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当同学们离开校园，青涩而忐忑地走上工作岗位时，郑州大学商学院的毕业生陈星却已变身为“茶场主”，坐拥千亩茶山，月销售额达５０万元。他还“牵手互联网”，悄然改写着茶叶市场格局。
２２岁的小伙子陈星，身材消瘦、皮肤黝黑，脸上还长着几颗青春痘。他出生在中国名茶“信阳毛尖”的主产区信阳市龙潭村，可谓是喝着毛尖长大，对茶叶也自有特殊的感情。他发现茶叶销售中的一对矛盾难以解决——外地人买不到正宗的高山好茶，本地的好茶却又难有好的销路。
“之所以这样，是因为茶农只会种茶不会卖茶，卖茶的却往往又不懂茶，市场逐渐被‘以假乱真、以次充好’的现象搞乱了。”说起茶叶，陈星收起了稚嫩的笑容，露出一股认真劲儿。
为了找到化解矛盾的答案，陈星开始了创业探索之旅。他参加“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛，学习市场分析的方法和创业理念；他走访茶馆、观摩学习、到茶叶公司实习；撰写毕业论文时，在老师的指导下，他完成《信阳市绿泉茶叶营销策略分析》，获得郑州大学优秀论文。
“我要做的很简单，就是整合产业上下游的资源，建立从种到饮的闭环，用互联网提高商业价值和文化价值，让喝茶的喝到放心好茶。”说这话时，陈星的眼神里写满了自信。
有想法容易，能干成却很难。２０１４年底，陈星和同乡、校友组建了团队，用十万元启动资金成立茶叶公司。他和团队走遍方圆几十里，考察地形地貌和周边旅游市场，逐步建立自己的商业模式。虽然资金有限、缺乏实践经验，但团队新颖的创业理念和年轻人的干劲，赢得了各界的赞许，校方和资方也纷纷伸手相助。
如今，陈星的团队已经建立起一整套体系：在生产基地信阳市黑龙潭，他们的合作社已有２００多户茶农、２０００多亩茶山，包括体验采摘区、茶山分租区、立体种养区，游客可以实地体验采茶、炒茶等生产工艺，分租属于自己的茶山；在郑州市，他已经铺开了三家品茶体验馆，客人在此可以品茶、斗茶，以茶会友；在互联网端，他开网店、上线客户端，开发出茶叶“从种到饮”的可追溯系统，客人在千里之外，也能够了解、购买“绿泉茶叶”。
关于未来，陈星希望打造信阳毛尖原生态第一品牌，也期待建立茶叶销售的统一网络平台。
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碧生源董事长赵一弘：传统茶商也要互联网
“碧生源整个团队15年来只卖了两袋茶，一袋减肥茶，一袋常润茶。在我们创业初期，基本没人看得起这两袋小小的茶叶。但是2010年我们在香港主板成功上市，‘小产品有大市场’得到了资本市场的认可。”3月29日，出席博鳌亚洲论坛的碧生源董事长赵一弘在接受腾讯财经独家专访时表示。
碧生源成立于2000年，主推减肥功能茶及润肠功能茶，到2010年上市时销售额已经达到8亿人民币，超过当时联合利华旗下立顿红茶在中国市场的销量。
碧生源方面披露，其减肥茶产品的市场份额目前占据40%的市场份额，一直保持在中国市场第一位。而将所有茶产品定位在健康养生的功能上，是碧生源与国外茶品牌明显区隔的特点。
“这次博鳌论坛上有关中医药国际化的讨论印证了我们一直以来对碧生源的方向构想，大健康、中医药概念的产品一定会拥有非常好的市场前景。”赵一弘说。
“在这个行业，商业机会是非常多元和碎片化的，所以我们应该更聚焦，做细分市场里的小冠军。”围绕健康养生的产品开发理念，碧生源很快会推出第三个产品系列，健康花草茶。
一直以来，碧生源的茶产品都是依靠传统的经分销渠道向外分发。目前全国43万家药店中有超过40万家在销售碧生源的茶产品，药店的销售份额占到80%左右。
不过，赵一弘已经意识到这种传统市场模式的不适应。
随着减肥市场从盲目速瘦到健康瘦身方向的转变，消费者的年龄正在逐渐降低，对互联网的依赖程度也逐步提高。这些都促使作为传统茶商的碧生源充分利用互联网进行营销与传播。
“现在我们有自己的天猫网店，网售占比不到10%，和超市、商场的份额差不多。未来电商的销量会持续上升。”赵一弘表示，即将上市的花草茶将主要依靠互联网思维进行营销与销售，公司会进一步向互联网倾斜，探索传统茶产业与互联网思维的结合。
大学生返乡种原生态茶叶 网上销售获好评
岳西县白帽镇的江泳在淘宝上开店卖“岳西翠兰”茶叶已有两年多了，2014年他通过淘宝店和微博销售茶叶产值近100万元。问他淘宝开店的诀窍，他告诉记者，卖的茶叶是自己全程监控种植的，因此质量有保证，回头客才多。“产品不行，再好的营销模式也没有用。”
转行发展农业
江泳今年30岁，从小生活在山里，家里也是几代种茶。2006年他从湖南体育学院毕业后一直从事和金融业有关的职业。2008年他只身来到深圳，在一家金融软件开发公司就职，经过一年多的学习工作以后，2010年他自己在深圳开办了一家金融软件公司，效益还算不错，但是由于竞争激烈，他萌发了改行的念头。
“2011年，我和几个驴友一起去西藏旅行，在路上看到云南的驴友拿出普洱茶和大家分享，于是就思念起故乡的岳西翠兰。”江泳说，从西藏回来，他就开始从家乡订购一些岳西翠兰和同事们分享，在这个过程中他发现种植茶叶的乡亲由于没有加工设备，基本都是卖茶青，价格低，也赚不到多少钱，留守的茶农基本都是60岁以上的老人，年轻人没有从事茶叶种植的。“当时我就想，应该把家乡的好茶叶推广到全国各地，于是我就回到了故乡。”2012年，江泳回到岳西县白帽镇，在当地种植100多亩茶园，开始了他转行的第一步。
种茶讲究原生态
