六堡茶。
无“土”六堡茶一盒难求在六堡茶行茶馆转悠，那些大小竹篓里，大砖方砖中，陶罐土罐间,满身醇香充满着诱惑，让藏家看到六堡的魅力所在。《食尚》与您一起去探访专家卖手，了解为何慢慢变老的六堡，越老越有价？
藏家金桥中茶陈韵茶行梁先生
藏品200克黑盒无“土”六堡
藏经：上个世纪90年代初期，从事设计行业的梁先生，走进梧州茶叶进出口公司店面，一款长方形茶盒吸引了他的目光，“外包装设计风格简约高雅在当时并不多见”。梁先生介绍，200克黑盒无“土”六堡，当初是为出口日本市场而设计，早期的黑盒外盒上是“黑茶六保茶”，又称无土黑盒，里面的内袋用的是进口铝箔纸袋，较厚且亚光。后期的黑盒内袋用的是国产铝箔纸袋，到目前为止已出四个不同版本黑盒，以早期无土黑盒最受六堡茶爱好者追捧，由当时15—17元一盒不等价格买进，到了2007年时，已卖到800元一盒，尽管身价百倍却一盒难求。而如今更是升值至4000—5000元不等。“最经典的产品在市场上基本绝版”目前从事中茶以及经销商茶行梁先生后悔自己当时买少了。
卖手指点：可收藏25公斤竹篓筐紧压六堡013、015，市面价格180元/斤。
市场预估：估计有30%—50%递增。
收藏理由：2009年茶料，4年茶龄。茶底为正料，发酵适中，茶气足，金花茂盛，正菌香、槟榔香。金花茂盛是有益品质的一种，又称冠突散囊菌，它能分必淀粉和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化成单糖、催化多酚类化合物氧化，为六堡茶中“上品”。
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天目湖白茶多少钱一盒？
这段时间正是天目湖白茶一年中最畅销的一季，天目湖明前茶很贵，但贵有贵的道理，接下来我们就来了解下天目湖白茶一盒价格是多少。
礼盒装天目湖白茶价格天目湖白茶一般是以四罐礼盒装，净重半斤也就是250g，明前天目湖白茶农家价格是400-500元/盒，也就是折合人民币800-1000元一斤。
天目湖白茶是什么茶？天目湖白茶是绿茶，明前这类绿茶成为白色，此时摘下用白茶工艺制作而成。
天目湖白茶的功效与作用天目湖白茶是绿茶，因此其功效与作用与绿茶相似，清热解火，特别是夏季，再烈日炎炎的盛夏，天地里干活的农夫们每人身边必备一罐绿茶解渴，天目湖白茶是精品中的精品，被列为中国十大白茶之一。
天目湖白茶怎么冲泡天目湖白茶冲泡依旧沿袭了绿茶的冲泡功夫，最好用刚烧开的开水一次浇透，可不喝头汤，直接喝第二壶。
小结天目湖白茶大概在800-1000元一斤，一盒一般是四罐净重250g，因此价格在400-500元之间。
五峰毛尖茶多少钱一盒
五峰毛尖茶是绿茶，市面上有售的很多。不过购买时要仔细的挑选，选择正规的商家购买，确保买到品质好的五峰毛尖茶。那么，五峰毛尖茶多少钱一盒呢？下面一起来了解看看。
五峰毛尖茶多少钱一盒
五峰毛尖茶价格不固定，其包装档次，茶叶质量等级，包装规格不同，它的价格也不一样。另外，不同的品牌，其价格也是不一样的。下面介绍几种不同包装规格的五峰毛尖茶价格，具体如下：
125g普通罐装五峰毛尖零售价115元每罐。
150g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格685元每盒。
200g普通五峰毛尖礼盒装零售价格161-230元每盒不等。
240g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格795元每盒。
250g特级五峰毛尖礼盒装零售价格291-343元每盒不等。
288g五峰毛尖新茶礼盒装零售价格695元每盒。
散装五峰毛尖茶价格
五峰毛尖茶叶价格有贵的也有便宜的，普通的茶叶价格在64.5-79元每斤不等，品质相对好一点的150元-200元每斤不等，而高档的茶叶价格则在265-332元每斤左右，当然还有价格更高的。五峰毛尖茶叶品质越高，它的价格相对越贵。
五峰毛尖茶饮用方法
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单，适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。
饮用注意事项
1、五峰毛尖不能泡的太浓
五峰毛尖不能泡的太浓，否则会影响胃液的分泌，而且有高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、空腹不要饮用
五峰毛尖属于性凉的茶饮，所以空腹的时候最好不要饮用，不然不容易造成腹泻。
3、第一泡五峰毛尖茶不要饮用
冲泡五峰毛尖茶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下倒掉，然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
4、五峰毛尖新茶少喝
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、胃寒的人不宜过多饮
胃寒的人过量喝五峰毛尖会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
6、忌用茶服药，忌喝隔夜茶
五峰毛尖茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
上述内容就介绍到这里。五峰毛尖茶价格没有一个固定的标准，准确的价格还是直接咨询商家，以商家报价为准。另外，买回去的五峰毛尖茶要按照正确的方法冲泡，这样泡出来的茶汤才会好喝。
信阳毛尖多少钱一盒 信阳毛尖多少钱一斤
对于信阳毛尖大家不陌生，我们介绍了很多相关内容，目前大家最关心的话题是信阳毛尖多少钱一盒，很多朋友来信息问信阳毛尖多少钱一斤，今天我们就来解答下这个问题。
信阳毛尖茶本身的价格根据品质分为三个层次，大家可以根据需要去选择。
1,350-600元一斤
这种信阳毛尖是雨后或雨前信阳毛尖，特点是耐泡，茶味重，营养丰富，芽头整齐好看，口味不错，茶汤纯正，这种价位的茶是送朋友的好选择，因为口感好，喝着健康，另外就是经济实用。送给亲戚或朋友拿得出手，也盖的住面，并且让人感觉非常高兴，增加了亲情和友情，非常不错。
2,600-800元一斤
这种茶是信阳毛尖明前茶，一般明前毛尖价格都相对贵一些，但物有所值，大概在800到上千元一盒或一斤左右，同时适合领导身份人品饮。
3,1000-2000元一斤
这类茶品质高，比如贡品雪芽2000多元一斤或1000多元的明前特级顶芽或珍芽都可选择，保证送领导事半功倍、送领导一定要送特级，不管是明前还是雨前还是雨后。
精品干仓老白茶市场大热，一饼难求
