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老字号敢为市场先：广西梧州茶厂质量文化创建工作纪实广西梧州茶厂是“中华老字号”六堡茶龙头企业，全国供销系统先进集体，始建于1953年1月，有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉，厂区座落在梧州市美丽的鸳鸯江畔，占地面积27000㎡，厂房面积25000㎡，茶窖面积4000㎡，具有得天独厚的六堡茶加工陈化环境。在63年发展历程中，企业始终坚持“精心制茶，诚信至上”的经营理念，坚持以质取胜的发展道路，传承、丰富和发扬了六堡茶的品质特色和文化，全国供销合作总社重点龙头企业。“广西农业产业化重点龙头企业”、“国家知识产权优势企业”、“中国茶业品牌馆入馆品牌”等称号，企业“三鹤”商标为广西著名商标，产品“三鹤”牌六堡茶是“国家地理标志保护产品”、“国家生态原产地保护产品”、“广西名牌产品”，是经典六堡茶的代表。在《2016中国茶叶企业产品品牌价值评估报告》中，梧州茶厂“三鹤”品牌价值以2.8亿元人民币的企业产品品牌价值，稳居广西茶叶企业产品品牌价值首位。2016年7月26日，自治区政协主席陈际瓦莅临我厂调研，对老字号企业抓创新、抓文化、抓队伍表示肯定。
抓好质量管理体系，落实食品安全主体责任，以质量求生存。
作为“中华老字号”企业，梧州茶厂有重视质量的传统。进入新世纪以来，企业形成了“质量第一、信誉第一，安全优质，顾客满意”的质量方针，在扩大产能的同时，加强全员、全过程、全方位的质量管理，使产品质量稳定提升。为了落实食品安全主体责任，确保广大消费者“舌尖上的安全”，梧州茶厂2006年起推行ISO9001国际质量管理体系、2011年起推行ISO22000食品安全管理体系并保持至今，让传统制茶工艺与现代质量管理体系有效融合，使企业管理由经验管理提升到有序管理，预防与控制从茶叶生产原料、加工、储运、销售等全过程可能存在的潜在危害，确保食品安全卫生质量。在推行质量管理体系过程中，企业根据体系标准要求、法律法规以及食品安全标准的变化，不断规范各种文件，让原料购进、生产加工、产品销售每个环节都有法可依、有章可循、记录详细、有据可查；坚持全员参与、责任到人、持续改进，将质量保证体系作为最基本、最重要的工作来抓；坚持以“顾客为关注焦点”和PDCA（策划—实施—检查—处置）工作方法，从人、机、料、法、环、检等方面提高效率、改善质量；健全产品质量追溯体系，树立对社会负责的良好形象。
2014年梧州茶厂荣获广西质量技术监督局颁发“AAA级标准化良好行为证书”、国家质检总局颁发“生态原产地产品保护证书”，并连获“广西名牌产品”称号。2016年9月，梧州茶厂荣获中国质量协会授予“全国实施卓越绩效模式先进企业”称号。2016年11月，梧州茶厂荣获第二届梧州市市质量奖、提名奖。“三鹤”六堡茶以安全优质的形象越来越赢得市场的认可。
创新技术优化工艺，提升核心竞争力，以创新驱动发展
梧州茶厂近年来十分重视创新能力建设，形成了一支具有开拓精神的研发团队，同时和杭州茶叶研究院六堡茶研究中心、广西大学、广西职业技术学院、广西亚热带作物研究所、广西桂林茶叶科学研究所等院校、科研机构合作，紧盯发展前沿实施技术攻关，注重创新成果的标准化和专利化，通过技术创新、产品创新，传承经典、引领时尚，促进提质增效。目前，梧州茶厂已获国家发明专利9件、实用新型专利5件、外观设计专利5件，还有一批专利正在申请之中，还荣获梧州市科技进步一等奖2项、自治区科技进步三等奖1项。2016年6月，梧州茶厂《含“金花菌”的六堡茶新产品研发》技术创新新项目通过鉴定验收。2014年以来，企业成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺，成功研发出“槟榔香”、“金花”、“木板陈仓”、“窖藏”等特色系列产品，受到了消费者的欢迎。2014年以来，梧州茶厂荣获“中国茶叶学会茶叶科技示范基地”、“广西产学研用一体化企业”、“国家知识产权优势企业、自治区高新技术企业”等称号。2015年“三鹤”六堡茶特色产品收入达到年销售收入的62%，取得了良好的经济效益，也为品牌价值的提升提供了重要支撑。
弘扬老字号文化，领航六堡茶产业，以品牌赢市场
