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君山银针：产于湖光山色、风景秀丽的湖南省洞庭湖中的君山岛上，君山银针属于芽茶类。
蒙顶黄芽：蒙顶黄芽产于四川省名山县蒙顶茶场等地。蒙顶黄芽十黄茶之精品。
霍山黄芽：霍山黄芽产于大别山北麓水库上游一带。唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之载。
黄大茶：黄大茶是我国黄茶类产量最多的一种，主要产于安徽省霍山、金寨和湖北的英山等地。黄大茶以大枝大杆，黄色黄汤和高浓清爽的蕉香而得名为黄大茶。
鹿苑毛尖：鹿苑毛尖产于湖北省远安鹿苑一带。成品条索环、状露毫、色泽金黄，香高持久，汤色黄亮，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄匀整。
温州黄汤：温州黄汤产于浙江省的泰顺、平阳等地。成品外形细紧纤秀，色泽金黄披毫，香气高锐，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，叶底匀整成朵。
上述介绍了黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马公茶等。
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中茶系走出的普洱人物之杨世华
讯：2006年，杨世华成为新成立后的中茶公司第一家也是规模最大的经销商。普洱茶崩盘后他自己建立中吉号茶厂，生产销售中吉号普洱茶。
杨世华：转型名山普洱
中文系才子、大型国企领导秘书、深圳闯荡，这些标签是杨世华早年的经历。
1965年出生于云南宣威的杨世华，相比一直从事茶叶生产或生意的宣威系（昌泰号、等名山买下了上千亩古树茶。
其高端品种，在深圳和港台藏家圈中供不应求。在全国营销方面，以厂家直营和经销合作的双轨模式，发展了数十家经销商，近年还在北方大力拓展经销市场。走出中茶系的杨世华，如今其企业拥有茶山、工厂、发展良好的市场组成的完整产业链，被笑称为“深山包围城市”。
羁鸟恋旧林，池鱼思故渊；一去三十年，复得返自然。如今的杨世华长驻勐海，被热带阳光晒得黝黑，被云南佳肴养得微胖。话语率真，行事谨慎。第一眼看上去，更像一个山里的庄稼汉。挣脱官场牢笼，回归深山茶人。
中茶系走出的普洱人物之吴云兵
吴云兵：说茶不止
一个理工奇人、文学才子，拥有多项发明专利的人，他与普洱茶如何结缘？
出生于云南滇东北的吴云兵，家乡是云南最著名的穷乡僻壤会泽，古时与乌蒙昭通连片被称为“不出英雄即出土匪”的地方，近年来以“作家群”闻名。
时光拉回2007年，吴云兵成为中茶公司市场市场部经理，贾鹏的部下。几乎一夜之间，经历中茶的乱世之后，很多人都沉寂了。在低谷中寻得良机的人，往往才是强者。
2008年，吴云兵离开了万马齐喑的中茶公司，创立“大滇号”品牌，并以“大滇飞扬”的笔名开始在网络说茶。其以丰富的阅历及茶业经验，“大滇说茶1001夜”开始在论坛传播，听众QQ群发展到几十个仍然爆满。
这种以通俗口语细说普洱茶的方式，类似当年明月在网络写的“明朝那些事儿”，把一个看似复杂的领域，以轻松好玩的方式叙说出来，让人人都能够懂并且感同身受。通过大滇说茶，大江南北的人才发现，深奥的普洱茶原来如此简单。这些听众，后来大多成为吴云兵的经销商或客户。
此后，大滇号开始了自有基地的建设，以买断林权证或者长期租赁茶园的方式，名字也诗意地取为“庄园”。
2011年，大滇号在广州芳村迎海茶都建立了大本营，以此为中心开拓全国市场，经销群体也在逐步扩大。次年，《大滇说茶1001夜》出版，成为普洱茶通俗读物。当吴云兵说出“我们的好茶基本不够卖”的时候，那些中茶往事也渐渐远去。