圈子内的人都知道，如今白茶市场大热，大家坐下来聊起的话题，从原本的普洱行情，转变成为如今的白茶行情。其实如今白茶市场的热度，实质上是“精品干仓老白茶”的热度。
为什么精品干仓老白茶那么受欢迎，有多受欢迎，我们从三个关键词开始分析，分别是“精品”、“干仓”、“老白茶”、“以稀为贵”。
精品——白茶的核心是工艺，要做到精品二字，必须保证工艺的高水准。白茶的制茶工序很简单，主要分为“萎凋”“干燥”两步骤，工序越简单，越要求工艺精准。白茶不同于普洱茶，普洱茶的制作重原料轻技术，讲究最大程度保留山头茶的滋味，而白茶相反，白茶的品质很大程度是看工艺，因为福鼎产区的面积很小，名山名寨之间的原料差别不大，所以，只要在保证茶青原料是来自福鼎核心产区和符合采摘标准的基础上，大家在谈论白茶品质的时候，更多是讨论它的工艺。
干仓——虽然白茶仓储的概念不似普洱茶那样深入人心，被普及了“干仓、湿仓”的说法，但是事实上，白茶也是十分讲究仓储的茶，它甚至是六大茶类中最挑剔仓储条件的茶。干度问题很重要，白茶的含水率越高越不利于长期贮存。在2010年版《地理标志福鼎白茶》福建省地方标准里，对白茶的水分规定是≤7%；而在2017年版国标里的规定是≤8.5%；去年横空出世的润元昌旗下白茶子品牌妙贡堂，延续了润元昌一向严控品质的传统，把自家标准控制在了6.2%-5.6%，远低于国标水平，更有利于白茶贮存和陈化。
老白茶——在民间流传着一句话：一年茶，三年药，七年宝。关于老白茶的具体年份定义，并没有一个具体的说法。业内较为认可的是白茶恰当保存3年及以上即可称之为老白茶。在此，一定要强调一遍：白茶一定是在符合国家标准的前提条件下，运用恰当的保存方法，存放3年及以上才能称之为老白茶。若是用不恰当的保存方法，即便存放上十年、二十年，也不是正宗的老白茶。
以稀为贵——精品干仓老白茶有多受欢迎多稀缺呢？用一句话形容就是“好的很少，坏的很坏”。为什么呢？因为白茶行业虽然发展势头劲，但是它的岁数特别短，既然行业历史不长，那么老白茶就自然不多了。现在市场上很多所谓的老白茶都是粗制滥造的“大路货”，真正的精品干仓老白茶十分稀缺。
三年陈很难找，五年陈更难找。这里说的“难找”，是从品牌角度探讨的，企业筹划出产品，所需的量很大，不像私人玩家，只要找到一两百片的货就可以，但是这些茶很难流通到消费者的杯中，难以推广普及。
举一个新鲜的例子，去年妙贡堂推出了一款叫做“七年宝”的纯干仓年份老白茶，正好我有个朋友是它家的渠道商，听说原本的规则是报多少数拿多少货，后来上市时，全国渠道都想要多拿货，实在是僧多粥少不够分，后来朋友只能拿到一件货。
精品干仓老白茶之所以稀缺，是因为能同时做到“精品”“干仓”“老白茶”三点的茶，量很少，好东西越少量越珍贵，当市场慢慢扩大，大家只会越了解越是喜欢，以后的价格只会越来越高，如要入手就趁早吧。
荷叶茶价格多少钱一盒,荷叶茶的功效与作用,荷叶茶的副作用
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。下面小编为大家介绍荷叶茶价格多少钱一盒？荷叶茶的功效与作用有哪些？荷叶茶的副作用有哪些？一起来了解下吧！
作为原料的荷叶，质量也有优劣，比如大部分药店销售的干荷叶，质量是比较差的，甚至是陈放多年的，一般几元钱到十几元一斤。这种荷叶不但减肥功效大大减弱，而且因为陈放太久，也不卫生甚至滋生了霉菌等，不建议购买这种荷叶作为荷叶茶的原料。
质量比较优良的，是在莲蓬未成熟之前就进行采摘制作的干荷叶，并且存放时间不超过一年。制作过程也有讲究，需要保证卫生，并且最好是晒干的。
如果是晾干的荷叶，虽然外观碧绿好看，但其中大量水分未蒸发，存放时也容易霉变，而且有效物质浓度相对也就低。
优质的干荷叶，价格一般几十元一斤。但假如直接以干荷叶饮用或简单搭配决明子，陈皮等，每天的用量非常大，每天需要干荷叶30~50克左右，一个月就需要1000~1500克左右。
那么每个月用量就需要200元左右。而这种简单搭配的荷叶茶，是不会有好的减肥效果的。
质量不好的荷叶茶价格
荷叶茶他的价格一般都是不贵的，荷叶茶的原料荷叶的质量也有好的有坏的，比如很多药店销售的干荷叶，质量是比较差的，甚至是放了很多年的，一般是几元钱到十几元一斤。这种荷叶的减肥效果不好，而且由于它放了很久，喝起来的味道也特别的不好，而且也有很多的霉菌等。
质量好的荷叶茶价格
质量比较好的荷叶茶，是在莲蓬没有成熟的时候就采摘制作的干荷叶，放的时间不超过一年。所以一盒荷叶茶的价格在60元左右。由于荷叶茶的价格比较便宜，而且有些人贪图小便宜就会买一些便宜的，不但不会买到好的荷叶茶，还会白花钱。所以我们在买荷叶茶的时候一定要注意。
荷叶茶是有很好的减肥作用的，如果你每天按照正确的方法来喝，是可以减肥的。而且一盒荷叶茶的价格也是不贵的，有很多朋友买荷叶茶的时候，由于它比较便宜，就会有很多商家卖一些假的荷叶茶，所以说消费者买荷叶茶的时候一定要注意，不要贪图小便宜买到一些假的荷叶茶，不仅不能变瘦，还容易导致中毒。
1.荷叶茶可以帮助我们促进肠道蠕动，还能帮助我们排出毒素的。之所以有这两个功效是因为它中间含有很多的纤维。荷叶茶会比一般的高纤维的食物更加的利便。也就是说荷叶茶能够直接的帮助我们解决便秘的烦恼。
2.荷叶茶中间含有芳香族化合物，这个物质是能够帮助我们有效的溶解脂肪的。现在人们的生活都是比较的好的，所以说很多的人体内脂肪的含量就会增加，这样对自己的健康也是有影响的。实际上，我们只要饮用一点荷叶茶，这样的症状就能得到缓解。
3.荷叶茶可以帮助我们提高代谢。现在人们在生活中的食物是比较的多的，如果是吃的比较的杂的话可能就会造成代谢不好。荷叶茶中间含有茶瘦素。茶瘦素是一种天然的调节身体代谢的蛋白质成分。它中间不含有对任何身体有害的物质。所以说我们饮用荷叶茶是不会有任何的副作用的。还能帮助我们代谢。荷叶茶能够帮助补充人体内所需要的茶瘦素，是能够更加的提高新陈代谢的。也就能够很快的帮助我们养成易瘦的体质。
4.荷叶茶可以帮助我们起到瘦身的效果。另外，它还有很好的利水的功效。对于现在的上班族来说，一般都是久坐着不动的，这样就会很容易引起水肿和气虚，这个时候只要饮用荷叶茶就能够帮助我们解决这个问题。
5.帮助毒素
荷叶茶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。
6.有助消脂
荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
7.清热降火
荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，调解内分泌，改善人体微循环，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。