作为历史悠久的侨销名茶厂家，梧州茶厂肩负着振兴民族产业的责任。2011年荣获国家商务部授予“中华老字号”以来，梧州茶厂更加重视弘扬老字号文化，坚持传承与创新相结合，打造质量诚信品牌。一是确定了企业的愿景、使命和核心理念。以“让三鹤成为中国黑茶行业领导品牌，让六堡茶成为人们追求健康长寿的最佳选择”为企业愿景；以“传承六堡茶文化，引领行业健康发展”为企业使命；以“诚信、务实、创新、共赢”为核心理念，建立以“顾客满意”为导向的绩效改进体系。二是制度和质量文化一起抓。提出了“人品决定产品，素质决定品质，细节决定成败”、“数据是质量管理的依据，诚信是质量管理的基石”、“精心是态度，精细是过程，精品是结果”等质量格言，并加强内部培训，提升员工的质量意识，弘扬追求卓越的质量文化，在传承创新的基础上多出精品。三是加强对老字号的宣传。提炼出了“国家认定的中华老字号企业、历史悠久的侨销名茶厂家、天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、多项国际金奖的特优产品”等彰显品牌实力的宣传语；创作了《六堡茶香飘中华》梧州茶厂形象歌曲，提高了老字号的社会认知度；积极参加国内大型茶业博览会和茶文化交流活动，大力宣传“三鹤”六堡茶。
2011年建成风格典雅、文化氛围浓郁的六堡茶陈列馆，展示产品特色和历史文化，树立六堡茶历史、工艺、文化传承者的新形象，提升“三鹤”六堡茶的文化品味和影响力。2013年，梧州茶厂对“三鹤”商标进行了诠释，表明企业对自然与健康的向往与追求，彰显精心打造“绿色、健康、好喝、经典”的“三鹤”茶品价值取向。2015年，梧州茶厂荣获“广西壮族自治区科普教育基地”，“三鹤”六堡茶入选“中国茶业品牌馆入馆品牌”。四是制订了《梧州茶厂“十三五”发展规划》。发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神，坚持“诚信、务实、创新、共赢”的核心价值观，以“传承六堡茶文化，引领行业健康发展”的使命感，继续实施品牌发展战略，一手抓生产经营，扩大产能、提升品质；一手抓文化建设，塑造基于产品适应市场的“三鹤”品牌，推进企业可持续发展，为重振六堡茶雄风、使之成为广西的形象品牌而努力奋斗。（转自：《广西茶业》总第45期）
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《广西梧州茶厂创建质量文化品牌的实践》质量学术论文获奖
《广西梧州茶厂创建质量文化品牌的实践》质量学术论文获奖
近日，梧州市质量管理协会公布了梧州市2017年质量学术论文获奖结果，共评出一等奖论文2篇、二等奖论文4篇、三等奖论文1篇，广西梧州茶厂党支部书记、副厂长何志强同志撰写的《广西梧州茶厂创建质量文化品牌的实践》获2017年梧州市优秀质量学术论文一等奖。
为涵育学术、鼓励创新、弘扬追求卓越的质量文化，广西梧州茶厂近年来积极参加质量管理协会组织的质量管理学术论文交流活动，2015年推荐了2篇质量论文分别获市优秀质量学术论文一等奖和二等奖，今年又推荐何志强撰写的《广西梧州茶厂创建质量文化品牌的实践》参加交流。
何志强同志的获奖论文，从推行质量管理体系、创新驱动发展、弘扬老字号文化等方面介绍了梧州茶厂创建质量文化品牌、推进生产经营向质量效益型转变的做法和实效，理论联系实际，语言简洁、内容丰富、主题鲜明，从实践中凝练和解决质量品牌问题，源于实践并能指导实践，并获广西高校优秀学报——《广西职业技术学院学报》2017年第3期刊登。
广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实
精心制茶多出精品-----广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实梧州茶厂始建于1953年，是广西茶行业唯一的“中华老字号”企业，中华全国供销合作总社重点龙头企业。梧州茶厂六堡茶车间具有深厚的技术积累和文化积淀，在近60年的发展历程中，始终坚持“精心制茶、诚信至上”的企业理念，他们团结拼博、守业创新、甘于奉献。1978年6月，车间副主任陈秀贞同志被授予“全国先进工作者”称号。1983年，企业获国家对外经济贸易部授予“出口产品六堡茶品质优良”荣誉证书。1990年，产品六堡茶荣获“广西优质食品奖”。2011年获贺州市总工会授予“工人先锋号”。工会主席何志强（右5）与荣获“工人先锋号标兵”的员工合影走进梧州茶厂生产区大门，幢幢厂房绿树环绕，阵阵茶香扑鼻而来，喷泉的水花在阳光下跳跃，无论是筛分车间、发酵车间、蒸压车间、包装车间，还是机修车间、检验室，均整洁明亮，井然有序，处处呈现热火朝天的工作场景。只有45名员工的六堡茶车间，目前年加工六堡茶2500吨。一．责任-----“这是我的工作，就要尽心尽力去做好”建厂初期，梧州茶厂就在总结吸收六堡茶传统工艺的基础上，按照“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→渥堆→复蒸→压篓→陈化”的工艺精制加工六堡茶，经过几十年的生产实践，加工工艺不断改进、产品质量不断提高。发酵是六堡茶品质形成的关键性工序，也是六堡茶加工过程最辛苦的工种，黄国华班长在这个岗位一干就是三十多年。