六堡茶。

中茶六堡2017优秀征文连载:南风吹又生

说起喝茶这这回事,很多时候也不仅仅只为了解渴,而某些层面上,它实也兼具了人们从籍贯认同以至地域文化的一种情感归属。因此,身为南洋侨裔的我们,自百年来三四代的传承以后,其实早就把很多很在地的元素,于不经意间,就融入到了这开门七件事里头。

当然,毕竟我南洋先人皆是昔年避祸而来的难民,所以无论吃饭喝茶其首要目的都是得先饱肚解渴,而至于说文不文化的,这其实并不在老一代人的考量之中。

而早岁大马华工日日不可缺的六堡茶,则正正就是在这种大环境下才得以风行南洋的茶品。是故但凡谈到此款茶,除了其原乡产地广西省梧州六堡镇以外,最让人立刻联想到的,就要数其口岸及销售点,也就是专指马来西亚及香港这两个地方了。

那麽,上述二地的百姓,又是何原因会对此茶如斯偏爱呢?(烘干机出现前,六堡镇人们制作六堡茶的过程)

首先,必须理解的是其制造工艺,历史沿革与环境因素。

据民国版「广西特产志略」记载,此茶的传统製造流程大略为日间先将茶摘取,放之于篮,入夜后即置釜中炒软,待茶内含粘液,略起胶时,从速提取,乘其未冻,用器搓揉,搓之愈熟,则叶愈收缩而细小,再用微火焙乾至转为暗色,经紧压入竹萝,至此方成完品。

要换句今天比较科学的说法,即为杀青-揉捻-沤堆-复揉-乾燥-过筛整形-拣梗-拼堆-冷发酵(解放后研发)-二次沤堆-烘乾-上蒸-摊冻-踩/装篓-凉置陈化等等十几道工序。

其中提及凉置陈化这一项,与其他茶种之仓储技术有别的是,旧时六堡茶师都会寻觅位处阴湿山中的陈化洞来储存成品,直至三年过后,待叶内生物硷已转化到位,所沏出的茶汤呈红浓醇厚,兼有陈味显现,且微泛金花时(一种良性霉菌,又名冠突散囊菌,有调节血压及糖类代谢等奇效),才会取出交予盘商继续销售。

一般上,六堡茶陈化到达这个程度后,已可说是大抵具备了人体所需的多种氨基酸、维生素,茶黄素及脂肪分解醇素。足以做到活血行气,暖胃袪湿、利尿驱痢、散瘀通脉、消滞排毒,等等疗效有馀。综上,我们便可大致明白到,早年南洋锡矿业之所以大量订购六堡茶,实是为了让华工饮用以保性命,减少有人因矿坑湿气而痛风,或抵受不了瘴气而慢性中毒死亡。同理推测,港方茶庄既作为自民国中期便是茶叶口岸点的角色,虽说当地百姓好此茶者在五十年代末已逐渐减少,但为应大马茶庄要求而向桂省大力运作此茶,甚至在解放前后的那段茶叶出口断层期间,收购边境地(比如云南料)或境外毛茶以作拼料,就兴许显得合乎逻辑了。

然倘若就这样去定义此茶为矿工茶,那也不见得全对。因为早年间除了华工得日饮六堡茶以外,很多霹雳州怡保或雪兰莪安邦一带的粤籍矿主,其实也对这茶是情有独锺的。可他们毕竟是大户人家,自然就少会去喝那些订製给工人们的茶品。

这些老闆东主,据实是会要求茶庄去入口顶级六堡茶来喝的。比如现今还能在藏家手上见到,那些满佈幼芽或参有「马骝搣」的陈年六堡茶,我相信便是老爷们当初消耗不完而遗留下来的佳品。

写到这裡,早期历史方面的事,我就不再赘述。

以下,是笔者凭数年经验所分析出来的四道简化大马六堡谱系,若有错处遗漏,还请列位海涵。(一)香港配方系(图为香港配方福华号箩装六堡)