8.荷叶茶能杀菌。荷叶化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炼制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有很不错的疗效。
9.荷叶茶能清热解毒。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对三高人士，即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。
10.荷叶茶能促进新陈代谢。“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，如果有的女士总是觉得自己彼岸奇偶胖，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。
11.荷叶茶能保持完美身型。不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很大一部分人就不喜欢吃太油的食物了，荷叶茶还具有降脂，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺等作用。
生活并不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛，小小的一个发现，可以增进我们的见识，小小的尝试，能让我们的生活大大地向前迈进一步，多看，多想，多尝试，你会发现，生活，其实可以很美好。
虽然荷叶茶的减肥功效已经得到了证实，并且很多医生也会推荐肥胖患者去喝荷叶茶来减肥，但是荷叶茶并不是一种药物，而是一种食品，因此大家可以放心地饮用荷叶茶，不用担心荷叶茶会对身体带来影响或者是负担。
虽然荷叶茶基本上没有什么副作用，但是在生理期以及孕期之间的女性最好是不要喝荷叶茶。另外，很多时候荷叶茶会跟其他材料一起搭配制作成减肥荷叶茶，有些人可能会产生过敏，但是这并不属于针对大众的副作用，只是因为个人的体质问题，所以想自己DIY制作荷叶茶的时候一定要充分认识到自己的体质是怎样的，不要加入一些会引起身体不适的东西。
1、配搭不合理容易造成身体损害。如果随意搭配或单独使用荷叶泡水喝，则会对身体造成伤害。因此应选择正规厂家生产的配方荷叶茶。荷叶茶可能含有化肥物质
南方的荷叶茶往往会喷洒化肥以增加产量，这种含有化肥的荷叶茶自然不会有减肥的功效，喝多了反而对人体无益。
2、过度使用荷叶茶易造成身体损害。也应该注意有些朋友身体对柠檬等荷叶减肥茶配料有过敏等不适情况。但这属于正常现象，不属副作用。
3、有过敏症状的人不适宜多喝荷叶茶。荷叶茶一般情况下都是采用纯天然的中药材，荷叶、菊花、玫瑰花蕾、决明子配制而成，对人体是没有大的副作用的。荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效，但也应该注意有些朋友身体对荷叶减肥茶配料有过敏等不适情况。不干净的荷叶茶易造成身体损害。含有杂质这种现象是由于有些地方大规模用收割机采摘荷叶，导致荷叶奇脏无比，有些药店和超市就是这种荷叶，人喝了这种荷叶制成的荷叶茶之后反胃不说，而且非常恶心。
荷叶茶含农药几率大，多喝不适宜。南方是荷叶茶的高产地，大多数的荷叶茶来自南方，南方荷叶种植面积非常巨大，人们一般都会喷洒农药,防止虫害，因此，个别的荷叶茶可能含有农药残留物质，因而有一定的危险性。
《南宁晚报》：留茗世间的经典——山水盒六堡茶
《南宁晚报》：留茗世间的经典----山水盒六堡茶
“多特利”山水盒六堡茶永远都在刷新茶友的认知。它足够经典，正如梧州中茶公司最新产品---2015年“多特利”牌纪念版山水盒六堡，用山水情怀，用浓墨重彩的文字回顾山水盒风雨发展历程，用红浓陈醇的优良品质，任性地驰骋六堡茶茶界，创造出留茗世间的经典之作。
橄榄绿是山水盒最具代表性的主色调，经典中透出山水泼墨的人文情怀中，伏波山和遇龙河山水风光主构图，烫金的壮锦花纹、古色古香的六堡茶字样给“多特利”山水盒增添了一抹历史韵味。当用文字诉说山水盒发展历史展现在茶友眼前时，唇舌的记忆犹如一幅幅山水画，每一次的出品，“多特利”山水盒六堡茶滋味犹在茶友唇齿间。
山水盒六堡茶是外贸六堡茶的经典之作，首批出于二十世纪七十年代，为专供出口新马市场而设计的主打产品，四十多年，历经数版，长销不衰，久负盛名，成为梧州六堡茶的代表。九大版本山水盒六堡茶将迎来首次官方盘点。
经典是六堡茶客的心头爱,打开新版“多特利”山水盒六堡，干茶纯正的陈香扑鼻而来，那是延续了2014年纪念版的优良品质，清雅干爽的外形条索紧结，色泽黑褐，陈香怡人。沸水注入醒茶，还在苏醒的茶样已陈香高扬，当茶水再次与茶亲密接触，相互交融，茶汤红浓透亮，悠悠槟榔香在鼻间、唇间若隐若现，沁人心脾；入口，嫩香爽口，甜醇润喉，回甘在唇齿间弥久留香。与2014年纪念版相比，新版在香气、浓度、耐泡度上更胜一筹。茶友评价：有浓度就这么任性，有好茶就这么任性，有故事的茶才能任性。
一款值得细细品味和收藏的茶在茶客心中油然而生......
六堡茶专家：六堡茶，何为好茶？(一)
有新茶友来函《品茶论道》问及：“怎么样的六堡茶才是‘好’？”“该如何评价一泡六堡茶的好与不好？”这个问题很有探讨的必要，笔者就该问题谈谈自己的一点粗浅感受和认识。
让人愉悦即是好茶
随着六堡茶被市场广泛认同，厂家多起来了，品种也多了起来，有轻发酵的风格的、有传统工艺的、有各种不同香型的，但面对风格各异的六堡茶品，何者为好？各种风格，适合各人的口味，有喜欢轻发酵的铃兰香，有喜欢陈茶的木香，有喜欢六堡茶特有幽幽的槟榔香，正如青菜萝卜，各有所爱。
笔者以为，能让品者愉悦的茶，即是好茶。好茶，说复杂，也很复杂，很多讲究，如从茶树品种、茶青等级、采制季节、制作工艺，保存环境等等方面来评判一个茶的优劣，说简单，其实也很简单，喝着，感觉好，让人愉快，就是好茶。
一泡好茶，是通过茶汤来体现的。茶汤，细而分之，有色、香、味三各方面。推而广之，绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶，道理也是一样的，好茶，总是相通的。
我们说茶的好与不好，茶汤占有绝对的分量。在我国汉晋直到后来的唐宋，茶，从“吃”演变到“喝”，但即使是唐宋，依然是以煮茶、点茶的茶末为主。自明朝初年起形成“叶茶以开水沏泡”这种泡茶方式之后，直到我们现代，几乎都是采用这种方式喝茶。因而，茶汤的好坏就等同于茶之优劣。其他诸如干茶条索、形状、干茶香气等等指标，可以供我们可以辅助手段来判断茶的好与不好。
从茶的苦味说起
有茶友说为什么茶汤中会有苦味？有苦味的茶好不好呢？
很多绿茶有轻微的苦味，在六堡茶中，有没有苦味，是由其制作工艺决定的。部分轻发酵和新的六堡农家茶会带有不同程度的苦味。
茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素等。茶叶的苦根据其不同的茶树品种、采制季节、制作工艺等诸多因素决定的。云南大叶种较之其他的中小叶种茶树，其茶叶含多酚类物质高，所以较苦。夏天采的茶又较春茶花青素含量高，所以也较苦。在制作工艺中，绿茶和六堡农家茶工艺保留了更多的多酚类、花青素等物质，也会偏苦，而经过沤堆的普洱茶、六堡茶，其转化较多，其苦涩味较低或没有，而转化不足时（轻发酵茶）就产生一些苦涩味。
有茶友说，苦味当然是人们都不喜欢的，怎么还会有好茶呢？其实，关键还在于这个苦，还应细分为让人“苦后回甘”的可转化的苦、苦而不化的苦。
品质很好的普洱生茶、六堡农家茶、绿茶，很多都有不同程度的苦涩，但苦在口里，会很快转化为甘甜生津，会让人有“峰回路转”的愉悦，这便是好茶。但如果单纯的苦不化去，犹如苦丁茶那种苦，或者是苦持续到最后，或是我们平日说的“苦尾”，让人品饮中觉得不快，觉得难受，那么不管商家怎么“忽悠”你，你都可以认为这些是不好的茶。
好茶色与好茶香
说一泡六堡茶好，我想应该是指这个茶在色、香、味三个很基本的方面让人愉悦，之后，方能称之为好茶。
一泡好茶，冲泡开来，新鲜绿茶有清新的绿，看着如春天般的新绿，让人心旷神怡，六堡茶、红茶如红酒般的红亮通透，闽南乌龙茶有黄绿澄明，即使是白茶，其浅浅的绿中微黄，都是一般的醉人。好茶的茶汤汤色，会让人看了，有愉悦之感。
而如果一泡六堡茶或普洱茶，冲泡开来，像酱油的颜色，其色黯哑，黑而浑浊，则无论如何，即使是甚少喝茶的新手，也都会知道这茶，好不到哪儿去。
好的绿茶如龙井、碧螺春等，比之上好的铁观音，从香型来看，一个是清香扑鼻，令人愉悦，而上品的铁观音，兰香满室，丰韵悠悠，何尝输于绿茶呢？比较起闽北乌龙中的水仙、肉桂、大红袍，其火香浓烈，岩骨花香，又何尝不是让人愉悦呢？再比较起其他茶种，道理是相通的。
一泡好的六堡茶冲泡开来，必然是有令人愉悦的茶香，无论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。如果有令人不愉快的气味，如杂香、霉味、吭味，又或窜有其他香皂味、油漆味、汽油味，必然不会是好茶。
说穿了，其实道理很简单，一泡好茶，“色香味”三方面怎么可以有让饮者觉得不快的杂香杂味呢？
更多的要求
一款六堡茶在“色”、“香”、“味”这三个方面，给人的感受基本上可以很完整地评价一个茶。六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点，说的正是色“红”、香“陈”、味“浓、醇”这三个方面。
有一些“好事”茶友在评价六堡茶的“红、浓、陈、醇”的四个方面中，加入了“甘、香、爽、滑、清、凉”六个字，可以更好地评价六堡茶，但这些评价可能是“更高的要求”，更适合针对有一定年份的老茶，要具体问题具体分析。
其实，六堡茶原有的“红浓陈醇”中，也不是一出产就具备的，经过沤堆工艺的六堡茶在出厂不久，“红、浓”或许有了，但“陈”是明显没有的，“醇”更是应借助时间的。
而有些茶友提出的增加几个字，这些“指标”在某些茶品会有，比如有些在六堡农家茶中会更为突出。“甘”、“香”是颇有道理，好茶回甘，是指口腔喉头中的余韵。六堡茶历史上有神秘的槟榔香，而随着现代工艺的发展和创新，六堡茶也出现了一些特有的典型的香，如木香、药香、樟香、兰香等等，口有余香，确实也是六堡好茶的指标，厂家所产的经沤堆工艺的六堡茶也可具备这样的特点。“爽”、“滑”这两项中，“爽”往往与工艺关系更大，有数年的茶也可具有“爽”的特点，“滑”则非一定的年份不可。而后面这两个“清”字和“凉”字，则是对原料和工艺都有一定要求，这样的特征，六堡农家茶或许会比较明显，是不适合作为标准来评判所有的六堡茶的。
而这些原有的“红浓陈醇”六堡茶特点中，包括茶友们推崇的“新增”的一些指标，都离不开“喝着让人愉悦”的共同特点。
国不可一日无君，君不可一日无茶
据说乾隆八十五岁提出要让位给太子，一位老臣不无惋惜地说：“国不可一日无君。”乾隆皇帝却悠然地接着说：“君不可一日无茶也!”退位后，他常常到设有茶亭的御花园中煮泉品茗，悠闲自得。乾隆享年八十八岁，是历史上非常长寿的皇帝，除了他有独特的养身之道外，一生嗜茶，以茶修身养性是主要因素。
从古至今，无论文人茶墨客还是将士人才皆爱饮茶，前有茶圣陆羽、卢仝，后有毛泽东、朱德等。茶使人淡雅平和，远离尘嚣；饮一盏茶，拥一份淡泊，守一份宁静。
中国是茶的故乡，中国人饮茶，可追溯到神农时代，到现在也将近五千年的历史了。茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。著名的茶品种有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、安溪铁观音、君山银针、六安瓜片、信阳毛尖、武夷岩茶、祁门红茶和云南普洱，每一种茶都有自己的味道的特色。今天来说一说河南的信阳毛尖。
信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。根据采摘时节不同还分为春茶、夏茶、秋茶。
颜色：色泽翠绿，白毫显露
外形：条索细圆紧直
滋味：汤色嫩绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。
老八中红盒六堡茶 经典回眸倾众生
老八中红盒六堡茶经典回眸倾众生
所有的相遇和回眸都是缘分，当你爱上某个背影，贪恋某个眼神，意味你已心系一段情缘......”。
遇见老八中红盒六堡茶（纪念版），想起那情那缘，千帆过尽，回首当年，那份纯净的经典外贸老八中六堡，虽早已离我们渐远。此时，我们则需依靠“纪念”来喂养我们唇喉，通过“回眸”来滋润我们记忆。
回眸，缘起......
如果说六堡茶外贸出口领域里也有论资排辈，“老八中红盒六堡茶”无疑可以划入第一梯
队，60-70年代，六堡茶在东南亚的知名度大增，为了便于六堡茶的传播和推广，不断适应海外客户需求，开发了第一款小包装六堡茶，即“老八中红盒六堡茶”，可谓是外贸小包装六堡茶的鼻祖，是“外贸三君子”黑盒、黄盒、山水盒六堡茶的前身，为往后更多的小包装六堡茶奠定了市场基础，开拓了先河。
曾几何时，一款小包装六堡茶显得格外耀眼，那水红色的色调，那一枚跃然于盒面，呈现出“一芽二叶”翠绿的姿态，纸盒正面是色醒目的“六堡茶”三个烫金大字.....，到如今，纪念版“老八中”六堡茶沿用了经典的红色外盒，用电脑修复了盒面上“六堡茶”的中英文手绘字体及“一芽二叶”图案，通过压制亚光膜，保持了盒面复古的色泽，同时也保持了盒面纸质细腻的触感，重现了不会遗忘的容颜。
回眸，珍藏......