为了提高发酵质量，达到汤色红浓、滋味醇厚的品质要求，黄国华亲力亲为，记录茶叶温湿度变化，探索最佳的翻堆周期及加水量，把握发酵过程的每一个细节，带领员工进行筑堆、开堆、解块等作业。每年发酵六堡茶十多批，没有出现质量问题。包装班在谢筠班长的带领下，一丝不苟地做好包装、入箱工作，保证成品合格、美观。生产科长兼车间主任何梅珍质量管理工作成绩突出，被梧州市工信委、梧州市质量协会授予“2011年度梧州市优秀质量管理工作者”称号。“这是我的工作，就要尽心尽力去做好”，这是车间工人常说的一句话。正是这种精心制茶的责任意识和实干精神，使“三鹤”牌六堡茶质量稳步提升，成为代表梧州形象的名牌产品和消费者公认的“绿色、健康、好喝”的放心茶。二．创新------“抓好技术改进，我们的产品才有竞争力”机修班职工认真维护车间机械设备，保障设备正常运行。班长祝纪烽在检修工作中常常在本子里记录机器的故障和原因，认真分析、善于处理，这使他成为维修方面的主心骨，一次次设备攻坚战的排头兵。尤其是近年来，他带领机修师傅积极进行技术革新，改良机械设备，提高了机械化程度，降低了工人的劳动强度。企业买回来的液压机经过他们的改造，成为压砖机、压饼机、压沱机。旋转式蒸茶机、六堡茶自动联合发酵机，更是机修师博智慧的结晶，大大提高了制作六堡茶的效率和质量，并申请了发明专利。蒸压工艺中难脱模、难清理模具的难题，一直困扰着企业。蒸压班的师傅们经过探索和试验，终于攻克了这一难关，使压制六堡茶的效率和合格率大大提高。在姚静健、何梅珍科长的带领下，车间技术人员积极探索六堡茶新技术，不断研发新产品.2011年研发推出“槟榔香”箩装茶、“老师傅饼”等特色产品，以独特的香韵，受到市场追捧，并被收藏爱好者推崇。《六堡茶产业化开发研究与应用》获梧州市科学技术进步一等奖，《六堡茶“发金花”技术研究》、《六堡茶陈化新方法研究》等项目获政府资助并取得了阶段性成果。他们还参与制订广西地方标准《六堡茶加工技术规程》,形成了具有特色的企业标准、加工工艺,使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。近年来,“三鹤”牌六堡茶多次荣获大型茶业博览会黑茶擂主、茶王、金奖等奖项，还被评为“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”，深受消费者喜爱，也让企业进入了产销两旺，经济效益显著的发展轨道。三．成长-----“企业给了我们成长的跑道，我们就要奋力奔跑”在梧州茶厂六堡茶车间，常常见到年轻人的身影，石荣强、黄进达、庚艳玲是年轻人中的三位。石荣强负责ISO9001国际质量体系和ISO22000食品安全管理体系在生产过程的实施，把传统制茶工艺与现代质量管理体系有机结合，大大提高了生产安全优质六堡茶的能力和水平。庾艳玲每天都要在生产线上巡视，抽检半成品。多年的质检实践炼就了她的一双“火眼金睛”，许多难以觉察的缺陷都被她及时发现并果断处理，避免了不合格产品出厂。黄进达看起来就像阳光开朗的大男孩，在不到2年时间里迅速成长，从一名大学生成长为独当一面的管理者，并光荣地加入中国共产党。他说“企业给了我们成长的跑道，我们就要奋力奔跑”。“厂里的年轻人，大多都是以厂为家，都有一种拼搏的劲头，不甘落后。从他们身上，我看到了梧州茶厂的希望所在。”党支部书记兼副厂长何志强自豪地说。
让六堡茶飘香天下：中华老字号企业梧州茶厂精心打造品牌
让六堡茶飘香天下：中华老字号企业梧州茶厂精心打造品牌
近年来，梧州茶厂相继荣膺中华全国供销合作总社、自治区供销社、梧州市农业产业化重点龙头企业，连续19年荣获自治区工商局“守合同重信用企业”称号。日前，该厂又被商务部确认为第二批中华老字号企业。
梧州茶厂负责人如是说：我们充分利用国内黑茶类兴起的机遇，创新生产经营模式，坚持把六堡茶传统生产工艺与现代企业管理相结合，精心打造“三鹤”品牌，推动企业发展，做大六堡茶市场。
六堡茶是历史名茶，因其原产于苍梧县六堡镇而得名，并素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
梧州茶厂是具有58年生产技术经验和深厚文化底蕴的六堡茶精制加工企业，是我市最早以工业化生产六堡茶的企业之一。目前，该厂拥有4000多平方米的天然恒温陈化茶窖，600多平方米独具特色的木板仓库，被专家誉为“中国六堡茶第一仓”，对提升“三鹤”六堡茶的品质起着关键作用。
“保持六堡茶传统特色，塑造‘三鹤’牌六堡茶‘绿色、健康、好喝、经典’的饮品形象，是我们近年来拓展国内外市场的基础。”梧州茶厂副厂长邓庆森回忆说。一直以来，梧州茶厂坚持“质量第一，信誉第一，安全卫生，顾客满意”的质量方针，在继承六堡茶传统制作工艺的基础上，通过技术创新，进一步优化生产六堡茶的精制工艺，既扩大了茶厂的生产规模，又稳定了六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质。