2007让贾鹏留守官场，获得升迁；2007让杨世华与吴云兵走出中茶系，获得自由。体制内外，见证优劣。欣喜如今更多的人走出体制，走过权力垄断与傲慢时光，感受新生与自由扑面而来。
人间紫砂之四：显著中的微观精神
紫砂壶钮，称的子，也叫摘子，还说成摘手。功能上，为打开壶盖方便而设的一小小之钮。在壶的部件中，显著而高傲，是壶画龙点睛之所在。
能工巧匠在壶钮上所下的功夫之深、心思之多，从丰富的钮名便可了然，这真是个“绕口令”：圆钮、环钮、桥钮、亭钮、虎钮、狮钮、豹钮、犀钮、马钮、兔钮、鱼钮、鼠钮、蝶钮、龙首钮、牛鼻形钮、菌钮、桃钮、竹段钮、梅桩钮、花式钮、白果钮、袱结钮和钱钮。也有叫瓜果花蕾钮、瓜蒂钮、兽形钮、肖形钮等等。名称纷繁，实乃“钮”若星辰。
虽然这些是习惯称呼，但总觉得分类杂陈，表达归类还是有些孩子气，不够标准、规范，故在此结合传统的叫法，斗胆做些小规范——
常见的壶钮，有球形钮、桥形钮、动物形钮、植物形钮、无形钮。
球形钮最为常见。一般从工艺上讲，钮都是用搓、转、压、挤而成，所以叫“摘子”，这种手法就叫捻摘子。此类钮在紫砂光器上最为常用，珠形、扁笠形、葡萄形、柱形钮等是常见形制。可别小看这简单的壶钮，行家眼里，越是简单的，越是高难度的。简单的壶钮，做得到位，精神气足够，就跟戏剧界名角上台亮嗓子一般，亮得出来了，那就是气象；亮不出来了，嘿嘿！那就是“大象”了。球形钮一典范之作为程寿珍的大掇球壶，壶身为大球形，壶盖为半中球形，小球形钮。壶整体为大、中、小三个球体叠积而成。此壶式的整个小宇宙被圆鼓鼓的气势所充盈，实乃气宇轩昂之态度。此款壶作为基本壶型，深受壶友喜爱，紫砂圈里将此壶式叫做寿珍掇球壶。
桥形纽也是常见形式。因形似拱桥得名。有圆柱状的、方条状的，还有加设单环或者双环的。这种钮也叫串的。相对于球形钮的高傲，桥形钮可能更为灵透。紫砂泰斗顾景舟的一款名壶“上新桥壶”，便是用此类钮。此壶钤印：中国宜兴（底款）；景舟（盖款）。壶身呈扁圆形，折腹圈足。曲流，环状柄，柄上有方寸之地可安放拇指，与桥形钮相呼应，也可视为盖上之桥的延伸意味，匠心独运。压盖式，盖部及肩部均以凹线分割空间，俯视，有“一环扣一环”之感，如水面波纹蔓延。壶盖上的桥形钮，如江南水乡水韵般清丽的一阡新桥，温润中静静述说些细雨朦朦的故事。
动物形钮是我的叫法，很多人叫兽形钮、肖形钮。壶钮做成狮子、老虎、龙等等动物式样。有的写实，有的抽象，和壶体相互协调。这种叫兽形钮当然不能说错。可是现在的壶家，特别是花器手，钮做成桑蚕、青蛙、鱼、蝙蝠等等，就不合适叫兽形钮、肖形钮。此类叫动物形钮，似比较准确。
植物形钮也是壶钮的一个大类。主要集中在花器上使用。菌钮、白果钮、瓜蒂钮、瓜果花蕾钮、树桩梅桩钮、竹根钮等等，尘世间的繁花似锦，果实丰盈，藤曼缠绕，树大根深，大致可以在这些花器的壶钮点缀中得到丰沛的表达。
所不同的是，动物钮一般都是会做动物之整体风貌；植物钮一般都是取植物的小部分来特写形状。
当然，壶不是都有钮的。有一类我叫它无形钮，有人叫一体钮，就是盖上无一个具象钮的存在。盖与钮其实融为一体，此类盖子的沿儿大于壶口。这类钮也有叫融盖钮。典型的形制为蛋包壶。
其实，很多壶的命名也跟壶钮的表现形式有关。比如，台北故宫博物院藏清乾隆“彩粉灵芝方壶”（见图），壶钮就是个灵芝模样。紫砂七老之一朱可心的代表作之一——彩蝶壶，取花香蝶至：盖中央置一花蕾，飞翔彩蝶扑与其上。彩蝶便是壶钮。
在显著位置，能工巧匠都会用灵巧双手，“钮”住一把壶的魂魄，让人细细品味壶的微观精神。
紫砂泥中的极品天青与石黄之说
