶（不包括乌龙，红茶等大宗茶种）出口洽谈会」，共邀请了中国、日本、马来西亚等各地茶商约四百多人次，完成了3274吨茶叶的交易量，让六堡茶业从此也于南洋及广西以外，尤其是日本地区兴旺了起来。
但姑无论这类茶品的源头配方为何处，又兴许再抛开其茶青级数高低不提，在最终数十年以至半个世纪皆储藏于马来半岛，并得此温熙乾暖之赤道气候的酝酿下，它的后发酵实则早已堪称完备，且无论药韵陈香皆厚重，可说是具有了入肚则立见活血行气之奇效也。
故此，陈年六堡茶在当今大马华人，尤其是两广籍茶人的心目中，当已是超越了它起初作为保命茶的初衷，却俨然上升到了珍品的位分，成为唯有良朋聚会，阖家团圆，拜祖祭祀，花月时节等等大日子，才捨得请出来，与君一同「解锁岁月」的佳茗块宝了。
同时，它亦受寒带或多雨地区朋友的喜爱，试想于严寒或溼冷之际，忽得嚐一杯暖胃保温的六堡茶，虽难说药到病除，可若只论那饮罢两腋生风，通体微汗的舒畅，不就与唐代诗人卢仝在七碗茶歌里咏的那句「四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散」，有着异曲同工之意境吗？
它那温润口感，澹澹药香，不经意的就像迎面吹来了一阵赤道南风，暖洋洋的，几乎瞬间，就可让人在天昏地暗之际坐直身子，就算再累也得平白恢复几分元气矣。忆梧州六堡在南洋—《八中赋》
南洋万里，遍地华裔，
刻苦耐劳，脊梁坚挺。
哪怕艰辛，哪惧困境，
咸鱼白菜，自有憧景。
遥想当初，乡亲同心，
大壶六堡，梧茶共饮。
其韵聚力，其利断金，
一步一印，终见光明。
待到彼日，安逸欢欣，
却念旧时，八中浓情！
中茶六堡2017优秀征文连载：印象六堡 舌尖上的窖藏好味道
中茶六堡2017优秀征文连载：印象六堡舌尖上的窖藏好味道
日升日落，月圆月缺，六堡有茶，一饮千年。
追溯百年前兴盛的六堡茶事，却是从南洋的故事开始，那些离开故土的中国劳工们，就是靠着这一碗六堡茶祛湿、防病、养命。南洋那段苦难的日子已经不堪回首，六堡茶的滋味却已经在异国他乡扎根长留。对我来说，六堡茶最初的味道，是从友人沏泡的一杯中茶牌六堡茶开始的。多年过去，依然清晰记得那丝丝缕缕清远幽长的槟榔香，在口齿间弥漫回荡的感觉。正是这一场与六堡茶的偶遇，从此就喜欢上了六堡茶那种醇和甘香的味道，开始了一段闲暇时寻茶、品茶的历程，为自己在步履匆匆的岁月里留下那点点滴滴的美好时光。
追寻的脚步一旦迈出，沿途的风景就成了一直走下去的动力。我沿着城市茶行的小巷追寻着六堡茶的踪迹，享受着找到好茶的欢喜。这一路上，我逐渐体会到了中茶六堡作为知名老品牌那多年所累积的制茶底蕴是多么地深厚，也明白了为什么喝过的每一款中茶六堡都让我感觉到愉悦的缘由。在寻寻觅觅中，我渴望着一次凌绝顶而俯览天下的品饮巅峰之遇，期待着一次舌尖上味蕾舞动的欣然之喜。
或许喝茶时容易让人的心情放松，茶席之间的相互交流也就简单了许多。茶店里喝茶多了，便也认识了几位资深的茶友。某日品茶闲聊间，无意谈起我所渴望与六堡茶的那一场巅峰之遇，席中一位熟识的茶友笑而允诺改日约我品款高端窖藏六堡茶。在约定好的日子，我按时奔赴到茶店。友人说，品饮好茶不可以轻突，先冲泡一款中茶六堡茶砖3310润喉热身才好。虽说是热身之茶，茶汤滋味却也是醇香甘滑，细细品饮后，便为其所淋漓尽致呈现出六堡茶那“红、浓、陈、醇”的特点而赞叹不已。正觉意犹未足的时候，友人拿出一款茶，说是中茶窖藏六堡32106，这个茶在市面流通少却名声大。刚泡好茶，看到茶汤的红艳透亮，闻到杯中的浓郁陈香，我便心知茶不寻常。端杯细啜，醇浓香滑的茶汤如一滴滴温润的春雨，刚沾到舌尖，便催发了那些惫懒的味蕾，把这口中的小小世界化作了一片生趣盎然的春天。我感受到了那清甜的山泉在汩汩地奔涌，感受到了那清新的木参和槟榔香气在淡淡地萦绕，感受到了那清幽的香甜韵味在喉间轻轻地徘徊。这舌尖上如此雀跃般欣喜舞动的味蕾，让我恍然明白，这正是我渴望的那一次俯览天下的巅峰之遇。