在坚持产品质量的同时，梧州茶厂把培育和打造自主品牌作为发展的重要目标。上世纪80年代，梧州茶厂人就意识到品牌的重要性，并积极向工商部门申请注册商标、广西著名商标。邓庆森说，要树立产品的品牌，就要不断推进产品技术升级，使之符合市场经济条件下食品的监管要求，为消费者提供高质量的产品。该厂组织专业技术人员深入研究六堡茶加工工艺技术，现已实施自主创新的《六堡茶陈化新方法》项目成果，进一步完善六堡茶加工工艺流程，规范企业产品生产标准。2006年，该厂通过了ISO9001国际质量体系认证和QS认证，实现传统制茶工艺和现代企业质量管理体系融合。去年，该厂还获得了国家标准化良好行为AAA级，产品质量符合国家质量监督管理体系的有关规定。
通过自身技术的技术创新，梧州茶厂已成功创制了“金花六堡茶”、“远年金花六堡茶”、“0101六堡茶”、“0212六堡茶”、“0802六堡茶”等精品。同时，“三鹤”牌六堡茶凭借优良的产品特色，在国内外多个大型茶博会和名优茶擂台赛比赛中，先后获得茶王一项、金奖六项、特等奖两项、一等奖一项、银奖四项。
此外，该茶厂生产的“三鹤”牌紧压茶、1～6号六堡茶也被广西质量协会确认为2007年“全区用户满意产品”。目前，该厂生产的多个型号的六堡茶供不应求。
梧州茶厂凭借自身产品的特色，不断拓宽六堡茶的市场空间，在保持和扩大传统的粤港澳市场的同时，还开拓了北京、上海等地的茶叶市场。“去年11月，在北京举办的中华老字号博览会上，我们参会的‘三鹤’六堡茶在展销会开始不久就被抢购一空。”邓庆森介绍，真没想到六堡茶在北京如此畅销。该茶厂生产的六堡茶在国际市场也在不断拓展，在巩固传统的东南亚市场的同时，欧盟、美洲等市场也逐步取得发展。据统计，2010年，梧州茶厂的六堡茶销售总额比2005年增长五倍多，创下建厂以来的最好成绩，对梧州六堡茶的发展起到示范作用。
经过五十多年的发展，梧州茶厂清醒地认识到，当今我国茶叶消费已从“商品消费”逐渐进入“品牌消费”，品牌作为产品品质、服务的象征，其附加值甚至超过产品价值本身，中国茶行业以及六堡茶产业的发展趋势必定是品质和品牌的结合。这就要求茶叶生产企业必须在保证产品质量的同时，打响自己的品牌。“我们将以茶厂获商务部确认为中华老字号企业为新起点，继续传承六堡茶的品质，把六堡茶的发展与六堡茶文化结合起来，充分挖掘六堡茶的市场潜能，实现从‘商品营销’到‘品牌营销’。”梧州茶厂厂长刘泽森在谈到未来发展方向时说，茶厂正按照去年厂区功能调整的规划，增加一条生产线，扩大企业的生产规模，稳定六堡茶的生产环境，保持其优良的品质。
邓庆森介绍，梧州茶厂将继续完善“公司+基地”的发展模式，加大适宜种植六堡茶毛茶基地的考察力度，并大力发展毛茶种植基地，建立产品溯源制度，从源头上保证六堡茶的质量安全。根据市场需求，该厂将继续加强六堡茶品种的研制，优化品种结构，壮大市场空间。在传承六堡茶文化方面，梧州茶厂将在近期建成一个集观赏、品茶、旅游等为一体的六堡茶陈列馆，展示六堡茶深厚的历史文化，弘扬六堡茶独特的产品品质，发展工业旅游，促进梧州六堡茶产业的发展，让六堡茶飘香世界。
梧州茶厂六堡茶车间劳动竞赛纪实
劳动竞赛彰显劳动美梧州茶厂六堡茶车间劳动竞赛纪实广西壮族自治区梧州茶厂是广西茶行业唯一的“中华老字号”，具有深厚的技术积累和文化积淀，在60年发展历程中，始终坚持“精心制茶，诚信至上”的经营理念。1978年6月，车间副主任陈秀贞同志荣获“全国先进工作者”称号，受到中央领导接见。作为“三鹤”六堡茶卓越品质的创造者和精湛工艺的传承人，六堡茶车间包括筛分、发酵、蒸压、包装、机修、质检等班组，现有员工52名，年加工六堡茶1500吨，2011年5月荣获“贺州市工人先锋号”。2012年，该车间在厂工会的领导下，以创建“工人先锋号”活动为载体，以建设高效、创新、和谐班组为目标，深入开展劳动竞赛，夯实企业发展基础，增强企业发展活力。1.积极开展技术创新活动。在首创六堡茶现代加工工艺和“旋转式蒸茶机”的基础上，2012年在六堡茶关键技术上努力攻关，通过总结推广六堡茶砖、饼沱蒸压技术，强化员工的质量意识，次品率从2010年的3%左右下降到0.1%以下，大大降低次品损失；通过技术攻关，获得了两项国家发明专利，即“六堡茶加湿自动控制装置及自动加湿工艺过程”（专利号：201210109554.6）、“六堡茶发酵自动控制装置及自动发酵工艺过程”（专利号：201210109555.0）。主要参与的《六堡茶产业化开发研究与应用》课题获得梧州市科技进步一等奖。2.认真贯彻ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系，严格工艺规程，保证产品质量。