有“五色土”之称的紫砂泥，主要由紫泥、红泥、本山绿泥、青泥和红棕泥四种矿土组成，其泥色亦有所不同，除此之外亦可以天然的矿土配出各种不同的泥色来，所谓的“五色土”指是的泥色丰富，而并不是说只有五种颜色而已。
在紫泥中，自古至尽以天青泥为最。什么是天青泥？现在有两种说法。一说雨过天青色，称为天青，青中泛蓝。瓷器类的天青色既为此色。而紫砂泥中的天青，与陶器迥异。明周高起《阳羡茗壶录》中记述：“天青泥出蠡墅陶之黯肝色。”是说经焙烧手的颜色像深猪肝色。为什么把这种矿土叫做天青泥，探究依据，一、天青，染色名。深黑而微红的颜色；所谓深青而含赤色的绀色(《辞源》371页)。二、前人因这种泥与天青染料相似，习惯称之。据说丁山大水潭，原本是开采紫砂泥的宕口，天青泥既产于此。后来挖通了地下水脉被淹没，成了一个大的水潭。最近政府为民办实事，开发整修大水潭成公园，潭边立长乐陶庄制作的大型紫砂塑像——始陶异僧和紫砂壁画，供市民休闲和了解旧时窑场的概况。
在紫砂行业内，长期以来习惯把紫泥称为青泥。直到上世纪六十年代初仍是如此。1932年出刊的《宜兴陶器概要》中记述：“宜兴陶器，大体可分为紫砂粗砂两种。而在产地内部则可分为六种，试分述于后。第一类，青泥业(紫砂业)一、青泥业之业地蜀山、潜洛、上岸；二、原料产地：青龙山、朝庄山、银墅山；三、泥料名称：青泥(一名紫砂)、绿泥(又名潭砂泥)、大红泥……”此处青龙山有误，应为黄龙山。上岸即今紫砂村、朝庄即今赵庄、银墅即今任墅。之所以引述上段文字，是为印证在紫砂业内一直都把紫砂泥称为青泥。而天青泥则是紫泥中最好的泥，经过焙烧后的颜色深沉、和润、典雅。具体实物可见许四海收藏的“大亨掇只壶”。旧时紫砂业者用泥都考虑成本，一般的紫砂壶所使用的泥料，都是普通的紫砂泥。而花盆类则更差一些，既要成本低，又要收缩率小，用的泥料俗称中泥或红棕泥。为了达到视觉美感，就在坯件表面粉刷红泥或本山绿泥，术语叫化妆土，较大容量的普通茶壶也是如此。真正的天青泥，因原料稀少，非高手不用，非精品不做。
因为天青泥稀缺，上世纪七十年代，宜兴紫砂工艺厂以人工合成的方法，欲使天青泥再现。由此出现了拼紫泥。但终因基矿、配方及量产等因素，未能如愿。但偶尔也曾出效果，只是较少。应该相信，如果精选基泥，合理配制，掌握火候，还是能达到天青色效果的。
石黄，是红泥发色的主心骨。在紫砂业界，长期以来统称红泥，在历史文献的记述中，也有称为朱泥的。只是到了上世纪九十年代，朱砂这个名词开始广泛使用。据我了解，始起于台湾的一些业者、收藏爱好者对红泥产品，按色泽来细分，把颜色艳丽的称为朱泥，一般的称为红泥。由于不甚明了，以致把一些紫泥欠火候的，用普通紫泥制作的产品也纳入红泥。当然这是误会了。
《阳羡茗壶系》记述：“嫩泥出赵庄山，以和一切色土乃粘埴可筑盖陶壶之丞弼也。石黄泥出赵庄山即未触风日之石骨也，调之乃变朱砂色。”清吴骞《阳羡名陶录》选材篇，加了一个黄字，称为嫩黄泥。自此以后的记载均相沿袭。顾景舟先生在一九八0年四月的备课笔记中讲述：“红泥，蕴藏在嫩泥的底层(俗称石黄又称朱砂泥)，产地在西山前(即任墅)赵庄嫩泥矿的下层。红泥的定义：片状结构，不溶于水。”嫩泥，有些粗陶产品的原料中也添加，取其粘性和发色，因而被周高起叫做丞弼。上世纪八十年代，顾景舟先生上下班，途经合新厂摊泥场。夏日，在烈日暴晒、倾盆大雨过后，他就到嫩泥摊场拣红泥，累积两桶(此时红泥矿源已稀少)。以前，陶制产品花鸟上色，凡红色必定用石黄研磨、用笔蘸之着色。