江泳的茶园地处深山腹地，周边森林覆盖率达90%，气候温凉，光照充足，雨量充沛。土壤呈弱酸性反应，深厚肥沃，有机质含量高。远离工业污染，空气清新，水质洁净，非常适合名优茶生产。记者看到茶园里杂草丛生，江泳解释这并非是“疏于管理”，而是要确保茶最自然的样子。不用化肥，不用农药，茶与草、花、树遵循着自然的法则依赖生长。到了冬天，这些草又会枯萎，一场瑞雪过后，野草成了肥料，为来年的春茶提供养料。自然就是这么和谐。“我们这里海拔高，温度低，害虫也少，所以不打农药，茶叶品质好。”江泳告诉记者，周边茶农的种植也是这样严格要求，为了照顾老年茶农，他收购茶青的价格一般每斤要高于市场价5-10元。“我们只采春茶，就是要保证顾客喝到最好的茶。”江泳说，产量虽然低，但是品质好，因此很多顾客慕名而来。
淘宝店多元定价
2013年，他的第一批春茶上市，当时他来到合肥和两家超市合作，但是没想到超市长期欠款，结账难，这让他非常着急。“像我们这样的小微企业本身就没有钱，如果再被超市欠账，就很难做大了。”江泳说，就在当时他决定不再和超市合作，改变方式，用淘宝店的模式来销售茶叶。2013年下半年，他在淘宝上开了岳西翠兰推广示范店，这是淘宝上第一家专营岳西翠兰的店铺。经营淘宝店一两年，江泳也分享了自己的经验教训。“首先是品种要多，价格要适中，各个价位都要有。”江泳说，他在淘宝店上有礼盒专区、伴手礼专区、精品茶区、特色茶区、低价茶区等等。从每斤100元到上千元的价位都有，满足不同需求的顾客。
除了利用淘宝，江泳还在新浪微博上注册了@江泳岳西翠兰，目前有3000多粉丝，微博让江泳的岳西翠兰赢得了更多的省外客户，从北京到海南，从上海到新疆，他的茶叶销售到祖国各地，2014年，他通过网络销售茶叶产值近100万元，成为微博上小有知名度的茶叶哥。
谈到今年的计划，他说，现在要着手在合肥市建设自己的直营店，这个直营店一方面是宣传自己茶叶的品牌店，一方面还是卖茶、品茶人的聚会点，线上线下结合好才能使自己的茶叶卖得更火。
“柘荣青茶”： 一个大学生的创业梦想
冲上一泡，浓香扑鼻，呷上一口，唇齿留香，一种初恋般的感觉油然而生。这就是“柘荣青茶”的味道。
“它糅合了多种制茶工艺（红茶、冻顶乌龙、白茶、绿茶的工艺），兼具绿茶的鲜爽清幽、红茶的甘甜浓醇、白茶的清纯毫香；冲泡方式简单，用盖碗、飘溢杯、玻璃杯等冲泡出来，高香、醇厚的滋味各有不同，每个品茗者，都能找到似曾相识的感觉。”茶主人吴春祥如此介绍。
30出头的吴春祥，柘荣人。3年前就怀揣这么一个梦想：从红茶、白茶、绿茶的夹缝中研制“青茶”，打造柘荣优质茶叶的公共品牌。
有梦想，就能飞翔。
爱上一个人，传承一项技艺
2001年大学毕业的吴春祥，带着恋人到深圳一家外企打工。恋人出身茶叶世家，是柘荣茶叶泰斗级人物刘绍安之女。在相濡以沫中，吴春祥深受感染，爱上了喝茶、研究茶，对茶叶情有独钟。
在柘荣茶叶界，提起刘绍安无人不晓。他曾是县国有茶场场长、高级农艺师，在茶叶领域摸索了50年，有40多年的制茶经验，是国家级名优绿茶“仙岩雪峰”的创始人，也很想把一手制茶绝活传承下去，他十分看重吴春祥。
2005年，吴春祥跳槽到了厦门，开始在茶叶领域寻找自己的人生支点。此时安溪铁观音甚嚣尘上，他接触了不少安溪茶叶，多次到安溪茶厂调研考察。
这年底，他毅然决然来到福安晓阳镇，与人合作创办了锁泉乌龙茶场，他是主要的股东之一，20多万元高薪聘请了安溪最顶尖的制茶师，建立起1000多亩乌龙茶茶叶基地。
他一边耳濡目染制茶师的制茶技艺，一边参阅大量的茶叶杂志，最古老的茶叶书籍当数1956年出版的《茶叶加工技术》，其中有红茶、白茶、绿茶等各种茶叶的加工技术介绍。到2009年，虽然诸多原因把锁泉乌龙茶场转让了，但他却学到了安溪师傅制茶技艺的精髓。
也是这段经历，让他领悟到一点：办茶厂，制茶技艺必须掌握在自己手里。此时，他心中已经萌生了研制自己品牌茶的念头。
他决定回到柘荣单干，办自己的茶叶公司，得到了老丈人大力支持。
做“订制茶”，走精品路
2010年，他注册了以他老丈人刘绍安为主要茶技师的“安记茶业有限公司”，开始租借柘荣县城郊乡仙后村的茶叶培训基地办起了厂房。刚开始为维持生产，他主要仿制大红袍，跟着市场跑，市场热卖什么茶，他就生产什么茶。
“但不管做什么茶，最重要的就是要让自己的制茶技艺和茶叶品质得到认可。”他决定以传统工艺取胜，做质量最好的茶，找到一批最优质的客户，由此萌生了生产“订制茶”的理念。
他通过在济南、上海、北京、天津从事茶叶经营的朋友面对面推销自己的茶叶，征求客户需求，根据客户的需求组织生产，推销“订制茶”。很快，北京的一个客户向他要了500多公斤的第一单“订制茶”，这大大鼓舞了他的信心。“订制茶”也成了大卖点，此后便一发不可收。
“既然是‘订制’，就要在质量上下功夫，诚信经营。”他亲自考察原料的来源地，海拔必须在550米以上，对用药用肥也有严格的要求，并在全县确定了2个200亩基地，以高于市场的价格收购。他甚至提出了“原料三不收”原则：混料青区域，不收；采摘不标准，不收；雨水青、露水青，不收。制作过程中甚至还分天分批分区域，分早上下午。
精细严格如此，加工制茶上采用传统工艺，制作出来的茶叶品质纯正，深受客户的好评。
虽然如此，他深深感到必须有自己独特的技艺品牌。经过再三思考，他把眼光定格在研制“青茶”上。
心中有大局，梦想终成真
2012年，坦洋工夫、正山小种等红茶品牌一度名声鹊起，金观音、黄观音、金牡丹茶青1公斤卖到400多元，也由此掀起了全县种植金观音热，全县三分之一茶农种植了金观音，甚至建起了市茶科所第一个金观音种植基地。
也是在这年初，吴春祥回到老家绸岭村，租用闲置的学校办起了茶叶加工厂，开始了用金观音研制“柘荣青茶”之旅。
在研制青茶工艺过程中，如何通过简单的工艺把金观音的高香留下来，把苦涩味去掉，是个大难题。他每年都要试验七八次，却一次又一次的失败，但他坚信自己能够成功。
到2014年，随着红茶市场淡销，金观音等茶青价格也一落千丈。而吴春祥研制“青茶”工作也进入第三个年头。“金观音是制作青茶的最好原料，如果没有后续产业来支撑，就会出现价贱伤农的后果。”吴春祥油然而生了一种责任感和大局观念，也更激发了他加快研制青茶的紧迫感。
无独有偶，在这一年，柘荣县把茶产业作为“五特好柘荣”之“一特”加以推动，正思考柘荣茶叶公共品牌定位问题。吴春祥研制“柘荣青茶”很快进入县领导视野，并得到了资金、项目等多方面的支持。