大多产于二战前后至八十年代——比如英记,福华号,鸿华号,鸿鸿号,双天号,宝兰(港)公司,民兴号,达信行等等,多为50公斤竹箩装,也曾见少许纸盒装,粗略茶青分级可为细茶、原度、粗茶、行茶等几个类别。据悉,此系之工艺一般为传统双蒸双压法,并茶汤多呈药香,槟榔香与蔘香。

(二)大马配方系(图为大马配方梁瑞生箩装六堡)

大多产于二战后至九十年代末——比如宝兰(马)公司,梁瑞生等等,多为50公斤竹箩装,也曾见少许纸盒装与藤箩装。据悉,此系之工艺一般为传统双蒸双压法,而分级则全凭茶庄批号,并茶汤多呈药香,槟榔香与青草香。

(三)梧州配方系

早期广西梧州茶叶进出口公司(今梧州中茶)箩装六堡

千禧年后梧州中茶小箩装六堡

马来西亚地方茶庄分级售卖梧州中茶六堡茶

自七十年代起经岩溪(马)公司配给进口,至今直接通销马来西亚——比如余生祥,广汇丰,联隆泰,南泰,叶顾霖,槟城SSHC等本地茶行配给货,或有重新包装者如兄妹唛,合记天利行等,亦有直接由广西梧州茶叶进出口公司(今梧州中茶,当时旗下著名品牌有西江,多特利等等)包装出品的外销货,多为竹箩装,纸盒装,铁盒装与砖饼装。另外必须说明的是,此时桂省六堡制茶工艺已相对进步,成就了冷发酵技术,是以只凭原料素质即可统一分级(从特级,一级,二级,三级到五级),并茶汤多呈药香与槟榔香。

(四)边销配方系自二战后至今皆有——比如慎昌选庄四金钱等等。其原料粗枝大叶,多为袋装,是以韵味较平但茶气甚强。

而谈起如此种号繁多的六堡茶品,不能不提的即是1984年间所发生过的一次盛事。那一岁,中国土产畜产总公司(现中粮企业)和香港德信行联合在港岛举办首次「中国特种茶(不包括乌龙,红茶等大宗茶种)出口洽谈会」,共邀请了中国、日本、马来西亚等各地茶商约四百多人次,完成了3274吨茶叶的交易量,让六堡茶业从此也于南洋及广西以外,尤其是日本地区兴旺了起来。

但姑无论这类茶品的源头配方为何处,又兴许再抛开其茶青级数高低不提,在最终数十年以至半个世纪皆储藏于马来半岛,并得此温熙乾暖之赤道气候的酝酿下,它的后发酵实则早已堪称完备,且无论药韵陈香皆厚重,可说是具有了入肚则立见活血行气之奇效也。

故此,陈年六堡茶在当今大马华人,尤其是两广籍茶人的心目中,当已是超越了它起初作为保命茶的初衷,却俨然上升到了珍品的位分,成为唯有良朋聚会,阖家团圆,拜祖祭祀,花月时节等等大日子,才捨得请出来,与君一同「解锁岁月」的佳茗块宝了。

同时,它亦受寒带或多雨地区朋友的喜爱,试想于严寒或溼冷之际,忽得嚐一杯暖胃保温的六堡茶,虽难说药到病除,可若只论那饮罢两腋生风,通体微汗的舒畅,不就与唐代诗人卢仝在七碗茶歌里咏的那句「四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散」,有着异曲同工之意境吗?

它那温润口感,澹澹药香,不经意的就像迎面吹来了一阵赤道南风,暖洋洋的,几乎瞬间,就可让人在天昏地暗之际坐直身子,就算再累也得平白恢复几分元气矣。忆梧州六堡在南洋—《八中赋》

南洋万里,遍地华裔,

刻苦耐劳,脊梁坚挺。

哪怕艰辛,哪惧困境,

咸鱼白菜,自有憧景。

遥想当初,乡亲同心,

大壶六堡,梧茶共饮。

其韵聚力,其利断金,

一步一印,终见光明。

待到彼日,安逸欢欣,

却念旧时,八中浓情!