紫砂工艺厂陈列室原藏有俞国良制红传炉壶、色泽艳丽而不嫣、沉稳而不娇，被称为“大红袍”，公认的上好极品红泥。而与俞国良同时期的其他紫砂艺人的作品，都无这种上佳泥色。究其原因，抗战前，宜兴县县长钟竟成，要做一批红泥茶壶送人，选中名家俞国良制作，而泥料有钟安排泥坊炼制，所以俞国良有缘得此优质红泥，钟所需茶壶，皆钤“钟竟成赠”方章，有掇球、仿鼓、线元、传胪等款式，余泥悉数归俞国良所有。而同期其他艺人，做壶为养家糊口，不可能出高价去选购优质泥。而所谓优质红泥，就是石黄含量多的红泥。
近年来，又盛传石黄再现。书刊杂志，口头传播，不乏声势。此石黄是指一种外壳黑褐色硬如铁，包裹一种和煮熟蛋黄十分相象的矿物。因其形色如蛋黄，就把它称为石黄。一九八二年，我就此请教顾景舟先生，顾老指出，这叫“烟瘪只”，缘何得此名？以前年长之人，喜抽黄烟，用一皮袋装烟丝，需抽烟时从袋内捻出少许，按捺在烟筒头内，点火即抽。随时把袋口收紧，以免散落。烟丝含油，经长期触摸，皮袋就黑不溜秋。二者十分相像，就把这个矿物叫“烟瘪只”，因为含铁量很高，经高温就呈黑色，旧时开采红泥，视其为废料，丢弃一边。至今，红泥矿土已久未见，正宗的矿藏或淹没，或尚未发现，但愿有朝一日，重现天日。
无论是天青泥还是老红泥，优质的泥料，还需恰到好处的窑温和气氛，方显英雄本色。而窑温以临界为最佳。如许四海镇馆之宝“大亨掇只壶”，壶身有二个不易察觉的小气泡，可见已达窑温极限。若再高一点，小气泡将成为大气泡，此壶就成了废品；若窑温不够，颜色就不会这么漂亮。所以窑场上叫“火里求财。”
茶中的禅悟
茶中的禅悟
广州的茶楼遍布，或是通衢要道，或是人口聚集的大街马路，大有大的气派，小有小的格局，气派的会筵开几十桌，餐车穿梭，人头攒动，简陋的则见缝插针地摆满了桌子，依然能拢住人气，依然是噪音蒸腾热闹簇拥，依然是那壶茶，好茶有好茶的冲泡，简单的也有自在的斟饮。
这壶茶，不仅侍候着广州人的晨起暮落，更围绕着广州人的生计兜兜转转，广州的市井生活就在这壶茶的浅斟低酌中铺排开来，太平盛世的时候，那份热闹嘈杂就张扬迸溅开去，时世紧张的年月，那份嗜好习性就自家内敛品咂着，于不炫耀示人中自得其乐。不知不觉中，它成了广州人的一个符号，成了广州人性情的一种象征。
记忆中的茶楼多是老字号，有着绝妙的书法招牌，都是老式的。茶楼的卡座上，声浪随着水汽和人声在头顶忽聚忽散着，温馨散漫潜逸，人情渗泡消融，熟人的面孔，熟悉的情趣，一壶茶从浓冲到淡，或是从淡续加浓，加注了多少回水，一盅两件也好，精美的点心烧卖也好，心思消遣到差不多了，也该是品咂到时候了，就站起来买单，各忙各的营生。这是阿嬷那辈老人，甚至是父亲他们后来消磨时日的一种方式、一种心情、一种姿态，这跟排场和挥霍无关，如果说这是一种风俗，似乎也不妨说这是一种生活态度，从中大概是可以杜撰附会出那么一种生存哲学的。有那么点闲适散淡，有那么点无为有为，酌茶自品中，形式是舒缓的，绝对的随意自如，在意的是心思的从容淡定、胸有成竹。然后，过日子也好，待人接物也好，谋事处事也好，该有的分寸都有了，该有的想法也清晰到位了，收放的尺度就看自己如何把握了。
我不能不猜想，我们的祖辈父辈，是否把喝茶这种仪式，当成了一种修炼，在这样特定的氛围与气息里，让自己变得更加的平静和舒展，最后的境界当可说是厚积薄发、看似无为实则有为，而命定的人生在每个人前行的路口等着，每个人只需走上前去，只是这迎接的用心和技巧，才使结果有了差异、明暗或者好坏。慢慢地，这种修炼就会潜而默化地成为生存的哲学，宠辱不惊也好、淡然面对也好，多少也透露出本地人独有的气度和胸襟，有为时就呼风唤雨，无为时就守住日子，一盅两件一日三餐总是不能少的。这其中，很难说没有文化的成色在起作用，本土文化的影响就这样不知不觉地化合着一种叫作一方水土一方情性的生存意识，或进或退都是可以拿得起放得下的。这其中，慢慢就可以过滤出堪可称之为浓淡自适的潇洒了，活得自在，活得进取，更活得随意，还有什么比这更能俯仰天年的。