2012年企业在劳动竞赛中，质量管理全面加强，通过了有关认证，获准使用“国家地理标志保护产品专用标志”，“三鹤”牌六堡茶被评为“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”。车间生产的“槟榔香”、“老师傅饼”、“建厂60周年龙腾饼”等特色产品受到市场追捧，并被收藏爱好者推崇。“0828六堡茶”荣获第二届广西名特优农产品交易会金奖，“0201六堡茶”荣获2012中国（广州）国际茶业博览会特等金奖。3.深入开展“创建工人先锋号，争当工人先锋号标兵”活动，促进员工综合素质提高。“这是我的工作，就要尽心尽力去做好”、“抓好质量，我们的产品才有竞争力”，这是车间职工常说的话。如发酵班班长黄国华，认真探索最佳的翻堆周期及加水量，把握发酵过程的每一个细节，带领员工进行筑堆、开堆、解块等作业，每年发酵六堡茶十多批，均达到汤色红浓、滋味醇厚的品质要求。机修班班长祝纪烽积极进行技术革新，改良机械设备，解决了蒸压工艺中难脱模、难清洁模具等技术难题，使压制六堡茶的效率与合格率大大提高。生产科长何梅珍掌握茶叶科技发展动态，潜心研究六堡茶，以高度的事业心和责任心，狠抓生产现场管理，积极探索新技术，开发新产品，荣获“梧州市优秀质量管理工作者”称号。2012年有12名员工被评为“梧州茶厂工人先锋号标兵”。在开展劳动竞赛活动中，六堡茶车间全体员工以精心制茶的责任意识和做强企业的实干精神，团结拼搏，开拓创新，为梧州茶厂2012年获得“全国供销合作社系统先进集体”、“广西工业产品质量信誉良好企业”称号，为提高企业管理水平和经营效益做出了重要贡献。
梧州茶厂推行国际质量管理体系的实践
梧州茶厂推行国际质量管理体系的实践摘要：文章对广西梧州茶厂推行ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的实践进行了回顾，总结了企业有效推行质量管理体系的基本经验：一，加强领导，提高“贯标”工作推动力。任命“管理者代表”和“食品安全小组组长”，扎实抓好管理体系的建立和运行。二，明确责任，提高“贯标”工作执行力。坚持有法可依、有章可循；坚持全员参与、责任到人；坚持质量制度和质量文化一起抓；坚持严格审核、持续改进。关键词：梧州茶厂，质量管理体系，食品安全，经验广西梧州茶厂是“中华老字号”六堡茶龙头企业，有“现代六堡茶的缔造者”之誉，在60余年发展历程中，始终坚持“精心制茶，诚信至上”的经营理念，2014年荣获中国茶叶流通协会“中国六堡茶推荐品牌”称号。2015年3月17日－18日和3月21日，北京世标认证中心有限公司（世标认证／WSF）、方圆标志认证集团有限公司(方圆认证CQM)分别组织审核专家对该厂“三鹤”六堡茶的生产和销售进行了监督审核，先后确认梧州茶厂ISO9001:2008国际质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系符合相关认证标准并有效运行，同意推荐保持认证注册资格。这是梧州茶厂2006年起通过ISO9001国际质量管理体系认证、2011年起通过ISO22000食品安全管理体系认证的又一轮年度审核，验证了该厂按照国际标准建立管理体系并有效保持，标志着梧州茶厂朝着一流六堡茶龙头企业的目标持续迈进。回顾梧州茶厂有效推行国际质量管理体系的实践，笔者认为有两条基本经验：1、加强领导，提高“贯标”工作推动力。引入ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系，让传统制茶工艺与现代质量管理体系有效融合，预防与控制从茶叶生产原料、加工到储运、销售等全过程可能存在的潜在危害，确保食品安全卫生质量，不断以优良的产品和服务满足广大顾客，是梧州茶厂管理方法的一次革命。为确保质量管理体系正常运行和广大消费者“舌尖上的安全”，梧州茶厂自引入国际质量管理伊始就把它当作头等大事来抓，任命一名副厂长为“管理者代表”和“食品安全小组组长”，扎实抓好质量管理体系和食品安全管理体系的建立和运行，确保交付给消费者质量可靠、卫生安全的产品。首先，按照认证标准和本厂实际编制体系文件，制定了“质量第一，信誉第一，卫生安全，顾客满意”的质量方针和“出厂产品合格率=100%，顾客满意度≥85%”的质量目标；对原料进厂、渥堆发酵、茶窖陈化等重要工序设置了质量风险控制点，制定了操作控制程序。其次，通过“请进来”或“走出去”，对相关人员进行ISO9001《质量管理体系—要求》、ISO22000《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》等知识培训，使相关管理人员分别获得了内审员资格证；坚持开展质量教育与培训，让全体员工了解企业质量方针、质量目标以及所在岗位的质量控制、质量目标要求。