听说，巅峰之上更有云山，还有一款中茶窖藏六堡22301比32106的滋味更为高远，不知那又是何等让人惊叹的一种境界，或许这将会是今生另一次云深不知处的奇妙之遇，我期待着未来那蓦然回首却相见的更大一场惊喜。
购买六堡茶，价格不是唯一，价值才是必须！
对于品饮者而言，若然凭借感官标准来购买六堡茶，应该按购买目的和品饮者品鉴水平两个方面来做出选择，特别是做批发的茶商们，六堡茶进价成本对于他们来说是尤为重要的。
首先，品饮者起码要对自己的品鉴水平有一个大体的认识。若品饮者经常喝茶，对茶叶知识有一定了解，但对六堡茶还知之甚少，则应先购买一些中低档的六堡茶，通过品饮逐渐积累一些对六堡茶的感官认识。待鉴别水平提高之后，可相应的逐步选择中高档的六堡茶。
若已经对六堡茶有较高的品鉴水平，并具有较好的经济条件，则可以直接选购中高档的六堡茶。经济条件一般，但具有适宜茶叶陈化的空间条件，则可以购买一些中低档但适宜长期陈化（如原料较好且发酵程度稍轻）的六堡茶，自行陈化适当时间后再品饮。
对于目前市场上的六堡茶预包装产品，尤其是正规厂家和标明陈化起始时间、标明原料来源的六堡茶，一般的选购次序应该为：首先是原装大竹箩茶（净重达到40-53公斤/箩），俗称一口料、原箩茶，最能体现厂家真实的工艺水平，具有明显的价格优势；其次是具有某些细微特色的茶，如槟榔香、金花、古树原料、野生原料、高山原料等类型；第三是获得权威性评茶比赛大奖的特殊批号的茶；第四是限量生产并有永久性编号的预包装茶；第五是出厂时表现平平，但经过适当的陈化后能呈现较好口感并获得市场认可的茶。若是同时具备两种以上的条件，则茶叶更佳。
所有符合法定的安全卫生条件及产品标准规定的六堡茶都有收藏的价值，无论是采用轻发酵工艺的初制茶还是后发酵工艺的精制茶，新茶的质量和价格都相对较低，适合大多数消费者购买。而具有一定年份的六堡茶价格相对比较高，且通过感官鉴别困难较大，消费者应小心选购。
天誉茶业正式启用六堡茶用地理标志保护产品专用标志
天誉茶业正式启用六堡茶用地理标志保护产品专用标志
广西检验检疫局黄凯枫处长（左）向梧州市天誉茶业有限公司吴燕董事长（右）颁发六堡茶国家地理标志保护产品牌匾梧州市严伯贵副市长（右3）、广西检验检疫局黄凯枫处长（右2）等领导对梧州市天誉茶业有限公司表示热烈祝贺,并亲自为今天出厂的产品加贴专用标志8月22日，广西出入境检验检疫局代表国家质检总局向梧州市天誉茶业有限公司颁发六堡茶国家地理标志保护产品牌匾,并举行产品加贴专用标志仪式，这标志着该公司正式启用地理标志保护产品专用标志。至此，梧州使用该标志的企业数达到4家。
2011年3月，国家质检总局批准六堡茶实施地理标志产品保护，同年年底梧州市政府颁发了《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》。在2012年,梧州茂圣茶业有限公司、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司等3家六堡茶龙头企业先后获得使用地理标志专用标志资格,此后产生了良好的经济效益和社会效益,企业品牌价值大幅飙升,有力地促进了企业的良性发展。与此同时，也带动了六堡茶区域品牌价值的提升，六堡茶区域品牌价值从2011年的8.30亿元提升到今年的12.39亿元,净增4亿多元，居中国茶叶区域品牌价值第29位、黑茶第3位。
在上述示范效应的带动下，梧州市天誉茶业有限公司于去年8月底提出了使用六堡茶地理标志产品保护“专用标志”的意向。此后，在梧州检验检疫局和市农业局专家指导下进行了多项整改和提高，并于5月30日通过了由广西检验检疫局和梧州市相关部门组成的专家组的现场评审。7月28日，国家质检总局发布2014年第86号公告，宣布自即日起对梧州市天誉茶业有限公司的熹誉牌、臻誉牌六堡茶，准予使用六堡茶地理标志保护产品专用标志。