所以，广州人筹措办事商讨定夺，喜欢选择在茶楼食肆里，所谓斟酌把盏中，一切都可以落到实处了。此时，场景是闲适热闹的，并不剑拔弩张，气氛是融洽的，可谐可庄，心情是淡定的，可收可放、可俯可仰。广州人的精明，就在于这种以退为进、皆大欢喜的双赢中，万事好商量，也就你好我好大家好了。以茶况味，就是一种融洽的状态、相谐的状态，彼此都尽着力，朝向那个共同的方向。无为有时就是一种有为，而有为最自我保存的得体方式，就是敛藏在无为的心情里，尽心尽力了，也就无愧了，也就自足了，形如品茶自知，尽在不言中。遗憾的是，这自然少了霸气和豪气，相催与相逼的极限，才会有刀光剑影，也才会催生义薄云天或是盖世豪情。广州人的成事生意经，一如茶道的不温不和，总是徐缓渐进的，戏份不足，自然就没有激越情怀了。虽说如此，事情却绝对能一件件地办成，不经意处，就成就了大事，即使没有火花四溅铺垫，可也是十分地经看和经用，绝对不可小觑的。
所以，广州人人情酬酢礼仪往返也喜欢挑选在茶楼食肆进行，那里的热闹嘈杂轻松自在口腹自乐，本身就是喜庆的、热情的、心无挂碍的，什么烦恼伤心不快都可暂时撇开一边，人生虽不是及时行乐，可说到底也该是心存坦然地过完命定的日子，轻松是一只小舟，可以渡走一些艰难和不易，在这生存的泅渡中，尽可能地少一些沉溺和波折。面带微笑、怡然自得也算是一种轻松的感恩方式吧，日常的所得与所失，都是在垂顾之中，豁达中的洒脱，豁达中的拿得起放得下，一杯茶把或能过滤的都过滤了。在茶的冲泡斟饮中，广州人的情性少了些粗硬，多了些舒缓，信俸上善若水，以柔克刚。那种暖味与不清爽，像此地的季节一样，沉缓而不分明，远没有淋漓尽致大江大河的高扬与激越，也就难以诞生悲歌和黄钟大吕。就像一壶老茶，到了最后，成色都疲软了，可味道也还是有的，就那么将就着吧。有时候我不得不想，这茶或茶道，是成全人的习俗，还是让人越发模陵两可的道具，把玩得上瘾了，有可能就是物非物、我非我了。
到了这份上，该是可以有些禅悟，也该是可以上升到哲学思考的层面吧。作为此中生活情趣以及习俗的文化背景，向来是应该作更深入的追问，只有探寻，才能悟道，才也有望提升。不然，活着也好，茶与人生也好，也仅限于落水流花的一道风景，过眼烟云处，依然不解其中深意，恐怕就辜负了这种习俗的繁衍传播。
至于我一个人的茶滋味，大概就要追溯到很小的时候，追溯到被阿嬷领着，几乎喝遍了广州那些有名的茶楼，追溯到寒冷的冬天父亲用小炭炉温茶，追溯到炎热的夏天父亲用浓茶解暑。勤快和爱清洁的母亲总是或在厨房或在水龙头边忙碌着，一家人的饮食起居，用一个好母亲的肩膀扛起来的时候，那是难以称得动的负重，母亲把一天里附着在时间里的琐碎和累赘抹干净，把一种清爽塞在我怀里，让我念书。我在家里的某个角落里捧着书本，感觉是既替自己也是替热爱阅读的母亲读书。父亲的紫砂茶壶搁在小炭炉上，溢出来的茶汁发出滋滋的声响。屋里的寒气雾状低回，我捧着一杯开水暖着手，走到父亲跟前，他专注地把两滴浓浓的茶汁撞进我的杯里。那茶汁溅出一点水花，俯冲杯底，跟斗一翻一个旋身，顷刻沿杯壁弥漫开去，茶是红茶，此刻，那透明的玫红是那么的晶莹润泽，有那么些沉潜，却又沉潜得透明，我的神思晃动了一下，小心地嘬了一口，已经是有了茶意的，全然不同于白开水的清寡，何况，城里的自来水难免有漂白粉的异味。从此，我的胃只专注于红茶，尤其是一杯热腾腾的红茶，那是暖胃且又暖心的。我尝试着用一年年叠加的成熟，去领悟茶的况味，竟然也是韵味悠长的。
有了开始，只好耐下心来等着漫长的结束，或许那结束已不在自己的掌控之内，可这一大段过程，有茶来冲泡，我想该是谙然一些此中况味吧。谁说过过程的意义不在结局，而在感觉，又想起那句有点拗口的歌词“等待是一生最初苍老”，宿命击中了许多灵魂，等待真的会让人以百倍的速度苍老直至死去？我不知道我该赴什么宿命之约，我只是不明白，为什么我不能等待自己。