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中茶六堡2017优秀征文连载:印象六堡 舌尖上的窖藏好味道


中茶六堡2017优秀征文连载:印象六堡舌尖上的窖藏好味道

日升日落,月圆月缺,六堡有茶,一饮千年。

追溯百年前兴盛的六堡茶事,却是从南洋的故事开始,那些离开故土的中国劳工们,就是靠着这一碗六堡茶祛湿、防病、养命。南洋那段苦难的日子已经不堪回首,六堡茶的滋味却已经在异国他乡扎根长留。对我来说,六堡茶最初的味道,是从友人沏泡的一杯中茶牌六堡茶开始的。多年过去,依然清晰记得那丝丝缕缕清远幽长的槟榔香,在口齿间弥漫回荡的感觉。正是这一场与六堡茶的偶遇,从此就喜欢上了六堡茶那种醇和甘香的味道,开始了一段闲暇时寻茶、品茶的历程,为自己在步履匆匆的岁月里留下那点点滴滴的美好时光。

追寻的脚步一旦迈出,沿途的风景就成了一直走下去的动力。我沿着城市茶行的小巷追寻着六堡茶的踪迹,享受着找到好茶的欢喜。这一路上,我逐渐体会到了中茶六堡作为知名老品牌那多年所累积的制茶底蕴是多么地深厚,也明白了为什么喝过的每一款中茶六堡都让我感觉到愉悦的缘由。在寻寻觅觅中,我渴望着一次凌绝顶而俯览天下的品饮巅峰之遇,期待着一次舌尖上味蕾舞动的欣然之喜。

或许喝茶时容易让人的心情放松,茶席之间的相互交流也就简单了许多。茶店里喝茶多了,便也认识了几位资深的茶友。某日品茶闲聊间,无意谈起我所渴望与六堡茶的那一场巅峰之遇,席中一位熟识的茶友笑而允诺改日约我品款高端窖藏六堡茶。在约定好的日子,我按时奔赴到茶店。友人说,品饮好茶不可以轻突,先冲泡一款中茶六堡茶砖3310润喉热身才好。虽说是热身之茶,茶汤滋味却也是醇香甘滑,细细品饮后,便为其所淋漓尽致呈现出六堡茶那“红、浓、陈、醇”的特点而赞叹不已。正觉意犹未足的时候,友人拿出一款茶,说是中茶窖藏六堡32106,这个茶在市面流通少却名声大。刚泡好茶,看到茶汤的红艳透亮,闻到杯中的浓郁陈香,我便心知茶不寻常。端杯细啜,醇浓香滑的茶汤如一滴滴温润的春雨,刚沾到舌尖,便催发了那些惫懒的味蕾,把这口中的小小世界化作了一片生趣盎然的春天。我感受到了那清甜的山泉在汩汩地奔涌,感受到了那清新的木参和槟榔香气在淡淡地萦绕,感受到了那清幽的香甜韵味在喉间轻轻地徘徊。这舌尖上如此雀跃般欣喜舞动的味蕾,让我恍然明白,这正是我渴望的那一次俯览天下的巅峰之遇。

听说,巅峰之上更有云山,还有一款中茶窖藏六堡22301比32106的滋味更为高远,不知那又是何等让人惊叹的一种境界,或许这将会是今生另一次云深不知处的奇妙之遇,我期待着未来那蓦然回首却相见的更大一场惊喜。

天誉六堡茶荣获2017“中茶杯”黑茶类唯一金奖


天誉六堡茶荣获2017“中茶杯”黑茶类唯一金奖

六年的风雨兼程,天誉茶业以传承创新的传统制茶工艺,科技创新为导向,迎合市场,制定发酵茶叶的量化标准,做好暖心的茶,在市场上赢得良好口碑!