该公司领导表示要以获得使用地理标志产品专用标志为契机,进一步抓好原料供应、生产过程管理、产品质量自检自控等环节的工作，确保产品的卫生、安全、质量特色持续符合质量技术要求,使企业产品质量再上新台阶。
广西六堡 一探黑茶中的“古墓派”
广西六堡一探黑茶中的“古墓派”
有一种茶，就像金庸笔下的古墓派，有出身，有故事，代代传人武功高强，却隐隐不为世人所熟知。像《神雕侠侣》里的小龙女，冷艳神秘，于古墓中潜心修炼，功法独特，大器晚成。
又像《倚天屠龙记》里的黄衫女子，家学深厚，一朝出世，技惊四座，力压周芷若。
江湖不知名，武功盖世未可知，它就是广西六堡茶。
六堡茶，属黑茶类，出身梧州，属于中国广西。梧州，一座具有2100多年历史的岭南名城，享有“百年商埠”之美誉，曾作为两广总督府，素有“广西水上门户”和“两广咽喉要地”之称。
千里西江源发云贵，经梧州与珠三角相连，横贯东西，通江达海，形成一条黄金水道，使梧州士商萃集，百货入出，铸就了商业百年的辉煌，成为古代海上丝路的重要节点城市。
梧州现存全国最完好、规模最大的骑楼建筑群，就是岭南文化和梧州商业文明曾经辉煌的见证。
梧州最大的出品，且为特产者，首推六堡茶。六堡茶，经过这条黄金水道，漂洋过海，到达东南亚地区，蜚声海外。
好出身有好家学，梧州三大知名茶厂就像六堡茶的三本武功秘籍，这个六月，跟着问山，一起探究六堡茶的渊远家学。
茂圣茶业——广西首家上市茶企，这本秘籍，够大够强，活力无限。
梧州茶厂——广西茶行业唯一“中华老字号”，这本秘籍，功法独特，经典始终
苍松茶业——六堡第一片有机茶园开创者，这本秘籍，天资卓越，以质取胜
六堡茶，梧州之嫡子，证商史，树辉煌，有据可循。
六堡镇，古称多贤乡。地方产茶的记录可推至清初，而后在同治年间编修的《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变。”
晚清，在“下南洋”华工日常需求的推动下，六堡茶出口贸易达到了第一个高峰。六堡及周边地区茶树种植面积迅速扩大，几乎家家参与种茶、制茶。
民国，六堡茶依然保持强劲的出口势头。至抗战爆发前，六堡乡占全县面积之半，年产茶5450担，年产约50万担。
一杯六堡茶，摆在你的面前，故事在不言不语的岁月里，只有实实在在的数据在说话。数据是否又缺乏温度？
跟着问山，新时代茶界武林高手现身说故事：
苏淑梅——广西梧州茂圣茶业有限公司董事长。
十几年风雨，创立门户，深耕六堡茶，以“欲取之必先予之”的理念，创造了属于她的六堡茶历史。
黄利华——苍松茶业品牌创始人，广西六堡茶标准制定委员会委员。
爱六堡茶，从根源之处。护六堡茶原种，精心繁育，他知道，六堡茶如何生长。
彭志伟——梧州市历史文化研究会副会长。
系统了解六堡茶文化，历史沿革，大时期，小事件，可大可小，关于六堡茶的一切，他如数家珍。
清朝嘉庆年间，六堡茶已位列全国二十四名茶，飘香中外。六堡茶茶身紧结，色泽黑褐油润、间有金花，汤色红浓，香气陈纯、有槟榔香味，滋味甘醇，叶底黑褐色，以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
六堡茶，怎么红？有多浓？槟榔香又是什么？实力有多强，靠嘴说不算，靠嘴喝才算。跟着问山，在茶山上开六堡茶品鉴会：
它是“劳工茶”，受到海外华侨和矿工的欢迎：补充水分，清热解毒；调理肠胃，克服水土不服；是劳工身体的药，也是治愈劳工思乡之愁的药。
它是“贵族茶”，历经时间的打磨，越陈越香。治愈“贵族式富贵病”的茶，降脂去油，强健脾胃，护肝护胆。六堡茶，品质中的贵族，由于具有良好的保健作用，出口到日本，被当地标为“六保茶”。以实力行走江湖，无畏海内外。
六堡茶，茶江湖的高手，墙外开花墙内香，今朝出山，搅动风云。它的神秘面纱在轻轻撩开，你，是否想一探究竟？
陕西咸阳茯茶荣获米兰世博会“名茶金奖”
举世瞩目的2015米兰世博会中国茶文化周日前在米兰世博园中国馆隆重开幕，咸阳茯茶在120余个公共品牌中脱颖而出，荣获“百年世博中国名茶金奖”。