第三，按计划开展内审和管理评审，促进管理层、人事科、技质科、生产科、供销科等部门持续改进，实现质量目标与部门及个人的有机结合。通过制茶工艺完善、新产品研发和标准化管理，企业持续保持管理体系运行及认证证书的有效性，不断提升质量管理水平和自主创新能力。2014年梧州茶厂荣获广西质量技术监督局授予“AAA级标准化良好行为证书”，并荣获“中国茶叶学会科技示范基地”、“中国六堡茶推荐品牌”、“中国六堡茶标志性品牌”等称号，“三鹤”六堡茶成为“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”、“广西名牌产品”。2015年3月17日，梧州茶厂“管理者代表”向审核专家介绍企业推行ISO9001国际质量管理体系情况2、明确责任，提高“贯标”工作执行力。在推行ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系过程中，梧州茶厂根据体系标准要求法律法规以及食品安全标准的变化，不断规范各种文件，让原料购进、生产加工、产品销售每个环节都有法可依、有章可循、记录详细、有据可查，坚持全员参与、责任到人、持续改进；坚持“以顾客为关注焦点”和PDCA工作方法。在日常工作中，管理者代表和食品安全小组成员以身作则，坚持质量制度和质量文化一起抓，提出了“人品决定产品、素质决定品质、细节决定成败”、“数据是质量管理的依据，诚信是质量管理的基石”、“精心是态度，精细是过程，精品是结果”等质量格言，经常向员工宣传贯彻质量管理体系对企业发展的重要意义，让员工认识到自己的工作对产品质量的责任，树立产品就是人品的价值观，增强了“严格工艺规程，保证产品质量”的自觉性，做到工作程序化、行为规范化。在审核阶段，内审人员按照内部审核要求，全面严格检查企业相关过程控制情况，发现“不符合项”及时整改，保证质量管理体系的实施效果和持续改进。 在推行国际质量管理体系实践中，梧州茶厂涌现出一批爱岗敬业的先进典型，2012年荣获“全国供销合作社系统先进集体”称号，2014年荣获“市五一劳动奖状”，“市企业管理优秀单位”等称号，“三鹤”六堡茶多次荣获“中茶杯”、“国饮杯”、“桂茶杯”特等奖。2015年3月21日，食品安全管理体系审核专家深入梧州茶厂陈化茶窖进行检查实践证明，质量管理体系建设是质量管理提升的基石;推行ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系，是沿着国际标准的规范轨道加强质量管理、持续提高产品质量的有效途径，是提高企业诚信度和顾客满意度的有效保障，是梧州茶厂建设一流六堡茶龙头企业的战略性选择。
广西梧州茶厂喜庆建厂六十周年
广西梧州茶厂喜庆建厂六十周年
刘泽森厂长在庆祝晚宴上热情洋溢地致词
六十年的奋斗岁月，创造了企业发展的不凡业绩；六十年的风雨兼程，谱写六堡茶的动人篇章。元月18日是“中华老字号”广西梧州茶厂建厂六十周年的大喜日子，该厂举行了建厂六十周年庆祝活动。来自全国各地的经销商、老同志与全厂职工欢聚一堂，共同庆祝梧州茶厂60华诞，畅谈“三鹤”六堡茶发展大计。
梧州茶厂始建于1953年1月18日，有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉，既有悠久的历史文化底蕴，又有鲜明的时代特征，经几代人的精心打造，在中国六堡茶发展史上拥有无与伦比的影响力。近年来，该厂抓住六堡茶兴起的历史机遇，一手抓生产经营，扩大产能，提升品质；一手抓文化建设，塑造基于产品适合市场的品牌，成为卓越品质的创造者和六堡茶文化的领跑者。
刘泽森厂长在致辞中，回顾了梧州茶厂的发展历程，衷心感谢各位领导、各位经销商一直以来对梧州茶厂的厚爱和支持，要求全体员工继续发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神，勇立潮头、开拓创新，努力把茶厂建设成为集制茶、品茶、文化交流等功能于一身的六堡茶龙头企业和文化产业示范基地，以更好的“三鹤”茶品和更优质的服务回报广大消费者。
广西梧州推进六堡茶优质苗木繁育工作
广西梧州推进六堡茶优质苗木繁育工作
为高效推进梧州市六堡茶优质种苗快速繁育基地建设，全面落实梧州市农业局2011年一号文件精神及绩效管理目标，梧州市农科所从管理、技术、协同、督查四方面着手，四措并举，狠抓落实，有力促进了六堡茶优质苗木繁育基地建设工作的顺利开展。
一是强化资金与人员管理在经费支付、人员配备方面给力，上级拨付与自身筹集的资金均能及时拨付并做到专款专用，合理分配资金；同时配备相应的技术骨干并采取有效办法提高他们的积极性、创造性，使相关人员全情投入，自觉主动地开展工作；