现在，很多的时候，我自斟酌。几乎每天起床，第一件事就是煮开水泡茶。一杯茶捧在手里，是有暖意的，一口茶含在嘴里，是有回味的，这就足够了。广州总是多雨，广州的湿度总是能让人看得见茶气在杯口袅绕，若是雨滴淋漓，若是有风撞着窗玻璃，这时就很容易，顺着那缕茶香遁入冥想的，有那么一刻的失神走神，有那么一刻的酣然沛然，这忘情也算值得的吧，借得浮生半杯茶，不是诗意也胜似诗意了。
黄传芳：静美堂之《傳芳普洱》茶友之家
个人从事茶艺工作有33年，而投入普洱茶的研究与推广也达27年(在此感谢久顺阿宝的启蒙及支持)回到大陆云南寻根学习并深度的强化产业科技研究，除了人文关怀工作还不断探索市场发展。
原本想透过对业界的辅导来完成多年来“以茶养生，以茶创业”的心愿而将三十多年来的成果留下，但觉得难以全貌顾及。是以，决心用整合积淀多年的资源再一次由个人领着工作团队来打造一个茶事业体。
首先规划以多年来主力在市场推动以无霉味、可煮饮，具养生的迷你烘焙型熟化处理的普洱茶——《傳芳普洱》来作为静美堂的主轴商品。
并建立《传芳普洱》茶友之家联营体系其方案为：
1、只要认同以茶养生<茶的品质为要，不能有霉杂味，当下可即饮>的理念
2、只要愿意共同推广茶文化的宗旨
3、不需加盟也不需加盟费公司提供相关资料，供参考
4、出货轻松，每个月只需出货20公斤即可成《传芳普洱》茶友之家联营店。其它的货品自主性选择出货；
5、公司提供手写版及印刷版复式结合的挂牌以作为认证；
6、可优惠参加公司安排的各项培训
7、可获得公司开发具有商机的商品的告知与品样；
8、公司将在建立起的总代理处或分公司部经常性举办茶友会交流与讲座；
9、公司将与加入联营者共同以人文关怀的理念来推动自主性的公益活动。
以上更详细的条件，将在公司官网于九月初完善并公告。
有鉴于茶的文化事业对于国家社会的重要性，因茶的益处落实在每个人个体，从喝茶品茗当中得到健康，达到人文提升不谛是国家社会之利。
目前已规划好相关事宜，正准备强化经营商品的生产，希望在有生之年能完成心愿已久的“茶业”。
抱拙
2012.07.29
※唯一存在的缺口是人才，需要更多的人才※
茶中的婚姻真谛
其实，茶还是那杯茶，不同的人自会喝出不同的味道。那么，你从茶里喝出了什么呢……
如今，一起喝茶的约请已经在不知不觉中代替了从前的“请你吃饭”，而我分明还记得，七八年前，与好友一起到茶城闲逛时，曾在一家茶店被老板揶揄了一句“女人也喝茶？”，我和朋友异口同声地回击了一句：“谁规定女人不能喝茶了？”那五大三粗的壮汉竟然脸红起来，忙不迭地解释：“我不是那个意思，真的，很少见女人来买茶叶。”
坦白讲，老板说的确属实情。彼时，爱茶的女人并不多，那时的我也并不懂茶，只是爱那些精巧的茶具，纯粹把逛茶城当成了逛街。当时，我们对那位老板的反击无非是女权思想的下意识行为，但也正是那次的“反击”让我开始爱上了茶。当时，也许是出于补偿，老板很热情地邀我们坐下，一起品茶。从绿茶、红茶、半发酵茶、发酵茶，我们慢慢地品，老板耐心地讲。半天下来，我们竟然像志趣相投的老朋友，也知道了他原来做的生意是很容易挣钱的，但人也因此浮躁得很，在酒桌的吆五喝六中，在洗浴中心的麻将声中，日子消磨得没有痕迹，心也越来越空寂。他是在南方学会品茶的，在茶香茶韵中，他的心慢慢静下来，从南方归来后便开了这间茶店。有茶可品又有动人的生命故事分享，从那一天开始，我不再仅仅满足于茶器的把玩，而真正地爱上了茶。