功夫不负有心人。这年底，经过三年的艰苦研制，“柘荣青茶”工艺基本定型，在赠送品尝中，得到了很高评价。“今年开始试生产，正申请发明专利。”吴春祥笑着说。
吴春祥的成功，让人刮目相看。今年，他还当选为柘荣县大学生创业协会会长。他介绍，接下来将在做精“柘荣青茶”工艺的基础上，做好团队组建、厂房规模、基地建设、品牌包装、市场销售等规划。
如今，他已经投入200多万元建起了150亩的老茶树基地，老茶树树龄均在30年以上，最长的100多年。“老茶树要三年后才有绿叶，而且不用农药，全部采用有机肥，一年一采，用它制作青茶，味道纯正、醇和。”吴春祥看的很远。
宣城女大学生创业卖花草茶 渴望将花草茶推向全世界
拥有一个稳定高收入的职业，对于很多应届毕业生来说都是梦寐以求的，但宣城女孩却选择回到家乡创业卖花草茶，如今她不仅注册了自己的商标，去年公司的年营业额也已超过1500万。
月薪七千不想干选择自主创业
2006年，安徽中医药大学毕业后，杨柳顺利进入北京一家翻译公司，从事专职翻译工作，拿着一个月将近7000块钱的工资，过上了大部分应届毕业生渴望的白领生活。
“工作虽然舒服，但是并没有什么特别大的吸引力，而且从小就不太喜欢给别人打工，比较喜欢自由一点。”杨柳表示，选择这条道路是为了实现自己一直以来的女企业家梦想，尽管创业的风险性很大，但并不后悔当初选择放弃高薪工作的机会。
首次创业失败转战卖花草茶
随后杨柳辞职回到老家宁国，她首先选择经营的是一家传统书店，但是由于经营不善，书店倒闭。“当时只是自己的一厢情愿，在大学时觉得卖书很简单，所以想开个书店。”
第一次创业失败后，杨柳并没有灰心。她打算在网上卖坚果和宁国的一些土特产，“这些家乡的土特产成本低，另外开网店的话，比租一个门面经营要轻松一点。”
杨柳认为，现在很多人开始注重养生，亚健康的人越来越多，家乡的养生花草茶发展前景也会很好。在杨柳不断地努力下，2009年，杨柳为自己的花草茶注册名为“醉花茗”，同时从当初的一个小土特产网店，变成了一家花草茶公司。
渴望将花草茶推向全世界
杨柳告诉记者，刚进入花草茶这个行业时，市场上还只有零星的几家商店在经营，近年网络上卖花草茶的商家已经有2万多家。面对巨大的竞争压力，杨柳并不畏惧，“只要把握住质量，家乡天然的花草，其口感是其他花草茶不能比的。”
从2009年开始在网上卖花草茶，至今已有六年时间。杨柳已经开了四家网店，向全国各地销售着家乡宁国的花草茶。杨柳的公司每天都有近800个销售订单。“去年的营业额超过1500万，我很有信心今年的销量会更好。”杨柳说道。
“以后花草茶会做得更精致一些，让全世界的人都能喝到宁国的花草茶。”杨柳满怀信心地告诉记者，她曾经梦到，外国人在家里休息时，喝的不再是咖啡，而是自己卖的养生花草茶。如今，杨柳正朝着这个梦想不断地前进着。
博罗石芽坝茶不愁卖 毕业大学生返乡种茶
紫芽茶已出新芽。
钟振东在茶园查看茶叶生长情况。
名称：石芽坝
茶产地：博罗县湖镇镇种植
历史：50多年
石芽坝茶产自广东博罗县湖镇镇的光辉村、岗南村、下村村等。石芽坝是当地一个地名，因当地水土中矿物质丰富，茶树生长环境无污染，加上全手工采摘炒制，该茶颇受爱茶人士青睐。随着购买者口口相传，石芽坝茶逐渐打响了知名度。目前市场价每公斤600元至800元。石芽坝茶成了当地村民的致富门路之一，种植面积逐年扩大。茶园里也出现了不少年轻人的身影。1990年出生的钟振东，是其中一个返乡种茶的大学生。
近期雨少阴天多，影响了茶芽生长
钟振东住在湖镇镇光辉村岗二村民小组，屋后面的山上种满了茶树。满山茶树渐吐新芽，采茶工在茶园里忙着采摘春茶。
钟振东说，这片茶是整个村民小组33户村民种的，有200亩左右。他家分有3亩多茶园。钟振东家的茶园前一天刚采完茶青，一些嫩芽又长了出来。他说，近期雨下得少，加上持续阴天，影响了茶芽生长。“现在正是茶芽生长的时节，如果有足够的雨水和阳光，茶芽会长得很快，每天都能采很多茶青，质量还特别好。”钟振东已炒出了今年第一锅春茶，当天上午，他在另外一个茶园采了不少茶青，准备炒第二锅春茶。
在钟振东家茶园旁边，有一片茶树开了许多茶花。花香浓郁引来了不少蝴蝶。钟振东说，茶花开了，茶花会把茶树的营养都吸收了，茶树的嫩芽就会减少。“去年冬没有修剪茶树，春天就会开出很多茶花。”为了让茶树多长新芽，有时茶农还要请人帮忙摘茶花。
从小对种茶制茶耳濡目染，大学毕业回乡种茶
从小对种茶制茶耳濡目染，钟振东对家乡的茶产生了浓厚的兴趣。大学里学的是机电专业，大三实习时，家里人已为他找到一份工作，但钟振东不想去，他喜欢山茶，喜欢在家里种茶。大学毕业后，他回到家乡开始了种茶事业。
为了种好茶，钟振东专门向技术员学习培育茶苗的技术。他专门挑选茶园中长出紫芽的茶树来扦插，扩种的8亩茶园种的都是紫芽茶。他还专门用花生麸与猪粪混合成有机肥，给茶树施肥。“用花生麸种出来的茶，茶叶的香味都不一样。”今年是新种茶树生长的第三年，去年8亩茶园产了250公斤紫芽茶，估计今年会多收几百公斤。
钟振东还注册了一个石芽坝茶品牌：石芽坝金中绿茶。他还成立了博罗县石芽坝山茶专业合作社，如今合作社有5户村民入社。钟振东说，他想把家乡建成一个生态茶园旅游基地。
从河源移民到博罗带来老家茶树，留守村民专门种茶
光辉村的种茶历史并不长，光辉村是新丰江水库移民村。1958年，钟振东的爷爷奶奶从河源移民到博罗县湖镇镇。
来到湖镇镇安家后，村民想传承老家习惯，种一些山茶自己喝。屋后的荒山被开垦出来，村民各家各户都从老家带来茶树苗，在山上种了一些山茶。种的多是杂茶种，也被称为客家小叶种。这里种出来的山茶，不少人都觉得好喝，每年都有外人专门到村子里叶。卖茶叶成了村民的一项额外收入。到了上世纪80年代，山坡地分到各家各户后，村民纷纷在山上开荒，逐渐扩大茶园种植面积，种上了山茶。