无论是骄阳酷暑,还是霜气横秋,恪守匠心精神,做好每一片茶叶。从茶叶的采摘,到茶叶的渥堆发酵,再到茶叶成品的包装,天誉茶人都精益求精,做好每一个细节。

“科技创新,三产融合”,天誉茶业以科技力量提高茶业质量效益和市场竞争力,深化茶叶原料生产、茶叶产品加工、茶叶市场服务的深度融合,实现精准扶贫,做好顾客至上、质量为先的质量方针。

熹誉牌T5110—锦上添花

“用心做茶,莫善于诚”,用一颗真诚的心去对待每一款茶叶。六年的砥砺前行,天誉茶业“熹誉”牌六堡茶连续三届在中国茶叶学会“中茶杯”中获得特等奖。

历经产品工艺和品质的双重考验,终在2017“中茶杯”全国名优茶评比上斩获黑茶类评比唯一金奖。

荣获2017“中茶杯”全国名优茶评比黑茶类唯一金奖,这是一份收获,更是一份肯定。

不忘初心、方得始终,创新思想、开拓进取,弘扬中华优秀历史传统茶文化,是天誉的荣誉,亦是天誉的责任!

梧州六堡镇获“2017年全国特色小镇”称号


梧州六堡镇获“2017年全国特色小镇”称号

8月1日,记者从梧州市住房和城乡建设委员会获悉,在住房和城乡建设部日前公示的“2017年全国特色小镇”名单中,全国共276个小镇榜上有名,梧州市苍梧县六堡镇是其中之一。

据悉,开展特色小镇培育是住建部、国家发改委、财政部贯彻落实中央决策部署,加快推进特色小镇发展的重大举措。近年来,广西大力开展广西特色名镇、百镇建设示范工程和民族乡建设等工作,小城镇建设取得长足进步,一批基础设施完善、公共服务健全、经济发展活跃、城镇特色凸显的小城镇脱颖而出。

六堡镇位于梧州市北部,东邻梨埠镇,南接夏郢、旺甫镇,西连狮寨镇,北与贺州市平桂区水口镇交界。六堡茶产业是该镇的主导产业,辐射到同属苍梧县的狮寨、梨埠、京南、木双、旺甫等镇,现从事茶产业相关的有18000多人。六堡镇曾获“广西生态特色

茂圣代表广西六堡茶品牌出席2017中国广西(德国)商品博览会


茂圣代表广西六堡茶品牌出席2017中国广西(德国)商品博览会

热烈祝贺“2017年中国广西(德国)商品博览会”于北京时间6月2日成功开幕。广西梧州茂圣茶业有限公司作为自治区先进制造水平的名优企业之一,受自治区商务厅邀请,代表广西六堡茶品牌参加了此次博览会。

此次博览会由中国广西壮族自治区商务厅主办,参展的广西企业共选出60余家优质品牌,涉及食品、工程机械、医疗保健、日用品等多个行业。

在此次商品博览会上,茂圣茶业公司作为商务厅重点推介的10家优秀企业之一,受商务厅邀请,蒋卉盈常务副董事长在现场做了精彩的企业推介演讲,详细介绍了茂圣国内外贸易情况,并推介茂圣新品,得到德国茶业商会会长JörgvonNetzer高度重视并推介

茂圣公司蒋卉盈常务副董事长做企业推介广西作为西部地区唯一拥有出海口的省份,在“一带一路”建设中具有独特区位优势。此次博览通过展示广西的优质产品,增强影响力,以促进广西与德国乃至东盟市场的经贸合作,从而实现互利共赢。茂圣六堡茶代表广西六堡茶品牌展出

6月2日下午,2016年度广西特产行销全国核心品牌授牌仪式在南宁航洋国际一楼中庭举行。茂圣六堡茶在众多产品中脱颖而出,成为了广西特产行销全国30个核心品牌之一,充分体现了“茂圣”品牌的独特性与差异化优势。商务厅领导以及旅发委、质监局、工商局、农业厅等八个厅局参加颁奖,27家媒体争相报道此次品牌授牌仪式。

六堡茶历史:六堡茶从历史中走来


六堡茶历史:六堡茶从历史中走来

六堡茶是历史名茶,享誉国内外,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证,六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前。在六堡镇秀丽的山水怀抱中孕育并最终成为著名侨销茶的六堡茶,是自然与人文共同打造的精灵。