老八中红盒六堡茶早期使用窖藏技术作为陈化，成为了窖藏六堡茶的“先行者”，在开发“老八中红盒六堡茶”时，制茶师特意要求精选嫩度均匀一致的原料来制作，以一芽二三叶为标准进行采摘，高标准、高要求的制茶理念，打造了当时六堡茶外贸出口的高嫩度标准形象。
“老八中红盒”六堡茶为茶叶市场带来了“限量的回忆”以及“无限的生机”。60-70年代出口海外的“老八中红盒”六堡茶目前已经是身价不菲，一盒难寻。
而如今纪念版“老八中红盒六堡茶”精选海拔1000米高山茶原料，外形条索紧结，色泽黑褐，嗅之陈香清爽怡人。沸水注入醒茶，还未出汤，已陈香高扬，当茶水再次与茶亲密接触，相互交融，茶汤红浓透亮，悠悠槟榔香沁人心脾；入口绵柔细腻，嫩香爽口，甜醇润喉，回甘在唇齿间弥久留香，后有微甜生津，令人舒心之感可以许诺我们一份值得珍藏的经典，结一段情缘。
茶船古道寻迹境外行：风潮变幻难预料 一壶六堡不可少
茶船古道寻迹境外行：风潮变幻难预料一壶六堡不可少
2017年9月10日晚上，茶叶收藏家巫昆仑位于马六甲家门前的简易茶寮里，十多名茶客围坐一起，就着六堡茶的氤氲茶香，品茶聊天，气氛融洽。
这样的茶叙已持续了十多年，参加茶叙的人大多是六堡茶爱好者。多年来，大家因茶结缘，共同品茶、聊茶、购茶，六堡茶成为他们聊之不尽的话题。
巫昆仑（中）为参加茶叙的茶友们倒茶。
对于很多东南亚的茶客来说，在这小小茶杯里的，不仅是醇厚香浓的六堡茶，更浓缩着社会百态。因为，六堡茶通过“茶船古道”在东南亚地区延伸线的输出，在一百多年间见证了整个南洋地区的时势变迁，同时也深深地融入当地华人的日常生活当中。
消费脉络能触摸
相比港澳地区，六堡茶在东南亚的消费模式及其形成发展的过程更具历史感。
学者陈烈甫所著的《东南亚的华人华侨》一书记载，早期，“下南洋”谋生的华人主要来自福建和两广地区。因此，东南亚的华人主要是福建人、两广人和客家人。受地域传统因素的影响，东南亚华人的饮茶习惯至今仍然泾渭分明：福建籍华人主要饮用乌龙茶，两广籍华人主要饮用六堡茶或普洱茶，客家人则两类茶都饮用。这就形成了一个有趣的现象：东南亚当地的茶庄茶行曾经必须同时备有这些茶叶，才能应付顾客的需要。
回望过去，六堡茶在东南亚的消费史可分作几个阶段，发展脉络清晰可见:
19世纪中期，华工“下南洋”风潮掀起，大量来自两广地区的华人进入南洋各地，随船带去六堡茶。这一时期，六堡茶的消费者主要集中在种植园、矿区和建筑工地等华工密集区，六堡茶被作为消暑解渴、化食去滞的保健凉茶来使用。
到了20世纪初期，华人社区在新加坡、吉隆坡、怡保、雅加达等城镇中形成并不断扩大，六堡茶随之扩展到东南亚的城市生活当中。这一时期，在东南亚的城镇里，六堡茶多见于街边的小吃摊档，主要作为社会底层的食客们饱餐后去腻消食的饮品。
第二次世界大战以后，东南亚的种植业用工模式发生转变，大量华工散去，六堡茶在种植园里的使用逐渐弱化。进入20世纪50年代中期后，随着东南亚锡矿业开发高潮再起，华工高度集中到矿区，六堡茶也紧随而去。在这个时期，随着东南亚华人阶层的壮大，六堡茶在华人聚居区里成了华人家庭和消费场所的日常用茶。
20世纪60年代中期，印尼时局骤变，割断了当地华人社会饮用中国茶的文化传承，六堡茶在当地逐渐销声匿迹。但在新加坡和马来西亚，六堡茶的消费层面继续深化推进，六堡茶成为茶楼酒楼的必备用茶，等级高的甚至成为高档用茶。
20世纪70年代后期，东南亚锡矿业逐渐衰败，六堡茶在矿区的消费与使用也告一段落，但此时的六堡茶已经深深扎根于东南亚，尤其是新马两国的华人社会里。
20世纪80年代至今，时代的巨手不断扭转人们的生活方式，但新加坡和马来西亚的华人依然将六堡茶作为日常生活用品……
不胜唏嘘“矿工茶”
发端于19世纪中期的华工“下南洋”风潮，拉开了六堡茶大规模“下南洋”的序幕，使得“茶船古道”输出线路向东南亚地区快速延伸。
《东南亚之华侨》一书所援引的数据显示，1860年至1900年间，进入南洋各地的华工超过200万人。这些华工主要集中在加里曼丹、爪哇、苏门答腊等地的种植园，邦加、勿里洞、马来半岛的锡矿区，以及新加坡、槟城、雅加达等港口城市的开发区，尤其是在锡矿区，华人矿工高度集中。
昔日的新加坡街市面貌（新加坡牛车水原貌馆收藏）苏爱清翻拍
在矿区，华工们面对的工作和生活环境极度恶劣。《光绪朝东华录》有这样的记载：“邦加地方华人在锡矿工作，苦不可言。矿工大半在山崖，山水下流，厂主不设抽水机，华工日在水中，既患潮湿，又系枵腹，故染病最重，况天气异常，时症不息，死者枕藉。”
这样的恶劣环境，迫使华工们将随身带去的六堡茶当作“救命茶”。马来西亚六堡茶文化研究爱好者赵美玲说，在恶劣的环境中，矿工们长时间劳作又得不到健康保障，会无心工作，因此，矿主往往会准备六堡茶无偿供给矿工饮用。正是因为在矿区使用量最大，价格低廉又具有保健功效的六堡茶被称为“矿工茶”。
晚清时期南洋地区种植园里的华工（印尼客家博物馆收藏）杨麦翻拍
随着使用量的增大，华工们随船带去的六堡茶满足不了需求，上规模的茶叶贸易成为必然。梧州市苍梧县六堡镇“英记”茶庄的后人邓炳强曾提及，20世纪初期，“英记”茶庄曾透过广州的“广元泰”茶庄，向南洋地区大量销售“矿工茶”。
20世纪50年代中期之后，东南亚掀起新一轮锡矿开采高潮，六堡茶在马来西亚、印尼矿区的使用量再一次被推高。20世纪70年代，巫昆仑曾在马来西亚霹雳州怡保的锡矿场工作，那时，六堡茶是他每天必喝之茶。忆述往事，巫昆仑说：“当时霹雳州有大大小小几百个锡矿场，数万人在矿场工作，矿业公司每天都会免费给矿场的工作人员提供伙食和茶水，使用的茶叶就是六堡茶。”
20世纪70年代后期，东南亚锡矿业跌入衰落轨道，六堡茶在矿区的使用也随之逐步消减。但是，在许多老矿工的家庭中，关于“矿工茶”的记忆却始终是那样深刻。
融入居民生活中
新加坡的广珍茶庄已有82年的历史，其创立至今一直经销六堡茶。茶庄开业不久，一些做建筑工等体力活的“红头巾”陆续前来购买六堡茶。渐渐地，这个以广东籍华工为主的女工群体，就成了早期广珍茶庄的主要消费者。2017年9月8日，茶庄负责人刘秀凤接受采访时说：“以前，我们的六堡茶很多都是卖给‘红头巾’的。现在，她们的后人依然是我们的顾客。”
上世纪三四十年代，新加坡的“红头巾”（新加坡牛车水原貌馆收藏）苏爱清翻拍
进入20世纪，东南亚的开发迈入新的阶段，城市和港口建设快速推进，新加坡、槟城、吉隆坡、雅加达等港口发展速度越来越快，许多华工参与其中。20世纪20年代开始的第二次华工“下南洋”高潮，使得大量华人进入到东南亚各地的城镇中经商、务工、定居，这些城镇也形成了不断拓展的华人社区。当时，六堡茶随这些华人的脚步进入到城镇里，进入到居民的日常生活当中。1940年编修的《广西年鉴》统计数据显示，1935年，广西出口的茶叶达到1128.95吨，其中很大一部分是销往东南亚地区的六堡茶。