据说喝茶有三种境界：三人喝趣，两人喝情，一人喝神。茶里有情致、有故事，我则在茶里品出了婚姻的一些道理。茶的种类很多，绿茶、红茶、黑茶，不一而足，与之相匹配的茶器可以用琳琅满目来形容。茶与茶器的搭配是有讲究的，喝绿茶，最好用玻璃杯，以观汤色与叶芽的起伏。冲泡铁观音等半发酵茶时，一款做工精良、设计考究的紫砂壶是上上之选。不同的茶，水的温度也有相应的要求，我们都知道毛尖是唯一可以长时间泡着喝的，水最好用烧开的矿泉水，可当你冲泡普洱茶时，水温却需控制在90摄氏度以下，从配茶器到冲泡时间与水温的掌握，这种种细节如同我们计较婚姻的门当户对，渴求婚姻的琴瑟和鸣。
但生活中，也不乏用大塑料水杯泡着铁观音喝的人，他可能是长途奔走的司机，没有闲情好好品茶，也或许他本来就不懂，只是把茶水与开水一样当作解渴之物，就像我们身边那些天天扎着架子打骂的夫妻，每天的日子过得鸡飞狗跳，旁人天天为他们捏把汗，可他们还真是没离婚，依然那样“打是亲骂是爱”地过着，人家就爱抱着大塑料杯子咕咚咕咚牛饮，悉心茶道的人再心疼又能怎样呢？喝自己的茶，过自己的日子，爱谁谁。婚姻没有固定的模式，喝茶也是，各人有各人的喝法。
我这些感想大概与本职工作有关，作为一名专注于亲密关系的情感记者，一个听多了婚姻困惑的心理咨询师，难免会在生活的点滴中提炼出一些跟情感有关的东西。其实，茶还是那杯茶，不同的人自会喝出不同的味道。那么，你从茶里喝出了什么呢？
茶禅中的意境
茶在中国的历史记载，自神农尝百草开始就广为中国人知晓，佛教东传后，修行的僧人更发现茶可提神，对于修行有很大的帮助，因此便有僧人开始将茶道与佛道结合。
唐、宋以后饮茶的习惯在各个大、小寺庙里风行，古书记载唐宋的寺院里设有“茶堂”或“茶寮”，僧人们在此讨论佛理、禅道及饮茶，并在茶堂外悬挂“茶鼓”，击鼓以招僧众饮茶论佛理，《宋诗钞》陈造的“茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压锗斫城”，贴切地描写了茶鼓下寺院的意境，形成了特有的“茶禅文化”。而唐朝赵州禅师有名的“赵州吃茶去”禅门公案，正是茶禅生活的表现。
茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国人的生活中。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。
其实回归原本，生活是种感觉，泡茶、品茶也是种感觉，所以泡茶并无坊间几分钟、水温几度的制式条规，而是讲求心要沉淀、专注于茶本身，泡茶者中途不言，掌壶、倒水动作轻柔，如对万物的掌握；品茶者采少喝、多品的方式喝茶，也就是慢吞吞、细细品，呈现一种文雅、放松的“茶禅”意境。
茶禅的意境可说是贴近自然的，端看“茶”中文一字结构，发现“人”在草木之间，才能平衡发展“茶”，很有在原野大自然之感，而人在安和、放下、轻松、享受的环境下，说话就会轻柔、柔顺，待人处事也就进退得宜。
茶本是药（茶性本寒），并不适合大口畅饮，喝到饱的豪迈，更偏重于细微处的感受，如同君子之交淡如水，茶也是君子，淡淡品尝，更显其优雅。
人对万物要尊敬，对茶树则需感恩，茶经过“炒、煎、煮、泡”后，才能成为一壶好茶；茶就是道人，茶道衍生茶德，我们感恩做茶、采茶农人，及雨露、土壤、天地，饮茶者饮水思源，关怀环境，不知不觉中也有了茶德。
现代人烦恼多，人际关系处理不够圆滑，佛家常道：求圆满不执着，而烦恼就是种执着，禅在破执着，将我执抛弃，配合别人，融入群体之中，放弃原本所学，掏空、学习新知，练习慈悲与包容，专注客观就不会有太多烦恼。
生活中的茶味道