清康熙三十六年(1697)版《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”。《广西通志稿》记载:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。在清朝嘉庆年间(1796--1820),六堡茶以其特殊的槟榔香味声名鹊起,被列为当时全国24个名茶之一。传统六堡茶是箩装紧压茶,以六堡镇的恭州村茶和黑石村茶品质最佳。过去由于陆路交通不发达,六堡茶只能通过水路运往广州。广东茶商在六堡镇的合口街设点收购六堡茶毛茶并炊蒸踩箩。然后从合口码头用小船装运至梨埠,再装大木船运到封开,然后装上电船沿西江运到广州。之后再出口到香港及吉隆坡等地,“茶船古道”之名因此而来。

1951年之后,轰轰烈烈的土改,使农民获得了土地。当时很多农民开始重新种植茶树,茶树的种植面积迅速扩大。而在1953年以前,梧州有大小私营茶商十余家,经营茶叶以六堡茶为最大宗。然长期以来,六堡茶都是以家庭作坊式加工为主,这种方式制约了六堡茶的发展。1953年1月,中国茶业公司广州分公司在梧州设立办事处经营广西茶叶,小型手工业生产加工场设在了角嘴路“老虎冲”内,这就是梧州茶厂的前身。1953年下半年,广州分公司梧州办事处改为中国茶业公司梧州支公司,加工厂也转为梧州支公司领导。1954年1月,中茶梧州支公司改为广西支公司迁往南宁,梧州设立办事处,加工厂属办事处领导。1954年,国家大力发展茶叶生产,开始取缔私营茶商采购毛茶,广西大部分六堡茶毛茶由国家统一制定收购等级和收购价格,由供销部门统一收购,集中运到梧州茶厂精制加工,梧州六堡茶从长期手工作坊式生产转变为工业化大生产。1955年8月,中国茶业公司批准梧州加工厂为工业企业单位,名称由“中国茶业公司广西支公司梧州办事处加工厂”改为“广西省茶业公司梧州茶厂”,梧州办事处即告撤销。1959年后,梧州茶厂全称改为“广西壮族自治区梧州茶厂”。

六堡茶传统工艺的特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。建厂初期,梧州茶厂在总结吸收六堡茶传统工艺的基础上,按照“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→?堆→开堆→摊凉→复蒸→装笠→入仓陈化”的工艺精制加工六堡茶。当时,六堡茶成品分一、二、三、四、五号及级外茶。一号六堡茶品质要求:外形条索紧结匀齐,色泽黑褐油润;内质滋味醇厚,有槟榔味,汤色红亮,叶底嫩匀。除了严格对样加工外,茶厂还发挥职工群众的创造精神,针对茶叶品质进行合理改进,不断提高产品质量。

茶厂加工出来的成品一般由梧州茶叶进出口公司销往广州、香港、东南亚以及日本。因为六堡茶耐久藏,越陈越好,而且陈年六堡茶有消暑祛湿、明目清心、帮助消化、消除疲劳、养胃健身等功效,民间常用陈年六堡茶作为防病治病的良药。据说早期到马来西亚的华侨主要做矿工,劳累一天后必须要喝上一大碗浓浓的六堡茶才能消除疲劳,因此,矿主招工时会特别注明有六堡茶供应,否则就招不到工人。由于六堡茶特殊的保健作用,故其一直成为马来西亚华侨的生活必需品。

而香港经销茶庄则常以“陈年六堡茶”、“不计年”作为商标,用大宇标榜“正宗梧州六堡茶”,以显示其经营的六堡茶品质优良正宗。1991年日本黑茶协会会长堤定藏先生专程到梧州茶叶进出口公司和梧州茶厂考察,对梧州六堡茶的品质风格和加工工艺大加称赞。后经日本药业界检测证实,六堡茶有强力降脂解腻、减肥健美功效。消息传开,六堡茶曾一度风靡日本东京。

近年来,随着黑茶类风靡全国、行销海外,六堡茶以其良好的保健功效,独特的风味品质受到了众多爱茶人士的推崇。在自治区及梧州市政府高度重视和大力支持下,六堡茶产业被列入梧州市2007~2011年农业优势产业及农业产业化发展规划,目前梧州市六堡茶专业市场的建设已经起步,六堡茶消费需求持续旺盛,六堡茶、六堡茶旅游点双双入选“梧州市十佳美食美景”,广西黑茶瑰宝六堡茶正迎来春天。