二十年转眼过去，六堡茶在东南亚华人生活中的使用继续深化。马来西亚广西总会总秘书邓宏智祖籍梧州岑溪，他介绍，20世纪40年代，他的爷爷从中国来到马来西亚森美兰州的马口，在一个橡胶园里当割胶工，养成了每天用一个铝罐闷泡六堡茶饮用的生活习惯，并一直坚持到其晚年。
1941年底爆发的太平洋战争摧毁了东南亚的社会稳定和经济发展，当地华人群体生活一片暗淡，六堡茶在东南亚的消费市场一度一蹶不振。幸好，这种状况仅持续了十年左右。
1950年以后，东南亚地区的经济社会得到恢复发展。此时，中国的茶叶购销政策虽然发生了巨变，但由于六堡茶被列为特种茶供出口创汇，因此面向东南亚的出口没有受到指定限制，“茶船古道”又开始提速向东南亚延伸。广西收购用于出口的六堡茶从1953年的510吨提升到了1956年的3120吨。
时代的钟摆荡入20世纪60年代后，六堡茶在东南亚的消费市场不断发生变化。印尼市场的骤然缺失，把六堡茶对东南亚的输出压缩到了新加坡和马来西亚两地。但因六堡茶已经成为当地居民的日常生活用茶，这一时期新马地区的六堡茶需求量不减反增。
“20世纪六七十年代，新加坡街头到处是小食铺，由于六堡茶价格低廉，这些小食铺都会准备一大壶六堡茶给食客们免费饮用，因此六堡茶在新加坡的使用量很大。”新加坡白春新茶庄负责人白进火接受采访时说，“当时，很多茶庄茶行都会购进六堡茶备售。”
这一时期，东南亚经济发展迅速，除了小食铺外，大大小小的茶餐厅和茶楼酒楼也如雨后春笋般在新马地区涌现，大量地消费六堡茶。“以前，我们进口的一级茶主要供应门市、高级酒楼、餐馆、杂货店等。”马来西亚广汇丰茶行有限公司的执行董事刘伟才说，在茶楼酒楼等高端消费场所，等级较高的六堡茶被作为高档茶使用。
不仅如此，在新马地区的华人家庭，六堡茶还成为与柴米油盐并列的家常用品，除了茶庄茶行外，香火店、海味店、杂货店也都有售。马六甲的六堡茶爱好者蔡玉芳说：“普通居民的敬神茶和寺庙做法事用的还愿茶包，都会使用六堡茶。”如今的马六甲河只通行游船
国内地出口的六堡茶已经满足不了新马地区的需求，香港茶商们看准时机，从中国内地进口青毛茶，或从泰国、越南、缅甸和印尼等地采购大叶种的毛茶，将其制成六堡茶销往东南亚。这些“港产六堡茶”迎合了东南亚华人的口味，风行一时，而且等级较低的“港产六堡茶”在东南亚占据了相当大的市场份额，以至于在小食店、小茶楼、小餐馆等低端消费市场，“大叶”一度成为六堡茶的代名词。
出口销售生机现
进入20世纪80年代后，六堡茶在矿区的使用渐告结束，但是，新马地区的六堡茶消费并未锐减。1981年编修的《茶叶初制与毛茶初评》一书记载，当时“马来西亚这个市场年销500吨～600吨六堡茶”。
与此同时，新马地区进口经销六堡茶的茶企也在整合之中。在新加坡，中国内地出口的六堡茶主要由广珍茶庄和厦门信局经销，安发行茶庄则主要进口经销“港产六堡茶”。在马来西亚，进口经销六堡茶的茶企一度达到10家，但在20世纪80年代中期到90年代初期，中国内地的六堡茶出口量减少，出口到马来西亚的六堡茶基本由“广汇丰”“联隆泰”“南隆”“裕生祥”“广福源”等5家企业垄断。
失去了矿区的消费支撑，又受制于香港本地生产成本的攀高，“港产六堡茶”在20世纪90年代后就逐渐没落了，中国内地出产的六堡茶重新占据新马地区市场的主导权。进入2000年以后，新加坡生活节奏越来越快，茶包、速溶茶等便捷的茶叶饮品成为当地华人的主要饮料，六堡茶面向新加坡的输出量有所下滑；在马来西亚，由于生活节奏相对缓慢，当地华人使用六堡茶的频率依然极高，该国的“裕生隆”“广汇丰”“联隆泰”等3家公司，在最近十多年间，从中国内地进口的六堡茶数量均呈现增长势头。
裕生隆有限公司门店里销售的六堡茶
更可喜的是，随着时势的转变，在印尼、菲律宾，如今已经有茶商尝试引进六堡茶，而泰国的企业也曾来到梧州洽谈，计划在曼谷设店销售六堡茶。
六堡茶对马来西亚输出的重振，以及“茶船古道”面向东南亚延伸线的重新拓宽，令人看到了新的曙光。
“邦加人生产过‘改良乌龙茶’”
讲述人：林莹辉（54岁，印尼伟力天然茶业公司销售主任，现居印尼雅加达）
我是第二代的印尼华人，我的父母对茶尤其是中国茶没有什么认识，平时都是喝咖啡。我自己平时倒是喝中国茶，以普洱茶为主。
我研究中国茶叶已有十几年时间，五年前开始做茶叶生意，主要在印尼和新加坡销售中国茶。我对各个茶叶品种都会关注，因为六堡茶和普洱茶都属于黑茶，所以我对六堡茶也有所了解。
印尼的华人偏爱茉莉花茶、乌龙、铁观音等高香的中国茶，如今在印尼的中国茶市场里，茉莉花茶最受欢迎，因为这种茶有一股独特的香气。不过，最近几年，其他中国茶在印尼也渐渐有人接受了。在我开的茶舍里，现在每个月卖的普洱茶也有两三百公斤。
我最早听说六堡茶这个茶种是在四五年前。我自己也有些六堡茶，其中，有的是朋友送的，有的是我在中国内地、香港地区和新加坡买到的。现在每年的广交会，我都会去参展，我在广交会上买过六堡茶。我买的六堡茶都是熟茶，品饮过后感觉它的口感和普洱茶很相似。不过，直到现在，我还没有在印尼卖六堡茶的计划，因为在印尼认识和品饮过六堡茶的人比较少。
据我所知，在邦加地区，客家人比较多。一直以来，当地都有人经营小茶园并制茶，他们用本地的制作工艺生产“改良乌龙茶”，再拿出去卖。在印尼，以前几乎把所有中国茶都叫做“乌龙茶”，茶叶分类没有现在那么细。所以，以前邦加岛上的人有没有制作和饮用黑茶，我不是很清楚。
“以前新加坡小食摊档六堡茶总用量很大”
讲述人：白进火（47岁，新加坡白新春茶庄老板，现居新加坡）
我记得我阿爷讲过，20世纪60年代以前，新加坡最旺的就是牛车水（当地的唐人街）一带。当时街上还没有大茶楼，都是小食摊档为主。除了当地人会买一些六堡茶回家冲泡以外，六堡茶主要卖给这些小食摊档。当时很多工人要起早摸黑干活，一日三餐都是在街边随便吃点东西，所以街边的小食摊档非常多。牛车水几条街都排满了小食摊档，卖包点、粉面、粥饭、肉食的，什么都有。这些小食摊档大部分是一副挑子担出来占个地方就营业了，为了方便客人，这些小食摊档会在挑子一头放一个藤篮，里面放一个大洋灰桶茶壶，免费提供茶水给食客。食客吃完东西以后，就用自己的碗装一碗茶喝，这样既解腻又消食。因为这些茶水是免费提供的，所以摊主只选择够茶味又便宜的茶叶。由于当时的六堡茶极其便宜，每公斤售价不到2元（新加坡元，下同），最适合使用，因此多数小食摊档都用六堡茶。
旧时的白新春茶庄（白进火提供）
虽然新加坡小食摊档总的用茶量很大，但细分到每个摊档，用茶量却不多，摊主每次都是买几斤，有的甚至每次只买一两斤。当时新加坡所有茶行茶庄分布在街边的骑楼里，骑楼外面是小食摊档，所以六堡茶销售很方便。
“在印尼很难找到卖黑茶的地方”
讲述人：林爱儒（62岁，在雅加达慈济中心从事茶道推广工作，现居印尼雅加达）
我出生在雅加达一个华人家庭，属于第四代。在我的印象中，我的父母很少喝中国茶。在印尼，只有部分华人家庭中的老一辈会喝中国茶，我们更多的时候是早上起来喝一杯加糖的红茶。