石芽坝的茶叶，原来每公斤卖100元，如今每公斤卖800元左右。这里的山茶不用拿到市场去销售，每家每户都有熟悉的茶客，每年上门购买。钟振东家去年产的400公斤茶，都是熟客们买走的。茶叶成了村民的一个经济支柱，除了外出打工的年轻人外，留守在村里的村民就专门种茶了。如今，村里的茶园有200多亩，每年产茶4000公斤左右。
手工炒茶：每道工序都需熟练掌控
采茶季节，每天早上6时多，钟振东就与工人上山采茶青。下午5点多，开始炒茶，一直要忙到晚上11点多。为了保证茶叶质量，炒茶的基本步骤，都是由钟振东自己完成。
手工炒茶有多道工序，茶青采回后，要经过摊青、杀青、揉捻、烘焙等工序。没有固定的标准，每道工序都需要炒茶人熟练的掌控能力。
灶台前，炉内柴火熊熊，铁锅已呈现出暗红，1500克茶青倒入铁锅中，钟振东双手飞快地翻腾茶叶，很快，一股茶叶的清香就弥漫开来，5分钟后，这锅茶叶倒了出来。“这是杀青。”钟振东说。杀青，是制茶最重要的一步，要在300℃高温的锅内不停地翻炒茶青，把茶青的水分蒸干，直到茶青的绿色褪尽。揉捻后，再进行100℃温度的烘焙。销售前还要用80～90℃温度手工再次烘焙进行提香。
“炒茶最辛苦的时节就是夏天了，每天炒茶都要出一身大汗。很辛苦。”苦尽甘来是对炒茶人最好的诠释。泡上一壶今年的第一锅春茶，清香扑鼻，颜色透亮，入口甘甜。喝几口，感觉神清气爽。
种植情况：湖镇镇的加上周边的种植面积超过1000亩
记者从湖镇镇农业部门了解到，目前石芽坝茶园约有600亩，加上周边的茶园，石芽坝茶的种植面积已超过1000亩。为了进一步发展和打响石芽坝茶的知名度，湖镇镇政府还举办技术培训班，让石芽坝茶农乃至全镇茶农掌握茶叶的标准化生产技术，确保产出优质绿色茶叶。还挑选出种茶大户、炒茶能手等成立合作社，通过合作社社员之间的经验、技术交流，更好地让山茶种植技术信息互通，把石芽坝茶推向市场。
石芽坝茶有什么特色？
石芽坝茶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿明亮，味道嫩鲜。其铁元素、茶多酚、咖啡碱等含量比较高，这些元素均对人体有益。
90后女大学生包下千座茶山 做自己的CEO
毕业不到一年，90后广院女孩王晓湘做了自己的CEO。这个出生在茶乡福建的姑娘说，她的血液里都流淌着茶水。正是由于这种挚爱，她让茶变成了自己事业。“茶不知名分外香”，王晓湘的“不知名茶”工作室通过众筹的方式，已在全国包下了1000座茶山，“我们的目的就是让茶农与消费者之间‘只有一杯茶的距离’。”今年5月，王晓湘又将带着她的茶席来到米兰世博会中国馆，把中国茶的魅力展现给全世界。
她的血液里流淌着茶水
她想让茶农与茶客之间只有一杯茶的距离
小女生与三千多茶商“谈合作”
王晓湘是茶农的女儿，是个从小在自家茶园里“野”大的姑娘。茶山上的清新美好、茶园生活的淳朴自由都深深影响着她成长。她常开玩笑说，“从还没出生我就‘懂茶’了，我的血液里流淌着茶水。”
这个90后的女孩喜欢茶，茶是她离不了口的话题。“上大学时整栋宿舍楼都知道我爱茶、我有茶，到我们宿舍来就有茶喝。”喝茶是一项需要“分享”的活动，每次王晓湘泡茶都觉得自己喝没意思，非要拉上同学们一起。久而久之，同班的同学们都受到了这个爱喝茶的南方姑娘的熏陶，“一个去美国留学的同学专门带去了一整套茶具，我总开玩笑说，她是‘向世界传递茶文化’去了。”
在茶的世界里，王晓湘是个“百事通”，她不仅经营茶还收藏茶、学习茶。要问王晓湘对茶了解到什么程度？“喝一杯茶，我不仅能品出它的种类、产地，甚至连它采摘的时间、天气和采摘者的装备都能尝出来。”
别看王晓湘才二十出头，她在茶叶行业里可不算是“新手上路”。“从大二开始，我就‘经济独立’了。学费、生活费一切都靠自己。”大学期间，王晓湘把自家茶园出产的茶叶卖遍了北京最大的茶叶市场——马连道茶城。“我带着自家茶叶一家一家泡给茶商喝，让他们细细品味，并耐心解释为什么我家的茶是好茶。到大学毕业，马连道5000多家茶商，有3000多家都跟我喝过茶。”虽然当时还是个不满二十岁的学生，但性格开朗的王晓湘满世界“谈合作”时可一点儿都不扭捏，“进了五星级酒店我也不‘发憷’。”
除此之外，每逢旅行出游，王晓湘总要留出时间专门去逛当地的茶城。“山西、陕西省内的不少茶城里都有我的‘合作伙伴’，那就是上大学期间到当地旅游时顺便结交的朋友”。王晓湘说，上大学期间到处“推销”自家茶叶为她现在事业积累了不少资源。“上学时，我是一个酷爱泡图书馆的人。同学们都知道，我如果不在图书馆，就在去推广我家茶叶的路上。”
在与茶叶市场接触的过程中，王晓湘也有自己的看法，“存在问题！价格不透明、信息不对称。为什么所谓的‘顶级’茶叶卖得那么贵？很多时候，卖家只能给出含糊的解释，而买家太容易被说服。这高价里面大多是所谓的‘品牌价值’。”而对这个行业问题的深思也是后来王晓湘开始“众筹包茶山”、做“实在”茶叶的原因之一。
开办“广院下午茶”受热捧
去年5月，又快到毕业的时节了。每一个即将毕业的学生都有浓浓的校园情结，希望能在最后的一段时光里做一些不同寻常的事，给自己的校园生涯留下难忘的记忆。王晓湘也不例外，她希望利用最后一点时间，做一件与茶、与学校都有关系的事，来纪念自己的青春。王晓湘与好友观察到，校园附近的餐厅在中午、晚上的“饭点儿”往往人满为患，而在上下午的大段时间里却冷冷清清、少人问津。“商铺这样闲置多浪费啊，不如交给我们利用起来，做点有意思的事！”
抱着这样的想法，王晓湘和同学一路谈了七八家餐厅，希望这些餐厅可以在闲置时段“借”些位置给他们，举办活动。既不耽误做生意，又能免费做宣传，不少餐厅都欣然应允了王晓湘的请求。王晓湘与好友每人拿出500元的“启动资金”购置了茶具，后来在中国传媒大学一度小有名气的“广院下午茶”活动就诞生了。
除了为自己的毕业留点记忆以外，王晓湘还希望通过“广院下午茶”结识更多志同道合的年轻朋友，“上了四年大学，除了自己本班的同学，几乎不怎么认识其他的校友。我认为这样的大学生活有点空虚。”不久，这个免费提供茶水、茶点，只为把校友们聚在一起谈天、喝茶的活动就开办了。