梧州学院秦伟老师创作的舞剧《茶从六堡来》入选“2017年度广西优秀剧本扶持计划”项目


梧州学院秦伟老师创作的舞剧《茶从六堡来》入选“2017年度广西优秀剧本扶持计划”项目

近日,广西壮族自治区文化厅公布了“2017年度广西优秀剧本扶持计划”项目入选名单,其中由梧州学院秦伟老师与广西艺术学校覃福邦老师共同创作,并由秦伟老师执笔的大型舞剧《茶从六堡来》剧本大纲入选该项目。

2017年,为学习贯彻党的十九大精神,贯彻落实关于文艺工作的重要讲话精神和《中共中央关于繁荣发展社会主义文艺的意见》,坚持以人民为中心的创作导向,不断推出舞台艺术精品力作,广西壮族自治区文化厅实施了2017年度广西优秀剧本扶持计划,本次共征集到87个剧本大纲。经组织专家评审,共评选出《金银花开》等9个剧本大纲。其中大型舞剧《茶从六堡来》剧本大纲作为唯一舞剧入选。

据了解,大型舞剧《茶从六堡来》以梧州六堡茶为切入点,充分发掘梧州最具代表性的非物质文化遗产题材之一,以六堡茶人的成长为线索,讲述了一个种茶女子成长的曲折过程和一个家庭的兴衰成败,体现了六堡茶人独特的人格魅力,映射了梧州六堡茶产业的曲折与艰辛,展现了梧州独具特色的岭南茶文化。结合茶、山、商、水等文化符号融入独特的舞蹈意象,层层演绎梧州六堡茶的浓浓韵味,将岭南文化、六堡茶文化凝重的历史性、丰厚的民族性和精美的艺术性融为一体,使岭南(梧州)茶文化中蕴含的民族精神得到深层释放,民族自强、勇敢、执着、奉献的精神得到大力弘扬。

中茶六堡 清润健康茶


中茶六堡清润健康茶

六堡茶属于温性茶,性质温和,适于多种体制的人饮用。在它众多保健养生作用之外,其兼具的、突出的“平衡肠道菌群、调理肠胃”功效,正是六堡茶最为显著的特点。

2012年,中国茶叶学会副理事长刘仲华,同时也身为湖南农大教授的他,在六堡茶保健养生功效研究领域上取得了丰硕的研究成果,研究证明“六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平,同时降低有害菌大肠杆菌和肠球菌的水平。”

很多读者会有疑问,何为“双歧杆菌和乳杆菌”,对人体具有怎样的重要性。双歧杆菌是人体肠道内最有益的菌群,可抑制腐败细菌的增加,它数量的减少乃至消失是“不健康”状态的标志。而双歧杆菌分布在胃肠的数量是随着我们年龄阶段的增长而减少的,若人体长期吸收腐败细菌带来的毒素,会加速衰老。乳杆菌对我们的肠道及吸收也同样发挥着良好作用。

我们的肠胃脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合肠胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。而六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质具有调节促进脂肪代谢的功能,帮助消化肉类食物,从而在一定程度上平衡了我们体内的肠道菌群。

六堡茶突出的“平衡肠道菌群、调理肠胃”功效,使我们体内形成一个强有力的保护伞,长期饮用可以健胃养神、健身减肥。

广西认定12个“优秀劳务品牌” 梧州六堡茶工入选


广西认定12个“优秀劳务品牌”梧州六堡茶工入选

每个培训基地获补助100万元

4月14日,记者从自治区人社厅获悉,南宁康之桥护理、柳州汽车维修工、梧州六堡茶工等12个劳务品牌被评为本年度“广西优秀劳务品牌”。与去年相比,今年获评的12个“优秀劳务品牌”中,民办企业所占比例明显增加。

据了解,获评“优秀劳务品牌”的培训基地,每个将获得100万元资金支持,专项用于培训机构的培训设备购置、开展培训相关课程、聘用指导教师、加强师资培训等开支。不过,“优秀劳务品牌”不是终身制,建设期为两年,期满后需重新考核认证。