不过，我的三伯父爱喝中国茶。他家里有一个庭院，他经常在庭院里会友。他还备有一套茶具，喜欢和朋友边喝茶边聊天。我三伯父家里收藏有各种中国茶叶，像普洱茶这类黑茶，他经常喝，因为这些茶可以长时间存放，而且还是越陈越好。据我所知，这些黑茶，他不是在印尼买的，而是回中国探亲时顺便买的。在印尼很难找到卖黑茶的地方。
广珍茶庄昔日销售的六堡茶龙天传翻拍
我在慈济中心接触中国茶道以后才开始品饮中国茶。在印尼，当地人喜欢喝加糖的红茶，他们认为中国茶苦涩，尤其像普洱茶那样的黑茶，不太能够接受。目前，我们中心推广的茶叶主要是中国台湾生产的茶叶，没有黑茶。
“六堡茶‘浸’过夜没问题”
魏荣南（54岁，新加坡茶叶进出口商会会长，南苑茶庄（私人）有限公司董事经理，现居新加坡）
南苑茶庄在马来西亚有分公司，由我弟弟负责马来西亚的茶叶市场营销。由于马来西亚很多华人喝六堡茶，20世纪80年代，南苑茶庄马来西亚分公司既卖乌龙茶，也卖六堡茶，当时我们曾向马来西亚茶商叶顾霖购入六堡茶用于销售。
那时候，马来西亚的六堡茶供应紧张，经常断货，为了解决货源问题留住客户，我们曾经将云南普洱拼配进六堡茶里，再卖给客户。起初，我们认为，六堡茶和普洱茶都是黑茶，茶性相似，而且当时普洱茶的市场价格和品牌效应都比六堡茶高，用贵的普洱茶拼配便宜的六堡茶应该行得通。但是没想到，很快，客户就不来买六堡茶了。我们觉得奇怪，就去做市场调查，发现原来这与当地的消费特点有关：在吉隆坡，喝六堡茶的多是社会底层的工人，那里的“妈妈士多”（指路边茶档）卖的六堡茶，通常是会“浸”过夜的。工人们早上吃完了早餐，上工前就到路边喝一杯茶消暑化滞。泡好的六堡茶“浸”过夜没问题，但泡好的普洱茶“浸”过夜后却会有酸味，而六堡茶的特质是“浸”过夜后不会有酸味，这就导致了我们拼配的“贵价六堡”卖不出去。从此以后，我们再也没有把普洱茶拼配进六堡茶里面卖了。
“‘红头巾’是我们茶庄早期的消费群体之一”
讲述人：刘秀凤（54岁，新加坡广珍茶庄负责人，现居新加坡）
早期，广珍茶庄从中国内地进口的六堡茶都用大竹筐包装，压得很结实，一箩大约重50公斤。那时候，新加坡市面上对六堡茶的需求量很大，很多人都喝六堡茶，那些像“红头巾”一样干体力活的人，更是我们茶庄主要的消费群体。
“红头巾”都是来自广东的女工，她们主要在新加坡做建筑泥水工，因为头上都戴着一个红色头巾，所以被叫做“红头巾”。这些“红头巾”长期要在烈日高温下从事土方作业，具有去暑化湿功效且价格低廉的六堡茶很适合她们喝，所以“红头巾”们喜欢每天早上用暖水壶泡一壶六堡茶带去上工。当时，我们茶庄的六堡茶很多都卖给那些“红头巾”。
在南洋，早期六堡茶在各地的销售都有特色，马来西亚那边是“矿工茶”，新加坡这里就是“女工茶”。由于“红头巾”爱喝六堡茶，喝茶的习惯也影响了她们的家人，因此很多“红头巾”的后代会来我们店买六堡茶。
“没有名号的六堡茶最便宜”
讲述人：李麦莲（70岁，安发行茶庄有限公司门店负责人，现居新加坡）
“安发行”创办于1970年左右，我和我丈夫在欧南园那里的二楼租了一个小店面专门经销茶叶，主要做六堡茶批发，茶叶卖给茶楼和酒楼。
在我的印象中，“安发行”刚刚创立时，我们都是从香港的亲戚那里订购六堡茶。我丈夫有一个哥哥在香港专门加工制作六堡茶，那个哥哥在香港开了一家“荣发号”，他做好六堡茶以后就发货给我们。我们起初是通过打电报向他下订单，后来有了电话后就改用电话联系。
当时，我们经销的六堡茶主要分为“原度”“天上天”“原笠”“六堡王”“正山”等几种，“六堡王”最好，价钱最贵，跟着就是“天上天”，还有“原度”，最便宜的是那些没有名号的六堡茶，年份都比较新。
20世纪70年代，我们供应茶楼酒楼的六堡茶一般是每公斤6元到10元（新加坡元，下同）。到了20世纪80年代，供应茶楼酒楼的六堡茶每公斤售价一般是12元左右，到现在我们这里还有每公斤十几元的六堡茶出售。
以前，我们打电报或打电话去香港订购六堡茶，香港那边会等合适的船期再发货过来。一般来说，我们下订单后等一个星期，船务公司就会发单过来告诉我们运茶的船什么时候到，我们凭单叫“开柜公司”去接货。从船只起运到我们去接货，至少又需要一个星期。当时那些运茶来新加坡的船都是散装货船或小型集装箱货船，散货船虽然船型不是很大，但中间有一个很大的船舱，里面装有很多货。“开柜公司”会派持有牌照的工人进码头里面帮我们把货拉出来再送到店里。当时的六堡茶一般都用大竹箩装，每箩重40公斤。
“‘大叶’成为普通六堡茶的别称”
讲述人：赵美玲（54岁，马来西亚六堡茶文化研究爱好者，现居马来西亚吉隆坡）
小时候，我经常跟父母去橡胶园割胶，当时我们会随身带一个水壶，每天泡好六堡茶后把水壶灌满带去，在橡胶园里一整天都喝六堡茶。这一方面是因为六堡茶有很好的保健功能，另一方面是因为当时六堡茶的价格便宜，社会底层的人都喝得起。
但这并不是说六堡茶全部是低档货，以前在马来西亚一些茶楼，我也见过很有钱的老板喝六堡茶，只不过他们喝的六堡茶是等级较高的茶芽。以前，马来西亚的六堡茶共分一到七个等级。这些六堡茶有很多是香港加工生产的，现今保存下来的六堡茶很多是一级茶，三级以下的六堡茶保存下来的比较少，因为等级低的六堡茶都被茶楼、餐馆、酒楼等饮食场所作为基本用茶，消耗量最大。
以前，香港生产加工的六堡茶用的很多都不是广西梧州市六堡镇的茶青，而是越南、泰国、印尼那边的茶青。由于这些茶青属于大叶种茶，生产出来的六堡茶的条索比较大，尤其是低等级的六堡茶更是粗枝大叶，因此在马来西亚的茶楼里，人人都把这种六堡茶叫做“大叶”。结果，“大叶”就成了普通六堡茶的别称。
“我爷爷一辈子都喝六堡茶”
讲述人：邓宏智（52岁，马来西亚广西总会总秘书，现居马来西亚吉隆坡）
我的祖籍在广西岑溪，属于第三代扎根在马来西亚的华人。20世纪40年代，我爷爷从中国来到马来西亚，在马口（马来西亚一个小镇）的一个橡胶园里当割胶工人。
从我记事起，我每天都看到爷爷用一个大铝罐泡好一罐六堡茶，要喝的时候就打开铝罐，用铝罐的盖子当杯子盛茶慢慢喝，喝完以后再盖上盖子，继续把茶闷在罐里。爷爷说，这是他当年在橡胶园工作时养成的习惯。
邓宏智（右）与马来西亚茶业商会会长李健荣在广汇丰茶行有限公司了解六堡茶的销售情况。
虽然我爷爷一辈子都喝六堡茶，但我以前倒是不喝六堡茶的，只喝普洱茶。最近这几年，我经常回广西，每次都有朋友或接待单位请我喝六堡茶，我觉得爷爷喝的茶也不错，有一定的保健功效。慢慢地，我也喜欢上了六堡茶。现在，我日常也喝六堡茶了。
“曾有店家卖六堡茶不愿称重”
讲述人：黄俊庆（30岁，马六甲州马六甲市培风中学教师，现居马来西亚森美兰州）