“反响一直特别好，我们把参加人数控制在10人，但每次报名的都有好几十人。”活动每周都举办，每期一个主题，对主题感兴趣的同学都可以报名，有时还会邀请在这方面有造诣的广院校友一同“下午茶”与大家畅谈。说是“广院下午茶”，其实参加的可远不止中国传媒大学本校的学生，时常有北大、清华等其他高校的同学也来“蹭”茶喝。“‘下午茶’喝着喝着就变成了‘流水席’，来来走走，不断有人加入。没座位就抱着靠垫坐在地板上，三三两两、谈天说地。”
直到去年7月王晓湘毕业，“广院下午茶”活动一共举办了22场，直到现在还是不少传媒学生口中津津乐道的话题。
众筹包千座茶山茶价降低九成
转眼离校的日子到了，此时的王晓湘还没有想好自己的前路和方向，“我不想上班，和所有人一样做着千篇一律的工作。我想做一点我真正喜欢的、我能做好的事。”一次“下午茶”，几位好友半开玩笑地提议，“大家都这么爱喝茶，何不集资包一座茶山专供‘下午茶’，既知根知底、保证质量，又能节省中间多道费用，岂不一举两得？”
王晓湘从这句玩笑话中找到了自己创业的思路，干脆包下山头，接手茶农对茶山的经营权；众筹募集资金，让消费者成为茶山的股东。同时，把所需的全部费用，分项目明码实价发布在网站上，让茶农与消费者之间“只有一杯茶的距离”。王晓湘透露，由于少了多道中间商经手，不知名茶山上出产的茶叶价格大约是市面上同等质量茶叶的九分之一。
品牌取名“不知名茶”的寓意来自中国古典哲学，“孔子曾说‘知之为知之，不知为不知，是知也’，‘不知’是人生的一种常态，所以我们一直在努力学习。”王晓湘这么解释。
为了考察茶山的情况，王晓湘用了大半年的时间走遍了福建、广西、云南、四川等多个省份数不清的茶园。在“找茶”的过程中，也有不少故事让她难以忘怀。去年夏天，王晓湘找茶找到了广西偏僻的山区，火车到站时已是夜里12点。此时下着滂沱大雨，外面漆黑一片没有一盏灯亮着，仅有两辆“黑车”等待载客。王晓湘心里做着激烈思想斗争，“是坐车到县城里找旅店住宿一晚，还是直接上山投宿农家呢？”车站距县城和山上都要两个小时的车程，如果直接上山，明早就可以直接考察茶园，而投宿县城则明天还要再辗转半日。为了节省时间，王晓湘最后决定冒雨上山。深夜两点，大雨的山中没有一户农家亮着灯。王晓湘战战兢兢敲开了一户茶农家的门，最后被收留在农家极其简陋的储藏室过夜。
虽然，“找茶”的过程总是艰辛、曲折，但踏上茶山那一刻的愉快和轻松让王晓湘觉得吃一切苦都值得。郁郁葱葱的茶山、新鲜清甜的山果、清新纯净的空气、雾霭晴岚的天气变化……茶山上的一切都让王晓湘感到那么惬意和自由。“我一直认为农民是非常诗意和可爱的职业，他们就是在大地上创作的艺术家。”“‘网媒人’的思维与农业文化的情怀”，王晓湘这么评价自己。
如今，“不知名茶”已经包下了1000座茶山，成了一个有近400个“股东”的品牌。今年5月即将在意大利米兰举办的世博会邀请了王晓湘和她的“不知名茶”团队参与中国场馆部分的展示，希望她和她的团队带世界领略中国茶的魅力与风情。王晓湘说，这的确是一份鼓励与殊荣，但她的目标不仅仅在此，“我希望未来能够在全世界的知名学府里都开一家‘不知名茶’线下体验茶馆，让国外的年轻人也了解中国茶，让茶真正成为一种时尚的生活方式。”
茶窝网CEO付颖：互联网优化带来普洱茶行业“进化”
“小刘，你怎么还没创业？”才一见面，茶窝网CEO付颖便拿记者打趣。作为云南省互联网大会的元老级人物，付颖给人的感觉从来都是幽默、直率且平易近人。如果一定要找一句话来形容付颖，那就是“不懂茶的互联网咖不是好段子手”。
付颖，茶窝网CEO,自1999年初次接触网络至今，已有15年的互联网从业经验。从当年的6万块起步资金，到现在的每年千万成交额，茶窝网已然成为了行业“互联网+”首屈一指的企业。当记者问到，当初为何选择创业的时候，付颖直言说到“2011年，我在进入普洱茶领域之前，是做网站卖翡翠的。做了四个月，就在昆明买了一套房子。但是我还是选择离开这个行业，可能是不适合自己吧。经过长期细致的比对后，我把目光聚焦在普洱茶这个领域。普洱茶在云南可以开发的行业太多了，我选择通过互联网销售普洱茶，也算是做点自己能把控的事情。说实话，大部分创业者的结局都是‘死掉’，因为他们不够了解市场，总是空喊口号，这些没用，都是忽悠！创业是因为有梦想，但也死于只有梦想”。
“曾经吹过的牛，现在实现了”
早在两年前的云南省首届互联网大会时，记者就跟付颖打过交道，也去过其在康乐茶城的办公地点，那时候茶窝网还仅有6名工作人员。今年，茶窝网依旧是互联网大会的理事单位，记者再次带着采访任务拜访付颖，一进到他的办公室，记者就感觉到了较之前年的巨大差异，付颖更是热情地引荐介绍，“这就是我们的团队，现在已经有28人了，编辑、设计、技术、销售......我们啥都有！”对于茶窝网的经营模式，付颖表示绝对自信，“我们在全国共有几千家经销商，而我们所做的事情就是将行业间的各个关节打通，培养成熟的互联网+普洱茶模式。而我们对人员培养也做的不错，他们的成长速度很快，别的不敢说，普洱茶领域里，我们绝对是行业第一的B2C平台。”当记者玩笑着问付颖，他每年卖掉的普洱茶可以绕地球几圈时，付颖也风趣回应“销量遥遥领先”。
在整个采访过程中，付颖总是强调一句话：“一家企业对行业的影响力总是有限的，我们只能尽量做到最好”。作为一家日访问量占行业总访问量比例比较大的网站，茶窝网坚信自己日均3万的访问将成为一种不可估量的资源。“构建产品库”是付颖一直引以为傲的决定之一，他说，“我们是普洱茶领域第一个打造产品库的网站，我们的模式绝对先进、规范，产品库里有上千种产品，全国很多对未来的发展有哪些规划时，付颖斩钉截铁地说。也许没计划反而是最好的计划，就像2011年时的付颖，身边几乎没有人支持他走普洱茶这条路，也没人认为他梦想的会成功。现在，付颖和他的茶窝网用实际行动向大家证明，“选择一个行业，并好好做下去就是最靠谱的！”
