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中老年人应该多饮茶酒。为什么呢？那就让孝顺的我们一起探讨吧。
“茶为百病之药”，能止渴、消食除痰、除烦去腻；“酒为百药之长”，能通血脉、御风寒、行药效、止腰膝疼痛。茶叶中含有蛋白质、脂肪等10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300多种成份，米酒富含米蛋白、葡萄糖和多种氨基酸等成份。
现代医药研究表明：用米酒作为提取液，不仅能析出茶叶中有效成分，使人体易于吸收；米酒，有宣通血脉、补血生血、润肺等功效，还能借以引导药物的有效成分达到需要治疗的部位，从而发挥多方面的保健和药理作用。
1、茶酒中的咖啡碱，能使人精神振奋、消除疲劳，增进思维能力、增强记忆能力；
2、茶酒能兴奋属神经系统，增强运动能力，促进新城代谢，并维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、茶酒中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能形成一种较为难溶于酸的“氟磷石灰”，就像牙齿加上了一个保护层。提高了牙齿的防酸抗齿能力，经常饮用茶酒能使齿减少60%左右；
4、茶酒中含有的咖啡碱和茶碱，有利尿作用，可治疗水肿、水滞留，利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎；
5、茶酒含有大量的茶多酚，能清除机体过量自由基，抵制恶性肿瘤，杀灭病原菌，预防亚硝基化物对人体致癌的危险，杀伤癌细胞和抵制癌细胞的生长；
6、茶酒中含有的茶多酚和维生素C，都有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，活血化瘀、防止动脉硬化作用。所以经常饮茶的人当中，高血压、脑血栓和关心病的发病率较低；
7、茶酒中所含的咖啡碱，具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化瘀、心肌梗塞的良好补助药物；
8、茶酒中的茶多酚和鞣酸作用与细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。口腔发炎，溃烂，咽喉肿痛，饮用茶酒也有一定的功效；
9茶酒中的酚类物质，能够吸收放射性元素，减少电气化设备辐射给人带来的伤害；
10、茶酒中含有维生素C.D.E於草酸、点等多种对人体有效的微量元素，抵制细胞衰老，使人延年益寿，其抗老化作用是维生素E的18倍以上；
11、茶酒中含有的咖啡碱，肌醇，叶酸，泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶酒对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以茶就能减肥，有很好的美容效果；
12、茶酒能维护血液的正常酸碱平衡，其中含有咖啡碱，茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮品，并能在体内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢物，从而能及时中和血液中的酸性代谢物。
我们平常喝的茶也可以酿制成酒，初次听到这个说法的朋友也许会惊讶，怎么可能呢？不信，请跟随军人酿酒师张奇来一探究竟，本文着重介绍如何用茶来酿酒这个问题，好奇的朋友们赶快来看看吧！
如何用茶来酿酒呢？首先你得先准备以下材料和工具：
1、深平底锅（炖锅）
2、水
3、糖
4、茶包
5、大玻璃瓶
6、一包酒发酵用的酵母
7、气塞
8、可用于食品的塑料管
9、带盖的瓶子
准备好这些材料和工具后，就可着手进行酿制了，具体步骤如下：
1、取1加仑的水放入大炖锅中。然后加糖（量为每加仑的酒需要2磅）并搅拌。将糖水烧开，确保糖完全融化。
2、将茶包（量为每加仑的酒需要10到12个茶包）放入煮开的水中。然后关火，让茶包泡在水中，直至水变温。
3、将茶包从水中取出。将茶水倒入大玻璃瓶，然后还可以按需求加水。比如，如果你想酿制4加仑的酒，你可能还要加入3加仑的水。
4、将一袋酿酒用的酵母放入茶水中。
5、用气塞将大玻璃瓶封好，并让它在温暖的地方静置45到60天。
6、45天后，检查大玻璃瓶中的液体是否还在继续发酵。如果酒还在继续发酵，抽出气塞后，你会发现气塞处还在冒气泡。如果这样，让它继续发酵，直到发酵停止。
7、使用事先准备好的塑料管，将酒从大玻璃瓶中抽取出来，放入干净的空瓶中。然后，盖好瓶盖，将它放置在凉爽而干燥的地方。
在用茶酿酒的过程中，小龙女还有2个小建议，可以让你酿制出的茶酒更加可口：
1、在正式使用茶酿酒之前，多试验几次，看放多少茶包最合适。放入过多的茶包会给酒带来过浓的口感，而过少的话则会使酒的风味不足。
2、在发酵进行之前，可以在茶中加入一杯葡萄干或其他水果干，这样风味会更美。
关于如何用茶来酿酒这个问题就为大家介绍到这，没有尝试的朋友可以亲自体验一番
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