我们都是凡夫俗子，永远达不到希望中的完美。就像沏的这一杯茶一样有着不够完美的真实和美好。有时候，我们会失去我们努力奋斗过的事业;有时候，我们又会失去我们最在乎的人;有时候，生活中的繁琐小事会让我们心烦意乱;有时候，我们会因为鸡毛蒜皮的小事情与身边的人产生矛盾。那有什么关系?放下。像喝完一口茶以后，我们就会放下手中的茶杯，摇摇手中的折扇或者翻翻手边的小说。
我们只有一双手和一颗心，品茶的时候专注品茶，做事的时候专注做事。像面对一杯清茶一样，适时地拿起放下，才能更好的品味，冥想，更好地做好每一件事。放下，是一种洒脱，是不背负太多包袱轻装上阵的生活态度，从我们对待一杯茶时的心境和态度，可以看到我们内心对生活的一种态度。
生活就是一种幸福的茶味道。我们时常说幸福总是在别人的故事里。其实幸福就是手中这一杯茶和品饮后的茶味道里。如果你一直羡慕别人手中的茶，羡慕别人对茶味道的敏感，羡慕别人对茶味道的感悟，羡慕别人茶文化、茶历史、茶知识的渊博，忽略了自己在这一杯茶味道里体悟到的生活中的幸福感，那是多么令人遗憾的事情啊!
其实，一个人生活中的茶味道，就是自己的感悟幸福，体会幸福的过程。别人的生活即使给你再多的幸福感，也毕竟是别人的生活。与其在想象中羡慕别人的生活，不如在现实中感悟自己的生活。生活是要时常品味和感悟的，这样才能在生活的酸甜苦辣中体会幸福的真谛、生命的真谛和生存的意义。
生活中的茶味道就是一种慢生活中包含的禅意。我们需要向生活致敬，因为生活带给了我们清茶一样苦涩的体验，生活带给我的清茶一般温馨的感觉和清茶一般萦绕的清香，我们应该学会体悟生活中充满韵味的茶味道。
茶道之茶的意境
茶的意境是茶道的构架，为不同时代茶事的共性：
当今的茶文化专家设想从当代的实践出发、以不同的角度对历史上以高深着称茶道作”见仁见智”的认识，有简有详，认识深刻；但茶文化初识者较难把握(客观上还受日本茶道的不同实践与理沦的影响)，甚至有“茶道”一词内涵，不说还行。越说反而越模糊的反映，这主要与茶事实践的程度与范围、研究者的出发点、及价值取向有异所致，初学者难以觉察、认识和把握，也就不足为奇。
一般说来，茶道是人们受茶事感受并进入较深意境而生发，茶道与茶的意境密切相伴。相似的茶事，会因为个人(修养、兴趣和事件背景等)的差异，产生不同程度的体验和感受，即在茶的意境上有相似的认同感；如此，茶事常常可有主题，引导人们参与其中。当然，要想从茶中得到深刻的感悟和意界，还要求对茶与传统文化、乃至个人的修养有较高的要求，皎然所提出的茶道正是如此，也有人喻此为“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”的情景，而欧阳修提出的“真善幻”亦属此意。
人们对广泛推崇的“精行俭德”(茶道精神)的领会．尽管因人而异(如在程度上)，但仍是由茶事所承载可意会而难于言传的意境之体验后，由茶而感发认识的进步与修养的提高等。在当代，有人以杜甫的诗句“随风潜入夜，润物细无声”，来比喻茶事的美妙意境、以及人文“观照”，也是通及茶道后的感应。与茶道精神相关的意境，自然不会偏离茶道。
由于社会的发展，茶道的形式、手段、社会环境和对象等都会产生相应的变化，皎然所“指定”的茶道深意，现代人即使能“打造”，能体会到诸如”人与大自然之间，人与历史之间的对话”的虚幻缥缈意境的，也不在多数。但茶的发展历程和文化史实已证明：已经历数千年的茶事。人们想通过茶事来获得心灵效应或人文观照，有必要刘茶道作与时俱进的认识。即重要的是引导人们去感觉和体验茶能给人带来的愉快和精神上的感悟，如人们通过茶而进入自感美妙的、或意想中的理想意境及体会，并受其潜移默化的影响，而不应该过多地讲究、追求形式。
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