每个人、每个企业都是这个时代大经济环境下的一份子，“云南互联网的发展相对滞后，西南很多省份的互联网经济都发展的非常好，我们云南的互联网企业只能尽量将自己分内的事做到最好，至于其他的，我不敢讲，只想骂人！哦对了，这个不能写进去”。付颖双眼放光地交代完记者之后，哈哈大笑。
鲁大学生雷宝获83万美元资助创建中国茶品牌
一名22岁大学生在交换到美国留学后，萌发创业梦想，进入教育部留学生回国创业的春晖计划，快消茶叶项目让她获得83万美金的创业资助，在1月6日晨报A21版《鲁大学生雷宝获83万美元资助》的报道刊登后，引起读者的关注，为此记者通过各方渠道，最终联系上雷宝本人，对她进行了全方位采访。YMG记者徐峰摄影报道
一封Email让她获得了参赛机会
在偶然的机会下，雷宝进入了学生会。“一开始我只是个小干事，有次参加领事馆的聚会，领事让我们每人都发一封邮件给他，写下中国和美国的发展差异以及将来回国后我们的打算。”雷宝说，就是这封邮件让她有了参加选举的机会，后来得知在同去聚会的各个大学的留学生中，她是唯一一名发邮件的学生。而就在选举当日，她的一名好友因受到外国人骚扰，为了帮忙报警她没去参加选举。“去警察局录了很长时间口供，结束的时候领事打电话说选举还没结束，还是让我去。”雷宝说，在接到电话后她赶往会场，虽然很多人她并不认识，但也许是因为在场投票的学生代表们听说了她帮忙报警的经过，她以三十多票的成绩胜出，“自己都没敢想，是巧合吧。”雷宝这样解释。而领事馆则称，中国留学生会就两个任务，一个是帮助中国留学生，另一个是发扬中国文化，雷宝的行为也正印证了第一点。
“春晖杯”获优胜，带项目跟团回国考察
采访中，雷宝告诉记者，她是从由教育部和科技部共同主办的“春晖杯”比赛中脱颖而出的，这个面向留学生的比赛意在选取留学人才回国创业，虽然创业资助高达83万美金，但这笔资助必须在回国落户后和申请无息创业贷款后才能拿到。“我是从鲁大交换过来的，毕业又申请了MBA工商管理硕士，准备毕业后回国创业。”电话中，雷宝对未来有着具体的规划。而此次能通过电话联系上雷宝也得益于“春晖计划考察团”的考察之行。
“比赛后我申请加入了春晖计划考察团，回国考察市场，从广州深圳到北京上海，联合当地政府与全国知名企业、投资人谈创业项目，像中关村等大型科技创业园区也参与到其中。”雷宝说，自己和企业投资人通过考察相互介绍，不少投资人也会单独约见他们，发出开设公司提供金融服务的邀请。在采访中记者得知，40人的考察团里雷宝的年龄最小，其余人均在30-40岁间，而就是这名最小的创业者成为了这个考察团的副团长。
货架上的茶包激发她创建中国品牌决心
说起让雷宝一举摘获优胜的创业项目，离不开她从小就喜爱的“茶”。“家里有亲戚在做茶叶生意，我从小没离开茶，也特喜欢喝。”雷宝说，她逛超市、商场时发现，中国虽然是产茶大国，但在快速消费品中却极少见到自己的品牌。“超市的货架上卖的袋装茶都是些外国牌子，我就想咱中国这么多种类的好茶，为什么在快消市场上不能有一个自己的牌子。”在有了这个想法之后，她便开始市场调研，一轮下来后发现，国内的茶大多打出的都是品种，人们熟知的也是茶的种类，很少有人对品牌上心。而各个地市所做的茶叶推广，也没有建立起一个过硬的品牌。
开公司有风险，家人起初并不同意
雷宝说，她将来的快消茶产品主要面向的人群还是20-30岁的年轻人，经常出差的差旅人，将快消茶包投放进高级酒店、餐厅、公司会馆等地。雷宝说，除了在考察过程中投资人等伸出的橄榄枝，其实她早就筹备了一个在国内和国外的团队，加入其中的多是与茶叶打交道的朋友以及注册会计师等。而目前对于自己来说最大的困难就是如何打开市场。虽然这个项目广受青睐，但起初雷宝的家人并不同意。“我妈觉得凭借自己的实力在美国，或是国内都能找到一个不错的工作，先工作赚点钱再说开公司的事。”通过雷宝的努力，最终她的家人跟她站到了一条战线上。“现在我妈有时候就会说，你什么时候开公司啊，算我一个，我们也想加入。”雷宝笑着说道。
留学成绩全A，担任留学生会主席
创业项目摘得殊荣，学习生活中的雷宝又是怎样的一个人？在采访中，雷宝向记者透露，一定要等到毕业才回国创业的原因是她现在是美国布里奇波特大学中国留学生会的主席，还有很多职责和义务要尽。去美国不到两年的她如何获得投票，从选举中脱颖而出？用雷宝的话说是“巧合”，但听完她的叙述记者发现“巧合也只会留给努力准备的人”。雷宝在大四那年通过鲁东大学交换到美国布里奇波特大学，留学生涯开始后她一直保持着课程全A的记录，这并非易事。
雷宝与驻纽约总领事馆教育组傅博领事及美中硅谷协会王旸会长在北京。
雷宝随回国考察团在高铁上，摆出“胜利”手势。
张贝贝：从一名大学生到拥有两家茶叶店的老板
选茗、置具、烹煮……在一环扣一环的操作之后，茶叶变成了芬芳四溢的茶水，细细品一口，有苦涩也有甘甜，在26岁的店老板张贝贝看来，这就是人生的味道。
从一名大学生到拥有两家茶叶店的老板，张贝贝仅仅用了3年时间，这一切变化都要从大三的那次实习说起。
对于学习网球专业的张贝贝而言，找一个对口实习的单位实在是难。2010年暑假，在多方寻找无果后，张贝贝决定到男朋友的老家福建省武夷山市学习茶艺。“当时我已经读大三，也该为以后想想了，走网球这条路心里实在没底，跟男朋友一起做茶叶生意或许是个不错的想法。”一周的茶艺培训让她对茶、茶文化有了更深的理解，也让她萌发了创业的念头。
“那时候，我让男友从家乡带来茶叶样品，两人开始跑业务，创业的第一步就这样迈出去了。”万事开头难，张贝贝的创业路是难上加难。没有资金，他们租的房子当起了仓库；没有交通工具，他们用两条腿丈量着一家茶店与另一家茶店的距离。夏日的阳光炙烤着大地，有时一天也吃不上一顿饭，整个人仿佛脱了一层皮，同学见了她都打趣地问她是不是刚从非洲旅游回来？而她始终用质朴的话语和阳光般的笑容来回答。