二是加强技术指导并做到实用有效聘请茶树育种和茶苗繁育方面的专家为技术顾问，对基地技术管理进行指导，确保了各项技术措施及时贯彻实施。同时，大胆试验，在快繁基地组装了一套综合实用的微肥加爱苗促叶长根新技术，确保了扦插苗木成活率的大幅度提高；
三是建立一盘棋意识抓好协同邱所长亲自协调金鸡、夏郢、六堡镇基地的技术指导、资源共享、信息交流等，确保了各项服务工作及时到位；
四是强化督查指导邱所长经常不定期深入各个基地特别是藤县金鸡镇旺国基地进行督促检查。重点督查各基地的工作组织、进度、成效，并及时向基地负责人提出整改意见。
通过上述措施的落实，梧州市60亩基地建设工作进展顺利，初步估算成苗在1400万以上，超出原定出圃1200万株的任务目标。（关文世）
广西梧州茶厂：在传承与创新中行稳致远
广西梧州茶厂：在传承与创新中行稳致远
企业的发展离不开技术的创新和与时俱进的设计理念，梧州茶厂的技术人员在传承六堡茶传统的制作工艺、坚持制作高品质茶的基础上，不断在生产、包装设计方面与时代接轨，使企业持续健康发展。
近年来，梧州茶厂以提高产品质量和核心竞争力为中心，重视科技创新和产学研用合作，努力突破六堡茶关键核心技术，研发了一批具有自主知识产权和核心竞争力的新技术、新产品，促进提质增效。在梧州茶厂六堡茶品质控制工程技术研究中心，梧州茶厂领导正与技术研发团队的成员们探讨“三鹤”六堡茶的产品包装、设计的新理念，为六堡茶众多爱茶者设计不同风格的外包装。如今，饮用六堡茶的人群及年龄范围越来越广，梧州茶厂在设计上，也迎合了现代年轻人对于喝茶的便捷化，特地设计了袋泡茶，方便六堡茶的爱好者出行便携和饮用。
梧州茶厂近年来不断地投入资金和引进技术人员研发新的不同口味的六堡茶，陈化新方法、发酵自动化，这些工艺在团队成员的推动下成功得到了研发。茶厂在2017年主要开发了两款产品，一款是窖藏六堡茶，第二款是陈香六堡茶，陈香是自治区立项的一个新产品新技术研发项目，产品推出市场后，在市场上不断受到广大爱茶者的品尝和收藏。
梧州茶厂通过持续的自主创新，取得了不俗的成绩。茶厂先后被认定为国家知识产权优势企业、国家实施卓越绩效模式先进企业、国家高新技术企业等称号，产品“三鹤”六堡茶获得中国六堡茶标志性品牌。2014年以来，梧州茶厂自主创新成果、合作创新成果先后获自治区级、市级科技进步奖；《六堡茶干式陈化仓》《蒸茶装置》等11项创新成果获发明专利。其中2项发明专利荣获广西发明创造成果展览交易会项目金奖和银奖。作为国家“一五时期”创建的老字号企业，梧州茶厂坚持“精心制茶，诚信至上”的企业理念，不断提高标准化水平，努力提升产品质量，塑造质量诚信品牌，促进“三鹤”六堡茶生产经营有序、高效、持续发展。
【记者：梁信开钱莹 徐嘉励
梧州市委书记刘志勇到广西梧州茶厂调研
梧州市委书记刘志勇到广西梧州茶厂调研
市委书记到梧州茶厂调研并召开食品医药企业座谈会6月1日，梧州市委书记刘志勇到广西梧州茶厂调研。刘志勇深入企业生产车间、陈化仓库、六堡茶陈列馆，详细了解梧州茶厂生产经营情况。随后，刘志勇在茶厂召开梧州市食品医药产业重点企业座谈会，听取梧州茶厂、双钱实业有限公司、梧州冰泉实业有限公司、梧州嘉进药业有限公司、梧州甜蜜家蜂业有限公司等企业的情况汇报。梧州茶厂负责人在会上介绍了企业近年来抓质量、扩产能、塑品牌的主要经验，汇报了下一步重点推进“六个一”文化宣传工程和“三基地一改制”的工作思路，请求政府尽快落实“三鹤”牌六堡茶新加工基地的土地选址。
刘志勇对梧州茶厂等企业继续保持良好的发展态势表示满意。他强调，梧州的发展与企业的发展紧密相连，梧州茶厂等食品医药企业要以质量作为发展的根本，继续提升产品档次和品质；要注重企业文化的打造，提升企业的品牌内涵；要将企业自律与行业协会有效监管有机结合起来，形成企业“抱团”发展的合力。各级各部门要以奋发有为的姿态，主动为企业提供服务；要尽快成立六堡茶、龟苓膏等产业振兴领导小组，抓好地理标志产品保护、原料基地和生产基地建设、研发和检测检验平台建设；要抓好六堡茶、龟苓膏等产品的整体宣传推广，打造梧州六堡茶、龟苓膏等品牌的新优势。
市委常委、秘书长吴浩岭陪同调研并主持座谈会。忆70年代广西梧州茶厂茯砖茶
忆70年代广西梧州茶厂茯砖茶
上世纪70年代，广西梧州茶厂既生产传统出口六堡茶，又大量生产我国西北地区少数民族日常生活的必需品——茯砖茶。茯砖茶是一种极具特色的茶品，虽然采用原料和制作工艺与六堡茶有区别，但同属黑茶类。
广西梧州茶厂建于1953年，生产茯砖茶始于70年代初，只经历了短暂的十年。茯砖茶主要是在划经济时代，国家对长江以南各产茶大省，每年都下达一定数量的指令性计划，要求各产茶大省按茯砖配方与工艺生产茯砖茶调配少数民族地区和边疆地区，以支援当地生产建设，保证少数民族人民生活用茶的需要。
从留存的陈年茯砖茶来看，广西梧州茶厂生产的茯砖茶其用料讲究、质量上乘，汤色红浓有光泽，琥珀色，口感醇红，药香馥郁，陈韵绵长。