与去年相比,今年参评品牌除满足基本条件外,还需满足两个条件:所申报品牌从业人员达到3000人以上,工资性收入高出本地平均工资10%以上;所申报品牌培训基地应是由人社、财政部门共同认定的定点培训机构,职业技能培训合格率不低于80%,培训后1年内就业率达70%以上。

去年,广西首次开展“广西优秀劳务品牌”评选,广西汽车维修工、荔浦衣架制作工、广西建工建筑工等20个劳务品牌成为首批“优秀劳务品牌”。这些“优秀劳务品牌”结合地方实际,打造特色劳务,培养了一大批职业素养高、技能精湛的技术能手,有力促进了广西劳务输出规模化、效益化进程,成为促进农村劳动力转移、增加农民收入的有效手段。

中茶:六堡“明星”风华再现


中茶:六堡“明星”风华再现

醇香氤氲、茶烟袅娜,六堡茶给这个茶的世界带来更多精彩,有着茶界“中国红”之称的六堡茶总是给人一缕醇厚、闲适的陈香,以独特、温和、平淡的情怀,拉近了人与人之间的距离,使人沉醉。

六堡茶作为一款已有千年历史的名茶,因其是经过窖藏的后发酵茶,被誉为“可以喝的古董”逐渐进入茶客的视线,成为茶文化里收藏和品饮的新贵。而一款好的六堡茶,原料是基础,工艺是关键,窖藏是精华。曾备受茶客追捧的中茶红盒8312,广大六堡茶爱好者并不陌生,当年上市出现供不应求、一盒难求的现象,一些未抢到茶的茶友甚至直接联系到公司来“求茶”。如今新装上市的中茶窖藏六堡8312,再一次延续红盒8312的经典,无疑让六堡茶客多了一分期待。

中茶窖藏六堡8312作为一款明星产品,精选高山茶原料,茶叶条索壮实肥厚,色泽黑褐光润,淡淡茶香慢慢溢出,让人好不舒服。此外,这款茶经过传统工艺压制,松紧适度,经过3年窖藏,内含物质更加丰富。而其也一改旧款红盒包装,使用牛皮纸,使得茶砖更易于保存、收藏。

观茶之余,怎能不品上几口?顺着柔顺的沸水注入茶碗,六堡茶叶慢慢舒展开来,一泡茶汤红褐而略带浑浊,不像绿茶般清香、红茶般酽香,也不像花茶般幽香,六堡茶有着一股素雅的醇香慢慢苏醒。“六堡8312作为六堡茶中的明星产品,其滋味、汤色、香气不错,如果收藏个三五年,个中滋味更是一绝。”资深茶客唐女士如是说道。三泡新茶在水的温润中复苏,汤色渐浓,口感略带紧涩。历经几泡,茶汤色似琥珀,褐红的叶底越发张开,浑厚中尽显鲜活。此时,茶汤入口甘醇顺滑、滑润爽口,甘爽从舌尖至两颊漫溢开来,香气在口中翻滚,久久不散,令人迷醉。这就是六堡茶,中茶窖藏六堡8312!

茶有味,六堡味更浓。炎炎夏日,何不泡上一杯香醇的六堡,在这淡淡的茶香里偷得浮生半日闲?

梧州中茶大客户经销商牛洛河茶行

地址:南宁市亭洪路10+1商业大道33栋23号

梧州中茶一级经销商陈韵茶行

地址:南宁市厢竹海鲜市场/南宁市金桥茶城2楼

中茶·世界茶园南宁旗舰店

地址:南宁市金湖南路28号

冲泡方法

1.冲泡六堡茶最好用山泉水或矿泉水,其次是纯净水,自来水又次之。

2.用盖碗或紫砂壶或坭兴壶放入5—8克茶叶,茶水比例1∶30为佳。

3.用沸水洗茶一至两遍(约2—3秒)。

4.注入沸水泡10秒左右即可倒出饮用。

5.连冲连饮,泡到味淡为止。

6.如有条件可以用大壶煮沸3—5分钟,凉至40℃—50℃再饮用,如加入中粮山萃蜂蜜,保健效果更佳。

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