功夫不负有心人。张贝贝一次又一次的耐心讲解和演示，让别人接受了她推销的茶叶，也认可了她这个人。一位客户听完她的推销后，订购了一批茶，临走时对她说：“小姑娘，你现在是做茶叶的，这是颇具中国传统文化的商品，你的装束也要尽量正式一点，不能老是穿运动服呀！”一句话把张贝贝说得满脸通红，同时也让她感受到了客户的认可和关心。
经过一段时间的积累，张贝贝有了一些积蓄。2011年10月，他们位于文昌大道的武夷山茶场开张了。“茶叶主要从男友老家的茶场直接供货，品种有大红袍、小红袍、水仙、肉桂等武夷岩茶，茶店主要以批发为主。”2012年，张贝贝和相恋多年的男友喜结良缘。对于经商，张贝贝毫无经验可谈，丈夫成为她最大的依靠，遇到困难，两人相互商量，相互扶持，茶店办得有声有色。
看着茶店生意越来越好，张贝贝寻思着不能满足现状，她要南下学习茶的制作。“我们不光要物美价廉，还要人无我有、人有我优。”在这一信念的指引下，张贝贝再次南下福建，在当地茶农家里学习实践3个多月，从种茶到做茶再到生产加工茶叶，每一个步骤每一道工序她都认真学习。
在张贝贝夫妻的共同努力下，武夷山茶场的生意越来越红火，她的产业已经由安阳走向了濮阳、新乡以及周边城镇，40平方米的小店面已经完全不能满足生意的需要。“有时候客人到了店里，别说品茶了，连坐的地方都没有，咱总不能把客人往外推吧！所以，去年年底，我瞅准时机，在豫北茶城租了200多平方米的店铺。”张贝贝说。
张贝贝说，之所以租这么大面积的店铺是想做到一步到位，以前吃过店铺面积小的亏，以后可不能吃二回亏了。走进张贝贝在豫北茶城的店铺，只见一楼陈列着各种茶具和各类茶叶，二楼则隔成了数间茶室。“我今年还向市劳动保障服务中心申请了小额贷款，等贷款批下来后，我再进点、茶宠，丰富丰富店里的品种，等时机成熟了，我们还要创建自己的品牌，设计商标、包装，把茶叶销往更远的地方。”对于未来，张贝贝有着自己的规划。
记者感言：26岁是一个本该稚嫩的年龄，然而，26岁的张贝贝已经在自己创业的路上有了别样的感悟。在张贝贝看来，自己的创业路虽有挫折，但更多的是快乐，她的这份快乐来自于自己的锲而不舍，来自于自己的那份执着。
张贝贝的故事告诉我们，成功总会眷顾有追求、有梦想的人，成功往往就在再坚持一下的努力之中。我们祝愿张贝贝的茶店越办越好，我们也希望更多的年轻人能够在创业的道路上坚定地走下去。
记东阳东白山茶场的坚守者金永平
在海拔超千米的东阳东白山中，有一个人默默坚守东白山茶场35年之久，他就是东白山茶场场长金永平。当问及为何能坚守于此，他说：“东白山早已成了我的家园，茶叶已经成为我的生命。”
与东白山茶场一起成长
金永平是巍山镇人。1980年11月，他孤身从白溪爬上东白山，开始人生第一份工作，也是一生中唯一一项事业。当时他的想法很简单，只要有份工作就行，环境因素都忽略不计。殊不知上山后想要下山看一场电影，需要两天时间。工作三五年后，许多知青都离开了。他也有离开的念头，但领导的器重与同事的支持让他坚持下来。他放平心态，决定扎根于此。当时，整个东白山茶园面积为5900多亩，几年后，茶园荒芜了一部分，面积减少为4000亩左右。后来实行责任制，实施垦荒，茶园又获生机。1985年后，金永平在茶场主要分管后勤工作。1999年后，他开始管理茶叶生产。2001年，他正式成为东白山茶场场长。
国营茶场走上转型升级路
这两年，中国经济进入调整优化期，转型成了茶场必经之路。金永平从优化茶叶生产环境着手，完善茶场的基础设施建设，如滴灌技术设施的引进、茶园管理道路的硬化、供电设施的铺设等。诸如此类建设，茶场已投入2000多万元，现有机耕路已达到24公里。通过这些举措，茶场外部环境和设备得到极大改善，提高了总体生产效益。随着生活水平的提高和消费观念的改变，国人对茶叶品质的需求在提升，优质茶成为人们消费的首选。金永平说：“这两年，许多采茶人都外出谋生，茶场劳动力短缺问题日益凸显，茶叶生产成本随之提高，东白山茶场要持续发展必须依靠品牌建设。”
借助东白茶文化的力量
东白山茶早在茶圣陆羽所著的《茶经》里有所记载，“东白茶”到唐朝更是被列为茶之贡品，与“蒙顶石花”“顾渚紫笋”等齐名，早已名声在外。东白山茶场是全国第一批唯一一家绿色食品生产企业，金永平也是金华第一个绿色农产品协会副会长。
东白山茶场每年坚持上缴税费50多万元，在全国200多家国营农场中，连续无亏损的仅此一家。不仅如此，金永平还保证茶场员工工资都在社会平均工资以上，职工收入每年都保持稳定增长。
更难能可贵的是，现在国有茶场发展上存在不少困难，但他坚决不同意乱开发，要让它永久保持原生态。“生态环境资源是最宝贵的，是东白山茶叶优越品质根源所在。”金永平说，“随着茶文化不断深入普及，东白山茶叶发展的前景是光明的。因为我们有着天然的资源优势，而且茶文化是最和谐的文化。”
茶文化虽已上升到文化理念传播，但金永平认为文化只有落到实处即接地气才能得到长足的发展。超然的平和淳厚感，就是茶文化的魅力，“我不会离开东白山茶场，我只希望让东阳茶资源、茶文化得到世人的尊重与珍惜。”
茶世界看清醒格局，酒世界看糊涂圈子
让你浮躁的心态平稳下来
让你矜持的神情放松开来
让你慢慢嗅到飘逸的茶香
怡悦的心情渗透每个细胞
懂不懂酒，都可以喝的烂醉如泥;
懂不懂茶，分得出境界层次高低。
喝茶聊的是境界，思的是人生
喝酒讲的是大话，吹的是牛皮
格局越聊越开阔
牛皮越吹越落魄
喝茶越喝越清醒
喝酒越喝越糊涂
思路越理越清晰
思维越喝越麻痹
喝茶之前想的是做生意
喝酒之前想的是占便宜
生意越做越红火
便宜越占越堕落
开心的时候泡一壶茶与友共饮
郁闷的时候拎一瓶酒墙角独酌
人越开心天越阔
心越郁闷路越窄
茶不醒人人自醒
酒不醉人人自醉
想喝茶，你是想静静，静静的思考
想喝酒，你是想昏昏，昏昏的沉睡
酒局中口沫横飞，强行劝酒
即使谈成生意，却也输掉了人格!
茶桌上温文尔雅，细细品味
即使生意不成，但还是交了朋友!
茶越喝越健康，小院里茶友越聚越多!
酒越喝越虚弱，医院里病友可凑半桌!
喝茶，喝的是一种心境
是浮华后面安静的修行!
喝酒，喝的是一种心情
是空虚背后浮躁的寂寞!