据了解，此活动由中国教育国际交流协会主办，活动以“中国故事中国茶”为主题，全面、深入、立体的展现中国六大茶类至尊的茶品质、发达的茶科技和至美的茶文化。集结了国家级茶行业组织，全国重点产茶县市，茶业龙头企业及涉茶高校。由咸阳茯茶、安溪铁观音、安化黑茶、云南普洱等20个中国著名公共品牌和50个中国知名茶企品牌组成中国茶主力军团，每个茶类一个主题日进行茶文化表演。
本次活动的评选由来自中国、日本、韩国、马来西亚等国的26名专家组成百年中国名茶评鉴委员会，按照公共品牌、企业品牌产品进行实物茶样盲评和申报鉴定，按照茶样的感官评定与理论检测，参选品牌的历史底蕴、产业规模、市场美誉、行业影响的综合评审，并在全球开展对参选品牌的网络投票。在参与评选的17个省区六大茶类120余个品牌中，最终选出了20个百年世博中国名茶金奖（公共品牌）、50个百年世博中国茶金骆驼奖（企业品牌）。咸阳茯茶荣获金奖，咸阳市茶叶协会名誉会长、市供销社主任陈富民作为代表获奖单位上台领奖。三三三精品推荐三三三江苏大闸蟹产地直发
第十四届中国东盟博览会 天誉六堡茶成为一颗闪耀的新星
第十四届中国东盟博览会天誉六堡茶成为一颗闪耀的新星
9月12日，第十四届中国中国—博览会会暨中国—东盟商务与投资峰会在广西南宁国际会展开幕。
届时中共中央政治局常委、国务院副总理张高丽，第14届东博会主题国文莱苏丹哈桑纳尔，柬埔寨首相洪森，越南常务副总理张和平，老挝副总理宋赛，特邀合作伙伴哈萨克斯坦第一副总理马明，泰国国务部长翁信，东盟秘书处副秘书长林康宪，第十届全国人大常委会副委员长顾秀莲，广西壮族自治区党委书记彭清华，中国商务部国际贸易谈判代表兼副部长傅自应，中国商务部副部长钱克明，中国国际贸易促进委员会会长姜增伟出席开幕大会。
中共中央政治局常委、中国国务院副总理张高丽在开幕大会上发表主旨演讲表示，近年来，中国与东盟发扬和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢的丝路精神，大力促进政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通，各领域合作取得显著进展，古老的海上丝绸之路重新焕发勃勃生机。张高丽称，中方始终视东盟为周边外交优先方向和共建“一带一路”的重点地区。中国愿继续秉持亲诚惠容理念，与东盟携手共建更为紧密的中国－东盟命运共同体，共同谱写21世纪海上丝绸之路建设新篇章。
本届博览会重点举办粤桂合作特别试验区第二届改革发展论坛。在“一带一路”倡议下的“茶船古道”——六堡茶产业发展新动能高峰论坛两项活动，集智聚力推动区域合作、茶产业发展取得新突破。
政府搭台，企业唱戏
天誉六堡茶闪耀亮相东盟主会场
广西壮族自治区党委书记，自治区人大常委会主任，广西军区党委第一书记彭清华、广西梧州市委书记，市人大常委会主任、党组书记黄俊华、广西梧州市委副书记，市人民政府市长朱学庆、广西梧州市委副书记蒋海东、广西梧州市委常委,市人民政府常务副市长吴浩岭、广西梧州市人民政府副市长王腾、广西梧州市人民政府副市长邱锡荣等领导亲临天誉茶业展位亲切交谈，深入了解六堡茶的发展现状和探讨未来的发展方向。
黄俊华书记肯定天誉茶业对六堡茶事业所做出的贡献
领导们对天誉茶业未来的发展前景表示充分的支持和肯定天誉茶业以“传承创新、共赢致远”为企业发展理念，坚持文化传承和科技创新双向结合，借力“一带一路”战略开拓消费市场，瞄准目标区域市场开发适销对路的产品，以“茶船古道”历史轨迹和六堡茶历史文化积淀为底蕴，打造国际化的企业品牌。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《天誉六堡茶荣获2017“中茶杯”黑茶类唯一金奖》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问六堡茶专题。