梧州茶厂生产的茯砖茶，已成为广大藏家与藏茶爱好者追崇的精品。该茶专供边疆少数民族饮用，深受少数民族喜爱。
梧州茶厂现存历经岁月沧桑的茯砖茶，滋味甘甜爽滑、陈韵绵长，见证了梧州茶厂一段光荣自豪的历史，是珍贵的茶文化遗产。
深耕传统好文化 做足三鹤妙文章 广西文化厅厅长张虹视察广西梧州茶厂文化品牌建设
深耕传统好文化做足三鹤妙文章广西文化厅厅长张虹视察广西梧州茶厂文化品牌建设
7月31日晚，自治区文化厅厅长、党组书记张虹莅临梧州茶厂视察调研。张厅长一行参观了六堡茶陈列馆、独具特色的木板干仓，详细了解“三鹤”六堡茶的发展历程、生产经营情况，对梧州茶厂抓质量、抓品牌、抓文化的实践和成绩表示肯定，勉励企业再接再厉，发挥自身优势，坚持传承创新，推进文化产业示范基地建设，打造特色鲜明、有历史、有故事、有情怀、有温度的茶文化品牌。作为“中华老字号”六堡茶龙头企业，广西梧州茶厂2012年荣获自治区文化厅授予“广西文化产业示范基地”以来，以“传承六堡茶文化，引领行业健康发展”为企业使命，坚持"诚信、务实、创新、共赢"的核心价值观，在抓好生产经营的同时，致力于六堡茶文化研究、挖掘和发扬。1、坚持质量制度和质量文化一起抓，提升员工质量意识，弘扬追求卓越的质量文化，使“绿色、健康、好喝、经典”的"三鹤"六堡茶成为消费者的首选。2、注重老木板干仓等工业文物的保护和研究，充实了文化氛围浓郁的六堡茶陈列馆的展示内容，弘扬老字号文化，为各界人士提供体验经典六堡茶品质和文化的理想场所。3、内强素质、外树品牌，提炼了彰显品牌实力的宣传语，积极参加各类茶业博览会和茶文化交流活动，努力提升"三鹤"六堡茶的文化精髓和影响力，为推动广西茶文化发展作出了积极贡献。2017年3月，广西梧州茶厂荣获广西茶文化研究会授予"广西茶文化研究、推广突出贡献单位"称号。
广西梧州茶厂荣获贺州市五一劳动奖状
广西梧州茶厂荣获贺州市五一劳动奖状2014年“五一”前夕，贺州市总工会发出《关于授予贺州市五一劳动奖状、贺州市工人先锋号、贺州市五一劳动奖章的决定》（贺工发[2014]22号），广西梧州茶厂工会推荐的广西梧州茶厂榜上有名，荣获贺州市五一劳动奖状。这是该厂继2011年六堡茶车间荣获贺州市工人先锋号、2012年企业荣获“全国供销合作社系统先进集体”后的又一殊荣。广西梧州茶厂是“中华老字号”，六十年来与时俱进，生机勃勃，始终屹立在中国六堡茶产业潮头。2013年，梧州茶厂开展了“建厂60周年再创新辉煌”主题劳动竞赛，进一步激发广大职工在推进富强茶厂新跨越中勇创一流，充分发挥工人阶级主力军作用，企业先后荣获“梧州市企业管理优秀单位”、“全区用户满意企业”、“2013年度广西供销社系统盈利大户”等称号，并被认定为“广西老字号”、“广西壮族自治区知识产权优势培育企业”、“梧州六堡茶品质控制工程技术研究中心”、“首届中国茶届‘鼎承奖’—2013年度最具成长力黑茶品牌”；刘泽森厂长荣获“梧州市优秀企业家”称号、何志强副厂长荣获“广西壮族自治区优秀质量管理工作者”称号，何梅珍生产科长荣获“梧州市优秀质量管理工作者”称号，林家威、李金慧等12名职工荣获“梧州茶厂工人先锋号标兵”称号。通过劳动竞赛，进一步推进生产经营和技术创新，加快培育学习型、技术性、创新性人才队伍，为“三鹤”品牌和企业文化注入新活力，谱写了一曲荡气回肠的劳动者之歌。（何志强）
刘仲华等茶界专家视察广西梧州茶厂
刘仲华等茶界专家视察广西梧州茶厂3月20日上午，湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华，华南农业大学教授王登良、中国农业科学院茶叶研究所副研究员刘栩、广西茶叶学会理事长麦楚均等茶界专家莅临广西梧州茶厂。在梧州茶厂负责人刘泽森、何志强、邓庆森的陪同下，刘仲华一行参观了六堡茶陈列馆、有“中国六堡茶第一仓”之誉的木板干仓，品尝了“红、浓、陈、醇”的六堡茶。茶界专家对梧州茶厂坚持传承和创新，以文化塑造品牌、以科技提升核心竞争力的实践给予肯定。刘仲华欣然为梧州茶厂题词：“六堡茶源”。茶界专家刘仲华(右3)、王登良（右2）、刘栩（右1）、麦楚均（左4）等视察广西梧州茶厂，在“中国六堡茶第一仓”――木板干仓前合影留念湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华（右二）视察梧州茶厂并题词“六堡茶源”又讯：3月20日下午，刘仲华教授出席了“梧州六堡茶产业发展研讨会”，作了题为《中国黑茶产业发展现状与梧州六堡茶发展前景》的发言。刘仲华揭示了六堡茶的保健养生功效特点，对梧州茶厂等六堡茶龙头企业用文化内涵提升产品竞争力，实施规模化、品牌化、差异化发展战略给予高度评价。
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