正所谓
万丈红尘三杯酒
千秋大业一壶茶
茶市兴，茶盏旺
上个月24日至25日在香港苏富比拍卖会上，一件注明南宋吉州窑剪纸贴梅花盌的吉州窑茶盏，估价6万到8万，结果以25万港币成交。我们再看一下近两年国际与中国香港的一些大拍上，建窑茶盏与吉州窑茶盏一直成交价较高，且成交率也较高。而类似这样的藏品在2010年左右内地的市场价格也不过两三万元人民币，短短几年，其价格几乎上涨十倍，可见其涨势之凶猛。
不仅是吉州窑茶盏，近几年建窑茶盏也一样是涨势凶猛，内地市场受国际与中国香港大拍的影响，品相好的建窑与吉州窑茶盏现在也都是身价不菲。这是为什么呢？
我们知道，一种窑口的产品受市场追捧一般要有两个原因：一是看当地经济发展水平与本地收藏家的实力与重视程度，二是与当前国人生活情趣相结合。比如十年前，越窑与龙泉窑青瓷藏品的价格在古陶瓷收藏市场上一直较高，这是因为在当时，江浙一带的经济发展水平要远超内地，而且江浙地区出现了最早的一批实力比较强的收藏家。前几年耀州窑青瓷涨势很好，不仅是受香港一些大拍的影响，与陕西当地收藏家的重视与推广也分不开。
而这两年建窑与吉州窑茶盏价格高涨，其实也不仅是因为南方经济实力的原因，还和当前国内茶道盛行有很大的关系。
建窑与吉州窑的产品多烧制于两宋时期，而且这两个窑口本身就是以烧制茶盏而闻名，其窑口最主要的产品就是茶碗与茶盏，这也与当时的人们喜欢喝茶与斗茶的习惯有关。而在当今中国，在人们生活物质有很大提高的前提下，饮茶已经成为一种时尚，而受此影响，与茶道有关的一些收藏品受到了人们的广泛关注，那么这类藏品的价格一路高涨自然也就是顺理成章的事了。
马新辉：凤凰山茶场茶叶产业致富带头人
近日，记者来到位于山东乳山市徐家镇东峒岭村的凤凰山茶场，见到了茶场的创始人马新辉。眼前的马新辉，柔弱的外表，温和的声音，让人很难把她与“女强人”联系在一起。但正是这位普通农家妇女，在人生的道路上不甘平庸，硬是凭着一股不服输的精神，创建了属于自己的茶场，并注册成立了凤凰山茶业有限公司，不仅为自己的人生创出了一片新天地，也带动了乡亲们走上了共同致富之路。
初中毕业后的马新辉和许多同龄人一样开始了打工生活，可是年复一年的辛苦却无法改变她的生活，自己在的企业也不景气，让她萌发了一个自己创业的念头。就在此时，她获悉徐家镇政府出台了鼓励农民种茶的优惠政策，也听到了有关人士对于茶叶市场的前景分析和评估，心里猛然一亮。可是对于茶叶，自己是一点也不了解，更别说是种茶了。经过反复的考量，她决定放手一试。2008年1月20日，她走进了徐家镇政府的大门。相关负责人听了她的想法后非常支持，协调有关方面很快为她调整好了土地，并为她联系了供应茶种的厂家。
2008年2月，马新辉承包了徐家镇东峒岭村北的350亩荒山，并很快办好了手续，从此开始了她的种茶生涯。一开始什么也不懂，没办法只好厚着脸皮恳求茶种供应商在供应茶种的同时给予提供相应的技术指导。茶是种上了，可是一个月过去了，地里长出来的全是杂草，却不见一颗茶苗。当时，马新辉所有的朋友都指责她投资的不慎重，她自己也慌了，毕竟承包土地、购种是一笔不小的开支，花光了她所有的积蓄，还欠下了工人一大笔工资。情急之下，她急忙给茶种供应商打电话，才得知原来是一场虚惊，对方告诉她茶苗的出芽时间很长，或许一个月或许几个月。尽管还带有几分疑虑，但她必须得相信对方，因为她要给自己信心。接下来的日子也是马新辉最艰难的日子，眼看着地里长出的杂草影响到茶苗的生长，马新辉天天泡在茶场，和工人们一起一根一根的拔掉杂草，每一棵茶苗都经过了她无数次的抚摸。
由于在茶叶的种植管理方面毕竟是个门外汉，好多的问题都无法解决，要强的马新辉暗下决心一定要真正的掌握种植管理茶叶的技能。2008年10月底，马新辉参加了市农业局组织的在青岛农业大学举办的新型农民创业培训班，在那里她学到了很多专业知识，真正认识到农民企业的不足以及企业品牌形象的重要性，同时她也认识了许多日照的茶业精英，从他们那里她学到了许多茶园管理的诀窍。为期10天的培训学习让马新辉觉得充实了好多，脑子里不再是一片空白，她决定走出去亲眼看看同行们的茶园，向他们学习先进的管理模式，多次去日照和青岛等地的茶园现场考察学习。眼看着自己付出的辛勤汗水有了回报，凤凰山茶场里的茶树日渐繁茂，马新辉的心里喜忧参半，喜的是她的茶树长势好，忧的是茶树需要足够的给养才行。摸摸自己已经空空的口袋，倔强的马新辉硬着头皮为茶园借来了第一笔款买来了有机肥，可没过几天就用完了。蹲在地头看着茶苗的马新辉不停地翻打着朋友亲戚的电话，总算又借来了第二笔款，解决了肥料短缺的大难题。
追喂了有机肥的茶园就像被充了气的气球一样，一天一个样子的改变，来不及欢喜的马新辉又得为销售环节考虑了。在随后参加了中国农业大学烟台研究院的培训之后，马新辉再一次认识到了企业品牌的重要性，于是注册了“乳溪”商标。2010年5月经中国绿色食品发展中心审核，“乳溪绿茶”被认定为绿色食品A级产品，并获得了绿色食品证书。得天独厚的自然条件下养育出来的乳溪茶一上市就得到了各地消费者的好评，新研发的99红茶以其醇厚的色泽和独特的口感得到广大消费者的一致认可。为保证产品品质，马新辉一鼓作气，先后在徐家镇桑行村、圣石前村、威海正棋山旅游区等多地建立了有机茶园，从基地源头抓起，采用标准种植模式，建成“一体化经营，标准化管理”的有机茶叶基地。“口味独特，回味醇厚，价格合理……”，这是太多外地游客对“乳溪茶”的高度评价。真诚的服务，优质的产品，使乳溪茶2011年荣获乳山市第二届百姓最喜爱的消费品牌。2012年再获乳山市诚信联盟成员单位称号及第三届百姓最喜爱的消费品牌称号。
经历了一番艰苦奋斗，马新辉终于为自己打下了一番事业，致富后的她没有忘掉回馈社会，在经营自己茶场的同时，还向周边乡亲们无偿提供优质茶叶种植的技术支持，不断扩大茶园的规模和影响力，先后发展了6个茶叶种植大户，共解决劳动力200余人。不仅如此，马新辉的凤凰山茶场每年都会向徐家镇敬老院和学校提供资金帮助。“我将会继续努力，争取让我们的茶叶品质更上一层楼，我将以感恩的心态去回报社会，帮助那些需要帮助的人。”马新辉说。
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