受爷爷的影响，我小时候就喝过六堡茶。我爷爷是客家人，从中国广东惠州来到马来西亚雪兰莪州的锡矿做工，在矿上一干就是十多年。当时矿上免费提供六堡茶给矿工饮用，久而久之，他就习惯了每天都喝六堡茶。后来，矿山倒闭了，爷爷离开了矿区，把家搬到了森美兰州，但喝六堡茶的习惯保留了下来。爷爷觉得喝六堡茶可以解暑祛湿，而且六堡茶冲泡方便，长时间浸泡不涩不馊，价钱也便宜，所以他就自己买茶回家泡。爷爷每天必喝六堡茶，每次都用陶瓷壶泡一大壶茶，让家里人一起喝。壶里的茶没味了，爷爷就往壶里加些茶叶继续泡。
以前，在森美兰州买六堡茶很方便。这种茶在当地是最普通的茶，在杂货铺、海味铺都能买到。六堡茶很便宜，有的一包才卖0.5马币（马来西亚林吉特，下同）到1马币。因为茶叶便宜，有些店家不愿对茶叶进行称重，而是大致掂一下分量，就将茶叶包起来，碰上熟客还会多给些。这种状况持续到2000年前后，之后物价上涨，店家就开始对茶叶称重了。
我爷爷在1998年去世，之后我们家就比较少喝六堡茶了。2011年，我到培风中学当老师，经朋友介绍，到马六甲六堡茶藏家巫昆仑家喝茶，大家边喝茶边交流茶文化，这使我对六堡茶有了新的认识，我也渐渐喜欢上了六堡茶。因为六堡茶耐泡宜泡，所以我都是在上课前泡好一壶，这样，随时都可以喝。我除了向巫昆仑他们买茶外，自己有空也会到街上走走，寻找陈年六堡茶。功夫不负有心人，有一次，我在高铭发茶庄竟然找到了陈放了十多年时间的六堡茶。
如今，我晚上一有空就会到巫昆仑家喝茶。他们一家人都很热情，有空就会搞“茶叙”。
“我们的三、四、五级茶卖到锡矿区”
讲述人：刘伟才（65岁，广汇丰茶行有限公司执行董事，现居马来西亚吉隆坡）
20世纪50年代，“广汇丰”开始销售六堡茶。那时六堡茶销量并不大，顾客主要是广东人，消费地区集中在广东人较多的吉隆坡、怡保等地。进入20世纪60年代，马来西亚迎来锡矿大开发期，怡保等地有很多锡矿，而六堡茶是出了名的“矿工茶”，基本上各个矿区都会购买六堡茶免费供给矿工饮用。我们家族因为有锡矿开采业务，与其他矿区的联系相对密切，所以在六堡茶经营方面有独特优势，我们的三、四、五级茶专卖到锡矿区，而一级茶则主要供应门市、高级酒楼、餐馆、杂货店等。
刘伟才展示一份广汇丰茶行1973年在秋季广交会签订的六堡茶交易合同。
20世纪五六十年代，广汇丰茶行分别从中国内地和香港地区进口六堡茶，以满足不同受众的需求，其中购进的茶叶以中国内地出口的为主。从20世纪60年代开始，中国内地每年都会举办两次广交会，“广汇丰”就是通过广交会购买梧州出口的六堡茶。至今，我们茶行仍保留着一张1973年在秋季广交会上签订的梧州六堡茶购买合同。
“凿散的六堡茶整片卖”
讲述人：许金龙（70岁，马来西亚茶叶商会永久名誉会长、建源茶行有限公司负责人，现居马来西亚吉隆坡）
20世纪80年代以前，我们建源茶行进口的六堡茶主要销往北马（指马来亚北部）的锡矿区和吉隆坡当地的茶楼酒楼。我们是进口商，销售的六堡茶都是整箩批发出去的，只有在门店零售时，才会把整箩六堡茶砍开拆解，用凿子将茶凿成一片一片来卖。马来西亚这里的人都喜欢买整片的六堡茶，他们觉得结在一起的六堡茶才是真正的六堡茶，凿得太散的六堡茶反而会引起他们的质疑。
建源茶行贮存六堡茶的仓库许金龙提供
由于当时的六堡茶各个等级之间价差并不大，而北马那边的锡矿公司都很挑剔，因此客户在我们这里购进的六堡茶等级都比较高。此外，吉隆坡上档次的茶楼、酒楼，用的也是一级六堡茶。他们把整箩六堡茶打碎，用自己店里的大蒸笼将茶蒸软了晾干，然后放在一个个大玻璃缸里备用，这些茶楼、酒楼供给客人喝的都是高等级的六堡茶。只有经济饭店才用五级的“大叶”，而且还是免费提供给顾客饮用的，这些“大叶”当时在小饭馆、包店、点心铺里很有市场。
“‘泥水工’用六堡茶泡饭吃”
讲述人：释慧信（60岁，芙蓉山大觉禅寺僧人，现居马来西亚芙蓉市）
我们祖辈是从中国广东梅州来的。从我父亲那一代起，我们家就已经在森美兰州芙蓉市居住了。因为芙蓉市是森美兰州的首府，正好位于马六甲到吉隆坡之间，以前很多从中国来的有名望和地位的人，都是先到马六甲或者芙蓉“落脚”（指居住一段时间），等稳定下来，再搬去吉隆坡。所以，到了现在，马六甲的华人以福建人为主，芙蓉的华人则以“广府人”和“客家人”为主。
因为“广府人”和“客家人”比较多，以前芙蓉市很多华人都喝六堡茶，家里也都备有六堡茶。虽然我自小接受英式教育，对中国茶道文化了解不深，但我记得，我小时候在家里还是不时会喝到六堡茶。
以前，芙蓉市有很多做建筑的“泥水工”，他们平时工作的时候都喝六堡茶，到了夏天，他们还用六堡茶泡饭吃。后来，喝六堡茶的人慢慢少了，很多人都改喝普洱茶。而且，在芙蓉做粗活的建筑工人也少了，“泥水工”蹲坐在工地上吃茶泡饭的场景也不见了。
近年来，六堡茶在马来西亚又逐渐受到了关注，芙蓉这里也有一些人重新开始喝六堡茶，我现在也喝六堡茶。（采写：本报记者苏爱清杨麦龙天传；摄影：本报记者苏爱清(除署名外)
端午节巨献 ：“多特利”山水盒六堡茶即将上市
端午节巨献：“多特利”山水盒六堡茶即将上市
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”出自屈原先生的名作《离骚》。梧州中茶人秉承上下求索的执着，在六堡茶现代发展史上，写出一笔笔浓墨重彩的史篇，创造出留茗世间的经典之作，成为梧州六堡茶承前启后的代表。“多特利”山水盒六堡茶面市在即近日，山水盒六堡茶的第九版---2015年“多特利”牌纪念版山水盒六堡茶将隆重推出。新版山水盒包装盒将保留旧版山水盒的主色调和主构图，文字上增加了山水盒的发展历程，采用了更好的纸型和印刷技术。
山水盒六堡茶历代版本将首次盘点山水盒六堡茶是外贸六堡茶的经典之作，首批出于二十世纪七十年代，为专供出口新马市场而设计的主打产品，四十多年，历经数版，长销不衰，久负盛名，成为梧州六堡茶的代表。近期内，九大版本山水盒六堡茶将迎来首次官方盘点。
香气、浓度、耐泡度三位一体，所以任性新版山水盒延续了2014年纪念版的优良品质和口感，干茶陈香纯正，汤色红浓，槟榔香显著，嫩香可口。新版山水盒与2014年纪念版相比，新版在香气、浓度、耐泡度上更胜一筹。当初，2014年纪念版推荐70cc盖碗投茶量10-12克，今天，新版山水盒推荐70cc盖碗投茶量6-8克，有浓度就这么任性，有耐泡度就这么任性，有好茶就这么任性。
Tiger提示：股市需控仓，建议增持六堡茶投资建议：当前股市高位风险重重，建议把炒股的资金减仓，收藏六堡茶正当时，纪念版山水盒，外贸老经典，这么有故事的茶，这么有内涵的尤物，千万不要错过，建议增持至满仓。“数风流人物，还看今朝！”寄语上下求索的梧州中茶人和梧州中茶的经销商朋友。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《无“土”六堡茶一盒难求》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2023茶文化方面知识请访问六堡茶专题。
