【www.cy260.com - 生茶和白茶】

关于茶旅和创意于基隆有话要说

于基隆和乡村旅游结缘十多年时间,长期研究农林和旅游相结合。在他的理解中,休闲农业就是把农业的生产融合到生活当中,而茶乡旅游是休闲农业很重要的类型。随着人们生活水平的提高,未来十年将是乡村旅游将进入黄金时间。

于基隆表示,乡村旅游的发展会经历三个阶段,目前我国还处在第二阶段向第三阶段过度中,虽然发展前景不错,但仍存在不少问题和差距。

第一,品牌大多数不高,品质不够,规划设计的理念缺乏。

第二,管理不精,服务的理念不够。

第三,营销手段单一。

第四,人才引进困难。

第五,效益不好,传统业态和旅游相的结合还没有找到适合的盈利之路。

对于以上的问题,地区和企业要尽量去规避和解决所面临的困难。

第一,要有生态观念,把生态的观念植入到产品设计当中。“我接触了很多园区,原来做葡萄和果园养鱼都很好,游客进来了以后,情况变了,不光给你带来了综合效益,还给你带来了大量的垃圾、污水,园区在几年经营之后,发现鱼塘、水变样了,环境变得比原来糟糕了。所有在生产过程中,要把生态的观念植入到所有产品的设计当中。”

第二,要有健康安全意识,建立可追溯机制。

第三,运用互动体验和简介易懂的语言,把企业的观念表述出来,重点关注非专业群体感受。

第四,设计的创新。做产品要先看需求,看市场。通过市场反过来引导产业模式、产品设计。

而茶乡旅游的整体产品策划和规划设计,则要从三个层面考虑问题。第一,要考虑承载层的问题,考虑建设打造的问题。

第二,是要考虑管理层面的问题,了解内部运营机制,激励团队更顺畅的运转。

第三,要考虑市场层面是问题,要学会如何包装自己、寻找到自己的需求。

除了设计规划外,解决乡村旅游还要重视资源对接工作。第一,是政策对接,面对每年大量政策出台和政府扶持政策,要知道如何了解政策和政策密切对接。

第二,是市场对接,要把产品卖到市场中去。

第三,是产业对接,了解未来产业模式。

第四,是经营对接,寻求合作方,形成资源对接。

在做园区旅游建设的过程中,还要抓住五个关键节点。

第一,找市场,拿什么东西来吸引消费者,这是解决的第一要务。

第二,我们在做休闲园区和茶乡旅游,要懂得如何讲故事。“要做一个编剧,打造一个园区像打造一个好看合理的电视剧一样,把一山一水一桥一木融入到故事情节中,当游客进入到那里面,会感受到你的故事情节,吸引游客,把他的情感留在这里,把他的吸引力留在这里,你的园区就成功了。”

第三,定主题,一个园区要有鲜明的主体性,才便于游客更快速的,更准确的,更鲜明的认识。

第四,构筑景观,保留与再现生产性景观,创意与再造情境化设计,互动和体验情感化产品。通过构筑景观,从眼、耳、鼻、舌、身,这五感,激发游客的第六感情感。“原来有一个园区让我做亭子的改造,亭子就是遮风挡雨休息的地方,还要怎么改造?我说你把亭子上面挂一些风铃,风一吹风铃就丁丁当当响吸引游客,取名叫铃香亭。我说你再放一块牌子,在铃香亭下接吻,爱情会永恒,这时候园区的互动和体验性就出现了”

第五,抓产业,休闲农业是从一产向三产发展,也称六次产业,是将一二三产相融合。

针对一二三产相互如何融合、怎样共同发展,于基隆也分别进行了分析。首先在一产上,共有五个问题要注意。第一,从景观上,把层次丰富、季相轮换、大美田园做出来,

第二,重效益,做传统农业

第三,是适中性,要选择环境适宜,实施性强的产品和地区相结合

第四,是生态,要提倡在地消费,吸引消费者体验茶乡旅游和乡村旅游。“比如种群共生,把蔬菜种成森林一样,游客到这里去体验,突然间发现了一棵萝卜,采到西红柿和黄瓜,像走在食物森林,会增加兴趣度和吸引度,我们要把生态的一些理念和园区结合起来,这和规模化的高效生产,有一点点区别。”

第五,是特色,做农业的一定要有本土特色和品质品种特色。

关于第二产业

二产代表过渡到加工,根据不同的条件可以分为接二连三和跨二连三。在二产中要个非常重要的是研发能力,要有创新驱动,固化工艺,最终形成品牌,占领市场。“耐克从来不建自己的工厂,只有研发设计能力,委托生产OEM,再卖给市场。”关于第三产业

第三产业是服务业融合农业,焕发了非常大的生机,这样我们的农业综合性效益会得到非常大的提升,服务业融入有一些难点,从服务业的打造来说,应该注重以下几点。第一,是体验性,情境的融入激发互动体验情感。

第二,是研学,田园是教育的课堂,要把自然教育和自然娱乐、自然拓展的功能完全融入到园区中。“针对孩子的自然游乐,铺一片玉米粒,我们叫黄金海岸,让他在玉米粒中爬,在爬的过程中体验。我们要把自然拓展的能力,提升的的素质,体力素质,能力素质,包括对生命的认知,生产、生活、生态、+生命,把生命的认识也贯穿到田园教育里,这样田园就是更美的田园。”

第三,是健康,要把运动健身、养生疗愈,心灵静修融入到田园当中,茶禅相结合。

第四,是度假项目,乡村要过度到乡村生活,这是发展的必然,包括休闲商业和度假功能要体现。

第五,是文创功能,将文化的融入乡村,包括创作基地再经营,包括展览展示直接在田园里,大家能更切身的感受。

第六,是私享,未来的田园将会出现高端的产品,田园会变成第二居所、私营领地。“未来农民将转化成新职业,叫农艺管家,工作在别墅和高端会所,把菜园变成疗愈花园和食材花园。”

一二三产的融合也带来了新的一些尝试,比如药用和旅游结合,变成了养生农业,利用现代科技,打造智慧农园等等。而针对如何把茶乡旅游文化植入进去,有很重要的五项。第一,是乡土观念,乡情、乡俗、乡景要相结合。

第二,是情境体验,要有故事和互动。

第三,是艺术融入,观念的融入,要告诉消费者产品的精神内涵和哲理。“我去了波尔多的酒庄,他做了一个房梁斜搭的酒桶,老板告诉我,这是他自己的装饰艺术作品,他要告诉消费者,他的服务和山庄建设,一直在进行当中,永远没有止境。这就是艺术品,不是挂了一个画和雕塑,园区就融入了艺术。”

第四,是生态理念,要顺应自然,理解自然,实现循环。

第五,智耕文化,要把有智慧的内容融入到设计当中,把现代的互联网、物联网因素融入到园区当中。“比如我们可以做可再生村庄,让这个村庄变成完全循环,完全可再生的,也是一个旅游参观亮点。”

演讲的最后,于基隆也描述了他对未来休闲农业的展望。

未来的园区将会是四品园区的概念。首先园区要有品格,品格就像每个人的性格和指纹,园区没有特色永远走不长。其次要有品质,就是细节和服务,要把产品细节和服务细节做到最完美。再来是品味,是精神内涵和文化内涵相统一,因此园区一定要注重文化,前三个做好了,就有自己的品牌了,品牌是你综合的一个展现。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章,《关于茶旅和创意 于基隆有话要说》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶叶知识方面知识请访问生茶和白茶专题。